WO2021123681A1 - Composition comprenant du bicarbonate de potassium et utilisation pour traiter et/ou proteger les cultures - Google Patents

Composition comprenant du bicarbonate de potassium et utilisation pour traiter et/ou proteger les cultures Download PDF

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WO2021123681A1
WO2021123681A1 PCT/FR2020/052556 FR2020052556W WO2021123681A1 WO 2021123681 A1 WO2021123681 A1 WO 2021123681A1 FR 2020052556 W FR2020052556 W FR 2020052556W WO 2021123681 A1 WO2021123681 A1 WO 2021123681A1
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Inventor
Vincent DECUP
Original Assignee
Scea Du Chateau Montrose
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N59/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing elements or inorganic compounds

Definitions

  • a composition comprising potassium bicarbonate and use for treating and / or protecting crops.
  • the present invention relates to the phytosanitary field. It relates to compositions comprising potassium bicarbonate, glycerol and at least one excipient, preferably a phytosanitary acceptable excipient, preferably an essentially bio-based excipient.
  • the present invention also relates to the use of such a composition and to a method comprising the use of such a composition, to treat and / or protect crops, preferably vines
  • Phytopathogenic fungi are the main cause of disease in plants. In particular, they are responsible for around 70% of diseases in cultivated plants, of which 25% are caused by phytopathogens of the mildew type. The annual economic losses due to fungal diseases in world agriculture before and after harvest are estimated at more than 200 billion euros in 2003. The control of phytopathogenic fungi is therefore of great economic importance.
  • copper could be used for a maximum of 6 kg / ha / year until 2018 and since 2019, for 4 kg / ha / year. It is therefore at the fols of a strategic, economic and environmental importance for operators to have alternative solutions to fight against phytopathogens such as those mentioned above, which either obtained using production methods that are less harmful to the environment and more suited to the growing demand for products from organic farming, while being efficient.
  • WO 96/00705 describes that formulations comprising sodium bicarbonate, potassium bicarbonate, Neodol® (Shell, The Netherlands), kaolin and magnesium oxide would be effective in treating decay, powdery mildew and downy mildew of the vine.
  • WO 95/12975 describes that a formulation comprising potassium bicarbonate, potassium carbonate, potassium oleate, potassium octanoate, butylated hydroxytoluene (BHT) and potassium polyacrylate would be effective for treat vine rot.
  • BHT butylated hydroxytoluene
  • WO 94/18831 describes that a formulation comprising sodium bicarbonate, potassium bicarbonate, sodium carbonate, potassium oleate, potassium octanoate, guar gum and butylated hydroxytoluene ( BHT) would be effective in treating downy mildew in grapevine.
  • these various compositions include non-blosourced compounds, resulting from chemistry (in particular, petrochemicals or carbon chemistry, according to synthetic processes having a strongly detrimental impact on the environment), harmful to the environment and non-biodegradable, or whose degradation by-products are harmful to the environment and not biodegradable, such as Neodol®, magnesium oxide, butylated hydroxytoluene (BHT) or potassium polycrylate.
  • aqueous solutions of potassium bicarbonate exhibit poor adhesion and low spreading power on treated vines (especially vine leaves) when no excipient is used.
  • these solutions are easily washed away by bad weather (in particular by rainwater) when it passes through a treated field.
  • the present invention makes it possible to meet this need.
  • the present inventors have developed a new formulation which can be blosourced and biodegradable, comprising potassium bicarbonate, glycerol and at least one excipient which can be essentially blosourced and / or essentially biodegradable, chosen from nonionic surfactants, polysaccharides, water-soluble cationic polymers.
  • the inventors have shown that, unexpectedly, this new formulation makes it possible to protect and / or treat crops against phytopathogenic fungi, in particular powdery mildew, mildew and vine rot, with great efficiency.
  • the inventors have in particular shown that such a composition exhibits a significant antifungal effect making it possible to strongly inhibit the growth of the fungus responsible for downy mildew of the vine.
  • This new formulation presents a significant improvement in the properties of adhesion, spreading, resistance to washing and longevity on the vine leaves
  • This formulation is all the more interesting as its active ingredient, potassium bicarbonate, can be 100 % blosourced and can in particular come from a by-product of alcoholic fermentation, carbon dioxide, thus making it possible to recover the gases produced during alcoholic fermentation and to limit the release of carbon dioxide, a greenhouse gas detrimental to the ozone layer. It combines glycerin (a compound which can also be blosourced) and at least one excipient which can be blosourced and / or biodegradable (chosen from nonionic surfactants, polysaccharides, water-soluble cationic polymers) with potassium bicarbonate, in an unprecedented manner.
  • This formulation can be in the solid state, in the form of powder, tablets or granules, while retaining these various properties.
  • Granules are a particularly advantageous form, less volatile than powder and easier to store and more durable than liquid compositions.
  • none of the products marketed to professionals in the wine industry at present is in the form of granules.
  • a composition comprising potassium bicarbonate, glycerol and at least one excipient, preferably an essentially blosourced excipient, chosen from among Nonionic surfactants, polysaccharides, water-soluble cationic polymers and any combination thereof, allows to protect and / or treat crops, in particular vines with great efficiency.
  • excipient preferably an essentially blosourced excipient, chosen from among Nonionic surfactants, polysaccharides, water-soluble cationic polymers and any combination thereof.
  • the inventors have in particular shown that such a composition exhibits a significant antifungal effect.
  • the present invention therefore relates to a novel composition
  • a novel composition comprising potassium bicarbonate, glycerol and at least one excipient, preferably an excipient which is acceptable from a phytosanitary point of view, preferably an essentially blosourced excipient, said excipient being chosen from nonionic surfactants, polysaccharides, water soluble cationic polymers and any combination thereof.
  • the present invention also relates to rutlllsatlon of such a composition and to a method comprising rutlllsatlon of such a composition, for treating and / or protecting crops, preferably vines.
  • the present invention further relates to a method of protecting and / or treating crops, comprising the application of such a composition to the crops to be protected and / or treated, in which the crops are preferably vines.
  • Figure 1 Appearance of the formulations after 14 days at 54 ° C, after cooling (not homogenized / not stirred).
  • Figure 2 Appearance of the optimized formulations after 14 days at 54 ° C, after cooling (not homogenized / not stirred).
  • Figure 3 Appearance of the optimized formulations after 14 days at 54 ° C, after cooling and after stirring.
  • Figure 4 Growth curves of strains A: PV221; B: PV1538-1; C: PV413-1 of P. vlticola as a function of different concentrations of the 5 formulations adopted.
  • Figure 5 Inhibition of the growth of PV221 strains; PV1538-1; PV413-1 of P. vlticola as a function of different concentrations of the 4 formulations 1 to 4 (Products 1 to 4, respectively represented on panels A to D).
  • Figure 6 Inhibition of the growth of PV221 strains; PV1538-1; P. viticola PV413-1 as a function of different concentrations of formulation 5 (Product 5).
  • Figure 7 IC50 and MIC values obtained for each formulation and each strain of late blight (P. vlticola).
  • Figure 8 Correlations between IC50 and MIC with all data (A) or by removing the 2 outliers (B).
  • Figure 9 Average IC50 and MIC values obtained for the 5 formulations.
  • plant is meant an organism belonging to the plant kingdom.
  • the vegetable kingdom includes lines which vegetate: that is to say which breathe, feed, grow like plants, according to classical scientific classifications.
  • the plant kingdom is a polyphylic assembly of photosynthetic organisms whose cells have a wall made of cellulose.
  • the term plant refers to land plants (or green plants) and green algae, constituting the taxon of Chloroblontes, as well as red algae and brown algae.
  • the plant group is therefore formed of two lineages, one of algae and the second of plants (in particular terrestrial plants), which notably include bryophytes (mosses and liverworts), ferns (pteridophytes), gymnosperms and angiosperms.
  • the plant is a plant.
  • phytosanitary is meant what relates to the soil / treatment of plants and higher fungi (or macroscopic fungi), in particular plants (or plant organisms) and fungi cultivated by man (plants / fungi not cultivated by humans, known as wild and / or endemic, may also be affected by phytosanitary soil / treatment, for environmental / conservation reasons for example).
  • the plants (or plant organisms) and / or the fungi to be solved / processed comprise at least one part intended to be consumed by animals or transformed for animal consumption.
  • Phytosanitary solutions / treatments may in particular include solutions / treatments aimed at controlling and / or increasing growth and / or development and / or yield, as well as solutions / treatments aimed at the prevention and / or treatment of diseases which could for example affecting said growth, said development said yield.
  • phytosanitary composition is meant a composition having at least one phytosanitary effect and / or a composition suitable for phytosanitary use.
  • the phytosanitary effect may be an effect comprising or consisting of a control and / or an increase in growth and / or development and / or in yield.
  • the phytosanitary effect can be a therapeutic effect, preferably consisting in preventing and / or treating and / or controlling diseases of plant organisms.
  • the therapeutic effect of a phytosanitary composition can therefore comprise, consist essentially of, or consist of, the prevention, treatment or control of pests, such as plants, animals, insects, parasites, viruses and pathogenic fungi / noclf / null / detrimental for the plant organism / the crop to be treated.
  • the therapeutic effect of a phytosanitary composition can therefore comprise the prevention, treatment or control of pathogenic / noclfs / null / detrimental organisms for the plant organism / the crop to be treated. In this case, therefore, it is a pesticide effect.
  • pathogens / noclfs / null / detrimental include plants, animals, insects, parasites, viruses and fungi (such as mosses, fungi, bacteria, competing plants, insects, rodents, mites, molluscs, worms, nematodes, viruses, etc.) entering in competition with the plant organism / crop / cultivated plants or interfering with their growth or reproduction.
  • the phytosanitary effect can therefore consist in repelling and / or removing these organisms (repellent effect).
  • the phytosanitary effect may also include a fungal / anti-fungal / fungal effect (Inhibition and / or prevention of the development of champlgnons / fungl and / or lethal effect for champlgnons / fungl), bacterlclde / antlbacterlen / bacterlostatlque (Inhibition and / or prevention of development of bacteria and / or lethal effect for bacteria), acarlclde (Inhibition and / or prevention of the development of mites and / or lethal effect for mites), Insectlclde / antl-lnsect (Inhibition and / or prevention of the development of insects and / or lethal effect for insects), mollusc (Inhibition and / or prevention of the development of molluscs (such as slugs and snails) and / or lethal effect for
  • the phytosanitary composition can also act according to mechanisms of competition, predation, mimicry, stimulation of natural defenses, or any combination of these mechanisms.
  • the phytosanitary effect of a phytosanitary composition may comprise a beneficial effect on the plant organism / the crop to be treated, such as an effect of increasing growth, a flowering stimulation effect, an effect of stimulating the growth of the fruit, an effect of increasing resistance (to cold, heat, bad weather, pathogens etc.), an effect of stimulating natural defenses, or any combination of these effects.
  • the phytosanitary effect comprises, vis-à-vis these pathogenic / noclfs / null / detrimental organisms, repulsion, competition, predation, mimicry, stimulation of natural defenses, the bacterial / antlbactérlen effect. bacteriostatic, fungal / anti-fungal / fungal effect, parasite / anti-parasite effect, or any combination of these effects. More preferably, the phytosanitary effect comprises at least one fungicidal effect. More preferably, the phytosanitary effect consists essentially of at least one antifungal effect. More preferably, the phytosanitary effect consists of at least one antifungal effect. More preferably, the phytosanitary effect consists of an antifungal effect.
  • the composition is preferably a fungicidal / antifungal phytosanitary composition, that is to say that it has a fungicidal / antifungal effect (that is to say an effect of inhibiting and / or preventing the development.
  • the phytosanitary composition is preferably an antifungal composition suitable for use in the agricultural field (ie an agricultural phytosanitary composition), more preferably an antifungal composition suitable for use in the wine sector (ie a vineyard phytosanitary composition).
  • phytosanitary use is meant a use producing at least one phytosanitary effect, the phytosanitary effect preferably being as defined above.
  • the phytosanitary use comprises, consists essentially of or consists of the use of a phytosanitary composition.
  • the use is preferably a fungicidal / antifungal use, i.e. it results in a fungicidal / antifungal effect (i.e. an effect of inhibiting and / or preventing the development of champlgnons / fungl and / or lethal effect for champlgnons / fungl).
  • the use is preferably an antifungal use in the agricultural field (or an agricultural phytosanitary use), more preferably an antifungal use in the wine sector (or a viticultural phytosanitary use).
  • agricultural or “agricultural domain” is meant anything relating to agriculture and horticulture (that is, working the land and the production of animals and plants).
  • the agricultural domain / field / speclallty / actlvlty comprises, consists essentially of, consists of or is a domalne / field / speclallté / actlvlté which falls within the scope of agriculture (i.e. the field devoted or relating to the work of the land and the production of animals and plants).
  • the agricultural phytosanitary composition comprises, consists essentially of, consists of or is therefore a composition suitable for and / or a composition for working the land and producing animals and plants.
  • Agricultural phytosanitary use includes, consists essentially of, consists of or is therefore a suitable use for and / or in working the land and in the production of animals and plants.
  • the domain / the field / the speclallté / the wine-growing activity comprises, consists essentially of, consists of or is a (e) domain / field / speclallté / actlvlté which relates to the culture of the vine and the production of the wine .
  • the viticultural phytosanitary composition comprises, consists essentially of, consists of or is therefore a composition suitable for and / or a composition for the cultivation of vines and the production of wine.
  • the phytosanitary use in wine includes, consists essentially of, consists of or is therefore a suitable use for and / or in the cultivation of vines and the production of wine.
  • culture is meant a plant or mushroom production derived from the exploitation of the land.
  • the term culture can therefore denote the plant or the fungus cultivated (for example a cultivated plant) before or after harvest, the plant / the field comprising the plant or the fungus cultivated before or after harvest, and all the work. and techniques used to treat the land and to obtain products for consumption (such as cultivated plants or mushrooms).
  • vine we mean in the wild a vine stock and the planting of vines (therefore a set of plants / pleds of vines or the grape variety of a vine).
  • vine or “vine plant” or “vine stock” is meant a sarmentose, climbing shrub, with fruit in clusters (grape).
  • the vine can be cultivated for grapes and / or for the production of wine.
  • the vine belongs to the Vitaceae family, which comprises in particular the genera Vitis, Parthenodssus and Amginglopsis (comprising the species Amginglopsis brevipedunculata).
  • the vine preferably belongs to the genus Vitis, more preferably to the species Vitis vinifera.
  • active principle or “active substance” is meant the chemical substance which, in a phytosanitary composition, a cosmetic composition or in a medicament, has at least one phytosanitary, cosmetic or therapeutic effect, respectively.
  • the phytosanitary effect is preferably as defined above.
  • the active principle is preferably essentially blosourced.
  • the potassium bicarbonate is preferably essentially blosourced.
  • glycerol or “glycerin” (these two terms being considered here synonymous and interchangeable) or else “1,2,3-propanetrlol” is meant a chemical compound of formula HOH 2 C-CHOH-CH 2 OH.
  • room or temperate temperature (10 ° C-40 ° C)
  • it is in the form of a colorless, viscous and odorless liquid, very slightly toxic in a concentrated form, with a sweet taste.
  • Glycerol can remain liquid at relatively low temperatures (below 10 ° C). Its molecule has three hydroxyls corresponding to three alcohol functions responsible for its solubility in water and its hygroscopic nature.
  • the glycerol is preferably essentially blosourced.
  • excipient or “additive” is meant any substance of a composition other than the prlnclpe (s) actlf (s).
  • the addition of an excipient in a composition is intended to give it stability, consistency, shape, dissolution property (s), targeting property (s), storage property (s), half-life, quality, taste, color, aesthetic property (s) and / or texture, or other physical, chemical, biological characteristics or particular taste.
  • excipient is therefore defined more by its use than by a particular chemical composition, said use resulting in particular from its physicochemical properties which make it suitable for fulfilling its role of excipient.
  • the excipient can in particular be a stabilizing agent, a preservative, an antioxidant, a texturizing agent or texturizing agent, a binder, an emulsifier, a colorant, a pigment, a corrosion inhibitor, a polymerization inhibitor, an anti-caking agent.
  • a tensloactlf (which may also be called a foam concentrate, wetting agent, dispersant, emulsifier), an anti-foaming agent, an anti-washing agent, a thickener, a solubilizer, a humectant, a deslccant, an anti-ozonating agent, an anti-UV agent (photoprotective) ; examples: "quencher”, UV absorber), a heat stabilizer, an anti-freeze agent (example: glycerol), a flame retardant (examples: bramé compound, phosphorus, antimony trioxide with a halogen donor), a setting agent implemented (examples: lubricant, plasticizer, paraffin), an adhesion promoter, a solvent, a diluent, an antistatic agent, a buffer additive, an olfactory tracer (such as ethanethlol), an agent combining any of these characteristics.
  • the excipient preferably has no negative interaction, particularly chemical, with the ingredient (s) actlf (s), that is to say that the excipient does not induce any decrease in the actlvlté / the actlon / the desired effect of the prlnclpe (s) actlf (s), whether before or after appllcatlon / admlnlstratlon on / in the organism to be treated / protected.
  • the excipient can also be neutral with respect to the active ingredient (s), that is to say that it does not in any way affect the actlvlté / actlon / l effect of the active prlnclpe (s).
  • the excipient is preferably non-toxic (in particular for the plant organisms to be treated, in particular crops, such as vines; and animals, in particular mammals and more particularly humans).
  • the excipient is preferably essentially of natural origin.
  • the excipient is preferably substantially biodegradable. More preferably, the excipient is essentially blosourced. Particularly preferably, the excipient is essentially blosourced and essentially biodegradable.
  • phytosanitary acceptable excipient an excipient suitable for phytosanitary use. It is understood in particular an excipient capable of being incorporated into a phytosanitary composition.
  • the phytosanitary-acceptable excipient does not induce any reduction in the actlvlté / actlon / the phytosanitary effect deslré (e) of (the) principle (s) actlf (s) and / or of the composition.
  • the phytosanitary acceptable excipient is preferably non-toxic (in particular for the plant organisms to be treated, in particular crops, such as vines; and animals, especially mammals and more particularly humans).
  • the excipient is preferably of natural origin.
  • the excipient is preferably substantially biodegradable.
  • the excipient is more preferably still essentially blosourced.
  • the excipient is preferably biodegradable and / or blosourced.
  • the phytosanitary acceptable excipient has been approved or is in the process of being approved for phytosanitary use by the competent authorities in the territory concerned.
  • tensloactlf or “surfactant” is meant a compound which modifies the surface tension between two surfaces.
  • the tensloactlfs compounds are amphiphilic molecules, that is to say they have two parts of different polarity, one llpophyllous (which retains fat) is apolar, the other hydrophilic (miscible in water) is polar. They thus make it possible to solubilize two immiscible phases, by interacting with the apolar phase (that is to say llpophyll and therefore hydrophobic) through its hydrophobic part; and with the other phase which is polar, by its hydrophilic part.
  • a surfactant is a compound which is capable of changing the surface tension of a liquid, especially that of water, even when used in small amounts.
  • inorganic salts or bases except ammonia
  • the majority of tensloactlfs lowers the surface tension of water.
  • HLB Hydrophilic / hydrophobic balance
  • the tensloactlfs can be classified according to their function and / or their typology.
  • surfactants include for example: detergents (having detersive and / or cleaning power.
  • Detergents generally have an HLB ranging from 13 to 15); solubilizing agents (allowing substances to be solubilized which are normally insoluble in the solvent used.
  • solubilizing agents allowing substances to be solubilized which are normally insoluble in the solvent used.
  • tensloactlfs are capable of forming true solutions in an aqueous phase.
  • concentration exceeds a particular value the critical mlcellar concentration
  • the molecules of the solubilizing tensloactlf group together in aggregates called mlcelles. This grouping is done so that their hydrophilic pole is the only one in contact with the water molecules.
  • Insert. Solubilizers generally have an HLB ranging from 18 to 20); foaming agents (promoting the formation of foam (dispersion of a large volume of gas in a small volume of liquid). Foaming agents are adsorbed at the water-air interface. They generally have an HLB ranging from 3 to 8); wetting agents (by reducing the surface tension sollde-llqulde, the wetting agents allow a greater spreading of the liquid on the solid, thus promoting the wetting of the solid by the liquid.
  • wetting agents generally have an HLB ranging from 13 to 15); dispersing agents (making it possible to fix the hydrophobic particles contained in a hydrophilic solution, such as water, which makes it possible to create a dispersion, that is to say an aqueous solution containing particles in suspension. These agents prevent flocculation of the particles, that is to say their grouping into larger parts, which could then easily sediment in the bottom of the solution.
  • the dispersing agents generally have an HLB ranging from 6 to 8); emulsifying agents (facilitating the formation of an emulsion between two immiscible liquids; generally having an HLB Less than 6 for an O / W emulsion (Oil in Water), or greater than 10 for a W / O emulsion (Water in Oil)) ; antiseptic surfactants (having bacteriostatic or bactericidal power), and any combination thereof.
  • surfactants include anionic surfactants (their hydrophilic part is negatively charged), cationic surfactants (their hydrophilic part is positively charged), zwltterlonlques or amphoteric surfactants (their hydrophilic part has a positive charge and a negative charge , the overall charge is zero), nonionic surfactants (the molecule has no net charge) and any combination of these.
  • the surfactant is preferably a nonionic surfactant.
  • nonionic tensloactlf is meant a tensloactlf whose molecule has no net charge (does not ionize in water).
  • Nonionic surfactants can be classified according to the nature of the bond between the hydrophilic and hydrophobic parts of the molecule.
  • Nonionic surfactants include: ester bonded surfactants (R-CO-O-R ').
  • Ester-linked surfactants include glycol esters (example: ethylene glycol stearate), glycerol esters (example: glycerol stearate, used as an emulsifier), polyoxyethylene glycol esters (obtained by the action of ethylene oxide on a fatty acid or a mixture of fatty acids), sorbltane esters, polyoxyethylenic sorbltane esters (more commonly called polysorbates); ether-linked surfactants (RO-R '), such as ethers of fatty alcohols and of polyoxyethylene glycol (often used as emulsifiers); amid-linked surfactants (R-CO-NH-R '); nonionic ethoxylated alcohols (the crude formula of which may be as follows: R (0C 2 H 4 ) possibly0H).
  • Nonionic surfactants can be bio-sourced.
  • the nonionic surfactant is preferably selected from polysorbates, ethoxylated alcohols and any combination thereof.
  • the nonionic surfactant is preferably substantially blosourced.
  • polysorbate means a compound comprising at least one ester of fatty acids and of polyoxyethylene sorbltane (ethoxylated derivative of sorbltane). Constituted thus of a hydrophobic aliphatic chain (the acid or fatty acids) and of a hydrophilic ethoxylated "head", polysorbates are amphiphilic molecules used as tensloactlfs (emulsifiers), the HLB of which depends on the fatty acids involved and the number of ethoxy functions.
  • Sorbltane is a polyol of the oxolane family, which can be blosourced. It is the product of the dehydration reaction of sorbltol. It exists in the form of several stereolsomers because its structure has four asymmetric carbon atoms. According to the nomenclature of UlCPA (the International Union of Pure and Applied Chemistry, or IUPAC in English), sorbltan is designated under the formula (3S) -2- (1,2- hydroxyethyl) tetrahydrofuran-3,4- d1ol. Polysorbates can be blocked.
  • polysorbates are: polyoxyethylene sorbltane monolaurate (or polysorbate 20; having an HLB of 16.7), polyoxyethylene sorbltane monopalmltate (or polysorbate 40; having an HLB of about 15.6), polyoxyethylene monostearate sorbltane (or polysorbate 60; having an HLB of 14.9), polyoxyethylene sorbltane trlstearate (polysorbate 65; having an HLB of 10.5), olyoxyethylene sorbltane monooleate (or polysorbate 80; having an HLB of
  • the polysorbate is preferably selected from polysorbate 20, polysorbate 40, polysorbate 60, polysorbate 65, polysorbate 80 and any combination thereof.
  • the polysorbate comprises, consists essentially of or consists of polysorbate 20.
  • the polysorbate is preferably polysorbate 20.
  • the polysorbate is chosen from the compounds whose brand name is Kaopan®, preferably Kaopan® TWL120 (Kao Chemicals Europe, SL) and any combination thereof.
  • the polysorbate is preferably essentially blosourced.
  • ethoxylated alcohol is meant a compound obtained by an ethoxylation reaction, that is to say by a process in which ethylene oxide reacts with an alcohol and / or a phenol.
  • Ethylene oxide also called 1,2-Epoxyethane or Oxlrane, is a compound having the gross chemical formula C 2 H 4 O.
  • Ethoxylated alcohols can be synthesized according to the following chemical reaction:
  • ethoxylated alcohols examples include: glycolmonoalkyl ether, mercaptoethanol, amlnoethanol, dlethylene glycol, ethandlol, ethylene hydrochloride, cyanoethanol, polyethylene glycol (PEG), laurylalcoholethoxylate, phenolethoxylate, nony- phenolethoxylate.
  • Ethoxylated alcohols can be bio-sourced.
  • the alcohol can be primary (in which the hydroxyl group (-0H) is carried by a primary carbon atom, i.e. linked to only one other carbon atom), secondary (in which the hydroxyl group is carried by a secondary carbon, i.e. bonded to two other carbons), tertiary (in which the hydroxyl group is carried by a tertiary carbon atom, i.e. bonded to three carbon atoms) or cyclic / phenolic (in which the hydroxyl group is carried by a carbon present in a ring).
  • primary in which the hydroxyl group (-0H) is carried by a primary carbon atom, i.e. linked to only one other carbon atom
  • secondary in which the hydroxyl group is carried by a secondary carbon, i.e. bonded to two other carbons
  • tertiary in which the hydroxyl group is carried by a tertiary carbon atom, i.e. bonded to three carbon atoms
  • the ethoxylated alcohols can therefore be classified respectively as ethoxylated primary alcohols, ethoxylated secondary alcohols, ethoxylated tertiary alcohols and ethoxylated phenolic / cyclic alcohols.
  • the ethoxylated alcohol is preferably chosen from nonionic ethoxylated secondary alcohols (for example obtained from a secondary alcohol, or comprising a secondary alcohol)) and any combination thereof.
  • the ethoxylated alcohol comprises, consists essentially of or consists of a nonionic ethoxylated secondary alcohol.
  • the ethoxylated alcohol is preferably selected from nonionic C 8 -C 18 ethoxylated secondary alcohols and any combination thereof.
  • the ethoxylated alcohol comprises, consists essentially of or consists of a nonionic C 8 -C 18 ethoxylated secondary alcohol.
  • the ethoxylated alcohol is more preferably a nonionic C 8 -C 18 ethoxylated secondary alcohol.
  • the ethoxylated alcohol has the crude formula C 12-14 H 25-29 O [CH 2 CH 2 O] X H.
  • the ethoxylated alcohol is chosen from the compounds whose brand name is Tergltol®, preferably Tergltol® 15-S-12 (Slgma-Aldrlch, USA or Dow Chemical, USA) and any combination thereof.
  • the ethoxylated alcohol is preferably essentially blosourced.
  • polysaccharide is understood to mean polymers of the carbohydrate family consisting of several oses (or monosaccharides) linked together by osldic bonds. Polysaccharides can also be referred to as glycans, polysaccharides, polyholosids or complex carbohydrates. The polysaccharides can have the general formula:
  • polysaccharides can be very diverse. They include, for example, hexoses, pentoses, anhydrohexoses, ose ethers and sulfuric esters. Depending on the architecture of their chain, the polysaccharides can be: linear (example: cellulose); branched (examples: gum arabic, amylopectlne, dextran, hemicellulose).
  • Polysaccharides can be blocked.
  • the polysaccharide is a linear polysaccharide.
  • the polysaccharide is anionic.
  • the polysaccharide is preferably selected from the alglnate salts and any combination thereof.
  • the polysaccharide comprises, consists essentially of or consists of an alglnate salt.
  • the polysaccharide is therefore preferably an alglnate salt.
  • the polysaccharide is preferably essentially blosourced.
  • alglnate salt or “alglnate”, or “salt of the addde alglnlque” is meant a polysaccharide which is a polymer comprising salts of two uronic acids derived from mannose: mannuronate or mannuronlque acid, some of which are acetylated; and guluronate or guluronlque acid. These two monomers are generally linked together via B-1-4.
  • the alglnlque acid is referred to as: (2R, 3S, 4R, 5R, 6S) -6- [(2R, 3R, 4R, 5R, 6S) -2-carboxy- acid 4,5-d1hydroxy-6-methoxyoxan-3-yl] oxy-4,5-d1hydroxy-3-méthoxyoxane-2-carboxylque. It has the crude formula (C 6 HgO 6 ) n .
