TW202337789A - 用於製備飲料的膠囊及用於製造該膠囊之方法 - Google Patents
用於製備飲料的膠囊及用於製造該膠囊之方法 Download PDFInfo
- Publication number
- TW202337789A TW202337789A TW111146091A TW111146091A TW202337789A TW 202337789 A TW202337789 A TW 202337789A TW 111146091 A TW111146091 A TW 111146091A TW 111146091 A TW111146091 A TW 111146091A TW 202337789 A TW202337789 A TW 202337789A
- Authority
- TW
- Taiwan
- Prior art keywords
- fluid injection
- thickness
- capsule
- cellulose pulp
- cup
- Prior art date
Links
- 239000002775 capsule Substances 0.000 title claims abstract description 81
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 47
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 29
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 16
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 14
- 238000002347 injection Methods 0.000 claims abstract description 84
- 239000007924 injection Substances 0.000 claims abstract description 84
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims abstract description 80
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims abstract description 80
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims abstract description 64
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 claims abstract description 57
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 48
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims abstract description 48
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims abstract description 48
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 17
- 229920003043 Cellulose fiber Polymers 0.000 claims description 10
- 230000006835 compression Effects 0.000 claims description 10
- 238000007906 compression Methods 0.000 claims description 10
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims description 9
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims description 9
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 5
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 3
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims description 3
- 230000009467 reduction Effects 0.000 claims description 3
- 239000012771 household material Substances 0.000 claims 1
- 239000010410 layer Substances 0.000 description 58
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 17
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 10
- 239000004629 polybutylene adipate terephthalate Substances 0.000 description 8
- -1 polybutylene succinate Polymers 0.000 description 8
- 239000004631 polybutylene succinate Substances 0.000 description 8
- 229920002961 polybutylene succinate Polymers 0.000 description 8
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 7
