WO1998025085A1 - Heating device - Google Patents

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Publication number
WO1998025085A1
WO1998025085A1 PCT/JP1997/004078 JP9704078W WO9825085A1 WO 1998025085 A1 WO1998025085 A1 WO 1998025085A1 JP 9704078 W JP9704078 W JP 9704078W WO 9825085 A1 WO9825085 A1 WO 9825085A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
heating
heating chamber
heating device
temperature detecting
detecting means
Prior art date
Application number
PCT/JP1997/004078
Other languages
French (fr)
Japanese (ja)
Inventor
Hideki Terasawa
Kazuho Sakamoto
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co., Ltd.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. filed Critical Matsushita Electric Industrial Co., Ltd.
Priority to AU48864/97A priority Critical patent/AU4886497A/en
Publication of WO1998025085A1 publication Critical patent/WO1998025085A1/en

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    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64Heating using microwaves
    • H05B6/6447Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors
    • H05B6/6464Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors using weight sensors

Definitions

  • the present invention relates to a heating apparatus having an automatic thawing function.
  • the heating device includes: a heating chamber for accommodating an object to be heated; a high-frequency generating means for supplying microwave energy to the heating chamber; and a high-frequency generating means.
  • Driving means for driving; temperature detecting means installed in the heating chamber; and information from the temperature detecting means.
  • control means for controlling the driving means based on the control information.
  • the temperature detecting means continuously and temporally detects the temperature in the heating chamber, and based on the information detected by the temperature detecting means, the control means controls the driving means. Then, the object to be heated is heated, and the heating is automatically terminated.
  • the control means controls the magnitude of the output of the high-frequency generation means and the drive time based on the information detected by the temperature detection means.
  • the object to be heated is in a frozen state before heating
  • the control means has a function for thawing the object to be heated in the frozen state. This configuration enables optimal thawing of frozen foods and the like.
  • the temperature detecting means has a thermistor element thermally coupled to the inner surface of the heating chamber.
  • the temperature detecting means is exposed inside the heating chamber and is in close contact with the inner surface of a plate forming the heating chamber. According to this configuration, the temperature of the object to be heated can be detected more accurately, so that remarkably excellent heating or thawing becomes possible.
  • the heating chamber has a top plate, a rear plate, and a body plate
  • the temperature control means is installed in a region behind the top plate or in a region on the exhaust port side of the top plate. It has been done.
  • the heating chamber has a top plate, a rear plate, and a body plate
  • the temperature control means includes the top plate and the body plate. It is fixed to the top plate by an “L” -shaped mounting bracket fixed to the rear plate.
  • the temperature detecting means is fixed to a mounting bracket, and has a pair of a first bracket having a projection and a second bracket having a notch.
  • the mounting bracket having the temperature detecting means is fitted. According to the above configuration, the temperature of the object to be heated can be detected more accurately, and at the same time, the assembling work of the heating device is simplified, and the manufacturing cost is reduced.
  • FIG. 1 is a schematic view of a heating device according to an embodiment of the present invention and a configuration diagram without the configuration
  • FIG. 2 is a plan view of the heating device shown in FIG. 1
  • FIG. FIG. 4 is a perspective view of a heating chamber of the heating device shown in FIG. 4
  • FIG. 4 is a cross-sectional view of the temperature detecting means of the heating device shown in FIG. 1
  • FIG. 5 is a heating device shown in FIG.
  • FIG. 6 is a cross-sectional view of one embodiment of the mounting and fixing structure of the temperature detecting means of FIG. 6, and
  • FIG. 6 is a sectional view of another embodiment of the mounting and fixing of the temperature detecting means of the heating device shown in FIG.
  • FIG. 7 is a cross-sectional view, FIG.
  • FIG. 7 is a graph showing the ⁇ heating time-temperature detection means output '' characteristic of the heating device shown in FIG. 1
  • FIG. 8 is a heating device shown in FIG.
  • FIG. 9 is a plan view of the fixing structure for mounting the temperature detecting means of FIG. 9, and FIG. Plan diagram of a constant structure, when the first 0 Figure digits with which Ri taken in the heating chamber surfaces other preparative preparative only fitting with Ri dated only method Ri temperature detecting means of the heating device according to an embodiment of the present invention
  • FIG. 1 is a plan view and a side view of a heating device
  • FIG. 2 is a plan view of a mounting bracket of a temperature detecting means of a heating device according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 13 is a plan view showing the configuration when the detection means is attached and fixed, and FIG. 13 shows a position where the thermistor is attached to the carothermal chamber of the heating device according to one embodiment of the present invention.
  • FIG. 14 is a characteristic diagram showing “heating time-temperature detection means output” of the heating device according to one embodiment of the present invention.
  • FIG. 15 is an embodiment of the heating device according to one embodiment of the present invention.
  • FIG. 16 is a flow chart for explaining the operation of the present invention, and FIG. 16 is a view showing the relationship between “heating time and threshold” of the heating device according to one embodiment of the present invention. The figure shows the relationship between the "weight of food and the time to reach a threshold value" of the heating device according to one embodiment of the present invention.
  • Oh Ru a plan view your good beauty left side view of the heating apparatus of the inventions of one embodiment.
  • FIG. 3 is a perspective view of a heating chamber of the heating device according to one embodiment of the present invention.
  • the heating chamber 1 has an annular body 4, a front plate 6 and a rear plate 7.
  • the annular body portion 4 includes a copper plate 2 bent in a U-shape, and a top plate 3 joined to the copper plate 2.
  • the front plate 6 has an opening 5.
  • the annular body 4 has a first air inlet 9.
  • the rear plate 7 has a second air inlet 10.
  • the top plate 3 has a thermistor mounting hole 8.
  • FIG. 1 is a configuration diagram showing a configuration of a heating device according to an embodiment of the present invention
  • FIG. 2 is a plan view of the heating device.
  • the door 24 on the front of the heating chamber 1 closes the opening 5 of the heating chamber 1 by opening and closing itself.
  • the control means 18 displays the input cooking menu and numerical information on the display unit 22.
  • the heating of the object 15 placed on the placing plate 14 in the heating chamber 1 is started. Heating is performed by energizing the heating means via the driving means 20.
  • a magnet port 16 is provided as a heating means, and the heating chamber 1 is irradiated with a microwave through the waveguide 11. .
  • the mounting plate 14 is driven to rotate by the motor 13, and uneven heating of the object 15 is improved.
  • a thermistor 17 is used, and the thermistor 17 is connected to a control means 18 via a detecting circuit 19. Further, the heat sink 17 is exposed into the heating chamber 1 via a heat sink mounting hole 8 opened in the top plate 3. According to the fan 23, the outside air taken in from the second intake port 10 is the first intake port consisting of the magnet port 16 and the punching metal. After passing through 9, the heat generated from the heated object 15 is transmitted to the summiter 17 and exhausted from the exhaust port 12 formed by the punching metal. .
  • a hammer type thermistor is used as the thermistor 17, for example.
  • FIG. 4 shows a sectional view of the thermistor 17. In FIG.
  • a summit element 54 is provided at the end of a lead section 56 fixed to a metal case 52 with a filler 55, and the summit element is provided.
  • the heater element 54 is bonded to the metal case 52 with a silicone resin 53 having excellent thermal conductivity and heat resistance. That is, the thermistor element 17 is thermally coupled to the metal case 52.
  • the output characteristics of the thermistor 17 greatly differ depending on the method of mounting the thermistor 17.
  • the method in which the thermistor 17 is mounted by way of the punching metal 31 and is not exposed to the heating chamber 1 and the thermistor One possible way is to expose 17 to heating chamber 1.
  • the following two types of thermistor mounting methods were compared and examined.
  • One method is to install a punching metal 31 on the top plate 3 of the heating chamber 1 as shown in Fig. 5, and to use a
  • This is a method of mounting the thermistor 17 via the guide 32 with the above resin material.
  • the thermistor element 54 in the thermistor 17 is not thermally coupled to the inner surface forming the heating chamber 1 and the thermistor 1
  • the output of 7 is governed by the ambient temperature in the heating chamber 1.
  • a method of exposing the collector 17 to the inside of the heating chamber 1 and attaching it directly to the top plate 3 constituting the heating chamber 1 is used. It is.
  • the collector 17 is directly connected to the atmosphere in the heating chamber 1, and the collector element 54 is connected to the heater 54 as shown in FIG. It is thermally connected to the top plate 3 of the heating chamber 1 via the metal case 52.
  • FIG. 6 is a cross-sectional view of the first method in which the thermistor 17 is attached to the top plate 3, and FIG. 8 is a plan view thereof.
  • the mounting bracket 51 is L-shaped. The thermistor 17 is inserted into the mounting hole 8, and then the protrusion 52 a of the metal case of the thermistor 17 is attached to the first area of the top plate 3.
  • the mounting bracket 51 has a slit portion 25, and depending on the configuration, the lead portion is provided. It is possible to assemble without passing through the end of the mounting bracket 56 through the hole of the mounting bracket 51, and it is possible to improve production efficiency.
  • FIGS. 10, 11 and 12 Describes the second method for mounting the thermostat in the heating chamber
  • the explanatory diagrams for this purpose are shown in FIGS. 10, 11 and 12.
  • the projection 26 a formed by bending the tip of one side of the L-shaped bracket 26 around the thermistor mounting hole 8 in FIG.
  • the notch 27 b of the notched flat metal piece 27 is centered on the notch 27 b in the direction of the arrow so that the protrusion 27 a is directed into the heating chamber.
  • the L-shaped fitting 26 and the flat metal fitting 27 are welded to the top plate 3 of the heating chamber 1 with the L-shaped fitting 26 and the flat metal fitting 27 facing each other.
  • the mounting bracket 28 has a notch 29. Insert the thermistor 17 into the mounting hole 8, then fit the notch 29 of the mounting bracket 28 into the projection 26 a, and then Then, twist the projection 27 a of the flat metal fitting 27. In this way, the mounting bracket 28 is fixed.
  • the completed installation is shown in Fig. 12.
  • the mounting bracket 28 has a slit portion 30, and the slit portion 30 passes through the lead portion 56. Are assembled.
  • the first mounting position 50 and the second mounting position 33 shown in FIG. 13 were compared.
  • the first mounting position 50 is near the top of the top 3 and the second mounting position 33 is Near the center of the city.
  • Figure 14 shows the results.
  • when the thermistor was installed at the first mounting position 50 particularly excellent performance was exhibited.
  • a tall load as if frozen shows a change in output similar to a 3 kg low-profile pig surroin (dotted line, f).
  • the characteristics of eye 2 were slightly inferior.