  • Alglnate salts can be blocked.
  • the alglnate salt can in particular be obtained from algae, in particular brown algae and in particular from brown laminaria or wrack algae (such as those belonging to the genera Laminaria, Macrocystfs (such as Macrocystls pyrifera) and Ascophyllum (such as Ascophyllum nodosum)).
  • the alglnate salt is a linear polysaccharide.
  • the alglnate salt is anionic.
  • the alglnate salt is preferably selected from linear and anionic alglnate salts and any combination thereof.
  • the almond salt comprises, consists essentially of or consists of a linear and anionic alglnate salt.
  • the alglnate salt is therefore preferably a linear and anionic alglnate salt.
  • the alglnate salt is chosen from the compounds whose trade name is Scogln®, preferably Scogln® LDH Alglnate (FMC Corporation, USA) and any combination of these.
  • the alglnate salt is preferably essentially bio-sourced.
  • water-soluble polymer is meant a polymer capable of forming a solution in water.
  • Water-soluble polymers include hydrophilic groups that give them, among other things, their solubility in water. These hydrophilic groups can be: in the main chain: These can then be the elements oxygen and nitrogen which can form hydrogen bonds; in the side chains: It can then be hydroxyl (-0H), amine (-NH3), organic acid salts (-COO-), etc. and any combinations thereof.
  • the water-soluble polymers can be: natural polymers (examples: dextrlne, casein, dextran, pullulan); artificial polymers (examples: cellulose ethers); synthetic polymers; polyethers: polyethylene glycol (PEG); vinyls: poly (vinyl alcohol) (PVAL), polyacrylate, polyvinylpyrrolldone (PVP), etc. Water-soluble polymers can also be blosourced.
  • the water soluble polymer is preferably cationic.
  • the water-soluble cationic polymer is preferably chosen from polyethylenines and any combination thereof.
  • the water-soluble cationic polymer comprises, consists essentially of or consists of a polyethylenlmlne.
  • the water-soluble cationic polymer is therefore preferably a polyethylene.
  • the water-soluble polymer is preferably essentially blosourced.
  • polyethylenlmne or “polyazlrldlne” or “PEI” is meant a repeating unit polymer (or monomer) composed of the amine group and two és1 ⁇ 20 ⁇ 2 carbon-based aliphatic spacers.
  • the IUPAC name for polyethylene is: Poly (lmlnoethylene). It can also be called polyazlrldlne or poly [1m1no (1,2-ethaned1yl)].
  • Polyethylene can have a linear polymer structure (in this case the empirical formula is (C 2 H 5 N) n) OR a branched / branched polymer structure (the terms “branched” and “branched” being here considered as synonymous terms) .
  • the polyethylene is linear or branched / branched.
  • the amine groups are secondary.
  • the amine groups can be primary, secondary and tertiary.
  • the polyethylenlmlnes can also be in dendrlmlque form, totally branched.
  • Linear polyethylenines are generally solid at room temperature while branched polyethylenines are liquid at all molecular weights.
  • Linear polyethylene can be obtained by post-modification of other polymers such as poly (2-oxazolins) or N-substituted polyazlrldins.
  • the branched polyethylene can be synthesized by the polymerization of the ring opening azirldine. Depending on the reaction conditions, different degrees of branching can be obtained. Polyethylenlmlnes, branched or not, can be blosourced.
  • the polyethylene is preferably branched / branched.
  • the polyethylenlmne is preferably cationic.
  • the polyethylene lmlne is preferably water soluble. Polyethylene is therefore preferably branched / branched, cationic and water-soluble.
  • Polyethylene is preferably chosen from branched / branched, cationic and water-soluble polyethylenines; and any combination of these.
  • the polyethylene lmine comprises, consists essentially of, or consists of a branched / branched, cationic and water-soluble polyethylene lmine.
  • Polyethylene is therefore preferably a branched / branched, cationic and water-soluble polyethylene.
  • the polyethylene lmlne is chosen from the compounds whose brand name is Lupasol®, the reference Lupasol® PN40 (BASF, Germany) and any combination of these.
  • the polyethylenlmlne is preferably essentially blosourced.
  • content is meant the amount of an object (such as substance, compound, ingredient, effect, activity, etc.) contained in a mixture (such as a composition), as a percentage.
  • the content can for example be expressed by weight relative to the total weight of the mixture or of the composition.
  • substantially free of the compound / ingredient or “composition substantially free of the compound / ingredient” is meant a mixture or a composition which contains a content of said compound or ingredient less than 15% by weight relative to the weight of the total weight of the mixture or composition, preferably a content of compound / ingredient less than 10% by weight relative to the weight by weight total of the mixture or of the composition, more preferably less than 7.5% by weight, more preferably less than 5% by weight, more preferably less than 2.5% by weight, more preferably still less than 1% by weight, more preferably Less than 0.5% by weight, more preferably Less than 0.4% by weight, more preferably Less than 0.3% by weight, more preferably Less than 0.2% by weight, more preferably Less 0.1% by weight, more preferably less than 0.09% by weight, more preferably less than 0.05% by weight, more preferably less than 0.01% by weight, more preferably less than 0.005%
  • Fermentation is meant a metabolic process carried out by a living microorganism, in particular a bacterium, comprising the partial or total conversion (or degradation) of one or more substrates into at least one metabolite or fermentation product, most often. by oxidoreductlon. Fermentation can be carried out in an aerobic atmosphere (in the presence of oxygen, (O 2 ) or in an anaerobic atmosphere (in the absence of oxygen).
  • fermentation product also called metabolite
  • s also called metabolite
  • the fermentation products obtained consist of a mixture of at least one alcohol, such as ethanol, and gas (most often carbon dioxide, also called carbon dioxide, or carbon dioxide , chemical formula CO 2 ).
  • gas most often carbon dioxide, also called carbon dioxide, or carbon dioxide , chemical formula CO 2 .
  • mixed fermentation when a more complex mixture of fermentation products is obtained.
  • This mixture can for example comprise one or more alcohols, such as ethanol, butanol; one or more carboxylic acids or salts thereof, such as acetic acid or acetate, formic acid or formate, butyric acid; lactic acid or lactate; one or more gases, such as dlhydrogen (H z ), carbon dioxide (CO 2 ), carbon monoxide (CO) or oxygen (O 2 ).
  • Fermentation is preferably alcoholic.
  • Alcoholic fermentation is preferably the fermentation of plants.
  • Alcoholic fermentation is preferably the fermentation of wine.
  • the fermentation of wine comprises, consists of, consists essentially of or is the transformation of at least a part of a vine (preferably of the fruit of the vine, that is to say of the grape), into wine or other alcohol.
  • the fermentation comprises at least the formation of carbon dioxide (of chemical formula CO 2 ).
  • aqueous solution is meant a homogeneous mixture obtained by dissolving at least one substance (or chemical species or ingredient or compound), liquid or gaseous, in water.
  • An aqueous solution is therefore a liquid phase containing several chemical species, including an ultramortal, water (H 2 O, the solvent), and at least one ultramlnorltal species, the solute (i.e. i.e. the substance, chemical species, Ingredient or compound dlssout (e)).
  • the aqueous solution is a liquid, a suspension, an emulsion or a true solution of a product, dissolved in water.
  • sprayable aqueous solution means an aqueous solution which can be sprayed in fine liquid droplets or in powder form.
  • the sprayable aqueous solution is in suspension, in emulsion or in solution in a gaseous medium, preferably in an inert gas.
  • the sprayable aqueous solution is presented in the form of a spray, vaporizer, aerosol, or spray.
  • spray is meant the projection of an aqueous solution in fine liquid droplets, in aerosol form, in vapor form, or in powder form, on an object, preferably a crop, preferably a vine.
  • nanoparticle an object whose three dimensions are at the nanometric scale, that is to say a particle whose nominal diameter is less than approximately 100 nm (for example as defined by the ISO TS / 27687).
  • powder is understood to mean a solid present in the form of small pieces, generally smaller than a tenth of a millimeter (100 ⁇ m).
  • granulate or “granule” or “granule” is meant a solid present in the form of small pieces or grain, generally greater than or equal to a tenth of a millimeter (100 ⁇ m), but less than a tenth of a centimeter (10 cm).
  • tablette is meant a solid form obtained by agglomerating by compression a volume of particles (powder or granule).
  • the tablet can be coated, film coated, effervescent, dlsperslble, or any combination thereof.
  • “Ingredient of natural origin” is meant an Ingredient or a compound which comes from nature, that is to say that it has been obtained from a natural element (for example a plant, a fungus. , a mineral, an insect, an animal).
  • a natural element for example a plant, a fungus. , a mineral, an insect, an animal.
  • blosourced ingredient is meant an ingredient or a compound which originates from a living organism, that is to say that it has been obtained from a living organism (for example a microorganism, a bacterium, a plant, an alga, a fungus, a yeast, an insect, an animal), and / or produced / secreted by a living organism and / or Derived from a living organism.
  • a blosourced Ingredient / compound can therefore be obtained from biomass.
  • a blosourced ingredient / compound can in particular be derived from biomass of bacterial, fungal, animal or plant origin.
  • a blosourced ingredient / compound can in particular be obtained from using an enzyme Derived from a living organism and / or produced / secreted by a living organism and / or obtained from a living organism.
  • a bio-sourced Ingredient / compound is therefore obtained by an essentially biological process, preferably by a biological process.
  • biodegradable ingredient is meant an ingredient or a substance or a compound capable of undergoing biodegradation. Biodegradation is the breakdown of organic material by living organisms, such as microorganisms such as bacteria, fungi or algae.
  • An Ingredient or a substance or a compound is biodegradable when it can decompose into materials and / or elements having no harmful effect on the natural environment, under the action of living organisms, such as micro-organisms such as bacteria, fungi or algae.
  • Materials and / or elements having no harmful effect on the natural environment include, consist essentially of or consist of carbon dioxide, methane, water and biomass.
  • biodegradable compound / ingredient a compound or ingredient of which at least 80% by weight relative to the total weight of the compound or ingredient is biodegradable, preferably at least 85% by weight, preferably at least 90% by weight. , more preferably at least 92.5% by weight, more preferably at least 95% by weight, more preferably at least 97.5% by weight, still more preferably at least 99% by weight relative to the weight Total of the compound or ingredient is biodegradable.
  • an essentially biodegradable compound / ingredient is a compound / ingredient of which the residual amount, not degraded, after biodegradation, is less than 20% by weight relative to the weight of the total weight of the compound / ingredient before biodegradation, of preferably less than 15% by weight, preferably less than 10% by weight, more preferably less than 7.5% by weight, more preferably less than 5% by weight, more preferably less than 2.5% by weight , more preferably still less than 1% by weight, better still less than 0.5% by weight, better still less than 0.4% by weight, better still less than 0.3% by weight, better still less than 0 , 2% by weight, more preferably less than 0.1% by weight, more preferably less than 0.09% by weight, more preferably less than 0.05% by weight, more preferably less than 0.01% by weight, better still less than 0.005% by weight, better still less than 0.001% by weight, based on the weight to the total weight of the compound / ingredient before biodegradation.
  • compound / ingredient essentially blosourced means a compound or ingredient of which at least 80% by weight relative to the total weight of the compound or ingredient is blosourced, preferably of which at least 85% by weight, preferably of which at least 90%. by weight, more preferably of which at least 92.5% by weight, more preferably of which at least 95% by weight, preferably of which at least 97.5% by weight, even more preferably of which at least 99% by weight, better still of which at least 99.1% by weight, better still of which at least 99.2% by weight, better still of which at least 99.3% by weight, better still of which at least 99.4% by weight , better still of which at least 99.5% by weight, better still of which at least 99.6% by weight weight, better still of which at least 99.7% by weight, better still of which at least 99.8% by weight, better still of which at least 99.9% by weight, better still of which at least 99.95% by weight, better still of which at least 99.99% by weight relative to the total weight of
  • prevention or "prevention of a disease” or “prevention of the appearance of a disease” is meant the reduction of the risk of appearing, of developing or of amplifying a disease, the causes of a disease, symptoms of a disease, the effects (or consequences, preferably the adverse, deleterious effects / consequences) of a disease, or any combination thereof; and / or the fact of delaying the onset, development or amplification of a disease, the causes of a disease, the symptoms of a disease, the effects (or consequences, preferably the adverse effects / consequences, deleterious) of a disease, or any combination thereof.
  • treatment or “treatment of a disease”, or “control of a pathogen”, or “control of a disease” is meant the reduction, inhibition, stabilization and / or disappearance of a disease.
  • disease causes of disease, symptoms of disease, effects (or consequences, preferably adverse, deleterious effects / consequences) of disease, or any combination thereof.
  • fungus or “fungus” or “fungl” is meant here a eukaryotic organism belonging to the kingdom of Fungl (also called Mycota or Mycetes or fonge), to the kingdom of Oomycota (also called pseudofungi; include in particular the division of Oomycetes) or to the class of Plasmodlophoromycetes.
  • Fungi form a large and diverse group, from microscopic unlcellular (yeast) or multicellular (mold) organisms, to "higher fungi” most often with a stem and cap (macroscopic fungi).
  • Fungi are particularly characterized by the simultaneous existence of a peripheral cell wall and turgid vacuoles in the cytoplasm, their undifferentiated vegetative body and their peptldo-polyosldic wall, as well as the absence of chloroplasts, chlorophyll and starch. . They are carbon heterotrophic organisms.
  • pathogenic fungus is meant a fungus or other filamentous organism belonging to species of parasitic fungi which cause disease in living organisms.
  • the disease can be fungal disease (also called fungal disease) or yeast infection.
  • a fungal disease, or fungal disease is a disease caused to a plant, in particular a plant, by a fungus or another filamentous organism (case of Oomycetes) parasitic. When it is an animal that is affected, we speak rather of mycosis.
  • the pathogenic fungus is preferably a phytopathogenic fungus.
  • phytopathogenic fungus is meant species of parasitic fungi which cause fungal diseases (also called fungal diseases) in plants. These fungi belong to the different groups of the eumycocetes or “true fungi” kingdom: ascomycetes, basldlomycetes, chytrldlomycetes, zygomycetes and deuteromycetes (Imperfect fungi).
  • the pathogens responsible for fungal diseases also include protists, such as plasmodlophoromycetes (of which the most important genera are Plasmodiophora and Spongospora), and oomycetes (which include in particular the family of Peronosporaceae (agents of mildew)).
  • protists such as plasmodlophoromycetes (of which the most important genera are Plasmodiophora and Spongospora)
  • oomycetes which include in particular the family of Peronosporaceae (agents of mildew)
  • the pathogenic (or phytopathogenic) fungus is preferably chosen from the species causing major diseases of vineyards, such as downy mildew of grapevine (Plasmopara vltlcola), powdery mildew (Undnula necator and / or Erysiphe necator) and vine rot (Botrytis cinerea), preferably vine blight (Plasmopara vitlcola).
  • the pathogenic (or phytopathogenic) fungus is chosen from the species belonging to the Peronosporaceae family (mildew agents), in particular the downy mildew of the vine (Plasmopara vlticola).
  • downy mildew of the vine is meant a fungus (or pseudofungus) belonging to the species Plasmopara viticola, of the family of Peronosporaceae and of the class of Oomycetes. Downy mildew exists in the form of free spores or mycelium that can only grow inside the tissues of the vine that it parasitizes. Plasmopara viticola is an obligate endoparaslt which develops mainly in the green tissue of the vine and in particular in the parenchyma of the leaves. It lives at the expense of the tissues it parasitizes and which it ends up destroying. During its development cycle, P. viticola remains mainly in diploid form. P.
  • viticola is also characterized by the fact that the filaments of its mycelium have no partitions, that the wall is cellulosic (unlike Eumycetes which contain chitin) and that the zoospores are blflagellate.
  • vine powdery mildew is meant a fungus belonging to the species Erysiphe necator.
  • Erysiphe necator is a microscopic filamentous fungus of the Ascomycetes division, an obligate parasite strictly subservient to the Vltaceae, essentially the genus Vitis. It is responsible for the powdery mildew of the vine (also called white in Canada). It is also known as Uncinula necator.
  • Powdery mildew is an ectoparasite which manifests itself on the surface of all the growing herbaceous organs of the vine, in particular on young herbaceous twigs, on leaves, on clusters (of grapes) and on vine shoots.
  • animal rot or “gray vine rot” is meant a haploid fungus belonging to the species Botrytis cinerea, of the Sclerotlnlaceae family, of the Ascomycota division. This phytopathogenic fungus is responsible for gray rot, a fungal disease which affects several crops of major agronomic interest such as vines, sunflowers, tomatoes and strawberries.
  • the infection begins with the germination of the conldles present water and nutrients found on damaged organs such as floral organ debris and sometimes on leaves. The contamination then spreads to the bales / frults. Before the veralson, the infection of the berries remains latent, without apparent symptoms, then from the veralson, the mycelium already present begins to grow.
  • the inventors have developed a new composition based on potassium bicarbonate.
  • the inventors have thus demonstrated, quite surprisingly, that a composition comprising potassium bicarbonate, glycerol and at least one excipient (preferably an essentially bio-sourced excipient) chosen from nonionic surfactants, polysaccharides, the water soluble cationic polymers and any combination thereof, have significant antifungal effect.
  • excipient preferably an essentially bio-sourced excipient
  • the present invention therefore relates to a novel composition
  • a novel composition comprising:
  • the present invention also relates to a composition consisting essentially of, or consisting essentially of, or consisting of:
  • excipient chosen from nonionic surfactants, polysaccharides, water-soluble cationic polymers and any combination of these, the excipient preferably being an excipient which is acceptable from a phytosanitary standpoint, preferably an essentially blosourced excipient.
  • the present invention also relates to a composition
  • a composition comprising, or consisting essentially of, or consisting essentially of, or consisting of: - (of) potassium bicarbonate;
  • excipient chosen from nonionic surfactants, polysaccharides, water-soluble cationic polymers and any combination of these, said excipient preferably being an acceptable excipient from a phytosanitary standpoint, preferably a blosourced excipient.
  • the potassium bicarbonate and / or the glycerol is / are essentially of natural origin.
  • the potassium bicarbonate and / or the glycerol is / are essentially blosourced (s).
  • the potassium bicarbonate and / or the glycerol is / are blosourced (s).
  • the excipient is essentially biodegradable, preferably the excipient is biodegradable.
  • the excipient is essentially of natural origin.
  • the potassium bicarbonate and / or the glycerol is / are essentially blodegradable (s).
  • the composition can be in liquid form or in solid form (such as powder, granules, tablets). Indeed, the inventors have shown that the composition can be used effectively to protect and / or treat cultures in a liquid form or in a solid form.
  • the composition can be applied to the cultures in liquid form, or in solid form (in particular in powder form). When the composition is applied in liquid form, it can be presented in liquid form directly ready for use, or to be diluted (concentrated form). It can also be presented in solid form and can then be diluted in a suitable solvent before use (for example extemporaneously, or for short, medium or long term storage before use).
  • the composition indeed exhibits antifungal efficacy regardless of the form of the composition.
  • the composition is in the form of an aqueous solution, preferably in the form of a sprayable aqueous solution, more preferably in the form of an aerosol.
  • the liquid composition can in particular be in a concentrated form (which can for example be diluted before use, for example 20 fols concentrated, or else 15 fols, 10 fols, 8 fols, 5 fols, 4 fols, 3 fols or even 2 fols concentrated. ) or in ready-to-use form.
  • the composition is a liquid composition, preferably an aqueous solution, preferably in the form of a sprayable aqueous solution, more preferably in the form of an aerosol, in which: the potassium bicarbonate content ranges from 0.1% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.1% to 34%, preferably from 0.1% to 33%, preferably from 0.1% to 32% , preferably 0.1% to 31%, preferably 0.1% to 30%, preferably 0.1% to 29%, preferably 0.1% to 28%, preferably 0, 1% to 27%, preferably 0.1% to 26%, preferably 0.1% to 25%, preferably 0.15% to 24%, preferably 0.2% to 23%, of preferably 0.3% to 22%, preferably 0.4% to 22%, preferably 0.5% to 21%, preferably 0.6% to 20%, preferably 0.7% at 19%, preferably from 0.8% to 18%, preferably from 0.9% to 17%, preferably from 1% to 16%, preferably from 1.5% to 15.5%, preferably from 0.1% to
  • the glycerol content ranges from 0.05% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.1% to 30%, preferably from 0.1% to 25%, preferably from 0.1% to 24%, preferably 0.1% to 23%, preferably 0.1% to 22%, preferably 0.1% to 21%, preferably 0.1% to 20 %, preferably 0.1% to 19%, preferably 0.2% to 18%, preferably 0.3% to 17%, preferably 0.4% to 16%, preferably 0 , 5% to 15,%, preferably 0.6% to 14%, preferably 0.7% to 13%, preferably 0.8% to 12%, preferably 0.9% to 11 %, preferably 1% to 10%, preferably 1% to 9.5%, preferably 1% to 9%, preferably 1.5% to 8.5%, preferably 2% to 8%, preferably 2.5% to 7.5%, preferably 3% to 7%, preferably 3.5% to 6.5%, preferably 3.6% to 6.4% , preferably from 3.7% to 6.3%, preferably from 3.8% to 6.2%, preferably
  • composition in liquid form preferably in the form of an aqueous composition:
  • the potassium bicarbonate content ranges from 0.1% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.5% to 25%, preferably from 1% to 20%, preferably from 5% to 15%, by weight relative to the total weight of the composition; more preferably, the content of potassium bicarbonate is about 10% by weight relative to the total weight of the composition; and or
  • the glycerol content ranges from 0.05% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.1% to 20%, preferably from 0.5% to 15%, preferably from 1% to 10%, by weight relative to the total weight of the composition; more preferably, the glycerol content is approximately 5% by weight relative to the total weight of the composition.
  • the composition is in solid form, preferably in the form of powder, granules, tablets or any combination thereof. More preferably, the composition is in the form of a powder or granules.
  • the composition is a solid composition, preferably a powder, granules, tablets or any combination thereof, in which:
  • the potassium bicarbonate content ranges from 5% to 90% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 10% to 90%, preferably from 15% to 85%, preferably from 20% to 80 %, preferably 25% to 75%, preferably 30% to 70%, preferably 35% to 65%, preferably 40% to 60%, preferably 45% to 55%, preferably 48% to 52%, by weight relative to the total weight of the composition; more preferably, the content of potassium bicarbonate is about 50% by weight relative to the total weight of the composition; and or
  • the glycerol content ranges from 5% to 90% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 10% to 85%, preferably from 15% to 80%, preferably from 20% to 75%, preferably 25% to 70%, preferably 30% to 65%, preferably 35% to 60%, preferably 40% to 55%, preferably 45% to 50%, by weight relative to total weight of the composition; more preferably, the glycerol content is about 50% by weight based on the total weight of the composition.
  • the potassium bicarbonate content ranges from 5% to 90% in weight relative to the total weight of the composition, preferably from 10% to 90%, preferably from 15% to 85%, preferably from 20% to 80%, preferably from 40% to 60%, by weight relative to the total weight of the composition; and or
  • the glycerol content ranges from 5% to 90% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 10% to 85%, preferably from 15% to 80%, preferably from 20% to 75%, preferably from 35% to 60%, by weight relative to the total weight of the composition.
  • the composition is also effective when the potassium bicarbonate is obtained from alcoholic fermentation, such as the fermentation of wine.
  • alcoholic fermentation such as wine fermentation
  • carbon dioxide released by alcoholic fermentation in particular from carbon dioxide released by alcoholic fermentation.
  • this process for producing potassium bicarbonate developed by the inventors is particularly advantageous from an ecological point of view. Indeed, the production of a material having an important economic and industrial interest such as potassium bicarbonate, makes it possible in particular to valorize the gases produced during alcoholic fermentation, while limiting the release of carbon dioxide, a greenhouse gas. greenhouse detrimentally for the ozone layer.
  • the potassium bicarbonate of the composition is obtained from an alcoholic fermentation, preferably a fermentation of plants, preferably a fermentation of wine, the potassium bicarbonate preferably being obtained by a process comprising the following steps (or consisting essentially of, or consisting of, the following steps): a) capturing the carbon dioxide given off by the alcoholic fermentation; b) bubbling the carbon dioxide captured during step a) in a potassium carbonate solution to obtain potassium bicarbonate crystals, preferably under solution saturation conditions; c) optionally, extraction of the potassium bicarbonate crystals obtained in step b).
  • the composition comprises at least one nonionic surfactant, preferably chosen from polysorbates, ethoxylated alcohols and any combination of these.
  • the antifungal efficacy of the composition is particularly high when it comprises such a nonionic surfactant.
  • composition comprising at least one nonionic surfactant
  • the latter is preferably chosen from polysorbates, ethoxylated alcohols and any combination of these, and
  • composition when the composition comprises at least one polysorbate, the latter is preferably chosen from esters of fatty acids and of polyoxyethylene sorbltane (such as polysorbate 20, polysorbate 40, polysorbate 60, polysorbate 65, polysorbate 80 and any combination thereof, preferably polysorbate 20) and any combination thereof,; and / or - when the composition comprises at least one ethoxylated alcohol, the latter is preferably chosen from secondary ethoxylated alcohols (such as Cs-Cu ethoxylated secondary alcohols) and any combination of these.
  • polyoxyethylene sorbltane such as polysorbate 20, polysorbate 40, polysorbate 60, polysorbate 65, polysorbate 80 and any combination thereof, preferably polysorbate 20
  • ethoxylated alcohol the latter is preferably chosen from secondary ethoxylated alcohols (such as Cs-Cu ethoxylated secondary alcohols) and any combination of these.
  • the nonionic surfactant is advantageously chosen from polysorbates, ethoxylated alcohols and any combination of these;
  • the polysorbate being preferably chosen from esters of fatty acids and of polyoxyethylene sorbltane; such as polysorbate 20, polysorbate 40, polysorbate 60, polysorbate 65, polysorbate 80 and any combination thereof, preferably polysorbate 20; and any combination of these; and / or - the ethoxylated alcohol being preferably chosen from secondary ethoxylated alcohols and any combination thereof, more preferably chosen from secondary ethoxylated C6-C6 alcohols and any combination thereof.
  • the composition comprises at least one polysaccharide, preferably chosen from alglnate salts and any combination thereof.
  • the antifungal efficacy of the composition is particularly high when it comprises such a polysaccharide.
  • the composition comprising at least one polysaccharide
  • the latter is preferably chosen from alglnate salts and any combination thereof.
  • the polysaccharide is advantageously chosen from alglnate salts and any combination thereof.
  • the composition comprises at least one water-soluble cationic polymer, preferably chosen from polyethylenines and any combination thereof.
  • the antifungal efficacy of the composition is particularly high when it comprises such a water-soluble cationic polymer.
  • the composition comprising at least one water-soluble cationic polymer
  • the latter is preferably chosen from polyethylenines (such as polyethylenines having a branched polymer structure) and any combination of these.
  • the water-soluble cationic polymer is advantageously chosen from polyethylenines and any combination thereof, preferably from polyethylenines having a branched polymer structure; and any combination of these.
  • the excipient of the composition comprises at least one nonionic surfactant, preferably chosen from polysorbates, ethoxylated alcohols and any combination of these.
  • the antifungal efficacy of the composition is particularly high when it comprises such a nonionic surfactant.
  • the excipient further comprises at least one polysaccharide (preferably chosen from alglnate salts) and / or at least one water-soluble cationic polymer (preferably chosen from polyethylenlmlnes).
  • the composition further comprises at least one ingredient chosen from the group consisting of: a solvent, preferably a (essentially) blosourced solvent.
  • the solvent is preferably chosen from aqueous solvents, more preferably chosen from water, aqueous alcohols (eg ethanol), carboxylic acids (eg acetic acid) and any combination thereof. ; a preservative (eg selected from benzyl alcohol, dehydroacetic acid and any combination thereof), preferably an (essentially) blosourced preservative; an antioxidant (for example selected from chltosans, tocopherol (vitamin E) and any combination thereof), preferably an (essentially) blosourced antioxidant; a dye, preferably an (essentially) blo-based dye; and any combination of these.
  • a solvent preferably a (essentially) blosourced solvent.
  • the solvent is preferably chosen from aqueous solvents, more preferably chosen from water, aqueous alcohols (eg ethanol), carboxylic acids (eg acetic acid) and any combination
  • the Ingredient selected from solvent, preservative, antioxidant, colorant and any combination thereof is essentially biodegradable, preferably said Ingredient is biodegradable.
  • the ingredient chosen from the solvent, preservative, antioxidant, colorant and any combination thereof is essentially of natural origin, preferably said Ingredient is of natural origin.
