WO2013133032A1 - Dipeptidyl peptidase-iv inhibitor - Google Patents

Dipeptidyl peptidase-iv inhibitor Download PDF

Info

Publication number
WO2013133032A1
WO2013133032A1 PCT/JP2013/054292 JP2013054292W WO2013133032A1 WO 2013133032 A1 WO2013133032 A1 WO 2013133032A1 JP 2013054292 W JP2013054292 W JP 2013054292W WO 2013133032 A1 WO2013133032 A1 WO 2013133032A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
pro
seq
ala
dipeptidyl peptidase
peptides
Prior art date
Application number
PCT/JP2013/054292
Other languages
French (fr)
Japanese (ja)
Inventor
明男 山田
琢磨 桜井
越智 大介
Original Assignee
森永乳業株式会社
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 森永乳業株式会社 filed Critical 森永乳業株式会社
Priority to JP2013541089A priority Critical patent/JP5976004B2/en
Publication of WO2013133032A1 publication Critical patent/WO2013133032A1/en

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/04Peptides having up to 20 amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
    • A61K38/08Peptides having 5 to 11 amino acids
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/01Hydrolysed proteins; Derivatives thereof
    • A61K38/012Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals
    • A61K38/018Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals from milk
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/04Peptides having up to 20 amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
    • A61K38/06Tripeptides
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/04Peptides having up to 20 amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
    • A61K38/07Tetrapeptides
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/08Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
    • A61P3/10Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P43/00Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P9/00Drugs for disorders of the cardiovascular system
    • A61P9/14Vasoprotectives; Antihaemorrhoidals; Drugs for varicose therapy; Capillary stabilisers
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07KPEPTIDES
    • C07K14/00Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
    • C07K14/435Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
    • C07K14/46Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates
    • C07K14/47Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals
    • C07K14/4701Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals not used
    • C07K14/4732Casein
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07KPEPTIDES
    • C07K5/00Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
    • C07K5/04Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof containing only normal peptide links
    • C07K5/08Tripeptides
    • C07K5/0802Tripeptides with the first amino acid being neutral
    • C07K5/0804Tripeptides with the first amino acid being neutral and aliphatic
    • C07K5/0806Tripeptides with the first amino acid being neutral and aliphatic the side chain containing 0 or 1 carbon atoms, i.e. Gly, Ala
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07KPEPTIDES
    • C07K5/00Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
    • C07K5/04Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof containing only normal peptide links
    • C07K5/10Tetrapeptides
    • C07K5/1002Tetrapeptides with the first amino acid being neutral
    • C07K5/1005Tetrapeptides with the first amino acid being neutral and aliphatic
    • C07K5/1008Tetrapeptides with the first amino acid being neutral and aliphatic the side chain containing 0 or 1 carbon atoms, i.e. Gly, Ala
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07KPEPTIDES
    • C07K5/00Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
    • C07K5/04Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof containing only normal peptide links
    • C07K5/10Tetrapeptides
    • C07K5/1002Tetrapeptides with the first amino acid being neutral
    • C07K5/1005Tetrapeptides with the first amino acid being neutral and aliphatic
    • C07K5/1013Tetrapeptides with the first amino acid being neutral and aliphatic the side chain containing O or S as heteroatoms, e.g. Cys, Ser
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07KPEPTIDES
    • C07K5/00Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
    • C07K5/04Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof containing only normal peptide links
    • C07K5/10Tetrapeptides
    • C07K5/1024Tetrapeptides with the first amino acid being heterocyclic
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14Hydrolases (3)
    • C12N9/48Hydrolases (3) acting on peptide bonds (3.4)
    • C12N9/485Exopeptidases (3.4.11-3.4.19)
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12YENZYMES
    • C12Y304/00Hydrolases acting on peptide bonds, i.e. peptidases (3.4)
    • C12Y304/14Dipeptidyl-peptidases and tripeptidyl-peptidases (3.4.14)
    • C12Y304/14005Dipeptidyl-peptidase IV (3.4.14.5)

Abstract

 Provided are a superior dipeptidyl peptidase-IV inhibitor and the like. Specifically provided are a dipeptidyl peptidase-IV inhibitor, a hypoglycemic agent and a vascular endothelial dysfunction inhibitor, each comprising, as an active ingredient, one or more peptides selected from among peptides comprising one of the amino acid sequences represented by (a)-(d): (a) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1), (b) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2), (c) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3), and (d) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4). Also provided are new peptides comprising any one of the amino acid sequences represented by (a)-(c): (a) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1), (b) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2), and (c) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3).