  • Fig. 17 shows the results of an experiment on the relationship between the time required to reach the threshold value B and the weight of the food when the capacity of the heating chamber is different.
  • the monitor was installed at the second mounting position 33 in Fig. 13.
  • the time required to reach the threshold value B increases as the weight of the food increases.
  • the capacity of the heating chamber is large, the time to reach the threshold value B with respect to the weight of the food shows a small change. In other words, when the volume in the warehouse is large, the correlation between the food weight and the time to reach the threshold value B tends to become poor. Let us consider the reason for this using the heating device shown in Fig. 18.
  • the blown air from the fan 23 removes the object to be heated 15 from the intake hole 9, and then the air flows through the vicinity of the thermistor mounting hole 8. After that, it is exhausted from the exhaust port 12.
  • the inside volume of the heating chamber is large, the object to be heated 15 is placed near the hole 8 for mounting the thermistor.
  • the blown air becomes difficult to collect. Therefore, if the summiter 17 is mounted in the mounting hole formed at the third mounting position 49 near the left end of the top plate 3, the internal capacity of the cabinet will be large. Even at this time, at the threshold value approximately 1.3 times the threshold value B, when the internal capacity is small, the mounting formed at the first mounting position 50 is small.
  • the width of the heating chamber is A w
  • the depth is B d
  • the height is Ch.
  • the mounting position is not limited to the first mounting position 50 near the top plate 3 as long as the above (items 1 to 3) are satisfied, and may be at any position.
  • a fourth mounting position 34 on the side surface of the copper plate 2 is also possible.
  • control algorithm In automatic cooking using a sensor, the control algorithm is stored in the control means in advance, and driven according to the output of the sensor. A control signal is issued to the means to control the heating energy and determine the cooking time.
  • control means 18 When the user puts the object to be heated 15 into the heating chamber 1 and selects “thaw” with the keyboard 21, the control means 18 firstly proceeds to the process 35 with the thermometer. Take in the output of unit 17 (this value is V (0)). After the completion of the output capture, the control means 18 drives the drive means 20 and the like in step 36 to start heating. During the heating, at step 37, the output of the monitor 17 is captured at regular intervals (this value is set to V (t)).
  • “T” is the heating time until ⁇ V (t) becomes V1 or more in step 39, and “T0” and “B” are the control means 1 in advance. This is the value stored in 8.
  • steps 42 and 43 the calculated ⁇ is subtracted at regular intervals, and the heating is terminated when the difference becomes “0” or less.
  • FIG. Fig. 16 shows the relationship between the heating time (t) and the output change value (V) when heating 450 g of beef mince and 2 kg of pork surroin. Show the relationship. Normally, when performing output processing using a temperature sensor, a so-called minimum holder is used, but in this embodiment, a minimum holder is used. No. As shown in Fig. 16, the larger the weight of the object to be heated 15, the greater the amount of dip compared to the initial output of the thermistor There is a tendency .
  • waveform "e” is the output when 450 g of beef mince is used as the object to be heated, and the initial drop of waveform “e” is almost the same.
  • the time from the captured output “V eI” to the point “V e2” where the threshold value C is reached is “t 11”.
  • the waveform “f” is an output when 2 kg of pig surroin is used, and an initial dip in the waveform “f” occurs.
  • the interval is “t2!”.
  • the time from the output “V fi” captured in step 35 to the point “V f 3” indicating the change of the threshold value C is “t 22”.
  • the above-described items 1 to 3 can be applied even if the thermistor element is not thermally connected.
  • a configuration that satisfies the condition for example, a configuration that amplifies the output of the temperature detection means by a circuit is also possible.
  • the degree of heating progress of the frozen food is detected by the output of the temperature detecting means mounted in the heating chamber, and the driving means is controlled.
  • the configuration is as follows. With this configuration, it is possible to easily detect the degree of heating of the defrosted food without using complicated conventional methods, and to realize the optimum defrosting. The cost can be reduced.
  • the change in the output value of the thermistor is large and the thermistor element has a large change in the output value.
  • the "output change-load weight" characteristic of the star is improved.
  • the temperature detection means is exposed into the heating chamber, and at the same time, is brought into close contact with the inner surface of the plate forming the heating chamber, so that the temperature sensor is exposed.
  • the change in force value is also large, and the "output change-load weight" characteristic in the summer is improved.
  • the temperature detection means is attached to the rear of the tabletop, so that the stable output of thermistor is independent of the shape of the load. Characteristic ”is improved.
  • the temperature detection means can be attached to the left side of the top plate to increase the threshold value and increase the size of the inside of the cabinet. The characteristics of "time to reach the threshold value of CJCI weight" are improved.
  • the “output change-load weight of the The characteristics are improved.
  • the mounting configuration is simplified, and The downsizing is achieved, and the workability is further improved.
  • the workability is improved by fixing the thermistor by using the slit-formed bracket.

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Abstract

A heating device having an automatic thawing function which is simple and advantageous in cost compared with a conventional weight sensor and a system for detecting the field strength in a heating chamber with an antenna. A thermister (17) is exposed inside a heating chamber (1) and mounted to the inner surface of a plate constituting the heating chamber to detect the temperature in the heating chamber (1). Using output of the thermister, the progress of heating of a frozen food is measured. Control means (18) controls drive means (20) of high frequency generating means (16) on the basis of information detected.

Description

明 細 加熱装置 技術分野  Heating equipment Technical field
本発明 は 自 動解凍機能 を有す る 加熱装置 に 関す る 背景技術  The present invention relates to a heating apparatus having an automatic thawing function.
従来の加熱装置 に お い て 、 加熱室内 の 冷凍食品 の解凍を検知 す る手段 と し て、 重量セ ン サを用 いて そ の重量値か ら解凍終了時 間を予測す る方法や、 加熱室内の電界強度を ァ ン テ ナ に よ り 検知 し て解凍時間 を決定す る 方法、 お よ び、 U S P 4 8 7 0 2 3 5 に開示 さ れて い る 電波吸収体を用 い た方法 な ど があ る 。  As a means to detect the thawing of frozen food in a heating chamber in a conventional heating device, a method of using a weight sensor to predict the thawing end time from the weight value, or a method of heating A method for determining the thawing time by detecting the electric field intensity in a room with an antenna, and a method using a radio wave absorber disclosed in US Pat. No. 4,870,235. and so on .
し か し な が ら 、 重量 セ ン サ を用 い て そ の重量値カヽ ら 加熱室内 の 冷凍食品 の 解凍終了 時間 を予測す る 方式 は コ ス ト 的 に 不利 で あ る 。 ま た 、 加熱室内 の電界強度を ア ン テ ナ に よ り 検知す る 方 式は 、 そ の 電界強度の測定 の た め に複雑 な手法 を要 し 、 さ ら に セ ン サ に 検波回路 を 必要 と し 、 重量 セ ン サ 程 で は な い に し て も 、 コ ス ト 的 に不利 で あ る と い う 問題点 を有 し て い た 。 発明 の開示  However, it is costly disadvantageous to use a weight sensor to predict the ending time of thawing of frozen food in the heating chamber based on the weight value of the weight sensor. In addition, the method of detecting the electric field strength in the heating chamber with an antenna requires a complicated method for measuring the electric field strength, and furthermore, a detection circuit is provided for the sensor. There was a problem that it was necessary and, if not as heavy as a weight sensor, was costly disadvantageous. DISCLOSURE OF THE INVENTION
本発明 の加熱装置 は 、 被加熱物 を収納す る た め の加熱室 と 、 前記加熱室 に マ イ ク 口 波 エ ネ ル ギ を 供給 す る 高周 波 発生手段 と 、 前記高周波発生手段を駆動す る 駆動手段 と 、 前記加熱室 の 中 に設置 さ れた温度検知手段 と 、 前記温度検知手段か ら の情報 に基づ い て前記駆動手段を制御す る 制御手段 と を備え る 。 前記 温度検知手段 は前記加熱室 の 中 の 温度を 時間的 に継続 し て検知 し 、 前記温度検知手段 に よ り 検知 さ れた 前記情報 に基づ き 、 前 記制御手段 が前記駆動手段 を 制御 し て 、 前記被加熱物 を 加熱 し 、 そ し て 、 加熱 を 自 動的 に終了 す る 。 特 に望 ま し く は 、 前記 制御手段は 、 前記温度検知手段 に よ り 検知 さ れ た前記情報 に基 づ き 、 前記高周波発生手段 の 出力 の大 き さ と 駆動時間 と を制御 す る 。 こ の 構成 に よ り 、 最適 な加熱が可能で あ り 、 同 時 に 、 構 成が簡単で あ り 、 製造 コ ス 卜 が安 く な る 。 The heating device according to the present invention includes: a heating chamber for accommodating an object to be heated; a high-frequency generating means for supplying microwave energy to the heating chamber; and a high-frequency generating means. Driving means for driving; temperature detecting means installed in the heating chamber; and information from the temperature detecting means. And control means for controlling the driving means based on the control information. The temperature detecting means continuously and temporally detects the temperature in the heating chamber, and based on the information detected by the temperature detecting means, the control means controls the driving means. Then, the object to be heated is heated, and the heating is automatically terminated. Particularly, the control means controls the magnitude of the output of the high-frequency generation means and the drive time based on the information detected by the temperature detection means. With this configuration, optimal heating is possible, and at the same time, the configuration is simple and the manufacturing cost is low.
特 に望 ま し く は 、 前記被加熱物 は加熱前 に お い て冷凍状態で あ り 、 前記制御手段は前記冷凍状態の被加熱物 を解凍す る た め の機能を有す る 。 こ の構成 に よ り 、 冷凍食品 な どの最適 な解凍 が可能に な る 。  Particularly, the object to be heated is in a frozen state before heating, and the control means has a function for thawing the object to be heated in the frozen state. This configuration enables optimal thawing of frozen foods and the like.
特 に望 ま し く は 、 前記温度検知手段は前記加熱室の 内面 に熱 的 に結合 し た サ ー ミ ス タ 素子を有す る 。 こ の構成 に よ り 、 被加 熱物 の温度 を よ り 正確 に検知で き る た め に 、 著 し く 優れ た加熱 ま た は解凍が可能 と な る 。  Particularly preferably, the temperature detecting means has a thermistor element thermally coupled to the inner surface of the heating chamber. With this configuration, the temperature of the object to be heated can be detected more accurately, so that remarkably excellent heating or thawing becomes possible.