  • the composition is a composition which may be provided in the liquid form or the solid form (concentrated or not), in which the excipient comprises, or consists essentially of, or consists of, at least one non-tensloactlf. ionic, in which the content of nonionic surfactant preferably ranges from 0.01% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.01% to 30%, preferably from 0.01 % to 25%, preferably 0.01% to 20%, preferably 0.01% to 19%, preferably 0.01% to 18%, preferably 0.01% to 17%, of preferably 0.01% to 16%, preferably 0.01% to 15%, preferably 0.02% to 14%, preferably 0.03% to 13%, preferably 0.04% to 12%, preferably from 0.05% to 11%, preferably from 0.06% to 10%, preferably from 0.07% to 9%, preferably from 0.08% to 8%, preferably from 0.09% to 7%, preferably from 0.1% to 6%
  • the composition is a composition which may be provided in the liquid form or the solid form (concentrated or not), in which the excipient comprises, or consists essentially of, or consists of, at least one polysaccharide, in which the polysaccharide content preferably ranges from 0.0001% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.0001% to 30%, preferably from 0.0001% to 25%, preferably from 0.0001% to 20%, preferably from 0.0001% to 15%, preferably from 0.0001% to 14%, preferably from 0.0001% to 13%, preferably from 0.0001% to 12%, preferably 0.0001% to 11%, preferably 0.0001% to 10%, preferably 0.001% to 9%, preferably 0.005% to 8%, preferably 0.006% to 7 %, preferably 0.007% to 6%, preferably 0.008% to 5%, preferably 0.009% to 5%, preferably 0.01% to 5%, preferably 0.02% to 4% , preferably from 0.03% to
  • the composition is a composition which may be in liquid form or in solid form (concentrated or not), in which the excipient comprises, or consists essentially of, or consists of, at least one water-soluble cationic polymer, in which the content of water-soluble cationic polymer preferably ranges from 0.01% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.01% to 30%, preferably from 0.01% to 25 %, preferably 0.01% to 20%, preferably 0.01% to 19%, preferably 0.01% to 18%, preferably 0.01% to 17%, preferably 0 , 01% to 16%, preferably 0.01% to 15%, preferably 0.02% to 14%, preferably 0.03% to 13%, preferably 0.04% to 12% , preferably from 0.05% to 11%, preferably from 0.06% to 10%, preferably from 0.07% to 9%, preferably from 0.09% to 8%, preferably from 0, 1% to 7%, preferably 0.2% to 6%,
  • the composition is characterized in that: the content of nonionic surfactant ranges from 0.01% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.01 % to 30%, preferably 0.01% to 25%, preferably 0.01% to 20%, preferably 0.01% to 19%, preferably 0.01% to 18%, of preferably 0.01% to 17%, preferably 0.01% to 16%, preferably 0.01% to 15%, preferably 0.02% to 14%, preferably 0.03% at 13%, preferably from 0.04% to 12%, preferably from 0.05% to 11%, preferably from 0.06% to 10%, preferably from 0.07% to 9%, preferably from 0.08% to 8%, preferably from 0.09% to 7%, preferably from 0.1% to 6%, preferably from 0.2% to 5%, preferably from 0.3% to 4%, preferably 0.35% to 3.5%, preferably 0.4% to 3.4%, preferably 0.45% to 3.3%, preferably 0.5% to 3.2%, preferably 0.
  • the nonionic surfactant content ranges from 0.01% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.1% to 20%, preferably from 0.5% to 10%, preferably from 0.5% to 5%, preferably from 1% to 2.5%, by weight relative to the total weight of the composition; more preferably, the content of nonionic surfactant is about 1.5% to 2% by weight relative to the total weight of the composition; and or
  • the polysaccharide content ranges from 0.0001% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.01% to 20%, preferably from 0.1% to 20%, preferably from 0.5% to 10%, preferably from 0.5% to 2%, by weight relative to the total weight of the composition; and or
  • the water-soluble cationic polymer content ranges from 0.01% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 0.1% to 20%, preferably from 0.5% to 10%, of preferably from 0.5% to 5%, preferably from 1.5% to 2.5%, by weight relative to the total weight of the composition.
  • the composition is characterized in that it is in solid form, preferably in the form of a powder or granules; and in that :
  • the nonionic surfactant content ranges from 5% to 9056 by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 1056 to 8556, preferably from 1556 to 8056, preferably from 2056 to 7556, preferably from 2556 to 7056, preferably from 3056 to 6556, preferably from 3556 to 6056, preferably from 4056 to 5556, preferably from 4556 to 5056, by weight relative to the total weight of the composition; and or
  • the polysaccharide content ranges from 556 to 9056 by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 1056 to 8556, preferably from 1556 to 8056, preferably from 2056 to 7556, preferably from 2556 to 7056, from preferably from 3056 to 6556, preferably from 3556 to 6056, preferably from 4056 to 5556, preferably from 4556 to 5056, by weight relative to the total weight of the composition; and or
  • the water-soluble cationic polymer content ranges from 556 to 9056 by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 1056 to 8556, preferably from 1556 to 8056, preferably from 2056 to 7556, preferably from 2556 to 7056 , preferably from 3056 to 6556, preferably from 3556 to 6056, preferably from 4056 to 5556, preferably from 4556 to 5056, by weight relative to the total weight of the composition.
  • the composition is characterized in that it is in solid form, preferably in the form of a powder or granules; and in that: - the nonionic surfactant content ranges from 556 to 9056 by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 2056 to 8056, preferably from 2556 to 7056, by weight relative to the total weight of the composition ; and or
  • the polysaccharide content ranges from 556 to 9056 by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 2056 to 8056, preferably from 2556 to 7056, by weight relative to the total weight of the composition; and or
  • the water-soluble cationic polymer content ranges from 556 to 9056 by weight relative to the total weight of the composition, preferably from 2056 to 8056, preferably from 2556 to 7056, by weight relative to the total weight of the composition.
  • a composition comprising potassium bicarbonate, glycerol and at least one excipient chosen from nonionic surfactants makes it possible to strongly inhibit the growth of phytopathogenic fungi, in particular powdery mildew, mildew and vine rot, with high efficiency.
  • the composition in particular the liquid composition
  • - potassium bicarbonate preferably in a content ranging from 0.156 to 3556 by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.156 to 2056, more preferably a content ranging from 0.556 to 1056, more preferably a content ranging from 0.556 to 556;
  • - glycerol preferably in a content ranging from 0.05% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.1% to 20%, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • nonionic surfactant preferably essentially blosourced
  • polysorbates such as polysorbate 20
  • ethoxylated alcohols such as ethoxylated C8-C18 secondary alcohols
  • any combination of those -this preferably in a content ranging from 0.01% to 20% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% at 5% ;
  • At least one polysaccharide preferably essentially blosourced, preferably chosen from alglnate salts and any combination thereof; preferably in a content ranging from 0.0001% to 20% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5 % at 5% ;
  • At least one water-soluble cationic polymer (preferably essentially blosourced), preferably chosen from polyethylenlmlnes and any combination thereof, preferably from polyethylenlmlnes having a branched polymer structure and any combination thereof; preferably in a content ranging from 0.01% to 20% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5 % at 5% ; and
  • At least one solvent preferably essentially blosourced, preferably water.
  • the composition (in particular the liquid composition) comprises, consists essentially of, consists of:
  • - potassium bicarbonate preferably in a content ranging from 0.1% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.1% to 20%, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • - glycerol preferably in a content ranging from 0.05% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.1% to 20%, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • ethoxylated alcohol preferably essentially blosourced
  • ethoxylated secondary alcohols preferably chosen from C8-C18 ethoxylated secondary alcohols and any combination of these; preferably in a content ranging from 0.01% to 20% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% at 5% ; and - optionally, at least one solvent (preferably essentially blosourced), preferably water.
  • the composition (in particular the liquid composition) comprises, consists essentially of, consists of:
  • - potassium bicarbonate preferably in a content ranging from 0.1% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.1% to 20%, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • - glycerol preferably in a content ranging from 0.05% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.1% to 20%, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • At least one polysorbate (preferably essentially blosourced), preferably polysorbate 20, preferably in a content ranging from 0.01% to 20% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0 5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%; and
  • At least one solvent preferably essentially blosourced, preferably water.
  • the composition (in particular the liquid composition) comprises, consists essentially of, consists of:
  • - potassium bicarbonate preferably in a content ranging from 0.1% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.1% to 20%, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • - glycerol preferably in a content ranging from 0.05% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.1% to 20%, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • At least one polysorbate (preferably essentially blosourced), preferably polysorbate 20, preferably in a content ranging from 0.01% to 20% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0 5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • At least one polysaccharide preferably essentially blosourced, preferably chosen from alglnate salts and any combination thereof; preferably in a content ranging from 0.0001% to 20% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5 % at 5% ; and
  • the composition (in particular the liquid composition) comprises, consists essentially of, consists of:
  • - potassium bicarbonate preferably in a content ranging from 0.1% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.1% to 20%, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • - glycerol preferably in a content ranging from 0.05% to 35% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.1% to 20%, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • At least one polysorbate (preferably essentially blosourced), preferably polysorbate 20, preferably in a content ranging from 0.01% to 20% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0 5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5% to 5%;
  • At least one water-soluble cationic polymer preferably essentially blosourced, preferably chosen from polyethylenines and any combination thereof, preferably from polyethylenines having a branched polymer structure and any combination thereof; preferably in a content ranging from 0.01% to 20% by weight relative to the total weight of the composition, more preferably a content ranging from 0.5% to 10%, more preferably a content ranging from 0.5 % at 5% ; and
  • At least one solvent preferably essentially blosourced, preferably water.
  • the various ingredients listed above are essentially biodegradable, preferably they are biodegradable.
  • the various Ingredients listed above are essentially of natural origin, preferably They are of natural origin.
  • the composition is characterized in that it is suitable for phytosanitary use, preferably for antifungal use, preferably for antifungal use in the agricultural field, more preferably for antifungal use in the wine sector.
  • the composition is characterized in that it has a phytosanitary effect / activity, preferably an antifungal effect / activity, preferably an antifungal effect / activity in the agricultural field, more preferably an antifungal effect / activity in the vineyard.
  • the composition is characterized in that it is a phytosanitary composition, preferably an antifungal composition.
  • the composition is characterized in that it comprises less than 25% of ingredients of non-natural origin, preferably less than 20%, preferably less than 15%, preferably less than 10%, preferably less than 9%, preferably less than 8%, preferably less than 7%, preferably less than 6%, preferably less than 5%, preferably less than 4%, preferably less than 3%, preferably less than 2 %, preferably less than 1%, preferably less than 0.5%, preferably less than 0.1% of ingredients of non-natural origin; more preferably, the composition is essentially free of ingredients of unnatural origin; more preferably, the composition is essentially composed of ingredients of natural origin, the ingredients of natural origin preferably being biodegradable and / or bio-sourced.
  • the composition is characterized in that it comprises at least 80% of organic ingredients, preferably at least 85%, preferably at least 90%, preferably at least 91%, preferably at least 92%, preferably at least 93%, preferably at least 94%, preferably at least 95%, preferably at least 96%, preferably at least 97%, preferably at least 98%, preferably at least 99%, of preferably at least 99.5%, more preferably at least 99.9% blosourced ingredients; more preferably, the composition is essentially composed of blosourced ingredients, the blosourced ingredients preferably being of natural origin; more preferably, the composition is essentially free of non-blosourced ingredients.
  • the composition is characterized in that it comprises at least 80% of biodegradable ingredients, preferably at least 85%, preferably at least 90%, preferably at least 91%, preferably at least 92%, of preferably at least 93%, preferably at least 94%, preferably at least 95%, preferably at least 96%, preferably at least 97%, preferably at least 98%, preferably at least 99%, preferably at least 99.5%, preferably at least 99.9% biodegradable ingredients; more preferably, the composition is essentially composed of biodegradable ingredients, the biodegradable ingredients preferably being of natural origin; more preferably, the composition is essentially free of non-biodegradable ingredients and / or the composition is essentially free of non-blobosourced ingredients.
  • the composition is characterized in that it is essentially composed of biodegradable and / or blosourced ingredients, the ingredients preferably being of natural origin.
  • the composition is obtained by a process comprising the mixing of the various ingredients.
  • the present invention also relates to a kit comprising:
  • the kit includes a user manual (or guide).
  • the present invention also relates to a kit comprising:
  • composition as defined above for example in liquid or solid form, in a first container;
  • a solvent preferably a (essentially) bio-sourced solvent.
  • the solvent is preferably chosen from aqueous solvents, more preferably chosen from water, aqueous alcohols (eg ethanol), carboxylic acids (eg acetic acid) and any combination thereof. ;
  • a preservative for example selected from benzyl alcohol, dehydroacetic acid and any combination thereof, preferably a (essentially) bio-sourced preservative
  • an antioxidant for example chosen from chltosans, tocopherol (vitamin E) and any combination of these, preferably a (essentially) blosourced preservative;
  • the Ingredient selected from solvent, preservative, antioxidant, colorant and any combination thereof is essentially biodegradable, preferably said Ingredient is biodegradable.
  • the Ingredient chosen from among the solvent, the preservative, the antioxidant, the colorant and any combination thereof is essentially of natural origin, preferably said Ingredient is of natural origin.
  • the additional ingredient is a solvent.
  • This configuration makes it possible in particular to prepare a ready-to-use liquid composition, for example by diluting the composition of the first container, which is in concentrated liquid form or in solid form.
  • compositions comprising potassium bicarbonate, glycerol and at least one essentially blosourced excipient, chosen from nonionic surfactants, polysaccharides, water-soluble cationic polymers and a combination any of these, makes it possible to effectively protect and / or treat crops, in particular vines.
  • the inventors have in particular demonstrated, surprisingly, that such a composition has a significant antifungal effect making it possible in particular to strongly inhibit the growth of phytopathogenic fungi.
  • the data in the Examples below show that, unexpectedly, the application of this composition makes it possible to protect and / or treat crops (such as vines) against phytopathogenic fungi, in particular powdery mildew and mildew. and vine rot, with great efficiency.
  • this new formulation exhibits a significant improvement in the properties of adhesion, spreading, resistance to washing out and longevity on vine leaves.
  • the present invention therefore relates to the use of a composition comprising, or consisting essentially of, or consisting essentially of, or consisting of:
  • the present invention relates in particular to the use of a composition as defined above (in particular in the "Composition" section above) for treating and / or protecting crops, preferably vines.
  • the composition can be used in liquid form or in solid form (such as powder, granules, tablets). Indeed, the inventors have shown that the composition can be used effectively to protect and / or treat cultures in a liquid form or in a solid form.
  • the composition can be applied to the cultures in liquid form, or in solid form (in particular in powder form). When the composition is applied in liquid form, it can be presented in liquid form directly ready for use, or to be diluted (concentrated form). It can also be presented in solid form and can then be diluted in a suitable solvent before use (for example extemporaneously, or for short, medium or long term storage before use).
  • the liquid composition can in particular be in a concentrated form (which can for example be diluted before use, for example 20 fols concentrated, or else 15 fols, 10 fols, 8 fols, 5 fols, 4 fols, 3 fols or even 2 fols concentrated. ) or in ready-to-use form.
  • the composition indeed exhibits antifungal efficacy regardless of the form of the composition.
  • the composition is used in the form of an aqueous solution, preferably in the form of a sprayable aqueous solution, more preferably in the form of an aerosol.
  • the composition is applied to the crops by spraying. and / or vaporization and / or projection.
  • the composition can be sprayed and / or sprayed and / or projected on the crops.
  • the use is characterized in that the composition is applied to the crops before or after harvesting said crops, preferably by spraying and / or spraying and / or spraying.
  • the use of the composition comprises, or consists of, or consists essentially of, the application of the composition to the crops, before or after harvesting said crops.
  • the use is phytosanitary use.
  • the use of the composition comprises, or consists of, or consists essentially, in the protection of crops (in particular vines) against pathogenic fungi and / or fungal diseases.
  • the use of the composition comprises, or consists of, or consists essentially of, the treatment of crops (in particular vines) against pathogenic fungi and / or fungal diseases.
  • the use of the composition comprises, or consists of, or consists essentially of, the protection and / or the treatment of crops (in particular vines) against pathogenic fungi and / or fungal diseases.
  • the use of the composition comprises, or consists of, or consists essentially of, the control of pathogenic fungi and / or fungal diseases on crops (in particular vines).
  • the use is for treating and / or protecting crops (in particular vines) and / or controlling the development of pathogenic fungi and / or fungal diseases on crops (in particular vines).
  • the pathogenic fungus is chosen from phytopathogenic fungi, in particular from vine downy mildew (Plasmopara vit kola), vine powdery mildew (Undnula necator and / or Erysiphe necator), leaf rot. grapevine (Botrytis dnerea) and any combination of these, preferably downy mildew (Plasmopara viticola).
  • the present invention also relates to the use of a kit as defined above to treat and / or protect crops, preferably vines.
  • the present invention also relates to the use of a composition obtained (or capable of being obtained, or directly obtained) by means of the kit as defined above for treating and / or protecting crops, preferably vines.
  • a kit and of a composition obtained (or capable of being obtained, or directly obtained) by means of the kit is as defined above in relation to the composition.
  • the present invention relates to a method of protecting and / or treating crops, comprising the application of a composition as defined above, or of a composition prepared from the kit as defined above (in particular of a composition obtained, or capable of being obtained, or directly obtained by means of the kit), on the crops to be protected and / or treated, in which the crops are preferably vines.
  • the present invention therefore relates to a method of protecting and / or treating crops, comprising the application (on the crops to be treated or in the vicinity of said crops) of a composition comprising, or consisting essentially of, or consisting essentially of, or consisting of:
  • excipient chosen from nonionic surfactants, polysaccharides, water-soluble cationic polymers and any combination of these, said excipient preferably being an acceptable excipient from a phytosanitary standpoint, preferably an essentially blosourced excipient.
  • the present invention relates in particular to a method for treating and / or protecting crops, preferably vines, comprising the application of a composition as defined above.
  • the inventors have shown that the composition can be used effectively to protect and / or treat cultures in liquid form or in solid form.
  • the composition can therefore be applied to cultures in liquid form, or in solid form (in particular in powder form).
  • the composition When the composition is applied in liquid form, it can be presented in liquid form directly ready for use, or to be diluted (concentrated form). It can also be presented in solid form and can then be diluted in a suitable solvent before application (for example extemporaneously, or for short, medium or long term storage before use).
  • the liquid composition can in particular be in a concentrated form (which can for example be diluted before use, for example 20 fols concentrated, or else 15 fols, 10 fols, 8 fols, 5 fols, 4 fols, 3 fols or even 2 fols concentrated. ) or in ready-to-use form.
  • the composition indeed exhibits antifungal efficacy regardless of the form of the composition.
  • the composition is applied in the form of an aqueous solution, preferably in the form of a sprayable aqueous solution, more preferably in the form of an aerosol.
  • the composition is applied to the crops by spraying and / or spraying and / or spraying.
  • the composition can be sprayed and / or sprayed and / or projected on the crops.
  • the method comprises a step of spraying and / or spraying and / or spraying the composition on the crops.
  • the method is characterized in that the composition is applied to the crops before or after harvesting said crops, preferably by spraying and / or spraying and / or spraying.
  • the method comprises, or consists of, or consists essentially in a step of applying the composition to the crops, before or after harvesting said crops.
  • the method is a phytosanitary method.
  • the method can therefore be a method of treatment and / or protection and / or phytosanitary control.
  • the method comprises, or consists of, or consists essentially of, the protection of crops (in particular vines) against pathogenic fungi and / or fungal diseases.
  • the method comprises, or consists of, or consists essentially of the treatment of crops (in particular vines) against pathogenic fungi and / or fungal diseases.
  • the method comprises, or consists of, or consists essentially of, the protection and / or the treatment of crops (in particular vines) against pathogenic fungi and / or fungal diseases.
  • the method comprises, or consists of, or consists essentially of the control of pathogenic fungi and / or fungal diseases on crops (in particular vines).
  • the method is for treating and / or protecting crops (in particular vines) and / or controlling the development of pathogenic fungi and / or fungal diseases on crops (in particular vines).
  • the pathogenic fungus is chosen from phytopathogenic fungi, in particular from vine downy mildew (Plasmopara vit kola), vine powdery mildew (Undnula necator and / or Erysiphe necator), leaf rot. grapevine (Botrytis dnerea) and any combination of these, preferably downy mildew (Plasmopara viticola).
  • vine downy mildew Pusmopara vit kola
  • vine powdery mildew Undnula necator and / or Erysiphe necator
  • leaf rot. grapevine Botrytis dnerea
  • any combination of these preferably downy mildew (Plasmopara viticola).
  • the present invention relates in particular to a method for protecting crops against pathogenic fungi and / or fungal diseases, for treating crops against pathogenic fungi and / or fungal diseases, for controlling pathogenic fungi and / or fungal diseases on crops, and for any combination thereof, comprising the application of a composition as defined above; in which the crops are preferably vines.
  • the present invention also relates to a method of protecting and / or treating crops, comprising the following steps: a) preparation of a composition as defined above, comprising for example the dilution of the concentrated composition or of the solid composition as defined above, and / or the implementation of the kit as defined above); and b) applying the composition according to step a) to the crops to be treated.
  • step b) the composition of step a) is applied extemporaneously.
  • EXAMPLE 1 Development of formulations As part of its overall environmental approach,le Montrose is committed to practicing green viticulture based on the principles of organic farming.
  • the downy mildew of the vine is one of the most problematic diseases in the Bordeaux region because it is located on the ocean front (humid climate).
  • organic farming only allows the use of copper to fight against downy mildew of the vine (Plasmooara vltlcola). However, the latter gradually contaminates and pollutes the wine-growing soils year after year, treatment after treatment.
  • copper could be used for a maximum of 6 kg / ha / year until 2018, and, since 2019, for 4 kg / ha / year.
  • aqueous solutions of potassium bicarbonate exhibit poor adhesion and poor spreading power on treated vines (especially vine leaves) when no excipient is used.
  • these solutions are easily washed away by bad weather (in particular by rainwater) when it passes through a treated field. It would therefore be advantageous to have new bicarbonate compositions having optimized antifungal activity, exhibiting better adhesion, better spreading, resistance to leaching and increased longevity on vine leaves, while being suitable for use in organic viticulture. .
  • Table 1 Antifungal phytosanitary composition tested (the amounts are indicated in% by weight relative to the total weight of the composition).
  • the potassium bicarbonate used in the compositions according to the invention can be obtained / produced by any suitable method.
  • bio-sourced potassium bicarbonate is preferred, in particular that obtained by alcoholic fermentation (as described above).
  • this process has the triple advantage of enhancing the gas produced during the fermentation of wine, of producing an important compound from an industrial and economic point of view, and of limiting the release of carbon dioxide, a detrimental greenhouse gas for the ozone layer.
  • Table 2 shows the compositions tested to optimize the potassium bicarbonate concentrations.
  • Table 2 Potassium bicarbonate concentration tests (the amounts are indicated in% by weight relative to the total weight of the composition).
  • the active ingredient has not crystallized after a few hours at room temperature, so the concentration used for the rest of the tests is 20%.
  • glycerin glycerol
  • nonionic surfactants in particular polysorbates and ethoxylated alcohols
  • polysaccharides in particular salt salts
  • water-soluble cationic polymers in particular polyethylenines
  • Tables 3 and 4 show the compositions tested.
  • Table 3 Compositions tested (1/2) (the amounts are indicated in% by weight relative to the total weight of the composition).
  • the active material has insolubles, but there is no risk of the spray nozzles clogging because the sieve residue at 45 ⁇ m is zero. However, these impurities make all formulations cloudy.
  • Table 8 Optimized compositions (the amounts are indicated in% by weight relative to the total weight of the composition).
  • 19F04SL01, 19F04SL03 and 19F04 SL05 add the wetting agent and stir for 1 hour.
  • 19F04SL02 and 19F04SL04 add wetting agent and stir for 50 minutes. Add the anti-lye and stir for 10 minutes.
  • Table 11 Results of the optimized compositions (3/3) The data show that the formulations 19F04SL01, 19D17SL01, 19F04SL03, 19F07SL02 and 19F04SL04 are particularly optimal. These compositions will therefore be used to carry out the antifungal activity tests on the vines.
  • Production takes place in a greenhouse, from leaf cuttings made from branches placed in terrines of sand. After 3 to 4 weeks, the rooted cuttings are repotted in a sand-potting mix and are cultivated in a greenhouse, with a photoperiod of 16 hours. The minimum time to obtain plants with 4 to 5 well-developed leaves is about 4 weeks.
  • the third and fourth leaves from the tips of 2 month old plants were used for the various tests.
  • the experiments in the laboratory were carried out either on discs of leaves 18 mm in diameter.
  • Downy mildew is a strict obligatory pathogen, that is, it cannot multiply in the absence of their host plant.
  • the laboratory has a collection of mono-sporangium strains from field collections, stored at - 20 ° C.
  • the strain used in these tests is the strain identified under the identifier PV413.
  • the tests are carried out on discs of leaves 18 mm in diameter placed in the Petri dish, upper face in contact with Whatman paper.
  • Controls are carried out by applying the same amount of sterile distilled water to the leaves. Inoculation is carried out with a sporangia suspension prepared between 5,000 and 10,000 sporangia / ml at a rate of 3 drops of 15 ⁇ l per leaf disc.
  • the effectiveness of treatment is determined by visual assessment of the development of the pathogen after 7 days at 22 ° C.
  • the value corresponding to the dose 50% inhibiting the growth of the fungus (IC50) and the minimum inhibitory concentration (MIC) are determined using graphical representations of the percentage inhibition as a function of the concentration of the product, thus making it possible to set a dose applicable to the field.
  • the tests were carried out at the rate of 1 box of 8 leaf discs treated per modality and 6 different concentrations for each formulation tested (0 g / L, 0.35 g / L, 0.65 g / L, 1.25 g / L, 2.5 g / L, 5 g / L and 10 g / L).
  • results obtained show an important strain effect because although, we obtain a very large variability in the efficacy of the 5 formulations with the strain PV1538-1, with good efficacy of product 3, mediocre efficacy with products 2 and 4. and Intermediate with products 1 and 5. Products 1 and 5 exhibit similar efficacies whatever the strain tested, whereas products 2 and 4 seem to be less effective against strain PV 1538-1, and product 3 less effective against strain PV413-1 ( Figures 5 and 6).
  • IC50 values of x for which a value of 50 or of 100 is obtained in y.
  • the obtained IC50 and MIC values are shown in Figure 7 and Table 12.
  • Table 12 C / 50 and MIC values obtained for each formulation and each strain of late blight
  • the IC50 values of the different formulations fluctuate between 0.82% (product 3-PV221) and 2.53% (product 2-PV 1538-1), i.e. by a factor of 4 while the MICs vary by 2.35% ( product 3-PV221) and 14.51% (product 2-PV1538-1) or almost a factor of 7 ( Figure 7 and Table 12).
  • Table 14 Average IC50 and MIC values obtained for the aqueous solutions of potassium bicarbonate and sodium bicarbonate
  • the data show that the IC50 values (dose 50% inhibiting the growth of the fungus) do not show significant differences with those obtained for the aqueous solution of potassium bicarbonate.
  • the MIC (minimum inhibitory concentration) values show that the efficacy of product 3 (19F04SL03) is significantly greater than that of the aqueous solution of potassium bicarbonate.
  • the effectiveness of products 1, 2, 4 and 5 is slightly lower than that of aqueous potassium bicarbonate solution in terms of MIC. However, these products exhibit MIC values significantly higher than that of the aqueous solution of sodium bicarbonate. Their antifungal efficacy is therefore satisfactory.
  • Products 1-5 exhibit better adhesion, better spreading, increased resistance to leaching and longer life on grape leaves compared to aqueous potassium bicarbonate solution.
  • products 1 to 4 are particularly advantageous because they only include blosourced and phytosanitary-acceptable materials / ingredients.
  • these Ingredients are biodegradable.
  • their antifungal efficacy is particularly high.
  • Table 15 Preferred compositions (the amounts are given in% by weight relative to the total weight of the composition).
  • glycerin and at least one excipient which can be essentially blosourced and / or biodegradable (in particular a nonionic blosourced and / or biodegradable tensloactlf) with potassium bicarbonate.
  • Glycerin is a humectant, emulsifier, which improves the spreading and fixation of the active ingredient on the leaf. By delaying the evaporation of water, it facilitates the penetration of active ingredients into the plant and improves the quality of the film formed by other co-formulants. Finally, it improves the cold resistance of the formulation.
  • the non-ionic tensloactlf (in particular polysorbates and ethoxylated alcohols, such as Kaopan® or Tergltol®) makes it possible to create a fixing and protective film of the material active on the leaf after application.
  • polysorbates and ethoxylated alcohols such as Kaopan® or Tergltol®
  • polysorbates and ethoxylated alcohols are wetting tensloactlfs (They will lower the surface tension to promote the moulllablllté of the granule in water and of the slurry on the sheet when application).
  • polysorbates (such as Kaopan®) are also humectant: It will retain water and delay its evaporation, to promote the penetration of the active material into the sheet and / or improve the quality of the film formed during drying. .
  • Polysaccharides in particular alglnate salts, such as Scogln®
  • water-soluble cationic polymers in particular polyethylenlmlnes, such as Lupasol®
  • fllmogens on drying, they will form a film on the surface of the sheet. , which will protect the active material from leaching, and potentially also from UVs (at least partially).
  • the formula is 100% natural, bio-sourced, with extremely low environmental impact.
  • the final product can be in liquid, powder and / or granular form.
  • no product marketed to professionals in the wine industry at present is in the form of granules.

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Abstract

La présente invention concerne une nouvelle composition comprenant du bicarbonate de potassium, du glycérol et au moins un excipient choisi parmi les tensioactifs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, l'excipient étant de préférence un excipient acceptable sur le plan phytosanitaire, de préférence un excipient essentiellement biosourcé. La présente invention porte également sur l'utilisation d'une telle composition et sur une méthode comprenant l'utilisation d'une telle composition, pour traiter et/ou protéger les cultures, de préférence les vignes. La présente invention concerne en outre une méthode de protection et/ou de traitement des cultures, comprenant l'application d'une telle composition sur les cultures à protéger et/ou traiter, dans laquelle les cultures sont de préférence des vignes.

Description

Composition comprenant du bicarbonate de potassium et utilisation pour traiter et/ou protéger les cultures.
DOMAINE DE L'INVENTION La présente Invention se situe dans le domaine phytosanitaire. Elle concerne des compositions comprenant du bicarbonate de potassium, du glycérol et au moins un excipient, de préférence un excipient acceptable sur le plan phytosanitaire, de préférence un excipient essentiellement biosourcé. La présente Invention porte également sur l’utilisation d’une telle composition et sur une méthode comprenant l’utilisation d’une telle composition, pour traiter et/ou protéger les cultures, de préférence les vignes
ETAT DE LA TECHNIQUE
Les champignons phytopathogènes sont la principale cause de maladies chez les plantes. Ils sont notamment responsables d’environ 70% des maladies de plantes cultivées, parmi lesquelles 25% sont causées par les phytopathogènes de type mildious. Les pertes économiques annuelles dues aux maladies fongiques dans l’agriculture mondiale avant et après récolte, étalent estimées à plus de 200 milliards d’euros en 2003. Le contrôle des champignons phytopathogènes est donc d’une grande Importance économique.
Ainsi, un large spectre de produits antifongiques a été développé et est disponible sur le marché.
Toutefois, la grande majorité de ces produits n’est pas Inoffensive pour l’environnement et comprend des substances polluantes qui contaminent durablement les sols. Certains produits ont alors été développés pour un usage en agriculture biologique. Par exemple, les produits à base de soufre ou de cuivre sont respectivement autorisés pour le contrôle de l’oïdium et du mildiou de la vigne en agriculture biologique. Toutefois, ces substances sont difficilement éliminées des sols et peuvent être nocives (en particulier lorsque les concentrations augmentent). Ainsi, elles contaminent et polluent progressivement les sols viticoles année après année, traitement après traitement. De plus, les procédés d’obtention de ces substances (tels que les procédés d’extraction du cuivre) nécessitent en général l’utilisation de produits toxiques et/ou la production de sous- produits nocifs pour l’environnement et peu valorisables. En outre, du fait de l’ensemble de ces Impacts détrlmentalres sur l’environnement, ces substances peuvent également poser des problèmes sur le plan de leur homologation en agriculture biologique. Par exemple, le statut du cuivre et son utilisation sont régulièrement revus au niveau européen : le cuivre pouvait être utilisé pour un maximum de 6 kg/ha/an jusqu’en 2018 et depuis 2019, pour 4 kg/ha/an. Il relève donc à la fols d’une Importance stratégique, économique et environnementale pour les exploitants de disposer de solutions alternatives de lutte contre les phytopathogènes tels que susmentionnés, qui soient à la fols obtenues selon des modes de production moins nocifs pour l’environnement et plus adaptées à la demande croissante en produits Issus de l’agriculture biologique, tout en étant efficaces.
Il existe ainsi un réel besoin de réduire l’Impact environnemental des produits antifongiques, en utilisant des matières premières et/ou des substances pouvant être obtenues par des procédés biologiques (Le., matières premières et/ou substances blosourcées). En effet, de tels procédés de production sont moins polluants que les procédés chimiques (en particulier moins polluants que les procédés de la pétrochlme et de la carbochimie) et les substances ainsi produites sont peu, voire pas, toxiques et nocives pour l’environnement et sont plus facilement biodégradables. Dans ce contexte, le bicarbonate de potassium est un composé qui peut être 100% blosourcé, et qui est à la fols biodégradable et Inoffensif pour l’environnement. Certaines études montrent que ce composé présente un effet antifongique.
Par exemple, WO 96/00705 décrit que des formulations comprenant du bicarbonate de sodium, du bicarbonate de potassium, du Neodol® (Shell, Pays-Bas), du kaolin et de l’oxyde de magnésium seraient efficaces pour traiter la pourriture, l’oïdium et le mildiou de la vigne.
WO 95/12975 décrit qu’une formulation comprenant du bicarbonate de potassium, du carbonate de potassium, de l’oléate de potassium, de l’octanoate de potassium, de l’hydroxytoluène butylé (BHT) et du polyacrylate de potassium serait efficace pour traiter la pourriture de la vigne.
WO 94/18831 décrit qu’une formulation comprenant du bicarbonate de sodium, du bicarbonate de potassium, du carbonate de sodium, de l’oléate de potassium, de l’octanoate de potassium, de la gomme guar et de l’hydroxytoluène butylé (BHT) serait efficace pour traiter le mildiou de la vigne. Toutefois, ces différentes compositions comprennent des composés non blosourcés, Issus de la chimie (en particulier, la pétrochlme ou la carbochimie, selon des procédés de synthèse ayant un Impact fortement détrlmentalre sur l’environnement), nocifs pour l’environnement et non biodégradables, ou dont les sous-produits de dégradation sont nocifs pour l’environnement et non biodégradables, tels que le Neodol®, l’oxyde de magnésium, l’hydroxytoluène butylé (BHT) ou le polycrylate de potassium.
En outre, les solutions aqueuses de bicarbonate de potassium présentent une faible adhérence et un faible pouvoir d’étalement sur les pieds de vigne traités (en particulier sur les feuilles de vigne) lorsque qu’aucun excipient n’est utilisé. De plus, ces solutions sont facilement lessivées par les Intempéries (en particulier par l’eau de pluie) lors de son passage en plein champ traité.
Il existe donc toujours un réel besoin pour de nouvelles compositions permettant de prévenir et/ou traiter efficacement les champignons phytopathogènes, avec une activité antifongique optimisée, présentant une meilleure adhérence, une meilleure capacité d’étalement, une résistance au lessivage et une longévité augmentées sur les feuilles de vignes, tout en étant adaptées à une utilisation en viticulture biologique et bien tolérées par les cultures traitées.
La présente Invention permet de répondre à ce besoin. Les présents Inventeurs ont mis au point une nouvelle formulation pouvant être blosourcée et biodégradable, comprenant du bicarbonate de potassium, du glycérol et au moins un excipient pouvant être essentiellement blosourcé et/ou essentiellement biodégradable, choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles. Les Inventeurs ont montré que, de manière Inattendue, cette nouvelle formulation permet de protéger et/ou traiter les cultures contre les champignons phytopathogènes, notamment l’oïdium, le mildiou et la pourriture de la vigne, avec une grande efficacité. Les Inventeurs ont notamment montré qu’une telle composition présente un effet antifongique significatif permettant d’inhiber fortement la croissance du champignon responsable du mildiou de la vigne. Cette nouvelle formulation présente une amélioration significative des propriétés d’adhérence, d’étalement, de résistance au lessivage et de longévité sur les feuilles de vignes Cette formulation est d’autant plus Intéressante que sa matière active, le bicarbonate de potassium, peut être 100% blosourcée et peut notamment provenir d’un sous-produit de la fermentation alcoolique, le dioxyde de carbone, permettant ainsi de valoriser les gaz produits lors de la fermentation alcoolique et de limiter la libération du dioxyde de carbone, un gaz à effet de serre détrlmentalre pour la couche d’ozone. Elle associe de manière Inédite la glycérine (un composé pouvant également être blosourcé) et au moins un excipient pouvant être blosourcé et/ou biodégradable (choisi parmi les tensloactlfs non- ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles) au bicarbonate de potassium, permettant ainsi d’améliorer l’étalement et la fixation de la matière active sur la culture. En retardant l’évaporation de l’eau, cette association Inédite facilite la pénétration des actifs dans la plante et améliore la qualité du film formé par les différents co-formulants. Enfin, elle améliore la tenue au froid de la formulation.
Cette formulation peut se présenter à l’état solide, sous forme de poudre, de comprimés ou de granules, tout en conservant ces différentes propriétés. Les granules sont une forme particulièrement avantageuse, moins volatile que la poudre et plus facile à stocker et plus durable que les compositions liquides. Or, aucun des produits commercialisés auprès des professionnels de la filière viticole à l’heure actuelle ne se présente sous forme de granules.
EXPOSE DE L’INVENTION
Dans le cadre de la présente Invention, les Inventeurs ont mis en évidence, de manière tout à fait surprenante, qu’une composition comprenant du bicarbonate de potassium, du glycérol et au moins un excipient, de préférence un excipient essentiellement blosourcé, choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, permet de protéger et/ou traiter les cultures, en particulier les vignes avec une grande efficacité. Les Inventeurs ont notamment montré qu’une telle composition présente un effet antifongique significatif. Ces résultats sont surprenants car une telle combinaison n’était pas connue, a fortiori pour avoir un effet antifongique ou un effet de protection ou de traitement des cultures. La présente Invention concerne donc une nouvelle composition comprenant du bicarbonate de potassium, du glycérol et au moins un excipient, de préférence un excipient acceptable sur le plan phytosanitaire, de préférence un excipient essentiellement blosourcé, ledit excipient étant choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci.
La présente Invention porte également sur rutlllsatlon d’une telle composition et sur une méthode comprenant rutlllsatlon d’une telle composition, pour traiter et/ou protéger les cultures, de préférence les vignes.
La présente Invention concerne en outre une méthode de protection et/ou de traitement des cultures, comprenant l’application d’une telle composition sur les cultures à protéger et/ou traiter, dans laquelle les cultures sont de préférence des vignes.
DESCRIPTION DES FIGURES
Figure 1 : Aspect des formulations après 14 jours à 54° C, après refroidissement (non homogénéisées/non agitées).
Figure 2 : Aspect des formulations optimisées après 14 jours à 54° C, après refroidissement (non homogénéisées/non agitées).
Figure 3 : Aspect des formulations optimisées après 14 jours à 54° C, après refroidissement et après agitation. Figure 4 : Courbes de croissance des souches A : PV221 ; B : PV1538-1 ; C : PV413-1 de P. vlticola en fonction de différentes concentrations des 5 formulations retenues.
Figure 5 : Inhibition de la croissance des souches PV221 ; PV1538-1 ; PV413-1 de P. vlticola en fonction de différentes concentrations des 4 formulations 1 à 4 (Produits 1 à 4, respectivement représentés sur les panneaux A à D). Figure 6 : Inhibition de la croissance des souches PV221 ; PV1538-1 ; PV413-1 de P. viticola en fonction de différentes concentrations de la formulation 5 (Produit 5).
Figure 7 : Valeurs de CI50 et CMI obtenues pour chaque formulation et chaque souche de mildiou (P. vlticola).
Figure 8 : Corrélations entre les CI50 et CMI avec toutes les données (A) ou en enlevant les 2 valeurs aberrantes (B).
Figure 9 : Valeurs de CI50 et CMI moyennes obtenues pour les 5 formulations.
DESCRIPTION DETAILLEE DE L’INVENTION
Définitions Par « végétal », on entend un organisme appartenant au règne végétal. Le règne végétal comprend les lignées qui végètent : c’est-à-dire qui respirent, se nourrissent, croissent comme les plantes, selon les classifications scientifiques classiques. Le règne végétal est un assemblage polyphylétlque d’organismes photosynthétiques et dont les cellules ont une paroi faite de cellulose. Le terme végétal désigne à la fols les plantes terrestres (ou végétaux verts) et les algues vertes, constituant le taxon des Chloroblontes, ainsi que les algues rouges et les algues brunes. Le groupe végétal est donc formé de deux lignées, l’une d’algues et la seconde de plantes (en particulier les plantes terrestres), qui comprennent notamment les bryophytes (mousses et hépatiques), fougères (ptéridophytes), gymnospermes et angiospermes. Avantageusement, le végétal est une plante.
Par « phytosanitaire », on entend ce qui se rapporte aux solns/traltements des végétaux et des champignons supérieurs (ou champignons macroscopiques), en particulier les végétaux (ou organismes végétaux) et les champignons cultivés par l’homme (les végétaux/champignons non cultivés par l’homme, dits sauvages et/ou endémiques, peuvent également être concernés par les solns/traltements phytosanitaires, pour des raisons environnementales/conservatoires par exemple). Avantageusement, les végétaux (ou organismes végétaux) et/ou les champignons à solgner/tralter comprennent au moins une partie destinée à être consommée par des animaux ou transformée pour une consommation animale. Les animaux comprennent notamment le bétail (tel que bovin, cheval, mulet, âne, bétail, mouton, chèvre, porc), les volailles d’élevage, l’aquaculture (poissons et crustacés), les Insectes d’élevage, les animaux familiers (chats, chiens, reptiles, oiseaux, etc.) et l’homme. Les solns/traltements phytosanitaire peuvent notamment comprendre les solns/traltements visant à contrôler et/ou augmenter la croissance et/ou le développement et/ou le rendement, ainsi que les solns/traltements visant la prévention et/ou le traitement des maladies qui pourraient par exemple affecter ladite croissance, ledit développement ledit rendement.
Par « composition phytosanitaire », on entend une composition ayant au moins un effet phytosanitaire et/ou une composition adaptée à une utilisation phytosanitaire.
L’effet phytosanitaire peut être un effet comprenant ou consistant en un contrôle et/ou une augmentation de la croissance et/ou du développement et/ou du rendement. L’effet phytosanitaire peut être un effet thérapeutique, consistant de préférence à prévenir et/ou traiter et/ou contrôler les maladies des organismes végétaux. L’effet thérapeutique d’une composition phytosanitaire peut donc comprendre, consister essentiellement en, ou consister en, la prévention, le traitement ou le contrôle de nuisibles, tels que des plantes, animaux, Insectes, parasites, virus et champignons pathogènes/noclf/nulslbles/détrlmentalres pour l’organisme végétal/la culture à traiter. L’effet thérapeutique d’une composition phytosanitaire peut donc comprendre la prévention, le traitement ou le contrôle d’organismes pathogènes/noclfs/nulslbles/détrlmentalres pour l’organisme végétal/ la culture à traiter. Il s’agit donc dans ce cas d’un effet pesticide. Lesdlts organismes pathogènes/noclfs/nulslbles/détrimentalres comprennent des plantes, animaux, Insectes, parasites, virus et champignons (tels que mousses, champignons, bactéries, végétaux concurrents, Insectes, rongeurs, acariens, mollusques, vers, nématodes, virus, etc.) entrant en compétition avec l’organisme végétal/la culture/les plantes cultivées ou nuisant à leur croissance ou à leur reproduction. L’effet phytosanitaire peut donc consister à repousser et/ou éloigner ces organismes (effet répulsif). L’effet phytosanitaire peut également comprendre un effet fonglclde/antlfonglque/fonglstatlque (Inhibition et/ou prévention du développement des champlgnons/fungl et/ou effet létal pour les champlgnons/fungl), bactérlclde/antlbactérlen/bactérlostatlque (Inhibition et/ou prévention du développement des bactéries et/ou effet létal pour les bactéries), acarlclde (Inhibition et/ou prévention du développement des acariens et/ou effet létal pour les acariens), Insectlclde/antl-lnsecte (Inhibition et/ou prévention du développement des Insectes et/ou effet létal pour les Insectes), mollusclclde (Inhibition et/ou prévention du développement des mollusques (tels les limaces et escargots) et/ou effet létal pour les mollusques (tels les limaces et escargots)), nématlclde (Inhibition et/ou prévention du développement des nématodes et/ou effet létal pour les nématodes), parasltlclde/antlparasltalre (Inhibition et/ou prévention du développement des parasites et/ou effet létal pour les parasites), vlruclde/antlvlrus (Inhibition et/ou prévention du développement des virus et/ou effet létal pour les virus), aphlclde (Inhibition et/ou prévention du développement des pucerons et/ou effet létal pour les pucerons), herbicide (ou encore désherbant, défoliant, phytoclde ou débroussaillant : Inhibition et/ou prévention du développement des plantes Indésirables (aussi appelées mauvaises herbes ou adventices) et/ou effet létal pour les pucerons pour les plantes Indésirables). La composition phytosanitaire peut également agir selon des mécanismes de compétition, prédation, mimétisme, stimulation des défenses naturelles, ou une combinaison quelconque de ces mécanismes. Alternativement ou en combinaison à l’effet thérapeutique/pesticide, l’effet phytosanitaire d’une composition phytosanitaire peut comprendre un effet bénéfique sur l’organisme végétal/la culture à traiter, tel qu’un effet d’augmentation de la croissance, un effet de stimulation de la floraison, un effet de stimulation de la croissance du fruit, un effet d’augmentation de la résistance (au froid, à la chaleur, aux Intempéries, aux pathogènes etc.), un effet de stimulation des défenses naturelles, ou une combinaison quelconque de ces effets.
De préférence, l’effet phytosanitaire comprend, vis-à-vis de ces organismes pathogènes/noclfs/nulslbles/détrlmentalres, la répulsion, la compétition, la prédation, le mimétisme, la stimulation des défenses naturelles, l’effet bactérlclde/antlbactérlen/bactérlostatlque, l’effet fonglclde/antlfonglque/fonglstatlque, l’effet parasltlclde/antlparasltalre, ou une combinaison quelconque de ces effets. De préférence encore, l’effet phytosanitaire comprend au moins un effet fongicide. De préférence encore, l’effet phytosanitaire consiste essentiellement en au moins un effet antifongique. De préférence encore, l’effet phytosanitaire consiste en au moins un effet antifongique. De préférence encore, l’effet phytosanitaire consiste en un effet antifongique. Ainsi, la composition est de préférence une composition phytosanitaire fongicide/antifongique, c’est-à-dire qu’elle possède un effet fongicide/antifongique (c’est-à-dire un effet d’inhibition et/ou de prévention du développement des champlgnons/fungl et/ou effet létal pour les champlgnons/fungl). La composition phytosanitaire est de préférence une composition antifongique adaptée à une utilisation dans le domaine agricole (soit une composition phytosanitaire agricole), de préférence encore une composition antifongique adaptée à une utilisation dans le domaine viticole (soit une composition phytosanitaire viticole).
Par « utilisation phytosanitaire », on entend une utilisation produisant au moins un effet phytosanitaire, l’effet phytosanitaire étant de préférence tel que défini ci-dessus. De préférence, l’utilisation phytosanitaire comprend, consiste essentiellement en ou consiste en l’utilisation d’une composition phytosanitaire.
L’utilisation est de préférence une utilisation fongicide/antifongique, c’est-à-dire qu’elle conduit à un effet fongicide/antifongique (c’est-à-dire un effet d’inhibition et/ou de prévention du développement des champlgnons/fungl et/ou effet létal pour les champlgnons/fungl). L’utilisation est de préférence une utilisation antifongique dans le domaine agricole (soit une utilisation phytosanitaire agricole), de préférence encore une utilisation antifongique dans le domaine viticole (soit une utilisation phytosanitaire viticole). Par « agricole » ou « domaine agricole » on entend tout ce qui se rapporte à l’agriculture et à l’horticulture (c’est-à-dire les travaux de la terre et la production des animaux et végétaux). Ainsi, le domalne/le champ/la spéclallté/l’actlvlté agricole comprend, consiste essentiellement en, consiste en ou est un(e) domalne/champ/spéclallté/actlvlté qui relève de l’agriculture (c’est-à- dire le domaine consacré ou relatif aux travaux de la terre et de la production des animaux et végétaux). La composition phytosanitaire agricole comprend, consiste essentiellement en, consiste en ou est donc une composition adaptée pour et/ou une composition pour les travaux de la terre et la production des animaux et végétaux. L’utilisation phytosanitaire agricole comprend, consiste essentiellement en, consiste en ou est donc une utilisation adaptée pour et/ou dans les travaux de la terre et la production des animaux et végétaux.
Par « viticole » ou « domaine viticole » on entend tout ce qui se rapporte à la culture de la vigne et à la production du vin. Ainsi, le domalne/le champ/la spéclallté/l’actlvlté viticole comprend, consiste essentiellement en, consiste en ou est un(e) domalne/champ/spéclallté/actlvlté qui relève de la culture de la vigne et de la production du vin. La composition phytosanitaire viticole comprend, consiste essentiellement en, consiste en ou est donc une composition adaptée pour et/ou une composition pour la culture de la vigne et la production du vin. L’utilisation phytosanitaire viticole comprend, consiste essentiellement en, consiste en ou est donc une utilisation adaptée pour et/ou dans la culture de la vigne et la production du vin. Par « culture » on entend une production végétale ou de champignon tirée de l'exploitation de la terre. Le terme culture peut donc désigner à la fols le végétal ou le champignon cultivé (par exemple une plante cultivée) avant ou après récolte, la plantatlon/le champ comprenant le végétal ou le champignon cultivé avant ou après récolte, et l'ensemble des travaux et techniques mis en œuvre pour traiter la terre et pour en tirer des produits de consommation (tels que des végétaux ou des champignons cultivés).
Par « vigne » on entend à la fols un pied de vigne et la plantation de vignes (donc un ensemble de plants/pleds de vignes ou encore le cépage d'une vigne). Par « vigne » ou « plant de vigne » ou « pied de vigne » on entend un arbrisseau sarmenteux, grimpant, à fruits en grappes (raisin). La vigne peut être cultivée pour le raisin et/ou pour la production du vin. Avantageusement, la vigne appartient à la famille des Vitaceae, qui comprend notamment les genres Vitis, Parthenodssus et Ampélopsis (comprenant l’espèce Ampélopsis brevipedunculata). La vigne appartient de préférence au genre Vitis, de préférence encore à l’espèce Vitis vinifera.
Par « principe actif » ou « substance active », on entend la substance chimique qui, dans une composition phytosanitaire, une composition cosmétique ou dans un médicament, possède au moins un effet phytosanitaire, cosmétique ou thérapeutique, respectivement. Dans le cas d’une composition phytosanitaire, l’effet phytosanitaire est de préférence tel que défini ci-dessus. Le principe actif est de préférence essentiellement blosourcé.
Par « bicarbonate de potassium » ou « hydrogénocarbonate de potassium », on entend un sel basique Incolore et Inodore ayant pour formule chimique KHCO3. Le bicarbonate de potassium est encore appelé carbonate acide de potassium. Les cristaux monocllnlques, de densité 2,17 se décomposent entre 100 °C et 200 °C. Il peut être fabriqué en faisant réagir du carbonate de potassium, de l'eau et du dioxyde de carbone, selon la réaction chimique suivante :
K2CO3 + H2O + CO2 -> 2KHCO3.
Il peut également être synthétisé à partir de carbonate de potassium et d'eau. Le bicarbonate de potassium est de préférence essentiellement blosourcé.
Par « glycérol » ou « glycérine » (ces deux termes étant Ici considérés synonymes et Interchangeables) ou encore « 1,2,3-propanetrlol », on entend un composé chimique de formule HOH2C-CHOH-CH2OH. A température ambiante ou tempérée (10°C-40°C), Il se présente sous la forme d’un liquide Incolore, visqueux et Inodore, très faiblement toxique sous une forme concentrée, au goût sucré. Le glycérol peut rester liquide à des températures relativement basses (Inférieures à 10°C). Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscoplque. Le glycérol est de préférence essentiellement blosourcé. Par « excipient » ou « additif », on entend toute substance d’une composition autre que le ou les prlnclpe(s) actlf(s). L’ajout d’un excipient dans une composition est destiné à lui conférer une stabilité, une consistance, une forme, une(des) proprlété(s) de dissolution, une(des) proprlété(s) de ciblage, une(des) proprlété(s) de conservation, une demi-vie, une blodlsponlblllté, un goût, une couleur, une(des) propriété(s) esthétlque(s) et/ou une texture donnée, ou d'autres caractéristiques physiques, chimiques, biologiques ou gustatives particulières.
Un excipient est donc davantage défini par son utilisation que par une composition chimique particulière, ladite utilisation découlant notamment de ses propriétés physico-chimiques qui le rendent aptes à remplir son rôle d'excipient. L’excipient peut notamment être un agent stabilisant, un conservateur, un antioxydant, un agent texturant ou agent de texture, un liant, un émulsifiant, un colorant, un pigment, un inhibiteur de corrosion, un inhibiteur de polymérisation, un antl-agglomérant, un tensloactlf (pouvant aussi être appelé émulseur, produit mouillant, dispersant, émulsifiant), un antlmoussant, un antl-lesslvant, un épaississant, un solubilisant, un agent humectant, un desslccant, un agent antlozonant, un agent antl-UV (photoprotecteur ; exemples : « quencher », absorbeur UV), un stabilisant thermique, un agent antigel (exemple : glycérol), un ignifugeant (exemples : composé bramé, phosphore, trioxyde d'antimoine avec un donneur d'halogène), un agent de mise en œuvre (exemples : lubrifiant, plastifiant, paraffine), un promoteur d'adhésion, un solvant, un diluant, un agent antistatique, un additif tampon, un traceur olfactif (tel l'éthanethlol), un agent combinant l’une quelconque de ces caractéristiques.
L’excipient n’a de préférence aucune interaction négative, particulièrement chimique, avec le(s) princlpe(s) actlf(s), c’est-à-dire que l’excipient n’induit aucune diminution de l’actlvlté/l’actlon/l’effet déslré(e) du(des) prlnclpe(s) actlf(s), que ce soit avant ou après appllcatlon/admlnlstratlon sur/dans l’organisme à traiter/ protéger. L’excipient peut également être neutre vis-à-vis du(des) prlnclpe(s) actlf(s), c’est-à-dire qu’il n’affecte en aucune manière l’actlvlté/l’actlon/l’effet du(des) prlnclpe(s) actlf(s). L’excipient est de préférence non toxique (en particulier pour les organismes végétaux à traiter, notamment les cultures, telles les vignes ; et les animaux, notamment les mammifères et plus particulièrement l’homme). L’excipient est de préférence essentiellement d’origine naturelle. L’excipient est de préférence essentiellement biodégradable. De préférence encore, l’excipient est essentiellement blosourcé. De manière particulièrement préférée, l’excipient est essentiellement blosourcé et essentiellement biodégradable.
Par « excipient acceptable sur le plan phytosanitaire » on entend un excipient adapté à une utilisation phytosanitaire. On entend notamment un excipient apte à être incorporé dans une composition phytosanitaire. Avantageusement, l’excipient acceptable sur le plan phytosanitaire n’induit aucune diminution de l’actlvlté/l’actlon/l’effet phytosanitaire déslré(e) du(des) princlpe(s) actlf(s) et/ou de la composition. L’excipient acceptable sur le plan phytosanitaire est de préférence non toxique (en particulier pour les organismes végétaux à traiter, notamment les cultures, telles les vignes ; et les animaux, notamment les mammifères et plus particulièrement l’homme). L’excipient est de préférence d’origine naturelle. L’excipient est de préférence essentiellement biodégradable. L’excipient est de préférence encore essentiellement blosourcé. L’excipient est de préférence biodégradable et/ou blosourcé. Avantageusement, l’excipient acceptable sur le plan phytosanitaire a été homologué ou est en cours d’homologation pour une utilisation phytosanitaire par les autorités compétentes sur le territoire visé.
Par « tensloactlf » ou « agent de surface » (« surfactant » en anglais), on entend un composé qui modifie la tension superficielle entre deux surfaces. Les composés tensloactlfs sont des molécules amphiphiles, c’est-à-dire qu'elles présentent deux parties de polarité différente, l'une llpophlle (qui retient les matières grasses) est apolalre, l'autre hydrophile (miscible dans l'eau) est polaire. Ils permettent ainsi de solubiliser deux phases non miscibles, en Interagissant avec la phase apolalre (c'est-à-dire llpophlle donc hydrophobe) par sa partie hydrophobe ; et avec l'autre phase qui est polaire, par sa partie hydrophile. De manière générale, un agent tensloactlf est un composé qui est capable de modifier la tension superficielle d’un liquide, en particulier celle de l'eau, même lorsqu’il est utilisé en faible quantité. Ainsi, à l'exception des sels minéraux ou des bases (sauf l'ammoniac), la majorité des agents tensloactlfs abaisse la tension superficielle de l'eau. Cependant pour connaître leur caractère hydrophile ou hydrophobe majoritaire, on peut raisonner sur la valeur de leur HLB (« HydrophUlc-LIpophlUc Balance », balance hydrophlle/hydrophobe), qui estime numériquement cet équilibre entre partie llpophlle et partie hydrophile.
Les tensloactlfs peuvent être classés selon leur fonction et/ou leur typologie. Sur le plan fonctionnel, les tensloactlfs comprennent par exemple : les détergents (ayant un pouvoir détersif et/ou nettoyant. Les détergents ont en général une HLB allant de 13 à 15) ; les agents de solubilisation (permettant de solubiliser des substances normalement Insolubles dans le solvant utilisé. À très faible concentration, les tensloactlfs sont capables de former des solutions vraies dans une phase aqueuse. Lorsque leur concentration dépasse une valeur particulière (la concentration mlcellalre critique), les molécules du tensloactlf solubilisant se regroupent en agrégats appelés mlcelles. Ce regroupement se fait de sorte que leur pôle hydrophile soit le seul en contact avec les molécules d'eau. Par ce biais, la substance Insoluble est prise en charge par les mlcelles et s'y Insère. Les agents de solubilisation ont en général une HLB allant de 18 à 20) ; les agents moussants (favorisant la formation de mousse (dispersion d’un volume Important de gaz dans un faible volume de liquide). Les agents moussants s’adsorbent à l’Interface eau-air. Ils ont en général une HLB allant de 3 à 8) ; les agents mouillants (en diminuant la tension superficielle sollde-llqulde, les agents mouillants permettent un plus grand étalement du liquide sur le solide, favorisant ainsi le mouillage du solide par le liquide. Ce pouvoir mouillant participe à la mise en suspension de particules solides dans un liquide dans lequel elles sont Insolubles, en chassant la couche d'air adhérant aux particules qui gêne la dispersion dans la phase liquide. Les agents mouillants ont en général une HLB allant de 13 à 15) ; les agents dispersants (permettant de fixer les particules hydrophobes contenues dans une solution hydrophile, telle que de l'eau, ce qui permet de créer une dispersion, c'est-à-dire une solution aqueuse contenant des particules en suspension. Ces agents préviennent la floculation des particules, c'est-à-dire leur regroupement en plus grosses parties, qui pourraient alors facilement sédlmenter dans le fond de la solution. Les agents dispersants ont en général une HLB allant de 6 à 8) ; les agents émulsifiants (facilitant la formation d'une émulsion entre deux liquides non miscibles ; ayant en général une HLB Inférieure à 6 pour une émulsion H/E (Huile dans Eau), ou supérieure à 10 pour une émulsion E/H (Eau dans Huile)) ; les tensloactlfs antiseptiques (ayant un pouvoir bactérlostatlque ou bactéricide), et toute combinaison quelconque de ceux-ci. Sur le plan typologique, les tensloactlfs regroupent notamment les tensloactlfs anioniques (leur partie hydrophile est chargée négativement), les tensloactlfs cationiques (leur partie hydrophile est chargée positivement), les tensloactlfs zwltterlonlques ou amphotères (leur partie hydrophile comporte une charge positive et une charge négative, la charge globale est nulle), les tensloactlfs non Ioniques (la molécule ne comporte aucune charge nette) et toute combinaison quelconque de ceux-ci.
Le tensloactlf est de préférence un tensloactlf non-ionique.
Par « tensloactlf non-ionique », on entend un tensloactlf dont la molécule ne comporte aucune charge nette (ne s'ionise pas dans l'eau). Les tensloactlfs non-ioniques peuvent être classés en fonction de la nature de la liaison entre les parties hydrophile et hydrophobe de la molécule.
Les tensloactlfs non-ioniques comprennent : les tensloactlfs à liaison ester (R-CO-O-R'). Les tensloactlfs à liaison ester comprennent les esters de glycol (exemple : stéarate d'éthylène glycol), les esters de glycérol (exemple : stéarate de glycérol, utilisé comme émulsionnant), les esters de polyoxyéthylèneglycol (obtenus par action d'oxyde d'éthylène sur un acide gras ou un mélange d'acides gras), les esters de sorbltane, les esters de sorbltane polyoxyéthylénlques (plus couramment appelés polysorbates) ; les tensloactlfs à liaison éther (R-O-R'), tels que les éthers d'alcools gras et de polyoxyéthylèneglycol (souvent utilisés comme émulsionnants) ; les tensloactlfs à liaison amlde (R-CO-NH-R') ; les alcools éthoxylés non Ioniques (dont la formule brute peut être la suivante : R(0C2H4)„0H). Les tensloactlfs non-ioniques peuvent être biosou rcés. Le tensloactlf non-ionique est de préférence choisi parmi les polysorbates, les alcools éthoxylés et une combinaison quelconque de ceux-ci. Le tensloactlf non-ionique est de préférence essentiellement blosourcé. Par « polysorbate », on entend un composé comprenant au moins un ester d'acides gras et de polyoxyéthylène sorbltane (dérivé éthoxylé du sorbltane). Constitués ainsi d'une chaîne aliphatique hydrophobe (l'acide ou les acides gras) et d'une « tête » éthoxylée hydrophile, les polysorbates sont des molécules amphiphiles utilisées comme tensloactlfs (émulsifiants), dont la HLB dépend des acides gras en jeu et du nombre de fonctions éthoxy. Le sorbltane est un polyol de la famille des oxolanes, pouvant être blosourcé. C'est le produit de la réaction de déshydratation du sorbltol. Il existe sous la forme de plusieurs stéréolsomères car sa structure comporte quatre atomes de carbone asymétrique. Selon la nomenclature de l'UlCPA (l'Union Internationale de chimie pure et appliquée, ou IUPAC en anglais), le sorbltane est désigné sous la formule (3S)-2-(1,2- d1hydroxyéthyl)tétrahydrofuran-3,4-d1ol. Les polysorbates peuvent être blosourcés.
Des exemples de polysorbates sont : le monolaurate de polyoxyéthylène sorbltane (ou polysorbate 20 ; ayant une HLB de 16,7), le monopalmltate de polyoxyéthylène sorbltane (ou polysorbate 40 ; ayant une HLB d’environ 15,6), le monostéarate de polyoxyéthylène sorbltane (ou polysorbate 60 ; ayant une HLB de 14,9), le trlstéarate de polyoxyéthylène sorbltane (polysorbate 65 ; ayant une HLB de 10,5), le monooléate de olyoxyéthylène sorbltane (ou polysorbate 80; ayant une HLB de
15).
Le polysorbate est de préférence choisi parmi le polysorbate 20, le polysorbate 40, le polysorbate 60, le polysorbate 65, le polysorbate 80 et une combinaison quelconque de ceux-ci. Avantageusement, le polysorbate comprend le, consiste essentiellement en ou consiste en polysorbate 20. Le polysorbate est de préférence le polysorbate 20. Avantageusement, le polysorbate est choisi parmi les composés dont le nom de marque est le Kaopan®, de préférence le Kaopan® TWL120 (Kao Chemicals Europe, S.L.) et une combinaison quelconque de ceux-ci. Le polysorbate est de préférence essentiellement blosourcé.
Par « alcool éthoxylé » on entend un composé obtenu par une réaction d’éthoxylatlon, c’est-à- dire par un procédé dans lequel l'oxyde d'éthylène réagit avec un alcool et/ou un phénol. L’oxyde d’éthylène, appelé aussi 1 ,2-Époxyéthane ou Oxlrane, est un composé ayant pour formule chimique brute C2H4O. Les alcools éthoxylés peuvent être synthétisés selon la réaction chimique suivante :
Alcool (R-OH) + n unités d’oxyde d’éthylène (n C2H4O) -> R(0C2H4)nOH.
Des exemples d’alcools éthoxylés sont : le glycolmonoalkyléther, le mercaptoéthanol, l’amlnoéthanol, le dléthylène glycol, l’éthandlol, l’éthylène chlorhydrlne, le cyanoéthanol, le polyéthylène glycol (PEG), le laurylalcooléthoxylate, le phénoléthoxylate, le nony- phénoléthoxylate. Les alcools éthoxylés peuvent être biosou rcés.
L’alcool peut être primaire (dans lequel le groupe hydroxyle (-0H) est porté par un atome de carbone primaire, c'est-à-dire lié à un seul autre atome de carbone), secondaire (dans lequel le groupe hydroxyle est porté par un carbone secondaire, c'est-à-dire lié à deux autres carbones), tertiaire (dans lequel le groupe hydroxyle est porté par un atome de carbone tertiaire, c'est-à-dire lié à trois atomes de carbone) ou cycllque/phénollque (dans lequel le groupe hydroxyle est porté par un carbone présent dans un cycle). Les alcools éthoxylés peuvent donc être respectivement classés en alcools primaires éthoxylés, alcools secondaires éthoxylés, alcools tertiaires éthoxylés et alcools phénollques/cycllques éthoxylés. L’alcool éthoxylé est de préférence choisi parmi les alcools secondaires éthoxylés non Ioniques (par exemple obtenus à partir d’un alcool secondaire, ou comprenant un alcool secondaire)) et une combinaison quelconque de ceux-ci. Avantageusement, l’alcool éthoxylé comprend, consiste essentiellement en ou consiste en un alcool secondaire éthoxylé non Ionique. L’alcool éthoxylé est de préférence choisi parmi les alcools secondaires éthoxylés non Ioniques en C8-C18 et une combinaison quelconque de ceux-ci. Avantageusement, l’alcool éthoxylé comprend, consiste essentiellement en ou consiste en un alcool secondaire éthoxylé non Ionique en C8-C18. L’alcool éthoxylé est de préférence encore un alcool secondaire éthoxylé non Ionique en C8-C18. Avantageusement, l’alcool éthoxylé a pour formule brute C12-14H25-29O[CH2CH2O]XH. Avantageusement, l’alcool éthoxylé est choisi parmi les composés dont le nom de marque est le Tergltol®, de préférence le Tergltol® 15-S-12 (Slgma- Aldrlch, USA ou Dow Chemical, USA) et une combinaison quelconque de ceux-ci. L’alcool éthoxylé est de préférence essentiellement blosourcé.
Par « polysaccharide » on entend des polymères de la famille des glucides constitués de plusieurs oses (ou monosaccharldes) liés entre eux par des liaisons osldlques. Les polysaccharides peuvent également être appelés glycanes, polyosides, polyholosldes ou glucides complexes. Les polysaccharides peuvent avoir pour formule générale :
-[Cx(H20)y)]n- (où y est généralement x - 1 ).
Les constituants participant à la construction des polysaccharides peuvent être très divers. Ils comprennent par exemple les hexoses, pentoses, anhydrohexoses, éthers d'oses et esters sulfuriques. Selon l'architecture de leur chaîne, les polysaccharides peuvent être: linéaires (exemple : cellulose); ramifiés (exemples : gomme arabique, amylopectlne, dextrane, hémicellulose).
Mixtes (exemples : amidon).
Les polysaccharides peuvent être blosourcés.
Avantageusement, le polysaccharide est un polysaccharide linéaire. Avantageusement, le polysaccharide est anionique. Le polysaccharide est de préférence choisi parmi les sels d’alglnate et une combinaison quelconque de ceux-ci. Avantageusement, le polysaccharide comprend, consiste essentiellement en ou consiste en un sel d’alglnate. Le polysaccharide est donc de préférence un sel d’alglnate. Le polysaccharide est de préférence essentiellement blosourcé. Par « sel d'alglnate », ou « alglnate », ou « sel de l’adde alglnlque », on entend un polysaccharide qui est un polymère comprenant des sels de deux acides uroniques dérivant du mannose : le mannuronate ou acide mannuronlque, dont certains sont acétylés ; et le guluronate ou acide guluronlque. Ces deux monomères sont en général liés ensemble via B-1-4. Selon la nomenclature de l’UlCPA, l’acide alglnlque est désigné sous le nom : acide (2R,3S,4R,5R,6S)-6- [(2R,3R,4R,5R,6S)-2-carboxy-4,5-d1hydroxy-6-méthoxyoxan-3-yl]oxy-4,5-d1hydroxy-3- méthoxyoxane-2-carboxyllque. Il a pour formule brute (C6HgO6)n.
Les sels d’alglnate peuvent être blosourcés. Le sel d’alglnate peut notamment être obtenu à partir d’algues, en particulier d’algues brunes et notamment à partir des algues brunes laminaires ou fucus (telles que celles appartenant aux genres Laminaria, Macrocystfs (tel que Macrocystls pyrifera) et Ascophyllum (tel que Ascophyllum nodosum )).
Avantageusement, le sel d’alglnate est un polysaccharide linéaire. Avantageusement, le sel d’alglnate est anionique. Le sel d’alglnate est de préférence choisi parmi les sels d’alglnate linéaires et anioniques et une combinaison quelconque de ceux-ci. Avantageusement, le sel d’alglnate comprend, consiste essentiellement en ou consiste en un sel d’alglnate linéaire et anionique. Le sel d’alglnate est donc de préférence un sel d’alglnate linéaire et anionique. Avantageusement, le sel d’alglnate est choisi parmi les composés dont le nom de marque est le Scogln®, de préférence le Scogln® LDH Alglnate (FMC Corporation, USA) et une combinaison quelconque de ceux-ci. Le sel d’alglnate est de préférence essentiellement biosou rcé.
Par « polymère hydrosoluble » on entend un polymère pouvant former une solution dans l’eau. Les polymères hydrosolubles comprennent des groupes hydrophiles lui conférant, entre autres, leur solubilité dans l’eau. Ces groupes hydrophiles peuvent être : dans la chaîne principale : Il peut alors s’agir des éléments oxygène et azote qui peuvent former des liaisons hydrogène ; dans les chaînes latérales : Il peut alors s’agir des fonctions hydroxyle (-0H), amine (-NH3), sels d’acides organiques (-COO-), etc. et des combinaisons quelconques de ceux-ci.
Les polymères hydrosolubles peuvent être : des polymères naturels (exemples : dextrlne, caséine, dextrane, pullulane) ; des polymères artificiels (exemples : les éthers de cellulose) ; des polymères synthétiques ; des polyéthers : polyéthylène glycol (PEG) ; vinyliques : poly(alcool vinylique) (PVAL), polyacrylamlde, polyvlnylpyrrolldone (PVP), etc. Les polymères hydrosolubles peuvent également être blosourcés.
Le polymère hydrosoluble est de préférence cationique. Le polymère cationique hydrosoluble est de préférence choisi parmi les polyéthylènlmlnes et une combinaison quelconque de celles-ci. Avantageusement, le polymère cationique hydrosoluble comprend, consiste essentiellement en ou consiste en une polyéthylènlmlne. Le polymère cationique hydrosoluble est donc de préférence une polyéthylènlmlne. Le polymère hydrosoluble est de préférence essentiellement blosourcé.
Par « polyéthylènlmlne » ou « polyazlrldlne » ou « PEI », on entend un polymère à motif répétitif (ou monomère) composé du groupe amine et de deux espaceurs Ο½0Η2 aliphatiques carbonés. Le nom UICPA de la polyéthylènlmlne est : Poly(lmlnoethylene). Elle peut également être appelée polyazlrldlne ou poly[1m1no(1,2-ethaned1yl)].
La polyéthylènlmlne peut avoir une structure polymère linéaire (dans ce cas la formule brute est (C2H5N)n) OU une structure polymère branchée/ ramifiée (les termes « branché » et « ramifié » étant Ici considérés comme des termes synonymes). On dit alors que la polyéthylènlmlne est linéaire ou branchée/ramifiée. Dans les polyéthylènlmlnes linéaires, les groupements amines sont secondaires. Dans les polyéthylènlmlnes branchées, les groupements amines peuvent être primaires, secondaires et tertiaires. Les polyéthylènlmlnes peuvent également être sous forme dendrlmlque, totalement ramifiée. Les polyéthylènlmlnes linéaires sont en général solides à température ambiante tandis que les polyéthylènlmlnes ramifiées sont liquides à tous les poids moléculaires. La polyéthylènlmlne linéaire peut être obtenue par post- modification d'autres polymères comme les poly(2-oxazol1nes) ou les polyazlrldlnes N-substltuées. La polyéthylènlmlne branchée peut être synthétisée par la polymérisation de l'azirldlne en ouverture de cycle. Selon les conditions de réaction, différents degrés de ramification peuvent être obtenus. Les polyéthylènlmlnes, branchées ou non, peuvent être blosourcées.
La polyéthylènlmlne est de préférence branchée/ ramifiée. La polyéthylènlmlne est de préférence cationique. La polyéthylènlmlne est de préférence hydrosoluble. La polyéthylènlmlne est donc de préférence branchée/ramifiée, cationique et hydrosoluble.
La polyéthylènlmlne est de préférence choisie parmi les polyéthylènlmlnes branchées/ramifiées, cationiques et hydrosolubles ; et une combinaison quelconque de celles-ci. Avantageusement, la polyéthylènlmlne comprend, consiste essentiellement en, ou consiste en une polyéthylènlmlne branchée/ramifiée, cationique et hydrosoluble. La polyéthylènlmlne est donc de préférence une polyéthylènlmlne branchée/ramifiée, cationique et hydrosoluble.
Avantageusement, la polyéthylènlmlne est choisie parmi les composés dont le nom de marque est le Lupasol®, de référence le Lupasol® PN40 (BASF, Allemagne) et une combinaison quelconque de ceux-ci. La polyéthylènlmlne est de préférence essentiellement blosourcée.
Par « teneur » on entend la quantité d'un objet (tel que substance, composé, Ingrédient, effet, activité, etc.) contenu dans un mélange (tel qu’une composition), en pourcentage. La teneur peut par exemple être exprimée en poids par rapport au poids total du mélange ou de la composition.
Par « essentiellement dépourvu du composé/ingrédient » ou « composition essentiellement dépourvue du composé/ingrédient » « essentiellement exempt du composé/ingrédient » ou « composition essentiellement exempte du composé/ingrédient » on entend un mélange ou une composition qui contient une teneur en ledit composé ou Ingrédient Inférieure à 15 % en poids par rapport au poids au poids total du mélange ou de la composition, de préférence une teneur en composé/ingrédient Inférieure à 10 % en poids par rapport au poids au poids total du mélange ou de la composition, de préférence encore Inférieure à 7,5 % en poids, de préférence encore Inférieure à 5 % en poids, de manière préférentielle Inférieure à 2,5 % en poids, de manière plus préférentielle encore Inférieure 1 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,5 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,4 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,3 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,2 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,1 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,09 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,05 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,01 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,005 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,001 % en poids, par rapport au poids au poids total du mélange ou de la composition.
Par « fermentation », on entend un processus métabolique effectué par un microorganisme vivant, notamment une bactérie, comprenant la conversion (ou la dégradation) partielle ou totale d’un ou plusieurs substrats en au moins un métabolite ou produit de fermentation, le plus souvent par oxydoréductlon. La fermentation peut être réalisée en atmosphère aérobie (en présence de dloxygène, (O2) ou en atmosphère anaérobie (en absence de dloxygène).
On peut distinguer plusieurs types de fermentations en fonction du ou des prodult(s) de fermentation (appelé aussi métabolite) obtenu(s) par la mise en œuvre de ce processus métabolique. On parle par exemple de fermentation alcoolique lorsque les produits de fermentation obtenus consistent en un mélange d’au moins un alcool, tel que l’éthanol, et de gaz (le plus souvent le gaz carbonique, également appelé anhydride carbonique, ou dioxyde de carbone, de formule chimique CO2 ). On peut parler de fermentation mixte lorsqu’un mélange plus complexe de produits de fermentation est obtenu. Ce mélange peut par exemple comprendre un ou plusieurs alcools, tels que l’éthanol, le butanol ; un ou plusieurs acides carboxyllques ou des sels de ceux-ci, tels que l’acide acétique ou l’acétate, l’acide formique ou le formate, l’acide butyrique ; de l’acide lactique ou du lactate ; un ou plusieurs gaz, tels que le dlhydrogène (Hz), le dioxyde de carbone ( CO2 ), le monoxyde de carbone (CO) ou le dloxygène (O2 ). La fermentation est de préférence alcoolique. La fermentation alcoolique est de préférence la fermentation de végétaux. La fermentation alcoolique est de préférence la fermentation du vin. La fermentation du vin comprend, consiste en, consiste essentiellement en ou est la transformation d’au moins une partie d’une vigne (de préférence du fruit de la vigne, c’est-à-dire du raisin), en vin ou en autre alcool. De préférence, la fermentation comprend au moins la formation de dioxyde de carbone (de formule chimique CO2 ).
Par « solution aqueuse » on entend un mélange homogène obtenu en dissolvant au moins une substance (ou espèce chimique ou Ingrédient ou composé), liquide ou gazeuse, dans de l'eau. Une solution aqueuse est donc une phase liquide contenant plusieurs espèces chimiques, dont une ultramajorltalre, l'eau (H2O, le solvant), et au moins une espèce ultramlnorltalre, le soluté (c’est- à-dire la substance, l’espèce chimique, l’Ingrédient ou le composé dlssout(e)). Avantageusement, la solution aqueuse est un liquide, une suspension, une émulsion ou une solution vraie d'un produit, dllué(e) dans l'eau. Par « solution aqueuse pulvérlsable » on entend une solution aqueuse pouvant être projetée en fines gouttelettes liquides ou sous forme de poudre. Avantageusement, la solution aqueuse pulvérlsable est en suspension, en émulsion ou en solution dans un milieu gazeux, de préférence dans un gaz Inerte. Avantageusement, la solution aqueuse pulvérlsable est présentée sous une forme de pulvérisateur, de vaporisateur, d’aérosol, ou de spray. Par « pulvérisation » on entend la projection d’une solution aqueuse en fines gouttelettes liquides, sous forme d’aérosol, sous forme de vapeur, ou sous forme de poudre, sur un objet, de préférence une culture, de préférence une vigne.
Par « nanoparticule » on entend un objet dont les trois dimensions sont à l'échelle nanométrique, c'est-à-dire une particule dont le diamètre nominal est Inférieur à lOO nm environ (par exemple tel que défini par la norme ISO TS/27687).
Par « poudre » on entend un solide présent sous forme de petits morceaux, en général de taille Inférieure au dixième de millimètre (100 μm).
Par « granulat » ou « granule » ou « granulé » on entend un solide présent sous forme de petits morceaux ou de grain, en général de taille supérieure ou égale au dixième de millimètre (100 pm), mais Inférieure au dixième de centimètre (10 cm).
Par « comprimé » on entend une forme solide obtenue en agglomérant par compression un volume de particules (poudre ou granule). Le comprimé peut être enrobé, pelllculé, effervescent, dlsperslble, ou une combinaison quelconque de ceux-ci.
Par « Ingrédient d’origine naturelle », on entend un Ingrédient ou un composé qui provient de la nature, c’est-à-dire qu’il a été obtenu à partir d’un élément naturel (par exemple un végétal, un champignon, un minéral, un Insecte, un animal).
Par « Ingrédient blosourcé », on entend un Ingrédient ou un composé qui provient d’un organisme vivant, c’est-à-dire qu’il a été obtenu à partir d’un organisme vivant (par exemple un microorganisme, une bactérie, un végétal, une algue, un champignon, une levure, un Insecte, un animal), et/ou produit/sécrété par un organisme vivant et/ou Issu d’un organisme vivant. Un Ingrédient/composé blosourcé peut donc être obtenu à partir de la biomasse. Un Ingrédient/composé blosourcé peut notamment être Issu de la biomasse d’origine bactérienne, fongique, animale ou végétale. Un Ingrédient/composé blosourcé peut notamment être obtenu à l’aide d’une enzyme Issue d’un organisme vivant et/ou produite/sécrétée par un organisme vivant et/ou obtenue à partir d’un organisme vivant. Un Ingrédient/composé biosou rcé est donc obtenu par un procédé essentiellement biologique, de préférence par un procédé biologique. Par « Ingrédient biodégradable », on entend un Ingrédient ou une substance ou un composé pouvant subir une biodégradation. La biodégradation est la décomposition de matières organiques par des organismes vivants, tels que des micro-organismes comme les bactéries, des champignons ou des algues. Un Ingrédient ou une substance ou un composé est biodégradable lorsqu’il peut se décomposer en matières et/ou en éléments dépourvus d'effet dommageable sur le milieu naturel, sous l’action d’organismes vivants, tels que des micro-organismes comme les bactéries, des champignons ou des algues. Les matières et/ou éléments dépourvus d'effet dommageable sur le milieu naturel comprennent, consistent essentiellement en ou consiste en le dioxyde de carbone, le méthane, l’eau et la biomasse.
Par « composé/ingrédient essentiellement biodégradable» on entend un composé ou Ingrédient dont au moins 80% en poids par rapport au poids total du composé ou Ingrédient est biodégradable, de préférence au moins 85 % en poids, de préférence au moins 90 % en poids, de préférence encore au moins 92,5 % en poids, de préférence encore au moins 95% en poids, de manière préférentielle au moins 97,5 % en poids, de manière plus préférentielle encore au moins 99 % en poids par rapport au poids total du composé ou Ingrédient est biodégradable. En d’autres termes, un composé/ingrédient essentiellement biodégradable est un composé/ingrédient dont la quantité résiduelle, non dégradée, après biodégradation, est Inférieure à 20 % en poids par rapport au poids au poids total du composé/ingrédient avant biodégradation, de préférence Inférieure à 15 % en poids, de préférence Inférieure à 10 % en poids, de préférence encore Inférieure à 7,5 % en poids, de préférence encore Inférieure à 5 % en poids, de manière préférentielle Inférieure à 2,5 % en poids, de manière plus préférentielle encore Inférieure 1 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,5 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,4 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,3 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,2 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,1 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,09 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,05 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,01 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,005 % en poids, mieux encore Inférieure à 0,001 % en poids, par rapport au poids au poids total du composé/ingrédient avant biodégradation.
Par « composé/ingrédient essentiellement blosourcé » on entend un composé ou Ingrédient dont au moins 80 % en poids par rapport au poids total du composé ou Ingrédient est blosourcé, de préférence dont au moins 85 % en poids, de préférence dont au moins 90 % en poids, de préférence encore dont au moins 92,5 % en poids, de préférence encore dont au moins 95% en poids, de manière préférentielle dont au moins 97,5 % en poids, de manière plus préférentielle encore dont au moins 99 % en poids, mieux encore dont au moins 99,1 % en poids, mieux encore dont au moins 99,2 % en poids, mieux encore dont au moins 99,3 % en poids, mieux encore dont au moins 99,4 % en poids, mieux encore dont au moins 99,5 % en poids, mieux encore dont au moins 99,6 % en poids, mieux encore dont au moins 99,7 % en poids, mieux encore dont au moins 99,8 % en poids, mieux encore dont au moins 99,9 % en poids, mieux encore dont au moins 99,95 % en poids, mieux encore dont au moins 99,99 % en poids par rapport au poids total du composé ou Ingrédient est biosou rcé.
Par « prévention » ou « prévention d'une maladie » ou « prévention de l'apparition d'une maladie » on entend la diminution du risque d’apparaître, de développer ou d’amplifier une maladie, les causes d’une maladie, les symptômes d’une maladie, les effets (ou conséquences, de préférence les effets/conséquences néfastes, délétères) d’une maladie, ou une combinaison quelconque de ceux-ci ; et/ou le fait de retarder l’apparition, le développement ou l’amplification d’une maladie, les causes d’une maladie, les symptômes d’une maladie, les effets (ou conséquences, de préférence les effets/conséquences néfastes, délétères) d’une maladie, ou une combinaison quelconque de ceux-ci.
Par « traitement » ou « traitement d’une maladie », ou « contrôle d’un pathogène », ou « contrôle d’une maladie », on entend la diminution, l’Inhibition, la stabilisation et/ou la disparition d’une maladie, des causes d’une maladie, des symptômes d’une maladie, des effets (ou conséquences, de préférence les effets/conséquences néfastes, délétères) d’une maladie, ou d’une combinaison quelconque de ceux-ci.
