WO1998034527A1 - Autocuiseur - Google Patents

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WO1998034527A1
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tank
pressure cooker
locking device
blocking
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PCT/FR1997/000246
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English (en)
Inventor
Etienne Seguelas
Original Assignee
Societe Industrielle De Transformation De Metaux, Sitram
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/08Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/0804Locking devices
    • A47J27/0806Locking devices of the bayonet-type

Definitions

  • the invention relates to a pressure cooker of the type consisting of a bowl and a tight closing cover and comprising a mechanism for blocking the locking system of said pressure cooker.
  • Conventional pressure cookers comprise a tank and a tight closing cover, a sealing gasket being arranged between said tank and said cover.
  • a sealing gasket being arranged between said tank and said cover.
  • the locking device When the pressure rises inside one type of pressure cooker, the locking device is locked in the locked position in order to prevent inadvertent opening of the pressure cooker.
  • a blocking member from a certain pressure value reached in pressure cooker, can prevent manipulation of the locking device.
  • the pressure cooker can then be unlocked and opened. In order to break the seal created by the seal, it is then generally practiced venting.
  • This venting can be achieved by means of a valve and, in the case of pressure cookers which have a seal in the form of a peripheral skirt extending between the edge of the cover and the wall of the tank, it can be produced by printing a radial deformation on said joint.
  • the locking system of the pressure cooker and the venting system are made complementary so that the unlocking simultaneously results in venting.
  • the invention proposes a pressure cooker comprising a mechanism for blocking the locking device in the unlocked position when the latter is not mounted on the tank or when it is not correctly positioned on said tank. .
  • the subject of the invention is a pressure cooker of the type comprising a vessel and a lid for sealing said vessel, a compressible and radially deformable gasket being disposed between the vessel and the lid, the vessel and the lid.
  • a pressure cooker of the type comprising a vessel and a lid for sealing said vessel, a compressible and radially deformable gasket being disposed between the vessel and the lid, the vessel and the lid.
  • the blocking mechanism consists of a first element, carried by the cover and capable of blocking the locking mechanism in the unlocked position and of venting and of an additional element carried by the tank and clean to neutralize said first element during the relative angular positioning of the cover with respect to the tank so as to release the actuation of the locking mechanism from the unlocked position to the locked position.
  • the locking device In order to open the pressure cooker after use, the locking device is returned to its unlocked position, simultaneously creating a vent.
  • the second element of the locking mechanism ceases its action of neutralizing the first element and the latter again blocks the locking device which is in the unlocked position, thus preventing any manipulation of the locking device once that the cover is removed from the tank.
  • one pressure cooker is of the type comprising a bowl and a lid respectively provided with two handle elements arranged opposite on either side of said bowl and said lid, one of the elements handle of the cover containing the locking device.
  • the pressure cooker can only be closed and locked once the handle elements of the lid are aligned above those of the pan in order to form the handles of the pressure cooker.
  • the first element of the blocking mechanism is constituted by a part pivotally mounted about an axis, a first end of this part coming into blocking abutment against the locking device and blocking it in its unlocked position under 1 '.
  • FIG. 1 a shows a top view of the locking device and the additional free air in the locking position
  • Figure lb is a sectional view of a closing cam for the locking position
  • Figure le is a plan view, patiently in section, of the locking means, in the locking position;
  • FIG. 1d represents a perspective view of a lever for the locking position
  • FIG. 3 represents a perspective view of a part of the device.
  • the tank C and the cover each have two handle elements arranged opposite one another, said handle elements of the tank being complementary to said elements of the cover. such that in the closed position of the pressure cooker, it is necessary to align the facing surfaces of the handle elements one above the other.
  • the tank C and the cover are also provided with bayonet type closing elements.
  • the tank C on its outer wall, has parallel to its upper edge and on its periphery, two non-continuous ribs defining between them a groove forming a guide rail while the cover has at its lower edge projections projecting radially towards the interior.
  • the grooves on the tank are adapted to accommodate the projections projecting radially from the cover. Said grooves are distributed around the tank so that when the cover is placed on the tank, each projection projecting radially from the cover is placed between two grooves of the tank. It then suffices to position the cover angularly with respect to the tank to accommodate said projections in the grooves, the cover having been preferably positioned to bring the handle elements one above the other.
  • This part 2 comprises a tubular body and has on its outer wall, at one of its ends two eccentric cams 3 and 4 angularly offset relative to each other while at the other end of said tubular part 2 is disposed with a projection projecting radially 5 carrying a stud 6 perpendicular to said projection 5.
  • the cam 3 projecting from the tubular part allows, when the cover is placed on the tank, venting to the open air by radially compressing the seal J, the locking device then being in the unlocked position.
  • the second cam 4, in the locked position of the locking device allows the locking of the pressure cooker by coming into abutment against a groove, thus preventing the angular displacement of the cover relative to the tank, that is to say preventing the exit of the projections out of the grooves.
  • the locking mechanism consists of a part 1, substantially in the form of a V pivotally mounted about an axis X which passes through the tip of the V and housed near the locking device in a handle element of the cover.
  • One of the ends of the part 1 abuts against the locking device and blocks it in its unlocked position under the action of a spring (not shown).
  • the other end 1b of said part 1 passes through a lumen formed on the surface of the handle element facing the surface of the complementary handle element of the tank, said end 1b, during the relative angular positioning of the tank and of the cover abutting against a complementary element 10, preferably a rib, provided on the surface of the handle element of the tank and being pivotally driven so as to release its end in abutment against the locking device, releasing from this makes said locking device.
  • the tubular part 2 has on its periphery at its carrying end of the cams, a recess 7 forming a shoulder 8 against which the first element 1, by its end la, abuts blocking said part when the latter is in the unlocked position and preventing the rotation of said device towards the locking position as shown in FIG. 1.
  • the tubular part 2 In the unlocked position of FIG. 1, the tubular part 2 is positioned so that the venting cam 3 protrudes and compresses the seal J thus creating a venting, the locking cam 4 being deleted.
  • the tubular part 2 In the locked position shown in Figure 2, the tubular part 2 has pivoted so that the venting cam 1 is cleared and the locking cam 4 engages on the tank in order to lock the closure of the pressure cooker abutting at the end of a groove.
  • the projection 5 disposed at the other end of the tubular part 2 comprises a stud 6 which engages with an element (flap) of a valve so that in the locked position and from a certain pressure, the valve locks the locking device in its locked position.
  • an actuating handle 9 accessible by the user on the handle is engaged in the internal tubular space defined by the tubular body 2.
  • the lever 9 is associated with a bistable spring which allows stable positioning of said lever only in the two positions locking and unlocking.

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Abstract

L'invention concerne un autocuiseur comprenant une cuve et un couvercle de fermeture étanche, un joint d'étanchéité compressible et déformable radialement, des moyens de fermeture à baïonnette et un dispositif de verrouillage ainsi que des moyens de mise à l'air libre par déformation radiale localisée dudit joint. L'invention consiste en ce que l'autocuiseur comprend un mécanisme de blocage (1, 10) du dispositif de verrouillage en position déverrouillée, neutralisé uniquement dans une position angulaire relative de la cuve et du couvercle correspondant à la fermeture complète de l'autocuiseur ou au moins à partir d'une position angulaire voisine de celle-ci. Application aux autocuiseurs.

Description

AytPCVige r
L ' invention concerne un autocuiseur du type constitué d ' une cuve et d'un couvercle de fermeture étanche et comportant un mécanisme de blocage du système de verrouillage dudit autocuiseur.
Les autocuiseurs classiques comportent une cuve et un couvercle de fermeture étanche, un joint d'étanchéité étant disposé entre ladite cuve et ledit couvercle. Lors de la mise en place du couvercle sur la cuve, des moyens complémentaires de fermeture prévus sur ladite cuve et ledit couvercle coopèrent en vue de réaliser ladite fermeture. Une fois le couvercle en position sur la cuve, on actionne le système de verrouillage du couvercle sur la cuve et la pression peut alors monter à 1 ' intérieur de l'autocuiseur en toute sécurité.
Lorsque la pression monte à 1 ' intérieur de ce type d'autocuiseur, le dispositif de verrouillage est bloqué dans la position verrouillée afin d'empêcher une ouverture intempestive de l'autocuiseur. Ainsi, un organe de blocage, à partir d'une certaine valeur de pression atteinte dans l'autocuiseur, peut empêcher la manipulation du dispositif de verrouillage.
Ensuite, la pression redescend et libère le mécanisme de verrouillage, l'autocuiseur pouvant être alors déverrouillé et ouvert. Afin de rompre l'étanchéité créée par le joint d'étanchéi é, on pratique alors, en général, une mise à l'air libre.
Cette mise à l'air libre peut être réalisée au moyen d'une soupape et, dans le cas des autocuiseurs qui présentent un joint d'étanchéité sous forme d'une jupe périphérique s 'étendant entre le rebord du couvercle et la paroi de la cuve, elle peut être réalisée en imprimant une déformation radiale audit joint.
Dans ce type d'autocuiseur, il est important que, lors d'un mauvais positionnement du couvercle sur la cuve ou lorsqu'on a oublié de verrouiller la fermeture de l'autocuiseur, des fuites apparaissent au cours de l'utilisation de l'autocuiseur, empêchant la montée en pression et prévenant ainsi tout risque d'explosion dudit autocuiseur.
Ainsi, le plus souvent, le système de verrouillage de 1 ' autocuiseur et le système de mise à 1 ' air libre sont constitués complémentaires de telle sorte que le déverrouillage entraîne simultanément une mise à 1 ' air libre.
Ainsi, lorsque l'autocuiseur est fermé mais non verrouillé, la mise à l'air libre existe toujours, créant au moins une fuite empêchant la montée en pression.
Les autocuiseurs munis de ce type de système de verrouillage et de mise à l'air libre complémentaire présentent cependant un inconvénient. En effet, alors que le couvercle n'est pas en place sur la cuve, il est possible d ' actionner le système de verrouillage de sa position déverrouillée à sa position verrouillée et vice- versa. Ledit couvercle peut alors être mis en place sur la cuve alors que le système de verrouillage est déjà en position verrouillée.
Si la plupart du temps, la mise en place dudit couvercle ne peut pas se faire de manière correcte et occasionne alors des fuites, il existe cependant un risque que l'utilisateur, en forçant ladite mise en place du couvercle, puisse avoir positionné ledit couvercle de telle sorte qu ' aucune fuite n ' apparaît ou du moins pas avant d'avoir atteint une certaine pression jugée déjà trop dangereuse pour l'utilisateur.
Afin d'éviter cet inconvénient, l'invention propose un autocuiseur comportant un mécanisme de blocage du dispositif de verrouillage en position déverrouillée lorsque celui-ci n'est pas monté sur la cuve ou lorsqu'il n'est pas correctement positionné sur ladite cuve.
A cet effet, l'invention a pour objet un autocuiseur du type comprenant une cuve et un couvercle de fermeture étanche de ladite cuve, un joint d'étanchéité compressible et deformable radialement étant disposé entre la cuve et le couvercle, la cuve et le couvercle comportant des moyens complémentaires de fermeture à baïonnette et un dispositif complémentaire de verrouillage, ainsi que des moyens de mise à 1 ' air libre par déformation radiale localisée dudit joint, caractérisé en ce qu'il comprend un mécanisme de blocage du dispositif de verrouillage en position déverrouillée, ledit mécanisme de blocage étant neutralisé uniquement dans une position angulaire relative de la cuve et du couvercle correspondant à la fermeture complète de 1 ' autocuiseur ou au moins à partir d ' une position angulaire voisine de celle-ci. De préférence, le mécanisme de blocage est constitué d'un premier élément, porté par le couvercle et propre à bloquer le mécanisme de verrouillage en position déverrouillée et de mise à 1 ' air libre et d ' un élément complémentaire porté par la cuve et propre à neutraliser ledit premier élément lors du positionnement angulaire relatif du couvercle par rapport à la cuve de manière à libérer 1 ' actionnement du mécanisme de verrouillage depuis la position déverrouillée vers la position verrouillée.
