UA129186U

UA129186U - METHOD OF VEGETATION OF VEGETABLE OIL

Info

Publication number: UA129186U
Application number: UAU201803979U
Authority: UA
Inventors: Віктор Анатолійович Васюк; Ольга Андріївна Васюк; Олександр Андрійович Ульянов; Ася Андріївна Ульянова
Original assignee: Віктор Анатолійович Васюк; Ольга Андріївна Васюк; Олександр Андрійович Ульянов; Ася Андріївна Ульянова
Priority date: 2018-04-12
Filing date: 2018-04-12
Publication date: 2018-10-25

Abstract

Спосіб рафінації рослинної олії включає змішування олії з хімічним та нейтралізуючим реагентами та подальше відокремлення продуктів взаємодії від олії. Як хімічний реагент використовують водний розчин реагенту-коагулянту у вигляді складного розчину неіоногенних поверхнево-активних речовин та хлориду натрію. Як нейтралізуючий реагент - розчин лугу NaOH (20 %) та розчин лимонної кислоти (20 %). Спочатку до олії додають водний розчин реагенту-коагулянту у кількості 1 % води та 250 гр реагенту-коагулянту на 1 т олії при постійному їх перемішуванні і продовжують перемішування 40 хв. Додають нейтралізуючий реагент у вигляді розчину лугу NaOH (20 %) і продовжують перемішування 40 хв. Додають розчин лимонної кислоти (20 %) та продовжують перемішування 20 хв. Потім додають відбілюючу глину в кількості 5-7 кг/т олії та продовжують перемішування 10-30 хв. Суміш пропускають через перлітовий фільтр та фільтр фінішної фільтрації. Усі операції проводять за температури олії 10-15 °C.A method of refining vegetable oil involves mixing the oil with chemical and neutralizing reagents and further separating the reaction products from the oil. An aqueous solution of a coagulant reagent is used as a chemical reagent in the form of a complex solution of nonionic surfactants and sodium chloride. As a neutralizing reagent - a solution of alkali NaOH (20%) and citric acid solution (20%). First, an aqueous solution of coagulant reagent in the amount of 1% water and 250 grams of coagulant reagent per 1 ton of oil are added to the oil with constant stirring and stirring is continued for 40 minutes. Add the neutralizing reagent in the form of a solution of alkali NaOH (20%) and continue stirring for 40 min. Citric acid solution (20%) was added and stirring was continued for 20 min. Then add the bleaching clay in the amount of 5-7 kg / t of oil and continue stirring for 10-30 minutes. The mixture is passed through a perlite filter and a finishing filter. All operations are carried out at an oil temperature of 10-15 ° C.