Інститут Виноградарства І Виноробства Ім. В.Є. Таїрова
Институт Виноградарству И Виноделия Им. В.Е. Таирова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Інститут Виноградарства І Виноробства Ім. В.Є. Таїрова, Институт Виноградарству И Виноделия Им. В.Е. ТаироваfiledCriticalІнститут Виноградарства І Виноробства Ім. В.Є. Таїрова
Priority to UA93080792ApriorityCriticalpatent/UA10979C2/en
Publication of UA10979C2publicationCriticalpatent/UA10979C2/en
A method for production of vintage red dessert liquer wine provides for the the vine crushing with stemmering, sulphitation, squash heating and cooling, separation of must, fortification and ageing. The invention relates to wine production and is intended to preparation of dessert wine of Kagor type.
UA93080792A1993-02-101993-02-10Process for production of "odeske monastyrske" red dessert liquer wine
UA10979C2
(en)
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ")
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ")