TW202231586A - 適於咖啡用水之水質處理裝置 - Google Patents
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Abstract
一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其包含有：一前置濾芯組、一逆滲透過濾組、一水質調整單元、一後處理設備與一咖啡機，其中，所述前置濾芯組具有至少一超濾膜、一電磁閥、至少一活性碳濾芯、至少一纖維濾芯與一RO泵浦，該超濾膜是用來接設水源，而所述RO泵浦末端則進行分接，所述逆滲透過濾組具有至少一RO分離膜，該RO分離膜的濃水端與純水端是透過切換閥接設同一供水管路與排放口，所述水質調整單元具有同時連接所述RO泵浦與供水管路的一混合件，該混合件上設有一TDS值監控顯示器。
Description
本發明係有關於一種用來製造出目標TDS值之咖啡用水的水質處理裝置者。
要煮出一杯好咖啡，除了加啡豆的品質、烘焙手法、烘焙溫度與沖煮時間均需嚴格講究外，「水」更是不可忽視的一環，因為一杯咖啡中，水的佔比高達百分之九十八，所以水質的好壞直接影響咖啡沖煮後的口感與風味，且在精品咖啡協會(Specialty Coffee Association，SCA)的測試中發現使用不同TDS(該TDS為總溶解固體Total dissolved solids，表示一公升的水當中溶有多少毫克的溶解性物固體)、硬度與PH值的水所沖煮出來的咖啡，在風味上是有很大的差異，因此最理想的咖啡用水水質TDS值應在150ppm、硬度在50~175ppm、PH值則在7。
而目前市售之純水機的TDS值大多低於10ppm，但根據世界衛生組織文獻顯示TDS值低於50ppm的水口感不好、止渴作用也較小，該市售純水機雖能有效過濾水中的雜質與污染物，但TDS值低於10ppm反而會讓沖煮出的咖啡口感偏酸且礦物質含量過少，故在實際應用上並稱不上是一好方法，而實有必要再加以改良突破者。
因此，若能研發出一種適於咖啡用水之水質處理裝置，俾透過該水質處理裝置讓咖啡沖煮用水的TDS值能維持在最佳之150ppm，讓咖啡
能沖煮出最佳的口感，乃係本發明人所欲改良之問題所在。
故本發明人即有鑑於此，乃思及創作的意念，遂以多年的經驗加以設計，經多方探討並試作樣品試驗，及多次修正改良，乃推出本發明。
本發明之適於咖啡用水之水質處理裝置，其包含有：一前置濾芯組、一逆滲透過濾組、一水質調整單元、一後處理設備與一咖啡機，其中，所述前置濾芯組具有依序相連接導通的至少一超濾膜、一電磁閥、至少一活性碳濾芯、至少一纖維濾芯與一RO泵浦，該超濾膜是用來接設水源，讓所述水源能送入所述超濾膜，並被該超濾膜過濾成超濾水後，再透過所述電磁閥在需要製水時之開啟，經由所述活性碳濾芯與纖維濾芯將該超濾水往所述RO泵浦的方向做輸送，當所述超濾水通過所述活性碳濾芯與纖維濾芯時，便會被該活性碳濾芯與纖維濾芯過濾成生飲水，及所述RO泵浦末端係進行分接，讓該RO泵浦能同時接設所述逆滲透過濾組與水質調整單元，所述逆滲透過濾組具有至少一RO分離膜，該RO分離膜的濃水端與純水端是透過切換閥接設同一供水管路與排放口，讓利用所述RO泵浦加壓送入該RO分離膜的所述生飲水能在該RO分離膜中被分離成濃水及純水後，再依據實際需求選擇該濃水或純水做混合，所述水質調整單元具有同時連接所述RO泵浦與供水管路的一混合件，該混合件上設有一TDS值監控顯示器，當所述生飲水直接從所述RO泵浦流入該混合件中，並被所述TDS值監控顯示器測得
其實際TDS值後，便可視該TDS值測得後之數值高低，由所述TDS值監控顯示器經所述切換閥選擇所述濃水或純水加入該混合件中與所述生飲水做混合，且因為該TDS值監控顯示器之監控是以TDS值150ppm為基準，故當所述混合件中的生飲水TDS值低於該150ppm時，係會導入TDS值高的所述濃水，俾以增加最後產出之咖啡用水的TDS值濃度，相反的，當所述混合件中的生飲水TDS值高於該150ppm時，則會導入TDS值低的所述純水，以利用該純水的導入來稀釋最後產出之咖啡用水的TDS值濃度，如此便能有效校正所述生飲水與所述濃水或純水的混合比例，以產出目標TDS值的所述咖啡用水，所述後處理設備是連接在所述咖啡機與所述水質調整單元之混合件間，且該後處理設備係至少具有一壓力桶、一後置活性碳與一UV殺菌機，該壓力桶是用來儲存已混合成目標TDS值之所述咖啡用水，讓所述咖啡機在沖煮咖啡時能從該壓力桶中獲得充足之所述咖啡用水的供應，而所述後置活性碳與UV殺菌機則是要用來增加所述咖啡用水在水質調整後之滑順口感，並對所述咖啡用水做有效之殺菌，以避免所述咖啡用水長時間儲存在所述壓力桶中，而容易滋生細菌；藉此，係能構成該適於咖啡用水之水質處理裝置者。
