Одеський Технологічний Інститут Харчової Промисловості Ім.М.В.Ломоносова
Одесский Технологический Институт Пищевой Промышленности Им. М.В.Ломоносова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одеський Технологічний Інститут Харчової Промисловості Ім.М.В.Ломоносова, Одесский Технологический Институт Пищевой Промышленности Им. М.В.ЛомоносоваfiledCriticalОдеський Технологічний Інститут Харчової Промисловості Ім.М.В.Ломоносова
Priority to UA4195697ApriorityCriticalpatent/UA13193A/en
Publication of UA13193ApublicationCriticalpatent/UA13193A/en
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Abstract
The present invention concerns food industry, the method of isolation of food fibers from wheat bran. A method for producing food fibers from wheat bran provides treatment thereof by water solution of sulfuric acid, separation of solid phase, washing thereof, neutralization and drying.
UA4195697A1987-02-171987-02-17Method for producing food fibers from wheat bran
UA13193A
(en)