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 7
- 239000005014 poly(hydroxyalkanoate) Substances 0.000 description 6
- 238000004064 recycling Methods 0.000 description 6
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 5
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 5
- 239000013047 polymeric layer Substances 0.000 description 5
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 5
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000004372 Polyvinyl alcohol Substances 0.000 description 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 4
- 229920002988 biodegradable polymer Polymers 0.000 description 4
- 239000004621 biodegradable polymer Substances 0.000 description 4
- 238000009264 composting Methods 0.000 description 4
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 4
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 4
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 4
- 229920000903 polyhydroxyalkanoate Polymers 0.000 description 4
- 239000004626 polylactic acid Substances 0.000 description 4
- 229920000098 polyolefin Polymers 0.000 description 4
- 229920002451 polyvinyl alcohol Polymers 0.000 description 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 4
- 239000012792 core layer Substances 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- PUPZLCDOIYMWBV-UHFFFAOYSA-N (+/-)-1,3-Butanediol Chemical compound CC(O)CCO PUPZLCDOIYMWBV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 description 2
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 description 2
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 2
- 235000012766 Cannabis sativa ssp. sativa var. sativa Nutrition 0.000 description 2
- 235000012765 Cannabis sativa ssp. sativa var. spontanea Nutrition 0.000 description 2
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 description 2
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 description 2
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 description 2
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 2
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 2
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 description 2
- 235000009120 camo Nutrition 0.000 description 2
- 229910002090 carbon oxide Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000005607 chanvre indien Nutrition 0.000 description 2
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 description 2
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 2
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 2
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 2
- 239000011121 hardwood Substances 0.000 description 2
