WO2008084060A1 - Nouveau procede de preparation d'hydroxy-acides gras insatures - Google Patents

Nouveau procede de preparation d'hydroxy-acides gras insatures Download PDF

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WO2008084060A1
WO2008084060A1 PCT/EP2008/050197 EP2008050197W WO2008084060A1 WO 2008084060 A1 WO2008084060 A1 WO 2008084060A1 EP 2008050197 W EP2008050197 W EP 2008050197W WO 2008084060 A1 WO2008084060 A1 WO 2008084060A1
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Natacha Frison
Benoît FOLLEAS
Jean-Louis Brayer
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Pierre Fabre Dermo-Cosmetique
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Definitions

  • the present invention relates to a new process for the preparation of unsaturated fatty hydroxy acids. It also relates to new unsaturated fatty hydroxy acids and their use, especially in the cosmetic and pharmaceutical field.
  • the object of the present invention is to provide a new process for the preparation of unsaturated fatty hydroxy acids, under excellent conditions both in terms of yield but also of quality without trace of contamination, said process being able to be transposed at the industrial level. .
  • the object of the present invention is to provide a method for the synthesis of unsaturated fatty hydroxy acids which is faster and has better yields than the processes currently used, the yield of the process of the invention being increased by 100 to 200% compared to state of the art processes.
  • the present invention also aims to provide a simplified method compared to the methods of the state of the art, and in particular because of a reduced number of steps.
  • Another object of the present invention is to provide a process which does not include a step of oxidation of an alcohol function and which does not include the use of heavy metal salts, in order to avoid problems of contamination with these substances. heavy metal salts.
  • the present invention also aims to provide an ecological process comprising the use of renewable raw materials.
  • the object of the present invention is to provide a process which makes it possible to obtain a whole range of products from commercially available products, most of which are raw materials of vegetable origin.
  • the present invention relates to a method for preparing a compound of formula (I) below:
  • a and b identical or different, represent integers greater than or equal to 0, and preferably ranging from 1 to 14;
  • Ri represents: H, F, Cl, Br, CF 3 , CHF 2 , -CR 4
  • R R-3, R 4 and R 5 representing, independently of each other, a hydrogen atom or a linear or branched alkyl, alkenyl or alkynyl group comprising from 1 to 16 carbon atoms, optionally substituted by an atom nitrogen, oxygen, sulfur or halogen (F, Cl, Br, I), • R 2 represents either a hydrogen atom or a linear or branched alkyl, alkenyl or alkynyl group comprising from 1 to 16 carbon atoms, said alkyl, alkenyl or alkynyl group being optionally substituted by one or more halogen or oxygen atoms,
  • Rs represents a hydrogen atom or a linear or branched Rb alkyl group comprising from 1 to 6 carbon atoms, and optionally substituted with one or more oxygen atoms (glycerol ester), said preparation process comprising: a step of protecting the alcohol function of the compound of formula (II-a)
  • - Re and R 7 represent, independently of each other, either a hydrogen atom or an alkyl, alkenyl or alkynyl group, linear or branched, comprising from 1 to 16 carbon atoms, said alkyl, alkenyl or alkynyl group being optionally substituted by one or more halogen or oxygen atoms, in order to obtain a compound of formula (III-a) below in which the alcohol function is protected: wherein: a, b, R 2 , R 0 and R 7 are as defined above in formula (II-a), and GP represents a protecting group, to form with the adjacent oxygen atom in particular an ester or ether type group, O-GP being preferably a silylated ether, a pyran ether (THP), an acetate, a propionate or a pivalate,
  • this step being carried out in particular using conventional oxidants such as KMnO 4 or OsO 4 associated with periodate, or ozone, in the presence of a reducing agent, especially chosen from phosphorus or sulfur derivatives,
  • R i - Ri is as defined above
  • the compounds of the invention of formula (I) are in the form of stereoisomers Z or E, or in the form of a mixture of these different forms.
  • the raw materials used that is to say the compounds used corresponding to the formula (H-a) mentioned above, are commercially available hydroxy-alkenes, mainly of plant origin, such as citronellol [CAS: 106-
  • citronellol acetate [CAS: 150-84-5], 3-buten-1-ol [CAS: 627-27-0], trans-3-hexen-1-ol [CAS] : 928-97-2], 4-penten-1-ol [CAS: 821-09-0], 5-hexen-1-ol [CAS: 821-41-0], 9-decen-1 -ol [CAS: 13019-22-2], oleic alcohol [CAS: 143-
  • D-citronellol [CAS: 1117-61-9] and c ⁇ -6-nonen-1-ol [CAS: 35854-86-5]. All these commercial raw materials provide access to all unsaturated hydroxy-fatty acids from 5 linear carbon atoms up to 18 linear carbon atoms, without discontinuity.
  • the process of the invention is characterized in that the step of protecting the alcohol function is carried out at a temperature ranging from about -40 ° C. to about 120 ° C. in the presence of a halogen derivative, an enol ether or an anhydride or an acid chloride.
  • the process of the invention is characterized in that the step of oxidative cleavage of the double bond is carried out at a temperature ranging from about -80 ° C. to about 40 ° C. in a solvent aprotic.
  • the first step consists of a protection of the primary alcohol function and the solvent can be chosen from the usual solvents such as THP, acetate, pivalate or SiMe 3 .
  • the second step is an oxidative cleavage of a double bond.
  • This oxidative cleavage is carried out in an aprotic solvent chosen from the list of usual solvents such as methylene chloride or 1,2-dichloroethane.
  • Step 3 of the process of the invention is for example a Wittig-Horner reaction.
  • This reaction is a reaction known to those skilled in the art (Modem Synthetic Reaction, Second Edition, Herbet O. House, Wittig Horner reaction pages 682 to 709) and any experimental condition described in the state of the art can be used in the art. of the present invention.
  • the last step of the process of the invention is a step of deprotection of the protective group: the person skilled in the art will be able to find the appropriate experimental conditions to be used for this step ("Protective Groups in Organic Synthesis” Third Edition Theodora GREEN & Peter WUTS Wiley Interscience ISBN 0-471-16019-9 Chapter 2 pages 17 to 246).
  • this deprotection step is hydrolysis in a slightly acidic medium.
  • the present invention also relates to compounds corresponding to one of the following formulas:
  • the present invention also relates to a pharmaceutical, cosmetic or food composition
  • a pharmaceutical, cosmetic or food composition comprising a compound as defined above, in combination with a suitable vehicle.
  • the compounds of the invention exhibit interesting biological properties, namely in particular an anti-collagenase activity.
  • Collagen is the most abundant and important protein of the human body and skin. This scleroprotein represents in particular 75% of the proteins of the dermis to which it ensures solidity.
  • the fibroblast produces from the amino acids (hydroxyproline, lysine, proline) procollagen molecules which are transformed in the presence of vitamin C into collagen molecules. To form a network of fibrils, collagen must create bonds between these different molecules.
  • the insoluble collagen which causes a loss of elasticity is stiffened by polymerizing with glucose molecules through multiple bonds difficultly reversible (glycation phenomenon). These bonds make the collagen more resistant to attack by collagenases which leads to increasing rigidity of the collagen fibers. This hardening phenomenon, characteristic of aged skin tissues, must be fought as soon as possible because it increases the destruction of fibroblasts by free radicals but also the denaturation of dermal proteins.
  • Collagenases are weakly expressed enzymes under normal physiological conditions. Their overexpression during aging and especially during menopause in women leads to a greater denaturation of the fibrous proteins of the dermis.
  • collagen fibers can occur in other circumstances than aging. Indeed, during a bacterial infection, bacterial collagenases can destroy the collagen fibers of the infected host.
  • the tumor invasion requires degradation of the basement membrane and the extracellular matrix and all the structural proteins of these components among which is collagen.
