Тернопільський Державний Технічний Університет Імені Івана Пулюя
Тернопольский Государственный Технический Университет Имени Ивана Пулюя
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Тернопільський Державний Технічний Університет Імені Івана Пулюя, Тернопольский Государственный Технический Университет Имени Ивана ПулюяfiledCriticalТернопільський Державний Технічний Університет Імені Івана Пулюя
Priority to UAU200504729UpriorityCriticalpatent/UA11090U/en
Publication of UA11090UpublicationCriticalpatent/UA11090U/en
A process for production of acid casein includes obtaining and preparing non-fat milk, preparing a coagulant, settling the casein, forming the grains and treating thereof, washing, dehydration, comminution, drying, packing and storing. The casein is washed by activated water which passes sixfold treatment for 15 minutes in a flow-type hydrodynamic cavitation chamber.
UAU200504729U2005-05-202005-05-20Process for production of acid casein
UA11090U
(en)