Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Вікторія Вікторівна Касянчук, Виктория Викторовна Касянчук, Надія Михайлівна Богатко, Надежда Михайловна БогаткоfiledCriticalВікторія Вікторівна Касянчук
Priority to UA2004032152UpriorityCriticalpatent/UA2843U/en
Publication of UA2843UpublicationCriticalpatent/UA2843U/en
Спосіб визначення ступеня свіжості яловичини фотометричним методом шляхом використання кількісних показників оптичної щільності м'ясо-водної витяжки яловичини з реактивом Несслера.The method of determining the degree of freshness of beef by the photometric method by using quantitative indicators of the optical density of meat and water extract of beef with Nessler's reagent.
UA2004032152U2004-03-232004-03-23
METHOD OF DETERMINING THE DEGREE OF FRESHNESS OF BEEF BY PHOTOMETRIC METHOD
UA2843U
(en)