Description

ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤Dipeptidyl peptidase-IV inhibitor
 本発明は、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤等に関する。 The present invention relates to a dipeptidyl peptidase-IV inhibitor and the like.
 ジペプチジルペプチダーゼ-IV(di- peptidyl peptidase-IV:以下、「DPP-4」ともいう)は、N末端ジペプチダーゼ活性を有する多機能性の貫通膜型糖タンパク質である。これは、大部分の哺乳類の細胞上に存在し、肝臓、腎臓、小腸、唾液腺、血液細胞及び血漿等の種々の組織に存在していることから、生体内での幅広い役割が想定され、創薬のターゲットとして近年注目されている酵素である。 Dipeptidyl peptidase-IV (di- peptidyl peptidase-IV: hereinafter also referred to as “DPP-4”) is a multifunctional transmembrane glycoprotein having N-terminal dipeptidase activity. It is present on most mammalian cells and is present in various tissues such as the liver, kidney, small intestine, salivary gland, blood cells and plasma, so it is assumed that it has a broad role in vivo and is created. It is an enzyme that has recently attracted attention as a drug target.
 ジペプチジルペプチダーゼ-IVは、インクレチンのグルカゴン様ペプチド1(以下、「GLP-1」という)及びグルコース依存性インスリン分泌刺激ポリペプチド(以下、「GIP」という)の分解酵素であることが知られている。このGLP-1は、食後に放出されるものであり、インスリンの生合成及び分泌に対するグルコース誘導性の刺激、グルカゴン分泌抑制、遺伝子発現の調整、Β細胞に対する栄養性の効果、食物摂取の抑制、及び胃内容排出の緩徐化をはじめとする、多面的な作用を有する。そして、ジペプチジルペプチダーゼ-IVを阻害することで、インクレチンのGLP-1及びGIPの分解が抑制され、血中のこれらの濃度が上昇する。その結果、インスリン分泌が促進され、血糖値を低下させることが知られている。このインクレチンによるインスリンの分泌促進は、血糖値が高値であることが作動条件である。このため、2型糖尿病の中でもインスリン分泌低下による糖尿病において、ジペプチジルペプチダーゼ-IVを阻害することは、これまでのインスリン分泌促進剤で生じる低血糖症という副作用の危険性が少ないものと言える。 Dipeptidyl peptidase-IV is known to be a degrading enzyme of glucagon-like peptide 1 (hereinafter referred to as “GLP-1”) and glucose-dependent insulinotropic polypeptide (hereinafter referred to as “GIP”) of incretin. ing. This GLP-1 is released after a meal and is glucose-induced stimulation of insulin biosynthesis and secretion, suppression of glucagon secretion, regulation of gene expression, nutritional effect on sputum cells, suppression of food intake, And multifaceted action including slowing of gastric emptying. By inhibiting dipeptidyl peptidase-IV, the degradation of incretins GLP-1 and GIP is suppressed, and these concentrations in blood increase. As a result, it is known that insulin secretion is promoted and the blood glucose level is lowered. The promotion of insulin secretion by incretin is an operating condition that the blood glucose level is high. Therefore, it can be said that inhibition of dipeptidyl peptidase-IV in type 2 diabetes due to decreased insulin secretion has a low risk of side effects such as hypoglycemia caused by conventional insulin secretagogues.
 このように、ジペプチジルペプチダーゼ-IV活性を阻害する作用を有するジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤に関して、抗糖尿病剤としての利用が期待されている。しかしながら、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤は、インスリン分泌抑制剤、ブドウ糖吸収阻害剤等と比べて未だ新しいジャンルの治療薬と言え、新たなジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用を有する物質を数多く見出すことが望まれている。さらに、糖尿病の治療の第一歩は食事療法と運動療法であり、それでも血糖値のコントロールが出来ない場合に、糖尿病治療用医薬品が用いられているのが現状である。このようなことから、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害活性を有する物質をサプリメントや食品添加物として提供することが可能であれば、広く血糖値の改善に資することができると考えられる。 Thus, the dipeptidyl peptidase-IV inhibitor having an action of inhibiting dipeptidyl peptidase-IV activity is expected to be used as an antidiabetic agent. However, dipeptidyl peptidase-IV inhibitors are still a new genre of therapeutic agents compared to insulin secretion inhibitors, glucose absorption inhibitors, etc., and many new substances having dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity can be found. It is desired. Furthermore, the first step in the treatment of diabetes is diet therapy and exercise therapy, and when the blood glucose level cannot be controlled even now, pharmaceuticals for treating diabetes are currently used. Therefore, if it is possible to provide a substance having dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity as a supplement or food additive, it is considered that it can contribute widely to the improvement of blood glucose level.
 例えば、特許文献1には、二環系ピリミジンが、糖尿病治療用又は予防用のジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤として使用されることが開示されている。
 また、例えば、特許文献2には、カゼインを、pH及び温度を調整してアルカリ分解した後、さらにプロテアーゼ等の各種酵素を調整して酵素加水分解した加水分解物から、種々のペプチドを分離精製し、さらにその中からジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用のあるものを見出したことが開示されている。その他にも食品由来のジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害物質についての開示がある(例えば、特許文献3~5参照)。
 また、例えば、特許文献6の表2には、カゼイン又はホエイ加水分解物から1つのペプチドだけを単離した単離ペプチドである、IPI、LPL、KVLP、LPVPQK、VPLGTQ、VPYPQ、PLLQ、GPFP、LPVPQ、LPQYL、MPLW、YVPEPF、PQSVLS、PFP、LPVP、EMPFPK、LPLP、GPFPIIV、APFPE、HPIK及びAPFPEVFが記載され、これら単離ペプチドのジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害試験結果が開示されている。
For example, Patent Document 1 discloses that a bicyclic pyrimidine is used as a dipeptidyl peptidase-IV inhibitor for treating or preventing diabetes.
In addition, for example, in Patent Document 2, casein is subjected to alkaline decomposition by adjusting pH and temperature, and then various peptides such as proteases are further adjusted to separate and purify various peptides from hydrolyzed products. Furthermore, it has been disclosed that a dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action has been found among them. In addition, there are disclosures about dipeptidyl peptidase-IV inhibitors derived from food (see, for example, Patent Documents 3 to 5).
Further, for example, in Table 2 of Patent Document 6, isolated peptides obtained by isolating only one peptide from casein or whey hydrolyzate are IPI, LPL, KVLP, LPVPQK, VPLGTQ, VPYPQ, PLLQ, GPFP, LPVPQ, LPQYL, MPLW, YVPEPF, PQSVLS, PFP, LPVP, EMPFPK, LPLP, GPFPIIV, APFPE, HPIK and AFPPEVF are described, and dipeptidyl peptidase-IV inhibition test results of these isolated peptides are disclosed.
特表2008-527011号公報Special table 2008-527011 米国特許出願公開第2008/0075904号明細書US Patent Application Publication No. 2008/0075904 特開2011-144167号公報JP 2011-144167 A 特開2007-039424号公報JP 2007-039424 A 特開2008-280291号公報JP 2008-280291 A 国際公開2006/068480号パンフレットInternational Publication 2006/068480 Pamphlet
 このように、従来よりジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤が開示されているものの、例えば特許文献1においては、有機合成化合物は複雑な合成過程を必要とし、安全性に関しては今後の検証が必要であり、いずれのジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤も検討すべき点があり、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害物質についての探究は十分ではないのが現状であった。
 また、ペプチドは有益な生理活性作用を有する場合があることから、新規ペプチドの探索及びペプチドの様々な生理活性作用の探求が行われている。しかし、ペプチド中のアミノ酸が増減したりアミノ酸の一部が異なると生理活性作用が低下若しくは消失することがあり、また、カゼイン等の乳由来の蛋白質の加水分解物中であっても無数のペプチドが混在するため、目的とする生理活性作用を有する新規又は既知のペプチドを見出すことは困難である。
 よって、本発明は、優れたジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤を提供することにある。
Thus, although dipeptidyl peptidase-IV inhibitors have been disclosed in the past, for example, in Patent Document 1, an organic synthetic compound requires a complicated synthesis process, and future verification is necessary regarding safety. Any dipeptidyl peptidase-IV inhibitor should be studied, and the current situation is that the search for dipeptidyl peptidase-IV inhibitors is not sufficient.
In addition, since peptides may have beneficial physiological activity, search for novel peptides and various physiological activity of peptides have been conducted. However, if the amino acids in the peptide increase or decrease or some of the amino acids are different, the physiological activity may be reduced or eliminated, and countless peptides even in the hydrolyzate of milk-derived proteins such as casein Therefore, it is difficult to find a new or known peptide having the desired physiological activity.
Therefore, the present invention is to provide an excellent dipeptidyl peptidase-IV inhibitor.
 本発明者は、前記課題を解決するために鋭意検討を行った結果、カゼインを特定の酵素で加水分解して得られたカゼイン加水分解物中の、SPAQ(配列番号1)、GPVR(配列番号2)、HPHPH(配列番号3)及びAPK(配列番号4)のアミノ酸残基3~5個からなるペプチド、(以下、「本開示の3~5ペプチド」又は「前記3~5ペプチド」ともいう)に、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用を有することを見出し、本発明を完成するに至った。また、SPAQ(配列番号1)、GPVR(配列番号2)、(配列番号3)は新規なペプチドであった。 As a result of intensive studies to solve the above problems, the present inventor has found that SPAQ (SEQ ID NO: 1), GPVR (SEQ ID NO: 1) in a casein hydrolyzate obtained by hydrolyzing casein with a specific enzyme. 2) a peptide consisting of 3 to 5 amino acid residues of HPPHPH (SEQ ID NO: 3) and APK (SEQ ID NO: 4) (hereinafter also referred to as “the 3-5 peptide of the present disclosure” or “the 3-5 peptide”) ) Has been found to have a dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action, and the present invention has been completed. SPAQ (SEQ ID NO: 1), GPVR (SEQ ID NO: 2), and (SEQ ID NO: 3) were novel peptides.
 しかも、テトラペプチドSPAQ(配列番号1)、テトラペプチドGPVR(配列番号2)、ペンタペプチドHPHPH(配列番号3)及びトリペプチドAPK(配列番号4)は食品由来の成分であったため安全性が高いと考えられるので、本開示の3~5ペプチドはサプリメントや食品添加物として提供することも可能である。よって、本開示のペプチドは、広く血糖値の改善に資することができると考えられる。
 以上のことから、本開示の3~5ペプチドは、より付加価値のある有効な物質と言える。
Moreover, since tetrapeptide SPAQ (SEQ ID NO: 1), tetrapeptide GPVR (SEQ ID NO: 2), pentapeptide HPPHP (SEQ ID NO: 3) and tripeptide APK (SEQ ID NO: 4) are food-derived components, they are highly safe. As contemplated, the 3-5 peptides of the present disclosure can also be provided as supplements or food additives. Therefore, it is considered that the peptide of the present disclosure can widely contribute to the improvement of blood glucose level.
From the above, it can be said that the 3-5 peptides of the present disclosure are more effective substances with added value.
 すなわち、本発明は、下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドを有効成分として含有する、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤である。
 (a)Ser-Pro-Ala-Gln(SPAQ:配列番号1)
 (b)Gly-Pro-Val-Arg(GPVR:配列番号2)
 (c)His-Pro-His-Pro-His(HPHPH:配列番号3)
 (d)Ala-Pro-Lys(APK:配列番号4)
That is, the present invention provides a dipeptidyl peptidase-IV inhibitor containing as an active ingredient one or more peptides selected from peptides consisting of any of the following amino acid sequences (a) to (d): is there.
(A) Ser-Pro-Ala-Gln (SPAQ: SEQ ID NO: 1)
(B) Gly-Pro-Val-Arg (GPVR: SEQ ID NO: 2)
(C) His-Pro-His-Pro-His (HPPHPH: SEQ ID NO: 3)
(D) Ala-Pro-Lys (APK: SEQ ID NO: 4)
 また、本発明の、下記の(a)~(c)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドは、新規なペプチドである。
 (a)Ser-Pro-Ala-Gln(SPAQ:配列番号1)
 (b)Gly-Pro-Val-Arg(GPVR:配列番号2)
 (c)His-Pro-His-Pro-His(HPHPH:配列番号3)
In addition, the peptide comprising the amino acid sequence of any of the following (a) to (c) of the present invention is a novel peptide.
(A) Ser-Pro-Ala-Gln (SPAQ: SEQ ID NO: 1)
(B) Gly-Pro-Val-Arg (GPVR: SEQ ID NO: 2)
(C) His-Pro-His-Pro-His (HPPHPH: SEQ ID NO: 3)
 本発明は、本開示の3~5ペプチドが優れたジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用を有することから、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤、血糖値上昇抑制剤、高血糖改善剤及び血管内皮障害抑制剤等を提供することができる。 The present invention provides a dipeptidyl peptidase-IV inhibitor, a blood glucose level increase inhibitor, a hyperglycemia improving agent, and a vascular endothelial disorder inhibitor because the 3-5 peptides of the present disclosure have an excellent dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action. Etc. can be provided.
本開示のペプチドSPAQ(配列番号1)のMS/MS分析の結果を示す図である。It is a figure which shows the result of the MS / MS analysis of peptide SPAQ (sequence number 1) of this indication. 本開示のペプチドGPVR(配列番号2)のMS/MS分析の結果を示す図である。It is a figure which shows the result of the MS / MS analysis of peptide GPVR (sequence number 2) of this indication. 本開示のペプチドHPHPH(配列番号3)のMS/MS分析の結果を示す図である。It is a figure which shows the result of the MS / MS analysis of peptide HPPHPH (sequence number 3) of this indication. 本開示のペプチドAPK(配列番号4)のMS/MS分析の結果を示す図である。It is a figure which shows the result of the MS / MS analysis of peptide APK (sequence number 4) of this indication.
 本開示のペプチドは、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用を有する、配列番号1~5で表されるアミノ酸配列を有するペプチドである。
 本開示のアミノ酸残基3~5個からなるペプチドとして、以下のものが挙げられる。
 テトラペプチドとして、Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)からなるペプチド(以下、「SPAQ」とする):及びGly-Pro-Val-Arg(配列番号2)からなるペプチド(以下、「GPVR」とする);
 ペンタペプチドとして、His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)からなるペプチド(以下、「HPHPH」とする);
