WO2005072585A1 - Coffee machine with a continuous flow heater - Google Patents

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WO2005072585A1
WO2005072585A1 PCT/EP2005/050283 EP2005050283W WO2005072585A1 WO 2005072585 A1 WO2005072585 A1 WO 2005072585A1 EP 2005050283 W EP2005050283 W EP 2005050283W WO 2005072585 A1 WO2005072585 A1 WO 2005072585A1
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WO
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coffee
brewing chamber
coffee machine
heating
water
Prior art date
Application number
PCT/EP2005/050283
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German (de)
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Inventor
Christof Küchler
Johann Magg
Andreas Mayr
Markus Obermaier
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
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Publication date
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    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
    • A47J31/0668—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines specially adapted for cartridges
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    • A47J31/446—Filter holding means; Attachment of filters to beverage-making apparatus
    • A47J31/4467—Filter holding means; Attachment of filters to beverage-making apparatus by means of linear guides, e.g. drawer-type engagement
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    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/54—Water boiling vessels in beverage making machines
    • A47J31/542—Continuous-flow heaters

Definitions

  • the invention relates to a coffee machine according to the preamble of claim 1.
  • Coffee machines of the prior art work according to different principles.
  • the most common models are the so-called pressureless coffee machines.
  • water flows from a storage container into an electrically heatable pipe.
  • heated water is then pressed through a riser to an outlet through which the heated water then drips into a coffee filter.
  • the filter coffee can then flow into a jug at atmospheric pressure.
  • ground coffee there is an increased pressure in the area of ground coffee, for example 15 bar, in espresso machines.
  • This is achieved by supplying water from a water container or another water supply to an electric motor-driven pump, which then supplies the water under high pressure via an electrically heatable area to a ground coffee intake device.
  • This ground coffee receiving device generally comprises a sieve for receiving the coffee.
  • the coffee grinder is arranged during operation in an area which is sealed off from the atmosphere and which can be referred to as the pressure chamber or brewing chamber.
  • the water for preparing the coffee is first transferred from a water container into a heatable intermediate container.
  • the heated water passes from this intermediate container to an electric motor-driven pump, from which it is fed to a ground coffee intake device under high pressure, for example 2 to 3 bar.
  • a ground coffee intake device under high pressure, for example 2 to 3 bar.
  • the coffee is not introduced in loose form as ground coffee into the ground coffee receiving device, but instead is placed in a holder in the form of a coffee pad, that is to say in a compressed form surrounded by filter paper.
  • the holder can form a sealed pressure chamber with a holder cover via which water is supplied.
  • the holder for the coffee pods has several functions.
  • the holder provides a sealing surface so that a pressure chamber can be formed. Furthermore, the holder has an outlet opening from which the Coffee can leak. Furthermore, the coffee pad should be stored in the holder in such a way that the flow through the coffee pad is not hindered.
  • a coffee machine occupies an intermediate position between a conventional unpressurized coffee machine and an espresso machine.
  • the water conveyed by the pump can be heated in a water heater.
  • WO 03/030696 AI describes such a coffee machine.
  • the instantaneous water heater comprises a piece of pipe that is partially enclosed by heating elements embedded in cast aluminum. This entire arrangement with further components is surrounded by a housing with which the instantaneous water heater is inserted into the coffee machine housing.
  • the object of the invention is to provide a coffee machine with a water heater, which can be manufactured easily and inexpensively and which always provides a well-tempered coffee.
  • the invention builds on the generic coffee machine in that the brewing chamber has a heating device. With such a heating device in the area of the brewing chamber, the coffee or the water can be heated immediately before the coffee emerges from the coffee machine. As a result, environmental influences play a smaller role and coffee can be drawn at a reliably constant temperature.
  • the heating means is provided as the heating device arranged in the area of the brewing chamber.
  • the heating device can thus be the only heating device of the coffee machine, which represents a particularly inexpensive but nevertheless reliable solution with regard to the constancy of the coffee temperature.
  • an additional electrical heating device that is different from the heating means is provided on the brewing chamber.
  • the actual heating of the water can then take place in an upstream water heater.
  • the heating device in the area of the brewing chamber then only serves for reheating or for maintaining the primary heater provided temperature.
  • the heating device has at least one electrically operable heating rod which essentially surrounds the brewing chamber.
  • This heating element can be used in connection with a water flow in the area of the brewing chamber or independently of a water flow for direct heating of the brewing chamber.
  • the heating device is arranged on an upper part of the brewing chamber.
  • this has the advantage that the heating device can simultaneously serve to preheat cups placed on the coffee machine.
  • the brewing chamber lower part can be removed from the coffee machine together with a drawer. It is therefore advantageous that the heating device is arranged in the region of the permanently installed brewing chamber upper part.