- 239000011487 hemp Substances 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 239000000155 melt Substances 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 239000011122 softwood Substances 0.000 description 2
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 244000298479 Cichorium intybus Species 0.000 description 1
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 description 1
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 1
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 230000000035 biogenic effect Effects 0.000 description 1
- 235000010633 broth Nutrition 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 235000015114 espresso Nutrition 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000011261 inert gas Substances 0.000 description 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 235000014666 liquid concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000035515 penetration Effects 0.000 description 1
- 235000013570 smoothie Nutrition 0.000 description 1
- 238000009210 therapy by ultrasound Methods 0.000 description 1
- 238000003856 thermoforming Methods 0.000 description 1
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
Abstract
一種用於在一飲料製備裝置(10)中製備一飲料的膠囊,其包含:一杯形本體(1),其具有一底壁(4)、一側壁(5)、及一凸緣(3);及一蓋體(2),其密封至該凸緣(3)上用於閉合該杯形本體(1),其中該底壁(4)包含至少一流體注入部分(7),其適合於由該飲料製備裝置(10)之一刺穿構件(12)刺穿;及至少一周圍部分(13A, 13B),其圍繞該流體注入部分(7);其中該杯形本體(1)包含一纖維素漿層(14),及附接至該纖維素漿層(14)的一氧障壁襯墊(15);其中該流體注入部分(7)之厚度(T1)小於該至少一周圍部分(13A, 13B)之厚度(T2),且其中具有減少厚度之該流體注入部分(7)之至少該纖維素漿層(14)之密度相對於該周圍部分(13A, 13B)之該纖維素漿之密度增加;諸如用以改良該刺穿構件對該流體注入部分之該刺穿,且相對於該周圍部分(13A, 13B)之勁度增加此流體注入部分之勁度。
Description
本發明係關於一種用於在一飲料製備裝置中製備一飲料的膠囊以及用於製造該膠囊之方法。膠囊包含杯形本體,其中至少該本體由纖維素漿型材料定形狀。
在飲料製備裝置領域中已知由纖維素漿型材料製成之容器或膠囊。亦已知纖維素漿型材料,其能夠維持膠囊中飲料物質之品質,至少達某一時間時期。在飲料生產裝置中用於製備飲料之單次使用膠囊亦係已知的。
與由其他材料製成之膠囊相比,此等纖維素漿型單次使用膠囊提供潛在減少的環境衝擊。
在飲料製備裝置中使用之已知纖維素漿型膠囊通常包含在飲料製備程序及在膠囊中注入水以供製備飲料期間圍封膠囊之構件。
在已知的紙膠囊中,可能發生,當水注入構件必須刺穿膠囊的杯形本體之專用部分時,杯形本體的此專用部分(且通常亦為整個杯形本體)不保持其形狀,且例如其向內崩塌。
此可導致注入構件未刺穿杯形本體之壁或僅部分刺穿。在一些情況下,此可阻擋飲料製備裝置內部之膠囊及/或導致水不正確注入,且因此導致飲料不正確施配。
本發明旨在改善纖維素漿型材料製成之膠囊之杯形本體由共同飲料製備裝置之已知刺穿元件刺穿之能力。
如請求項1主張之本發明係一種用於在一飲料製備裝置中製備一飲料的膠囊,其包含:一杯形本體,其具有一底壁、一側壁、及一凸緣;及一蓋體,其密封至該凸緣上用於閉合該杯形本體;該底壁包含至少一流體注入部分,其適合於由該飲料製備裝置之一刺穿構件刺穿;及至少一周圍部分,其圍繞該流體注入部分;且該杯形本體包含一纖維素漿層,及附接至該纖維素漿層的一氧障壁襯墊。
根據本發明,該流體注入部分之厚度小於該至少一周圍部分之厚度,且具有減少厚度之該流體注入部分之至少該纖維素漿層之密度相對於該周圍部分之該纖維素漿之該密度增加。
本發明改善刺穿構件對於流體注入部分之刺穿。
本發明亦相對於(一或多個)周圍部分之勁度(stiffness)增加流體注入部分的勁度,且此亦協作改良刺穿構件對於流體注入部分之刺穿。
在本發明之一較佳實施例中,該流體注入部分之該厚度相對於該(一或多個)周圍部分之該厚度減少10%至80%,較佳地50%。
根據另一較佳實施例,僅該流體注入部分之該纖維素漿層之該厚度小於該(一或多個)周圍部分之該纖維素漿層之該厚度,該氧障壁襯墊之該厚度在該流體注入部分與該(一或多個)周圍部分兩者中維持相同。
根據另一較佳實施例,該流體注入部分之該纖維素漿層之厚度及該氧障壁襯墊之該厚度小於該(一或多個)周圍部分之該纖維素漿層之該厚度及該氧障壁襯墊之該厚度。
根據一進一步較佳實施例,該流體注入部分之該密度大於該(一或多個)周圍部分之該密度,較佳地,該流體注入部分之該密度至少相對於該(一或多個)周圍部分之該密度增加0.1%至20%,更佳地5%至10%。
