TWI548346B

TWI548346B - 具有烤土司功能的烤爐

Info

Publication number: TWI548346B
Application number: TW098142897A
Authority: TW
Inventors: 蓋瑞偉恩強森; 歐倫吉爾奎特; 馮錦輝
Original assignee: 康乃爾公司
Priority date: 2008-12-15
Filing date: 2009-12-15
Publication date: 2016-09-11
Also published as: TW201028093A; US20100176114A1; WO2010075079A1

Description

具有烤土司功能的烤爐

本發明係關於一種具有活動式的加熱元件以提供改進的烤麵包功能的烤爐。

習知的烤爐通常包括一外殼及在外殼裡面的一烹調腔室，烹調腔室由頂壁、底壁、側壁及後壁定義而成。一門與外殼樞接且可在一打開的位置與一關閉的位置間旋轉。當門在一打開的位置時，食物可被放入或拿出烹調腔室；當門在一關閉位置時，烹調腔室被關閉。

烤爐可用在各種烹調用途，包括烘烤、加熱、烤炙及烤麵包。加熱元件係裝設於或靠近於頂板及底板。一般說來，底板的加熱元件可用於烘烤的功能，而頂板的加熱元件可用於烤炙的功能。隨著烤爐的大小逐漸增加，可容納的食物越來越多，但較大容量的烤爐卻使烤麵包的功能大打折扣。

眾所皆知，烤爐可以有烤麵包的功能，但與傳統的烤麵包機相較之下，烤爐會花較長時間，且烤麵包的品質較差。因此，需要一種可以提供最理想的烤麵包功能的專用的烤麵包隔間，同時在烤爐使用烘烤或烤炙功能時又能增加烤爐的高度。

本發明之主要目的係在提供一具有改進的烤麵包功能的烤爐。

本發明之另一主要目的係在提供一具有活動式的加熱元件以提供改進的烤麵包功能的烤爐。

本發明之烤爐，其特徵在於具有一活動式的、旋轉的加熱元件以產生改進的烤麵包功能。本發明之烤爐能以傳烘烤、烤炙及烤麵包功能烹調食物，但也能以被放置在靠近麵包網架的額外的加熱元件來提供最理想的烤麵包功能。當烤麵包功能不需要時，該額外的加熱元件可以被改變位置，如此能有額外的高度以使較高的食物可被放到烹調空間中。

為讓本發明之上述和其他目的、特徵和優點能更明顯易懂，下文特舉出本發明之具體實施例，並配合所附圖式，作詳細說明如下。相同或類似的部件或步驟在圖式與實施方式中以相同或類似的標號表示。圖式僅以簡化形式呈現，非按精準比例繪製。與圖式有關的描述方向的用詞如頂、底、上、下、在…上面、在…下面、左及右等詞僅係為了方便及清楚說明，這些用詞或類似的描述方向的用詞並非用以限制本發明的範圍。「連結」、「連接」及其他類似用詞並不一定表示直接或緊接的結合，亦包括經由中介的元件或裝置間接的結合。

請參考圖1~11，其顯示一烤爐10。烤爐10包括一在外殼18裡面的烹調腔室17，烹調腔室17由左壁11、右壁12、後壁13、底壁14、頂壁15及門16所定義而成。烤爐10更包括上加熱元件30及下加熱元件40。

在本發明之一較佳實施例中，上加熱元件30及下加熱元件40是固定的，不能活動。

本發明之烤爐10更包括一活動式的加熱元件50，在本發明之一較佳實施例中，烤爐10更包括一活動式的反射元件70。當烤爐10不作烤麵包機用時，活動式的加熱元件50及反射元件70與後壁13平行(即加熱元件50及反射元件70係直立)，譬如如圖3與圖5所示。在本發明之一實施例中，當加熱元件50及反射元件70與後壁13平行時，加熱元件50是不能作用的，也就是這時加熱元件50不會發散熱。在本發明之另一實施例中，加熱元件50在直立時可在使用烘烤及烤炙功能時加速加熱。

加熱元件50與反射元件70在使用烤麵包功能時可被放置成水平狀態(譬如如圖2、圖4及圖6所示)，以提供麵包片的底部最理想的熱。在呈水平狀態時，反射元件70定義而成一烤麵包空間60，烤麵包空間60比當反射元件70直立時的烹調腔室17小。

圖7~11顯示改變加熱元件50及反射元件70位置的機制之一實施例。該改變位置機制包括位置調節控制器20、第一連結桿100、第二連結桿110、第三連結桿120、鎖固托座130、彈簧鎖固件140、鎖固底座150、托座160、右旋轉軸80及左旋轉軸90。

在此實施例中，加熱元件50相對於反射元件70來說係在一固定位置。反射元件70的右側可旋轉地與右旋轉軸80連結，右旋轉軸80係固定於烤爐10的右壁12。反射元件70的左側固定地與左旋轉軸90連結，左旋轉軸90固定地與第一連結桿100連結。第一連結桿100可活動地與第二連結桿110連結，第二連結桿110可活動地與第三連結桿120連結，第三連結桿120固定地與位置調節控制器20連結，位置調節控制器20係經由鎖固托座130、彈簧鎖固件140、鎖固底座150及托座160以螺釘與墊圈170固定於左壁11。