Ainsi, de manière avantageuse, c'est uniquement dans le cas où le couvercle a été convenablement mis en place sur ladite cuve que le dispositif de verrouillage est libre d'être actionné vers la position de verrouillage.
Afin d'ouvrir l'autocuiseur après une utilisation, le dispositif de verrouillage est ramené à sa position déverrouillée créant simultanément une mise à l'air libre. Lors de l'enlèvement du couvercle, le second élément du mécanisme de blocage cesse son action de neutralisation du premier élément et ce dernier vient à nouveau bloquer le dispositif de verrouillage qui est en position déverrouillée, prévenant ainsi toute manipulation du dispositif de verrouillage une fois que le couvercle est ôté de la cuve.
Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, 1 ' autocuiseur est du type comportant une cuve et un couvercle munis respectivement de deux éléments de poignée disposés opposés de part et d ' autre de ladite cuve et dudit couvercle, l'un des éléments de poignée du couvercle renfermant le dispositif de verrouillage. La fermeture et le verrouillage de l'autocuiseur ne peut intervenir qu'une fois les éléments de poignée du couvercle alignés au-dessus de ceux de la cuve afin de former les poignées de 1 ' autocuiseur. De manière avantageuse, le premier élément du mécanisme de blocage est constitué par une pièce montée pivotante autour d'un axe, une première extrémité de cette pièce venant en butée de blocage contre le dispositif de verrouillage et le bloquant dans sa position déverrouillée sous 1 ' action d ' un ressort, l'autre extrémité de ladite pièce traversant une lumière ménagée à la surface de l'élément de poignée en regard de l'élément de poignée complémentaire de la cuve, ladite extrémité, lors du positionnement angulaire relatif de la cuve et du couvercle butant contre l'élément complémentaire dudit mécanisme de blocage prévu sur 1 ' élément de poignée de la cuve et étant entraîné en pivotement de manière à libérer son extrémité en butée contre le dispositif de verrouillage, libérant de ce fait ledit dispositif de verrouillage.
On décrira maintenant plus en détail un exemple de réalisation du mode préféré de 1 ' invention en référence au dessin annexé dans lequel :
la figure la représente une vue du dessus du dispositif de verrouillage et de mise à 1 ' air libre complémentaire en position de blocage ;
la figure lb est une vue en coupe d'une came de fermeture pour la position de blocage ;
la figure le est une vue en plan, patiellement en coupe, de moyens de blocage, en position de blocage ;
la figure ld représente une vue en perspective d'une manette pour la position de blocage ;
les figures 2a, 2b, 2c et 2d sont analogues respectivement aux figures la, lb, le et ld mais pour la position de déverrouillage ; et la figure 3 représente une vue en perspective d'une pièce du dispositif.
Dans le mode de réalisation préféré de l'invention, la cuve C et le couvercle comportent chacun deux éléments de poignée disposés à l'opposé l'un de l'autre, lesdits éléments de poignée de la cuve étant complémentaires desdits éléments du couvercle de telle sorte qu'en position fermée de l'autocuiseur, il est nécessaire d'aligner les surfaces en regard des éléments de poignée les unes au- dessus des autres.
La cuve C et le couvercle sont également pourvus d'éléments de fermeture du type à baïonnette. Ainsi, la cuve C, sur sa paroi extérieure, présente parallèlement à son bord supérieur et sur sa périphérie, deux nervures non continues définissant entre elles une rainure formant rail de guidage tandis que le couvercle présente à son bord inférieur des projections en saillie radiale vers l'intérieur.