Par « champignon » ou « fungus » ou « fungl » on entend Ici un organisme eucaryote appartenant au règne des Fungl (aussi appelé Mycota ou Mycètes ou fonge), au règne des Oomycota (appelés aussi pseudochampignons ; comprennent en particulier la division des Oomycetes) ou à la classe de Plasmodlophoromycetes. Les champignons constituent un large groupe diversifié, depuis des organismes unlcellulalres (levures) ou pluricellulaires (moisissures) microscopiques, jusqu'aux « champignons supérieurs » dotés le plus souvent d'un pied et d'un chapeau (champignons macroscopiques). Les champignons sont notamment caractérisés par l'existence simultanée d’une paroi cellulaire périphérique et de vacuoles turgescentes dans le cytoplasme, leur corps végétatif non différencié et leur paroi peptldo-polyosldlque, ainsi que l’absence de chloroplastes, de chlorophylle et d'amidon. Ce sont des organismes hétérotrophes au carbone.
Par « champignon pathogène » on entend un champignon ou un autre organisme filamenteux appartenant à des espèces de champignons parasites qui provoquent des maladies chez des organismes vivants. La maladie peut être une maladie cryptogamlque (aussi appelée maladie fongique) ou une mycose. Une maladie cryptogamlque, ou maladie fongique, est une maladie causée à un végétal, notamment une plante, par un champignon ou un autre organisme filamenteux (cas des Oomycetes) parasite. Lorsque c'est un animal qui est atteint, on parle plutôt de mycose.
Le champignon pathogène est de préférence un champignon phytopathogène. Par « champignon phytopathogène » on entend des espèces de champignons parasites qui provoquent des maladies cryptogamlques (dites également maladies fongiques) chez les plantes. Ces champignons appartiennent aux différents groupes du règne des eumycocètes ou « champignons vrais » : ascomycètes, basldlomycètes, chytrldlomycètes, zygomycètes et deutéromycètes (champignons Imparfaits). Les agents pathogènes responsables de maladies cryptogamlques comprennent aussi des protistes, tels que les plasmodlophoromycètes (dont les genres les plus Importants sont Plasmodiophora et Spongospora), et les oomycètes (qui comprennent notamment la famille des Peronosporaceae (agents des mildious)).
Le champignon pathogène (ou phytopathogène) est de préférence choisi parmi les espèces causant les maladies majeures des vignobles, tels que le mildiou de la vigne ( Plasmopara vltlcola), l’oïdium de la vigne ( Undnula necator et/ou Erysiphe necator) et la pourriture de la vigne ( Botrytis cinerea), de préférence le mildiou de la vigne ( Plasmopara vitlcola).
De préférence encore, le champignon pathogène (ou phytopathogène) est choisi parmi les espèces appartenant à la famille des Peronosporaceae (agents des mildious)), en particulier le mildiou de la vigne ( Plasmopara vlticola).
Par « mildiou de la vigne » on entend un champignon (ou pseudochampignon) appartenant à l’espèce Plasmopara viticola, de la famille des Peronosporaceae et de la classe des Oomycetes. Le mildiou de la vigne existe sous la forme de spores libres ou de mycélium ne pouvant croître qu'à l'intérieur des tissus de la vigne qu'il parasite. Plasmopara viticola est un endoparaslte obligatoire qui se développe essentiellement dans les tissus verts de la vigne et en particulier dans le parenchyme des feuilles. Il vit aux dépens des tissus qu'il parasite et qu'il finit par détruire. Au cours de son cycle de développement, P. viticola reste essentiellement sous forme diploïde. P. viticola se caractérise aussi par le fait que les filaments de son mycélium n'ont pas de cloisons, que la paroi est cellulosique (à la différence des Eumycètes qui contiennent de la chitine) et que les zoospores sont blflagellées.
Par « oïdium de la vigne » on entend un champignon appartenant à l’espèce Erysiphe necator. Erysiphe necator est un champignon filamenteux microscopique de la division des Ascomycètes, parasite obligatoire strictement inféodé aux Vltaceae, essentiellement le genre Vitis. Il est responsable de l’oïdium de la vigne (également nommé blanc au Canada). Il est également connu sous le nom d'Uncinula necator. L'oïdium est un ectoparasite qui se manifeste à la surface de tous les organes herbacés en croissance de la vigne, notamment sur les jeunes rameaux herbacés, sur les feuilles, sur les grappes (de raisin) et sur les sarments.
Par « pourriture de la vigne » ou « pourriture grise de la vigne » on entend un champignon haploïde appartenant à l’espèce Botrytis cinerea, de la famille des Sclerotlnlaceae, de la division des Ascomycota. Ce champignon phytopathogène est responsable de la pourriture grise, maladie cryptogamlque qui sévit sur plusieurs cultures d’intérêt agronomique majeur comme la vigne, le tournesol, la tomate, la fraise. L'infection débute par la germination des conldles en présence d'eau et de substances nutritives trouvées sur des organes abîmés comme les débris d'organes floraux et parfois sur des feuilles. La contamination se propage ensuite aux bales/frults. Avant la véralson, l'Infection des baies reste latente, sans symptômes apparents, puis à partir de la véralson, le mycélium déjà présent commence à croître.
Composition
Dans le cadre de la présente Invention, les Inventeurs ont mis au point une nouvelle composition à base de bicarbonate de potassium. Les Inventeurs ont ainsi mis en évidence, de manière tout à fait surprenante, qu’une composition comprenant du bicarbonate de potassium, du glycérol et au moins un excipient (de préférence un excipient essentiellement biosou rcé) choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, possède un effet antifongique significatif. Les Inventeurs ont notamment montré qu’une telle composition permet de protéger et/ou traiter efficacement les cultures, en particulier les vignes. Les données montrent que, de manière Inattendue, l’application de cette composition permet de protéger et/ou traiter les cultures (telles que les vignes) contre les champignons phytopathogènes, notamment l’oïdium, le mildiou et la pourriture de la vigne, avec une grande efficacité. Les Inventeurs ont notamment montré qu’une telle composition présente un effet antifongique significatif permettant d’inhiber fortement la croissance du champignon responsable du mildiou de la vigne. De manière surprenante, cette nouvelle formulation présente une amélioration significative des propriétés d’adhérence, d’étalement, de résistance au lessivage et de longévité sur les feuilles de vignes.
La présente Invention concerne donc une nouvelle composition comprenant :
- du bicarbonate de potassium ;
- du glycérol ; et
- au moins un excipient choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, l’excipient étant de préférence un excipient acceptable sur le plan phytosanitaire, de préférence un excipient essentiellement blosourcé. La présente Invention concerne également une composition constituée essentiellement de, ou consistant essentiellement en, ou consistant en :
- (du) bicarbonate de potassium ;
- (du) glycérol ; et
- au moins un excipient choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, l’excipient étant de préférence un excipient acceptable sur le plan phytosanitaire, de préférence un excipient essentiellement blosourcé.
La présente Invention concerne également une composition comprenant, ou constituée essentiellement de, ou consistant essentiellement en, ou consistant en : - (du) bicarbonate de potassium ;
- (du) glycérol ; et
- au moins un excipient choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, ledit excipient étant de préférence un excipient acceptable sur le plan phytosanitaire, de préférence un excipient blosourcé.
Avantageusement, le bicarbonate de potassium et/ou le glycérol est/sont essentiellement d’origine naturelle. Selon un mode de réalisation préféré, le bicarbonate de potassium et/ou le glycérol est/sont essentiellement blosourcé(s). Selon un mode de réalisation préféré, le bicarbonate de potassium et/ou le glycérol est/sont blosourcé(s). Selon un mode de réalisation, combinable avec l’un quelconque des modes réalisation présentés Ici, l’excipient est essentiellement biodégradable, préférentiellement l’excipient est biodégradable. Selon un mode de réalisation, combinable avec l’un quelconque des modes réalisation présentés Ici, l’excipient est essentiellement d’origine naturelle. Selon un mode de réalisation préféré, le bicarbonate de potassium et/ou le glycérol est/sont essentiellement blodégradable(s).
La composition peut se présenter sous une forme liquide ou sous une forme solide (telle que poudre, granules, comprimés). En effet, les Inventeurs ont montré que la composition peut être utilisée efficacement pour protéger et/ou traiter les cultures sous une forme liquide ou sous une forme solide. La composition peut être appliquée sur les cultures sous forme liquide, ou sous forme solide (en particulier sous forme de poudre). Lorsque la composition est appliquée sous forme liquide, elle peut être présentée sous forme liquide directement prête à l’emploi, ou à diluer (forme concentrée). Elle peut également être présentée sous forme solide et pourra alors être diluée dans un solvant adapté avant utilisation (par exemple extemporanément, ou pour un stockage à court, moyen ou long terme avant utilisation). La composition présente en effet une efficacité antifongique quelle que soit la forme de la composition.
Selon un mode de réalisation, la composition se présente sous la forme d’une solution aqueuse, de préférence sous la forme d’une solution aqueuse pulvérlsable, de préférence encore sous la forme d’un aérosol. La composition liquide peut notamment se présenter sous une forme concentrée (pouvant par exemple être diluée avant utilisation, par exemple 20 fols concentrée, ou encore 15 fols, 10 fols, 8 fols, 5 fols, 4 fols, 3 fols ou encore 2 fols concentrée) ou sous une forme prête à l’emploi.
Avantageusement, la composition est une composition liquide, de préférence une solution aqueuse, de préférence sous la forme d’une solution aqueuse pulvérlsable, de préférence encore sous la forme d’un aérosol, dans laquelle : - la teneur en bicarbonate de potassium va de 0,1% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1% à 34%, de préférence de 0,1% à 33%, de préférence de 0,1% à 32%, de préférence de 0,1% à 31%, de préférence de 0,1% à 30%, de préférence de 0,1% à 29%, de préférence de 0,1% à 28%, de préférence de 0,1% à 27%, de préférence de 0,1% à 26%, de préférence de 0,1% à 25%, de préférence de 0,15% à 24%, de préférence de 0,2% à 23%, de préférence de 0,3% à 22%, de préférence de 0,4% à 22%, de préférence de 0,5% à 21%, de préférence de 0,6% à 20%, de préférence de 0,7% à 19%, de préférence de 0,8% à 18%, de préférence de 0,9% à 17%, de préférence de 1% à 16%, de préférence de 1,5% à 15,5%, de préférence de 2% à 15%, de préférence de 2,5% à 15%, de préférence de 3% à 15%, de préférence de 3,5% à 15%, de préférence de 4% à 15%, de préférence de 4,5% à 15%, de préférence de 5% à 15%, de préférence de 5,5% à 14,5%, de préférence de 6% à 14%, de préférence de 6,5% à 13,5%, de préférence de 7% à 13%, de préférence de 7,5% à 12,5%, de préférence de 8% à 12%, de préférence de 8,5% à 11,5%, de préférence de 9% à 11%, de préférence de 9,1% à 10,9%, de préférence de 9,2% à 10,8%, de préférence de 9,3% à 10,7%, de préférence de 9,4% à 10,6%, de préférence de 9,5% à 10,5%, de préférence de 9,6% à 10,4%, de préférence de 9,7% à 10,3%, de préférence de 9,8% à 10,2%, de préférence de 9,9% à 10,1% en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en bicarbonate de potassium est d’environ 10% en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en glycérol va de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1% à 30%, de préférence de 0,1% à 25%, de préférence de 0,1% à 24%, de préférence de 0,1% à 23%, de préférence de 0,1% à 22%, de préférence de 0,1% à 21%, de préférence de 0,1% à 20%, de préférence de 0,1% à 19%, de préférence de 0,2% à 18%, de préférence de 0,3% à 17%, de préférence de 0,4% à 16%, de préférence de 0,5% à 15,%, de préférence de 0,6% à 14%, de préférence de 0,7% à 13%, de préférence de 0,8% à 12%, de préférence de 0,9% à 11%, de préférence de 1% à 10%, de préférence de 1% à 9,5%, de préférence de 1% à 9%, de préférence de 1,5% à 8,5%, de préférence de 2% à 8%, de préférence de 2,5% à 7,5%, de préférence de 3% à 7%, de préférence de 3,5% à 6,5%, de préférence de 3,6% à 6,4%, de préférence de 3,7% à 6,3%, de préférence de 3,8% à 6,2%, de préférence de 3,9% à 6,1%, de préférence de 4% à 6%, de préférence de 4,1% à 5,9%, de préférence de 4,2% à 5,8%, de préférence de 4,3% à 5,7%, de préférence de 4,4% à 5,6%, de préférence de 4,5% à 5,5%, de préférence de 4,6% à 5,4%, de préférence de 4,7% à 5,3%, de préférence de 4,8% à 5,2%, de préférence de 4,9% à 5,1% en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en glycérol est d’environ 5% en poids par rapport au poids total de la composition.
Selon un mode de réalisation de la composition sous forme liquide (de préférence sous la forme d’une composition aqueuse) :
- la teneur en bicarbonate de potassium va de 0,1% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,5% à 25%, de préférence de 1% à 20%, de préférence de 5% à 15%, en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en bicarbonate de potassium est d’environ 10% en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en glycérol va de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1% à 20%, de préférence de 0,5% à 15%, de préférence de 1% à 10%, en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en glycérol est d’environ 5% en poids par rapport au poids total de la composition. Selon un mode de réalisation, la composition se présente sous la forme solide, de préférence sous la forme de poudre, de granules, de comprimés ou une combinaison quelconque de ceux-ci. De préférence encore, la composition se présente sous la forme d’une poudre ou de granules. Avantageusement, la composition est une composition solide, de préférence une poudre, des granules, des comprimés ou une combinaison quelconque de ceux-ci, dans laquelle :
- la teneur en bicarbonate de potassium va de 5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 10% à 90%, de préférence de 15% à 85%, de préférence de 20% à 80%, de préférence de 25% à 75%, de préférence de 30% à 70%, de préférence de 35% à 65%, de préférence de 40% à 60%, de préférence de 45% à 55%, de préférence de 48% à 52%, en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en bicarbonate de potassium est d’environ 50% en poids par rapport au poids total de la composition; et/ou
- la teneur en glycérol va de 5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 10% à 85%, de préférence de 15% à 80%, de préférence de 20% à 75%, de préférence de 25% à 70%, de préférence de 30% à 65%, de préférence de 35% à 60%, de préférence de 40% à 55%, de préférence de 45% à 50%, en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en glycérol est d’environ 50% en poids par rapport au poids total de la composition.
Selon un mode de réalisation de la composition sous forme solide (de préférence sous la forme de poudre, de granules, de comprimés ou une combinaison quelconque de ceux-ci) : - la teneur en bicarbonate de potassium va de 5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 10% à 90%, de préférence de 15% à 85%, de préférence de 20% à 80%, de préférence de 40% à 60%, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en glycérol va de 5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 10% à 85%, de préférence de 15% à 80%, de préférence de 20% à 75%, de préférence de 35% à 60%, en poids par rapport au poids total de la composition.
La composition est également efficace lorsque le bicarbonate de potassium est obtenu à partir d’une fermentation alcoolique, telle que la fermentation du vin. En effet, les Inventeurs ont montré que du bicarbonate de potassium pouvait être efficacement obtenu à partir d’une fermentation alcoolique, telle que la fermentation du vin, en particulier à partir du dioxyde de carbone dégagé par la fermentation alcoolique. Outre son efficacité, ce procédé de production du bicarbonate de potassium mis au point par les Inventeurs est particulièrement Intéressant sur le plan écologique. En effet, la production d’une matière ayant un Important Intérêt économique et Industriel comme le bicarbonate de potassium, permet notamment de valoriser les gaz produits lors de la fermentation alcoolique, tout en limitant la libération du dioxyde de carbone, un gaz à effet de serre détrlmentalre pour la couche d’ozone.
Selon un mode de réalisation, le bicarbonate de potassium de la composition est obtenu à partir d’une fermentation alcoolique, de préférence une fermentation de végétaux, de préférence une fermentation du vin, le bicarbonate de potassium étant de préférence obtenu par un procédé comprenant les étapes suivantes (ou consistant essentiellement en, ou consistant en, les étapes suivantes) : a) captage du dioxyde de carbone dégagé par la fermentation alcoolique ; b) barbotage du dioxyde de carbone capté lors de l’étape a) dans une solution de carbonate de potassium pour obtenir des cristaux de bicarbonate de potassium, de préférence dans des conditions de saturation de la solution; c) optlonnellement, extraction des cristaux de bicarbonate de potassium obtenus à l’étape b).
Avantageusement, la composition comprend au moins un tensloactlf non-ionique, de préférence choisi parmi les polysorbates, les alcools éthoxylés et une combinaison quelconque de ceux-ci. En effet, l’efficacité antifongique de la composition est particulièrement élevée lorsque celle-ci comprend un tel tensloactlf non-ionique.
Selon un mode de réalisation de la composition comprenant au moins un tensloactlf non-ionique, celui-ci est de préférence choisi parmi les polysorbates, les alcools éthoxylés et une combinaison quelconque de ceux-ci, et
- lorsque la composition comprend au moins un polysorbate, celui-ci est de préférence choisi parmi les esters d’acides gras et de polyoxyéthylène sorbltane (tels que le polysorbate 20, le polysorbate 40, le polysorbate 60, le polysorbate 65, le polysorbate 80 et une combinaison quelconque de ceux-ci, de préférence le polysorbate 20) et une combinaison quelconque de ceux-ci, ; et/ou - lorsque la composition comprend au moins un alcool éthoxylé, celui-ci est de préférence choisi parmi les alcools éthoxylés secondaires (tels que les alcools secondaires éthoxylés en Cs-Cu) et une combinaison quelconque de ceux-ci.
Ainsi, selon ce mode de réalisation dans lequel la composition comprend au moins un tensloactlf non-ionique, le tensloactlf non-ionique est avantageusement choisi parmi les polysorbates, les alcools éthoxylés et une combinaison quelconque de ceux-ci ;
- le polysorbate étant de préférence choisi parmi les esters d’acides gras et de polyoxyéthylène sorbltane ; tels que le polysorbate 20, le polysorbate 40, le polysorbate 60, le polysorbate 65, le polysorbate 80 et une combinaison quelconque de ceux-ci, de préférence le polysorbate 20 ; et une combinaison quelconque de ceux-ci; et/ou - l’alcool éthoxylé étant de préférence choisi parmi les alcools éthoxylés secondaires et une combinaison quelconque de ceux-ci, de préférence encore choisi parmi les alcools secondaires éthoxylés en Ce-Cie et une combinaison quelconque de ceux-ci.
Avantageusement, la composition comprend au moins un polysaccharide, de préférence choisi parmi les sels d’alglnate et une combinaison quelconque de ceux-ci. En effet, l’efficacité antifongique de la composition est particulièrement élevée lorsque celle-ci comprend un tel polysaccharide.
Selon un mode de réalisation de la composition comprenant au moins un polysaccharide, celui-ci est de préférence choisi parmi les sels d’alglnate et une combinaison quelconque de ceux-ci. Ainsi, selon ce mode de réalisation dans lequel la composition comprend au moins un polysaccharide, le polysaccharide est avantageusement choisi parmi les sels d’alglnate et une combinaison quelconque de ceux-ci.
Avantageusement, la composition comprend au moins un polymère cationique hydrosoluble, de préférence choisi parmi les polyéthylènlmlnes et une combinaison quelconque de ceux-ci. En effet, l’efficacité antifongique de la composition est particulièrement élevée lorsque celle-ci comprend un tel polymère cationique hydrosoluble.
Selon un mode de réalisation de la composition comprenant au moins un polymère cationique hydrosoluble, celui-ci est de préférence choisi parmi les polyéthylènlmlnes (telles que les polyéthylènlmlnes ayant une structure polymère branchée) et une combinaison quelconque de celles-ci. Ainsi, selon ce mode de réalisation dans lequel la composition comprend au moins un polymère cationique hydrosoluble, le polymère cationique hydrosoluble est avantageusement choisi parmi les polyéthylènlmlnes et une combinaison quelconque de celles-ci, de préférence parmi les polyéthylènlmlnes ayant une structure polymère branchée ; et une combinaison quelconque de celles-ci. Selon un mode de réalisation préférentiel, l’excipient de la composition comprend au moins un tensloactlf non-ionique, choisi de préférence parmi les polysorbates, les alcools éthoxylés et une combinaison quelconque de ceux-ci. En effet, l’efficacité antifongique de la composition est particulièrement élevée lorsque celle-ci comprend un tel tensloactlf non-ionique. Avantageusement, l’excipient comprend en outre au moins un polysaccharide (choisi de préférence parmi les sels d’alglnate) et/ou au moins un polymère cationique hydrosoluble (choisi de préférence parmi les polyéthylènlmlnes).
Selon un mode de réalisation, la composition comprend en outre au moins un Ingrédient choisi dans le groupe constitué par : un solvant, de préférence un solvant (essentiellement) blosourcé. Le solvant est de préférence choisi parmi les solvants aqueux, de préférence encore choisis parmi l’eau, les alcools aqueux (par exemple l’éthanol), les acides carboxyllques (par exemple l’acide acétique) et une combinaison quelconque de ceux-ci ; un conservateur (par exemple choisi parmi l’alcool benzyllque, l’acide déshydroacétlque et une combinaison quelconque de ceux-ci), de préférence un conservateur (essentiellement) blosourcé ; un antioxydant (par exemple choisi parmi les chltosanes, le tocophérol (vitamine E) et une combinaison quelconque de ceux-ci), de préférence un antioxydant (essentiellement) blosourcé ; un colorant, de préférence un colorant (essentiellement) blosourcé ; et une combinaison quelconque de ceux-ci.
Avantageusement, l’Ingrédient choisi parmi le solvant, le conservateur, l’antioxydant, le colorant et une combinaison quelconque de ceux-ci est essentiellement biodégradable, de préférence ledit Ingrédient est biodégradable. Avantageusement, l’Ingrédient choisi parmi le solvant, le conservateur, l’antioxydant, le colorant et une combinaison quelconque de ceux-ci est essentiellement d’origine naturelle, de préférence ledit Ingrédient est d’origine naturelle.
Selon un mode de réalisation, la composition est une composition pouvant se présenter sous la forme liquide ou la forme solide (concentrée ou non), dans laquelle l’excipient comprend, ou consiste essentiellement en, ou consiste en, au moins un tensloactlf non-ionique, dans laquelle la teneur en tensloactlf non-ionique va de préférence de 0,01% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,01% à 30%, de préférence de 0,01% à 25%, de préférence de 0,01% à 20%, de préférence de 0,01% à 19%, de préférence de 0,01% à 18%, de préférence de 0,01% à 17%, de préférence de 0,01% à 16%, de préférence de 0,01% à 15%, de préférence de 0,02% à 14%, de préférence de 0,03% à 13%, de préférence de 0,04% à 12%, de préférence de 0,05% à 11%, de préférence de 0,06% à 10%, de préférence de 0,07% à 9%, de préférence de 0,08% à 8%, de préférence de 0,09% à 7%, de préférence de 0,1% à 6%, de préférence de 0,2% à 5%, de préférence de 0,3% à 4%, de préférence de 0,35% à 3,5%, de préférence de 0,4% à 3,4%, de préférence de 0,45% à 3,3%, de préférence de 0,5% à 3,2%, de préférence de 0,5% à 3,1%, de préférence de 0,55% à 3%, de préférence de 0,6% à 2,9%, de préférence de 0,7% à 2,8%, de préférence de 0,8% à 2,7%, de préférence de 0,9% à 2,6%, de préférence de 1% à 2,5%, de préférence de 1,1% à 2,4%, de préférence de 1,2% à 2,3%, de préférence de 1,3% à 2,2%, de préférence de 1,4% à 2,1%, de préférence de 1,5% à 2%, de préférence de 1,6% à 1,9%, de préférence de 1 ,7% à 1 ,8% en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en tensloactlf non-ionique est d’environ 1 ,5% à 2% en poids par rapport au poids total de la composition.
Alternativement ou en combinaison, la composition est une composition pouvant se présenter sous la forme liquide ou la forme solide (concentrée ou non), dans laquelle l’excipient comprend, ou consiste essentiellement en, ou consiste en, au moins un polysaccharide, dans laquelle la teneur en polysaccharides va de préférence de 0,0001% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,0001% à 30%, de préférence de 0,0001% à 25%, de préférence de 0,0001% à 20%, de préférence de 0,0001% à 15%, de préférence de 0,0001% à 14%, de préférence de 0,0001% à 13%, de préférence de 0,0001% à 12%, de préférence de 0,0001% à 11%, de préférence de 0,0001% à 10%, de préférence de 0,001% à 9%, de préférence de 0,005% à 8%, de préférence de 0,006% à 7%, de préférence de 0,007% à 6%, de préférence de 0,008% à 5%, de préférence de 0,009% à 5%, de préférence de 0,01% à 5%, de préférence de 0,02% à 4%, de préférence de 0,03% à 3%, de préférence de 0,04% à 2,5%, de préférence de 0,05% à 2,4%, de préférence de 0,06% à 2,3%, de préférence de 0,07% à 2,2%, de préférence de 0,08% à 2,1%, de préférence de 0,09% à 2%, de préférence de 0,1% à 1,9%, de préférence de 0,2% à 1,8%, de préférence de 0,3% à 1,7%, de préférence de 0,4% à 1,6%, de préférence de 0,5% à 1,5%, de préférence de 0,6% à 1,4%, de préférence de 0,7% à 1,3%, de préférence de 0,8% à 1,2%, de préférence de 0,9% à 1,1% en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en polysaccharides est d’environ 1% en poids par rapport au poids total de la composition. Alterativement ou en combinaison, la composition est une composition pouvant se présenter sous la forme liquide ou la forme solide (concentrée ou non), dans laquelle l’excipient comprend, ou consiste essentiellement en, ou consiste en, au moins un polymère cationique hydrosoluble, dans laquelle la teneur en polymère cationique hydrosoluble va de préférence de 0,01% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,01% à 30%, de préférence de 0,01% à 25%, de préférence de 0,01% à 20%, de préférence de 0,01% à 19%, de préférence de 0,01% à 18%, de préférence de 0,01% à 17%, de préférence de 0,01% à 16%, de préférence de 0,01% à 15%, de préférence de 0,02% à 14%, de préférence de 0,03% à 13%, de préférence de 0,04% à 12%, de préférence de 0,05% à 11%, de préférence de 0,06% à 10%, de préférence de 0,07% à 9%, de préférence de 0,09% à 8%, de préférence de 0,1% à 7%, de préférence de 0,2% à 6%, de préférence de 0,3% à 5%, de préférence de 0,4% à 4%, de préférence de 0,5% à 3,5%, de préférence de 0,6% à 3,4%, de préférence de 0,7% à 3,3%, de préférence de 0,8% à 3,2%, de préférence de 0,9% à 3,1%, de préférence de 1% à 3%, de préférence de 1,1% à 2,9%, de préférence de 1,2% à 2,8%, de préférence de 1,3% à 2,7%, de préférence de 1,4% à 2,6%, de préférence de 1,5% à 2,5%, de préférence de 1,6% à 2,4%, de préférence de 1,7% à 2,3%, de préférence de 1,8% à 2,2%, de préférence de 1,9% à 2,1% en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en polymère cationique hydrosoluble est d’environ 2% en poids par rapport au poids total de la composition.