  • the additional electrical heating device can also be useful for the additional electrical heating device to be arranged on a lower part of the brewing chamber. Sometimes a larger free space is available in the area of the lower part of the brewing chamber.
  • the coffee machine according to the invention is further developed in a useful manner in that the flow heater has a tube for water supply, that the flow heater has at least one heating element and that the at least one heating element is thermally connected to the tube via a flat connecting surface.
  • This version can relate to a primary instantaneous water heater, which is located upstream of the heating device in the area of the brewing chamber.
  • the flow heater arranged in the area of the brewing chamber is constructed in the manner shown.
  • Such a water heater can be manufactured particularly easily.
  • a flat connecting surface between the heating rods and the tube can be formed, for example, by using heating rods with a flat contact surface and a flattened tube. Such can be provided, for example, by simply compressing a tube area. The flattening makes them big Areas for heat transfer between the tube and a flattened heating element are provided. Since no cast parts are required, the mass of the continuous flow heater is comparatively low.
  • the invention is based on the finding that clear advantages can be achieved by a heating device arranged in the region of the brewing chamber.
  • the direct connection to the brewing head in particular results in lower heat losses and the brewing chamber can be preheated. Radiant heat upwards can be used to heat cups. Coffee brewing times are reduced. Due to the introduction of the heat at the point where it is needed, the power consumption of the coffee machine is reduced.
  • FIG. 1 shows a perspective illustration of a first embodiment of a coffee machine according to the invention
  • FIG. 3 shows a perspective illustration of a second embodiment of a coffee machine according to the invention.
  • Figure 4 is a sectional view of the second embodiment.
  • FIG. 1 shows a perspective view of a first embodiment of a coffee machine according to the invention.
  • Figure 2 shows a sectional view of the first embodiment.
  • the coffee machine 10 comprises a front part 12 and a columnar rear assembly 14.
  • a water container 16 is placed on the columnar rear assembly 14. From this water tank 16, water is fed to a pump 18, which then conveys the water to a water heater 20.
  • This instantaneous heater 20 comprises a flattened tube 22 and correspondingly shaped heating elements 24, 26 lying thereon.
  • the water is conveyed upward from the instantaneous heater 20 to enter a brewing chamber 28.
  • This brewing chamber 28 is formed from an upper brewing chamber part 30 and a lower brewing chamber part 32.
  • a coffee pad can be inserted into the lower part 32 of the brewing chamber.
  • the brewing chamber lower part 32 can be pulled out of the coffee be removed from the machine.
  • Clamps 38, 40 are arranged in the insertion area 36 for the drawer and can be moved back and forth in the vertical direction by a lever 42. Since these clamps 38, 40 can reach under the brewing chamber lower part 32, the brewing chamber lower part 32 is pressed against the preferably elastically shaped inside of the brewing chamber upper part 30 by lifting the clamps 38, 40. As a result, the brewing chamber 28 is sealed.
  • the coffee prepared in the brewing chamber 28 exits through an opening in the lower brewing chamber 32 and can be removed via an outlet 44.
  • a heating rod 46 is provided, which heats the brewing chamber 28 and continues to radiate heat upwards for preheating cups placed on the coffee machine 10.
  • this heating rod 46 By means of this heating rod 46, the temperature of the water supplied by the water heater 20 can be increased or maintained. In any case, the heating element 46 can ensure a consistently high temperature of the coffee removed.
  • FIG. 3 shows a perspective illustration of a second embodiment of a coffee machine according to the invention.
  • Figure 4 shows a sectional view of the second embodiment.
  • the heating element 46 is arranged here in the lower part of the brewing chamber, although detachable contacting of the heating element 46 with the supply voltage in the housing is necessary.
  • it can be advantageous to use the installation space in the lower part of the brewing chamber. It may also be useful for the heat to be provided near the coffee spout.

Abstract

The invention relates to a coffee machine, particularly for preparing coffee on the basis of coffee pads, comprising a steeping chamber (28) and a heating means (20) which is used to heat the water which is used to prepare the coffee and a pump (18) which is used to convey the water into the steeping chamber (28). In order to ensure quality coffee, particularly with regard to the high removal temperature, the steeping chamber (28) comprises a heating device (46).

Description

Beschreibung Kaffeemaschine mit Durchlauferhitzer Description Coffee machine with instantaneous water heater
[001] Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine gemäß dem Oberbegriff von Anspruch 1.The invention relates to a coffee machine according to the preamble of claim 1.