本發明之適於咖啡用水之水質處理裝置，所述水質處理裝置能讓咖啡用水的TDS值維持在最佳之150ppm、PH值維持在7，讓利用該咖啡用水沖煮出之咖啡能獲得最佳之飲用口感，且富含對人體有益之礦物質與微量元素者。
本發明部分：
(10):前置濾芯組
(11):超濾膜
(12):電磁閥
(13):活性碳濾芯
(14):纖維濾芯
(15):RO泵浦
(20):逆滲透過濾組
(21):RO分離膜
(211):濃水端
(212):純水端
(22):切換閥
(23):供水管路
(231):逆止閥
(232):流量調節閥
(24):排放口
(241):限流閥
(30):水質調整單元
(31):混合件
(311):逆止閥
(312):流量調節閥
(32):TDS值監控顯示器
(40):後處理設備
(41):壓力桶
(42):後置活性碳
(43):UV殺菌機
(50):咖啡機
〔圖一〕係本發明之整體架構圖。
〔圖二〕係本發明濃水與生飲水混合成咖啡用水時之水流向圖。
〔圖三〕係本發明濃水與生飲水混合成咖啡用水時之方塊圖。
〔圖四〕係本發明純水與生飲水混合成咖啡用水時之水流向圖。
〔圖五〕係本發明純水與生飲水混合成咖啡用水時之方塊圖。
為使 貴審查委員對本發明之目的、特徵及功效能夠有更進一步之瞭解與認識，以下茲請配合【圖式簡單說明】詳述如後：
通常根據本發明，先請由圖一所示觀之，其包含有：一前置濾芯組(10)、一逆滲透過濾組(20)、一水質調整單元(30)、一後處理設備(40)與一咖啡機(50)，其中，所述前置濾芯組(10)具有依序相連接導通的至少一超濾膜(11)、一電磁閥(12)、至少一活性碳濾芯(13)、至少一纖維濾芯(14)與一RO泵浦(15)，該超濾膜(11)是用來接設水源，讓所述水源能送入所述超濾膜(11)，並被該超濾膜(11)過濾成超濾水後，再透過所述電磁閥(12)在需要製水時之開啟，經由所述活性碳濾芯(13)與纖維濾芯(14)將該超濾水往所述RO泵浦(15)的方向做輸送，當所述超濾水通過所述活性碳濾芯(13)與纖維濾芯(14)時，便會被該活性碳濾芯(13)與纖維濾芯(14)過濾成生飲水，及所述RO泵浦(15)末端係進行分接，讓該RO泵浦(15)能同時接設所述逆滲透過濾組(20)與水質調整單元(30)，所述逆滲透過濾組(20)具有至少一RO分離膜(21)，該RO分離膜(21)的濃水端(211)與純水端(212)是透過切換閥(22)接設同一供
水管路(23)與排放口(24)，讓利用所述RO泵浦(15)加壓送入該RO分離膜(21)的所述生飲水能在該RO分離膜(21)中被分離成濃水(TDS值高)及純水(TDS值低)後，再依據實際需求選擇該濃水或純水做混合，所述水質調整單元(30)具有同時連接所述RO泵浦(15)與供水管路(23)的一混合件(31)，該混合件(31)上設有一TDS值監控顯示器(32)，當所述生飲水直接從所述RO泵浦(15)流入該混合件(31)中，並被所述TDS值監控顯示器(32)測得其實際TDS值後，便可視該TDS值測得後之數值高低，由所述TDS值監控顯示器(32)經所述切換閥(22)選擇所述濃水或純水加入該混合件(31)中與所述生飲水做混合，且因為該TDS值監控顯示器(32)之監控是以TDS值150ppm為基準(也可依需要調整)，故當所述混合件(31)中的生飲水TDS值低於該150ppm時，係會導入TDS值高的所述濃水，俾以增加最後產出之咖啡用水的TDS值濃度(請同時由圖二與圖三所示觀之)，相反的，當所述混合件(31)中的生飲水TDS值高於該150ppm時，則會導入TDS值低的所述純水，以利用該純水的導入來稀釋最後產出之咖啡用水的TDS值濃度(請同時由圖四與圖五所示觀之)，如此便能有效校正所述生飲水與所述濃水或純水的混合比例，以產出目標TDS值的所述咖啡用水，所述後處理設備(40)是連接在所述咖啡機(50)與所述水質調整單元(30)之混合件(31)間，且該後處理設備(40)係至少具有一壓力桶(41)、一後置活性碳(42)與一UV殺菌機(43)，該壓力桶(41)是用來儲存已混合成目標TDS值之所述咖啡用水，讓所述咖啡機(50)在沖煮咖啡時能從該壓力桶(41)中獲得充足之所述咖啡用水的供應，而所述後置活性碳(42)與UV殺菌機(43)則是要用來增加所述咖啡用水在水質調整後之滑順口感，並對所述咖啡用水做有效之殺菌，以避免所述咖啡用水長時間儲存在所述壓力桶(41)中，而容易