 トリペプチドとして、Ala-Pro-Lys(配列番号4)からなるペプチド(以下、「APK」とする)が挙げられる。
 これら配列番号1~4に示すアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のものを利用することができる。
 なお、SPAQ、GPVR、APKは、1つのL-プロリン残基を含むペプチド、及びHPHPHは、2つのL-プロリン残基を含むペプチドである。
 ここで、本開示において、Ser(S)はL-セリン残基、Pro(P)はL-プロリン残基、Ala(A)はL-アラニン残基、Gln(Q)はL-グルタミン残基、Gly(G)はL-グリシン残基、Val(V)はL-バリン残基、Arg(R)はL-アルギニン残基、His(H)はL-ヒスチジン残基、Lys(K)はL-リシン残基を示す。
The peptide of the present disclosure is a peptide having an amino acid sequence represented by SEQ ID NOs: 1 to 5 having a dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action.
Examples of the peptide comprising 3 to 5 amino acid residues of the present disclosure include the following.
As tetrapeptides, a peptide consisting of Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1) (hereinafter referred to as “SPAQ”): and a peptide consisting of Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2) (hereinafter referred to as “GPVR”). ”);
As a pentapeptide, a peptide composed of His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3) (hereinafter referred to as “HPPHP”);
Examples of the tripeptide include a peptide composed of Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4) (hereinafter referred to as “APK”).
One or two or more selected from peptides consisting of the amino acid sequences shown in SEQ ID NOs: 1 to 4 can be used.
SPAQ, GPVR and APK are peptides containing one L-proline residue, and HPPHPH is a peptide containing two L-proline residues.
Here, in the present disclosure, Ser (S) is an L-serine residue, Pro (P) is an L-proline residue, Ala (A) is an L-alanine residue, and Gln (Q) is an L-glutamine residue. , Gly (G) is L-glycine residue, Val (V) is L-valine residue, Arg (R) is L-arginine residue, His (H) is L-histidine residue, Lys (K) is L-lysine residues are indicated.
 また、本開示の3~5ペプチドは、このペプチドの塩類であってもよい。当該塩類としては、例えば、カリウム、ナトリウム等のアルカリ金属類;カルシウム、マグネシウム等のアルカリ土類金属類等が挙げられ、このうち適宜1種又は2種以上を使用すればよい。 Further, the 3-5 peptide of the present disclosure may be a salt of this peptide. Examples of the salts include alkali metals such as potassium and sodium; alkaline earth metals such as calcium and magnesium, and one or more of them may be used as appropriate.
 本開示のペプチドの製造方法については、例えば国際公開2003/044044号パンフレット〔参考文献1〕等に記載されるような方法に準じて行うことが可能であり、以下の方法が例示されるが、これに特に限定されない。
 例えば、配列番号1(SPAQ)、配列番号2(GPVR)、配列番号3(HPHPH)及び配列番号4(APK)で表されるアミノ酸配列から選ばれる1種又は2種以上のアミノ酸配列を含む蛋白質やペプチドを加水分解等にて分解し、得られた分解物から分離精製して得る方法;ペプチドの化学合成方法にて本開示の3~5ペプチドを合成した後、得られた合成物から本開示の3~5ペプチドを分離精製して得る方法;本開示の3~5ペプチド及びこれを含むペプチド等を生産する植物、動物や微生物から抽出し、得られた抽出物から分離精製する方法等が挙げられる。
About the manufacturing method of the peptide of this indication, it can carry out according to a method as described in international publication 2003/044044 pamphlet [reference reference 1] etc., for example, The following methods are illustrated, This is not particularly limited.
For example, a protein comprising one or more amino acid sequences selected from the amino acid sequences represented by SEQ ID NO: 1 (SPAQ), SEQ ID NO: 2 (GPVR), SEQ ID NO: 3 (HPPHP), and SEQ ID NO: 4 (APK) Or peptides obtained by hydrolyzing the peptide and separating and purifying it from the resulting degradation product; after synthesizing 3 to 5 peptides of the present disclosure by the chemical synthesis method of the peptide, A method of separating and purifying the disclosed 3 to 5 peptide; a method of extracting from a plant, animal or microorganism producing the 3 to 5 peptide of the present disclosure and a peptide containing the peptide, and separating and purifying from the obtained extract, etc. Is mentioned.
 本開示の3~5ペプチドは、例えばカゼイン等の蛋白質を、適宜、酸アルカリや酵素等にて加水分解することで、製造することが可能である。
 原料蛋白質を加水分解酵素で加水分解して前記ペプチドを得る方法を例示する。
 まず、原料蛋白質を酵素で加水分解する前に、蛋白質を水に溶解、分散又は懸濁させる。
 前記原料蛋白質は、配列番号1~4で表されるアミノ酸配列のいずれかを少なくとも含む蛋白質であって、適宜加水分解酵素で消化したときに本開示の3~5ペプチドが生成可能なものであれば、特に限定されない。前記蛋白質として、例えば、動物由来や微生物由来のもの等が挙げられ、大量に入手可能なカゼインが好適である。
 このとき、原料蛋白質の性状により処法は異なるが、原料蛋白質が可溶性の場合には、原料蛋白質を水又は温水に分散し、溶解すればよく、また、難溶性の場合には熱水に蛋白質を混合撹拌にてホモジナイズすればよい。
The 3-5 peptide of the present disclosure can be produced, for example, by appropriately hydrolyzing a protein such as casein with an acid alkali or an enzyme.
A method for obtaining the peptide by hydrolyzing a raw material protein with a hydrolase is exemplified.
First, before hydrolyzing a raw material protein with an enzyme, the protein is dissolved, dispersed or suspended in water.
The starting protein is a protein containing at least one of the amino acid sequences represented by SEQ ID NOs: 1 to 4, and can produce the 3-5 peptides of the present disclosure when appropriately digested with a hydrolase. There is no particular limitation. Examples of the protein include those derived from animals and microorganisms, and casein that is available in large quantities is preferable.
At this time, the treatment method varies depending on the properties of the raw protein, but if the raw protein is soluble, the raw protein may be dispersed and dissolved in water or warm water, and if it is poorly soluble, the protein will be dissolved in hot water. May be homogenized by mixing and stirring.
 そして、前記蛋白質を含有する溶液に、アルカリ剤又は酸剤を添加し、pHを調整してもよい。このpHは使用する加水分解酵素の至適pH又はその付近に調整することが好ましい。
 前記アルカリ剤又は酸剤として、特に限定されず、食品又は医薬品に許容されるものを使用すればよい。アルカリ剤として、例えば、水酸化ナトリウムや水酸化カルシウム等の水酸化物;炭酸カリウム等の炭酸塩などが挙げられ、これらはアルカリ金属塩やアルカリ土類金属塩でもよい。また、酸剤として、例えば、塩酸、リン酸等の無機酸;クエン酸、酢酸、ギ酸等の有機酸などが挙げられる。これらのうち、適宜1種又は2種以上を使用すればよい。
 また、前記蛋白質を含有する溶液を70~90℃で15秒~10分間程度加熱殺菌することが、雑菌汚染による変敗防止の点から望ましい。
Then, an alkaline agent or an acid agent may be added to the solution containing the protein to adjust the pH. This pH is preferably adjusted to the optimum pH of the hydrolase used or in the vicinity thereof.
It does not specifically limit as said alkali agent or acid agent, What is necessary is just to use what is accept | permitted by a foodstuff or a pharmaceutical. Examples of the alkali agent include hydroxides such as sodium hydroxide and calcium hydroxide; carbonates such as potassium carbonate, and the like, and these may be alkali metal salts or alkaline earth metal salts. Examples of the acid agent include inorganic acids such as hydrochloric acid and phosphoric acid; organic acids such as citric acid, acetic acid, and formic acid. Of these, one or more may be used as appropriate.
In addition, it is desirable from the viewpoint of preventing deterioration due to contamination with various bacteria that the protein-containing solution is sterilized by heating at 70 to 90 ° C. for about 15 seconds to 10 minutes.
 次に、前記蛋白質を含有する溶液に、所定量の加水分解酵素を加え、温度10~85℃程度で0.1~48時間反応を行い、加水分解物を得る。
 このとき、前記加水分解酵素を添加した後、当該溶液を、酵素の種類に応じて適当な温度、例えば30~60℃、望ましくは45~55℃に保持して、蛋白質の加水分解を開始するのが望ましい。
 また、加水分解反応時間は、酵素反応の分解率をモニターしながら、好ましい分解率に達するまで反応を続ければよい。本開示の3~5ペプチドを得るには、前記原料蛋白質の分解率20~60%が好ましい。さらに本開示のSPAQ(配列番号1)、GPVR(配列番号2)、及びHPHPH(配列番号3)のアミノ酸残基4~5個からなる各ペプチドを得る場合には、前記原料蛋白質の分解率20~30%が望ましい。また、本開示のAPK(配列番号4)のアミノ酸残基3個からなるペプチドを得る場合には、前記原料蛋白質の分解率40~60%が望ましい。
 前記加水分解酵素反応の停止は、例えば、加水分解液中の酵素の失活により行われ、常法による加熱失活処理により実施することができる。加熱失活処理の加熱温度と保持時間は、使用した酵素の熱安定性を考慮し、十分に失活できる条件を適宜設定することができるが、例えば、80~130℃の温度範囲で30分間~2秒間の保持時間で行うことができる。
Next, a predetermined amount of hydrolase is added to the solution containing the protein and reacted at a temperature of about 10 to 85 ° C. for 0.1 to 48 hours to obtain a hydrolyzate.
At this time, after adding the hydrolase, the solution is maintained at an appropriate temperature according to the type of the enzyme, for example, 30 to 60 ° C., preferably 45 to 55 ° C. to start protein hydrolysis. Is desirable.
The hydrolysis reaction time may be continued until the desired decomposition rate is reached while monitoring the decomposition rate of the enzyme reaction. In order to obtain the 3-5 peptide of the present disclosure, the degradation rate of the raw protein is preferably 20-60%. Furthermore, when obtaining each peptide consisting of 4 to 5 amino acid residues of SPAQ (SEQ ID NO: 1), GPVR (SEQ ID NO: 2), and HPPHPH (SEQ ID NO: 3) of the present disclosure, the degradation rate of the starting protein is 20 ~ 30% is desirable. In addition, when obtaining a peptide comprising three amino acid residues of APK (SEQ ID NO: 4) of the present disclosure, it is desirable that the degradation rate of the raw material protein is 40 to 60%.
The hydrolase reaction is stopped, for example, by deactivation of the enzyme in the hydrolyzate, and can be performed by a heat deactivation treatment by a conventional method. The heating temperature and holding time of the heat deactivation treatment can be appropriately set in consideration of the thermal stability of the enzyme used, and can be set as appropriate under conditions that can be sufficiently deactivated, for example, at a temperature range of 80 to 130 ° C. for 30 minutes. It can be performed with a holding time of ˜2 seconds.
 前記加水分解酵素は、特に限定されないが、前記原料蛋白質を加水分解して本開示のペプチドを生成させ得る酵素であるのが好ましく、当該生成させ得る酵素として、具体的にはエンドペプチダーゼが好ましい。 The hydrolase is not particularly limited, but is preferably an enzyme that can hydrolyze the raw protein to produce the peptide of the present disclosure. Specifically, the enzyme that can be produced is preferably an endopeptidase.
 前記エンドペプチダーゼとして、例えば、微生物由来や動物由来のものがあるが、具体的には、バチルス(Bacillus)属細菌由来、アスペルギルス(Aspergillus)属細菌由来のプロテアーゼ及び動物膵臓由来のプロテアーゼ等が挙げられる。前記プロテアーゼは市販されているものを利用することが可能である。
 市販品のプロテアーゼとして、例えば、ビオプラーゼsp-20(長瀬生化学工業社製)及びプロテアーゼN(天野エンザイム社製)等のバチルス属細菌由来のプロテアーゼ;PTN6.0S(ノボザイムズ・ジャパン社製)等の動物膵臓由来のプロテアーゼ等が好ましいものとして例示できる。また、例えば、プロテアーゼA(天野エンザイム社製)等のアスペルギルス属細菌由来のプロテアーゼ;パンクレアチン(天野エンザイム社製)等の動物膵臓由来のプロテアーゼ等が好ましいものとして例示できる。
 例えば、バチルス属細菌由来のプロテアーゼを使用する際には、蛋白質1g当たり100~5000活性単位の割合で添加するのが望ましい。また、動物膵臓由来のプロテアーゼを使用する際には、蛋白質1g当たり3000~8000活性単位の割合で添加するのが望ましい。
Examples of the endopeptidases include those derived from microorganisms and animals. Specific examples include proteases derived from bacteria belonging to the genus Bacillus, bacteria derived from Aspergillus, and proteases derived from animal pancreas. . A commercially available protease can be used.
Examples of commercially available proteases include proteases derived from Bacillus bacteria such as biopulase sp-20 (manufactured by Nagase Seikagaku) and protease N (manufactured by Amano Enzyme); PTN 6.0S (manufactured by Novozymes Japan), etc. Animal pancreatic proteases and the like can be exemplified as preferable ones. Further, for example, proteases derived from Aspergillus bacteria such as protease A (manufactured by Amano Enzyme); animal pancreatic proteases such as pancreatin (manufactured by Amano Enzyme) and the like can be exemplified as preferable examples.
For example, when a protease derived from a bacterium belonging to the genus Bacillus is used, it is preferably added at a rate of 100 to 5000 active units per gram of protein. In addition, when using a protease derived from animal pancreas, it is desirable to add it at a rate of 3000 to 8000 active units per gram of protein.
 本開示において用いる加水分解酵素は、単独で又は2種以上組み合わせて使用してもよい。2種以上の酵素を用いる場合には、それぞれの酵素反応は同時に又は別々に行ってもよい。
 本開示において、配列番号1~3に示すアミノ酸配列からなるペプチド(具体的には、SPAQ、GPVR又はHPHPH)を得る場合には、ビオプラーゼsp-20、プロテアーゼN及びPTN6.0Sを併用するのが好ましく、これら3酵素を混合して使用することが特に好ましい。
 本開示において、配列番号4に示すアミノ酸配列からなるペプチド(具体的には、APK)を得る場合には、パンクレアチン及びプロテアーゼを併用するのが好ましく、これら2酵素を混合して使用することが特に好ましい。
You may use the hydrolase used in this indication individually or in combination of 2 or more types. When using 2 or more types of enzymes, you may perform each enzyme reaction simultaneously or separately.
In the present disclosure, in order to obtain a peptide consisting of the amino acid sequence shown in SEQ ID NOs: 1 to 3 (specifically, SPAQ, GPVR or HPPHP), it is necessary to use biopase sp-20, protease N and PTN 6.0S in combination. It is particularly preferable to use a mixture of these three enzymes.
In the present disclosure, when obtaining a peptide (specifically, APK) having the amino acid sequence shown in SEQ ID NO: 4, it is preferable to use pancreatin and protease together, and these two enzymes may be used in combination. Particularly preferred.