[002] Kaffeemaschinen des Standes der Technik arbeiten nach unterschiedlichen Prinzipien. Die gängigsten Modelle sind die sogenannten drucklos arbeitenden Kaffeemaschinen. Bei diesen fließt Wasser aus einem Vorratsbehälter in ein elektrisch beheizbares Rohr. InsbeDsondere durch Dampfentwicklung in diesem Rohr wird erwärmtes Wasser dann durch eine Steigleitung zu einem Auslauf gedrückt, über welchen das erwärmte Wasser dann in einen Kaffeefilter tropft. Aus diesem Kaffeefilter kann der Filterkaffee bei atmosphäriOschem Druck dann in eine Kanne fließen.[002] Coffee machines of the prior art work according to different principles. The most common models are the so-called pressureless coffee machines. With these, water flows from a storage container into an electrically heatable pipe. In particular, due to the development of steam in this tube, heated water is then pressed through a riser to an outlet through which the heated water then drips into a coffee filter. From this coffee filter, the filter coffee can then flow into a jug at atmospheric pressure.
[003] Im Gegensatz hierzu liegt bei Espressomaschinen ein erhöhter Druck im Bereich des Kaffeemehls vor, beispielsweise 15 bar. Dies wird erreicht, indem Wasser aus einem Wasserbehälter oder einer sonstigen Wasserzuführung einer elektromotorisch angetriebenen Pumpe zugeführt wird, die das Wasser dann unter hohem Druck über einen elektrisch beOheizbaren Bereich einer Kaffeemehlaufnahmeeinrichtung zuführt. Diese Kaffeemehlaufünahmeeinrichtung umfasst im Allgemeinen ein Sieb zur Aufnahme des Kaffees. Zur ErOzeugung des hohen Drucks im Bereich des Kaffees ist die KaffeemehlaufnahmeeinrichOtung während des Betriebs in einem gegen die Atmosphäre abgedichteten Bereich angeDordnet, der als Druckraum oder Brühkammer bezeichnet werden kann.In contrast, there is an increased pressure in the area of ground coffee, for example 15 bar, in espresso machines. This is achieved by supplying water from a water container or another water supply to an electric motor-driven pump, which then supplies the water under high pressure via an electrically heatable area to a ground coffee intake device. This ground coffee receiving device generally comprises a sieve for receiving the coffee. To generate the high pressure in the area of the coffee, the coffee grinder is arranged during operation in an area which is sealed off from the atmosphere and which can be referred to as the pressure chamber or brewing chamber.
[004] Bei einer weiteren prinzipiell anders arbeitenden Kaffeemaschine ist vorgesehen, das Wasser zur Zubereitung des Kaffees zunächst aus einem Wasserbehälter in einen beDheizbaren Zwischenbehälter zu überführen. Von diesem Zwischenbehälter gelangt das erwärmte Wasser zu einer elektromotorisch angetriebenen Pumpe, von der es unter erOhöhtem Druck, beispielsweise 2 bis 3 bar, einer Kaffeemehlaufnahmeeinrichtung zugeDführt wird. Dabei ist vorgesehen, dass der Kaffee, anders als bei der Espressomaschine, nicht in loser Form als Kaffeemehl in die Kaffeemehlaufnahmeeinrichtung eingebracht wird, sondern in Form eines Kaffeepads, das heißt in verdichteter Form mit Filterpapier umgeben, in einen Halter eingelegt wird. Der Halter kann mit einer Halterabdeckung, über die Wasser zugeführt wird, einen abgedichteten Druckraum bilden. Dem Halter für die Kaffeepads kommen dabei mehrere Funktionen zu. Zum einen stellt der Halter eine Dichtfläche bereit, so dass eine Druckkammer gebildet werden kann. Weiterhin hat der Halter eine Auslassöffnung, aus der der Kaffee austreten kann. Ferner soll der Kaffeepad in einer Weise in dem Halter gelagert sein, so dass das Durchströmen des Kaffeepads nicht behindert wird. Eine derartige Kaffeemaschine nimmt eine Zwischenstellung zwiD sehen einer herkömmliDchen drucklosen Kaffeemaschine und einer Espressomaschine ein.In another coffee machine that works in principle differently, it is provided that the water for preparing the coffee is first transferred from a water container into a heatable intermediate container. The heated water passes from this intermediate container to an electric motor-driven pump, from which it is fed to a ground coffee intake device under high pressure, for example 2 to 3 bar. It is provided that, unlike in the case of the espresso machine, the coffee is not introduced in loose form as ground coffee into the ground coffee receiving device, but instead is placed in a holder in the form of a coffee pad, that is to say in a compressed form surrounded by filter paper. The holder can form a sealed pressure chamber with a holder cover via which water is supplied. The holder for the coffee pods has several functions. On the one hand, the holder provides a sealing surface so that a pressure chamber can be formed. Furthermore, the holder has an outlet opening from which the Coffee can leak. Furthermore, the coffee pad should be stored in the holder in such a way that the flow through the coffee pad is not hindered. Such a coffee machine occupies an intermediate position between a conventional unpressurized coffee machine and an espresso machine.