較佳地,杯形本體係由包含範圍從80重量%至100重量%百分比之纖維素纖維的纖維素漿製成。
較佳地,氧障壁襯墊包含一可熱成型聚合物。
較佳地,但非排他地,本發明之該膠囊係一單次使用咖啡膠囊。
根據本發明,亦揭示如先前所描述之膠囊在一飲料製備裝置中的該用途。
本發明亦關於一種用於製造如以上揭示的膠囊之方法,其中該膠囊包含:一杯形本體,其具有一底壁、一側壁、及一凸緣;及一蓋體,其密封在該凸緣上用於閉合該杯形本體,
- 其中該底壁包含至少一流體注入部分,其適合於由該飲料製備裝置之一刺穿構件刺穿;及至少一周圍部分,其圍繞該流體注入部分;
- 其中該杯形本體包含由纖維素漿製成的一纖維素漿層,及附接至該纖維素漿層的一氧障壁襯墊;
- 其中該膠囊之該杯形本體係藉由在一模具中模製一乾燥或濕(較佳係濕)纖維素漿,及藉由將該氧障壁襯墊附接至經模製之該纖維素漿層而獲得。
根據本發明,該方法包含一步驟,其中該膠囊的該流體注入部分的厚度相對於該(一或多個)周圍部分之厚度減少,諸如用以改良該刺穿構件對該流體注入部分之該刺穿,且相對於該(一或多個)周圍部分之勁度增加此流體注入部分之勁度;其中該厚度減少係在該杯形本體之該模製程序期間進行或在一連續步驟中藉由施加以下而進行:僅對該注入部分之該纖維素漿層或對該注入部分之該纖維素漿層及該氧障壁襯墊兩者施加一局部機械壓縮。
較佳地,除了局部機械壓縮之外,亦將一超音波硬化處理(ultrasonic stiffening treatment)施加至該注入部分之該纖維素漿層。
較佳地,施加一加熱處理至該氧障壁襯墊及該注入部分之該維纖素漿層。
在本發明之上下文中,用語「纖維素漿(cellulose pulp)」係指包含範圍從80重量%至100重量%百分比之纖維素纖維的漿料。
用語「纖維素纖維(ellulose fibre)」係指具有木材及/或無木材來源之纖維。藉由非限制性實例,該等纖維係:硬木纖維素纖維、軟木纖維素纖維、小麥纖維、玉米纖維、甘蔗纖維、竹纖維、大麻纖維、棉花纖維、其他類似蔬菜或植物纖維、或其組合。
纖維素漿製成之杯形本體包含由一層(較佳係若干層)製成之至少一氧障壁襯墊。
氧障壁襯墊由已知的單層或多層聚合襯墊製成,包含例如化石或非化石來源之聚合物或生物來源聚合物,且附接至膠囊之纖維素漿杯形本體之內表面。
較佳的多層障壁襯墊包含具有氧及/或濕氣障壁性質之核心層,其由密封層圍繞,密封層用於將該障壁襯墊密封至纖維素漿材料。
藉由非限制性實例,該氧障壁襯墊包含下列層中之一或多者:
- 一最外聚合層,其包含一可生物降解聚合物,其在以下列表內選擇:聚丁二酸丁二醇酯(PBSA/bioPBS)、聚己二酸對苯二甲酸丁二酯(PBAT)、澱粉、纖維素衍生物、聚乳酸(PLA)、聚羥基烷酸酯(PHA)、或其組合;
- 一第一連結層,其包含一可生物降解修改或官能化之聚烯烴;
- 一障壁層,其包含在以下列表內選擇之一聚合物:丁烯二醇乙烯醇共聚物(BVOH)、聚乙烯醇(PVOH)、或其組合;
- 一第二連結層,其包含一可生物降解修改或官能化之聚烯烴;
- 一最內聚合層,其包含一可生物降解聚合物,其在以下列表內選擇:聚丁二酸丁二醇酯(PBSA)、聚己二酸對苯二甲酸丁二酯(PBAT)、澱粉、纖維素衍生物、聚乳酸(PLA)、聚羥基烷酸酯(PHA)、或其組合。
該蓋體由一已知材料製成,較佳地其係一聚合薄膜膜。
該蓋體可係平坦的,亦即,非以三維形狀形成。
將蓋體密封至杯形本體開口之密封層上,以在填充成分之後將其閉合。
膠囊之杯形本體較佳地藉由在模具中模製乾燥或濕式(較佳係濕式)纖維素漿而獲得。
較佳地,在膠囊之杯形本體模製之後,上文所提及之「障壁襯墊(barrier liner)」層壓在該本體之內及/或外表面上。
較佳地,針對蓋體及杯形本體兩者選擇對於氧之障壁,以提供足夠的儲存期,其取決於飲料成分之性質。舉例而言,針對咖啡,預期的儲存期可係12個月。
較佳地,該杯形本體、其氧障壁襯墊、及/或該蓋體係由家庭可堆肥材料製成,使得可能在家庭可堆肥廢料中丟棄膠囊或至少其部分。
較佳地,杯形本體之纖維素層、其氧障壁襯墊、及/或膠囊之蓋體係由家庭可堆肥材料製成。根據本發明之膠囊通常意指在再循環程序中再循環,再循環程序係根據國家法規組織於官方再循環設施處(例如,在紙再循環流中,或一般垃圾再循環或處理流中)。然而,在將膠囊置放於自然界中、在家庭可堆肥廢料中或在垃圾填埋地中之情況中,該膠囊經設計具有材料,其在自然界中天然存在之溫度及濕度的條件中及容易自然地藉由細菌降解。以此方式,確保此類膠囊不會停留在自然界中,且在家庭可堆肥標準定義之條件內的短時間時期(原則上,幾週)內將自然消失。更精確地,家庭可堆肥能力現在定義於國家級別且主要基於國際標準EN 13432;因此,其等不需要在本說明書中進一步深入定義。符合此等標準之材料或產物可藉由陳述其等家庭可堆肥之符合標記識別。國家級別之家庭可堆肥能力認證之一些實例包括但不限於以下。認證者TÜV AUSTRIA BELGIUM提供此一家庭可堆肥認證方案,且DIN CERTCO根據澳洲標準AS 5810提供家庭可堆肥能力之認證。意大利對於在環境溫度下進行堆肥具有國家標準,UNI 11183:2006。2015年11月,引入法國標準「NF T 51-800 Plastics-適用於家庭堆肥之塑膠的規格」。此標準係涵蓋在DIN CERTCO方案中。
該飲料之製備藉由將流體物質與含在膠囊中之成分混合而獲得。較佳地,在烘焙及研磨咖啡、濃縮或非濃縮、可溶解粉末咖啡、或葉茶之清單內選擇成分。亦可提供乳製成分(例如牛奶或奶油),以及巧克力、果汁、湯、蔬菜汁、肉湯、冰沙、果泥、果醬、奶油、菊苣、大麥、烹飪助劑、湯成分、嬰兒配方奶粉、或其組合、以粉末可溶形式、具有各種黏性之液體濃縮形式或凝膠形式。
最佳地,飲料成分係烘焙及研磨咖啡。
本發明之膠囊通常可與飲料及/或食物製備裝置相互作用,諸如藉由在容器中以稀釋劑(例如,熱、冷或環境水)饋送;此類稀釋劑混合或以其他方式與飲料成分交互作用。「混合稀釋劑與飲料成分」之陳述,應意欲指在膠囊中所含有之所有成分係處於可相容於與稀釋劑的一般混合操作(溶解、萃取、或輸注)之形式,以獲得飲料產品。此類型之裝置例如係用於傳統Nespresso®膠囊之萃取者。
較佳地,藉由膠囊本體及膠囊之蓋體定界之空腔基本上無氧,且該空的空間以惰性氣體(諸如氮氣、氧化碳及其組合)充滿。較佳地,在密封之後,由於咖啡中含有及空腔中散發之氣體(諸如氧化碳及二氧化碳),膠囊具有高於大氣壓力之氣體內部壓力。