 なお、原料蛋白質の分解率の算出方法は、ケルダール法(日本食品工業学会編、「食品分析法」、第102頁、株式会社光琳、昭和59年)により試料の全窒素量を測定し、ホルモール滴定法(満田他編、「食品工学実験書」、上巻、第547ページ、養賢堂、1970年)により試料のホルモール態窒素量を測定し、これらの測定値から分解率を次式により算出する。
 分解率(%)=(ホルモール態窒素量/全窒素量)×100
The method for calculating the decomposition rate of the raw material protein was determined by measuring the total amount of nitrogen in the sample by the Kjeldahl method (edited by the Japan Food Industry Association, “Food Analysis Method”, page 102, Korin Co., Ltd., 1984). Measure the amount of formol nitrogen in the sample by the titration method (Matsuda et al., “Food Engineering Experiments”, Volume 1, Page 547, Yokendo, 1970), and calculate the decomposition rate from these measurements using the following formula To do.
Decomposition rate (%) = (formol nitrogen amount / total nitrogen amount) × 100
 前記加水分解液物から、本開示の3~5ペプチドを単離又は精製するのが好適である。
 本開示の3~5ペプチドの精製は、通常、オリゴペプチドの精製に用いられているのと同様の手法、例えばイオン交換クロマトグラフィー、吸着クロマトグラフィー、逆相クロマトグラフィー、分配クロマトグラフィー、ゲル濾過クロマトグラフィー等の各種クロマトグラフィー、溶媒沈殿、塩析、2種の液相間での分配等の方法を適宜組み合わせることによって、行うことができる。
It is preferred to isolate or purify the 3-5 peptides of the present disclosure from the hydrolyzate.
The purification of the 3-5 peptide of the present disclosure is usually performed in the same manner as that used for the purification of oligopeptide, such as ion exchange chromatography, adsorption chromatography, reverse phase chromatography, partition chromatography, gel filtration chromatography. It can be carried out by appropriately combining various types of chromatography such as chromatography, solvent precipitation, salting out, and distribution between two liquid phases.
 本開示の3~5ペプチドの単離又は精製に際しては、目的物質を含む画分は、後述するジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用を指標として決定することができる。また、それらの画分の活性成分は質量分析法により同定することができる。 In the isolation or purification of the 3-5 peptide of the present disclosure, the fraction containing the target substance can be determined using the dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action described below as an index. Moreover, the active ingredient of those fractions can be identified by mass spectrometry.
 また、加水分解酵素によって得られる蛋白質分解物は、SPAQ(配列番号1)、GPVR(配列番号2)、HPHPH(配列番号3)及びAPK(配列番号4)から選ばれる1種又は2種以上のものが含まれるものが好ましい。 The proteolytic product obtained by hydrolase is one or more selected from SPAQ (SEQ ID NO: 1), GPVR (SEQ ID NO: 2), HPPHP (SEQ ID NO: 3) and APK (SEQ ID NO: 4). What is included is preferable.
 また、本開示の3~5ペプチドは、化学合成によっても製造することができる。
 本開示の3~5ペプチドの化学合成は、オリゴペプチドの合成に通常用いられている液相法または固相法によって行うことができる。合成されたペプチドは必要に応じて脱保護され、未反応試薬や副生物等を除去して、本開示の3~5ペプチドを単離することが可能である。
 このようなペプチドの合成は、市販のペプチド合成装置を用いて行うことができる。目的とするペプチドが得られたことは、後述するジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用を指標として確認することができる。
The 3-5 peptides of the present disclosure can also be produced by chemical synthesis.
The chemical synthesis of 3-5 peptides of the present disclosure can be performed by a liquid phase method or a solid phase method generally used for oligopeptide synthesis. The synthesized peptide is deprotected as necessary, and unreacted reagents and by-products can be removed to isolate the 3-5 peptides of the present disclosure.
Such peptide synthesis can be performed using a commercially available peptide synthesizer. The fact that the target peptide was obtained can be confirmed using the dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action described later as an index.
 本開示の3~5ペプチドは、後記実施例に示すとおり、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用を有する。
 ジペプチジルペプチダーゼ-IVが、生体内の生理機能に関与している化合物を分解することで、種々の疾患や症状が生じる場合がある。このため、ジペプチジルペプチダーゼ-IVを阻害すると、ジペプチジルペプチダーゼ-IVによって分解されていた生体内の生理機能に関与している化合物の寿命が延びることを利用して、ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患や症状の予防、改善又は治療が可能となる。
 前記生理機能に関与する化合物として、例えば、インクレチンのグルカゴン様ペプチド1(GLP-1)及びグルコース依存性インスリン分泌刺激ポリペプチド(GIP)が挙げられる。そして、このインクレチンのグルカゴン様ペプチド1の分解抑制によって、インスリンの生合成及び分泌に対するグルコース誘導性の刺激、グルカゴン分泌抑制、遺伝子発現の調整、Β細胞に対する栄養性の効果、食物摂取の抑制、及び胃内容排出の緩徐化などの各作用を奏することが可能である。これによって、上昇した血糖値の正常化、並びに空腹感及び体重の改善・調整に寄与することが可能である。
The 3-5 peptides of the present disclosure have a dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action, as shown in Examples below.
Dipeptidyl peptidase-IV may cause various diseases and symptoms by decomposing compounds involved in physiological functions in vivo. For this reason, inhibition of dipeptidyl peptidase-IV takes advantage of dipeptidyl peptidase-IV by utilizing the fact that the life span of compounds involved in physiological functions in vivo that have been degraded by dipeptidyl peptidase-IV is extended. Prevention, amelioration, or treatment of the disease or symptom that occurs.
Examples of the compound involved in the physiological function include glucagon-like peptide 1 (GLP-1) of incretin and glucose-dependent insulinotropic polypeptide (GIP). And by inhibiting the degradation of glucagon-like peptide 1 of this incretin, glucose-induced stimulation of insulin biosynthesis and secretion, glucagon secretion inhibition, regulation of gene expression, nutritional effects on sputum cells, suppression of food intake, In addition, it is possible to achieve various actions such as slowing of gastric emptying. This can contribute to normalization of the elevated blood glucose level and improvement / adjustment of hunger and body weight.
 また、ジペプチジルペプチダーゼ-IVの作用によって、血管の内皮細胞の機能が低下したり、血管の内皮細胞が障害されることが知られている。この血管の内皮細胞の機能低下や障害によって、血管の緊張増加による血管収縮、動脈硬化、血栓形成等の血管障害が生じ、これらの原因によって臓器の血流障害が生じ、臓器機能不全となり、糖尿病の合併症が誘発されることとなる。
 近年、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害薬の投与による内皮細胞の機能改善効果が多数報告されている(例えば、参考文献2~5参照〔参考文献2〕Endocrine Journal 2011, 58 (1), 69-73;〔参考文献3〕J Am Coll Cardiol. 2012, 59(3), 265-76;〔参考文献4〕Diabetes Care. 2011, 34(9), 2072-7;〔参考文献5〕Cardiovascular Diabetology2011, 10(85) (http://www.cardiab.com/content/10/1/85))。
 これらの効果は単に血糖値を下げることによる改善の他に、インクレチンによる血管の保護作用を介していると考えられている。高血糖により内皮細胞の機能が低下し、血管のしなやかさが失われると、血圧が上昇し、上昇した血圧がさらに血管を傷めるという悪循環が、心臓・腎臓・脳といった臓器への悪影響となって現れる。この悪循環を断ち切るために、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害薬とアンジオテンシン変換酵素阻害薬の併用も試みられており、ジペプチジルペプチダーゼ-IVの阻害剤は循環器系の治療においても、重要な役割を果たすものと考えられている。
It is also known that dipeptidyl peptidase-IV reduces the function of vascular endothelial cells and damages vascular endothelial cells. This decrease in blood vessel endothelial function or damage causes vascular disorders such as vasoconstriction, arteriosclerosis, and thrombus formation due to increased vascular tension, and these causes cause organ blood flow disorders, organ dysfunction, and diabetes. Complications will be induced.
In recent years, there have been many reports on the effect of improving endothelial function by administration of dipeptidyl peptidase-IV inhibitors (for example, see References 2 to 5 [Reference 2] Endocrine Journal 2011, 58 (1), 69-73. [Reference 3] J Am Coll Cardiol. 2012, 59 (3), 265-76; [Reference 4] Diabetes Care. 2011, 34 (9), 2072-7; [Reference 5] Cardiovascular Diabetology 2011, 10 (85) (http://www.cardiab.com/content/10/1/85)).
These effects are considered to be mediated by the protective action of blood vessels by incretin in addition to the improvement by simply lowering the blood glucose level. When blood sugar decreases and blood vessel suppleness is lost due to hyperglycemia, the blood pressure rises, and the increased blood pressure further damages the blood vessels, causing adverse effects on organs such as the heart, kidney, and brain appear. In order to break this vicious circle, a combination of dipeptidyl peptidase-IV inhibitors and angiotensin converting enzyme inhibitors has been tried, and dipeptidyl peptidase-IV inhibitors also play an important role in the treatment of cardiovascular system It is considered a thing.
 すなわち、本開示の3~5ペプチドは、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用を有するので、血糖値上昇抑制作用、高血糖改善作用、血管内皮機能低下抑制作用、血管内皮障害抑制作用、血管障害抑制作用、血管内皮細胞の保護作用及び食欲抑制作用等を示す。
 また、本開示の3~5ペプチドは、食欲抑制及び血管内皮細胞の保護等も可能と考える。なお、ここでいう「血糖値上昇抑制」とは、血糖値低下を含む意味であるが、特に「正常値以上又は必要以上に上昇した血糖値を下げることができること」を意味するものである。血糖値の正常値の判断は、日本糖尿病学会の2010年の診断基準を参考にすればよい。
 さらに、本開示のペプチド3~5により、ジペプチジルペプチダーゼ-IVを阻害することで、ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患や症状の予防、改善又は治療が可能と考えられる。よって、本開示のペプチド3~5は、ヒトを含む動物に摂取又は投与して、ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患や症状等の予防、改善及び/又は治療を図るための方法に使用することができる。
 本開示のジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する各種疾患や症状として、例えば、高血糖症、糖尿病、糖尿病合併症、血管内皮障害、血管障害等が挙げられる。なお、ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する各種疾患等は、ジペプチジルペプチダーゼ-IVが介在する各種疾患等であってもよい。
 さらに、高血糖症、糖尿病及び高血糖状態によって引き起こされる種々の疾患として、例えば、糖尿病性の細小血管症(例えば、網膜症、腎症、神経障害等)及び大血管合併症(例えば、狭心症・心筋梗塞等の虚血性心疾患、脳梗塞、閉塞性動脈硬化、壊疽等)等が挙げられる。
That is, since the 3-5 peptide of the present disclosure has a dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action, the blood sugar level elevation inhibiting action, the hyperglycemia improving action, the vascular endothelial function lowering inhibiting action, the vascular endothelial disorder inhibiting action, the vascular disorder inhibiting action And vascular endothelial cell protective effect and appetite suppression effect.
In addition, the 3-5 peptides of the present disclosure are considered to be capable of suppressing appetite and protecting vascular endothelial cells. Note that “suppressing the increase in blood glucose level” here means including a decrease in blood glucose level, and particularly means “being able to lower a blood glucose level that is higher than a normal value or higher than necessary”. The determination of the normal value of the blood glucose level may be based on the 2010 diagnostic criteria of the Japan Diabetes Society.
Furthermore, it is considered that the diseases and symptoms caused by dipeptidyl peptidase-IV can be prevented, ameliorated, or treated by inhibiting dipeptidyl peptidase-IV with the peptides 3 to 5 of the present disclosure. Therefore, the peptides 3 to 5 of the present disclosure are used in a method for preventing, ameliorating, and / or treating diseases and symptoms caused by dipeptidyl peptidase-IV by ingesting or administering to animals including humans. be able to.
Examples of various diseases and symptoms caused by dipeptidyl peptidase-IV of the present disclosure include hyperglycemia, diabetes, diabetic complications, vascular endothelial disorder, and vascular disorder. The various diseases caused by dipeptidyl peptidase-IV may be various diseases mediated by dipeptidyl peptidase-IV.
Furthermore, various diseases caused by hyperglycemia, diabetes and hyperglycemia conditions include, for example, diabetic microangiopathy (eg retinopathy, nephropathy, neuropathy, etc.) and macrovascular complications (eg angina) Ischemic heart disease such as symptom / myocardial infarction, cerebral infarction, obstructive arteriosclerosis, gangrene, etc.).
 なお、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤が前記種々の疾患の予防剤や治療剤として利用できることについては、前記の特許文献1~5及び参考文献2~5にも開示されているとおりであり、本開示の3~5ペプチドについても同様に前記種々の疾患の予防剤や治療剤としても実施できることについては言うまでもない。
 よって、本開示の3~5ペプチドは、上述のような、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害、血糖値上昇抑制、高血糖改善、血管内皮障害抑制、及び抗糖尿病等のために使用してもよく、また、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤、血糖値上昇抑制剤、血管内皮障害抑制剤及び抗糖尿病剤等の上述のような使用を目的とした各種製剤に使用することができ、これら各種製剤を製造するために使用することができる。
The fact that the dipeptidyl peptidase-IV inhibitor can be used as a prophylactic or therapeutic agent for the above-mentioned various diseases is as disclosed in the aforementioned Patent Documents 1 to 5 and Reference Documents 2 to 5. It goes without saying that the disclosed 3-5 peptides can also be implemented as preventive and therapeutic agents for the various diseases.
Therefore, the 3-5 peptide of the present disclosure may be used for dipeptidyl peptidase-IV inhibition, blood glucose level increase suppression, hyperglycemia improvement, vascular endothelial disorder suppression, anti-diabetes and the like as described above, In addition, it can be used in various preparations intended for use as described above, such as dipeptidyl peptidase-IV inhibitors, blood sugar level increase inhibitors, vascular endothelial disorder inhibitors, and antidiabetic agents. Can be used to
 以上従って、本開示の3~5ペプチド及びこれを有効成分として含有する上述の各種製剤(以下、「前記ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤等」ともいう)は、ヒトを含む動物に摂取又は投与して、上述の、高血糖症、糖尿病(特に2型糖尿病)及び糖尿病合併症(例えば、糖尿病性の血管内皮障害や腎症等)、血管内皮障害、血管障害等の予防、改善及び/又は治療を図るための方法に使用することができる。
 また、本開示3~5ペプチド及びこれを有効成分として含有する上述の各種製剤は、上述のような高血糖症、糖尿病、血管障害等の予防、改善及び/又は治療のためのヒト若しくは動物用の医薬品、医薬部外品、皮膚外用剤、化粧品及び食品等の有効成分としてこれらに配合して使用可能である。
 医薬品に配合する場合、経口投与剤や非経口投与剤などとすることができる。また、食品に配合する場合には、上述のジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する各種疾患、並びに高血糖状態によって引き起こされる各種疾患などの予防、改善又は治療、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害、血糖値上昇抑制、高血糖改善等の生理機能をコンセプトとする機能性食品、病者用食品、特定保健用食品などに応用できる。
 前記ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤等は、上述のような、高血糖症、糖尿病、血管障害等の予防、改善及び/又は治療のためのヒト若しくは動物用の医薬品、医薬部外品、皮膚外用剤、化粧品及び食品等の有効成分としてこれらに配合して使用可能である。
Therefore, the 3-5 peptide of the present disclosure and the above-mentioned various preparations containing this as an active ingredient (hereinafter also referred to as “the dipeptidyl peptidase-IV inhibitor etc.”) are ingested or administered to animals including humans. Thus, prevention, improvement and / or treatment of hyperglycemia, diabetes (especially type 2 diabetes) and diabetic complications (for example, diabetic vascular endothelial disorder and nephropathy), vascular endothelial disorder, vascular disorder, etc. Can be used in a method for
Further, the present disclosure 3-5 peptide and the above-mentioned various preparations containing this as an active ingredient are for humans or animals for the prevention, improvement and / or treatment of hyperglycemia, diabetes, vascular disorders and the like as described above. It can be used as an active ingredient of pharmaceuticals, quasi-drugs, external preparations for skin, cosmetics and foods.
When blended in a pharmaceutical product, it can be an oral or parenteral agent. In addition, when formulated in foods, prevention, improvement or treatment of the above-mentioned various diseases caused by dipeptidyl peptidase-IV and various diseases caused by hyperglycemic conditions, dipeptidyl peptidase-IV inhibition, blood glucose level increase It can be applied to functional foods based on physiological functions such as suppression and improvement of hyperglycemia, foods for the sick, and foods for specified health use.
The dipeptidyl peptidase-IV inhibitor, etc., as described above, is a human or veterinary drug, quasi-drug, or external skin for the prevention, improvement and / or treatment of hyperglycemia, diabetes, vascular disorders, etc. It can be blended and used as an active ingredient of agents, cosmetics, foods and the like.
 本開示3~5ペプチド及びこれを有効成分として含有する上述の各種製剤は、経口投与及び非経口投与の何れでもよいが、経口投与が望ましい。非経口投与として、静注、直腸投与、吸入等が挙げられる。経口投与の剤形として、錠剤、カプセル剤、トローチ剤、シロップ剤、顆粒剤、酸剤、軟膏等が挙げられる。
 製剤化に際しては、乳蛋白加水分解物や本開示の3~5ペプチドの他に、通常製剤化に用いられている賦形剤、pH調整剤、着色剤、矯味剤等の成分を用いることができる。
The present disclosure 3-5 peptide and the above-mentioned various preparations containing this as an active ingredient may be either oral administration or parenteral administration, but oral administration is desirable. Parenteral administration includes intravenous injection, rectal administration, inhalation and the like. Examples of the dosage form for oral administration include tablets, capsules, troches, syrups, granules, acid agents, ointments and the like.
In formulating, in addition to milk protein hydrolyzate and 3-5 peptides of the present disclosure, it is possible to use components such as excipients, pH adjusters, colorants, corrigents and the like that are usually used for formulation. it can.
 また、本開示の3~5ペプチドは、公知の又は将来的に見出されるジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用及び/又はアンジオテンシン変換酵素阻害作用を有する薬、抗糖尿病薬、血糖低下薬などを併用することも可能である。
 糖尿病のヒト又はその予備群(この予備群とは、糖尿病には至っていないが、高血糖値状態のヒトをいう)のヒトは、高血圧に留意する必要性がある。しかし、一般的に、血糖値上昇抑制薬で血糖値の上昇を抑制できても血圧を降下させることはできるとは言えず、一方、血圧降下薬で血圧を降下させても血糖値の上昇が抑制できるとは言えない。このため、糖尿病かつ高血圧のヒトは、血糖値上昇抑制薬と血圧降下薬の両方を処方されることが多く、薬の組み合わせによる副作用の懸念もある。しかし、本開示の3~5ペプチドは、カゼイン酵素分解物から分取可能なペプチドであるので安全性が高いと考えられることから、他の薬を組み合わせた場合でも副作用の低減が期待できる。
In addition, the 3-5 peptide of the present disclosure may be used in combination with a drug having a dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action and / or angiotensin converting enzyme inhibitory action, an antidiabetic drug, a hypoglycemic drug, etc. that are known or will be found in the future Is also possible.
A person who is diabetic or a reserve group thereof (the reserve group refers to a person who has not yet been diabetic but has a high blood glucose level) needs to pay attention to hypertension. However, in general, it cannot be said that blood pressure can be lowered even if the increase in blood glucose level can be suppressed with a blood glucose level increase suppressant, while blood glucose level can be increased even if blood pressure is decreased with a blood pressure lowering drug. It cannot be said that it can be suppressed. For this reason, diabetic and hypertensive humans are often prescribed both blood glucose level-inhibiting drugs and antihypertensive drugs, and there is a concern of side effects due to the combination of drugs. However, since the 3-5 peptides of the present disclosure are considered to be highly safe because they are peptides that can be separated from the casein enzymatic degradation product, reduction of side effects can be expected even when other drugs are combined.
 また、本開示の3~5ペプチドを有効成分として食品中に含有させ、本開示3~5ペプチド及びこれを有効成分として含有する上述の各種製剤の一態様として、ジペプチジルペプチダーゼ-IV作用を有する食品として加工することも可能である。
 このような食品として、液状、ペースト状、固体、粉末等の形態を問わず、錠菓、流動食、飼料(ペット用を含む)等のほか、例えば、小麦粉製品、即席食品、農産加工品、水産加工品、畜産加工品、乳・乳製品、油脂類、基礎調味料、複合調味料・食品類、冷凍食品、飲料、これら以外の市販品等が挙げられる。
Further, 3 to 5 peptides of the present disclosure are contained in a food as an active ingredient, and one embodiment of the above-described various preparations containing the 3 to 5 peptides of the present disclosure and this as an active ingredient has a dipeptidyl peptidase-IV action. It can also be processed as food.
Examples of such foods include liquids, pastes, solids, powders, etc. In addition to tablet confectionery, liquid foods, feeds (including for pets), etc., for example, flour products, instant foods, processed agricultural products, Processed marine products, processed livestock products, milk / dairy products, fats and oils, basic seasonings, compound seasonings / foods, frozen foods, beverages, and other commercial products.
 例えば、前記小麦粉製品として、パン、マカロニ、スパゲッティ、めん類、ケーキミックス、から揚げ粉、パン粉等が挙げられる。前記即席食品類として、即席めん、カップめん、レトルト・調理食品、調理缶詰め、電子レンジ食品、即席スープ・シチュー、即席みそ汁・吸い物、スープ缶詰め、フリーズ・ドライ食品、その他の即席食品等が挙げられる。
 例えば、前記農産加工品として、農産缶詰め、果実缶詰め、ジャム・マーマレード類、漬物、煮豆類、農産乾物類、シリアル(穀物加工品)等が挙げられる。前記水産加工品として、水産缶詰め、魚肉ハム・ソーセージ、水産練り製品、水産珍味類、つくだ煮類等が挙げられる。前記畜産加工品として、畜産缶詰め・ペースト類、畜肉ハム・ソーセージ等が挙げられる。
 例えば、前記乳・乳製品として、加工乳、乳飲料、ヨーグルト類、乳酸菌飲料類、チーズ、アイスクリーム類、調製粉乳類、クリーム、その他の乳製品等が挙げられる。前記油脂類として、バター、マーガリン類、植物油等が挙げられる。
 例えば、前記基礎調味料として、しょうゆ、みそ、ソース類、トマト加工調味料、みりん類、食酢類等が挙げられ、前記複合調味料・食品類として、調理ミックス、カレーの素類、たれ類、ドレッシング類、めんつゆ類、スパイス類、その他の複合調味料等が挙げられる。
 例えば、前記冷凍食品として、素材冷凍食品、半調理冷凍食品、調理済冷凍食品等が挙げられる。
 例えば、前記菓子類として、キャラメル、キャンディー、チューインガム、チョコレート、クッキー、ビスケット、ケーキ、パイ、スナック、クラッカー、和菓子、米菓子、豆菓子、デザート菓子、その他の菓子等が挙げられる。
 例えば、前記飲料類として、炭酸飲料、天然果汁、果汁飲料、果汁入り清涼飲料、果肉飲料、果粒入り果実飲料、野菜系飲料、豆乳、豆乳飲料、コーヒー飲料、お茶飲料、粉末飲料、濃縮飲料、スポーツ飲料、栄養飲料、アルコール飲料、その他の嗜好飲料等が挙げられる。
 例えば、上記以外の市販食品として、ベビーフード、ふりかけ、お茶潰けのり等が挙げられる。
For example, examples of the flour product include bread, macaroni, spaghetti, noodles, cake mix, fried flour, bread crumbs and the like. Examples of the instant foods include instant noodles, cup noodles, retort / cooked food, cooking canned food, microwave food, instant soup / stew, instant miso soup / soup, canned soup, freeze-dried food, and other instant foods.
Examples of the processed agricultural products include canned agricultural products, canned fruits, jams and marmalades, pickles, boiled beans, dried agricultural products, cereals (cereal processed products), and the like. Examples of the processed fishery products include canned fishery products, fish hams and sausages, fish paste products, marine delicacies, and tsukudani. Examples of the processed livestock products include canned livestock, pastes, livestock ham, sausages and the like.
Examples of the milk / dairy products include processed milk, milk beverages, yogurts, lactic acid bacteria beverages, cheese, ice creams, prepared powdered milks, creams, and other dairy products. Examples of the fats and oils include butter, margarines, and vegetable oils.
For example, the basic seasonings include soy sauce, miso, sauces, tomato processed seasonings, mirins, vinegars, etc., and the combined seasonings and foods include cooking mixes, curry ingredients, sauces, Examples include dressings, noodle soups, spices, and other complex seasonings.
Examples of the frozen food include raw material frozen food, semi-cooked frozen food, cooked frozen food, and the like.
Examples of the confectionery include caramel, candy, chewing gum, chocolate, cookies, biscuits, cakes, pie, snacks, crackers, Japanese confectionery, rice confectionery, bean confectionery, dessert confectionery, and other confectionery.
For example, the beverages include carbonated beverages, natural fruit juices, fruit juice beverages, soft drinks with fruit juices, fruit drinks, fruit drinks with fruits, vegetable drinks, soy milk, soy milk drinks, coffee drinks, tea drinks, powdered drinks, concentrated drinks Sports drinks, nutritional drinks, alcoholic drinks, other taste drinks, and the like.
For example, examples of commercially available foods other than the above include baby foods, sprinkles, and tea paste.
 本開示の前記ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤等において、本開示の3~5ペプチドの配合量は、製剤の最終組成物に対し、少なくとも0.001質量%であることが好ましい。
 本開示の3~5ペプチドの投与量は、年齢、症状等により異なるが、通常、0.001~3000mg/日、好ましくは0.01~30mg/日であり、1日1回から3回に分けて投与してもよい。
In the dipeptidyl peptidase-IV inhibitor and the like of the present disclosure, the blending amount of the 3-5 peptide of the present disclosure is preferably at least 0.001% by mass with respect to the final composition of the preparation.
The dose of the 3-5 peptide of the present disclosure varies depending on age, symptoms, etc., but is usually 0.001 to 3000 mg / day, preferably 0.01 to 30 mg / day, and is once to three times a day. May be administered separately.
 以下に、具体的な実施例等を説明するが、本発明(本開示)はこれに限定されるものではない。 Hereinafter, specific examples and the like will be described, but the present invention (the present disclosure) is not limited thereto.
製造例1:カゼインの酵素分解によるテトラペプチドSPAQ、テトラペプチドGPVR、ペンタペプチドHPHPH及びトリペプチドAPKの製造
<カゼインの酵素分解1>
 市販のカゼイン(ニュージーランドデーリーボード製)100gに水900gを加え、よく分散させ、水酸化ナトリウムを添加して溶液のpHを7.0に調整し、カゼインを完全に溶解し、濃度約10%のカゼイン水溶液を調製した。該カゼイン水溶液を85℃で10分間加熱殺菌し、50℃に温度調整し、水酸化ナトリウムを添加してpHを9.5に調整した後、ビオプラーゼsp-20(長瀬生化学工業社製)100,800活性単位(蛋白質1g当り1,200活性単位)、プロテアーゼN(天野エンザイム社製)168,000活性単位(蛋白質1g当り2,000活性単位)、及びPTN6.0S(ノボザイムズ・ジャパン社製)588,000活性単位(蛋白質1g当り7,000活性単位)を添加して、加水分解反応を開始した。カゼインの分解率が25.0%に達した時点で、80℃で6分間加熱して酵素を失活させて酵素反応を停止し、10℃に冷却した。この加水分解液を分画分子量10,000の限外ろ過膜(旭化成社製)で限外ろ過し、濃縮後凍結乾燥し、凍結乾燥品(カゼイン酵素分解物1)87gを得た。
Production Example 1: Production of tetrapeptide SPAQ, tetrapeptide GPVR, pentapeptide HPPHPH and tripeptide APK by enzymatic degradation of casein <Enzymatic degradation of casein 1>
900 g of water is added to 100 g of commercially available casein (manufactured by New Zealand Daily Board), well dispersed, sodium hydroxide is added to adjust the pH of the solution to 7.0, and the casein is completely dissolved. An aqueous casein solution was prepared. The casein aqueous solution was sterilized by heating at 85 ° C. for 10 minutes, adjusted to a temperature of 50 ° C., sodium hydroxide was added to adjust the pH to 9.5, and then biolase sp-20 (manufactured by Nagase Seikagaku Corporation) 100 , 800 active units (1,200 active units per gram of protein), protease N (manufactured by Amano Enzyme) 168,000 active units (2,000 active units per gram of protein), and PTN 6.0S (manufactured by Novozymes Japan) The hydrolysis reaction was initiated by adding 588,000 active units (7,000 active units per gram of protein). When the degradation rate of casein reached 25.0%, the enzyme reaction was stopped by heating at 80 ° C. for 6 minutes to deactivate the enzyme, and then cooled to 10 ° C. This hydrolyzed solution was ultrafiltered through an ultrafiltration membrane (manufactured by Asahi Kasei Co., Ltd.) having a molecular weight cut-off of 10,000, concentrated and freeze-dried to obtain 87 g of a freeze-dried product (casein enzyme degradation product 1).