Les rainures sur la cuve sont propres à accueillir les projections en saillie radiale du couvercle. Lesdites rainures sont réparties autour de la cuve de telle sorte que lors de la mise en place du couvercle sur la cuve, chaque projection en saillie radiale du couvercle est placée entre deux rainures de la cuve. Il suffit alors de positionner angulairement le couvercle par rapport à la cuve pour loger lesdites projections dans les rainures, le couvercle ayant été positionné de préférence pour amener les éléments de poignée les uns au-dessus des autres .
Le dispositif de verrouillage et de mise à l'air libre complémentaire de l'autocuiseur, logé dans l'un des éléments de poignée du couvercle est, de préférence, constitué d'une pièce unique 2. Cette pièce 2 comporte un corps tubulaire et présente sur sa paroi extérieure, à une de ses extrémités deux cames excentriques 3 et 4 décalées angulairement l'une par rapport à l'autre tandis qu'à l'autre extrémité de ladite pièce tubulaire 2 est disposée une projection en saillie radiale 5 portant un téton 6 perpendiculaire à ladite projection 5.
La came 3 en saillie sur la pièce tubulaire permet, lorsque le couvercle est mis en place sur la cuve, la mise à l'air libre en comprimant radialement le joint d'étanchéité J, le dispositif de verrouillage étant alors en position déverrouillée.
La seconde came 4, en position verrouillée du dispositif de verrouillage permet le verrouillage de 1 ' autocuiseur en venant en butée contre une rainure, prévenant ainsi le déplacement angulaire du couvercle par rapport à la cuve c'est-à-dire empêchant la sortie des projections hors des rainures.
Le mécanisme de blocage est constitué par une pièce 1, sensiblement en forme de V montée pivotante autour d ' un axe X qui passe par la pointe du V et logée à proximité du dispositif de verrouillage dans un élément de poignée du couvercle.
L'une des extrémités la de la pièce 1 vient en butée contre le dispositif de verrouillage et le bloque dans sa position déverrouillée sous 1 ' action d ' un ressort ( non représenté ) .
L ' autre extrémité lb de ladite pièce 1 traverse une lumière ménagée à la surface de 1 ' élément de poignée en regard de la surface de 1 ' élément de poignée complémentaire de la cuve, ladite extrémité lb, lors du positionnement angulaire relatif de la cuve et du couvercle butant contre un élément complémentaire 10, de préférence une nervure, prévu à la surface de l'élément de poignée de la cuve et étant entraînée en pivotement de manière à libérer son extrémité la en butée contre le dispositif de verrouillage, libérant de ce fait ledit dispositif de verrouillage. La pièce tubulaire 2 comporte sur sa périphérie à son extrémité porteuse des cames, un évidement 7 formant un épaulement 8 contre lequel le premier élément 1, par son extrémité la, vient en butée bloquant ladite pièce lorsque celle-ci est en position déverrouillée et empêchant la rotation dudit dispositif vers la position de verrouillage ainsi que cela est représenté à la figure 1.
Dans la position déverrouillée de la figure 1, la pièce tubulaire 2 est positionnée de telle sorte que la came de mise à l'air libre 3 fait saillie et comprime le joint J créant ainsi une mise à l'air libre, la came de verrouillage 4 étant effacée. A la position verrouillée représentée à la figure 2, la pièce tubulaire 2 a pivoté de telle sorte que la came de mise à 1 ' air libre 3 est effacée et la came de verrouillage 4 s'engage sur la cuve afin de verrouiller la fermeture de l'autocuiseur venant en butée à l'extrémité d'une rainure.
La projection 5 disposée à l'autre extrémité de la pièce tubulaire 2 comporte un téton 6 qui s ' engage avec un élément (volet) d'une soupape de telle sorte qu'en position verrouillée et à partir d'une certaine pression, la soupape bloque le dispositif de verrouillage dans sa position verrouillée.
Afin de faire pivoter le dispositif de verrouillage d'une position à l'autre, une manette d ' actionnement 9 accessible par 1 ' utilisateur sur la poignée est engagée dans 1 ' espace tubulaire interne définit par le corps tubulaire 2. De préférence, afin d'éviter que cette manette d ' actionnement 9 puisse se trouver dans une position intermédiaire entre la position de verrouillage et la position de déverrouillage, la manette 9 est associée à un ressort bistable qui permet un positionnement stable de ladite manette uniquement dans les deux positions de verrouillage et de déverrouillage.