特 に望 ま し く は 、 前記温度検知手段は前記加熱室の 中 に露出 し 、 且つ 、 前記加熱室を形成す る 板の 内面 に 密着 し て い る 。 こ の 構成 に よ り 、 被加熱物 の 温度 を よ り 正確 に 検知 で き る た め に、 著 し く 優れた 加熱 ま た は解凍が可能 と な る 。  Particularly preferably, the temperature detecting means is exposed inside the heating chamber and is in close contact with the inner surface of a plate forming the heating chamber. According to this configuration, the temperature of the object to be heated can be detected more accurately, so that remarkably excellent heating or thawing becomes possible.
特 に望 ま し く は 、 前記加熱室は 天板 と 後板 と 胴板 と を有 し 、 前記温度制御手段 は 前記天板の後領域 ま た は前記天板 の排気 口 側の領域 に設置 さ れて い る 。 特 に望 ま し く は 、 前記加熱室は 天 板 と 後板 と 胴板 と を有 し 、 前記温度制御手段 は前記天板 と 前記 後板 と に 固定 さ れ た 「 L 」 型取 り 付 け金具 に よ り 前記天板 に 固 定 さ れて い る 。 特 に望 ま し く は 、 前記温度検知手段 は取 り 付 け 金具 に 固定 さ れ、 突起部を形成 し た第一金具 と 切 り 欠 き を形成 し た第二金具 と を有す る 一対の金具が前記加熱室の 内面 に対向 し て設置 さ れ、 前記突起部 と 前記内面 と の 間 に 形成 さ れた第一 凹部 と 前記切 り 欠 き に よ り 形成 さ れ た第二凹部 と の間 に 、 前記 温度検知手段を有す る 前記取 り 付 け金具が嵌合 さ れて い る 。 上 記の 構成 に よ れば、 被加熱物の温度を よ り 正確 に検知 で き 、 同 時に 、 加熱装置の組み立て作業が簡単 に な り 、 製造 コ ス ト が安 く な る 。 図面の簡単 な説明 Particularly preferably, the heating chamber has a top plate, a rear plate, and a body plate, and the temperature control means is installed in a region behind the top plate or in a region on the exhaust port side of the top plate. It has been done. Particularly preferably, the heating chamber has a top plate, a rear plate, and a body plate, and the temperature control means includes the top plate and the body plate. It is fixed to the top plate by an “L” -shaped mounting bracket fixed to the rear plate. Particularly preferably, the temperature detecting means is fixed to a mounting bracket, and has a pair of a first bracket having a projection and a second bracket having a notch. A first concave portion formed between the protrusion and the inner surface, a second concave portion formed by the notch, and a second concave portion formed between the protrusion and the inner surface. During this time, the mounting bracket having the temperature detecting means is fitted. According to the above configuration, the temperature of the object to be heated can be detected more accurately, and at the same time, the assembling work of the heating device is simplified, and the manufacturing cost is reduced. BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS
第 1 図は 本発明 の一実施例の加熱装置の概要 お よ び構成を不 す構成図、 第 2 図 は第 1 図 に示 さ れ る 加熱装置の平面図、 第 3 図 は 第 1 図 に示 さ れ る 加熱装置の加熱室 の斜視図、 第 4 図 は 第 1 図 に示 さ れ る 加熱装置の 温度検知手段 の 断面図、 第 5 図は 第 1 図 に示 さ れ る 加熱装置の温度検知手段の取 り 付 け 固定構成の 一実施例の 断面図、 第 6 図 は第 1 図 に示 さ れ る 加熱装置の 温度 検知手段の 取 り 付 け固定構成の他の実施例の 断面図、 第 7 図 は 第 1 図 に示 さ れ る 加熱装置 の 「加熱時間 - 温度検知手段出力 」 特性を示す グ ラ フ 、 第 8 図 は第 1 図 に示 さ れ る 加熱装.置の温度 検知手段の取 り 付 け固定構成の平面図、 第 9 図 は本発明 の一実 施例 の加熱装置の他 の 温度検知手段の取 り 付 け 固定構成の平面 図、 第 1 0 図 は本発明 の一実施例 の加熱装置の 温度検知手段の 他の取 り 付 け方法の取 り 付 け金具 を加熱室面 に取 り 付 け た場合 を示す平面図 と 側面図、 第 は本発明 の一実施例 の加熱装 置の温度検知手段 の取 り 付 け金具 の平面図、 第 1 2 図 は本発明 の一実施例 の加熱装置の温度検知手段を取 り 付 け固定 し た場合 の構成を示す平面図、 第 1 3 図は 本発明 の一実施例の加熱装置 のカロ熱室 に サ — ミ ス タ を取 り 付 け る 位置 を示す斜視図、 第 1 4 図は 本発明 の一実施例の加熱装置 の 「加熱時間 - 温度検知手段 出力 」 を示す特性図 、 第 1 5 図は本発明 の一実施例 の加熱装置 の実施例 の 作用 を説明 す る た め の フ ロ ー チ ヤ - ト 、 第 1 6 図 は 本発明 の一実施例 の加熱装置の 「加熱時間 - し き い値」 の関係 を示す図、 第 1 7 図 は本発明 の一実施例 の加熱装置の 「食品重 量 一 し き い 値 に達す る 時間」 の関係 を示す図、 第 1 8 図は本発 明 の一実施例 の加熱装置の平面図 お よ び左側面図で あ る 。 発明 を実施す る た め の最良 の形態 FIG. 1 is a schematic view of a heating device according to an embodiment of the present invention and a configuration diagram without the configuration, FIG. 2 is a plan view of the heating device shown in FIG. 1, and FIG. FIG. 4 is a perspective view of a heating chamber of the heating device shown in FIG. 4, FIG. 4 is a cross-sectional view of the temperature detecting means of the heating device shown in FIG. 1, and FIG. 5 is a heating device shown in FIG. FIG. 6 is a cross-sectional view of one embodiment of the mounting and fixing structure of the temperature detecting means of FIG. 6, and FIG. 6 is a sectional view of another embodiment of the mounting and fixing of the temperature detecting means of the heating device shown in FIG. FIG. 7 is a cross-sectional view, FIG. 7 is a graph showing the `` heating time-temperature detection means output '' characteristic of the heating device shown in FIG. 1, and FIG. 8 is a heating device shown in FIG. FIG. 9 is a plan view of the fixing structure for mounting the temperature detecting means of FIG. 9, and FIG. Plan diagram of a constant structure, when the first 0 Figure digits with which Ri taken in the heating chamber surfaces other preparative preparative only fitting with Ri dated only method Ri temperature detecting means of the heating device according to an embodiment of the present invention FIG. 1 is a plan view and a side view of a heating device, and FIG. 2 is a plan view of a mounting bracket of a temperature detecting means of a heating device according to an embodiment of the present invention. FIG. FIG. 13 is a plan view showing the configuration when the detection means is attached and fixed, and FIG. 13 shows a position where the thermistor is attached to the carothermal chamber of the heating device according to one embodiment of the present invention. FIG. 14 is a characteristic diagram showing “heating time-temperature detection means output” of the heating device according to one embodiment of the present invention. FIG. 15 is an embodiment of the heating device according to one embodiment of the present invention. FIG. 16 is a flow chart for explaining the operation of the present invention, and FIG. 16 is a view showing the relationship between “heating time and threshold” of the heating device according to one embodiment of the present invention. The figure shows the relationship between the "weight of food and the time to reach a threshold value" of the heating device according to one embodiment of the present invention. Oh Ru a plan view your good beauty left side view of the heating apparatus of the inventions of one embodiment. BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION
本発明 の一実施例 の加熱装置の加熱室 の斜視図が第 3 図 に 示 さ れ る 。 第 3 図 に お い て、 加熱室 1 は環状胴体部 4 と 前板 6 と 後板 7 と を備え て い る 。 環状胴体部 4 は U 字状 に折 り 曲 げ ら れ た銅板 2 と 、 そ の銅板 2 に 接合 さ れた天板 3 と を備え る 。 前板 6 は 開口 5 を有す る 。 環状胴体部 4 は第一吸気孔 9 を有す る 。 後板 7 は第二吸気孔 1 0 を有す る 。 天板 3 は サ ー ミ ス タ 取 り 付 け孔 8 を有 す る 。  FIG. 3 is a perspective view of a heating chamber of the heating device according to one embodiment of the present invention. In FIG. 3, the heating chamber 1 has an annular body 4, a front plate 6 and a rear plate 7. The annular body portion 4 includes a copper plate 2 bent in a U-shape, and a top plate 3 joined to the copper plate 2. The front plate 6 has an opening 5. The annular body 4 has a first air inlet 9. The rear plate 7 has a second air inlet 10. The top plate 3 has a thermistor mounting hole 8.
本発明 の一実施例 の加熱装置の構成を示す構成図が第 1 図 に 示 さ れ、 そ の加熱装置の平面図が第 2 図 に示 さ れ る 。 第 1 図、 第 2 図 と 第 3 図 に お い て加熱室 1 の前面 の扉体 2 4 は加熱室 1 の開 口 5 を 開閉 自 在 に 閉塞 し て い る 。 キ ー ボ ー ド 2 1 か ら は 、 種 々 の指令が操作者 に よ っ て入力 さ れ、 入力 さ れ た指令は制御 手段 1 8 が解読す る 。 そ し て制御手段 1 8 は 、 こ の入力 さ れ た 調理 メ ニ ュ ー や数字情報 な ど を表示部 2 2 に 表示 す る 。 制御手 段 1 8 の入力 に基づ い て、 加熱室 1 内 の載置皿 1 4 に載置 さ れ た 被加熱物 1 5 の 加熱が開始 さ れ る 。 加熱は駆動手段 2 0 を 介 し て加熱手段 に通電す る こ と に よ り 実行 さ れ る 。 本実施例 に お い て加熱手段 と し て マ グ ネ ト 口 ン 1 6 が具備 さ れて お り 、 加熱 室 1 に導波管 1 1 を介 し て マ イ ク ロ 波が照射 さ れ る 。 載置皿 1 4 は モ ー タ 1 3 に よ り 回転駆動 さ れ、 被加熱物 1 5 の加熱の 不均 一が改善 さ れ る 。 FIG. 1 is a configuration diagram showing a configuration of a heating device according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a plan view of the heating device. In FIGS. 1, 2 and 3, the door 24 on the front of the heating chamber 1 closes the opening 5 of the heating chamber 1 by opening and closing itself. From keyboard 21 Various commands are input by the operator, and the input commands are decoded by the control means 18. Then, the control means 18 displays the input cooking menu and numerical information on the display unit 22. Based on the input of the control means 18, the heating of the object 15 placed on the placing plate 14 in the heating chamber 1 is started. Heating is performed by energizing the heating means via the driving means 20. In this embodiment, a magnet port 16 is provided as a heating means, and the heating chamber 1 is irradiated with a microwave through the waveguide 11. . The mounting plate 14 is driven to rotate by the motor 13, and uneven heating of the object 15 is improved.