<HPLCによるペプチドの分離>
 逆相HPLCで上記カゼイン加水分解物の分離を行った。このHPLC条件は下記HPLC条件1に示した。
〔HPLC条件1〕
カラム:Cadenza CD-C18
10mmI.D.×250mm (インタクト(株)製)
検出:UV 215nm
流速:3ml/分
溶離液A:0.2% FAを含む水溶液
溶離液B:0.2% FAを含むアセトニトリル溶液
 溶離液Aの割合98%から、30分後に75%、40分後に50%、43分後に20%、になるようなグラジエント条件で、加水分解物を分離し、溶出液を0.75ml毎に分画した。溶出画分について、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害能を測定したところリテンションタイム10~15分に溶出された画分に強い阻害活性能が認められた。
 さらに、精製するため、別条件のHPLCで精製した。このときの条件を下記HPLC条件2に示した。このとき、条件1の溶離液A、Bを、それぞれ条件2の溶離液A、Bに変更し、その他の条件は条件1と同様に行った。
〔HPLC条件2〕
カラム:Cadenza CD-C18
10mmI.D.×250mm (インタクト(株)製)
検出:UV 215nm
流速:3ml/分
溶離液A:0.1% TFAを含む水溶液
溶離液B:0.1% TFAを含むアセトニトリル溶液
<Peptide separation by HPLC>
The casein hydrolyzate was separated by reverse phase HPLC. The HPLC conditions are shown in the following HPLC condition 1.
[HPLC condition 1]
Column: Cadenza CD-C18
10 mmI. D. × 250mm (manufactured by Intact Corporation)
Detection: UV 215nm
Flow rate: 3 ml / min Eluent A: Aqueous solution containing 0.2% FA Eluent B: Acetonitrile solution containing 0.2% FA From 98% of Eluent A, 75% after 30 minutes, 50% after 40 minutes The hydrolyzate was separated under a gradient condition of 20% after 43 minutes, and the eluate was fractionated every 0.75 ml. When the dipeptidyl peptidase-IV inhibitory ability of the eluted fraction was measured, a strong inhibitory activity ability was recognized in the fraction eluted at a retention time of 10 to 15 minutes.
Furthermore, in order to refine | purify, it refine | purified by HPLC of another condition. The conditions at this time are shown in the following HPLC condition 2. At this time, the eluents A and B of the condition 1 were changed to the eluents A and B of the condition 2, respectively, and the other conditions were the same as the condition 1.
[HPLC condition 2]
Column: Cadenza CD-C18
10 mmI. D. × 250mm (manufactured by Intact Corporation)
Detection: UV 215nm
Flow rate: 3 ml / min Eluent A: Aqueous solution containing 0.1% TFA B: Acetonitrile solution containing 0.1% TFA
 同グラジエント条件で、加水分解物を分離し、溶出液を0.75ml毎に分画した。溶出画分について、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害能を測定したところリテンションタイム16.0分に溶出された画分に強い阻害活性能が認められた。このフラクションにおける酵素活性の50%阻害濃度は、10~30μg/mlであった。
 上記活性ピークの化合物1を、島津製作所製のプロテイン・シーケンサー(PPSQ-23A)で同定した。その結果、SPAQ(配列番号1)という新規な構造をもつことがわかった。なお、これらアミノ酸残基はL-型であった。
 更に、サーモクエスト社製質量分析計LTQにより、分子量は401.2、m/z=402.2(MH+)をプリカーサーイオンとするMS/MS分析により、図1に示す通り、m/z=147.2,218.2,256.1等のプロダクトイオンが検出された。
 こうして、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害能を有するペプチドの活性ピーク化合物1の構造は、SPAQであることが明らかとなった
 また、後述の製造例2で得られた合成ペプチドSPAQでの50%阻止濃度は、16μg/mlであり、精製フラクションの値と一致した。
Under the same gradient conditions, the hydrolyzate was separated, and the eluate was fractionated every 0.75 ml. When the elution fraction was measured for its ability to inhibit dipeptidyl peptidase-IV, a strong inhibitory activity was observed in the fraction eluted at a retention time of 16.0 minutes. The 50% inhibitory concentration of enzyme activity in this fraction was 10-30 μg / ml.
Compound 1 having the above active peak was identified by a protein sequencer (PPSQ-23A) manufactured by Shimadzu Corporation. As a result, it was found to have a novel structure called SPAQ (SEQ ID NO: 1). These amino acid residues were L-type.
Furthermore, as shown in FIG. 1, as shown in FIG. 1, m / z = 147 by MS / MS analysis using ThermoQuest Corporation mass spectrometer LTQ with a molecular weight of 401.2 and m / z = 402.2 (MH +) as a precursor ion. Product ions such as .2, 218.2, 256.1 were detected.
Thus, it was revealed that the structure of active peak compound 1 of the peptide having dipeptidyl peptidase-IV inhibitory ability was SPAQ. Also, the 50% inhibitory concentration in the synthetic peptide SPAQ obtained in Production Example 2 described later Was 16 μg / ml, consistent with the value of the purified fraction.
 さらに、同様の操作を行い、上記「カゼイン酵素分解物1」中から、テトラペプチドSPAQ(配列番号1)のほか、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害活性を持つペプチドとして、活性ピークの化合物2~3を得、これを同定した。この同定の結果、上記「カゼイン酵素分解物1」中に、テトラペプチドGPVR(配列番号2)及びペンタペプチドHPHPH(配列番号3)が含まれていることを確認できた。これら化合物2~3のアミノ酸残基は全てL-型であった。
 なお、活性ピークの化合物2を同定したところ、この分子量は427.3、m/z=428.3(MH+)をプリカーサーイオンとするMS/MS分析により、図2に示す通り、m/z=175.2,254.2等のプロダクトイオンが検出された。その結果、この化合物は、GPVR(配列番号2)という新規な構造をもつことがわかった。
 また、活性ピークの化合物3を同定したところ、その分子量は623.3、m/z=624.3(MH+)をプリカーサーイオンとするMS/MS分析により、図3に示す通り、m/z=235.2,372.3,390.3等のプロダクトイオンが検出された。その結果、この化合物は、HPHPH(配列番号3)という構造をもつことがわかった。
 こうして、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害能を有するペプチドの活性ピーク化合物2~3の構造は、GPVR及びHPHPHであることが明らかとなった。
Further, by performing the same operation, from the above "casein enzyme degradation product 1", in addition to the tetrapeptide SPAQ (SEQ ID NO: 1), as a peptide having dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity, compounds 2 to 3 having active peaks were obtained. This was identified. As a result of this identification, it was confirmed that the tetrapeptide GPVR (SEQ ID NO: 2) and the pentapeptide HPPHPH (SEQ ID NO: 3) were contained in the “casein enzyme degradation product 1”. The amino acid residues of these compounds 2 to 3 were all L-type.
In addition, when the active peak compound 2 was identified, the molecular weight was 427.3, and m / z = 428.3 (MH +) by MS / MS analysis using a precursor ion, as shown in FIG. Product ions such as 175.2 and 254.2 were detected. As a result, this compound was found to have a novel structure called GPVR (SEQ ID NO: 2).
Moreover, when the active peak compound 3 was identified, its molecular weight was 623.3, and m / z = 624.3 (MH +) was analyzed by MS / MS analysis using a precursor ion, as shown in FIG. Product ions such as 235.2, 372.3, and 390.3 were detected. As a result, this compound was found to have a structure of HPPHPH (SEQ ID NO: 3).
Thus, it was revealed that the structures of active peak compounds 2 to 3 of the peptide having dipeptidyl peptidase-IV inhibitory ability are GPVR and HPPHPH.
<カゼインの酵素分解2>
 市販のカゼイン(ニュージーランドデーリーボード製) 100gに水900gを加え、よく分散させ、水酸化ナトリウムを添加して溶液のpHを7.0に調整し、カゼインを完全に溶解した。該カゼイン水溶液を85℃で10分間加熱殺菌し、50℃に温度調整し、水酸化ナトリウムを添加してpHを9.0に調整した後、パンクレアチンを2g(天野エンザイム社製)、プロテアーゼAを4g(天野エンザイム社製)それぞれ添加して、加水分解反応を開始した。カゼインの分解率が55.0%に達した時点で、80℃で6分間加熱して酵素を失活させて酵素反応を停止し、10℃に冷却した。この加水分解液を珪藻土ろ過し、濃縮後凍結乾燥し、凍結乾燥品(カゼイン酵素分解物2)79gを得た。
 得られた「カゼイン酵素分解物2」を、上述の<HPLCによるペプチドの分離>に従って、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害能を測定したところ第1回目のHPLC分離のリテンションタイム8.5分に溶出された画分を回収し、さらに第2回目のHPLC分離のリテンションタイム16.25分に溶出されたフラクションに強いジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害活性能が認められた。このフラクションにおける酵素活性の50%阻害濃度は、11μg/mlであった。
 さらに、上述の強いジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害活性能が認められたフラクションから活性ピークの化合物4を得、これを同定したところ、この分子量は314.2、m/z=315.2(MH+)をプリカーサーイオンとするMS/MS分析により、図4に示す通り、m/z=147.1,169.1,244.2等のプロダクトイオンが検出された。その結果、この化合物4は、トリペプチドAPK(配列番号4)という構造をもつことがわかった。なお、化合物4のアミノ酸残基は全てL-型であった。
 こうして、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害能を有するペプチドの活性ピーク化合物4の構造は、APKであることが明らかとなった。
<Enzymatic degradation of casein 2>
Commercially available casein (manufactured by New Zealand Daily Board) To 900 g of water, 900 g of water was added and well dispersed, and sodium hydroxide was added to adjust the pH of the solution to 7.0 to completely dissolve casein. The aqueous casein solution was sterilized by heating at 85 ° C. for 10 minutes, adjusted to 50 ° C., sodium hydroxide was added to adjust the pH to 9.0, 2 g of pancreatin (manufactured by Amano Enzyme), protease A 4 g (Amano Enzyme Co., Ltd.) was added to initiate the hydrolysis reaction. When the decomposition rate of casein reached 55.0%, the enzyme reaction was stopped by heating at 80 ° C. for 6 minutes to deactivate the enzyme, and then cooled to 10 ° C. This hydrolyzed solution was filtered through diatomaceous earth, concentrated and freeze-dried to obtain 79 g of a freeze-dried product (casein enzyme degradation product 2).
The obtained “casein enzymatic degradation product 2” was measured for dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity according to the above-mentioned <Peptide separation by HPLC> and was eluted at a retention time of 8.5 minutes for the first HPLC separation. Further, the fraction eluted at the retention time of 16.25 minutes of the second HPLC separation showed a strong dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity. The 50% inhibitory concentration of enzyme activity in this fraction was 11 μg / ml.
Further, the active peak compound 4 was obtained from the above-mentioned fraction in which the strong dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity was recognized. As a result, the molecular weight was found to be 314.2, m / z = 315.2 (MH +). As shown in FIG. 4, product ions such as m / z = 147.1, 169.1, 244.2 and the like were detected by MS / MS analysis using as a precursor ion. As a result, this compound 4 was found to have a structure of tripeptide APK (SEQ ID NO: 4). All amino acid residues of Compound 4 were L-type.
Thus, it was revealed that the structure of active peak compound 4 of the peptide having dipeptidyl peptidase-IV inhibitory ability is APK.
製造例2:SPAQ(配列番号1)、GPVR(配列番号2)、HPHPH(配列番号3)、APK(配列番号4)の3~5ペプチドの化学合成
 ペプチドシンセサイザー(Model 433A型、アプライドバイオシステムズ社)を使用し、Fmoc-Val((株)ペプチド研究所))、Fmoc-Pro((株)ペプチド研究所)、Fmoc-Ala((株)ペプチド研究所)、Fmoc-Gln-Wang-PEG Resin(渡辺化学工業(株))を原料に用いて、固相合成法によりペプチドSPAQを合成した。
 操作はアプライドバイオシステムズ社のマニュアルに従って行った後、脱保護した。このペプチドは、上記HPLC条件1で精製した。
 得られたペプチドSPAQは、質量分析により分子量(M)は401.2と測定され、m/z=402.2(MH+)をプリカーサーイオンとするMS/MS分析により、精製フラクションでのスペクトルと同様のスペクトルが得られた(図1参照)。
Production Example 2: Chemical synthesis of 3 to 5 peptides of SPAQ (SEQ ID NO: 1), GPVR (SEQ ID NO: 2), HPPH (SEQ ID NO: 3), APK (SEQ ID NO: 4) Peptide synthesizer (Model 433A, Applied Biosystems) ), Fmoc-Val (Peptide Research Laboratories)), Fmoc-Pro (Peptide Research Laboratories), Fmoc-Ala (Peptide Research Laboratories), Fmoc-Gln-Wang-PEG Resin Peptide SPAQ was synthesized by solid phase synthesis using (Watanabe Chemical Co., Ltd.) as a raw material.
The operation was performed according to the manual of Applied Biosystems and then deprotected. This peptide was purified by the above HPLC condition 1.
The obtained peptide SPAQ has a molecular weight (M) of 401.2 measured by mass spectrometry, and is similar to the spectrum in the purified fraction by MS / MS analysis using m / z = 402.2 (MH +) as a precursor ion. Spectrum was obtained (see FIG. 1).
 また、上述と同様に固相合成法により、GPVR、HPHPH及びAPKを得、MS/MS分析により、それぞれの精製フラクションでのスペクトルと同様のスペクトルが得られた(図2~4参照)。
 また、Val-Pro-Pro(VPP:配列番号5)、Ile-Pro-Pro(IPP:配列番号6)、Leu-Tyr(LY:配列番号7)を化学合成した。
Further, GPVR, HPPHPH, and APK were obtained by the solid phase synthesis method as described above, and spectra similar to the spectra in the respective purified fractions were obtained by MS / MS analysis (see FIGS. 2 to 4).
In addition, Val-Pro-Pro (VPP: SEQ ID NO: 5), Ile-Pro-Pro (IPP: SEQ ID NO: 6), and Leu-Tyr (LY: SEQ ID NO: 7) were chemically synthesized.
 試験例1:各ペプチドのジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害活性確認試験
 表1に示す、製造例2で得た各ペプチドのジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害活性確認試験を行い、その結果を表1に示した。
Test Example 1: Dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity confirmation test of each peptide The dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity confirmation test of each peptide obtained in Production Example 2 shown in Table 1 was conducted, and the results are shown in Table 1. .
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000001
 