第一、第二與第三連結桿100、110、120和習知技術一樣，彼此以釘子互相連結。位置調節控制器20會在兩種位置。位置調節控制器20在第一種位置時，第二連結桿110與第三連結桿120不在同一直線上，且反射元件70及加熱元件50係直立的，譬如如圖3、圖5、圖7與圖9所示。位置調節控制器20在另一種位置時，第二連結桿110與第三連結桿120在同一直線上，且反射元件70及加熱元件50係呈水平狀態，譬如如圖2、圖4、圖6、圖8與圖10所示。

請參考圖12~19關於本發明之另一實施例。烤爐10'包括一在外殼18'裡面的烹調腔室17'，烹調腔室17'由左壁11'、右壁12'、後壁13'、底壁14'、頂壁15'及門16'所定義而成。烤爐10'更包括上加熱元件30'及下加熱元件40'。在本發明之一較佳實施例中，上加熱元件30'及下加熱元件40'是固定的，不能活動。烤爐10'若有需要亦可包括烤爐網架180。

烤爐10'更包括一活動式的加熱元件50'及一活動式的反射元件70’。當烤爐10'不作烤麵包機用時，活動式的加熱元件50'與反射元件70'與後壁13'平行(即加熱元件50' 及反射元件70'係直立)，譬如如圖12圖14及圖16所示。在本發明之一實施例中，當加熱元件50'及反射元件70'直立時，加熱元件50'是不能作用的，也就是這時加熱元件50'不會發散熱。在本發明之一實施例中，加熱元件50'在直立時可在使用烘烤及烤炙功能時加速加熱。

加熱元件50'與反射元件70'在使用烤麵包功能時可被放置成水平狀態(譬如如圖13、圖15與圖17所示)，以提供麵包片的底部最理想的熱。在呈水平狀態時，反射元件70'定義而成一烤麵包空間60'，烤麵包空間60'比當反射元件70'直立時的烹調腔室17'小。

改變加熱元件50'及反射元件70'位置的機制包括把手20'及桿100'。加熱元件50'相對於反射元件70'來說係在一固定位置，反射元件70'係固定於桿100'。桿100'的右側可旋轉地與烤爐10'的右壁12'連結。相類似地，桿100'的左側固定地與經由左壁11'與把手20'連結。

把手20'會在兩種位置。在第一種位置時，如圖12、圖14、圖16及圖19所示，把手20'與底壁14'垂直，且反射元件70'及加熱元件50'係直立的。在另一種位置時，如圖13、圖15、圖17及圖18所示，把手20'係呈水平狀態，且反射元件70'及加熱元件50'亦呈水平狀態。彈簧鎖25'可相對於把手20'滑動，彈簧鎖25'可被滑動至把手20'的一端下面，以維持這樣的水平狀態，如圖13所示。

如圖16所示，反射元件70'及活動式的加熱元件50'係直立的，向著後壁13'。反射元件70'與加熱元件50'係固定於旋轉的桿100'，桿100'可被相連結的把手20'帶動而被手動地旋轉。彈簧鎖25'與把手20'卡合以使加熱元件維持在水平狀態，該水平狀態係改進的烤麵包的方向。當不需要加熱元件的改進的烤麵包位置時，可將彈簧鎖25'對把手20'的卡合拉開，並且將把手20'策略性地放置，使把手20'沿著後壁13'直立，如此能有額外的高度以使較高的食物可被放到烹調空間中。

綜上所陳，本發明無論就目的、手段及功效，在在均顯示其迥異於習知技術之特徵，懇請貴審查委員明察，早日賜准專利，俾嘉惠社會，實感德便。惟應注意的是，上述諸多實施例僅係為了便於說明而舉例而已，本發明所主張之權利範圍自應以申請專利範圍所述為準，而非僅限於上述實施例。舉例而言，旋轉的桿100'可以譬如修改反射元件70'的末端來取代，譬如反射元件70'可以有延伸物以替代桿100'。