  • Collagenases are found at the level of the tumor cells, but also in the fibroblasts surrounding the tumor. Normal epithelial cells secrete a very low level of collagenase, whereas these proteins are overexpressed by invasive or metastatic tumor cells.
  • the invention therefore relates to the use of the products which can be obtained by the process of the invention as anti-collagenase active agent.
  • the present invention also relates to a process for preparing a compound of formula (I) below:
  • R 1 • a and b identical or different, represent integers greater than or equal to 0, and preferably ranging from 1 to 14;
  • Ri represents: H, F, Cl, Br, CF 3 , CHF 2 , -c-R
  • R 3 , R 4 and R 5 represent, independently of each other, either a hydrogen atom or a linear or branched alkyl, alkenyl or alkynyl group comprising from 1 to 16 carbon atoms, optionally substituted by a hydrogen atom; nitrogen, oxygen, sulfur or halogen (F, Cl, Br, I),
  • R 2 represents either a hydrogen atom or a linear or branched alkyl, alkenyl or alkynyl group comprising from 1 to 16 carbon atoms, said alkyl, alkenyl or alkynyl group being optionally substituted with one or more halogen atoms; or oxygen
  • R 8 represents a hydrogen atom or a linear or branched R 8 alkyl group comprising from 1 to 6 carbon atoms, and optionally substituted with one or more oxygen atoms, said preparation process comprising: a step oxidation of the alcohol function of the compound of formula (II -b) below
  • a, b and R 2 are as defined above in formula (I), and R 6 and R 7 represent, independently of one another, either a hydrogen atom or an alkyl, alkenyl or alkynyl, linear or branched, comprising from 1 to 16 carbon atoms, said alkyl, alkenyl or alkynyl group being optionally substituted with one or more halogen or oxygen atoms, in order to obtain a compound of formula (III-b ) next :
  • - Rb represents a linear or branched alkyl group comprising from 1 to 6 carbon atoms, and is preferably an ethyl group
  • a reducing agent especially chosen from boron derivatives (boron hydrides) or aluminum (aluminum hydrides)
  • the reactions used in the process of the invention make it possible to preserve the stereochemistry of the starting material.
  • the compounds obtained and corresponding to formula (I), in which R 2 is different from H, are in the form of racemic mixtures or enantiomers.
  • the compounds of the invention of formula (I) are in the form of stereoisomers Z or E, or in the form of a mixture of these different forms.
  • the raw materials used that is to say the compounds used corresponding to the formula (II-b) mentioned above, are commercially available hydroxy-alkenes, mainly of plant origin (see list given for the compounds of formula (II) -at)).
  • the process of the invention is characterized in that the oxidation step of the alcohol function is carried out using an oxidant chosen from metal oxides or iodine derivatives. hypervalent as 1- hydroxy-l-oxo-l ⁇ 5-benzo [d] [l, 2] iodoxol-3-one (IBX), SIBX the ® (Simaflex) or the Dess Martin reagent.
  • IBX 1- hydroxy-l-oxo-l ⁇ 5-benzo [d] [l, 2] iodoxol-3-one
  • SIBX the ® (Simaflex) or the Dess Martin reagent.
  • the oxidation step is carried out by the Oppenhauer reaction or the Swern reaction.
  • the process of the invention is characterized in that the step of oxidative cleavage of the double bond is carried out at a temperature ranging from about -80 ° C. to about 40 ° C. in a solvent or a mixture of solvents containing at least one source of protons such as an alcohol.
  • the second step of the process of the invention may be any two-carbon homologation method such as the Wittig-Horner reaction or the Doebner-Knoevenagel reaction.
  • These reactions are reactions known to those skilled in the art (Modem Synthetic Reaction, Second Edition, Herbet O. House, Wittig Horner reaction, pages 682 to 709) and Doebner Knoevenagel (646 to 653) and any experimental condition described in state of the art can be used in the context of the present invention.
  • the Wittig-Horner reaction can be carried out in the presence of triethylphosphonoacetate and potassium carbonate. In the latter case, the acid is obtained directly without additional hydrolysis.
  • the oxidative cleavage step this is carried out in an aprotic solvent chosen from the list of usual solvents such as methylene chloride or 1,2-dichloroethane and methanol as a source of protons.
  • the present invention also relates to the compounds corresponding to one of the following formulas: obtained from citronellol 8-hydroxy-5-methyl-octa-2t-enoic acid
  • the present invention also relates to a pharmaceutical, cosmetic or food composition
  • a pharmaceutical, cosmetic or food composition comprising a compound as defined above, in combination with a suitable vehicle.
  • the compounds of the invention exhibit interesting biological properties, namely in particular an anti-collagenase activity as described above.
  • the medium is then heated at 45 ° C overnight.
  • TLC with revelation with anisaldehyde makes it possible to control the end of the reaction.
  • the medium is concentrated to remove ethanol.
  • the residue is then taken up in water and with ethyl acetate.
  • the mixture is extracted with ethyl acetate three times and the combined organic phases are washed with saturated NaCl solution, dried over MgSO 4 , filtered and concentrated.
  • the crude residue is purified by column of silica eluted with a heptane / ethyl acetate gradient, to yield 3.1 g of a colorless oil (a yield of 76%).
  • Step 3 is modified (Wittig-Horner reaction): from the aldehyde obtained in Step 2 of Example 1, the Wittig reaction is carried out in the presence of triethylphosphonofluoroacetate (1.1 eq) of potassium carbonate (1.5 eq) in ethanol at 40 ° C. Steps 4 and 5 (deprotection and saponification) are conducted as described above.
  • the white solid obtained after recrystallization is in the form of a trans cis I mixture.
  • Example 3A Procedure for the synthesis of 8-hydroxy-6-methyl-octa-2f-enoic acid
  • the medium is then heated at 45 ° C overnight.
  • TLC with revelation with anisaldehyde makes it possible to control the end of the reaction.
  • the medium is concentrated to remove ethanol.
  • the residue is then taken up in water and with ethyl acetate.
  • the mixture is extracted with ethyl acetate three times and the combined organic phases are washed with saturated NaCl solution, dried over MgSO 4 , filtered and concentrated.
  • the crude residue is purified by column of silica eluted with a heptane / ethyl acetate gradient, to yield 3.56 g of a colorless oil (a yield of 82%). Characterizations:
  • the medium is cooled to -78 ° C. With stirring and at -78 ° C., an ozone pressure by bubbling is imposed for 30 minutes. The medium is then purged under a stream of nitrogen and
  • step 2 is modified (Wittig-Horner reaction): starting from the aldehyde obtained in step 1 of example 7, the Wittig reaction is carried out in the presence of triethylphosphonofluoroacetate (1.1 eq) of potassium carbonate (1.5 eq) in ethanol at 40 ° C. Steps 3 and 4 (ozonolysis and saponification) are carried out as previously described.
  • the colorless oil obtained is in the form of a trans cis I mixture.

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Abstract

La présente invention concerne un procédé de préparation d'un composé de Formule (I), dans laquelle a et b représentent des nombres entiers supérieurs ou égaux à 0 et R1, R2 et R8 représentent notamment H, ledit procédé de préparation comprenant une étape d'oxydation de la fonction alcool du composé de formule (II-b), dans laquelle a, b et R2 sont tels que définis ci-dessus dans la formule (I), et R6 et R7 représentent notamment un atome d'hydrogène, cette étape étant suivie d une étape de mise en oeuvre de la réaction de Wittig-Horner, d une étape de coupure oxydante de la double liaison et d'une étape de réduction.

Description

NOUVEAU PROCÉDÉ DE PRÉPARATION D ΗYDROXY- ACIDES GRAS
INSATURÉS
La présente invention a pour objet un nouveau procédé de préparation d'hydroxy-acides gras insaturés. Elle a également pour objet de nouveaux hydroxy- acides gras insaturés, ainsi que leur utilisation, notamment dans le domaine cosmétique et pharmaceutique.
