Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одеська Національна Академія Харчових ТехнологійfiledCriticalОдеська Національна Академія Харчових Технологій
Priority to UAU202003808UpriorityCriticalpatent/UA145179U/en
Publication of UA145179UpublicationCriticalpatent/UA145179U/en
Композиція інгредієнтів для приготування десерту містить сир кисломолочний, підсолоджувач, драглеутворювач та рослинний компонент. Додатково містить йогурт натуральний, як підсолоджувач вона містить еритрит, як драглеутворювач - желатин, а як рослинний компонент - полуницю та ківі.The composition of the ingredients for dessert contains cottage cheese, sweetener, gemstone and vegetable component. In addition, it contains natural yogurt, as a sweetener it contains erythritol, as a gelling agent - gelatin, and as a plant component - strawberries and kiwi.
UAU202003808U2020-06-242020-06-24
COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR PREPARATION OF DESERT "CHEESE PLEASURE"
UA145179U
(en)
Nutritional formulations such as a yoghurt, cream, cream dessert or frozen dessert, comprising a pea protein isolate, and the use of the formulation as a source of protein.
A method of preparing an aerated lyophilized fruit or vegetable composition comprising: providing a fruit or vegetable ingredient, incorporating an emulsifier and a viscosity improver, pasteurizing, aerating and lyophilizing; aerated freeze-dried fruit or vegetable composition.