[005] Insbesondere im Zusammenhang mit Kaffeemaschinen, die auf der Grundlage von Kafüfeepads Kaffee zubereiten, kann das von der Pumpe beförderte Wasser in einem DurchDlauferhitzer erwärmt werden. Die WO 03/030696 AI beschreibt eine solche KaffeemaOschine. Der Durchlauferhitzer umfasst dabei ein Rohrstück, das von in Alu- miniumguss eingebetteten Heizelementen teilweise umschlossen ist. Diese gesamte Anordnung mit weiteren Komponenten ist von einem Gehäuse umgeben, mit dem der Durchlauferhitzer in das Kaffeemaschinengehäuse eingesetzt wird. Eine solche Lösung ist aufwendig und daher mit hohen Kosten verbunden, und sie ist im Hinblick auf eine konstante Temperatur des entnommenen Kaffees verbesserungsfähig.In particular in connection with coffee machines that prepare coffee on the basis of Kafüfeepads, the water conveyed by the pump can be heated in a water heater. WO 03/030696 AI describes such a coffee machine. The instantaneous water heater comprises a piece of pipe that is partially enclosed by heating elements embedded in cast aluminum. This entire arrangement with further components is surrounded by a housing with which the instantaneous water heater is inserted into the coffee machine housing. Such a solution is complex and therefore associated with high costs, and it can be improved with regard to a constant temperature of the coffee removed.
[006] Aufgabe der Erfindung ist es, eine Kaffeemaschine mit einem Durchlauferhitzer zur VerfüDgung zu stellen, die einfach und kostengünstig gefertigt werden kann und die stets einen gut temperierten Kaffee bereitstellt.The object of the invention is to provide a coffee machine with a water heater, which can be manufactured easily and inexpensively and which always provides a well-tempered coffee.
[007] Diese Aufgabe wird mit den Merkmalen des unabhängigen Anspruchs gelöst.[007] This object is achieved with the features of the independent claim.
[008] Vorteilhafte Ausführungsformen der Erfindung sind in den abhängigen Ansprüchen angeOgeben.[008] Advantageous embodiments of the invention are specified in the dependent claims.
[009] Die Erfindung baut auf der gattungsgemäßen Kaffeemaschine dadurch auf, dass die Brühkammer eine Heizvorrichtung aufweist. Mit einer solchen Heizvorrichtung im Bereich der Brühkammer kann der Kaffee beziehungsweise das Wasser unmittelbar vor dem Austritt des Kaffees aus der Kaffeemaschine erwärmt werden. Hierdurch spielen Umgebungseinflüsse eine geringere Rolle, und es kann ein Kaffee mit zuverlässig konstanter Temperatur entnommen werden.The invention builds on the generic coffee machine in that the brewing chamber has a heating device. With such a heating device in the area of the brewing chamber, the coffee or the water can be heated immediately before the coffee emerges from the coffee machine. As a result, environmental influences play a smaller role and coffee can be drawn at a reliably constant temperature.
[010] Es kann vorgesehen sein, dass das Heizmittel als die im Bereich der Brühkammer angeordnete Heizvorrichtung vorgesehen ist. Die Heizvorrichtung kann somit die einzige Heizvorrichtung der Kaffeemaschine sein, was eine besonders kostengünstige und doch im Hinblick auf die Konstanz der Kaffeetemperatur zuverlässige Lösung darstellt.It can be provided that the heating means is provided as the heating device arranged in the area of the brewing chamber. The heating device can thus be the only heating device of the coffee machine, which represents a particularly inexpensive but nevertheless reliable solution with regard to the constancy of the coffee temperature.
[011] Es kann aber auch vorgesehen sein, dass an der Brühkammer eine vom Heizmittel verschiedene zusätzliche elektrische Heizvorrichtung vorgesehen ist. Die eigentliche Erwärmung des Wassers kann dann in einem vorgelagerten Durchlauferhitzer erfolgen. Die Heizvorrichtung im Bereich der Brühkammer dient dann nur noch zur Nacherwärmung beziehungsweise zum Aufrechterhalten der vom primären Durch- lauferhitzer zur Verfügung gestellten Temperatur.However, it can also be provided that an additional electrical heating device that is different from the heating means is provided on the brewing chamber. The actual heating of the water can then take place in an upstream water heater. The heating device in the area of the brewing chamber then only serves for reheating or for maintaining the primary heater provided temperature.
[012] Nützlicherweise ist vorgesehen, dass die Heizvorrichtung mindestens einen die Brühkammer im Wesentlichen umgebenden elektrisch betreibbaren Heizstab aufweist. Dieser Heizstab kann im Zusammenhang mit einer Wasserführung im Bereich der Brühkammer oder auch unabhängig von einer Wasserführung zum direkten Beheizen der Brühkammer dienen.[012] It is advantageously provided that the heating device has at least one electrically operable heating rod which essentially surrounds the brewing chamber. This heating element can be used in connection with a water flow in the area of the brewing chamber or independently of a water flow for direct heating of the brewing chamber.
