UA111302C2 - Спосіб одержання білків із соняшникового шроту - Google Patents

Спосіб одержання білків із соняшникового шроту

Info

Publication number
UA111302C2
UA111302C2 UAA201503460A UAA201503460A UA111302C2 UA 111302 C2 UA111302 C2 UA 111302C2 UA A201503460 A UAA201503460 A UA A201503460A UA A201503460 A UAA201503460 A UA A201503460A UA 111302 C2 UA111302 C2 UA 111302C2
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
extraction
protein
cake
sunflower
extrait
Prior art date
Application number
UAA201503460A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Тамара Тихонівна Носенко
Володимир Єрофійович Носенко
Анастасія Володимирівна Лебідь
Original Assignee
Національний Університет Харчових Технологій
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових Технологій filed Critical Національний Університет Харчових Технологій
Priority to UAA201503460A priority Critical patent/UA111302C2/uk
Publication of UA111302C2 publication Critical patent/UA111302C2/uk

Links

Landscapes

  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

Спосіб одержання білків із соняшникового шроту включає подрібнення шроту, екстрагування білків у розчині хлориду натрію за гідромодулем 1:(8-10) із додатковою фізичною обробкою, відділення твердих часточок шроту від білкового екстракту шляхом центрифугування, ізоелектричне осадження білків із екстракту додаванням розчину соляної кислоти до значення рН 4,0-4,6 та наступне відділення білкової пасти центрифугуванням. Згідно з винаходом як фізичну обробку під час екстрагування білків із шроту використовують періодичну дію ультразвукових коливань в режимі кавітації при вихідній акустичній потужності генератора 10 Вт, частотному інтервалі 44 кГц та тривалості ультразвукової обробки від 3 до 6 хвилин. Технічний результат пропонованого способу одержання соняшникових білків полягає у тому, що масова частка екстрагованих білків із соняшникового шроту протягом 8 хвилин екстрагування збільшилась приблизно на 50 % у порівнянні із контролем, що суттєво скорочує тривалість процесу вилучення білків із шроту.
UAA201503460A 2015-04-14 2015-04-14 Спосіб одержання білків із соняшникового шроту UA111302C2 (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA201503460A UA111302C2 (uk) 2015-04-14 2015-04-14 Спосіб одержання білків із соняшникового шроту

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA201503460A UA111302C2 (uk) 2015-04-14 2015-04-14 Спосіб одержання білків із соняшникового шроту

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA111302C2 true UA111302C2 (uk) 2016-04-11

Family

ID=55862040

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAA201503460A UA111302C2 (uk) 2015-04-14 2015-04-14 Спосіб одержання білків із соняшникового шроту

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA111302C2 (uk)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2023022696A1 (en) 2021-08-19 2023-02-23 Tovarystvo Z Obmezhenoiu Vidpovidalnistiu "Grupa Kompanii "Fibonachchii" Method of producing protein isolate from sunflower meal

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2023022696A1 (en) 2021-08-19 2023-02-23 Tovarystvo Z Obmezhenoiu Vidpovidalnistiu "Grupa Kompanii "Fibonachchii" Method of producing protein isolate from sunflower meal

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2020009594A (es) Metodo y sistema para la produccion de pulpa comercial y productos de la misma.
EA201700507A1 (ru) Композиция, клетки, способы получения полипептида, применение полипептида и клеток, способ лечения
EA201791518A1 (ru) Способы лечения заболеваний сетчатки
NZ738007A (en) A method and an apparatus for forming a lignin fraction, a lignin composition and its use
MX2017007816A (es) Proceso para mejorar porciones y productos musculares.
JP2016508739A5 (uk)
NZ596434A (en) Protein product and process for making injectable protein product
NZ596433A (en) Protein product and process for preparing injectable protein product
NZ705218A (en) Production of soluble protein products from hemp (”h701”)
MX2023010247A (es) Proceso para preparar extracto de chicharos.
MX2017003437A (es) Metodo de tratamiento de un efluente supersaturado con carbonato de calcio en presencia de productos inhibidores de la precipitacion de fosfonato.
UA111302C2 (uk) Спосіб одержання білків із соняшникового шроту
EA201792640A1 (ru) Устойчивые к действию протеазы липидированные аналоги glp-1
MY169966A (en) Apparatus for reducing symptoms of neurodegenerative diseases
MX2019005693A (es) Factor viii direccionado a los globulos rojos y metodo para su uso.
EA201892694A1 (ru) Способ получения моногидрофосфата кальция
MX2017008330A (es) Productos para el suministro de compuestos de diagnóstico/terapeuticos al corazon.
RU2015125057A (ru) Обработка табачного материала
EA202190289A1 (ru) Обработка отходов
WO2015012682A3 (en) A method for extracting collagen from aquatic animals, collagen and products containing it
MX357129B (es) Precipitacion de zinc de la solucion.
MX2015015680A (es) Sustancia activa para tratar sarcopenia.
Han et al. Preparation and characteristic analysis of calcium-chelated ossein peptide
WO2016110818A3 (en) Novel therapy
JP2016088877A5 (uk)