Claims

REVENDICATIONS
1. Autocuiseur du type comprenant une cuve ( C ) et un couvercle de fermeture étanche de ladite cuve (C), un joint d'étanchéité (J) compressible et deformable radialement étant disposé entre la cuve (C) et le couvercle, la cuve (C) et le couvercle comportant des moyens complémentaires de fermeture à baïonnette et un dispositif complémentaire de verrouillage ainsi que des moyens de mise à 1 ' air libre par déformation radiale localisée dudit joint (J), caractérisé en ce qu'il comprend un mécanisme de blocage (1, 10) du dispositif de verrouillage en position déverrouillée, ledit mécanisme de blocage (1, 10) étant neutralisé uniquement dans une position angulaire relative de la cuve (C) et du couvercle correspondant à la fermeture complète de 1 ' autocuiseur ou au moins à partir d ' une position angulaire voisine de celle-ci.
2. Autocuiseur selon la revendication 1, caractérisé en ce que le mécanisme de blocage est constitué d ' un premier élément ( 1 ) , porté par le couvercle et propre à bloquer le mécanisme de verrouillage en position déverrouillée et de mise à 1 ' air libre et d ' un élément complémentaire ( 10 ) porté par la cuve ( C ) et propre à neutraliser ledit premier élément ( 1 ) lors du positionnement angulaire relatif du couvercle par rapport à la cuve (C) de manière à libérer 1 ' actionnement du mécanisme de verrouillage depuis la position déverrouillée vers la position verrouillée.
3. Autocuiseur selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il comporte une une cuve (C) et un couvercle munis respectivement de deux éléments de poignée disposés opposés de part et d'autre de ladite cuve (C) et dudit couvercle, l'un des éléments de poignée du couvercle renfermant le dispositif de verrouillage.
4. Autocuiseur selon la revendication 3, caractérisé en ce que le premier élément ( 1 ) du mécanisme de blocage est constitué par une pièce montée pivotante autour d'un axe (X), la première extrémité (la) de cette pièce venant en butée de blocage contre le dispositif de verrouillage et le bloquant dans sa position déverrouillée sous l'action d'un ressort, l'autre extrémité (lb) de la pièce traversant une lumière pratiquée à la surface de l'élément de poignée du couvercle en regard de la surface de l'élément de poignée de la cuve (C).
5. Autocuiseur selon la revendication 4, caractérisé en ce que l'élément complémentaire (10) dudit mécanisme de blocage est constitué par une nervure prévue sur l'élément de poignée de la cuve de telle sorte que, lors du positionnement angulaire du couvercle sur la cuve, ladite nervure bute contre ladite autre extrémité ( lb ) , ledit premier élément ( 1 ) étant alors entraîné en pivotement de manière à écarter sa première extrémité ( la ) dudit dispositif de verrouillage.
6. Autocuiseur selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le dispositif de verrouillage et de mise à l'air libre complémentaire est constitué d'une seule pièce ( 2 ) comportant un corps tubulaire et présentant sur sa paroi extérieure, à une de ses extrémités deux cames excentriques (3, 4) décalées angulairement l'une par rapport à 1 ' autre tandis qu ' à 1 ' autre extrémité de ladite pièce tubulaire (2) est disposée une projection (5) en saillie radiale portant un téton ( 6 ) perpendiculaire à ladite projection (5), la périphérie du corps tubulaire à l'extrémité porteuse des cames (3, 4), présentant un évidement ( 7 ) de manière à créer un épaulement ( 8 ) .
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CH417897A (de) * 1962-01-08 1966-07-31 Fissler Kg R Verschlussicherung für einen Dampfkochtopf
CH532926A (de) * 1972-03-09 1973-01-31 Verzinkerei Zug Ag Druckkocher
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