圖 1及
圖 2顯示用於在飲料製備裝置10中製備飲料之膠囊,其包含:杯形本體1;蓋體2,其用於閉合杯形本體1;及供蓋體2密封在其上之環形凸緣3。杯形本體1包含底壁4、側壁5、及凸緣3。底壁4包含至少一流體注入部分7,適合於由飲料製備裝置10之刺穿構件12(顯示於
圖 5中)刺穿;及至少一周圍部分13A、13B,其圍繞該流體注入部分7(在
圖 1及
圖 2中顯示兩個周圍部分13A、13B)。杯形本體1包含由纖維素漿製成的一纖維素漿層14,及附接至纖維素漿層14的一氧障壁襯墊15。
根據本發明,流體注入部分7之厚度T1小於周圍部分13A、13B之厚度T2,且具有減少厚度之流體注入部分7之至少纖維素漿層14之密度相對於該周圍部分之該纖維素漿之密度增加。
在根據本發明之膠囊中,改善刺穿構件12對於流體注入部分7之刺穿。
在根據本發明之膠囊中,相對於周圍部分13A、13B之勁度增加流體注入部分7的勁度,且此亦協作改良刺穿構件12對於流體注入部分7之刺穿。
較佳地,該流體注入部分7之厚度T1相對於周圍部分13A、13B之厚度T2減少10%至80%,更佳約50%。
在本發明之一較佳實施例中,該流體注入部分之該勁度相對於該(一或多個)周圍部分之該厚度增加1%至50%,較佳地20%。
如
圖 3所示,較佳地,僅流體注入部分7之纖維素漿層14之厚度T3減少,且小於周圍部分13A、13B之纖維素漿層14之厚度T5,而氧障壁襯墊15之厚度T4在流體注入部分7與周圍部分13A、13B兩者中維持相同。
較佳地,如中
圖 1及
圖 3所示,在注入部分7及周圍部分13A、13B兩者處之底壁4之外部表面係均勻平滑且無不連續表面,因為在注入部分7之內部表面處提供厚度減少。
根據
圖 4所示之實施例,具有減少厚度之注入部分7係由由杯形本體1所定界之空腔1A之外側形成。由外側形成之此注入部分7之特徵與先前參考
圖 3所論述者相同,且將不重複。如
圖 4所示,在注入部分7處之底壁4之外部表面包含凹陷部分,且包含不連續性。
較佳地,流體注入部分7之密度D1亦大於周圍部分13A、13B之密度D2。較佳地,流體注入部分7之密度D1相對於周圍部分13A、13B之密度D2增加0.1%至20%,更佳地5%至10%。
杯形本體1較佳地係旋轉對稱的。較佳地,側壁5具有截頭圓錐形,具有圓形截面及朝向環形凸緣3之增加直徑。
較佳地,在縱向截面中所見,側壁5相對於杯形本體1之縱軸A傾斜。
底壁4較佳地包含第一傾斜壁4A及第二壁4B,以定界淺凹形體積。第一傾斜壁4A較佳地具有截頭圓錐形,具有圓形截面及朝向壁5之增加直徑。如
圖 2所示,第二壁4B較佳係平坦的或凸形(從空腔1A之視點,亦即,在內部朝向空腔1A突出)。如上文已提及,杯形本體1之底壁4,且較佳地,其傾斜壁4A包含流體注入部分7(其區域已在
圖 1中用虛線突顯),適合於由用於製備飲料之飲料裝置10之刺穿構件12刺穿(如
圖 5所示)。此流體注入部分7較佳地具有環形形狀,且具有寬度F1(
圖 2),其包含在傾斜壁4A之寬度F2之10%與100%之間。流體注入部分7係由杯之底壁4之部分13A、13B圍繞,其較佳地係傾斜壁4A之環形部分。在替代實施例中(未圖示),流體注入部分可提供在杯形本體1之底壁4之末端壁4B中,例如在末端壁4B之中心中。在另一替代實施例中(未圖示),杯形本體1之底壁4包含複數個彼此分開的注入部分。
應注意,流體注入部分可具有不同於圖式中所揭示之環形者的任何合適形狀。
在圖式中未揭示之替代實施例中,具有減少厚度之流體注入部分可跨整個傾斜壁4A延伸,或甚至跨整個底壁4延伸。
環形凸緣3較佳地包含平坦壁3A。
在圖3中部分揭示之飲料製備裝置10包含(如所屬技術領域中具有通常知識者通常所知)可移動圍封構件9及用於支撐膠囊之蓋體2的支撐板11。當藉由刺穿構件12注入膠囊中之液體在膠囊中產生預定壓力時,此支撐板11撕掉蓋體2,且允許飲料流出膠囊。
如所屬技術領域中具有通常知識者通常所知,圍封構件9可從初始位置(未圖示)移動,其允許在飲料製備裝置中引入膠囊;及沖煮位置(展示於
圖 3中),其中圍封構件9及支撐板11緊密地圍封膠囊。在此位置中,加壓液體透過由飲料製備裝置10之一或多個尖銳的刺穿構件12所形成的開口注入膠囊中。
此等尖銳的刺穿構件12經設計用於在此壁之注入部分7處刺穿杯形本體1之底壁4。
飲料製備裝置10之操作以及其各種組件之技術特徵為所屬技術領域中具有通常知識者所熟知,且因此將不詳細描述。
如前文所論述,杯形本體1係由包含範圍從80重量%至100重量%百分比之纖維素纖維的纖維素漿製成。
用語「纖維素纖維(ellulose fibre)」係指具有木材及/或無木材來源之纖維。藉由非限制性實例,該等纖維係:硬木纖維素纖維、軟木纖維素纖維、小麥纖維、玉米纖維、甘蔗纖維、竹纖維、大麻纖維、棉花纖維、其他類似蔬菜或植物纖維、或其組合。
較佳的氧障壁襯墊15包含一可熱成型聚合物。
較佳地,氧障壁襯墊15係由至少一層製成,且更佳地,數個層。
較佳地,氧障壁襯墊15包含具有氧及/或濕氣障壁性質之核心層,其由密封層圍繞,密封層用於將該障壁襯墊密封至纖維素漿材料。
較佳地,多層障壁襯墊包含具有氧及/或濕氣障壁性質之核心層,其由密封層圍繞,密封層用於將該障壁襯墊密封至纖維素漿上。
較佳地,障壁襯墊15經提供在杯形本體1之所有內表面處,諸如用以定界用於容納飲料物質之至少整個空腔1A。
氧障壁襯墊15由已知的單層或多層聚合襯墊製成,包含例如化石或非化石來源之聚合物或生物來源聚合物,且附接至膠囊之纖維素漿杯形本體之內表面。
藉由非限制性實例,該氧障壁襯墊包含下列層中之一或多者:
- 一最外聚合層,其包含一可生物降解聚合物,其在以下列表內選擇:聚丁二酸丁二醇酯(PBSA/bioPBS)、聚己二酸對苯二甲酸丁二酯(PBAT)、澱粉、纖維素衍生物、聚乳酸(PLA)、聚羥基烷酸酯(PHA)、或其組合;
- 一第一連結層,其包含一可生物降解修改或官能化之聚烯烴;
- 一障壁層,其包含在以下列表內選擇之一聚合物:丁烯二醇乙烯醇共聚物(BVOH)、聚乙烯醇(PVOH)、或其組合;
- 一第二連結層,其包含一可生物降解修改或官能化之聚烯烴;