[013] Nützlicherweise ist vorgesehen, dass die Heizvorrichtung an einem Oberteil der Brühkammer angeordnet ist. Bei einer im oberen Bereich der Kaffeemaschine angeordneten Brühkammer hat dies den Vorteil, dass die Heizvorrichtung gleichzeitig noch zum Vorwärmen von auf der Kaffeemaschine abgestellten Tassen dienen kann. Außerdem ist bei einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Kaffeemaschine vorgesehen, dass das Brühkammerunterteil zusammen mit einer Schublade aus der Kaffeemaschine entnehmbar ist. Folglich ist es von Vorteil, dass die Heizvorrichtung im Bereich des fest installierten Brühkammeroberteils angeordnet ist.[013] It is usefully provided that the heating device is arranged on an upper part of the brewing chamber. In the case of a brewing chamber arranged in the upper region of the coffee machine, this has the advantage that the heating device can simultaneously serve to preheat cups placed on the coffee machine. In addition, it is provided in a preferred embodiment of the coffee machine according to the invention that the brewing chamber lower part can be removed from the coffee machine together with a drawer. It is therefore advantageous that the heating device is arranged in the region of the permanently installed brewing chamber upper part.
[014] Unter Umständen kann es aber auch nützlich sein, dass die zusätzliche elektrische Heizvorrichtung an einem Unterteil der Brühkammer angeordnet ist. Mitunter steht im Bereich des Brühkammerunterteils ein größerer freier Bauraum zur Verfügung.Under certain circumstances, however, it can also be useful for the additional electrical heating device to be arranged on a lower part of the brewing chamber. Sometimes a larger free space is available in the area of the lower part of the brewing chamber.
[015] In diesem Zusammenhang kann vorgesehen sein, dass das Unterteil mittels einer Schublade aus der Kaffeemaschine entnehmbar ist. Dies hat zwar den erwähnten Nachteil, dass eine lösbare Kontaktierung zwischen der Heizvorrichtung und einer Spannungszuführung erforderlich ist. Dieser kann aber unter Umständen aufgrund anderer Randbedingungen in Kauf genommen werden.In this connection it can be provided that the lower part can be removed from the coffee machine by means of a drawer. Although this has the disadvantage mentioned that releasable contacting between the heating device and a voltage supply is required. Under certain circumstances, however, this can be accepted due to other boundary conditions.
[016] Die erfindungsgemäße Kaffeemaschine ist in nützlicher Weise dadurch weitergebildet, dass der Durchlauferhitzer ein Rohr zur Wasserführung aufweist, dass der Durchlauferhitzer mindestens einen Heizstab aufweist und dass der mindestens eine Heizstab über eine ebene Verbindungsfläohe thermisch mit dem Rohr verbunden ist. Diese Ausführung kann sich sowohl auf einen primären Durchlauferhitzer beziehen, der der Heizvorrichtung im Bereich der Brühkammer vorgelagert ist. Es kann jedoch auch vorgesehen sein, dass der im Bereich der Brühkammer angeordnete Durchlauferhitzer in der dargestellten Art und Weise aufgebaut ist. Ein derartiger Durchlauferhitzer kann besonders einfach gefertigt werden. Eine ebene Verbindungsfläohe zwischen den Heizstäben und dem Rohr kann beispielsweise dadurch gebildet werden, dass Heizstäbe mit einer ebenen Kontaktflache und ein abgeflachtes Rohr verwendet werden. Ein solches kann beispielsweise durch einfaches Zusammendrücken eines Rohrbereichs zur Verfügung gestellt werden. Durch die Abflachungen werden große Flächen für den Wärmeübergang zwischen dem Rohr und einem abgeflachten Heizstab zur Verfügung gestellt. Da keine Gussteile erforderlich sind, ist die Masse des DurchlaufDerhitzers vergleichsweise gering.The coffee machine according to the invention is further developed in a useful manner in that the flow heater has a tube for water supply, that the flow heater has at least one heating element and that the at least one heating element is thermally connected to the tube via a flat connecting surface. This version can relate to a primary instantaneous water heater, which is located upstream of the heating device in the area of the brewing chamber. However, it can also be provided that the flow heater arranged in the area of the brewing chamber is constructed in the manner shown. Such a water heater can be manufactured particularly easily. A flat connecting surface between the heating rods and the tube can be formed, for example, by using heating rods with a flat contact surface and a flattened tube. Such can be provided, for example, by simply compressing a tube area. The flattening makes them big Areas for heat transfer between the tube and a flattened heating element are provided. Since no cast parts are required, the mass of the continuous flow heater is comparatively low.