温度検知手段 と し て は 、 サ ー ミ ス タ 1 7 が用 い ら れ て お り 、 サ ー ミ ス タ 1 7 は 検知回路 1 9 を介 し て制御手段 1 8 に接続 さ れ る 。 ま た 、 サ 一 ミ ス 夕 1 7 は 、 天板 3 に 開 け ら れ た サ 一 ミ ス タ取 り 付け孔 8 を介 して加熱室 1 の中に露出 してい る。 フ ァ ン 2 3 に よ っ て 、 第二吸気孔 1 0 よ り 吸気 さ れ た 外気 は マ グ ネ 卜 口 ン 1 6 及 びパ ン チ ン グ メ タ ル か ら な る 第一吸気孔 9 を経て、 被加 熱物 1 5 よ り 発生す る 熱を サ 一 ミ ス タ 1 7 に 伝達 し 、 パ ン チ ン グ メ タ ル よ り な る 排気 口 1 2 よ り 排気 さ れ る 。 サ ー ミ ス タ 1 7 と し て は例 え ばハ 一 メ チ ッ ク 型サ 一 ミ ス タ を用 い る が、 そ の 断 面図 を第 4 図 に 示す。 第 4 図 に お い て、 金属 ケ ー ス 5 2 に充填 剤 5 5 で固定 さ れ た リ 一 ド部 5 6 の先端 に サ 一 ミ ス タ 素子 5 4 が設置 さ れ、 サ — ミ ス タ 素子 5 4 は優れ た 熱伝導性 と 耐熱性 と を 有 す る シ リ コ ー ン 樹脂 5 3 で 金属 ケ ー ス 5 2 に 接 合 し て い る 。 す な わ ち 、 サ 一 ミ ス タ 素子 1 7 は熱的 に 金属 ケ ー ス 5 2 に 結合 し て い る 。 と こ ろ で 、 サ ー ミ ス タ 1 7 の取 り 付 け方 法 に よ っ て サ ー ミ ス タ 1 7 の 出力特性 は 大 き く 異な る 。 サ 一 ミ ス タ 1 7 がパ ン チ ン グ メ タ ル 3 1 を介す る こ と に よ り 取 り 付 け ら れ、 加熱室 1 に は 露出 し な い 方法 と サ ー ミ ス タ 1 7 が加熱室 1 に 露出 す る 方法 と が考 え ら れ る 。 以下 に示す 2 種類の サ 一 ミ ス タ の取 り 付 け方法 を比較検討 し た。 1 つ の方法は 、 第 5 図 に示す よ う に 、 加熱室 1 の 天 板 3 に パ ン チ ン グ メ タ ル 3 1 を 設 け る と と も に 、 ポ リ プ 口 ピ レ ン等 の樹脂材料で ガ イ ド 3 2 を介 し て サ ー ミ ス タ 1 7 を 取 り 付 け る 方法で あ る 。 こ の構成で は、 サ ー ミ ス タ 1 7 の 中 の サ — ミ ス タ 素子 5 4 は熱的 に加熱室 1 を形成す る 内面 に結合 し て お ら ず、 サ ー ミ ス タ 1 7 の 出力 は加熱室 1 の 中 の雰囲気温度 に支配 さ れ る 。 他の方法は第 6 図に示す よ う に、 サ 一 ミ ス タ 1 7 を加熱室 1 の 中 に露出 し て 、 加熱室 1 を構成す る 天板 3 に 直接 に取 り 付 け る 方法で あ る 。 こ の構成で は サ 一 ミ ス タ 1 7 は加熱 室 1 の 中 の 雰囲気 に 直結 し て い る と と も に 、 第 4 図 に 示 し た よ う に サ 一 ミ ス タ 素子 5 4 は金属 ケ ー ス 5 2 を介 し て熱的 に加熱 室 1 の天板 3 と 結合 し て い る 。 As the temperature detecting means, a thermistor 17 is used, and the thermistor 17 is connected to a control means 18 via a detecting circuit 19. Further, the heat sink 17 is exposed into the heating chamber 1 via a heat sink mounting hole 8 opened in the top plate 3. According to the fan 23, the outside air taken in from the second intake port 10 is the first intake port consisting of the magnet port 16 and the punching metal. After passing through 9, the heat generated from the heated object 15 is transmitted to the summiter 17 and exhausted from the exhaust port 12 formed by the punching metal. . As the thermistor 17, for example, a hammer type thermistor is used. FIG. 4 shows a sectional view of the thermistor 17. In FIG. 4, a summit element 54 is provided at the end of a lead section 56 fixed to a metal case 52 with a filler 55, and the summit element is provided. The heater element 54 is bonded to the metal case 52 with a silicone resin 53 having excellent thermal conductivity and heat resistance. That is, the thermistor element 17 is thermally coupled to the metal case 52. At this point, the output characteristics of the thermistor 17 greatly differ depending on the method of mounting the thermistor 17. The method in which the thermistor 17 is mounted by way of the punching metal 31 and is not exposed to the heating chamber 1 and the thermistor One possible way is to expose 17 to heating chamber 1. The following two types of thermistor mounting methods were compared and examined. One method is to install a punching metal 31 on the top plate 3 of the heating chamber 1 as shown in Fig. 5, and to use a This is a method of mounting the thermistor 17 via the guide 32 with the above resin material. In this configuration, the thermistor element 54 in the thermistor 17 is not thermally coupled to the inner surface forming the heating chamber 1 and the thermistor 1 The output of 7 is governed by the ambient temperature in the heating chamber 1. As another method, as shown in Fig. 6, a method of exposing the collector 17 to the inside of the heating chamber 1 and attaching it directly to the top plate 3 constituting the heating chamber 1 is used. It is. In this configuration, the collector 17 is directly connected to the atmosphere in the heating chamber 1, and the collector element 54 is connected to the heater 54 as shown in FIG. It is thermally connected to the top plate 3 of the heating chamber 1 via the metal case 52.
こ れ ら 2 種類 の 方法 を 牛 ミ ン チ を 用 い て 、 4 5 0 g お よ び 9 0 0 g の そ れ ぞれ の 負荷 を比較 し た。 そ の結果 を第 7 図 に 示 す。 第 7 図 に お い て 、 サ 一 ミ ス タ 1 7 を加熱室面 に 直接 に取 り 付 け る 方法 (第 7 図 の a 、 b ) は大 き な 出力変化 の絶対値を 発 揮 し 、 さ ら に 優れ た 「出力変化 一 負荷重量」 特性を発揮 し た 。 こ れに対 し て、 サ 一 ミ ス タ 1 7 を樹脂 ガイ ド を介 し て取 り 付け た 方法 (第 7 図 c 、 d ) は 、 小 さ い 出力変化値 と 小 さ い 差の 「 出 力変化 - 負荷重量」 特性を有 し た。 優れ た 「出力変化 - 負荷重 量」 特性を 得 る た め に は 、 加熱室の 温度 の制御 は雰囲気温度の み の 検知で は な く 、 雰囲気温度、 被加熱物 1 5 の 幅射、 加熱室 面の 温度等 の情報 を複合 し た モ ニ タ に よ り 制御す る こ と が望 ま し い 。 ま た 、 サ 一 ミ ス タ 1 7 な ど の 温度検知手段は加熱室 1 の 中 に 露出 し 、 且つ 、 加熱室 1 を形成す る 板 の 内面 に密着す る こ と が望 ま し い。 These two methods were compared using a beef mince and loading loads of 450 g and 900 g, respectively. Figure 7 shows the results. In FIG. 7, the method of directly mounting the thermistor 17 on the surface of the heating chamber (a and b in FIG. 7) produces a large absolute value of the output change. In addition, it exhibited excellent "output change-load weight" characteristics. On the other hand, the method in which the thermistor 17 is mounted via the resin guide (Figs. 7c and d) shows the difference between the small output change value and the small difference. Output change-Load weight "characteristics. Excellent output change-heavy load In order to obtain the “amount” characteristic, the control of the temperature of the heating chamber is not based on the detection of only the ambient temperature. It is desirable to control with a composite monitor. Further, it is desirable that the temperature detecting means such as the thermostat 17 be exposed inside the heating chamber 1 and be in close contact with the inner surface of the plate forming the heating chamber 1.
上記構成 を具現化す る た め 、 2 種類の サ ー ミ ス タ 1 7 の加熱 室 1 への固定方法を説明 す る 。 第 1 の方法は取 り 付 け の場所は 限定 さ れ る が、 製造 コ ス ト が安 く な る 方法で あ り 、 第 2 の方法 は殆 どの場所 に取 り 付 け が可能で あ る が製造 コ ス 卜 がや や高 く な る 方法で あ る 。 第 1 の方法の サ 一 ミ ス タ 1 7 を天板 3 へ取 り 付 け た状態の 断面図を第 6 図 に示 し 、 そ の平面図を第 8 図 に 示 す。 第 6 図 と 第 8 図 に お い て、 取 り 付 け金具 5 1 は L 型 に な つ て い る 。 サ ー ミ ス タ 1 7 を 取 り 付 け 孔 8 に 挿入 し 、 そ の 後 、 サ 一 ミ ス タ 1 7 の 金属 ケ ー ス の突部 5 2 a を 、 天板 3 の第一領 域 3 a と 取 り 付 け金具 5 1 で挟み込み、 そ の後 ビ ス 5 7 を用 い て後板 7 と 天板 3 の第一領域 3 a と 取 り 付 け金具 5 1 を共締 め す る 。 天板 3 の第一領域 3 a の長 さ が短 い場合、 段差 を形成線 取 り 付 け金具 5 1 を用 い て 、 後板 7 と 取 り 付 け 金具 5 1 の み に よ り 共締め す る よ う に し て も 良 い 。  In order to realize the above configuration, a method of fixing two types of thermistors 17 to the heating chamber 1 will be described. The first method is limited in the place of installation, but it is a method that makes the manufacturing cost cheaper, and the second method can be installed in almost any place This is a method that makes the manufacturing cost slightly higher. FIG. 6 is a cross-sectional view of the first method in which the thermistor 17 is attached to the top plate 3, and FIG. 8 is a plan view thereof. In FIGS. 6 and 8, the mounting bracket 51 is L-shaped. The thermistor 17 is inserted into the mounting hole 8, and then the protrusion 52 a of the metal case of the thermistor 17 is attached to the first area of the top plate 3. 3 a and the mounting bracket 51, and then use the screw 57 to fasten the rear plate 7 and the first area 3 a of the top plate 3 and the mounting bracket 51 together. . When the length of the first area 3a of the top plate 3 is short, a step is formed using the mounting bracket 51, and the rear plate 7 and the mounting bracket 51 alone are used. You may try to tighten it.