- 一最內聚合層,其包含一可生物降解聚合物,其在以下列表內選擇:聚丁二酸丁二醇酯(PBSA)、聚己二酸對苯二甲酸丁二酯(PBAT)、澱粉、纖維素衍生物、聚乳酸(PLA)、聚羥基烷酸酯(PHA)、或其組合。
較佳地,第一及最外聚合層具有包含在10 µm至50 µm之間的厚度,且該層在破裂時具有包含在10%與800%之間之一伸長率,當在150℃下2.16 kg之壓力下10分鐘期間測量時該層具有包含在2與4之間之一熔體流動速率(MFR),且該層具有80℃以下之一熔點溫度。
較佳地,第一連結層具有包含在180℃與230℃之間的熔點溫度及包含在1 µm與12 µm之間的厚度。
較佳地,障壁層具有包含在180℃與230℃之間的熔點溫度及包含在1 µm與15 µm之間的厚度。
較佳地,第二連結層具有包含在180℃與230℃之間的熔點溫度及包含在1 µm與10 µm之間的厚度。
較佳地,最內聚合層具有包含在10 µm至50 µm之間的厚度,且該最內層在破裂時具有包含在10%與1000%之間之一伸長率,當在190℃下2.16 kg之壓力下10分鐘期間測量時該最內層具有包含在4與10之間之一熔體流動速率(MFR),且該層具有包含在110℃與180℃之間之一熔點溫度。
蓋體2由已知材料製造。較佳地,蓋體2係聚合薄膜膜。
該蓋體2可係平坦的,亦即,非以三維形狀形成。
蓋體2較佳地包含氧障壁層。
較佳地,杯形本體1之纖維素層14、其氧障壁襯墊15、及/或蓋體2係由家庭可堆肥材料製成。根據本發明之膠囊通常意指在再循環程序中再循環,再循環程序係根據國家法規組織於官方再循環設施處(例如,在紙再循環流中,或一般垃圾再循環或處理流中)。然而,在將膠囊置放於自然界中、在家庭可堆肥廢料中或在垃圾填埋地中之情況中,該膠囊經設計具有材料,其在自然界中天然存在之溫度及濕度的條件中及容易自然地藉由細菌降解。以此方式,確保此類膠囊不會停留在自然界中,且在家庭可堆肥標準定義之條件內的短時間時期(原則上,幾週)內將自然消失。更精確地,家庭可堆肥能力現在定義於國家級別且主要基於國際標準EN 13432;因此,其等不需要在本說明書中進一步深入定義。符合此等標準之材料或產物可藉由陳述其等家庭可堆肥之符合標記識別。國家級別之家庭可堆肥能力認證之一些實例包括但不限於以下。認證者TÜV AUSTRIA BELGIUM提供此一家庭可堆肥認證方案,且DIN CERTCO根據澳洲標準AS 5810提供家庭可堆肥能力之認證。意大利對於在環境溫度下進行堆肥具有國家標準,UNI 11183:2006。2015年11月,引入法國標準「NF T 51-800 Plastics-適用於家庭堆肥之塑膠的規格」。此標準係涵蓋在DIN CERTCO方案中。
根據本發明,膠囊之杯形本體1較佳地藉由在模具16(
圖 6)中模製乾燥或濕式(較佳係濕式)纖維素漿而獲得。
模製程序係所屬技術領域中具有通常知識者一般所知,且將不進一步詳細描述。
較佳地,藉由此模製程序,僅製成杯形本體1之纖維素漿層14。
在杯形本體1之纖維素漿層14製成之後,且較佳地當纖維素漿乾燥時,氧障壁襯墊15附接至此纖維素漿層14之杯形本體部分的內表面。較佳地,氧障壁襯墊14藉由將其熱成型而附接至杯形本體1之內表面。
纖維素漿模具16包含母部分16A及互補形狀的公部分(未展示於
圖 6)。用模具製成之杯形本體1具有實質上均勻的厚度。
具有減少厚度之注入部分7可根據不同方法獲得。
根據第一方法(顯示於
圖 6中),藉由局部機械壓縮製成注入部分7。根據此方法,在杯形本體1之纖維素漿層14製成之後,且較佳地當纖維素漿仍濕潤時,將壓製工具17插入模具之母部分16A中,且壓抵杯形本體1之底壁4之內表面,以形成在底壁中減少厚度的注入部分7。
此壓製工具17包含具有與底壁4相同之形狀之頭部17A,使得此頭部17A之外部表面與底壁4之對應內部表面接觸。為了形成注入部分7,頭部17A包含突出部分17B(
圖 6A ),其具有與注入部分7相同之形狀及寬度F3,且其具有等於底壁4之傾斜壁4A的厚度的所欲減少之厚度T7(
圖 6A)。
藉由非限制性實例,藉由壓製工具17施加的壓縮負載包含在1000N與5000 N之間,且較佳地施加的時間週期包含在0.1秒與1秒之間,較佳約0.3秒。
根據此第一製造方法,氧障壁襯墊15在已形成減少厚度之注入部分7之後附接至杯形本體1之內表面。
根據第二製造方法(顯示於
圖 7 中),注入部分7仍藉由施加局部機械壓縮而製成,但氧障障壁襯墊15係在形成具有減少厚度之注入部分7之前附接至杯形本體1之內表面,且後者接著以相同於上述者的壓製工具17形成。
如
圖 8所示,具有減少厚度之注入部分7仍可藉由施加局部機械壓縮而形成,但從杯形本體1所定界之空腔1A之外側形成。從外側形成之此注入部分7之形狀在圖4中展示,且先前已討論過。
為了從外側減少注入部分7之厚度,實施第三製造方法。此製造方法包含:
a) 提供具有母部分16A之模具16,該母部分在形成底壁4之部分中包含突出部16B,該突出部經定尺寸及定形狀與注入部分7相同,且具有等於底壁4之傾斜壁4A之厚度的所欲減少之厚度;且
b) 提供壓製工具17,其包含具有與底壁4之形狀完全相同之形狀的頭部17C,使得此頭部17C的外部表面與底壁4之對應內部表面接觸,且將其壓抵模具的母部分16A的對應壁及壓抵突出部16B,以用於形成具有減少厚度之注入部分7(顯示於
圖 4)。
較佳地,在氧障壁襯墊15已附接至杯形本體1之內表面之後,實施用於形成注入部分7之此第三方法,使得此襯墊15之附接增加。
進一步之製造方法係可能的。舉例而言,具有減少厚度之注入部分7可在用於形成杯形本體1之纖維素漿模製程序期間直接模製,而不需要施加局部機械壓縮。
為了進一步增加注入部分7之勁度及密度,除了適於施加局部機械壓縮之突出部之外,壓製工具亦可包含用於施加超音波處理至注入部分之纖維素漿的構件。
為了進一步增加氧障壁襯墊15至注入部分7之附接,除了適於施加局部機械壓縮之突出部之外,壓製工具亦可包含用於加熱氧障壁襯墊15及注入部分7之纖維素漿的構件。
應理解,對本文所述的膠囊之目前較佳實施例的各種變更及修改對於所屬技術領域中具有通常知識者將係明顯易懂的。可在不偏離所附申請專利範圍所涵蓋之本發明範圍下進行此類變更及修改。舉例而言,杯形本體及/或流體注入部分可具有不同形狀。
1:杯形本體
1A:空腔
2:蓋體
3:凸緣
3A:平坦壁
4:底壁
4A:第一傾斜壁;傾斜壁