 
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000001
 
 
 テトラペプチドSPAQ、テトラペプチドGPVR、ペンタペプチドHPHPH及びトリペプチドAPKは、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用を有するものであった。 さらに、SPAQ(配列番号1)、GPVR(配列番号2)、HPHPH(配列番号3)及びAPK(配列番号4)を含むカゼインの酵素分解物は、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用等を有する素材又は食材として、食品、医薬品等に利用可能であると考える。
 これら3~5ペプチドを含む市販品のカゼイン分解物を検索したところ、森永ミルクペプチドMKP(森永乳業社製)にSPAQ、GPVR、及びHPHPHが認められた。また、CU5000(森永乳業社製)にAPKが認められた。
 森永ミルクペプチドMKP(森永乳業社製)のジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害の50%阻止濃度は、356μg/mlであった。SPAQ、GPVR及びHPHPHは、森永ミルクペプチドMKP(森永乳業社製)のジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用に寄与していると考えられる。
 CU5000(森永乳業社製)のジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害の50%阻止濃度は、84μg/mlであった。APKは、CU5000(森永乳業社製)のカゼイン分解物のジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害作用に寄与していると考えられる。
Tetrapeptide SPAQ, tetrapeptide GPVR, pentapeptide HPPHP and tripeptide APK had dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action. Furthermore, the enzymatic degradation product of casein including SPAQ (SEQ ID NO: 1), GPVR (SEQ ID NO: 2), HPPHH (SEQ ID NO: 3) and APK (SEQ ID NO: 4) is a material having a dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action or the like It is considered that it can be used for food, medicine, etc. as food.
As a result of searching for commercially available casein degradation products containing these 3 to 5 peptides, SPAQ, GPVR and HPPHP were found in Morinaga Milk Peptide MKP (manufactured by Morinaga Milk Industry Co., Ltd.). Moreover, APK was recognized by CU5000 (made by Morinaga Milk Industry Co., Ltd.).
The 50% inhibitory concentration of Morinaga Milk Peptide MKP (manufactured by Morinaga Milk Industry) for dipeptidyl peptidase-IV inhibition was 356 μg / ml. SPAQ, GPVR and HPPHP are thought to contribute to the dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action of Morinaga Milk Peptide MKP (manufactured by Morinaga Milk Industry).
The 50% inhibitory concentration of CU5000 (manufactured by Morinaga Milk Industry Co., Ltd.) for dipeptidyl peptidase-IV inhibition was 84 μg / ml. APK is considered to contribute to the dipeptidyl peptidase-IV inhibitory action of the casein degradation product of CU5000 (manufactured by Morinaga Milk Industry Co., Ltd.).
<DPP-4阻害活性の測定方法>
 ジペプチジルペプチダーゼ(DPP-4)阻害の測定は、カトウらの方法「Kato, T. et al. Biochem. Med. 19, p351, 1978」に準じて行った。
 具体的には、酵素(DPP-4)は Recombinant Human DPPIV/CD26 (R&D Systems, Inc.)、基質はH-Gly-Pro-AMC (Biomol GmbH) を用いて、酵素反応を行なった。
 96穴マイクロプレート(nunc 137101)の各ウエルに、水又は各濃度の試験物質の水溶液または、HPLCの分画フラクションを添加し、Tris-HCl(0.25M,pH8.0)を20μl添加して全量を80μlに調製した。撹拌の後プレートを37℃のインキュベーターで約10分程度温め、DPP-4溶液10μlと、基質溶液10μlを添加し(全液量100μl)、撹拌して反応を開始した。酵素の代わりに水を添加したウエルをコントロールとした。
 酵素反応の測定はマイクロプレートリーダー(SH-9000,コロナ電気(株))を用い、庫内温度を37℃に保った条件下で測定した(5分間隔、ex360nm/em460nm)。
 蛍光強度の経時的な増加が直線的な期間(反応開始から30分以内)の蛍光強度の値から、下式により阻害活性を算出した陽性対象として Vildagliptin (JS Research Chemicals Trading 社)を用いた。
<Method for measuring DPP-4 inhibitory activity>
Measurement of dipeptidyl peptidase (DPP-4) inhibition was performed according to the method of Kato et al. “Kato, T. et al. Biochem. Med. 19, p351, 1978”.
Specifically, the enzyme reaction was performed using Recombinant Human DPPIV / CD26 (R & D Systems, Inc.) as the enzyme (DPP-4) and H-Gly-Pro-AMC (Biomol GmbH) as the substrate.
To each well of a 96-well microplate (nunc 137101), add water or an aqueous solution of each concentration of the test substance or HPLC fraction, and add 20 μl of Tris-HCl (0.25 M, pH 8.0). The total volume was adjusted to 80 μl. After stirring, the plate was warmed in a 37 ° C. incubator for about 10 minutes, 10 μl of DPP-4 solution and 10 μl of substrate solution were added (total volume 100 μl), and the reaction was started by stirring. A well to which water was added instead of the enzyme was used as a control.
The enzyme reaction was measured using a microplate reader (SH-9000, Corona Electric Co., Ltd.) under the condition where the internal temperature was maintained at 37 ° C. (5 minute interval, ex360 nm / em460 nm).
Vildagliptin (JS Research Chemicals Trading) was used as a positive target whose inhibitory activity was calculated from the fluorescence intensity value during a period in which the increase in fluorescence intensity over time was linear (within 30 minutes from the start of the reaction).
   阻害率(%)=100%-[(Y-b)/(X-a)]×100%
 X:水+酵素+基質
 Y:試験物質+酵素+基質
 a:水+基質
 b:試験物質+基質
 <IC50の濃度の求め方>
 試験物質の濃度を段階的に希釈し(10~2000μg/ml)、その阻害率を求めた。その結果を基に試験物質の添加濃度の対数(log10)と阻害率の間の関係式を求めた。そしてこの関係式から酵素の阻害率が50%になる濃度を逆算することで、IC50を算出した。
Inhibition rate (%) = 100% − [(Yb) / (Xa)] × 100%
X: water + enzyme + substrate Y: test substance + enzyme + substrate a: water + substrate b: test substance + substrate <How to determine the concentration of IC 50 >
The concentration of the test substance was diluted stepwise (10 to 2000 μg / ml) and the inhibition rate was determined. Based on the results, a relational expression between the logarithm (log 10 ) of the addition concentration of the test substance and the inhibition rate was obtained. From this relational expression, IC 50 was calculated by calculating back the concentration at which the inhibition rate of the enzyme was 50%.
 本開示の3~5ペプチド(具体的には、SPAQ、GPVR、HPHPH、APK)は、カゼイン加水分解物から単離することが可能なものがあるので、安全性が高く、医薬品、食品、皮膚外用剤及び機能性食品等の幅広い分野に利用することが可能である。 Since 3-5 peptides (specifically SPAQ, GPVR, HPPHPH, APK) of the present disclosure can be isolated from casein hydrolyzate, they are highly safe and can be used for pharmaceuticals, foods, skins. It can be used in a wide range of fields such as external preparations and functional foods.
 また、本技術は、以下の構成をとることも可能である。
〔1〕下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドを有効成分として含有する、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤、血糖値上昇抑制剤、高血糖改善剤、抗糖尿病剤、血管内皮障害抑制剤又は血管改善剤。
 (a)Ser-Pro-Ala-Gln(SPAQ:配列番号1)
 (b)Gly-Pro-Val-Arg(GPVR:配列番号2)
 (c)His-Pro-His-Pro-His(HPHPH:配列番号3)
 (d)Ala-Pro-Lys(APK:配列番号4)
Further, the present technology can also take the following configurations.
[1] A dipeptidyl peptidase-IV inhibitor, comprising a peptide having any one of the following amino acid sequences (a) to (d) as an active ingredient, and an increase in blood glucose level An inhibitor, an antihyperglycemic agent, an antidiabetic agent, a vascular endothelial disorder inhibitor or a blood vessel improving agent.
(A) Ser-Pro-Ala-Gln (SPAQ: SEQ ID NO: 1)
(B) Gly-Pro-Val-Arg (GPVR: SEQ ID NO: 2)
(C) His-Pro-His-Pro-His (HPPHPH: SEQ ID NO: 3)
(D) Ala-Pro-Lys (APK: SEQ ID NO: 4)
〔2〕ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤、血糖値上昇抑制剤、抗糖尿病剤、血管内皮障害抑制剤又は血管改善剤の製造のための、SPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの使用。
〔3〕ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害用食品、血糖値上昇抑制用食品、抗糖尿病用食品、血管内皮障害抑制用食品又は血管改善用食品の製造のための、SPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの使用。
[2] One or two selected from SPAQ, GPVR, HPPH and APK for the production of a dipeptidyl peptidase-IV inhibitor, a blood glucose level increase inhibitor, an antidiabetic agent, a vascular endothelial disorder inhibitor or a vascular amelioration agent Use of more than one species of peptide.
[3] Selected from SPAQ, GPVR, HPPHPH, and APK for the production of dipeptidyl peptidase-IV foods for inhibiting IV, blood sugar level rising foods, anti-diabetic foods, vascular endothelial disorder inhibiting foods, or blood vessel improving foods Use of one or more peptides.
〔4〕SPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤、血糖値上昇抑制剤、抗糖尿病剤、血管内皮障害抑制剤又は血管改善剤への使用。
〔5〕SPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害用食品、血糖低下用食品、抗糖尿病用食品、血管内皮障害抑制用食品又は血管改善用食品への使用。
〔6〕ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患、高血糖状態に起因する疾患、糖尿病、血管内皮障害若しくは血管障害に起因する疾患の、予防、改善又は治療のための、SPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチド。
〔7〕SPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチドを有効成分として、ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患、高血糖状態に起因する疾患、糖尿病、血管内皮障害若しくは血管障害に起因する疾患の、予防、改善又は治療方法。
〔8〕ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患、高血糖状態に起因する疾患、糖尿病又は血管内皮障害若しくは血管障害に起因する疾患の、予防、改善又は治療における使用のための、SPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチド。
〔9〕ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患、高血糖状態に起因する疾患、糖尿病又は血管内皮障害若しくは血管障害に起因する疾患の、予防、改善又は治療のための、SPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの使用。
 前記ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患及び/又は症状が、高血糖症、糖尿病、糖尿病合併症、血管内皮障害及び血管障害から選ばれるものであるのが好適である。
[4] A dipeptidyl peptidase-IV inhibitor, a blood glucose level increase inhibitor, an antidiabetic agent, a vascular endothelial disorder inhibitor, or a blood vessel ameliorating agent of one or more peptides selected from SPAQ, GPVR, HPPHPH and APK Use for.
[5] Food for inhibiting dipeptidyl peptidase-IV, food for lowering blood sugar, food for anti-diabetic, food for suppressing vascular endothelial injury or blood vessel of one or more peptides selected from SPAQ, GPVR, HPPHPH and APK Use in food for improvement.
[6] SPAQ, GPVR, HPPHPH for prevention, amelioration, or treatment of diseases caused by dipeptidyl peptidase-IV, diseases caused by hyperglycemia, diabetes, vascular endothelial disorders or diseases caused by vascular disorders One or more peptides selected from APK.
[7] One or more peptides selected from SPAQ, GPVR, HPPHP and APK are used as active ingredients, diseases caused by dipeptidyl peptidase-IV, diseases caused by hyperglycemia, diabetes, vascular endothelial disorder or A method for preventing, improving or treating a disease caused by a vascular disorder.
[8] SPAQ, GPVR, for use in the prevention, amelioration or treatment of diseases caused by dipeptidyl peptidase-IV, diseases caused by hyperglycemia, diabetes or diseases caused by vascular endothelial or vascular disorders, One or more peptides selected from HPPHP and APK.
[9] SPAQ, GPVR, HPPHH, and the like for prevention, amelioration, or treatment of diseases caused by dipeptidyl peptidase-IV, diseases caused by hyperglycemia, diabetes, or diseases caused by vascular endothelial disorder or vascular injury Use of one or more peptides selected from APK.
Preferably, the disease and / or symptom caused by the dipeptidyl peptidase-IV is selected from hyperglycemia, diabetes, diabetic complications, vascular endothelial disorder and vascular disorder.
〔10〕下記の(a)~(c)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチド。
 (a)Ser-Pro-Ala-Gln(SPAQ:配列番号1)
 (b)Gly-Pro-Val-Arg(GPVR:配列番号2)
 (c)His-Pro-His-Pro-His(HPHPH:配列番号3)
〔11〕カゼインを加水分解して得られるSPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチド及びその製造方法。
〔12〕カゼインを以下の工程にて分離精製して得られるSPAQ、GPVR、HPHPH及びAPKから選ばれる1種又は2種以上のペプチド及びその製造方法。
  (a)加水分解酵素(好適にはエンドペプチダーゼ)にて行うこと。好適には10~85℃、0.1~48時間の条件下にて行う。
  (b)その加水分解分解物を、クロマトグラフィーにて分離精製すること。好適にはイオン交換クロマトグラフィー、逆相クロマトグラフィー、分配クロマトグラフィー等から選ばれる1種又は2種のものを使用。
[10] A peptide comprising the amino acid sequence of any one of the following (a) to (c).
(A) Ser-Pro-Ala-Gln (SPAQ: SEQ ID NO: 1)
(B) Gly-Pro-Val-Arg (GPVR: SEQ ID NO: 2)
(C) His-Pro-His-Pro-His (HPPHPH: SEQ ID NO: 3)
[11] One or more peptides selected from SPAQ, GPVR, HPPHH and APK obtained by hydrolyzing casein and a method for producing the same.
[12] One or more peptides selected from SPAQ, GPVR, HPPHPH and APK obtained by separating and purifying casein in the following steps and a method for producing the same.
(A) Performing with a hydrolase (preferably endopeptidase). It is preferably carried out under conditions of 10 to 85 ° C. and 0.1 to 48 hours.
(B) Separating and purifying the hydrolyzate by chromatography. Preferably, one or two kinds selected from ion exchange chromatography, reverse phase chromatography, partition chromatography and the like are used.