滋生細菌。
本發明提供一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述超濾膜(11)所取用之水源是自來水。
本發明提供一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述逆滲透過濾組(20)在用來將所述濃水或純水送入所述混合件(31)的所述供水管路(23)上係安裝有一逆止閥(231)與一流量調節閥(232)。
本發明提供一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述逆滲透過濾組(20)之排放口(24)上係安裝有一限流閥(241)。
本發明提供一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述混合件(31)是一內部具有混合空間的管體，且該管體靠近於所述RO泵浦(15)的一側上係安裝有一逆止閥(311)與一流量調節閥(312)。
本發明提供一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述水質處理裝置上係安裝有至少一具有偵測功能之警示器(圖未式)，俾以在所述水質處理裝置漏水、濾芯需更換或TDS值不符合設定標準時發出用來提醒使用者做注意之警示訊號。
本發明提供一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述警示器是以燈號做示警。
本發明提供一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述警示器是以警示聲做示警。
本發明提供一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述警示器是同時以燈號與警示聲做示警。
藉由上述適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述超濾膜
(11)、活性碳濾芯(13)與纖維濾芯(14)僅能去除所述水源中之鐵銹、雜質、細菌、泥沙、微生物等有害物質，但卻夠將人體所需的水中礦物質給充分保留，故當所述水源通過該超濾膜(11)、活性碳濾芯(13)與纖維濾芯(14)，並被過濾成所述生飲水時，係令該生飲水能具有留下人體所需礦物質後所呈現之TDS值，又由於所述RO分離膜(21)逆滲透過濾時是取用所述生飲水，故會將所述生飲水中之人體所需礦物質所呈現之TDS值再進行過濾後之濃縮，該相對能獲得TDS值高的所述濃水，相反的，所述純水則會因為已將該人體所需之礦物質給完全濾除(該礦物質係過濾在所述濃水中)，所以該純水之TDS值濃度自然就會變低，甚至接近於0(即先前技術所述之低於10ppm)，而本發明利用該先將所述水源處理成所述生飲水，再分離為所述濃水及純水之設計，便能在所述咖啡機(50)需要用水時，依據所述生飲水TDS值的不同，主動校正所述生飲水與所述濃水或純水之混合比例，藉以產出目標的TDS值(該目標的TDS值為150ppm)，即當所述生飲水TDS值低於150ppm時，所述水質調整單元(30)便會將TDS值高的所述濃水導入所述混合件(31)中(即圖二中的實線箭頭)，讓該濃水能在所述混合件(31)中與TDS值低的所述生飲水做混合，而所述純水則經由所述排放口(24)往外做排出(即圖二中的虛線箭頭)，該相對能用來增加最後產出之咖啡用水的TDS值濃度(請同時由圖二與圖三所示觀之)，同樣的如果所述生飲水TDS值高於150ppm時，所述水質調整單元(30)便會將TDS值低的所述純水導入所述混合件(31)中(即圖四中的實線箭頭)，讓該純水能在所述混合件(31)中與TDS值高的所述生飲水做混合，而所述濃水則經由所述排放口(24)往外做排出(即圖四中的虛線箭頭)，以利用該純水的導入來稀釋最後產出之咖啡用水的TDS值濃度(請同時由圖四與圖五
所示觀之)，如此便能讓所述咖啡用水的TDS值均維持在一最理想之150ppm，而PH值則維持在7±0.5。
本發明提供一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，可校正成TDS 150ppm的所述咖啡用水係保有±10ppm之容許誤差。