4B:第二壁;末端壁
5:側壁
7:流體注入部分;注入部分
9:圍封構件
10:飲料製備裝置;飲料裝置
11:支撐板
12:刺穿構件
13A,13B:周圍部分
14:纖維素漿層
15:氧障壁襯墊
16:模具
16A:母部分
16B:突出部
17:壓製工具
17A:頭部
17B:突出部分
17C:頭部
A:縱軸
D1,D2:密度
F1,F2:寬度
T1,T2,T3,T4,T5,T6:厚度
在以下參考圖式所載明的當前較佳實施例說明中,本發明之額外特徵及優點經描述且係顯而易見,圖式中:
〔圖 1 〕係根據本發明之膠囊的透視圖;
〔圖 2 〕係圖1的膠囊的示意縱向截面圖;
〔圖 3 〕係由箭頭W1所指示之圖2之部分的示意放大圖;
〔圖 4 〕係類似於圖3之示意放大剖視圖,但顯示圖3中所示之相同組件的第二製造方法;
〔圖 5 〕係當圖1之膠囊於飲料製備裝置之膠囊圍封構件中圍封時,膠囊之示意及部分縱向截面圖;
〔圖 6 〕係在第一製造方法的中間步驟中之圖1之膠囊之示意及部分縱向截面圖;
〔圖 6A 〕係由箭頭W2所指示之圖6之部分的示意放大圖;
〔圖 7 〕係在第二製造方法的中間步驟中之圖1之膠囊之示意及部分縱向截面圖;且
〔圖 8 〕係在第三製造方法的中間步驟中之圖1之膠囊之示意及部分縱向截面圖。
5:側壁
7:流體注入部分;注入部分
13A,13B:周圍部分
14:纖維素漿層
15:氧障壁襯墊
F1:寬度
T1,T2,T3,T4,T5,T6:厚度
Claims (11)
- 一種用於在一飲料製備裝置(10)中製備一飲料的膠囊,其包含:一杯形本體(1),其具有一底壁(4)、一側壁(5)、及一凸緣(3);及一蓋體(2),其密封至該凸緣(3)上用於閉合該杯形本體(1),其中: - 該底壁(4)包含至少一流體注入部分(7),其適合於由該飲料製備裝置(10)之一刺穿構件(12)刺穿;及至少一周圍部分(13A, 13B),其圍繞該流體注入部分(7); - 該杯形本體(1)包含一纖維素漿層(14),及附接至該纖維素漿層(14)的一氧障壁襯墊(15); 其特徵在於- 該流體注入部分(7)之厚度(T1)小於該至少一周圍部分(13A, 13B)之厚度(T2), - 且,具有減少厚度之該流體注入部分(7)之至少該纖維素漿層(14)之密度相對於該周圍部分(13A, 13B)之纖維素漿之密度增加; 諸如用以改良藉由該刺穿構件對該流體注入部分之該刺穿,且相對於該周圍部分(13A, 13B)之勁度增加此流體注入部分之勁度。
- 如請求項1之膠囊,其中該流體注入部分(7)之該厚度相對於該至少一周圍部分(13A, 13B)之該厚度減少10%至80%,較佳地50%。
- 如請求項1或2之膠囊,其中: - 僅該流體注入部分(7)之該纖維素漿層(14)之厚度小於該至少一周圍部分(13A, 13B)之該纖維素漿層(14)之厚度,該氧障壁襯墊(15)之厚度在該流體注入部分(7)與該至少一周圍部分(13A, 13B)兩者中維持相同;或 - 該流體注入部分(7)之該纖維素漿層(14)之該厚度及該氧障壁襯墊(15)之該厚度小於該至少一周圍部分(13A, 13B)之該纖維素漿層(14)之該厚度及該氧障壁襯墊(15)之該厚度。
- 如前述請求項中任一項之膠囊,其中該流體注入部分(7)之密度(D1)大於該至少一周圍部分(13A, 13B)之密度(D2),較佳地,該流體注入部分(7)之該密度(D1)相對於該至少一周圍部分(13A, 13B)之該密度(D2)增加0.1%至20%,更佳地5%至10%。
- 如前述請求項中任一項之膠囊,其中該杯形本體(1)係由包含範圍從80 %至100 %重量百分比之纖維素纖維的纖維素漿製成。
- 如前述請求項中任一項之膠囊,其中該氧障壁襯墊(15)包含一可熱成型聚合物。
- 如前述請求項中任一項之膠囊,其中該杯形本體(1)之該纖維素漿層(14)、其氧障壁襯墊(15)、及/或該蓋體(2)係由家庭可堆肥材料製成。
- 如前述請求項中任一項之膠囊,其中該膠囊係一單次使用的咖啡膠囊。
- 一種如請求項1至8中任一項之膠囊在一飲料製備裝置(10)中的用途。
- 一種用於製造如前述請求項1至8中之一或多者之膠囊的方法,其中該膠囊包含:一杯形本體(1),其具有一底壁(4)、一側壁(5)、及一凸緣(3);及一蓋體(2),其密封至該凸緣(3)上用於閉合該杯形本體(1), - 其中該底壁(4)包含:至少一流體注入部分(7),其適合於由該飲料製備裝置(10)之一刺穿構件(12)刺穿;及至少一周圍部分(13A, 13B),其圍繞該流體注入部分(7); - 其中該杯形本體(1)包含由纖維素漿製成的一纖維素漿層(14),及附接至該纖維素漿層的一氧障壁襯墊(15); - 其中該膠囊之該杯形本體(1)係藉由在一模具(16)中模製一乾燥或濕,較佳係濕的纖維素漿,及藉由將該氧障壁襯墊(15)附接至經模製之該纖維素漿層(14)而獲得; 該方法 之特徵在於其包含以下步驟: 一步驟,其中該流體注入部分(7)的厚度(T1)相對於該至少一周圍部分(13A, 13B)之厚度(T2)減少,用以改良藉由該刺穿構件對該流體注入部分之該刺穿,且相對於該周圍部分(13A, 13B)之勁度增加此流體注入部分之勁度, 該厚度減少係在該杯形本體之該模製程序期間進行或在一連續步驟中藉由施加以下而進行:僅對該注入部分(7)之該纖維素漿層(14)或對該注入部分(7)之該纖維素漿層(14)及該氧障壁襯墊(15)兩者施加一局部機械壓縮。
- 如請求項10之方法,其中除了該局部機械壓縮之外,亦將一超音波硬化處理施加至該注入部分(7)之該纖維素漿層(14),及/或亦施加一加熱處理至該注入部分(7)之該氧障壁襯墊(15)及該維纖素漿層(14)。
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP21213086 | 2021-12-08 | ||
EP21213086.8 | 2021-12-08 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TW202337789A true TW202337789A (zh) | 2023-10-01 |
Family
ID=78824748
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
