Украинский Научно-Исследовательский Институт Кормов
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Український Науково-Дослідний Інститут Кормів, Украинский Научно-Исследовательский Институт КормовfiledCriticalУкраїнський Науково-Дослідний Інститут Кормів
Priority to UA94311438ApriorityCriticalpatent/UA11031C2/uk
Publication of UA11031C2publicationCriticalpatent/UA11031C2/uk
Спосіб передбачає подрібнення м'ясо-кісткової сировини, її стерилізацію під тиском, сушіння та введення мінеральної добавки, причому мінеральну добавку вводять в сировину перед сушінням і беруть її в кількості 3-20 % від маси вихідної сировини.
UA94311438A1993-07-191993-07-19Спосіб одержаhhя корму для свиhей
UA11031C2
(uk)
Comminuted meat and meat products with artificial edible adipose,methods of making the same,and saccharide/protein gels and emulsions for those adiposes and other products
Method and plant for mincing and packaging minced meat under controlled atmosphere and temperature and application thereof to the production of minced meat from poultry carcasses