Ainsi, selon un mode de réalisation, la composition est caractérisée en ce que : - la teneur en tensloactlf non-ionique va de 0,01% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,01% à 30%, de préférence de 0,01% à 25%, de préférence de 0,01% à 20%, de préférence de 0,01% à 19%, de préférence de 0,01% à 18%, de préférence de 0,01% à 17%, de préférence de 0,01% à 16%, de préférence de 0,01% à 15%, de préférence de 0,02% à 14%, de préférence de 0,03% à 13%, de préférence de 0,04% à 12%, de préférence de 0,05% à 11%, de préférence de 0,06% à 10%, de préférence de 0,07% à 9%, de préférence de 0,08% à 8%, de préférence de 0,09% à 7%, de préférence de 0,1% à 6%, de préférence de 0,2% à 5%, de préférence de 0,3% à 4%, de préférence de 0,35% à 3,5%, de préférence de 0,4% à 3,4%, de préférence de 0,45% à 3,3%, de préférence de 0,5% à 3,2%, de préférence de 0,5% à 3,1%, de préférence de 0,55% à 3%, de préférence de 0,6% à 2,9%, de préférence de 0,7% à 2,8%, de préférence de 0,8% à 2,7%, de préférence de 0,9% à 2,6%, de préférence de 1% à 2,5%, de préférence de 1,1% à 2,4%, de préférence de 1,2% à 2,3%, de préférence de 1,3% à 2,2%, de préférence de 1,4% à 2,1%, de préférence de 1 ,5% à 2%, de préférence de 1 ,6% à 1 ,9%, de préférence de 1 ,7% à 1 ,8% en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en tensloactlf non- ionique est d’environ 1 ,5% à 2% en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou - la teneur en polysaccharides va de 0,0001% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,0001% à 30%, de préférence de 0,0001% à 25%, de préférence de 0,0001% à 20%, de préférence de 0,0001% à 15%, de préférence de 0,0001% à 14%, de préférence de 0,0001% à 13%, de préférence de 0,0001% à 12%, de préférence de 0,0001% à 11%, de préférence de 0,0001% à 10%, de préférence de 0,001% à 9%, de préférence de 0,005% à 8%, de préférence de 0,006% à 7%, de préférence de 0,007% à 6%, de préférence de 0,008% à 5%, de préférence de 0,009% à 5%, de préférence de 0,01% à 5%, de préférence de 0,02% à 4%, de préférence de 0,03% à 3%, de préférence de 0,04% à 2,5%, de préférence de 0,05% à 2,4%, de préférence de 0,06% à 2,3%, de préférence de 0,07% à 2,2%, de préférence de 0,08% à 2,1%, de préférence de 0,09% à 2%, de préférence de 0,1% à 1,9%, de préférence de 0,2% à 1,8%, de préférence de 0,3% à 1,7%, de préférence de 0,4% à 1,6%, de préférence de 0,5% à 1,5%, de préférence de 0,6% à 1,4%, de préférence de 0,7% à 1,3%, de préférence de 0,8% à 1,2%, de préférence de 0,9% à 1,1% en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en polysaccharides est d’environ 1% en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou - la teneur en polymère cationique hydrosoluble va de 0,01% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,01% à 30%, de préférence de 0,01% à 25%, de préférence de 0,01% à 20%, de préférence de 0,01% à 19%, de préférence de 0,01% à 18%, de préférence de 0,01% à 17%, de préférence de 0,01% à 16%, de préférence de 0,01% à 15%, de préférence de 0,02% à 14%, de préférence de 0,03% à 13%, de préférence de 0,04% à 12%, de préférence de 0,05% à 11%, de préférence de 0,06% à 10%, de préférence de 0,07% à 9%, de préférence de 0,09% à 8%, de préférence de 0,1% à 7%, de préférence de 0,2% à 6%, de préférence de 0,3% à 5%, de préférence de 0,4% à 4%, de préférence de 0,5% à 3,5%, de préférence de 0,6% à 3,4%, de préférence de 0,7% à 3,3%, de préférence de 0,8% à 3,2%, de préférence de 0,9% à 3,1%, de préférence de 1% à 3%, de préférence de 1,1% à 2,9%, de préférence de 1,2% à 2,8%, de préférence de 1,3% à 2,7%, de préférence de 1,4% à 2,6%, de préférence de 1,5% à 2,5%, de préférence de 1,6% à 2,4%, de préférence de 1,7% à 2,3%, de préférence de 1,8% à 2,2%, de préférence de 1,9% à 2,1% en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en polymère cationique hydrosoluble est d’environ 2% en poids par rapport au poids total de la composition. Avantageusement, la composition (solide ou liquide) est caractérisée en ce que :
- la teneur en tensloactlf non-ionique va de 0,01% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1% à 20%, de préférence de 0,5% à 10%, de préférence de 0,5% à 5%, de préférence de 1% à 2,5%, en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en tensloactlf non-ionique est d’environ 1,5% à 2% en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polysaccharides va de 0,0001% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,01% à 20%, de préférence de 0,1% à 20%, de préférence de 0,5% à 10%, de préférence de 0,5% à 2%, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polymère cationique hydrosoluble va de 0,01% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1% à 20%, de préférence de 0,5% à 10%, de préférence de 0,5% à 5%, de préférence de 1 ,5% à 2,5%, en poids par rapport au poids total de la composition.
Selon un mode de réalisation, la composition est caractérisée en ce qu’elle se présente sous une forme solide, de préférence sous la forme d’une poudre ou de granules ; et en ce que :
- la teneur en tensloactlf non-ionique va de 5% à 9056 en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 1056 à 8556, de préférence de 1556 à 8056, de préférence de 2056 à 7556, de préférence de 2556 à 7056, de préférence de 3056 à 6556, de préférence de 3556 à 6056, de préférence de 4056 à 5556, de préférence de 4556 à 5056, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polysaccharides va de 556 à 9056 en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 1056 à 8556, de préférence de 1556 à 8056, de préférence de 2056 à 7556, de préférence de 2556 à 7056, de préférence de 3056 à 6556, de préférence de 3556 à 6056, de préférence de 4056 à 5556, de préférence de 4556 à 5056, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polymère cationique hydrosoluble va de 556 à 9056 en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 1056 à 8556, de préférence de 1556 à 8056, de préférence de 2056 à 7556, de préférence de 2556 à 7056, de préférence de 3056 à 6556, de préférence de 3556 à 6056, de préférence de 4056 à 5556, de préférence de 4556 à 5056, en poids par rapport au poids total de la composition.
Selon un mode de réalisation particulier, la composition est caractérisée en ce qu’elle se présente sous une forme solide, de préférence sous la forme d’une poudre ou de granules ; et en ce que : - la teneur en tensloactlf non-ionique va de 556 à 9056 en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 2056 à 8056, préférence de 2556 à 7056, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polysaccharides va de 556 à 9056 en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 2056 à 8056, préférence de 2556 à 7056, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polymère cationique hydrosoluble va de 556 à 9056 en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 2056 à 8056, préférence de 2556 à 7056, en poids par rapport au poids total de la composition. Les Inventeurs ont montré, de manière surprenante, qu’une composition comprenant du bicarbonate de potassium, du glycérol et au moins un excipient choisi parmi les tensloactlfs non- ioniques permet d’inhiber fortement la croissance de champignons phytopathogènes, notamment l’oïdium, le mildiou et la pourriture de la vigne, avec une grande efficacité. Ainsi, selon un mode de réalisation préféré, la composition (notamment la composition liquide) comprend, consiste essentiellement en, consiste en :
- du bicarbonate de potassium, de préférence en une teneur allant de 0,156 à 3556 en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,156 à 2056, de préférence encore une teneur allant de 0,556 à 1056, de préférence encore une teneur allant de 0,556 à 556 ; - du glycérol, de préférence en une teneur allant de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- au moins un tensloactlf non-ionique (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence choisi parmi les polysorbates (tel que le polysorbate 20), les alcools éthoxylés (tels que les alcools secondaires éthoxylés en C8-C18) et une combinaison quelconque de ceux-ci ; de préférence en une teneur allant 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- optlonnellement au moins un polysaccharide (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence choisi parmi les sels d’alglnate et une combinaison quelconque de ceux- ci ; de préférence en une teneur allant de 0,0001% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- optlonnellement au moins un polymère cationique hydrosoluble (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence choisi parmi les polyéthylènlmlnes et une combinaison quelconque de ceux-ci , de préférence parmi les polyéthylènlmlnes ayant une structure polymère branchée et une combinaison quelconque de ceux-ci ; de préférence en une teneur allant de 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ; et
- optlonnellement, au moins un solvant (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence de l’eau.
Selon un mode de réalisation particulièrement préféré, la composition (notamment la composition liquide) comprend, consiste essentiellement en, consiste en :
- du bicarbonate de potassium, de préférence en une teneur allant de 0,1% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- du glycérol, de préférence en une teneur allant de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- au moins un alcool éthoxylé (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence choisi parmi les alcools secondaires éthoxylés en C8-C18 et une combinaison quelconque de ceux-ci ; de préférence en une teneur allant 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ; et - optlonnellement, au moins un solvant (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence de l’eau.
Selon un mode de réalisation, la composition (notamment la composition liquide) comprend, consiste essentiellement en, consiste en :
- du bicarbonate de potassium, de préférence en une teneur allant de 0,1% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- du glycérol, de préférence en une teneur allant de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- au moins un polysorbate (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence du polysorbate 20, de préférence en une teneur allant 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ; et
- optlonnellement, au moins un solvant (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence de l’eau.
Selon un mode de réalisation, la composition (notamment la composition liquide) comprend, consiste essentiellement en, consiste en :
- du bicarbonate de potassium, de préférence en une teneur allant de 0,1% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- du glycérol, de préférence en une teneur allant de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- au moins un polysorbate (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence du polysorbate 20, de préférence en une teneur allant 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- au moins un polysaccharide (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence choisi parmi les sels d’alglnate et une combinaison quelconque de ceux-ci ; de préférence en une teneur allant de 0,0001% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ; et
- optlonnellement, au moins un solvant (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence de l’eau. Selon un mode de réalisation, la composition (notamment la composition liquide) comprend, consiste essentiellement en, consiste en :
- du bicarbonate de potassium, de préférence en une teneur allant de 0,1% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- du glycérol, de préférence en une teneur allant de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- au moins un polysorbate (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence du polysorbate 20, de préférence en une teneur allant 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- au moins un polymère cationique hydrosoluble (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence choisi parmi les polyéthylènlmlnes et une combinaison quelconque de ceux-ci , de préférence parmi les polyéthylènlmlnes ayant une structure polymère branchée et une combinaison quelconque de ceux-ci ; de préférence en une teneur allant de 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ; et
- optlonnellement, au moins un solvant (de préférence essentiellement blosourcé), de préférence de l’eau.
Selon un mode de réalisation particulièrement avantageux, les différents Ingrédients listés ci- dessus (le bicarbonate de potassium, le glycérol, le tensloactlf non-ionique, le polysaccharide, le polymère cationique hydrosoluble, le polysorbate, l’alcool éthoxylé, le sel d’alglnate, la polyéthylènlmlne, le solvant) sont essentiellement biodégradables, de préférence Ils sont biodégradables. Avantageusement, les différents Ingrédients listés ci-dessus (le bicarbonate de potassium, le glycérol, le tensloactlf non-ionique, le polysaccharide, le polymère cationique hydrosoluble, le polysorbate, l’alcool éthoxylé, le sel d’alglnate, la polyéthylènlmlne, le solvant) sont essentiellement d’origine naturelle, de préférence Ils sont d’origine naturelle. Avantageusement, la composition est caractérisée en ce qu’elle est adaptée pour une utilisation phytosanitaire, de préférence pour une utilisation antifongique, de préférence pour une utilisation antifongique dans le domaine agricole, de préférence encore pour une utilisation antifongique dans le domaine viticole. Avantageusement, la composition est caractérisée en ce qu’elle a un effet/une activité phytosanitaire, de préférence un effet/une activité antifongique, de préférence un effet/une activité antifongique dans le domaine agricole, de préférence encore un effet/une activité antifongique dans le domaine viticole. Selon un mode de réalisation, la composition est caractérisée en ce qu’elle est une composition phytosanitaire, de préférence une composition antifongique.
Avantageusement, la composition est caractérisée en ce qu’elle comprend moins de 25% d’ingrédients d’origine non naturelle, de préférence moins de 20%, de préférence moins de 15%, de préférence moins de 10%, de préférence moins de 9%, de préférence moins de 8%, de préférence moins de 7%, de préférence moins de 6%, de préférence moins de 5%, de préférence moins de 4%, de préférence moins de 3%, de préférence moins de 2%, de préférence moins de 1%, de préférence moins de 0,5%, de préférence moins de 0,1% d’ingrédients d’origine non naturelle ; de préférence encore, la composition est essentiellement dépourvue d’ingrédients d’origine non naturelle; de préférence encore, la composition est essentiellement composée d’ingrédients d’origine naturelle, lesdlts Ingrédients d’origine naturelle étant de préférence biodégradables et/ou biosou rcés. Avantageusement, la composition est caractérisée en ce qu’elle comprend au moins 80% d’ingrédients biosou rcés, de préférence au moins 85%, de préférence au moins 90%, de préférence au moins 91%, de préférence au moins 92%, de préférence au moins 93%, de préférence au moins 94%, de préférence au moins 95%, de préférence au moins 96%, de préférence au moins 97%, de préférence au moins 98%, de préférence au moins 99%, de préférence au moins 99,5%, de préférence au moins 99,9% d’ingrédients blosourcés; de préférence encore, la composition est essentiellement composée d’ingrédients blosourcés, lesdlts Ingrédients blosourcés étant de préférence d’origine naturelle; de préférence encore, la composition est essentiellement dépourvue d’ingrédients non blosourcés.
Avantageusement, la composition est caractérisée en ce qu’elle comprend au moins 80% d’ingrédients biodégradables, de préférence au moins 85%, de préférence au moins 90%, de préférence au moins 91%, de préférence au moins 92%, de préférence au moins 93%, de préférence au moins 94%, de préférence au moins 95%, de préférence au moins 96%, de préférence au moins 97%, de préférence au moins 98%, de préférence au moins 99%, de préférence au moins 99,5%, de préférence au moins 99,9% d’ingrédients biodégradables; de préférence encore, la composition est essentiellement composée d’ingrédients biodégradables, lesdlts Ingrédients biodégradables étant de préférence d’origine naturelle; de préférence encore, la composition est essentiellement dépourvue d’ingrédients non biodégradables et/ou la composition est essentiellement dépourvue d’ingrédients non blosourcés.
Selon un mode de réalisation préféré, la composition est caractérisée en ce qu’elle est essentiellement composée d’ingrédients biodégradables et/ou blosourcés, lesdlts Ingrédients étant de préférence d’origine naturelle.
Avantageusement, la composition est obtenue par un procédé comprenant le mélange des différents Ingrédients.
La présente Invention concerne également un kit comprenant :
- du bicarbonate de potassium dans un premier récipient,
- du glycérol dans un second récipient ; et - au moins un excipient dans un troisième récipient, le bicarbonate de potassium, le glycérol et l’excipient étant tels que définis ci-dessus en relation avec la composition.
Avantageusement, le bicarbonate de potassium et le glycérol sont dans le même récipient (premier récipient = second récipient). Alternativement, le bicarbonate de potassium et l’excipient sont dans le même récipient (premier récipient = troisième récipient). Alternativement, le glycérol et l’excipient sont dans le même récipient (second récipient = troisième récipient). Avantageusement, le kit comprend une notice (ou un guide) d’utilisation.
La présente Invention concerne également un kit comprenant :
- la composition telle que définie ci-dessus (par exemple sous forme liquide ou solide), dans un premier récipient ; et
- au moins un Ingrédient additionnel dans un second récipient, ledit Ingrédient étant choisi dans le groupe constitué par :
• un solvant, de préférence un solvant (essentiellement) biosou rcé. Le solvant est de préférence choisi parmi les solvants aqueux, de préférence encore choisis parmi l’eau, les alcools aqueux (par exemple l’éthanol), les acides carboxyllques (par exemple l’acide acétique) et une combinaison quelconque de ceux-ci ;
• un conservateur (par exemple choisi parmi l’alcool benzyllque, l’acide déhydroacétique et une combinaison quelconque de ceux-ci), de préférence un conservateur (essentiellement) biosou rcé ;
• un antioxydant (par exemple choisi parmi les chltosanes, le tocophérol (vitamine E) et une combinaison quelconque de ceux-ci), de préférence un conservateur (essentiellement) blosourcé ;
• un colorant, de préférence un colorant (essentiellement) blosourcé ; et
• une combinaison quelconque de ceux-ci.
Avantageusement, l’Ingrédient choisi parmi le solvant, le conservateur, l’antioxydant, le colorant et une combinaison quelconque de ceux-ci est essentiellement biodégradable, de préférence ledit Ingrédient est biodégradable. Avantageusement, l’Ingrédient choisi parmi le solvant, le conservateur, l’antioxydant, le colorant et une combinaison quelconque de ceux-ci est essentiellement d’origine naturelle, de préférence ledit Ingrédient est d’origine naturelle.
Avantageusement, l’Ingrédient additionnel est un solvant. Cette configuration permet notamment de préparer une composition liquide prête à l’emploi, par exemple en diluant la composition du premier récipient, se présentant sous forme liquide concentrée ou sous forme solide. Utilisation
Les Inventeurs ont montré qu’une composition comprenant du bicarbonate de potassium, du glycérol et au moins un excipient essentiellement blosourcé, choisi parmi les tensloactlfs non- ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, permet de protéger et/ou traiter efficacement les cultures, en particulier les vignes. Les Inventeurs ont notamment mis en évidence, de manière surprenante, qu’une telle composition possède un effet antifongique significatif permettant notamment d’inhiber fortement la croissance de champignons phytopathogènes. Ainsi, les données dans les Exemples ci-après montrent que, de manière Inattendue, l’application de cette composition permet de protéger et/ou traiter les cultures (telles que les vignes) contre les champignons phytopathogènes, notamment l’oïdium, le mildiou et la pourriture de la vigne, avec une grande efficacité. Les Inventeurs ont également montré que, de manière surprenante, cette nouvelle formulation présente une amélioration significative des propriétés d’adhérence, d’étalement, de résistance au lessivage et de longévité sur les feuilles de vignes.
La présente Invention concerne donc l’utilisation d’une composition comprenant, ou constituée essentiellement de, ou consistant essentiellement en, ou consistant en :
- (du) bicarbonate de potassium ;
- (du) glycérol ; et
- au moins un excipient choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, ledit excipient étant de préférence un excipient acceptable sur le plan phytosanitaire, de préférence un excipient essentiellement blosourcé; pour traiter et/ou protéger les cultures, de préférence les vignes. La présente Invention concerne en particulier l’utilisation d’une composition telle que définie ci- dessus (notamment dans la section « Composition » ci-dessus) pour traiter et/ou protéger les cultures, de préférence les vignes.
La composition peut être utilisée sous une forme liquide ou sous une forme solide (telle que poudre, granules, comprimés). En effet, les Inventeurs ont montré que la composition peut être utilisée efficacement pour protéger et/ou traiter les cultures sous une forme liquide ou sous une forme solide. La composition peut être appliquée sur les cultures sous forme liquide, ou sous forme solide (en particulier sous forme de poudre). Lorsque la composition est appliquée sous forme liquide, elle peut être présentée sous forme liquide directement prête à l’emploi, ou à diluer (forme concentrée). Elle peut également être présentée sous forme solide et pourra alors être diluée dans un solvant adapté avant utilisation (par exemple extemporanément, ou pour un stockage à court, moyen ou long terme avant utilisation). La composition liquide peut notamment se présenter sous une forme concentrée (pouvant par exemple être diluée avant utilisation, par exemple 20 fols concentrée, ou encore 15 fols, 10 fols, 8 fols, 5 fols, 4 fols, 3 fols ou encore 2 fols concentrée) ou sous une forme prête à l’emploi. La composition présente en effet une efficacité antifongique quelle que soit la forme de la composition.
Selon un mode de réalisation, la composition est utilisée sous la forme d’une solution aqueuse, de préférence sous la forme d’une solution aqueuse pulvérlsable, de préférence encore sous la forme d’un aérosol. Avantageusement, la composition est appliquée sur les cultures par pulvérisation et/ou vaporisation et/ou projection. Ainsi, la composition peut être pulvérisée et/ou vaporisée et/ou projetée sur les cultures.
Selon un mode de réalisation, l’utilisation est caractérisée en ce que la composition est appliquée sur les cultures avant ou après récolte desdites cultures, de préférence par pulvérisation et/ou vaporisation et/ou projection. Ainsi, l’utilisation de la composition comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement en, l’application de la composition sur les cultures, avant ou après récolte desdites cultures.
Avantageusement, l’utilisation est une utilisation phytosanitaire. Selon un mode de réalisation, l’utilisation de la composition comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement, en la protection des cultures (en particulier des vignes) contre les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques.
Selon un mode de réalisation, l’utilisation de la composition comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement en, le traitement des cultures (en particulier des vignes) contre les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques.
Selon un mode de réalisation, l’utilisation de la composition comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement en, la protection et/ou le traitement des cultures (en particulier des vignes) contre les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques.
Alternativement ou en combinaison, l’utilisation de la composition comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement en, le contrôle des champignons pathogènes et/ou maladies fongiques sur les cultures (en particulier des vignes).
Selon un mode de réalisation, l’utilisation est pour traiter et/ou protéger les cultures (en particulier des vignes) et/ou contrôler le développement des champignons pathogènes et/ou maladies fongiques sur les cultures (en particulier les vignes). Selon un mode de réalisation, le champignon pathogène est choisi parmi les champignons phytopathogènes, en particulier parmi le mildiou de la vigne ( Plasmopara vit kola), l’oïdium de la vigne ( Undnula necator et/ou Erysiphe necator), la pourriture de la vigne ( Botrytis dnerea ) et une combinaison quelconque de ceux-ci, de préférence le mildiou de la vigne ( Plasmopara viticola). La présente Invention concerne également l’utilisation d’un kit tel que défini ci-dessus pour traiter et/ou protéger les cultures, de préférence les vignes. La présente Invention concerne également l’utilisation d’une composition obtenue (ou susceptible d’être obtenue, ou directement obtenue) au moyen du kit tel que défini ci-dessus pour traiter et/ou protéger les cultures, de préférence les vignes. Avantageusement, l’utilisation d’un kit et d’une composition obtenue (ou susceptible d’être obtenue, ou directement obtenue) au moyen du kit est telle que définie ci-dessus en relation avec la composition.
Méthode La présente Invention concerne une méthode de protection et/ou de traitement des cultures, comprenant l’application d’une composition telle que définie ci-dessus, ou d’une composition préparée à partir du kit tel que défini ci-dessus (en particulier d’une composition obtenue, ou susceptible d’être obtenue, ou directement obtenue au moyen du kit), sur les cultures à protéger et/ou traiter, dans laquelle les cultures sont de préférence des vignes.
La présente Invention concerne donc une méthode de protection et/ou de traitement des cultures, comprenant l’application (sur les cultures à traiter ou à proximité desdites cultures) d’une composition comprenant, ou constituée essentiellement de, ou consistant essentiellement en, ou consistant en :
- (du) bicarbonate de potassium ;
- (du) glycérol ; et
- au moins un excipient choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, ledit excipient étant de préférence un excipient acceptable sur le plan phytosanitaire, de préférence un excipient essentiellement blosourcé.
La présente Invention concerne en particulier une méthode pour traiter et/ou protéger les cultures, de préférence les vignes, comprenant l’application d’une composition telle que définie ci-dessus.
Les Inventeurs ont montré que la composition peut être utilisée efficacement pour protéger et/ou traiter les cultures sous une forme liquide ou sous une forme solide. La composition peut donc être appliquée sur les cultures sous forme liquide, ou sous forme solide (en particulier sous forme de poudre). Lorsque la composition est appliquée sous forme liquide, elle peut être présentée sous forme liquide directement prête à l’emploi, ou à diluer (forme concentrée). Elle peut également être présentée sous forme solide et pourra alors être diluée dans un solvant adapté avant application (par exemple extemporanément, ou pour un stockage à court, moyen ou long terme avant utilisation). La composition liquide peut notamment se présenter sous une forme concentrée (pouvant par exemple être diluée avant utilisation, par exemple 20 fols concentrée, ou encore 15 fols, 10 fols, 8 fols, 5 fols, 4 fols, 3 fols ou encore 2 fols concentrée) ou sous une forme prête à l’emploi. La composition présente en effet une efficacité antifongique quelle que soit la forme de la composition.
Selon un mode de réalisation, la composition est appliquée sous la forme d’une solution aqueuse, de préférence sous la forme d’une solution aqueuse pulvérlsable, de préférence encore sous la forme d’un aérosol. Avantageusement, la composition est appliquée sur les cultures par pulvérisation et/ou vaporisation et/ou projection. Ainsi, la composition peut être pulvérisée et/ou vaporisée et/ou projetée sur les cultures. Dans ce cas, la méthode comprend une étape de pulvérisation et/ou vaporisation et/ou projection de la composition sur les cultures.
Selon un mode de réalisation, la méthode est caractérisée en ce que la composition est appliquée sur les cultures avant ou après récolte desdites cultures, de préférence par pulvérisation et/ou vaporisation et/ou projection. Ainsi, la méthode comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement en une étape d’application de la composition sur les cultures, avant ou après récolte desdites cultures.
Avantageusement, la méthode est une méthode phytosanitaire. La méthode peut donc être une méthode de traitement et/ou protection et/ou contrôle phytosanitaire.
Selon un mode de réalisation, la méthode comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement en, la protection des cultures (en particulier des vignes) contre les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques. Selon un mode de réalisation, la méthode comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement en le traitement des cultures (en particulier des vignes) contre les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques.
Selon un mode de réalisation, la méthode comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement en, la protection et/ou le traitement des cultures (en particulier des vignes) contre les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques.
Alternativement ou en combinaison, la méthode comprend, ou consiste en, ou consiste essentiellement en le contrôle des champignons pathogènes et/ou maladies fongiques sur les cultures (en particulier des vignes).
Selon un mode de réalisation, la méthode est pour traiter et/ou protéger les cultures (en particulier des vignes) et/ou contrôler le développement des champignons pathogènes et/ou maladies fongiques sur les cultures (en particulier les vignes).
Selon un mode de réalisation, le champignon pathogène est choisi parmi les champignons phytopathogènes, en particulier parmi le mildiou de la vigne ( Plasmopara vit kola), l’oïdium de la vigne ( Undnula necator et/ou Erysiphe necator), la pourriture de la vigne ( Botrytis dnerea ) et une combinaison quelconque de ceux-ci, de préférence le mildiou de la vigne ( Plasmopara viticola).
La présente Invention concerne en particulier une méthode pour protéger les cultures des champignons pathogènes et/ou maladies fongiques, pour traiter les cultures contre les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques, pour contrôler les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques sur les cultures, et pour une combinaison quelconque de ceux-ci, comprenant l’application d’une composition telle que définie ci-dessus ; dans laquelle les cultures sont de préférence des vignes.
La présente Invention concerne également une méthode de protection et/ou de traitement des cultures, comprenant les étapes suivantes : a) préparation d’une composition telle que définie ci-dessus, comprenant par exemple la dilution de la composition concentrée ou de la composition solide telle que définie ci-dessus, et/ou la mise en œuvre du kit tel que défini ci-dessus) ; et b) l’application de la composition selon l’étape a) sur les cultures à traiter.
Avantageusement, à l’étape b), la composition de l’étape a) est appliquée extemporanément. EXEMPLES
EXEMPLE 1 : Mise au point des formulations Dans le cadre de sa démarche environnementale globale, Château Montrose s’est engagé à pratiquer une viticulture verte reposant sur les principes de l’agriculture biologique. Le mildiou de la vigne est une des maladies les plus problématique de la région bordelaise car située en front océanique (climat humide). Pour combattre contre cette maladie en lutte biologique, seul le cuivre est réellement efficace. En outre, l’agriculture biologique n’autorise pour lutter contre le mildiou de la vigne (Plasmooara vltlcola) que l’usage du cuivre. Or ce dernier contamine et pollue progressivement les sols viticoles année après année, traitement après traitement. En outre, le cuivre pouvait être utilisé pour un maximum de 6 kg/ha/an jusqu’en 2018, et, depuis 2019, pour 4 kg/ha/an. Le statut du cuivre et son utilisation étant revu tous les 5 ans au niveau européen, Il a semblé stratégique à Château Montrose d’anticiper une viticulture sans recours à ce métal. Dans le cadre de son activité REtD dirigée par Vincent Decup, Château Montrose a cherché une solution permettant à terme le remplacement total ou partiel du cuivre. Il a souhaité développer une formule alternative sur la base d’un sous-produit Issu de sa fermentation alcoolique, le bicarbonate de potassium. Cette matière est déjà connue pour ses effets limitant le développement de l’oïdium ( Eryslphe necator ou Undnula necator), du mildiou de la vigne ( Plasmopara vltlcola) et de la pourriture grise ( Botrytls clnerea ) en viticulture. Toutefois, les solutions aqueuses de bicarbonate de potassium présentent une faible adhérence et un faible pouvoir d’étalement sur les pieds de vigne traités (en particulier sur les feuilles de vigne) lorsque qu’aucun excipient n’est utilisé. En outre, ces solutions sont facilement lessivées par les Intempéries (en particulier par l’eau de pluie) lors de son passage en plein champ traité. Il serait donc avantageux de disposer de nouvelles compositions de bicarbonate ayant une activité antifongique optimisée, présentant une meilleure adhérence, un meilleur étalement, une résistance au lessivage et une longévité augmentée sur les feuilles de vignes, tout en étant adaptée à une utilisation en viticulture biologique.
Château Montrose a donc dans un premier temps testé l’effet de cette molécule sur le mildiou, Γ oïdium et la pourriture de la vigne, à la fols pour valider son efficacité et vérifier son Innocuité. L’effet du bicarbonate de potassium sur ces phytopathogènes a été significatif et à des concentrations acceptables pour le végétal en termes de phytotoxlclté. Château Montrose a ensuite décidé de formuler cette matière active afin d’améllorer/optlmlser l’efficacité du produit. Lors de ce travail, Il s’agissait de trouver des exclplents/adjuvants s’ajoutant au bicarbonate de potassium, qui soient capables d’améliorer à la fols l’étalement du produit sur la feuille, son adhérence et d’éviter son lessivage par l’eau de pluie lors de son passage en plein champ. Seuls des composés acceptables sur le plan phytosanitaire et 100% blosourcés (Issus du vivant) ont été testés pour la constitution de la formule.