TW111146091A TW202337789A (zh) | 2021-12-08 | 2022-12-01 | 用於製備飲料的膠囊及用於製造該膠囊之方法 |
Country Status (4)
Country | Link |
---|---|
AR (1) | AR127911A1 (zh) |
AU (1) | AU2022404566A1 (zh) |
TW (1) | TW202337789A (zh) |
WO (1) | WO2023104711A1 (zh) |
Family Cites Families (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CA2949930C (en) * | 2014-05-23 | 2023-05-23 | Biserkon Holdings Ltd. | Capsule and device for preparing beverages and method for manufacturing a capsule |
ES2939589T3 (es) * | 2015-10-13 | 2023-04-25 | Advanced Tech Assets B V | Cápsula y dispositivo para preparar bebidas y método para fabricar una cápsula |
EP3513000B1 (en) * | 2016-09-14 | 2021-12-01 | Varden Process Pty Ltd | Process for manufacture of a dispensing capsule and apparatus for carrying out the process |
CN111629980B (zh) * | 2017-11-29 | 2022-02-25 | 戈利奥有限公司 | 用于可溶性或可提取产品的胶囊 |
-
2022
- 2022-12-01 TW TW111146091A patent/TW202337789A/zh unknown
- 2022-12-05 WO PCT/EP2022/084401 patent/WO2023104711A1/en active Application Filing
- 2022-12-05 AU AU2022404566A patent/AU2022404566A1/en active Pending
- 2022-12-07 AR ARP220103376A patent/AR127911A1/es unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AR127911A1 (es) | 2024-03-06 |
AU2022404566A1 (en) | 2024-05-02 |
WO2023104711A1 (en) | 2023-06-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP7108543B2 (ja) | カプセルを封止するためのコンポスト化可能な蓋及び該蓋で封止されたカプセル | |
US20050236415A1 (en) | Hermetically sealed container | |
AU2015370560B2 (en) | Cartridge for the preparation of liquid products | |
CA2947914A1 (en) | Containers with improved punctureability | |
EP4072974B1 (en) | Compostable top lid structure for a beverage preparation capsule | |
TW202337789A (zh) | 用於製備飲料的膠囊及用於製造該膠囊之方法 | |
AU2021301403A1 (en) | System for preparing beverages | |
CA3234518A1 (en) | Capsule for the preparation of a beverage | |
CA3235666A1 (en) | A capsule for the preparation of a beverage and a method for manufacturing said capsule | |
US20240116663A1 (en) | Method for producing a portion capsule, and portion capsule | |
WO2022089876A1 (en) | Compostable beverage container | |
TW202327956A (zh) | 用於製備飲料之膠囊 | |
CA3235745A1 (en) | Process for the production of a container for the prepration of a beverage in a beverage preparation device and a container obtained by said process | |
TW202335909A (zh) | 用於生產用於在飲料製備裝置中製備飲料的容器之程序、用於執行該程序之密封步驟的密封站、及由該程序所獲得的容器 | |
WO2023104712A1 (en) | A capsule for the preparation of a beverage | |
KR20230084472A (ko) | 음료 캡슐을 위한 생분해성 상단 멤브레인 | |
WO2023166002A1 (en) | Home-compostable pod for beverage preparation | |
WO2024068813A1 (en) | Compostable pod shaped from a sheet of cellulose-based material |