[017] Nützlicherweise ist vorgesehen, dass wenigstens jeweils zwei HeizDstäbe an gegenüberliegenden Seiten des Rohrs anliegen. Auf diese Weise wird die Heizleistung erhöht, und die Erwärmung des Rohrs erfolgt gleichmäßig.[017] It is useful that at least two heating rods each rest on opposite sides of the tube. In this way the heating capacity is increased and the pipe is heated evenly.
[018] Der Erfindung liegt die Erkenntnis zugrunde, dass durch eine im Bereich der Brühkammer angeordnete Heizvorrichtung deutliche Vorteile zu erzielen sind. Insbesondere durch die direkte Verbindung zum Brühkopf kommt es zu geringeren Wärmeverlusten, und es kann ein Vorwärmen der Brühkammer erfolgen. Abstrahlende Wärme nach oben kann für die Erwärmung von Tassen verwendet werden. Die Kaffeebezugszeiten werden verkürzt. Aufgrund der Einbringung der Wärme an der Stelle, an der sie benötigt wird, wird die Leistungsaufnahme der Kaffeemaschine reduziert.The invention is based on the finding that clear advantages can be achieved by a heating device arranged in the region of the brewing chamber. The direct connection to the brewing head in particular results in lower heat losses and the brewing chamber can be preheated. Radiant heat upwards can be used to heat cups. Coffee brewing times are reduced. Due to the introduction of the heat at the point where it is needed, the power consumption of the coffee machine is reduced.
[019] Die Erfindung wird nun mit Bezug auf die begleitenden Zeichnungen anhand besonders bevorDzugter Ausführungsformen beispielhaft erläutert. Dabei zeigt:[019] The invention will now be explained by way of example with reference to the accompanying drawings using particularly preferred embodiments. It shows:
[020] Figur 1 eine perspektivische Darstellung einer ersten Ausführungsform einer erfϊn- dungsgemäßen Kaffeemaschine;[020] FIG. 1 shows a perspective illustration of a first embodiment of a coffee machine according to the invention;
[021] Figur 2 eine Schnittdarstellung der ersten Ausführungsform;[021] Figure 2 is a sectional view of the first embodiment;
[022] '*" Figur 3 eine perspektivische Darstellung einer zweiten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kaffeemaschine; und3 shows a perspective illustration of a second embodiment of a coffee machine according to the invention; and
[023] Figur 4 eine Schnittdarstellung der zweiten Ausführungsform.[023] Figure 4 is a sectional view of the second embodiment.
[024] Bei der nachfolgenden Beschreibung der Zeichnungen bezeichnen gleiche Bezugszeichen gleiche oder vergleichbare Komponenten.[024] In the following description of the drawings, the same reference numerals designate the same or comparable components.
[025] Figur 1 zeigt eine perspektivische Darstellung einer ersten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kaffeemaschine. Figur 2 zeigt eine Schnittdarstellung der ersten Ausführungsform. Die Kaffeemaschine 10 umfasst ein Vorderteil 12 und eine säulenartige hintere Baugruppe 14. Auf die säulenartige hintere Baugruppe 14 ist ein Wasserbehälter 16 aufgesetzt. Aus diesem Wasserbehälter 16 wird Wasser einer Pumpe 18 zugeführt, die das Wasser dann zu einem Durchlauferhitzer 20 fördert. Dieser Durchlauferhitzer 20 umfasst ein abgeflachtes Rohr 22 und daran anliegende entsprechend geformte Heizelemente 24, 26. Das Wasser wird aus dem Durchlauferhitzer 20 nach oben zum Eintritt in eine Brühkammer 28 gefördert. Diese Brühkammer 28 wird aus einem Brühkammeroberteil 30 und einem Brühkammerunterteil 32 gebildet. In das Brühkammerunterteil 32 kann ein Kaffeepad eingelegt werden. Das Brühkammerunterteil 32 kann mittels einer Schublade 34 aus der Kaf- feemaschine entnommen werden. In dem Einschubbereich 36 für die Schublade sind Klammem 38, 40 angeordnet, die durch einen Hebel 42 in vertikaler Richtung hin und her bewegt werden können. Da diese Klammem 38, 40 das Brühkammerunterteil 32 untergreifen können, wird durch das Anheben der Klammem 38, 40 das Brühkammerunterteil 32 gegen die vorzugsweise elastisch ausgeformte Innenseite des Brühkammeroberteils 30 gepresst. Hierdurch wird die Brühkammer 28 abgedichtet. Der in der Brühkammer 28 bereitete Kaffee tritt durch eine Öffnung im Brühkammerunterteil 32 aus und kann über einen Auslauf 44 entnommen werden.[025] Figure 1 shows a perspective view of a first embodiment of a coffee machine according to the invention. Figure 2 shows a sectional view of the first embodiment. The coffee machine 10 comprises a front part 12 and a columnar rear assembly 14. A water container 16 is placed on the columnar rear assembly 14. From this water tank 16, water is fed to a pump 18, which then conveys the water to a water heater 20. This instantaneous heater 20 comprises a flattened tube 22 and correspondingly shaped heating elements 24, 26 lying thereon. The water is conveyed upward from the instantaneous heater 20 to enter a brewing chamber 28. This brewing chamber 28 is formed from an upper brewing chamber part 30 and a lower brewing chamber part 32. A coffee pad can be inserted into the lower part 32 of the brewing chamber. The brewing chamber lower part 32 can be pulled out of the coffee be removed from the machine. Clamps 38, 40 are arranged in the insertion area 36 for the drawer and can be moved back and forth in the vertical direction by a lever 42. Since these clamps 38, 40 can reach under the brewing chamber lower part 32, the brewing chamber lower part 32 is pressed against the preferably elastically shaped inside of the brewing chamber upper part 30 by lifting the clamps 38, 40. As a result, the brewing chamber 28 is sealed. The coffee prepared in the brewing chamber 28 exits through an opening in the lower brewing chamber 32 and can be removed via an outlet 44.