10、10'‧‧‧烤爐

17、17'‧‧‧烹調腔室

18、18'‧‧‧外殼

11、11'‧‧‧左壁

12、12'‧‧‧右壁

13、13'‧‧‧後壁

14、14'‧‧‧底壁

15、15'‧‧‧頂壁

16、16'‧‧‧門

30、30'‧‧‧上加熱元件

40、40'‧‧‧下加熱元件

50、50'‧‧‧加熱元件

60、60'‧‧‧烤麵包空間

70、70'‧‧‧反射元件

20‧‧‧位置調節控制器

20'‧‧‧把手

25'‧‧‧彈簧鎖

100‧‧‧第一連結桿

100'‧‧‧rod桿

110‧‧‧第二連結桿

120‧‧‧第三連結桿

130‧‧‧鎖固托座

140‧‧‧彈簧鎖固件

150‧‧‧鎖固底座

160‧‧‧托座

170‧‧‧螺釘與墊圈

180‧‧‧烤爐網架

80‧‧‧右旋轉軸

90‧‧‧左旋轉軸

圖1係本發明之烤爐之立體圖。

圖2係本發明之烤爐之活動式的加熱元件的機制之立體圖。

圖3係本發明之烤爐之活動式的加熱元件的機制之立體圖。

圖4係本發明之烤爐之活動式的加熱元件的機制之立體圖。

圖5係本發明之烤爐之正視圖。

圖6係本發明之烤爐之正視圖。

圖7係本發明之烤爐之活動式的加熱元件在直立狀態的立體圖。

圖8係本發明之烤爐之活動式的加熱元件呈水平狀態的立體圖。

圖9係本發明之烤爐之活動式的加熱元件在直立狀態的側視圖。

圖10係本發明之烤爐之活動式的加熱元件呈水平狀態的側視圖。

圖11係本發明之烤爐之活動式的加熱元件之分解圖。

圖12係本發明之烤爐之另一實施例之立體圖。

圖13係本發明之烤爐之另一實施例之立體圖。

圖14係圖12中之本發明之烤爐之正視圖。

圖15係圖13中之本發明之烤爐之正視圖。

圖16係本發明之另一實施例之烤爐之活動式的加熱元件的機制之立體圖。

圖17係本發明之另一實施例之烤爐之活動式的加熱元件的機制之立體圖。

圖18係圖13中之本發明之烤爐之側視圖。

圖19係圖12中之本發明之烤爐之側視圖。

15‧‧‧頂壁

20‧‧‧位置調節控制器

50‧‧‧加熱元件

60‧‧‧烤麵包空間

70‧‧‧反射元件

Claims

一種烤爐，包括：一烹調腔室；一固定的上加熱元件，其與該烹調腔室連接；一旋轉式的反射元件，其與該烹調腔室連接；一活動式的加熱元件，其與該烹調腔室連接；以及一移動該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件的機制，包括一位置調節控制器，該位置調節控制器可於二位置中選擇其中一位置；其中該旋轉式的反射元件定義一烤麵包腔室，該烤麵包腔室比該烹調腔室小；其中當該位置調節控制器在該二位置之其中一時，該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件處於與地面垂直的一直立狀態，此時該活動式的加熱元件可加速加熱。
如申請專利範圍第1項所述之烤爐，其中該移動該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件的機制包括複數連結桿。
如申請專利範圍第2項所述之烤爐，其中當該位置調節控制器在該二位置之另一時，該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件係在一烤麵包位置並且處於與地面平行的一水平狀態。
如申請專利範圍第2項所述之烤爐，其中當該位置調節控制器在該二位置之該其中一時，該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件係不在一烤麵包位置。
如申請專利範圍第3項所述之烤爐，其中該活動式的加熱元件可被使用。
如申請專利範圍第4項所述之烤爐，其中該活動式的加熱元件可被使用。
如申請專利範圍第4項所述之烤爐，其中該活動式的加熱元件不可被使用。
如申請專利範圍第1項所述之烤爐，其中該移動該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件的機制包括一位置把手與一桿。
如申請專利範圍第8項所述之烤爐，其中該位置把手是可於二位置中選擇其中一位置。
如申請專利範圍第9項所述之烤爐，其中當該位置把手在該二位置之其中一時，該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件係在一烤麵包位置並且處於與地面平行的一水平狀態。
如申請專利範圍第9項所述之烤爐，其中當該位置把手在該二位置之其中一時，該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件係不在一烤麵包位置並且處於與地面垂直的一直立狀態。
如申請專利範圍第10項所述之烤爐，其中該活動式的加熱元件可被使用。
如申請專利範圍第11項所述之烤爐，其中該活動式的加熱元件可被使用。
如申請專利範圍第11項所述之烤爐，其中該活動式的加熱元件不可被使用。
如申請專利範圍第1項所述之烤爐，其中該移動該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件的機制包括一位置把手，該位置把手係固定於該活動式的加熱元件。
如申請專利範圍第15項所述之烤爐，其中該位置把手是可於二位置中選擇其中一位置。
如申請專利範圍第16項所述之烤爐，其中當該位置把手在該二位置之其中一時，該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件係在一烤麵包位置並且處於與地面平行的一水平狀態。
如申請專利範圍第16項所述之烤爐，其中當該位置把手在該二位置之其中一時，該旋轉式的反射元件及該活動式的加熱元件係不在一烤麵包位置並且處於與地面垂直的一直立狀態。
如申請專利範圍第17項所述之烤爐，其中該活動式的加熱元件可被使用。
如申請專利範圍第18項所述之烤爐，其中該活動式的加熱元件可被使用。
如申請專利範圍第18項所述之烤爐，其中該活動式的加熱元件不可被使用。