De nombreux hydroxy- acides gras saturés sont connus et décrits dans la littérature pour leurs propriétés biologiques et plus particulièrement pour leurs propriétés cosmétiques et pharmaco logiques. Par exemple, le principal constituant lipidique de la gelée royale des abeilles est un hydroxy-acide gras insaturé, à savoir l'acide hydroxy- 10-décène-2(trans)oïque (Edward E. Smissman et al, 1964, JOC, 29, 3517-3520).
Différents documents de l'état de la technique décrivent des procédés de préparation des hydroxy-acides gras insaturés et de leurs esters (Lee et al., 1993, J. Org.
Chem., 58, 2918-2919 ; Hurd et Saunders, 1952, J. Am. Chem. Soc, 74, 5324-5328 ;
Krishnamurthy et al, 1989, Indian J.Chem. Sect. A, 28, 288-291 ; Plettner et al, 1995,
J. Chem. Ecol, 21, 1017-1030).
Les procédés déjà connus dans l'état de la technique présentent une étape d'oxydation durant laquelle des sels métalliques comme les sels de chrome ou de manganèse sont employés. Or, l'utilisation de sels métalliques présente un certain nombre d'inconvénients. D'une part, au niveau des produits obtenus par lesdits procédés, ces derniers peuvent être contaminés par les sels métalliques et donc leur application cosmétique et/ou pharmacologique est limitée du fait de cette contamination. D'autre part, l'utilisation de sels métalliques entraîne une contamination de l'environnement des industries dans lesquelles la synthèse est effectuée.
D'autres procédés déjà connus dans l'état de la technique montrent qu'une homologation de deux carbones, soit par une réaction de Doebner Knoevenagel, soit par une réaction de Wittig, sur un lactol (lactone partiellement réduite) de petite taille conduit de façon minoritaire à des hydroxy-acides insaturés et de façon majoritaire à des tétrahydropyranyl acétique acide ou tétrahydrofuranyl acétique acide (Ragoussis et al., 1993, Synthesis, 1, 84-86). Ainsi, de tels procédés ne permettent pas d'obtenir des hydroxy-acides gras insaturés dans des quantités satisfaisantes.
La présente invention a pour but de fournir un nouveau procédé de préparation d'hydroxy-acides gras insaturés, dans d'excellentes conditions à la fois en terme de rendement mais aussi de qualité sans trace de contamination, ledit procédé pouvant être transposé au niveau industriel.
La présente invention a pour but de fournir une méthode de synthèse d'hydroxy-acides gras insaturés plus rapide et présentant de meilleurs rendements que les procédés actuellement utilisés, le rendement du procédé de l'invention étant augmenté de 100 à 200% par rapport aux procédés de l'état de la technique.
La présente invention a également pour but de fournir un procédé simplifié par rapport aux procédés de l'état de la technique, et ce notamment en raison d'un nombre réduit d'étapes.
La présente invention a également pour but de fournir un procédé qui ne comprend pas d'étape d'oxydation d'une fonction alcool et qui ne comprend pas l'utilisation de sels de métaux lourds, afin d'éviter les problèmes de contamination avec ces sels de métaux lourds.
La présente invention a également pour but de fournir un procédé écologique comprenant l'utilisation de matières premières renouvelables. Enfin, la présente invention a pour but de fournir un procédé qui permet d'obtenir toute une gamme de produits, à partir de produits disponibles dans le commerce, dont la plupart sont des matières premières d'origine végétale.
La présente invention concerne un procédé de préparation d'un composé de formule (I) suivante :
dans laquelle :
Figure imgf000003_0001
• a et b, identiques ou différents, représentent des nombres entiers supérieurs ou égaux à 0, et variant de préférence de 1 à 14 ; • Ri représente : H, F, Cl, Br, CF3, CHF2, -C-R4
R, R-3, R4 et R5 représentant, indépendamment les uns des autres, soit un atome d'hydrogène soit un groupe alkyle, alkényle ou alkynyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 16 atomes de carbone, éventuellement substitué par un atome d'azote, d'oxygène, de soufre ou un halogène (F, Cl, Br, I), • R2 représente soit un atome d'hydrogène soit un groupe alkyle, alkényle ou alkynyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 16 atomes de carbone, ledit groupe alkyle, alkényle ou alkynyle étant éventuellement substitué par un ou plusieurs atomes d'halogène ou d'oxygène,
• Rs représente un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle Rb, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, et éventuellement substitué par un ou plusieurs atomes d'oxygène (ester du glycérol), ledit procédé de préparation comprenant : une étape de protection de la fonction alcool du composé de formule (II- a)
Figure imgf000004_0001
dans laquelle :
- a, b et R2 sont tels que définis ci-dessus dans la formule (I), et - Re et R7 représentent, indépendamment les uns des autres, soit un atome d'hydrogène soit un groupe alkyle, alkényle ou alkynyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 16 atomes de carbone, ledit groupe alkyle, alkényle ou alkynyle étant éventuellement substitué par un ou plusieurs atomes d'halogène ou d'oxygène, afin d'obtenir un composé de formule (Ill-a) suivante, dans laquelle la fonction alcool est protégée :
Figure imgf000004_0002
dans laquelle : a, b, R2, RO et R7 sont tels que définis ci-dessus dans la formule (Il-a), et GP représente un groupe protecteur, pour former avec l'atome d'oxygène adjacent notamment un groupe de type ester ou éther, O-GP étant de préférence un éther silylé, un éther de pyran (THP), un acétate, un propionate ou un pivalate,
GP correspondant à un groupe protecteur tel que défini dans « Protective Groups in Organic Synthesis » Third édition Theodora GREEN & Peter WUTS Wiley Interscience ISBN 0-471-16019-9 Chapitre 2 pages 17 à 246,
- une étape de coupure oxydante de la double liaison du composé de formule (Ill-a) telle que définie ci-dessus, pour obtenir un composé de formule (IV-a) suivante :
Figure imgf000005_0001
a, b, R2 et GP étant tels que définis ci-dessus dans la formule (Ill-a),
cette étape étant notamment effectuée à l'aide d'oxydants classiques tels que KMnO4 ou OsO4 associé au periodate, ou l'ozone, en présence d'un agent réducteur, notamment choisi parmi les dérivés du phosphore ou du soufre,
- et la mise en œuvre de la réaction de Wittig-Horner par la réaction d'un phosphonate de formule (V) suivante :
Figure imgf000005_0002
dans laquelle : Ri - Ri est tel que défini ci-dessus,
Ra représente un groupe alkyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, et est de préférence un groupe éthyle ou méthyle, lesdits groupes Ra pouvant former un cycle avec les atomes d'oxygène des groupes ORa et l'atome de phosphore du groupe P=O, et - Rb représente un groupe alkyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, et est de préférence un groupe éthyle, ou la mise en œuvre, lorsque Ri = H, de la réaction de Doebner-Knoevenagel par la réaction d'un dérivé d'acide malonique de formule RbOOC-CH2-COORb, Rb étant tel que défini ci-dessus, sur le composé de formule (IV-a) tel qu'obtenu à l'issue de l'étape précédente, ladite étape de réaction de Wittig-Horner ou de Doebner-Knoevenagel étant le cas échéant suivie d'une réaction de saponification puis d'une réaction de déprotection, afin d'obtenir un composé de formule (I) telle que définie ci-dessus.
Les réactions mises en œuvre dans le procédé de l'invention permettent de conserver la stéréochimie du produit de départ.
Les composés obtenus et répondant à la formule (I), dans laquelle R2 est différent de H, sont sous forme de mélanges racémiques ou d'énantiomères.
Les composés de l'invention de formule (I) sont sous la forme de stéréoisomères Z ou E, ou sous la forme d'un mélange de ces différentes formes. Les matières premières utilisées, c'est-à-dire les composés utilisés répondant à la formule (H-a) susmentionnée, sont des hydroxy-alcènes disponibles commercialement, principalement d'origine végétale, comme le citronellol [CAS : 106-
22-9] ou l'acétate de citronellol [CAS : 150-84-5], le 3-butèn-l-ol [CAS : 627-27-0], le trans-3-héxèn-l-ol [CAS : 928-97-2], le 4-pentèn-l-ol [CAS : 821-09-0], le 5-héxèn-l- ol [CAS : 821-41-0], le 9-décèn-l-ol [CAS : 13019-22-2], l'alcool oléique [CAS : 143-
28-2], le 10-undécèn-l-ol [CAS : 112-43-6], le cώ-9-tétradécènol [CAS : 35153-15-2], le cώ-3-nonèn-l-ol [CAS : 10340-23-5], le cώ-3-octen-l-ol [CAS : 20125-84-2], le cis-
4- décèn-1-ol [CAS : 57074-37-0], le cis-5-octèn-l-ol [CAS : 64275-73-6], le cis-4- heptèn-1-ol [CAS : 6191-71-5], le tra/ω-9-dodécèn-l-ol [CAS : 35237-62-8], le trans-5- décèn-1-ol [CAS : 56578-18-8], le cώ-3-pentèn-l-ol [CAS : 764-38-5], le cώ-4-héxèn- l-ol [CAS : 928-91-6], le trans-A-txiàécèn-l-ol [CAS : 75568-02-4], le cώ-3-heptèn-l- ol [CAS : 1708-81-2], le cώ-11-tétradécènol [CAS : 34010-15-6], le 2-méthyl-3-butèn- l-ol [CAS : 4516-90-9], le cώ-7-dodécèn-l-ol [CAS : 20056-92-2], le E,E-8,10- dodécadièn-1-ol [CAS : 33956-49-9], le cώ-11-hexadécèn-l-ol [CAS : 56683-54-6], le 4-méthyl-3-pentèn-l-ol [CAS : 763-89-« ], le S-(-)-β-citronellol [CAS : 7540-51-4], le
D-citronellol [CAS : 1117-61-9] et le cώ-6-nonèn-l-ol [CAS : 35854-86-5]. Toutes ces matières premières commerciales permettent d'accéder à tous les hydroxy-acide gras insaturés depuis 5 atomes de carbones linéaires jusqu'à 18 atomes de carbones linéaires, sans discontinuité.
Selon un mode de réalisation préféré, le procédé de l'invention est caractérisé en ce que l'étape de protection de la fonction alcool est effectuée à une température variant d'environ -400C à environ 1200C en présence d'un dérivé halogène, d'un éther d'énol ou d'un anhydride ou d'un chlorure d'acide.
Selon un autre mode de réalisation préféré, le procédé de l'invention est caractérisé en ce que l'étape de coupure oxydante de la double liaison est effectuée à une température variant d'environ -800C à environ 400C dans un solvant aprotique.
Dans ce procédé, la première étape consiste en une protection de la fonction alcool primaire et le solvant peut être choisi dans les solvants usuels tels que THP, acétate, pivalate ou SiMe3.
La seconde étape est une coupure oxydante d'une double liaison. Cette coupure oxydante est effectuée dans un solvant aprotique choisi parmi la liste des solvants usuels tels que le chlorure de méthylène ou le 1,2-dichloroéthane.
L'étape 3 du procédé de l'invention est par exemple une réaction de Wittig- Horner. Cette réaction est une réaction connue de l'homme du métier (Modem Synthetic Reaction, Second édition, Herbet O. House, Wittig Horner reaction pages 682 à 709) et toute condition expérimentale décrite dans l'état de la technique peut être utilisée dans le cadre de la présente invention. A titre d'exemple, la réaction de Wittig- Horner peut être réalisée en présence de triéthylphosphonoacétate (composé de formule (V) dans laquelle Ra = Rb = Et et Ri = H) et de carbonate de potassium. Dans ce dernier cas, l'acide est obtenu directement sans hydrolyse supplémentaire. La dernière étape du procédé de l'invention est une étape de déprotection du groupement protecteur : l'homme du métier sera à même de trouver les conditions expérimentales adéquates à utiliser pour cette étape (« Protective Groups in Organic Synthesis » Third édition Theodora GREEN & Peter WUTS Wiley Interscience ISBN 0-471-16019-9 Chapitre 2 pages 17 à 246). De préférence, cette étape de déprotection est une hydrolyse en milieu légèrement acide. La présente invention concerne également des composés répondant à l'une des formules suivantes :
obtenu à partir du citronellol
Figure imgf000008_0001
acide 8-hydroxy-6-méthyl-octa-2t-énoïque
obtenu à partir du (S)-(-)-β- citronellol
Figure imgf000008_0002
acide (E)-(S)-8-hydroxy-6-méthyl-octa-2-énoïque
obtenu à partir du D-
Figure imgf000008_0003
citronellol
acide (E)-(R)-8-hydroxy-6-méthyl-octa-2-énoïque
Figure imgf000008_0004
acide 2-fluoro-8-hydroxy-6-méthyl-octa-2-énoïque
Figure imgf000008_0005
acide (Z)-(S)-2-fluoro-8-hydroxy-6-méthyl-octa-2-énoïque
Figure imgf000008_0006
acide (Z)-(R)-2-fluoro-8-hydroxy-6-méthyl-octa-2-énoïque La présente invention concerne également une composition pharmaceutique, cosmétique ou alimentaire comprenant un composé tel que défini ci-dessus, en association avec un véhicule approprié.
Les composés de l'invention présentent des propriétés biologiques intéressantes, à savoir notamment une activité anti-collagénase.
Le collagène est la protéine la plus abondante et la plus importante du corps humain et de la peau. Cette scléroprotéine représente notamment 75% des protéines du derme auquel elle assure solidité. Le fîbroblaste fabrique à partir des acides aminés (hydroxyproline, lysine, proline) des molécules de procollagène qui se transforment en présence de vitamine C en molécules de collagène. Pour former un réseau de fibrilles, le collagène doit créer des liaisons entre ces différentes molécules.
Le renouvellement du collagène change avec l'âge. Le collagène soluble qui donne souplesse et résistance à la peau et aux muqueuses se dégrade de plus en plus rapidement sous l'influence d'une enzyme protéolytique qu'est la collagénase, ce qui entraîne, au niveau du derme, un vieillissement de la structure fibreuse des protéines.
En outre, le collagène insoluble qui entraîne une perte d'élasticité se rigidifîe en se polymérisant avec des molécules de glucose grâce à des liaisons multiples difficilement réversibles (phénomène de glycation). Ces liaisons rendent le collagène plus résistant à l'attaque par les collagénases ce qui entraîne une rigidité croissante des fibres de collagène. Ce phénomène de durcissement, caractéristique des tissus cutanés âgés, doit être combattu le plus tôt possible car il augmente la destruction des fîbroblastes par les radicaux libres mais aussi la dénaturation des protéines du derme.
Les collagénases sont des enzymes faiblement exprimées dans les conditions physiologiques normales. Leur surexpression lors au vieillissement et en particulier lors de la ménopause chez la femme entraîne une dénaturation plus importante des protéines fibreuses du derme.
Cependant, la destruction des fibres de collagène peut survenir lors d'autres circonstances que le vieillissement. En effet, lors d'une infection bactérienne, les collagénases bactériennes peuvent détruire les fibres de collagène de l'hôte infecté. De plus, l'invasion tumorale nécessite une dégradation de la membrane basale et de la matrice extra- cellulaire et de toutes les protéines de structure de ces composants parmi lesquelles se trouve le collagène. Ainsi, il a été montré une très nette relation entre le pouvoir invasif des tumeurs et la présence d'activité collagénase dans les tumeurs humaines. On retrouve les collagénases au niveau des cellules tumorales, mais aussi dans les fîbroblastes entourant la tumeur. Les cellules épithéliales normales sécrètent un taux très faible de collagénases, alors que ces protéines sont surexprimées par les cellules tumorales invasives ou métastatiques.