[026] Im Bereich des Brühkammeroberteils ist ein Heizstab 46 vorgesehen, der für eine Erwärmung der Brühkammer 28 sorgt und weiterhin nach oben Wärme zur Vorwärmung von auf der Kaffeemaschine 10 abgestellten Tassen abstrahlt. Durch diesen Heizstab 46 kann die Temperatur des vom Durchlauferhitzer 20 gelieferten Wassers erhöht beziehungsweise aufrechterhalten werden. In jedem Fall kann der Heizstab 46 eine gleichbleibend hohe Temperatur des entnommenen Kaffees sicherstellen.In the area of the brewing chamber upper part, a heating rod 46 is provided, which heats the brewing chamber 28 and continues to radiate heat upwards for preheating cups placed on the coffee machine 10. By means of this heating rod 46, the temperature of the water supplied by the water heater 20 can be increased or maintained. In any case, the heating element 46 can ensure a consistently high temperature of the coffee removed.
[027] Figur 3 zeigt eine perspektivische Darstellung einer zweiten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Kaffeemaschine. Figur 4 zeigt eine Schnittdarstellung der zweiten Ausführungsform. Im Gegensatz zur Ausführungsform gemäß den Figuren 1 und 2 ist der Heizstab 46 hier im Brühkammerunterteil angeordnef Εs ist zwar eine lösbare Kontaktierung des Heizstabs 46 mit der Versorgungs Spannung im Gehäuse erforderlich. Es kann aber Vorteile haben, den Bauraum im Brühkammerunterteil auszunutzen. Weiterhin kann es nützlich sein, dass die Wärme in der N he des Kaffeeauslaufs zur Verfügung gestellt wird.[027] FIG. 3 shows a perspective illustration of a second embodiment of a coffee machine according to the invention. Figure 4 shows a sectional view of the second embodiment. In contrast to the embodiment according to FIGS. 1 and 2, the heating element 46 is arranged here in the lower part of the brewing chamber, although detachable contacting of the heating element 46 with the supply voltage in the housing is necessary. However, it can be advantageous to use the installation space in the lower part of the brewing chamber. It may also be useful for the heat to be provided near the coffee spout.
[028] Neben den dargestellten Ausführungsformen ist es ebenso möglich, mehrere Heizstäbe vorzusehen, das heißt insbesondere sowohl im Bereich des Brühkammeroberteils als auch im Bereich des Brühkammerunterteils.[028] In addition to the illustrated embodiments, it is also possible to provide a plurality of heating rods, that is to say in particular both in the region of the brewing chamber upper part and in the region of the brewing chamber lower part.
[029] Bei anderen Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung ist vorgesehen, dass neben den Heizvorrichtungen im Bereich der Brühkammer kein weiterer Durchlauferhitzer vorgesehen ist. Die Erwärmung des Wassers erfolgt also ausschließlich in unmittelbarer Nähe des Orts der Kaffeezubereitung.In other embodiments of the present invention, it is provided that in addition to the heating devices in the area of the brewing chamber, no further instantaneous water heater is provided. The water is therefore only heated in the immediate vicinity of the place where the coffee is made.
[030] Die in der vorstehenden Beschreibung, in den Zeichnungen sowie in den Ansprüchen offenbarten Merkmale der Erfindung können sowohl einzeln als auch in beliebiger KombiDnation für die Verwirklichung der Erfindung wesentlich sein.The features of the invention disclosed in the above description, in the drawings and in the claims can be essential both individually and in any combination for the implementation of the invention.
