Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одеська Національна Академія Харчових ТехнологійfiledCriticalОдеська Національна Академія Харчових Технологій
Priority to UAU201600394UpriorityCriticalpatent/UA108609U/en
Publication of UA108609UpublicationCriticalpatent/UA108609U/en
Композиція інгредієнтів для виробництва жирової начинки для вафель містить жировий компонент, солодкий агент і смаковий наповнювач. Додатково композиція містить вафельні крихти, при цьому як жировий компонент композиція містить кондитерський жир та інулін, як солодкий агент - цукрову пудру, а як смаковий наповнювач - есенцію і лимонну кислоту.The composition of ingredients for the production of fatty wafer filling contains a fat component, a sweet agent and a flavoring agent. Additionally, the composition contains wafer crumbs, while as a fat component the composition contains confectionery fat and inulin, as a sweet agent - powdered sugar, and as a flavor filler - essence and citric acid.
UAU201600394U2016-01-182016-01-18
COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR THE PRODUCTION OF FATTY WAX FILLING
UA108609U
(en)
Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor
Oil or fat composition for fried foods, method for producing oil or fat composition for fried foods, method for producing fried foods, and method for imparting cheese flavor to fried foods