ま た、 第 9 図 に 示す よ う に 、 取 り 付 け金具 5 1 は ス リ ツ ト 部 2 5 を有す る こ と が望 ま し く 、 そ の構成 に よ り 、 リ ー ド部 5 6 の先端を取 り 付け 金具 5 1 の孔 に 通 す こ と な く 組み立て る こ と が可能 と な り 、 生産効率 を 向上す る こ と が出来 る 。  Further, as shown in FIG. 9, it is desirable that the mounting bracket 51 has a slit portion 25, and depending on the configuration, the lead portion is provided. It is possible to assemble without passing through the end of the mounting bracket 56 through the hole of the mounting bracket 51, and it is possible to improve production efficiency.
サ 一 ミ ス タ を加熱室 に取 り 付 け る た め の第 2 の方法 を説明 す る た め の説明図が第 1 0 図、 第 1 1 図、 第 1 2 図 に示 さ れ る 。 第 1 0 図 に お い て サ ー ミ ス タ 取 り 付 け孔 8 を 中心 と し て、 L 型 金具 2 6 の 一辺 の 先端 を 折 り 曲 げ て 形成 さ れ た 突起部 2 6 a と 、 切 り 欠 き を有す る 平板金具 2 7 の切 り 欠 き 部 2 7 b を 中心 に矢印方向 に切 り 起 こ し た突起部 2 7 a と を加熱室内 に 向 け る よ う に 、 L 型金具 2 6 と 平板金具 2 7 と を対向 さ せ て加熱室 1 の天板 3 に 溶接 さ れ る 。 Describes the second method for mounting the thermostat in the heating chamber The explanatory diagrams for this purpose are shown in FIGS. 10, 11 and 12. In FIG. 10, the projection 26 a formed by bending the tip of one side of the L-shaped bracket 26 around the thermistor mounting hole 8 in FIG. The notch 27 b of the notched flat metal piece 27 is centered on the notch 27 b in the direction of the arrow so that the protrusion 27 a is directed into the heating chamber. The L-shaped fitting 26 and the flat metal fitting 27 are welded to the top plate 3 of the heating chamber 1 with the L-shaped fitting 26 and the flat metal fitting 27 facing each other.
第 1 0 図 か ら 第 1 2 図 に お い て 、 取 り 付 け 金具 2 8 は切 り 欠 き 部 2 9 を有す る 。 サ ー ミ ス タ 1 7 を取 り 付 け孔 8 に挿入 し 、 そ の 後、 取 り 付 け金具 2 8 の切 り 欠 き 部 2 9 を突起部 2 6 a に 合 わ せ込み、 次に 、 平板金具 2 7 の突起部 2 7 a を ひ ね る 。 こ の よ う に し て 、 取 り 付 け金具 2 8 を 固定す る 。 取 り 付 け完了 し た状態が第 1 2 図 に示 さ れ る 。 な お、 第 1 2 図 に お い て、 取 り 付 け金具 2 8 は ス リ ツ ト 部 3 0 を有 し 、 こ の ス リ ツ 卜 部 3 0 を リ ー ド部 5 6 が通 っ て組 み立て ら れ る 。  10 to 12, the mounting bracket 28 has a notch 29. Insert the thermistor 17 into the mounting hole 8, then fit the notch 29 of the mounting bracket 28 into the projection 26 a, and then Then, twist the projection 27 a of the flat metal fitting 27. In this way, the mounting bracket 28 is fixed. The completed installation is shown in Fig. 12. In FIG. 12, the mounting bracket 28 has a slit portion 30, and the slit portion 30 passes through the lead portion 56. Are assembled.
次 に 、 サ ー ミ ス タ 1 7 を取 り 付 け る 位置 に つ い て、 下記の項 目 1 か ら 項 目 3 の観点か ら 検討 し た。  Next, the position for mounting the thermistor 17 was examined from the viewpoint of the following items 1 to 3.
(項 目 1 ) 出力変化の絶対値は大 き い か。  (Item 1) Is the absolute value of the output change large?
(項 目 2 ) 「出力変化 一 負荷重量」 特性 は良好か ( す な わ ち 、 少量の 負荷で 出 力変化が急激か、 ま た は 、 多量の 負 荷で 出 力変化が緩慢か) 。  (Item 2) Is the "output change-load weight" characteristic good (ie, is the output change sharply with a small load, or is the output change slow with a large load)?
(項 目 3 ) 負荷形状 に よ っ て 出力変化 に 変動が な い か。  (Item 3) Check if the output changes according to the load shape.
上記 3 つ の観点か ら 、 第 1 3 図 に示す第一取 り 付 け位置 5 0 と 第二取 り 付 け位置 3 3 と を比較 し た 。 第一取 り 付 け位置 5 0 は 、 天板 3 の後付近 で あ り 、 第二取 り 付 け位置 3 3 は 、 天板 3 の 中央付近 で あ る 。 そ の結果を第 1 4 図 に 示す。 第 1 4 図 に お い て 、 サ — ミ ス タ を第一取 り 付 け位置 5 0 に設置 し た場合、 特 に優 れた性能を発揮 し た 。 す な わ ち 、 し き い値 A に 到達す る ま で の 時間 を 比較 す る と 、 第二取 り 付 け 位置 3 3 に 設置 し た 場 合 、 高 い 値 を 持 つ 鶏 2 kgを 冷凍 し た よ う な 背 の 高 い 負 荷 ( 点 線、 g ) は 、 3 kgの 低 い背の豚 サ ー ロ イ ン (点線、 f ) に近 い 様 な 出力変化 を示 し 、 項 目 2 の特性がや や劣 っ た。 こ れ に対 し て、 サ 一 ミ ス タ 1 7 を天板 3 後方の第一取 り 付 け位置 5 0 に設 置 し た場合 、 し き い値 B に 到達す る ま で の 時間 を 比較す る と 、 2 kgの 豚 サ 一 コ イ ン ( 実線、 e ) と 2 kgの 鶏 ( 実線、 g ) と は、 互い に 同 じ 特性を示 し 、 項 目 2 の特性が優れ る 。 From the above three viewpoints, the first mounting position 50 and the second mounting position 33 shown in FIG. 13 were compared. The first mounting position 50 is near the top of the top 3 and the second mounting position 33 is Near the center of the city. Figure 14 shows the results. In FIG. 14, when the thermistor was installed at the first mounting position 50, particularly excellent performance was exhibited. In other words, comparing the time required to reach the threshold value A, it was found that when installed at the second mounting position 33, 2 kg of the chicken with the higher value was 2 kg. A tall load as if frozen (dotted line, g) shows a change in output similar to a 3 kg low-profile pig surroin (dotted line, f). The characteristics of eye 2 were slightly inferior. On the other hand, when the thermistor 17 is installed at the first mounting position 50 behind the top plate 3, the time until the threshold value B is reached is reduced. By comparison, 2 kg of pork sausage (solid line, e) and 2 kg of chicken (solid line, g) show the same characteristics as each other, and the characteristic of item 2 is superior.
次 に 、 加熱室の 容量が異 な る 場合 に つ い て 、 食品の重量 に 対 す る し き い値 B に 達す る 時間 と の 関係 を 実験 し た結果を第 1 7 図 に示す。 な お、 サ 一 ミ ス タ は 、 第 1 3 図 の第二取 り 付 け位置 3 3 に設置 し た。 第 1 7 図 に お い て、 加熱室の 容量が小 さ い 場 合、 食品の重量が重 く な る に し た が っ て 、 し き い値 B に達す る 時間 も 長 く な る 。 こ れ に対 し て、 加熱室 の容量が大 き い場合、 食品 の重量 に対す る し き い値 B に達す る 時間は 、 小 さ い変化 を 示す 。 す な わ ち 、 庫内容量が大の と き は 食品重量 と し き い値 B に達す る 時間 の相 関が悪 く な る 傾向 が出 て く る 。 こ の理 由 を第 1 8 図 に示す加熱装置を使用 し て考察 し て み る 。  Next, Fig. 17 shows the results of an experiment on the relationship between the time required to reach the threshold value B and the weight of the food when the capacity of the heating chamber is different. The monitor was installed at the second mounting position 33 in Fig. 13. In FIG. 17, when the capacity of the heating chamber is small, the time required to reach the threshold value B increases as the weight of the food increases. On the other hand, when the capacity of the heating chamber is large, the time to reach the threshold value B with respect to the weight of the food shows a small change. In other words, when the volume in the warehouse is large, the correlation between the food weight and the time to reach the threshold value B tends to become poor. Let us consider the reason for this using the heating device shown in Fig. 18.
第 1 8 図 に お い て、 フ ァ ン 2 3 よ り の送風は 、 吸気孔 9 よ り 被加熱物 1 5 を な め 、 次 に 、 サ ー ミ ス タ 取 り 付 け孔 8 近傍 を経 て 、 排気口 1 2 よ り 排気 さ れ る 。 こ の と き 、 加熱室 の 庫内容量 が大 き い場合、 サ — ミ ス タ 取 り 付 け孔 8 近傍 に 被加熱物 1 5 を な め た送風が集 ま り に く く な る 。 そ こ で 、 天板 3 の左端付近 の 第三取 り 付け位置 4 9 に形成 さ れた取 り 付け孔に サ一 ミ ス タ 1 7 を取 り 付 け た場合、 庫内容量が大の と き で も 、 し き い値 B の約 1 . 3 倍 の し き い 値 に お い て 、 庫 内 容量 が小 の と き の 第一取 り 付 け 位置 5 0 に形成 さ れた取 り 付 け孔 に サ 一 ミ ス タ を取 り 付 け た場合 と ほ ぼ同様の 「食品重量 一 し き い値」 に達す る 時間の特 性 が得 ら れ た 。 第 1 8 図 に お い て 、 加熱室 の 横幅 が A w で あ り 、 奥行 き が B d で あ り 、 高 さ が C h で あ る 。 In FIG. 18, the blown air from the fan 23 removes the object to be heated 15 from the intake hole 9, and then the air flows through the vicinity of the thermistor mounting hole 8. After that, it is exhausted from the exhaust port 12. At this time, if the inside volume of the heating chamber is large, the object to be heated 15 is placed near the hole 8 for mounting the thermistor. The blown air becomes difficult to collect. Therefore, if the summiter 17 is mounted in the mounting hole formed at the third mounting position 49 near the left end of the top plate 3, the internal capacity of the cabinet will be large. Even at this time, at the threshold value approximately 1.3 times the threshold value B, when the internal capacity is small, the mounting formed at the first mounting position 50 is small. The characteristics of the time to reach the "food weight-threshold value" were obtained, which were almost the same as when the thermistor was attached to the attachment hole. In FIG. 18, the width of the heating chamber is A w, the depth is B d, and the height is Ch.
な お、 取 り 付 け位置は上記の (項 目 1 ~ 3 ) 等を満 たせ ば天 板 3 の後付近 の第一の取 り 付 け位置 5 0 に 限 ら ず、 任意の位置 で良 く 、 第 1 3 図 に 示 さ れ る よ う に銅板 2 の側面 の第四取 り 付 け位置 3 4 で も 可能で あ る 。  The mounting position is not limited to the first mounting position 50 near the top plate 3 as long as the above (items 1 to 3) are satisfied, and may be at any position. Alternatively, as shown in FIG. 13, a fourth mounting position 34 on the side surface of the copper plate 2 is also possible.
セ ン サ を 用 い る 自 動調理 に お い て 、 そ の制御 ア ル ゴ リ ズ ム を 制御手段に 予 め記憶 さ せ て お き 、 セ ン サ の 出力 に し た が っ て駆 動手段 に 制御信号 を 発 し 、 加熱 ヱ ネ ル ギ を コ ン ト ロ ー ル し た り 、 調理時間 を決定す る 。 以下本実施例 に つ い て説明 す る 。  In automatic cooking using a sensor, the control algorithm is stored in the control means in advance, and driven according to the output of the sensor. A control signal is issued to the means to control the heating energy and determine the cooking time. Hereinafter, the present embodiment will be described.
ま ず、 制御 ア ル ゴ リ ズ ム を第 1 5 図 に 示す フ ロ ー チ ャ ー ト と 第 1 図 と を用 い て説明 す る 。 ユ ー ザが被加熱物 1 5 を加熱室 1 に入 れ、 キ ー ボ ー ド 2 1 で 「解凍」 を選択 す る と き 、 制御手段 1 8 は ま ず工程 3 5 に て サ ー ミ ス 夕 1 7 の 出力 を取 り 込む ( こ の値 を V ( 0 ) と す る 。 ) 。 出力取 り 込 み が終 わ っ た 後、 制御 手段 1 8 は ス テ ツ プ 3 6 に て駆動手段 2 0 等を 駆動 し て加熱を 開始す る 。 加熱中 に お い て 、 一定時間毎 に ス テ ッ プ 3 7 で サ 一 ミ ス 夕 1 7 の 出力 を取 り 込 む と と も に ( こ の値 を V ( t ) と す る 。 ) 、 ス テ ッ プ 3 8 で 「 A V ( t ) = V ( t ) — V ( 0 ) 」 を算出 し 、 ス テ ツ プ 3 9 で あ ら か じ め制御手段 1 8 に 記憶 さ せ て あ る し き い値 V I と 比較 し 、 A V ( t ) が V I よ り 大 き く な れば次の ス テ ッ プ 4 0 に進 むが、 V 1 未満 な ら ス テ ッ プ 3 7 に 戻 る 。 △ V ( t ) が V 1 よ り 大 き く な れば ス テ ッ プ 4 0 で加熱 パ ワ ー を変更す る 。 次 に ス テ ッ プ 4 1 で追加加熱時間 「△ T = K ( T — T O ) + B」 を算出す る 。 こ こ で 、 「 T」 は ス テ ッ プ 3 9 で△ V ( t ) が V 1 以上に な る ま での加熱時間、 「 T 0」 , 「 B 」 は あ ら か じ め制御手段 1 8 に記憶 さ せ て あ る 値で あ る 。 ス テ ッ プ 4 2 お よ び ス テ ツ プ 4 3 で は こ の算出 し た Δ Τ を一定 時間毎 に 減算 し 、 「 0」 以下に な れば加熱 を終了 す る 。 First, the control algorithm will be described with reference to a flowchart shown in FIG. 15 and FIG. When the user puts the object to be heated 15 into the heating chamber 1 and selects “thaw” with the keyboard 21, the control means 18 firstly proceeds to the process 35 with the thermometer. Take in the output of unit 17 (this value is V (0)). After the completion of the output capture, the control means 18 drives the drive means 20 and the like in step 36 to start heating. During the heating, at step 37, the output of the monitor 17 is captured at regular intervals (this value is set to V (t)). In step 38, “AV (t) = V (t) —V (0)” Is calculated and compared with the threshold value VI stored in the control means 18 in advance in step 39, and if AV (t) becomes larger than VI, Proceed to the next step 40, but return to step 37 if it is less than V1. If V (t) is greater than V1, change the heating power in step 40. Next, in step 41, the additional heating time “△ T = K (T—TO) + B” is calculated. Here, “T” is the heating time until △ V (t) becomes V1 or more in step 39, and “T0” and “B” are the control means 1 in advance. This is the value stored in 8. In steps 42 and 43, the calculated ΔΤ is subtracted at regular intervals, and the heating is terminated when the difference becomes “0” or less.
こ こ で、 ス テ ツ プ 3 5 で取 り 込ん だ 出力 を初期 出力 と し た理 由 を第 1 6 図 を用 い て説明 す る 。 第 1 6 図は 、 牛 ミ ン チ 4 5 0 g と 豚サ ー ロ イ ン 2 kgを加熱す る と き の加熱時間 ( t ) と サ 一 ミ ス タ の 出力変化値 ( V ) と の関係を示す。 通常、 温度 セ ン サ を用 い て 出力処理 す る 際 に は 、 い わ ゆ る ミ ニ マ ム ホ ー ノレ ド を実 施す る が本実施例 で は ミ ニ マ ム ホ ー ル ド を あ え て行わ な い。 第 1 6 図 に 示 す 様 に 被加熱物 1 5 の 重量 が大 き く な れ ば な る ほ ど、 サ ー ミ ス タ の初期 出力 に比べて の落 ち 込み量 は大 き く な る 傾 向 に あ る 。 例 え ば、 波形 「 e 」 は 被加熱物 と し て 牛 ミ ン チ 4 5 0 g を 用 い た と き の 出力 で あ り 、 波形 「 e 」 の初期 の落 ち 込 み は 殆 ど な く 、 取 り 込 ん だ 出力 「 V e I」 か ら し き い 値 C に 至 る 点 「 V e 2」 ま で の 時 間 は 「 t 1 1」 で あ る 。 し か し な が ら 、 波形 「 f 」 は 豚 サ ー ロ イ ン 2 kgを 用 い た と き の 出 力 で あ り 、 波形 「 f 」 の初期 の落 ち 込み が発生す る 。 第 1 6 図 に お い て 落 ち 込 み の 最大点 「 V f 2」 か ら し き い 値 C の 変化 を 示 す 時 間 は 「 t 2!」 で あ る 。 一方、 ス テ ッ プ 3 5 で 取 り 込 ん だ 出 力 「 V f i」 か ら し き い値 C の変化を示 す点 「 V f 3」 ま で の 時間 は 「 t 2 2」 と な る 。 す な わ ち 、 互 い に異 な る 被加熱物の重量 に お い て、 「△ t = t 2 2 - t 2 i」 だ け一定 し き い値 C に い た る 時 間 に 差がで る 。 そ こ で重量 に比例 し て調理時間 を長 く す る た め に 、 「 V f 2」 か ら で は な く 、 「 V f 1」 す な わ ち 、 ス テ ッ プ 3 5 で取 り 込ん だ 出力 を基準値 と す る 。 こ の様 に す る と 、 「出力変 化 - 負荷重量」 特性が向上す る 。 The reason why the output taken in step 35 is used as the initial output will now be described with reference to FIG. Fig. 16 shows the relationship between the heating time (t) and the output change value (V) when heating 450 g of beef mince and 2 kg of pork surroin. Show the relationship. Normally, when performing output processing using a temperature sensor, a so-called minimum holder is used, but in this embodiment, a minimum holder is used. No. As shown in Fig. 16, the larger the weight of the object to be heated 15, the greater the amount of dip compared to the initial output of the thermistor There is a tendency . For example, waveform "e" is the output when 450 g of beef mince is used as the object to be heated, and the initial drop of waveform "e" is almost the same. In addition, the time from the captured output “V eI” to the point “V e2” where the threshold value C is reached is “t 11”. However, the waveform “f” is an output when 2 kg of pig surroin is used, and an initial dip in the waveform “f” occurs. When the change of the threshold value C from the maximum point "Vf2" of the drop is shown in Fig. 16 The interval is “t2!”. On the other hand, the time from the output “V fi” captured in step 35 to the point “V f 3” indicating the change of the threshold value C is “t 22”. . In other words, there is a difference between the times at which the weight of the object to be heated reaches a constant threshold value C by only △ t = t22-t2i. Out . Therefore, in order to increase the cooking time in proportion to the weight, take the value of “Vf1” instead of “Vf2”, that is, in step 35. Use the output as the reference value. This improves the "output change-load weight" characteristics.
な お、 本実施例 に お い て は熱的 に 加熱室 に結合 し た サ ― ミ ス タ 素子を用 い た が、 熱的 に 結合 し て い な く て も 前記項 目 1 ~ 3 を満 た す よ う な構成、 た と え ば、 温度検知手段の 出力 を回路で 増幅す る よ う な構成 も 可能 で あ る 。 産業上の利用可能性  Although the thermistor element thermally connected to the heating chamber is used in the present embodiment, the above-described items 1 to 3 can be applied even if the thermistor element is not thermally connected. A configuration that satisfies the condition, for example, a configuration that amplifies the output of the temperature detection means by a circuit is also possible. Industrial applicability
以上説明 し た よ う に本発明 に よ れば、 加熱室の 中 に取 り 付 け た温度検知手段の 出力 に よ り 冷凍食品 の加熱進行度合 い を検知 し 、 駆動手段を制御す る よ う に構成す る 。 こ の 構成 に よ り 、 従 来の よ う な複雑 な 手法を用 い な く て も 簡単 に解凍食品 の加熱進 行度合 い を検知 し 、 最適 な 解凍の実現が可能で あ り 、 さ ら に コ ス ト ダ ウ ン が図 れ る 。  As described above, according to the present invention, the degree of heating progress of the frozen food is detected by the output of the temperature detecting means mounted in the heating chamber, and the driving means is controlled. The configuration is as follows. With this configuration, it is possible to easily detect the degree of heating of the defrosted food without using complicated conventional methods, and to realize the optimum defrosting. The cost can be reduced.
さ ら に 、 加熱室面 に熱的 に結合 し た サ 一 ミ ス タ 素子 を用 い る こ と に よ り 、 サ ー ミ ス 夕 の 出力値 の変化 も 大 き く 、 かつ 、 サ ー ミ ス タ の 「出力変化 一 負荷重量」 特性が向上す る 。  Further, by using a thermistor element thermally coupled to the heating chamber surface, the change in the output value of the thermistor is large and the thermistor element has a large change in the output value. The "output change-load weight" characteristic of the star is improved.
さ ら に 、 温度検知手段 は 加熱室の 中 に 露出 し 、 同 時 に 、 加熱 室を形成す る 板 の 内 面 に 密着す る こ と に よ り 、 サ 一 ミ ス タ の 出 力値の変化 も 大 き く 、 か つ 、 サ 一 ミ ス 夕 の 「 出力変化 — 負荷重 量」 特性が向上す る 。 In addition, the temperature detection means is exposed into the heating chamber, and at the same time, is brought into close contact with the inner surface of the plate forming the heating chamber, so that the temperature sensor is exposed. The change in force value is also large, and the "output change-load weight" characteristic in the summer is improved.
さ ら に 、 温度検知手段を天板後方 に取 り 付 け る こ と に よ り 、 負荷 の形状 に 依存す る こ と な く 安定 し た サ ー ミ ス タ の 「出力変 化 一 負荷重量特性」 が向上す る 。  In addition, the temperature detection means is attached to the rear of the tabletop, so that the stable output of thermistor is independent of the shape of the load. Characteristic ”is improved.
さ ら に 、 温度検 知手段 を 天板左側面 に 取 り 付 け る こ と に よ り し き い値を大 き く で き 、 かつ 、 庫内寸法が大 き く な つ て 、 厂食 CJCI重量 一 し き い値 に 達 す る 時間」 の特性が向上す る 。  In addition, the temperature detection means can be attached to the left side of the top plate to increase the threshold value and increase the size of the inside of the cabinet. The characteristics of "time to reach the threshold value of CJCI weight" are improved.
さ ら に 、 加熱開始前の サ 一 ミ ス タ の 出力 を基準値 と し て以降 の 出力 を処理す る よ う に し た構成 に よ り 、 サ 一 ミ ス 夕 の 「出力 変化 - 負荷重量」 特性が向上す る 。  In addition, by using the output of the thermistor before the start of heating as a reference value and processing the subsequent output, the “output change-load weight of the The characteristics are improved.
さ ら に 、 温度検知手段を加熱室の後板及 び上板 に接触す る L 型金具を用 い て固定す る こ と に よ り 、 取 り 付 け構成が簡単 に な り 、 3 ス 卜 ダ ウ ン が図 ら れ、 さ ら に 、 作業性が向上す る 。  Furthermore, by fixing the temperature detecting means using L-shaped brackets that contact the rear plate and upper plate of the heating chamber, the mounting configuration is simplified, and The downsizing is achieved, and the workability is further improved.
さ ら に 、 ス リ ッ ト 形成 し た金具 を用 い て サ ー ミ ス タ を 固定す る こ と に よ り 、 作業性が向上す る 。  Further, the workability is improved by fixing the thermistor by using the slit-formed bracket.

Claims

請 求 の 範 囲 冷凍状態の被加熱物 を収納す る 加熱室 と 、 Scope of request Heating chamber for storing the object to be heated in a frozen state,
前記加熱室 に マ イ ク 口 波 エ ネ ル ギ を 供給 す る 高周 波発生手 段 と 、 A high-frequency generation means for supplying microwave energy to the heating chamber;
前記高周 波発生手段を駆動す る 駆動手段 と 、 Driving means for driving the high frequency generating means;
前記加熱室の 中 に設置 さ れた 温度検知手段 と 、 A temperature detecting means installed in the heating chamber;
前記温度検知手段の 出力 に よ り 前記被加熱物の加熱進行度 合 い を検知 し 、 前記駆動手段 を制御す る 制御手段 と を備え た加熱装置。 A heating device comprising: control means for detecting the degree of progress of heating of the object to be heated from the output of the temperature detecting means and controlling the driving means.
被加熱物を収納す る 加熱室 と 、 A heating chamber for storing the object to be heated
前記加熱室 に マ イ ク 口 波 エ ネ ル ギ を供給す る 高周 波発生手 段 と 、 A high frequency generating means for supplying microwave energy to the heating chamber;
前記高周 波発生手段を駆動す る 駆動手段 と 、 Driving means for driving the high frequency generating means;
前記加熱室の 中 に設置 さ れた 温度検知手段 と 、 A temperature detecting means installed in the heating chamber;
加熱開始前の温度か ら 所定温度 に上昇す る ま で の加熱時間 を基 に し て、 以降の加熱時間 を決定す る 制御手段 と を備え た加熱装置。 A heating device comprising: control means for determining a subsequent heating time based on a heating time from a temperature before the start of heating to a predetermined temperature.
天板 と 後板 と 側板 と 底板 と を有 し 、 被加熱物を収納す る 加 熱室 と 、 A heating chamber having a top plate, a rear plate, a side plate, and a bottom plate, and for storing an object to be heated;
前記加熱室 に マ イ ク 口 波 エ ネ ル ギ を供給 す る 高周 波発生手 段 と 、 A high-frequency generation means for supplying microwave energy to the heating chamber;
前記高周 波発生手段を駆動す る 駆動手段 と 、 Driving means for driving the high frequency generating means;
前記加熱室の 中 に 設置 さ れた 温度検知手段 と 、 A temperature detecting means installed in the heating chamber;
前記温度検知手段か ら の情報 に基づ い て前記駆動手段を制 御す る 制御手段 と を備え、 The drive unit is controlled based on information from the temperature detection unit. Control means and
前記温度検知手段は 、 前記天板 と 前記後板 と に 固定 さ れた L 型金具 を用 い て固定 さ れ た 加熱装置。 The heating device, wherein the temperature detecting means is fixed using an L-shaped bracket fixed to the top plate and the rear plate.
被加熱物を収納す る 加熱室 と 、 A heating chamber for storing the object to be heated
加熱室 に マ イ ク ロ 波 エ ネ ル ギ を 供給 す る 高周 波 発生手段 と 、 A high-frequency generating means for supplying microwave energy to the heating chamber;
前記高周 波発生手段を駆動す る 駆動手段 と 、 Driving means for driving the high frequency generating means;
前記加熱室の 内面 に接触 し て設置 さ れ た温度検知手段 と 、 前記温度検知手段か ら の情報 に基づ い て前記駆動手段を制 御す る 制御手段 と を備え 、 Temperature detecting means installed in contact with the inner surface of the heating chamber, and control means for controlling the driving means based on information from the temperature detecting means,
前記加熱室の前記内面は、 ス リ ツ ト を形成 し た取 り 付 け金 具を有 し 、 前記温度検知手段が前記 ス リ ツ 卜 に嵌合 し て、 前記加熱室の 中 で固定 さ れ る 加熱装置。 The inner surface of the heating chamber has a mounting bracket having a slit formed therein, and the temperature detecting means is fitted in the slit and fixed in the heating chamber. Heating equipment.
請求の範囲の 第 1 項、 第 2 項、 第 3 項 ま た は第 4 項 に お い て 、 前記温度検知手段 は 、 前記加熱室の 内面 に 熱的 に結合 し た サ ー ミ ス タ 素子を有す る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 請求の範囲の 第 1 項、 第 2 項、 第 3 項 ま た は第 4 項 に お い て 、 前記温度検知手段 は 、 前記加熱室 の 中 に 露 出 し 、 且 つ 、 前記加熱室を形成す る 板 の 内面 に 密着 し て い る こ と を 特徴 と す る 加熱装置。 In any one of the first, second, third and fourth aspects of the present invention, the temperature detecting means is a thermistor element thermally coupled to an inner surface of the heating chamber. A heating device characterized by having: In any one of the first, second, third, and fourth aspects of the present invention, the temperature detecting means is exposed inside the heating chamber, and forms the heating chamber. A heating device characterized by being in close contact with the inner surface of a slab.
請求の範囲の第 1 項、 第 2 項、 第 3 項 ま た は第 4 項 に お い て、 前記温度検知手段 は 、 前記加熱室を形成す る 天板の 後 領域 に設置 さ れて い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 In any one of the first, second, third and fourth aspects of the present invention, the temperature detecting means is installed in a region behind a top plate forming the heating chamber. A heating device characterized in that:
請求の範囲の第 1 項、 第 2 項、 第 3 項 ま た は第 4 項に お い て、 前記温度検知手段 は 、 前記加熱室を形成す る 天板 の排 気孔側領域 に 設置 さ れて い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 被加熱物を収納す る た め の加熱室 と 、 In any one of the first, second, third and fourth aspects of the present invention, the temperature detecting means may be configured to discharge a top plate forming the heating chamber. Heating device characterized by being installed in the pore side area. A heating chamber for storing the object to be heated, and
前記加熱室 に マ イ ク 口 波 エ ネ ルギを供給す る 高周 波発生手 段 と 、 A high-frequency generation means for supplying microwave energy to the heating chamber;
前記高周 波発生手段を駆動す る 駆動手段 と 、 Driving means for driving the high frequency generating means;
前記加熱室の 中 に設置 さ れた温度検知手段 と 、 Temperature detection means installed in the heating chamber;
前記温度検知手段か ら の情報 に基づ い て前記駆動手段を制 御す る 制御手段 と を備 え 、 Control means for controlling the drive means based on information from the temperature detection means,
前記温度検知手段 は前記加熱室の 中 の温度 を 時間的 に接続 し て検知 し The temperature detecting means detects the temperature in the heating chamber by connecting the temperature with time.
前記制御手段が前記 ¾m度検知手段 に よ り 検知 さ れ た前記情 報 に基づ き 前記駆動手段を制御 し て 、 前記被加熱物 を加熱 し 、 そ し て、 加熱を 自 動的 に終了 す る 加熱装置。 The control means controls the driving means based on the information detected by the 度 m degree detecting means, thereby heating the object to be heated, and automatically terminating the heating. Heating equipment.
請求の 範囲の 第 9 項に お い て 、 前記温度検知手段 は、 前記 加熱室の 内面 に 熱的 に 結合 し た サ 一 ミ ス タ 素子を有す る こ と を特徴 と す る 加熱 3¾t l4 0 10. The heating device according to claim 9, wherein the temperature detecting means has a thermostat element thermally coupled to an inner surface of the heating chamber. 0
請求の範囲の第 9 項 に お い て、 前記温度検知手段 は 、 前記 加熱室 の 中 に露出 し 、 且つ 、 前記加熱室を形成す る 板の 内 面に密着 し て い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 The ninth aspect of the present invention is characterized in that the temperature detecting means is exposed inside the heating chamber and is in close contact with an inner surface of a plate forming the heating chamber. The heating device.
請求の範囲の 第 9 項 に お い て 、 前記被加熱物 は加熱前に お い て冷凍状態 で あ り 、 刖 S己制御手段 は前記冷凍伏態の被加 熱物を解凍す る た め の機能を有す る こ と を特徴 と す る 加熱 装置。 In the ninth aspect of the present invention, the object to be heated is in a frozen state before heating, and the self-control means thaws the heated object in the frozen state. A heating device characterized by having a function of:
請求の範囲の第 9 項 に お い て、 前記制御手段 は 、 前記温度 検知手段 に よ り 検知 さ れた前記情報 に基づ き 、 前記高周 波 発生手段の 出力 の大 き さ と 駆動時間 と を制御す る こ と を特 徵 と す る 加熱装置。 In the ninth aspect of the present invention, the control unit may be configured to control the high frequency based on the information detected by the temperature detection unit. A heating device characterized by controlling the magnitude of the output of the generating means and the driving time.
14. 請求の範囲の第 9 項 に お い て 、 前記温度検知手段 に よ り 検 知 さ れ た前記被加熱物 の加熱始 め か ら 所定時間後 の温度の 変化量 の前記情報 に基づ き 、 前記制御手段が前記駆動手段 を制御 し て、 前記高周 波発生手段の 出力 の大 き さ と 駆動時 間 と を制御す る こ と を特徴 と す る 加熱装置。  14. In the ninth aspect of the present invention, based on the information on the amount of change in temperature after a predetermined time from the start of heating the object to be heated, detected by the temperature detecting means. The heating device, wherein the control means controls the driving means to control the magnitude of the output of the high frequency generating means and the driving time.
15. 請求の範囲の 第 9 項 に お い て 、 前記被加熱物 は加熱前 に お い て冷凍伏態で あ り 、 前記温度検知手段 に よ り 検知 さ れ た 前記被加熱物 の加熱始 め か ら 所定時間後 の 温度の 変化量 の 前記情報 に基づ き 、 前記制御手段が前記高周 波発生手段の 出力 の大 き さ と 駆動時間 と を制御 し 、 前記冷凍状態の被加 熱物を解凍す る た め の機能を有す る こ と を特徴 と す る 加熱 装置。  15. In the ninth aspect of the present invention, the object to be heated is in a frozen state before heating, and the heating of the object to be heated detected by the temperature detecting means is started. The control means controls the magnitude of the output of the high frequency generation means and the drive time on the basis of the information on the amount of change in temperature after a predetermined time from A heating device characterized in that it has a function for thawing things.
16. 請求の範囲の第 1 2 項に おい て、 前記制御手段が前記温度検 知手段 の加熱初期 の 出力 「 V ( 0 )」 を読み取 り 、 前記制御 手段が前記温度検知手段の前記所定時間後の 出力 「 V ( t )」 を読み取 り 、 「 V ( t ) — V ( 0 ) 」 が前記制御手段 に 記 憶 さ れ た し き い 値 「 V I 」 よ り 大 き い と き 、 前記制御手段 が前記高周 波発生手段 の 出力 の大 き さ を制御 し て変更す る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 16. In claim 12, the control means reads an output “V (0)” of the temperature detection means at an early stage of heating, and the control means reads the predetermined time of the temperature detection means. The subsequent output “V (t)” is read, and when “V (t) —V (0)” is larger than the threshold value “VI” stored in the control means, A heating device, wherein the control means controls and changes the magnitude of the output of the high frequency generation means.
17. 請求の範囲の第 1 2 項 に お い て、 前記制御手段は 第一の記 憶値 「 T 0 」 と 第二の記憶値 「 B 」 と 第三 の記憶値 「 K」 と を有 し 、 前記 「 V ( t ) 」 が 「 1 」 よ り 大 き く な る 時間 で あ る と き 、 前記制御手段は 「 Δ Τ = Κ χ ( T — T O ) 」 を算出 し 、 「△ T 」 が 「零」 に な る ま で加熱を続 け る よ う に制御 す る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 17. In claim 12, the control means has a first storage value “T 0”, a second storage value “B”, and a third storage value “K”. When the “V (t)” is a time larger than “1”, the control means sets “ΔΤ = ΚΚ (T—TO)”. The heating device is characterized in that the heating is calculated so that the heating is continued until “△ T” becomes “zero”.
1 8 . 請求の範囲の第 1 2 項 に お い て、 前記温度検知手段は前記 加熱室 の 内面 に 熱的 に 結合 し た サ ー ミ ス タ 素子を有す る こ と を特徴 と す る 加熱装置。  18. The method according to claim 12, wherein the temperature detecting means has a thermistor element thermally coupled to an inner surface of the heating chamber. Heating equipment.
1 9 . 請求の範囲の第 1 2 項 に お い て、 前記加熱室の 内面は孔を 有 し 、 前記温度検知手段は金属 ケ ー ス と 前記金属 ケ ー ス に 熱的 に導通 し た サ 一 ミ ス タ 素子 と を有 し 、 前記金属 ケ ー ス が前記加熱室 の前記孔の 中 に 位置 し 、 前記金属 ケ ー ス の外 面が前記加熱室の 内面 に接触 し て固定 さ れて い る こ と を特 徵 と す る 加熱装置。  19. In claim 12, the inner surface of the heating chamber has a hole, and the temperature detecting means is a metal case and a heat conductive member electrically connected to the metal case. A metal element, wherein the metal case is located in the hole of the heating chamber, and an outer surface of the metal case is fixed in contact with an inner surface of the heating chamber. A heating device that specializes in:
20 . 請求の範囲の第 1 2 項 に お い て、 前記加熱室 は 天板 と 後板 と 胴板 と を有 し 、 前記温度制御手段 は前記天板 の後領域 に 設置 さ れて い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。  20. In Claim 12, the heating chamber has a top plate, a rear plate, and a body plate, and the temperature control means is installed in a rear area of the top plate. A heating device characterized by this.
2 1 . 請求の範囲の 第 1 2 項 に お い て 、 前記加熱室 は 天板 と 後板 と 胴板 と を有 し 、 前記温度制御手段 は前記天板 の排気 口 側 の領域 に設置 さ れ て い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 21. In claim 12, the heating chamber has a top plate, a rear plate, and a body plate, and the temperature control means is provided in an area of the top plate on the side of the exhaust port. A heating device characterized in that:
22 . 請求の範囲の第 1 2 項 に お い て、 前記加熱室は 天板 と 後板 と 胴板 と を有 し 、 前記温度制御手段 は前記天板 と 前記後板 と に固定 さ れ た 「 L 」 型取 り 付 け金具 に よ り 前記天板 に 固 定 さ れ て い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。  22. In Claim 12, the heating chamber has a top plate, a rear plate, and a body plate, and the temperature control means is fixed to the top plate and the rear plate. A heating device characterized in that the heating device is fixed to the top plate by an “L” -type mounting bracket.
23 . 請求の範囲の 第 2 2 項 に お い て、 前記 「 L 」 型取 り 付 け金 具は ス リ ッ ト 部 を形成 し 、 前記温度検知手段の リ ー ド部が 前記 ス リ ッ ト 部 を通 っ て組み立て ら れ る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 23. In Claim 22 of the claims, the "L" -shaped mounting bracket forms a slit portion, and the lead portion of the temperature detecting means has the slit portion. A heating device characterized in that it is assembled through a gating part.
2 4 . 請求の範囲 の第 1 2 項 に お い て 、 前記温度検知手段は取 り 付 け金具 に 固定 さ れ、 突起部 を形成 し た第一金具 と 切 り 欠 き を形成 し た第二金具 と を有す る 一対の金具が前記加熱室 の 内面 に 対向 し て設置 さ れ、 前記突起部 と 前記内面 と の 間 に 形成 さ れ た 第一凹部 と 前記切 り 欠 き に よ り 形成 さ れ た 第 二凹部 と の間 に 、 前記温度検知手段 を有す る 前記取 り 付 け 金具が嵌合 さ れて い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 24. In claim 12, wherein the temperature detecting means is fixed to a mounting bracket, and has a notch formed with the first metal fitting having a projection. A pair of metal fittings having two metal fittings are installed so as to face the inner surface of the heating chamber, and the first notch formed between the protrusion and the inner surface and the notch form a notch. A heating device characterized in that the mounting bracket having the temperature detecting means is fitted between the formed second concave portion and the second concave portion.
2 5 . 請求の 範囲 の 第 2 4 項 に お い て、 前記加熱室の 内面 は第一 孔を有 し 、 前記取 り 付 け金具 は 中央部 に形成 さ れた第二孔 を有 し 、 前記第一孔 と 前記第二孔 と が互 い に嵌合 し 、 前記 温度検知手段 が前記第 - -孔 と 前記第二孔 と の 中 に 設置 さ れ、 前記取 り 付 け金具 の前記第一凹部 と 前記第二凹部の 中 に前記取 り 付 け金具の両端が そ れぞ れ嵌合 し て固定 さ れて い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 25. In Claim 24, the inner surface of the heating chamber has a first hole, and the mounting bracket has a second hole formed in a central part, The first hole and the second hole are fitted with each other, and the temperature detecting means is installed in the −− hole and the second hole, and the temperature detection unit is disposed in the −th hole and the second hole. A heating device characterized in that both ends of the mounting bracket are fitted and fixed in the one concave portion and the second concave portion, respectively.
2 6 . 請求の範囲 の 第 2 5 項 に お い て、 前記取 り 付 け金具 は そ の —つ の 端部 に 形成 さ れ た第二切 り 欠 き 部 を有 し 、 前記第二 切 り 欠 き 部が前記第一凹部 に 嵌合 し て い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 26. In claim 25, wherein the mounting bracket has a second notch formed at one end thereof, wherein the second notch is provided. A heating device, characterized in that a notch is fitted in the first recess.
2 7 . 請求の範囲の第 2 4 項 に お い て、 前記第二金具が前記切 り 欠 き を 中心 と し て前記取 り 付 け金具 を押 す よ う に 捻 じ 曲 げ ら れて い る こ と を特徴 と す る 加熱装置。 27. In claim 24, the second metal fitting is twisted and bent so as to push the mounting metal about the notch. A heating device characterized by:
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