[031 ] BezugszeichenlisteReference character list
[032] 10 Kaffeemaschine [033] 12 Vorderteil[032] 10 coffee machine 12 front part
[034] 14 hintere Baugmppe14 rear assembly
[035] 16 Wasserbehälter16 water tanks
[036] 18 Pumpe18 pump
[037] 20 Durchlauferhitzer20 instantaneous water heaters
[038] 22 Rohr22 tube
[039] 24 Heizelement24 heating element
[040] 26 Heizelement26 heating element
[041] 28 Brühkammer[041] 28 brewing chamber
[042] 30 Brühkammeroberteil[042] 30 brewing chamber upper part
[043] 32 Brühkammemnterteil[043] 32 brewing comb lower part
[044] 34 Schublade34 drawer
[045] 36 Einschubbereich36 insertion area
[046] 38 Klammer[046] 38 bracket
[047] 40 Klammer[047] 40 clip
[048] 42 Hebel42 levers
[049] 44 Auslauf44 outlet
[050] 46 Heizstab 46 heating element

Claims

AnsprücheExpectations
[001] Kaffeemaschine, insbesondere zur Kaffeezubereitung auf der Grundlage von KaffeeDpads, mit einer Brühkammer (28) und einem Heizmittel (20) zum Erwärmen des zur Kaffeezubereitung dienenden Wassers und einer Pumpe (18) zum Fördern des Wassers in die Brühkammer (28), dadurch gekennzeichnet, dass die Brühkammer (28) eine Heizvorrichtung (46) aufweist.Coffee machine, in particular for preparing coffee on the basis of coffee pads, with a brewing chamber (28) and a heating means (20) for heating the water used for preparing coffee and a pump (18) for conveying the water into the brewing chamber (28), characterized in that the brewing chamber (28) has a heating device (46).
[002] Kaffeemaschine nach Anspmch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizmittel (20) als die im Bereich der Brühkammer (28) angeordnete Heizvorrichtung (46) vorgesehen ist.Coffee machine according to Anspmch 1, characterized in that the heating means (20) is provided as the heating device (46) arranged in the region of the brewing chamber (28).
[003] Kaffeemaschine nach Anspmch 1, dadurch gekennzeichnet, dass an der Brühkammer (28) eine vom Heizmittel (20) verschiedene zusätzliche elektrische Heizvorrichtung (46) vorOgesehen ist.Coffee machine according to Anspmch 1, characterized in that an additional electrical heating device (46) is provided on the brewing chamber (28) from the heating means (20).
[004] Kaffeemaschine nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennDzeichnet, dass die Heizvorrichtung (46) mindestens einen die Brühkammer (28) im WesentliOchen umgebenden elektrisch betreibbaren Heizstab aufweist.[004] Coffee machine according to one of the preceding claims, characterized in that the heating device (46) has at least one electrically operable heating rod which essentially surrounds the brewing chamber (28).
[005] Kaffeemaschine nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Heizvorrichtung (46) an einem Oberteil (30) der Brühkammer (28) angeordnet ist.[005] Coffee machine according to one of the preceding claims, characterized in that the heating device (46) is arranged on an upper part (30) of the brewing chamber (28).
[006] Kaffeemaschine nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die zusätzliche elektrische HeizvorOrichtung (46) an einem Unterteil (32) der Brühkammer (28) angeordnet ist.[006] Coffee machine according to one of the preceding claims, characterized in that the additional electrical heating device (46) is arranged on a lower part (32) of the brewing chamber (28).
[007] Kaffeemaschine nach Anspmch 6, dadurch gekennzeichnet, dass das Unterteil (32) mittels einer Schublade (34) aus der Kaffeemaschine (10) entnehmbar ist.Coffee machine according to Anspmch 6, characterized in that the lower part (32) can be removed from the coffee machine (10) by means of a drawer (34).
[008] Kaffeemaschine nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennDzeichnet, dass der Durchlauferhitzer (20) ein Rohr (22) zur Wasserführung aufweist, dass der Durchlauferhitzer (20) mindestens einen Heizstab (24, 26) aufweist und dass der mindestens eine Heizstab (24, 26) über eine ebene Verbindungsfläche thermisch mit dem Rohr (22) verbunden ist.[008] Coffee machine according to one of the preceding claims, characterized in that the flow heater (20) has a tube (22) for guiding water, that the flow heater (20) has at least one heating element (24, 26) and that the at least one heating element ( 24, 26) is thermally connected to the tube (22) via a flat connecting surface.
[009] Kaffeemaschine nach Anspmch 8, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens jeweils zwei HeizDstäbe (24, 26) an gegenüberliegenden Seiten des Rohrs (22) anliegen. Coffee machine according to Anspmch 8, characterized in that at least two heating rods (24, 26) rest on opposite sides of the tube (22).
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