D'autres maladies dégénératives présentent une dégénérescence fïbrinoïde du collagène et sont également appelées maladies du collagène
L'invention concerne donc l'utilisation des produits susceptibles d'être obtenus par le procédé de l'invention comme agent actif anti-collagénase.
Pour mesurer cette activité anti-collagénase, on peut notamment se référer à la demande de brevet français n° 2 829 491 publiée le 14 mars 2003. La présente invention concerne également un procédé de préparation d'un composé de formule (I) suivante :
Figure imgf000010_0001
dans laquelle : R1 • a et b, identiques ou différents, représentent des nombres entiers supérieurs ou égaux à 0, et variant de préférence de 1 à 14 ;
R3
• Ri représente : H, F, Cl, Br, CF3, CHF2, -c— R
\ 4
R 5
R3, R4 et R5 représentant, indépendamment les uns des autres, soit un atome d'hydrogène soit un groupe alkyle, alkényle ou alkynyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 16 atomes de carbone, éventuellement substitué par un atome d'azote, d'oxygène, de soufre ou un halogène (F, Cl, Br, I),
• R2 représente soit un atome d'hydrogène soit un groupe alkyle, alkényle ou alkynyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 16 atomes de carbone, ledit groupe alkyle, alkényle ou alkynyle étant éventuellement substitué par un ou plusieurs atomes d'halogène ou d'oxygène, • R-8 représente un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle Rb, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, et éventuellement substitué par un ou plusieurs atomes d'oxygène, ledit procédé de préparation comprenant : - une étape d'oxydation de la fonction alcool du composé de formule (II -b) suivante
Figure imgf000011_0001
dans laquelle : a, b et R2 sont tels que définis ci-dessus dans la formule (I), et R6 et R7 représentent, indépendamment les uns des autres, soit un atome d'hydrogène soit un groupe alkyle, alkényle ou alkynyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 16 atomes de carbone, ledit groupe alkyle, alkényle ou alkynyle étant éventuellement substitué par un ou plusieurs atomes d'halogène ou d'oxygène, afin d'obtenir un composé de formule (Ill-b) suivante :
Figure imgf000011_0002
dans laquelle a, b, R2, R6 et R7 sont tels que définis ci-dessus dans la formule (II- b),
- une étape d'homologation à deux atomes de carbone, et plus particulièrement une étape de mise en œuvre de la réaction de Wittig-Horner par la réaction d'un phosphonate de formule (V) suivante :
Figure imgf000011_0003
dans laquelle : - Ri est tel que défini ci-dessus, - Ra représente un groupe alkyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, et est de préférence un groupe éthyle ou méthyle, lesdits groupes Ra pouvant former un cycle avec les atomes d'oxygène des groupes ORa et l'atome de phosphore du groupe P=O, et - Rb représente un groupe alkyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, et est de préférence un groupe éthyle,
ou, lorsque Ri = H, de la réaction de Doebner-Knoevenagel par la réaction d'un dérivé d'acide malonique de formule RbOOC-CH2-COORb, Rb étant tel que défini ci-dessus,
sur le composé de formule (Ill-b) tel qu'obtenu à l'issue de l'étape précédente, ladite étape de réaction de Wittig-Horner ou de Doebner-Knoevenagel étant le cas échéant suivie d'une réaction de saponification puis d'une réaction de déprotection, afin d'obtenir un composé de formule (IV-b) suivante :
Figure imgf000012_0001
dans laquelle a, b, R1, R2, RO, R7 et R8 sont tels que définis ci-dessus,
- une étape de coupure oxydante de la double liaison du composé de formule (IV-b) telle que définie ci-dessus, suivie d'une étape de réduction, cette étape étant notamment effectuée à l'aide d'oxydants classiques tels que KMnO4 ou OsO4 associé au periodate, ou l'ozone, en présence d'un agent réducteur, notamment choisi parmi les dérivés du bore (hydrures de bore) ou de l'aluminium (hydrures d'aluminium), afin d'obtenir un composé de formule (I) telle que définie ci-dessus. Les réactions mises en œuvre dans le procédé de l'invention permettent de conserver la stéréochimie du produit de départ. Les composés obtenus et répondant à la formule (I), dans laquelle R2 est différent de H, sont sous forme de mélanges racémiques ou d'énantiomères.
Les composés de l'invention de formule (I) sont sous la forme de stéréoisomères Z ou E, ou sous la forme d'un mélange de ces différentes formes. Les matières premières utilisées, c'est-à-dire les composés utilisés répondant à la formule (Il-b) susmentionnée, sont des hydroxy-alcènes disponibles commercialement, principalement d'origine végétale (voir liste donnée pour les composés de formule (II-a)).
En ce qui concerne la dernière étape du procédé de l'invention, à savoir l'étape de coupure oxydante, on peut noter qu'il n'était pas évident que le produit obtenu conserve une de ses doubles liaisons.
Selon un mode de réalisation préféré, le procédé de l'invention est caractérisé en ce que l'étape d'oxydation de la fonction alcool est effectuée à l'aide d'un oxydant choisi parmi les oxydes métalliques ou les dérivés de l'iode hypervalent comme le 1- hydroxy-l-oxo-lH-lλ5-benzo[d][l,2]iodoxol-3-one (IBX), le SIBX® (Simaflex) ou le réactif de Dess Martin.
De préférence, dans le procédé de l'invention tel que défini ci-dessus, l'étape d'oxydation est effectuée par la réaction d'Oppenhauer ou la réaction de Swern.
Selon un autre mode de réalisation préféré, le procédé de l'invention est caractérisé en ce que l'étape de coupure oxydante de la double liaison est effectuée à une température variant d'environ -800C à environ 400C dans un solvant ou un mélange de solvants contenant au moins une source de protons comme un alcool.
Dans le procédé décrit ci-dessus, la deuxième étape du procédé de l'invention peut être toute méthode d'homologation à deux atomes de carbone comme la réaction de Wittig-Horner ou la réaction de Doebner-Knoevenagel. Ces réactions sont des réactions connues de l'homme du métier (Modem Synthetic Reaction, Second édition, Herbet O. House, Wittig Horner reaction, pages 682 à 709) et Doebner Knoevenagel (646 à 653) et toute condition expérimentale décrite dans l'état de la technique peut être utilisée dans le cadre de la présente invention. A titre d'exemple, la réaction de Wittig- Horner peut être réalisée en présence de triéthylphosphonoacétate et de carbonate de potassium. Dans ce dernier cas, l'acide est obtenu directement sans hydrolyse supplémentaire. En ce qui concerne l'étape de coupure oxydante, celle-ci est effectuée dans un solvant aprotique choisi parmi la liste des solvants usuels tels que le chlorure de méthylène ou le 1 ,2-dichloroéthane et le méthanol comme source de protons.
La présente invention concerne également les composés répondant à l'une des formules suivantes :
Figure imgf000014_0001
obtenu à partir du citronellol acide 8-hydroxy-5-méthyl-octa-2t-énoïque
obtenu à partir du (S)-(-)-β-
Figure imgf000014_0002
citronellol acide (E)-(S)-8-hydroxy-5-méthyl-octa-2-énoïque
obtenu à partir du D-
Figure imgf000014_0003
citronellol acide (E)-(R)-8-hydroxy-5-méthyl-octa-2-énoïque
Figure imgf000014_0004
acide 8-hydroxy-5-méthyl-octa-2-fluoro-2-énoïque
Figure imgf000014_0005
acide (Z)-(S)-2-fluoro-8-hydroxy-5-méthyl-octa-2-énoïque
Figure imgf000014_0006
-méthyl-octa-2-énoïque La présente invention concerne également une composition pharmaceutique, cosmétique ou alimentaire comprenant un composé tel que défini ci-dessus, en association avec un véhicule approprié.