Claims (11)

  1.  下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドを有効成分として含有するジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    A dipeptidyl peptidase-IV inhibitor comprising as an active ingredient one or more peptides selected from peptides consisting of any of the following amino acid sequences (a) to (d):
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
  2.  下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドを有効成分として含有する血糖値上昇抑制剤。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    A blood glucose level increase inhibitor comprising as an active ingredient one or more peptides selected from peptides consisting of the amino acid sequences of any of the following (a) to (d):
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
  3.  下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドを有効成分として含有する血管内皮障害抑制剤。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    A vascular endothelial disorder inhibitor comprising, as an active ingredient, one or more peptides selected from peptides consisting of any of the following amino acid sequences (a) to (d):
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
  4.  下記の(a)~(c)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチド。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
    A peptide comprising the amino acid sequence of any one of (a) to (c) below.
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
  5.  ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤、血糖低下剤、抗糖尿病剤、血管内皮障害抑制剤又は血管改善剤の製造のための、下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの使用。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    A peptide comprising any one of the following amino acid sequences (a) to (d) for producing a dipeptidyl peptidase-IV inhibitor, a hypoglycemic agent, an antidiabetic agent, a vascular endothelial disorder inhibitor or a vascular ameliorating agent Use of one or more selected peptides.
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
  6.  ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害用食品、血糖低下用食品、抗糖尿病用食品、血管内皮障害抑制用食品又は血管改善用食品の製造のための、下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの使用。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    Any of the following amino acids (a) to (d) for the production of a dipeptidyl peptidase-IV-inhibiting food, a blood sugar-lowering food, an anti-diabetic food, a vascular endothelial disorder-suppressing food, or a vascular ameliorating food Use of one or more peptides selected from peptides consisting of sequences.
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
  7.  下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害剤、血糖低下剤、抗糖尿病剤、血管内皮障害抑制剤又は血管改善剤への使用。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    A dipeptidyl peptidase-IV inhibitor, a hypoglycemic agent, an antidiabetic agent, a vascular endothelial disorder of one or more peptides selected from peptides consisting of any of the following amino acid sequences (a) to (d) Use as an inhibitor or vascular remedy.
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
  8.  下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの、ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害用食品、血糖低下用食品、抗糖尿病用食品、血管内皮障害抑制用食品又は血管改善用食品への使用。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    A dipeptidyl peptidase-IV-inhibiting food, a blood glucose-lowering food, an anti-diabetic food, of one or more peptides selected from peptides consisting of any of the following amino acid sequences of (a) to (d): Use in foods for suppressing vascular endothelial injury or foods for improving blood vessels.
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
  9.  ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患、高血糖状態に起因する疾患、糖尿病又は血管内皮障害若しくは血管障害に起因する疾患の、予防、改善又は治療における使用のための、下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチド。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    The following (a) to (a) for use in the prevention, amelioration or treatment of a disease caused by dipeptidyl peptidase-IV, a disease caused by a hyperglycemic condition, diabetes or a disease caused by vascular endothelial disorder or vascular disorder 1 type, or 2 or more types of peptides chosen from the peptide which consists of any amino acid sequence of d).
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
  10.  ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患、高血糖状態に起因する疾患、糖尿病又は血管内皮障害若しくは血管障害に起因する疾患の、予防、改善又は治療のための、下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドの使用。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    The following (a) to (d) for the prevention, amelioration or treatment of diseases caused by dipeptidyl peptidase-IV, diseases caused by hyperglycemia, diabetes or diseases caused by vascular endothelial or vascular disorders Use of 1 type or 2 or more types of peptides chosen from the peptide which consists of one of these amino acid sequences.
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
  11.  下記の(a)~(d)のいずれかのアミノ酸配列からなるペプチドから選ばれる1種又は2種以上のペプチドを有効成分として、ジペプチジルペプチダーゼ-IVに起因する疾患、高血糖状態に起因する疾患、糖尿病又は血管内皮障害若しくは血管障害に起因する疾患の、予防、改善又は治療方法。
     (a)Ser-Pro-Ala-Gln(配列番号1)
     (b)Gly-Pro-Val-Arg(配列番号2)
     (c)His-Pro-His-Pro-His(配列番号3)
     (d)Ala-Pro-Lys(配列番号4)
    One or more peptides selected from peptides consisting of any of the following amino acid sequences (a) to (d) as active ingredients, diseases caused by dipeptidyl peptidase-IV and hyperglycemic conditions A method for preventing, ameliorating, or treating a disease, diabetes, or a disease caused by vascular endothelial disorder or vascular disorder.
    (A) Ser-Pro-Ala-Gln (SEQ ID NO: 1)
    (B) Gly-Pro-Val-Arg (SEQ ID NO: 2)
    (C) His-Pro-His-Pro-His (SEQ ID NO: 3)
    (D) Ala-Pro-Lys (SEQ ID NO: 4)
PCT/JP2013/054292 2012-03-09 2013-02-21 Dipeptidyl peptidase-iv inhibitor WO2013133032A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2013541089A JP5976004B2 (en) 2012-03-09 2013-02-21 Dipeptidyl peptidase-IV inhibitor

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2012053858 2012-03-09
JP2012-053858 2012-03-09

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2013133032A1 true WO2013133032A1 (en) 2013-09-12

Family

ID=49116515

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/JP2013/054292 WO2013133032A1 (en) 2012-03-09 2013-02-21 Dipeptidyl peptidase-iv inhibitor

Country Status (2)

Country Link
JP (1) JP5976004B2 (en)
WO (1) WO2013133032A1 (en)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111592583A (en) * 2020-06-11 2020-08-28 湖南科技大学 Bioactive polypeptide and application thereof in preparation of dipeptidyl peptidase 4 inhibitor
CN114805479A (en) * 2022-04-13 2022-07-29 锡林郭勒职业学院 Bioactive peptide with dipeptidyl peptidase IV inhibitory activity
CN115028706A (en) * 2022-01-05 2022-09-09 昆明理工大学 Application of fetoprotein small molecule peptide in preparation of dipeptidyl peptidase IV inhibitor
CN115594735A (en) * 2022-11-25 2023-01-13 深圳市维琪医药研发有限公司(Cn) Peptide with anti-aging effect, and cosmetic composition or medicinal composition and application thereof

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2001007642A1 (en) * 1999-07-22 2001-02-01 Becton, Dickinson And Company Computer-assisted formulation of culture media
JP2007039424A (en) * 2005-07-01 2007-02-15 Snow Brand Milk Prod Co Ltd Dipeptidyl peptidase iv inhibitor
WO2007107587A2 (en) * 2006-03-22 2007-09-27 Dsm Ip Assets B.V. Cholesterol lowering protein hydrolysates
JP2008509073A (en) * 2004-03-01 2008-03-27 ペプテラ ファーマスーティカルズ エルティーディー. Casein-derived peptides and their therapeutic use
JP2008525430A (en) * 2004-12-23 2008-07-17 カンピナ ネーデルランド ホールディング ビー.ブイ. Protein hydrolyzate concentrated in peptides inhibiting DPP-IV and uses thereof
JP2011144167A (en) * 2009-12-18 2011-07-28 Meiji Co Ltd Hypoglycemic agent and hypoglycemic food and drink composition
WO2011161699A2 (en) * 2010-06-25 2011-12-29 Aurigene Discovery Technologies Limited Immunosuppression modulating compounds

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2001007642A1 (en) * 1999-07-22 2001-02-01 Becton, Dickinson And Company Computer-assisted formulation of culture media
JP2008509073A (en) * 2004-03-01 2008-03-27 ペプテラ ファーマスーティカルズ エルティーディー. Casein-derived peptides and their therapeutic use
JP2008525430A (en) * 2004-12-23 2008-07-17 カンピナ ネーデルランド ホールディング ビー.ブイ. Protein hydrolyzate concentrated in peptides inhibiting DPP-IV and uses thereof
JP2007039424A (en) * 2005-07-01 2007-02-15 Snow Brand Milk Prod Co Ltd Dipeptidyl peptidase iv inhibitor
WO2007107587A2 (en) * 2006-03-22 2007-09-27 Dsm Ip Assets B.V. Cholesterol lowering protein hydrolysates
JP2011144167A (en) * 2009-12-18 2011-07-28 Meiji Co Ltd Hypoglycemic agent and hypoglycemic food and drink composition
WO2011161699A2 (en) * 2010-06-25 2011-12-29 Aurigene Discovery Technologies Limited Immunosuppression modulating compounds

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
GOMEZ-RUIZ, J. A. ET AL.: "Sensory and Mass Spectrometric Analysis of the Peptidic Fraction Lower Than One Thousand Daltons in Manchego Cheese", JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, vol. 90, 2007, pages 4966 - 4973, XP002632307, DOI: doi:10.3168/JDS.2007-0350 *
LEMIEUX, L. ET AL.: "Application of reversed- phase high-performance liquid chromatography to the separation of peptides from phosphorylated and dephosphorylated casein hydrolysates", JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY, vol. 473, 1989, pages 189 - 206, XP026484598, DOI: doi:10.1016/S0021-9673(00)91301-3 *
MAJARRO-GUERRA, S. H. ET AL.: "'Isolation of Low-Molecular-Weight Taste Peptides from Vacherin Mont d'Or Cheese'", JOURNAL OF FOOD SCIENCE, vol. 56, no. 4, 1991, pages 943 - 947 *

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111592583A (en) * 2020-06-11 2020-08-28 湖南科技大学 Bioactive polypeptide and application thereof in preparation of dipeptidyl peptidase 4 inhibitor
CN111592583B (en) * 2020-06-11 2022-09-06 湖南科技大学 Bioactive polypeptide and application thereof in preparation of dipeptidyl peptidase 4 inhibitor
CN115028706A (en) * 2022-01-05 2022-09-09 昆明理工大学 Application of fetoprotein small molecule peptide in preparation of dipeptidyl peptidase IV inhibitor
CN115028706B (en) * 2022-01-05 2024-02-09 昆明理工大学 Application of Ma Rulao protein small molecule peptide in preparation of dipeptidyl peptidase IV inhibitor
CN114805479A (en) * 2022-04-13 2022-07-29 锡林郭勒职业学院 Bioactive peptide with dipeptidyl peptidase IV inhibitory activity
CN114805479B (en) * 2022-04-13 2024-02-13 锡林郭勒职业学院 Bioactive peptide with dipeptidyl peptidase IV inhibition activity
CN115594735A (en) * 2022-11-25 2023-01-13 深圳市维琪医药研发有限公司(Cn) Peptide with anti-aging effect, and cosmetic composition or medicinal composition and application thereof
CN115594735B (en) * 2022-11-25 2023-09-22 深圳市维琪科技股份有限公司 Peptides with anti-aging effect, compositions and uses thereof

Also Published As

Publication number Publication date
JPWO2013133032A1 (en) 2015-07-30
JP5976004B2 (en) 2016-08-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP5832049B2 (en) Dipeptidyl peptidase-IV inhibitor
JP6189994B2 (en) Dipeptidyl peptidase-IV inhibitory food and beverage composition
JP6344796B2 (en) Alzheimer-type dementia remedy for elderly
AU2002366037B2 (en) Novel peptide having angiotensin convertase inhibitory effect
WO2011016220A1 (en) Dipeptidyl peptidase-4 inhibitor
JP2015084694A (en) Dipeptidyl peptidase-iv inhibitors
JP5976004B2 (en) Dipeptidyl peptidase-IV inhibitor
JP2001031586A (en) Composition for prophylaxis or therapy of both arteriosclerosis and disease caused thereby
JP5877560B2 (en) Dipeptidyl peptidase-IV inhibitor
JPWO2005061529A1 (en) Angiotensin-converting enzyme inhibitory peptide
WO2022202985A1 (en) Peptide and composition containing peptide as active ingredient
JP6345630B2 (en) Novel peptide and its use
WO2022186290A1 (en) Dipeptidyl peptidase-iv inhibitor
WO2024038888A1 (en) Composition
WO2014030977A1 (en) Pharmaceutical composition comprising, as active ingredients, peptides which exhibit inhibitory activity against angiotensin-i converting enzyme for preventing or treating cardiovascular diseases
JP6589011B2 (en) Oral composition for improving brain dysfunction
JP7068942B2 (en) Tripeptide-containing composition
JP2012056879A (en) Angiotensin-converting enzyme inhibitor and application thereof
JP2023110462A (en) Peptide having dipeptidyl peptidase-iv inhibitory activity and utilization of the same
JP2017048124A (en) Aminopeptidase A inhibitor

Legal Events

Date Code Title Description
ENP Entry into the national phase

Ref document number: 2013541089

Country of ref document: JP

Kind code of ref document: A

121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 13757799

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 13757799

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1