La formule générale des compositions (sous forme solide ou liquide) testées est Indiquée dans le tableau 1.
Tableau 1 : Composition phytosanitaire antifongique testée (les quantités sont Indiquées en % en poids par rapport au poids total de composition).
Figure imgf000042_0001
1.1. Principe actif : bicarbonate de potassium Château Montrose a mis au point un procédé de production du bicarbonate de potassium particulièrement Intéressant sur le plan écologique, tout en étant très efficace. Château Montrose a ainsi montré que du bicarbonate de potassium d’une grande pureté peut être obtenu à partir d’une fermentation alcoolique, telle que la fermentation du vin. Pendant la fermentation alcoolique, telle que la transformation du raisin en vin, Il y a un dégagement de dioxyde de carbone. Dans le procédé mis au point, ce dernier est capté par un système de canalisation puis est acheminé vers des colonnes à l’extérieur du chai dans lesquelles se trouve une solution de carbonate de potassium. En barbotant dans cette solution, le dioxyde de carbone se fixe au carbonate pour devenir du bicarbonate qui cristallise à saturation du milieu. La poudre ainsi formée est extraite dans les colonnes dans des bags de 500 kg à 1 T. Grâce à ce procédé, Château Montrose a notamment été en mesure de produire plus de 2 tonnes de bicarbonate de potassium en 2018.
Le bicarbonate de potassium utilisé dans les compositions selon l’Invention peut être obtenu/produit par n’importe quel procédé approprié. Toutefois, le bicarbonate de potassium biosou rcé est préféré, en particulier celui obtenu par la fermentation alcoolique (tel que décrit ci-dessus).
Ainsi, ce procédé présente le triple avantage de valoriser les gaz produits lors de la fermentation du vin, de produire un composé Important sur les plans Industriels et économiques, et de limiter la libération du dioxyde de carbone, un gaz à effet de serre détrimentalre pour la couche d’ozone. 1.2 Mise au point des compositions sous forme liquide
1.2.1. Concentration en matière active (bicarbonate de potassium)
Le tableau 2 montre les compositions testées pour optimiser les concentrations en bicarbonate de potassium.
Tableau 2 : Tests de concentration en bicarbonate de potassium (les quantités sont indiquées en % en poids par rapport au poids total de composition).
Figure imgf000043_0001
25% : dissolution difficile de la matière active, de plus elle recrlstalllse après peu de temps à température ambiante, donc concentration écartée.
20% et 15% : la matière active n’a pas cristallisé après quelques heures à température ambiante, donc la concentration retenue pour la suite des essais est 20%.
1.2.2. Choix des excipients
Les données montrent que la glycérine (glycérol), les tensloactlfs non-ioniques (notamment les polysorbates et les alcools éthoxylés), les polysaccharides (notamment les sels d’alglnate) et les polymères cationiques hydrosolubles (notamment les polyéthylènlmlnes) sont particulièrement adaptés. En effet, la compatibilité de ces excipients avec le bicarbonate de potassium est optimale (données non montrées).
1.2.3. Compositions testées
Différentes compositions sont analysées, à T0 (Immédiatement après mélange) et après stabilité à 54° C.
Les tableaux 3 et 4 montrent les compositions testées. Tableau 3 : Compositions testées (1/2) (les quantités sont indiquées en % en poids par rapport au poids total de composition).
Figure imgf000043_0002
Figure imgf000044_0001
Tableau 4 : Compositions testées (2/2) (les quantités sont Indiquées en % en poids par rapport au poids total de composition).
Figure imgf000044_0002
1.2.4. Résultats des analyses de compositions
Les résultats des analyses des compositions sont récapitulés dans les tableaux 5 à 7 ci-dessous. La Figure 1 montre également l’ aspects des compositions à T+14 jours.
Tableau 5 : Résultats (1/3)
Figure imgf000044_0003
Tableau 6 : Résultats (2/3)
Analyse 19D17SL06 19D18SL01 19D18SL2 19D18SL03 19D18SL04
Figure imgf000045_0001
A top 0 (T0) et après 24 heures de repos à température ambiante, toutes les formulations présentent le même aspect, des liquides légèrement troubles.
Après 24 heures à température ambiante on observe la présence de quelques Insolubles dans le fond des flacons, sous forme de fine poudre, en très petite quantité et qui ne s’est pas compactée. Pour vérifier que les temps d’agitation n’étalent pas trop courts, à chaque fabrication, après 1 heure d’agitation, l’échantillon est maintenu au repos pendant une heure, afin de contrôler l’absence d’insolubles, puis remis en agitation de nouveau avant conditionnement.
Une concentration trop Importante en bicarbonate de potassium peut aussi provoquer une recrlstalllsatlon, donc une formulation a été fabriquée à 20%, 15% et 10% d’actif afin de vérifier l’Impact de la concentration en matière active.
La présence d’éventuelles Impuretés dans la matière active peut également une cause possible de ces Insolubles dans la formulation. Tableau 7 : Résultats (3/3)
Figure imgf000045_0002
Figure imgf000046_0001
•Dépôt blanc en fond de bouteille : après agitation tous les échantillons deviennent légèrement troubles. 19D18SL03 est la formulation la plus trouble.
1.2.5. Optimisation des compositions Les résultats les plus favorables sont observés avec 10% et 15% de matière active (19D17SL01 et 19D17SL02). Ces 2 formulations sont retenues.
Les formulations suivantes sont fabriquées avec 10% seulement de matière active.
La matière active présente des Insolubles, mais sans risque de bouchage des buses de pulvérisation car le refus tamis à 45pm est nul. Cependant, ces Impuretés rendent troubles toutes les formulations. Tableau 8 : Compositions optimisées (les quantités sont Indiquées en % en poids par rapport au poids total de composition).
Figure imgf000047_0001
Procédé de fabrication. 19F04SL01. 19F04SL02. 19F04SL03. 19F04SL04 et 19F04SL05 : Ajouter l’eau et démarrer l’agitation à l’hélice.
Ajouter la matière active et agiter pendant 30 minutes.
Ajouter la Glycérine et agiter pendant 10 minutes.
19F04SL01, 19F04SL03 et 19F04 SL05 : ajouter le mouillant et agiter pendant 1 heure.
19F04SL02 et 19F04SL04 : ajouter le mouillant et agiter pendant 50 minutes. Ajouter l’antl- lessivant et agiter pendant 10 minutes.
Procédé de fabrication. 19F07SLJ02 :
Dans une première cuve, réaliser un premlx à 2.44% du SCOGIN LDH ALGINATE : charger l’eau et démarrer l’agitation à l’ultradlsperseuse. Ajouter, doucement SCOGIN LDH ALGINATE et agiter pendant 15 minutes. Finalisation : dans une autre cuve, ajouter l’eau restante et démarrer l’agitation à l’hélice. Ajouter la matière active et agiter pendant 30 minutes.
Ajouter la Glycérine et agiter pendant 10 minutes.
Ajouter la Kaopan TWL120 et agiter pendant 10 minutes.
Ajouter le premlx et agiter pendant 1 heure. Procédé de fabrication. 19F07SL01 :
Dans une première cuve, réaliser un premlx à 2% du Méthocel: charger l’eau et démarrer l’agitation à l’ultradlsperseuse.
Ajouter, doucement, Méthocel et agiter pendant 15 minutes. Finalisation : dans une autre cuve, ajouter l’eau restante et démarrer l’agitation à l’hélice. Ajouter la matière active et agiter pendant 30 minutes.
Ajouter la Glycérine et agiter pendant 10 minutes.
Ajouter la Kaopan TWL120 et agiter pendant 10 minutes. Ajouter le premlx et agiter pendant 2 heures.
Les résultats de l’optimisation des compositions sont récapitulés dans les tableaux 9 à 11. ci- dessous. Les Figures 2 et 3 montrent également Γ aspects des compositions à T+14 jours.
Tableau 9 : Résultats des compositions optimisées (1/3)
Figure imgf000048_0002
Tableau 10 : Résultats des compositions optimisées (2/3)
Figure imgf000048_0001
0°C/7 jours : toutes les formules sont stables à 0°C, pas de prise en masse et aspect similaire aux échantillons à TopO.
Tableau 11 : Résultats des compositions optimisées (3/3)
Figure imgf000049_0001
Les données montrent que les formulations 19F04SL01, 19D17SL01, 19F04SL03, 19F07SL02 et 19F04SL04 sont particulièrement optimales. Ces compositions seront donc retenues pour réaliser les tests d’activité antifongique sur les vignes.
EXEMPLE 2 : Activité antifongique des formulations liquides Compositions testées :
Figure imgf000050_0001
2. 1. Objectif L’objectif de cet essai était d’évaluer l’efficacité des cinq formulations à base de bicarbonate de potassium (Produits 1-5), contre les phytopathogènes, notamment le Mildiou de la vigne et définir les concentrations minimales Inhibitrices.
2.2 - Matériels et méthodes 2.2.1 - Matériel végétal
La production s’effectue en serre, à partir de boutures foliaires réalisées à partir de sarments placés dans des terrines de sable. Après 3 à 4 semaines, les boutures enracinées sont rempotées dans un mélange sable- terreau et sont cultivés en serre, avec une photopériode de 16 heures. Le temps minimal pour obtenir des plants comportant 4 à 5 feuilles bien développées est d’environ 4 semaines.
Les troisièmes et quatrièmes feuilles à partir de l’apex de plants âgés de 2 mois ont été utilisées pour les différents tests. Les expériences au laboratoire ont été réalisées soit sur des disques de feuilles de 18 mm de diamètre.
2.2.2 - Matériel Fongique
Le mildiou est un agent pathogène obligatoire strict, c'est-à-dire qu’il ne peut se multiplier en absence de leur plante hôte.
Le laboratoire possède une collection de souches mono-sporange Issues de collectes sur le terrain, conservée à - 20° C. La souche utilisée dans ces essais est la souche Identifiée sous l’identifiant PV413. Les tests sont réalisés sur des disques de feuilles de 18 mm de diamètre placés dans la boîte de Pétri, face supérieure en contact avec du papier Whatman.
2.2.3 - Méthodes : Tests d’efficacité In vitro Les différentes concentrations de produits sont appliquées à l’aide d’un aérographe juste avant l’Inoculation des agents pathogènes (extemporanément) puis séchés durant une heure.
Des contrôles sont réalisés en appliquant la même quantité d’eau distillée stérile sur des feuilles. L’Inoculation s’effectue grâce à une suspension sporanges préparée entre 5 000 et 10 000 sporanges /ml à raison de 3 gouttes de 15 pl par disque de feuilles.
L’efficacité du traitement est déterminée par une évaluation visuelle du développement de l’agent pathogène après 7 jours à 22° C.
Les résultats sont présentés comme le pourcentage moyen d’inhibition de la croissance du champignon par rapport à la modalité témoin, pulvérisée avec de l’eau stérile, obtenu par le calcul suivant :
% Inhibition = 100 x 1 - (% croissance 'traités' / % croissance 'témoins')
La valeur correspondant à la dose Inhibant à 50 % la croissance du champignon (CI50) et la concentration minimale Inhibitrice (CMI) sont déterminées à l’aide des représentations graphiques du pourcentage d’inhibition en fonction de la concentration du produit, permettant ainsi de fixer une dose applicable au champ.
Pour chaque essai réalisé, deux expériences Indépendantes seront menées.
2.3 - Résultats
Les tests ont été menés à raison de 1 boite de 8 disques de feuilles traitées par modalité et 6 concentrations différentes pour chaque formulation testée (0 g/L, 0,35 g/L, 0,65 g/L, 1 ,25 g/L, 2,5 g/L, 5 g/L et 10 g/L).
Les résultats sont présentés dans la Figure 4. Les données montrent que les cinq produits testés sont capables d’inhiber la croissance des différentes souches de mildiou testées. Les données montrent que l’efficacité du produit peut varier fonction de la souche testée. Les efficacités des 5 formulations semblent être homogènes avec les souches PV221 et PV413-1. De manière Intéressante, le produit 3 est le plus efficace contre les souches PV221 et PV1538-1 alors que le produit 4 présente une meilleure efficacité contre la souche PV413-1.
De plus les résultats obtenus montrent un effet souche Important car bien que, nous obtenons une très grande variabilité d’efficacité des 5 formulations avec la souche PV1538-1, avec une bonne efficacité du produit 3, une efficacité médiocre avec les produits 2 et 4 et Intermédiaire avec les produits 1 et 5. Les produits 1 et 5 présentent des efficacités similaires quel que soit la souche testée alors que les produits 2 et 4 semblent être moins efficaces contre la souche PV 1538-1, et le produit 3 moins efficace contre la souche PV413-1 (Figures 5 et 6).
2.3.1. Calculs des CI50 et CMI
En fonction des équations des courbes obtenues (Figures 4, 5 et 6), Il est alors possible de déterminer les valeurs de CI50 (valeurs de x pour lesquelles une valeur de 50 ou de 100 est obtenue en y). Les valeurs de CI50 et CMI obtenues sont montrées sur la Figure 7 et le tableau 12. Tableau 12 : Valeurs de C/50 et CMI obtenues pour chaque formulation et chaque souche de mildiou
Figure imgf000052_0002
Les valeurs de CI50 des différentes formulations fluctuent entre 0,82 % (produit 3-PV221 ) et 2,53 % (produit 2-PV 1538-1) soit d’un facteur 4 alors que les CMI varient de 2,35 % (produit 3-PV221) et 14,51 % (produit 2-PV1538-1) soit presque d’un facteur 7 (Figure 7 et tableau 12).
On note une corrélation significative entre les valeurs de CI50 et CMI. En analysant toutes les données obtenues, nous obtenons un coefficient de corrélation Rz=0,72. Toutefois, deux données aberrantes (Figure 8 A) obtenues avec la souche PV1538-1 (et les produits 1 et 4) donnent une CMI plus forte et une plus faible qu’attendues avec les valeurs de CI50 obtenues. En enlevant ces deux valeurs, une corrélation parfaite est obtenue entre les CI50 et CMI avec un coefficient R2 de 0,96 (Figure 8 B).
Aucune différence significative n’est trouvée entre les différentes CI50 obtenues alors que la CMI obtenue avec le produit 3 (3,78 %) est significativement différente de celles obtenues avec les produits 1 et 5 (7,16% et 7,20% respectivement) et des valeurs intermédiaires pour les produits 2 et 4 (8,60% et 6,80% respectivement) uniquement due au comportement aberrant de la souche PV1538-1 (Figure 9 et tableau 13). Tableau 13 : Valeurs de CI50 et CMI moyennes obtenues pour les 5 formulations.
Figure imgf000052_0001
2.3.2. Comparaisons avec une solution aqueuse de bicarbonate de potassium Les valeurs de CI50 et CMI moyennes sont calculées pour des formulations aqueuses de bicarbonate de potassium sans aucun excipient (formulation eau + KHC03), en suivant la méthode décrite dans les sections 2.2.3 et 2.3.1 ci-dessus. Une formulation aqueuse de bicarbonate de sodium sans aucun autre excipient est également utilisée comme contrôle.
Les résultats obtenus sont présentés dans le tableau 14. Tableau 14 : Valeurs de CI50 et CMI moyennes obtenues les solutions aqueuses de bicarbonate de potassium et de bicarbonate de sodium
Figure imgf000053_0001
Les données montrent que les valeurs de CI50 (dose Inhibant à 50 % la croissance du champignon) ne présentent pas de différences significatives avec celles obtenues pour la solution aqueuse de bicarbonate de potassium. Les valeurs de CMI (concentration minimale Inhibitrice) montrent que l’efficacité du produit 3 (19F04SL03) est significativement supérieure à celle de la solution aqueuse de bicarbonate de potassium. L’efficacité des produits 1 , 2, 4 et 5 est légèrement Inférieure à celle de la solution aqueuse de bicarbonate de potassium en termes de CMI. Toutefois, ces produits présentent des valeurs de CMI significativement supérieure à celle de la solution aqueuse de bicarbonate de sodium. Leur efficacité antifongique est donc satisfaisante.
Dans l’ensemble, ces données montrent que les différents produits testés présentent un effet antifongique permettant d’inhiber la croissance du champignon responsable du mildiou de la vigne. Ainsi, les données montrent que les produits 1 à 5 présentent un effet antifongique significatif et satisfaisant. En particulier, la formulation du produit 3 permet d’améliorer significativement l’efficacité bicarbonate de potassium.
Les propriétés d’adhérence, d’étalement, de résistance au lessivage et de longévité sont testées sur les feuilles de vignes pour chacun des produits 1 -5 et sont comparées avec celles d’une solution aqueuse de bicarbonate de potassium.
Les produits 1-5 présentent une meilleure adhérence, un meilleur étalement, une résistance augmentée au lessivage et une plus grande longévité sur les feuilles de vignes, comparativement à la solution aqueuse de bicarbonate de potassium.
2.4. Discussion
Les données montrent que les produits 1 à 5 possèdent un effet antifongique et permettent de prévenir, traiter et contrôler le développement du champignon responsable du mildiou de la vigne, lorsqu’ils sont appliqués sur les feuilles de vigne.
Sur ces cinq produits, les produits 1 à 4 sont particulièrement avantageux car Ils ne comprennent uniquement des matières/ingrédients blosourcées et acceptables sur le plan phytosanitaire. De plus, ces Ingrédients sont biodégradables. En outre, leur efficacité antifongique est particulièrement élevée.
Ces quatre formules ont donc été sélectionnées pour leur efficacité particulièrement prononcée pour tralter/contrôler l’oïdium de la vigne ( Eryslphe necator ou Undnula necator), le mildiou de la vigne ( Plasmopara viticola ) et la pourriture grise de la vigne ( Botrytis cinerea). Ces compositions sont particulièrement efficaces pour prévenir et traiter le mildiou de la vigne. La formule 3 (19F04SL03) en particulier est la formule qui s’est montrée la plus performante et la plus régulière face aux Inoculations de différentes souches de mildiou.
Ci-dessous la liste des quatre formules des produits 1-4 et leur composition (Tableau 15).
Tableau 15 : Compositions préférées (les quantités sont Indiquées en % en poids par rapport au poids total de composition).
Figure imgf000054_0001
Cette formulation est Innovante car :
Elle fait usage du bicarbonate de potassium contre le mildiou de la vigne, qui pourrait être une alternative à l’usage du cuivre, qui contamine et pollue progressivement les sols viticoles année après année, traitement après traitement.
Elle utilise une matière active, le bicarbonate de potassium, qui peut être 100% blosourcée et peut notamment provenir d’un sous-produit de la fermentation alcoolique, le dioxyde de carbone - (carbonate de potassium + C02 = bicarbonate de potassium), et qui est biodégradable. Ceci permet notamment de valoriser les gaz produits lors de la fermentation alcoolique et de limiter la libération du dioxyde de carbone, un gaz à effet de serre détrlmentalre pour la couche d’ozone.
Elle associe de manière Inédite la glycérine et au moins un excipient pouvant être essentiellement blosourcé et/ou biodégradable (en particulier un tensloactlf non Ionique blosourcé et/ou biodégradable) au bicarbonate de potassium.
La glycérine est un humectant, émulsifiant, qui améliore l’étalement et la fixation de la matière active sur la feuille. En retardant l’évaporation de l’eau, elle facilite la pénétration des actifs dans la plante et améliore la qualité du film formé par les autres coformulants. Enfin, elle améliore la tenue au froid de la formulation.
Le tensloactlf non Ionique (notamment les polysorbates et les alcools éthoxylés, tels que le Kaopan® ou le Tergltol®) permet de créer un film fixateur et protecteur de la matière active sur la feuille après application. En particulier, les polysorbates et les alcools éthoxylés (tels que le Kaopan® ou le Tergltol®) sont des tensloactlfs mouillants (Ils vont abaisser la tension de surface pour favoriser la moulllablllté du granulé dans l’eau et de la bouillie sur la feuille lors de l’application). En outre, les polysorbates (tels que le Kaopan®) sont également humectant : Il va retenir l’eau et retarder son évaporation, pour favoriser la pénétration de la matière active dans la feuille et/ou améliorer la qualité du film formé lors du séchage.
Les polysaccharides (notamment les sels d’alglnate, tels que le Scogln®) et les polymères cationiques hydrosolubles (notamment les polyéthylènlmlnes, tel que le Lupasol®) sont des fllmogènes : en séchant, Ils vont former un film à la surface de la feuille, qui va protéger la matière active du lessivage, et potentiellement aussi des UVs (au moins partiellement).
La formule est 100% naturelle, biosou rcée, avec un Impact sur l’environnement extrêmement faible.
Le produit final peut se présenter sous forme liquide, de poudre et/ou de granulés. Or aucun produit commercialisé auprès des professionnels de la filière viticole à l’heure actuelle n’est sous forme de granulés.

Claims

REVENDICATIONS
1. Composition comprenant :
- du bicarbonate de potassium ;
- du glycérol ; et
- au moins un excipient choisi parmi les tensloactlfs non-ioniques, les polysaccharides, les polymères cationiques hydrosolubles et une combinaison quelconque de ceux-ci, ledit excipient étant de préférence un excipient acceptable sur le plan phytosanitaire, de préférence un excipient essentiellement blosourcé.
2. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle se présente sous la forme d’une solution aqueuse, de préférence sous la forme d’une solution aqueuse pulvérlsable, de préférence encore sous la forme d’un aérosol.
3. Composition selon la revendication 2, dans laquelle :
- la teneur en bicarbonate de potassium va de 0,1% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,5% à 25%, de préférence de 1% à 20%, de préférence de 5% à 15%, en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en bicarbonate de potassium est d’environ 10% en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en glycérol va de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1% à 20%, de préférence de 0,5% à 15%, de préférence de 1% à 10%, en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en glycérol est d’environ 5% en poids par rapport au poids total de la composition.
4. Composition selon la revendication 1 , caractérisée en ce qu’elle se présente sous une forme solide, de préférence sous la forme d’une poudre, de granules, ou une combinaison quelconque de ceux-ci.
5. Composition selon la revendication 4, dans laquelle :
- la teneur en bicarbonate de potassium va de 5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 10% à 90%, de préférence de 15% à 85%, de préférence de 20% à 80%, de préférence de 40% à 60%, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en glycérol va de 5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 10% à 85%, de préférence de 15% à 80%, de préférence de 20% à 75%, de préférence de 35% à 60%, en poids par rapport au poids total de la composition.
6. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le bicarbonate de potassium est obtenu à partir d’une fermentation alcoolique, de préférence une fermentation du vin, le bicarbonate de potassium étant de préférence obtenu par un procédé comprenant les étapes suivantes : a) captage du dioxyde de carbone dégagé par la fermentation alcoolique ; b) barbotage du dioxyde de carbone capté lors de l’étape a) dans une solution de carbonate de potassium pour obtenir des cristaux de bicarbonate de potassium, de préférence dans des conditions de saturation de la solution; c) optlonnellement, extraction des cristaux de bicarbonate de potassium obtenus à l’étape b).
7. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle l’excipient comprend au moins un tensloactlf non-ionique.
8. Composition selon la revendication 7, dans laquelle l’excipient comprend en outre au moins un polysaccharide et/ou au moins un polymère cationique hydrosoluble.
9. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le tensloactlf non-ionique est choisi parmi les polysorbates, les alcools éthoxylés et une combinaison quelconque de ceux-ci ;
- le polysorbate étant de préférence choisi parmi les esters d’acides gras et de polyoxyéthylène sorbltane, tels que le polysorbate 20, le polysorbate 40, le polysorbate 60, le polysorbate 65, le polysorbate 80 et une combinaison quelconque de ceux-ci, de préférence le polysorbate 20 ; et/ou
- l’alcool éthoxylé étant de préférence choisi parmi les alcools éthoxylés secondaires, de préférence encore choisi parmi les alcools secondaires éthoxylés en Cs-Cu.
10. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le polysaccharide est choisi parmi les sels d’alglnate.
11. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le polymère cationique hydrosoluble est choisi parmi les polyéthylènlmlnes, de préférence parmi les polyéthylènlmlnes ayant une structure polymère branchée.
12. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle : - la teneur en tensloactlf non-ionique va de 0,01% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1% à 20%, de préférence de 0,5% à 10%, de préférence de 0,5% à 5%, de préférence de 1% à 2,5%, en poids par rapport au poids total de la composition ; de préférence encore, la teneur en tensloactlf non-ionique est d’environ 1,5% à 2% en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polysaccharides va de 0,0001% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,01% à 20%, de préférence de 0,1% à 20%, de préférence de 0,5% à 10%, de préférence de 0,5% à 2%, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polymère cationique hydrosoluble va de 0,01% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 0,1% à 20%, de préférence de 0,5% à 10%, de préférence de 0,5% à 5%, de préférence de 1 ,5% à 2,5%, en poids par rapport au poids total de la composition.
13. Composition selon l’une quelconque des revendications 1, 4 à 11, caractérisée en ce qu’elle se présente sous une forme solide, de préférence sous la forme d’une poudre ou de granules ; et en ce que :
- la teneur en tensloactlf non-ionique va de 5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 20% à 80%, préférence de 25% à 70%, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polysaccharides va de 5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 20% à 80%, préférence de 25% à 70%, en poids par rapport au poids total de la composition ; et/ou
- la teneur en polymère cationique hydrosoluble va de 5% à 90% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence de 20% à 80%, préférence de 25% à 70%, en poids par rapport au poids total de la composition.
14. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant :
- du bicarbonate de potassium, de préférence en une teneur allant de 0,1% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- du glycérol, de préférence en une teneur allant de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- un tensloactlf non-ionique, de préférence choisi parmi les polysorbates (tel que le polysorbate 20), les alcools éthoxylés (tels que les alcools secondaires éthoxylés en C8- C18) et une combinaison quelconque de ceux-ci ; de préférence en une teneur allant 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ; - optlonnellement un polysaccharide, de préférence choisi parmi les sels d’alglnate et une combinaison quelconque de ceux-ci ; de préférence en une teneur allant de 0,0001% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- optlonnellement un polymère cationique hydrosoluble, de préférence choisi parmi les polyéthylènlmlnes et une combinaison quelconque de ceux-ci , de préférence parmi les polyéthylènlmlnes ayant une structure polymère branchée et une combinaison quelconque de ceux-ci ; de préférence en une teneur allant de 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ; et
- optlonnellement, de l’eau.
15. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant :
- du bicarbonate de potassium, de préférence en une teneur allant de 0,1% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- du glycérol, de préférence en une teneur allant de 0,05% à 35% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ;
- un alcool éthoxylé, de préférence choisi parmi les alcools secondaires éthoxylés en C8- C18 et une combinaison quelconque de ceux-ci ; de préférence en une teneur allant 0,01% à 20% en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 10%, de préférence encore une teneur allant de 0,5% à 5% ; et
- optlonnellement, de l’eau.
16. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle est une composition phytosanitaire, de préférence une composition antifongique.
17. Composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle est essentiellement composée d’ingrédients blosourcés, lesdlts Ingrédients étant de préférence biodégradables et/ou d’origine naturelle.
18. Utilisation d’une composition selon l’une quelconque des revendications précédentes, pour traiter et/ou protéger les cultures, de préférence les vignes.
19. Utilisation d’une composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 17, pour protéger les cultures des champignons pathogènes et/ou maladies fongiques, pour traiter les cultures contre les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques, pour contrôler les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques sur les cultures, et pour une combinaison quelconque de ceux-ci ; dans laquelle les cultures sont de préférence des vignes.
20. Méthode de protection et/ou de traitement des cultures, comprenant l’application d’une composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 17 sur les cultures à protéger et/ou traiter ; dans laquelle les cultures sont de préférence des vignes.
21. Méthode pour protéger les cultures des champignons pathogènes et/ou maladies fongiques, pour traiter les cultures contre les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques, pour contrôler les champignons pathogènes et/ou maladies fongiques sur les cultures, et pour une combinaison quelconque de ceux-ci, comprenant l’application d’une composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 17 sur lesdltes cultures; dans laquelle les cultures sont de préférence des vignes.
22. Utilisation selon la revendication 18 ou 19, ou méthode selon la revendication 20 ou 21, caractérisée en ce que le champignon pathogène est choisi parmi le mildiou de la vigne (Plasmopara vit kola), l’oïdium de la vigne ( Undnula necator et/ou Erysiphe necator ) et la pourriture de la vigne ( Botrytis dnerea), de préférence le mildiou de la vigne ( Plasmopara viticola).
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