Les composés de l'invention présentent des propriétés biologiques intéressantes, à savoir notamment une activité anti-collagénase telle que décrite ci- dessus.
PARTIE EXPÉRIMENTALE
Exemple IA Mode opératoire pour la synthèse de l'acide 12-hydroxy-dodéca- 2f-énoïque : (composé de formule (I) avec Ri = R2 = Rs = H et a+b = 7)
Figure imgf000015_0001
1. Etape de protection du 10-undecen-l-ol
Dans un tricol sous flux d'azote, 17g (10 mmol) de 10-undecen-l-ol (Alfa Aesar, référence A14002, Cas [112-43-6]) sont mis en solution dans 30 volumes de dichlorométhane. 17,02g (2,5 eq) d'imidazole sont ajoutés puis 30,2 g (1,1 eq) de tert-butylchlorodiphénylsilane dans 10 volumes de dichlorométhane sont additionnés goutte à goutte. Le milieu réactionnel est agité à température ambiante pendant 6 h. Un suivi CCM permet de contrôler la fin de la réaction. 500 ml d'une solution saturée de NaCl sont ajoutés et le mélange est extrait au dichlorométhane par trois fois. Les phases organiques sont séchées sur MgSO4, filtrées et concentrées sous vide pour conduire à 44 g d'un liquide. Ce résidu brut est purifié par chromatographie sur colonne de silice, éluée par de l'heptane. 37,5g d'un liquide jaune sont obtenus, soit un rendement de 92%. Caractérisations :
CCM : Rf= 0,9 (heptane / acétate d'éthyle 95/5)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 7,69 (m, 4H) ; 7,42 (m, 6H) ; 5,84 (m, IH) ; 4,98 (m, 2H) ; 3,68 (t, 2H) ; 2,05 (m, 2H) ; 1,58 (m, 2H) ; 1,28-1,37 (m, 12H) ; 1,09 (s, 9H).
2. Etape de coupure oxydante par ozonolyse
Dans un tricol sous flux d'azote, 30 g (73,4 mmol) de 10-undecen-l-ol protégé par le groupement terbutyldiphénylsilyle sont dilués dans 10 volumes de dichlorométhane. Le milieu est refroidi à -78°C. Sous agitation et à -78°C, une pression d'ozone par bullage est imposée pendant 30 minutes (1,1 eq O3). Le milieu est ensuite purgé sous flux d'azote et 23,1 g (1,2 eq) de triphénylphosphine sont ajoutés. Le milieu est laissé revenir à 00C, et un contrôle CCM permet de contrôler la fin de la réaction. Le mélange est dilué par du dichlorométhane et hydrolyse par une solution de NaHCO3 à
5%. La phase organique extraite est lavée à l'eau, puis avec une solution saturée de NaCl. La phase organique est séchée sur MgSO4, filtrée et concentrée sous vide. Le solide pâteux obtenu est empâté dans un volume d'éther isopropylique pour éliminer l'oxyde de triphénylphosphine. Puis le résidu concentré à sec est purifié sur colonne de silice éluée par un gradient heptane / éther isopropylique. 24,1 g d'un liquide jaune est obtenu, soit un rendement de 80%. Caractérisations :
CCM : Rf= 0,6 (heptane / acétate d'éthyle 90/10)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 9,79 (s, IH) ; 7,70 (m, 4H) ; 7,42 (m, 6H) ; 3,68 (t, 2H) ; 2,43 (m, 2H) ; 1,60 (m, 2H) ; 1,30 (m, 12H) ; 1,09 (s, 9H).
3. Réaction de Wittig-Horner
Dans un tricol sous flux d'azote, 3,5 g (8,5 mmol) d'aldéhyde précédent sont mis en solution dans 10 volumes d'éthanol. 1,77 g (1,5 eq) de carbonate de potassium sont ajoutés et 1,86 ml (1,1 eq) de triéthylphosphonoacétate sont coulés goutte à goutte.
Le milieu est ensuite chauffé à 45°C pendant une nuit. Un suivi CCM avec révélation à l'anisaldéhyde permet de contrôler la fin de la réaction. Le milieu est concentré pour éliminer l'éthanol. Puis le résidu est repris à l'eau et à l'acétate d'éthyle. Le mélange est extrait à l'acétate d'éthyle par trois fois puis les phases organiques rassemblées sont lavées par une solution saturée de NaCl, séchées sur MgSO4, filtrées et concentrées. Le résidu brut est purifié par colonne de silice éluée par un gradient heptane / acétate d'éthyle, pour conduire à 3,1 g d'une huile incolore (soit un rendement de 76%). Caractérisations :
CCM : Rf= 0,5 (heptane / acétate d'éthyle 90/10)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 7,70 (m, 4H) ; 7,36 (m, 6H) ; 6,99 (dt, J= 15,0Hz, IH) ; 5,83 (dt, J=15,0Hz, IH) ; 4,21 (q, 2H) ; 3,68 (t, 2H) ; 2,22 (m, 2H) ; 1,59 (m, 2H) ; 1,29-1,47 (m, 15H) ; 1,09 (s, 9H).
4. Etape de déprotection de l'alcool
Dans un tricol sous flux d'azote, 830 mg (1,7 mmol) d'hydroxy-acide gras insaturé diprotégé sont mis en solution dans 15 volumes de tétrahydrofurane. Le milieu est refroidi à 00C puis 2,6 ml (1,5 eq) d'une solution de fluorure de tétrabutylammonium à IM dans le THF sont coulés goutte à goutte. Le mélange est ensuite agité à température ambiante pendant 1 h. Un suivi CCM permet de contrôler la fin de la réaction. Le milieu réactionnel est alors hydrolyse par une solution saturée de
NH4Cl, puis est extrait à l'acétate d'éthyle par trois fois. Les phases organiques rassemblées sont lavées par une solution saturée de NaCl. Le résidu brut est purifié sur colonne de silice, éluée par un gradient heptane / acétate d'éthyle. 390 mg d'une huile sont obtenus, soit un rendement de 93%.
Caractérisations :
CCM : Rf= 0,3 (heptane / acétate d'éthyle 90/10)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 6,98 (dt, J= 15,0Hz, IH) ; 5,82 (dt, J=15,0Hz, IH) ; 4,20 (q, 2H) ; 3,66 (t, 2H) ; 2,22 (m, 2H) ; 1,58 (m, 2H) ; 1,29-1,49 (m, 15H).
Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 265.48 (M calculée 242).
5. Etape de saponification
Dans un ballon, 390mg (1.6mmol) d'alcool-ester précédent sont mis en solution dans 10 volumes de tétrahydrofurane puis 1.6ml (2eq) d'une solution de soude
2M sont ajoutés. Le milieu est chauffé à 700C pendant une nuit. Un suivi CCM permet de contrôler la fin de la réaction. A température ambiante, le pH de la solution est descendu à 2 par ajout d'une solution d'acide chlorhydrique 3M. Le tétrahydrofurane est éliminé sous vide. La phase aqueuse est alors extraite à l'acétate d'éthyle ; les phases organiques sont lavées par une solution saturée de NaCl, séchées sur MgSO4, filtrées et concentrées sous vide. Le résidu blanc est recristallisé dans l'éther isopropylique pour conduire à 150 mg d'un solide blanc (43% de rendement).
Caractérisations :
CCM : Rf= 0.2 (heptane / acétate d'éthyle 60/40)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : 7.09 (dt, J= 15.0Hz, IH), 5.84 (d, J=15.0Hz, IH), 3.66 (t, 2H), 2.24 (m, 2H), 1.27-1.61 (m, 14H).
Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 237,47 (M calculée 214).
Exemple 2 A Mode opératoire pour la synthèse de l'acide 12-hydroxy-dodéca- 2-fluoro-2-énoïque :
Figure imgf000018_0001
Seule l'étape 3 est modifiée (réaction de Wittig-Horner) : à partir de l'aldéhyde obtenu à l'étape 2 de l'exemple 1, la réaction de Wittig est conduite en présence de triéthylphosphonofluoroacétate (1,1 eq) de carbonate de potassium (1,5 eq) dans l'éthanol à 400C. Les étapes 4 et 5 (déprotection et saponification) sont conduites comme décrit précédemment. Le solide blanc obtenu après recristallisation est sous forme d'un mélange cis I trans. L'hydroxy-acide obtenu est un composé de formule (I) avec R2 = H, Ri = F et a+b = 7.
Caractérisations : CCM : Rf= 0,2 (heptane / acétate d'éthyle 60/40)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 6.30 (dt, J= 31Hz, 0,08H, forme Z) ; 6,05 (dt, J= 21,0Hz, 0,92H, forme E) ; 3,70 (t, 2H) ; 2,53 (m, 2H) ; 1,32-1,62 (m, 14H).
Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 255,53 (M calculée 232). Exemple 3A Mode opératoire pour la synthèse de l'acide 8-hydroxy-6-méthyl- octa-2f-énoïque :
Figure imgf000019_0001
Le protocole de synthèse de l'exemple 1 est appliqué au β-citronellol (Aldrich référence C832001, Cas [106-22-9]). Ceci permet l'obtention de l'acide 8-hydroxy-6- méthyl-octa-2t-énoïque (composé de formule (I) avec Ri = Rg = H, R2 = CH3, a=l et b=2). Caractérisations :
CCM : Rf= 0,1 (heptane / acétate d'éthyle 60/40) 1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 7,09 (dt, J=15 Hz, IH) ; 5,85 (dt, J= 15Hz,
IH) ; 4,13 (m, IH) ; 3,72 (m, 2H) ; 2,28 (m, 2H) ; 1,30-1,60 (m, 4H) ; 0,95 (d, 3H). Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 195,46 (M calculée 172).
Exemple 4A Mode opératoire pour la synthèse de l'acide 8-hydroxy-6-méthyl- octa-2-fluoro-2-énoïque :
Figure imgf000019_0002
Le protocole de synthèse de l'exemple 2 est appliqué au β-citronellol (Aldrich référence C832001, Cas [106-22-9]). Ceci permet l'obtention de l'acide 8-hydroxy-6- méthyl-octa-2-fluoro-2-énoïque (composé de formule (I) avec R2 = CH3, Ri = F, R8 = H, a = 1 et b = 2).
Caractérisations :
CCM : Rf= 0,1 (heptane / acétate d'éthyle 60/40) 1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 6,26 (dt, J=33 Hz, 0,5H, forme Z) ; 6,06 (dt,
J= 21Hz, 0,5H, forme E) ; 3,73 (m, 2H) ; 2,56 (m, IH, forme E) ; 2,32 (m, IH, forme Z) ; 1,36-1,69 (m, 4H) ; 0,95 (d, 3H).
Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 213,44 (M calculée 190). Exemple 5 A Mode opératoire pour la synthèse de l'acide 8-hydroxy-octa-2f- énoïque :
Figure imgf000020_0001
Le protocole de synthèse de l'exemple 1 est appliqué au cis-6-Nonen-l-ol (Aldrich référence W346500, Cas [35854-86-5]). Ceci permet l'obtention de l'acide 8- hydroxy -octa-2t-énoïque (composé de formule (I) avec Ri = R2 = Rs = H et a+b = 3).
Caractérisations :
CCM : Rf= 0.1 (heptane / acétate d'éthyle 60/40)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 7,09 (dt, J=15,6 Hz, IH) ; 5,85 (dt, J= 15,6Hz, IH) ; 3,68 (t, 2H) ; 2,26 (m, 2H) ; 1,40-1,63 (m, 6H).
Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 181,10 (M calculée 158).
Exemple 6A Mode opératoire pour la synthèse de l'acide 8-hydroxy-octa-2- fluoro-2-énoïque :
Figure imgf000020_0002
Le protocole de synthèse de l'exemple 2 est appliqué au cis-6-Nonen-l-ol (Aldrich référence W346500, Cas [35854-86-5]). Ceci permet l'obtention de l'acide 8- hydroxy -octa-2-fluoro-2-énoïque (composé de formule (I) avec R2 = Rs = H, Ri = F et a+b = 3).
Caractérisations :
CCM : Rf= 0.1 (heptane / acétate d'éthyle 60/40)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 6,26 (dt, J=33 Hz, IH, forme Z) ; 6,06 (dt, J= 21Hz, IH, forme E) ; 3,69 (t, 4H) ; 2,58 (m, 2H, forme E) ; 2,30 (m, 2H, forme Z) ; 1,42-1,64 (m, 12H).
Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 199,17 (M calculée 176).
Exemple IB Mode opératoire pour la synthèse de l'acide 8-hydroxy-5-méthyl- octa-2-énoïque : (composé de formule (I) avec R2 = CH3, Ri = R8 = H, a = 2 et b = 1)
Figure imgf000020_0003
1. Etape d'oxydation de l'alcool en aldéhyde
Dans un tricol sous flux d'azote, 20 g (0,128 mol) de β-citronellol (Aldrich référence C832001, Cas [106-22-9]) sont dilués dans 10 volumes de tétrahydrofurane. Lentement, 39,5g (1,1 eq) d'IBX sont ajoutés au milieu réactionnel, qui est alors chauffé une nuit à 500C. Un contrôle CCM permet de suivre la fin de la réaction. A température ambiante, le milieu est filtré sur célite. Le gâteau est lavé au tétrahydrofurane. Ce filtrat est concentré sous vide. Le résidu obtenu est purifié sur colonne de silice éluée par un mélange heptane / acétate d'éthyle 98/2. 17,6g d'une huile incolore sont obtenus, soit un rendement de 89%. Caractérisations :
CCM : Rf= 0,7 (heptane / acétate d'éthyle 70/30)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 9,77 (s, IH) ; 5,10 (m, IH) ; 2,20-2,41 (m, 2H) ; 2,00-2,10 (m, IH) ; 1,70 (s, 3H) ; 1,62 (s, 3H) ; 1,28-1,40 (m, 4H) ; 1,05 (d, 3H). Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 177,33 (M calculée 154).
2. Réaction de Wittig-Horner
Dans un tricol sous flux d'azote, 3 g (19,4 mmol) d'aldéhyde précédent sont mis en solution dans 10 volumes d'éthanol. 2,68 g (1,5 eq) de carbonate de potassium sont ajoutés et 4,79 g (1,1 eq) de triéthylphosphonoacétate sont coulés goutte à goutte.
Le milieu est ensuite chauffé à 45°C pendant une nuit. Un suivi CCM avec révélation à l'anisaldéhyde permet de contrôler la fin de la réaction. Le milieu est concentré pour éliminer l'éthanol. Puis le résidu est repris à l'eau et à l'acétate d'éthyle. Le mélange est extrait à l'acétate d'éthyle par trois fois puis les phases organiques rassemblées sont lavées par une solution saturée de NaCl, séchées sur MgSO4, filtrées et concentrées. Le résidu brut est purifié par colonne de silice éluée par un gradient heptane / acétate d'éthyle, pour conduire à 3,56 g d'une huile incolore (soit un rendement de 82%). Caractérisations :
CCM : Rf= 0,75 (heptane / acétate d'éthyle 90/10)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 6,96 (dt, J=15 Hz, IH) ; 5,83 (dt, J=15Hz, IH) ; 5,10 (m, IH) ; 4,20 (q, 2H) ; 2,21 (m, IH) ; 1,97-2,08 (m, 4H) ; 1,70 (s, 3H) ; 1,62 (s, 3H) ; 1,31 (t, 3H) ; 1,21-1,30 (m, 2H) ; 0,94 (d, 3H).
Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 246,80 (M calculée 224).
3. Etape de coupure oxydante
Dans un tricol sous flux d'azote, 3 g (13,3 mmol) du produit précédemment synthétisé sont mis en solution dans un mélange 1/1 (v/v) méthanol / dichlorométhane.
Le milieu est refroidi à -78°C. Sous agitation et à -78°C, une pression d'ozone par bullage est imposée pendant 30 minutes. Le milieu est ensuite purgé sous flux d'azote et
4,7 g (9,4 eq) de borohydrure de sodium sont ajoutés par portions, lentement. Le mélange est agité pendant une nuit à température ambiante. Il est ensuite versé sur une solution d'acide chlorhydrique 3M, plongé dans un bain de glace. Le milieu est extrait au dichlorométhane. Les phases organiques sont rassemblées et lavées par une solution saturée de NaHCO3, puis par une solution saturée de NaCl. Elles sont séchées sur
MgSO4, filtrées et concentrées sous vide.
Caractérisations : CCM : Rf= 0,2 (heptane / acétate d'éthyle 70/30)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 6.94 (dt, J=15,6Hz, IH) ; 5,83 (dt, J=15,6Hz, IH) ; 4.18 (q, 2H) ; 3,65 (t, J=6,6Hz, 2H) ; 2.05-2.40 (m, 2H) ; 1,25-1,65 (m, 8H) ; 0,93 (d, 3H).
Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 209.46 (M calculée 186).
4. Etape de saponification
Le protocole décrit dans l'exemple IA, 5., est appliqué ici. Ceci permet d'obtenir une huile incolore. Caractérisations :
CCM : Rf = 0,1 (heptane / acétate d'éthyle 60/40)
1H RMN (300 MHz, CDCl3) : δ 7,10 (dt, J=15,6Hz, IH) ; 5,84 (dt, J=15,6Hz, IH) ; 3,66 (t, J=6,6Hz, 2H) ; 2,05-2,29 (m, 2H) ; 1,22-1,66 (m, 5H) ; 0,92 (d, 3H). Spectrométrie de masse : [M+Na]+ = 195,76 (M calculée 172).
Exemple 2B Mode opératoire pour la synthèse de l'acide 8-hydroxy-5-méthyl- octa-2-fluoro-2-énoïque :
Figure imgf000023_0001
Seule l'étape 2 est modifiée (réaction de Wittig-Horner) : à partir de l'aldéhyde obtenu à l'étape 1 de l'exemple 7, la réaction de Wittig est conduite en présence de triéthylphosphonofluoroacétate (1,1 eq) de carbonate de potassium (1,5 eq) dans l'éthanol à 400C. Les étapes 3 et 4 (ozonolyse et saponification) sont conduites comme décrit précédemment. L'huile incolore obtenue est sous forme d'un mélange cis I trans. L'hydroxy-acide obtenu est un composé de formule (I) avec Rs = H, R2 = CH3, Ri = F, a = 2 et b = 1.
Caractérisations :
CCM : Rf= 0,2 (heptane / acétate d'éthyle 60/40)

Claims

REVENDICATIONS
1. Procédé de préparation d'un composé de formule (I) suivante :
Figure imgf000024_0001
dans laquelle :
• a et b, identiques ou différents, représentent des nombres entiers supérieurs ou égaux à 0, et variant de préférence de 1 à 14 ; _
• Ri représente : H, F, Cl, Br, CF3, CHF2, -C-R4
R5
R3, R4 et R5 représentant, indépendamment les uns des autres, soit un atome d'hydrogène soit un groupe alkyle, alkényle ou alkynyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 16 atomes de carbone, éventuellement substitué par un atome d'azote, d'oxygène, de soufre ou un halogène (F, Cl, Br, I),
• R2 représente soit un atome d'hydrogène soit un groupe alkyle, alkényle ou alkynyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 16 atomes de carbone, ledit groupe alkyle, alkényle ou alkynyle étant éventuellement substitué par un ou plusieurs atomes d'halogène ou d'oxygène,
• Rs représente un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle Rb, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, et éventuellement substitué par un ou plusieurs atomes d'oxygène,
ledit procédé de préparation comprenant : une étape d'oxydation de la fonction alcool du composé de formule (Il-b) suivante
Figure imgf000024_0002
dans laquelle : a, b et R2 sont tels que définis ci-dessus dans la formule (I), et R6 et R7 représentent, indépendamment les uns des autres, soit un atome d'hydrogène soit un groupe alkyle, alkényle ou alkynyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 16 atomes de carbone, ledit groupe alkyle, alkényle ou alkynyle étant éventuellement substitué par un ou plusieurs atomes d'halogène ou d'oxygène, afin d'obtenir un composé de formule (Ill-b) suivante :
Figure imgf000025_0001
dans laquelle a, b, R2, R6 et R7 sont tels que définis ci-dessus dans la formule (II- b),
- une étape de mise en œuvre de la réaction de Wittig-Horner par la réaction d'un phosphonate de formule (V) suivante :
dans laquelle :
Figure imgf000025_0002
Ri est tel que défini ci-dessus,
- Ra représente un groupe alkyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, et est de préférence un groupe éthyle ou méthyle, lesdits groupes Ra pouvant former un cycle avec les atomes d'oxygène des groupes ORa et l'atome de phosphore du groupe P=O, et
- Rb représente un groupe alkyle, linéaire ou ramifié, comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, et est de préférence un groupe éthyle, ou, lorsque Ri = H, de la réaction de Doebner-Knoevenagel par la réaction d'un dérivé d'acide malonique de formule RbOOC-CH2-COORb, Rb étant tel que défini ci-dessus, sur le composé de formule (Ill-b) tel qu'obtenu à l'issue de l'étape précédente, ladite étape de réaction de Wittig-Horner ou de Doebner-Knoevenagel étant le cas échéant suivie d'une réaction de saponification puis d'une réaction de déprotection, afin d'obtenir un composé de formule (IV-b) suivante
Figure imgf000026_0001
dans laquelle a, b, R1, R2, Re, R7 et Rg sont tels que définis ci-dessus,
- une étape de coupure oxydante de la double liaison du composé de formule (IV-b) telle que définie ci-dessus, suivie d'une étape de réduction, cette étape étant notamment effectuée à l'aide d'oxydants classiques tels que KMnO4 ou OsO4 associé au periodate, ou l'ozone, en présence d'un agent réducteur, notamment choisi parmi les dérivés du bore tels que les hydrures de bore ou les dérivés de l'aluminium tels que les hydrures d'aluminium, afin d'obtenir un composé de formule (I) telle que définie ci-dessus.
2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'étape d'oxydation de la fonction alcool est effectuée à l'aide d'un oxydant choisi parmi les oxydes métalliques ou les dérivés de l'iode hypervalent comme le l-hydroxy-l-oxo-lH-lλ5- benzo[d][l,2]iodoxol-3-one (IBX), le SIBX (Simaflex) ou le réactif de Dess Martin.
3. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'étape d'oxydation est effectuée par la réaction d'Oppenhauer ou la réaction de Swern.
4. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que l'étape de coupure oxydante de la double liaison est effectuée à une température variant d'environ -6O0C à environ 400C dans un solvant aprotique.
5. Composés répondant à l'une des formules suivantes :
Figure imgf000026_0002
Figure imgf000027_0001
6. Composition pharmaceutique, cosmétique ou alimentaire comprenant un composé selon la revendication 5, en association avec un véhicule approprié.
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