藉由上述適於咖啡用水之水質處理裝置具有下列之優點：所述水質處理裝置能讓咖啡用水的TDS值維持在最佳之150ppm、PH值維持在7，讓利用該咖啡用水沖煮出之咖啡能獲得最佳之飲用口感，且富含對人體有益之礦物質與微量元素者。
唯以上所述者，僅為本發明之一較佳實施例而已，當不能以之限定本發明實施之範圍；即大凡依本發明申請專利範圍所作之均等變化與修飾，皆應仍屬本創作專利涵蓋之範圍內。
(10):前置濾芯組
(11):超濾膜
(12):電磁閥
(13):活性碳濾芯
(14):纖維濾芯
(15):RO泵浦
(20):逆滲透過濾組
(21):RO分離膜
(211):濃水端
(212):純水端
(22):切換閥
(23):供水管路
(231):逆止閥
(232):流量調節閥
(24):排放口
(241):限流閥
(30):水質調整單元
(31):混合件
(311):逆止閥
(312):流量調節閥
(32):TDS值監控顯示器
(40):後處理設備
(41):壓力桶
(42):後置活性碳
(43):UV殺菌機
(50):咖啡機
Claims (10)
- 一種適於咖啡用水之水質處理裝置，其包含有：一前置濾芯組、一逆滲透過濾組、一水質調整單元、一後處理設備與一咖啡機，其中：所述前置濾芯組具有依序相連接導通的至少一超濾膜、一電磁閥、至少一活性碳濾芯、至少一纖維濾芯與一RO泵浦，該超濾膜是用來接設水源，讓所述水源能送入所述超濾膜，並被該超濾膜過濾成超濾水後，再透過所述電磁閥在需要製水時之開啟，經由所述活性碳濾芯與纖維濾芯將該超濾水往所述RO泵浦的方向做輸送，當所述超濾水通過所述活性碳濾芯與纖維濾芯時，便會被該活性碳濾芯與纖維濾芯過濾成生飲水，及所述RO泵浦末端係進行分接，讓該RO泵浦能同時接設所述逆滲透過濾組與水質調整單元；所述逆滲透過濾組具有至少一RO分離膜，該RO分離膜的濃水端與純水端是透過切換閥接設同一供水管路與排放口，讓利用所述RO泵浦加壓送入該RO分離膜的所述生飲水能在該RO分離膜中被分離成濃水及純水後，再依據實際需求選擇該濃水或純水做混合；所述水質調整單元具有同時連接所述RO泵浦與供水管路的一混合件，該混合件上設有一TDS值監控顯示器，當所述生飲水直接從所述RO泵浦流入該混合件中，並被所述TDS值監控顯示器測得其實際TDS值後，便可視該TDS值測得後之數值高低，由所述TDS值監控顯示器 經所述切換閥選擇所述濃水或純水加入該混合件中與所述生飲水做混合，且因為該TDS值監控顯示器之監控是以TDS值150ppm為基準，故當所述混合件中的生飲水TDS值低於該150ppm時，係會導入TDS值高的所述濃水，俾以增加最後產出之咖啡用水的TDS值濃度，相反的，當所述混合件中的生飲水TDS值高於該150ppm時，則會導入TDS值低的所述純水，以利用該純水的導入來稀釋最後產出之咖啡用水的TDS值濃度，如此便能有效校正所述生飲水與所述濃水或純水的混合比例，以產出目標TDS值的所述咖啡用水；所述後處理設備是連接在所述咖啡機與所述水質調整單元之混合件間，且該後處理設備係至少具有一壓力桶、一後置活性碳與一UV殺菌機，該壓力桶是用來儲存已混合成目標TDS值之所述咖啡用水，讓所述咖啡機在沖煮咖啡時能從該壓力桶中獲得充足之所述咖啡用水的供應，而所述後置活性碳與UV殺菌機則是要用來增加所述咖啡用水在水質調整後之滑順口感，並對所述咖啡用水做有效之殺菌，以避免所述咖啡用水長時間儲存在所述壓力桶中，而容易滋生細菌。
- 如請求項1所述之適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述超濾膜所取用之水源是自來水。
- 如請求項1所述之適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述逆滲透過濾組在用來將所述濃水或純水送入所述混合件的所述供水管路上係安裝有一逆止閥與一流量調節閥。
- 如請求項1所述之適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述逆滲透過濾組之排放口上係安裝有一限流閥。
- 如請求項1所述之適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述混合件是一內部具有混合空間的管體，且該管體靠近於所述RO泵浦的一側上係安裝有一逆止閥與一流量調節閥。
- 如請求項1所述之適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述水質處理裝置上係安裝有至少一具有偵測功能之警示器，俾以在所述水質處理裝置漏水、濾芯需更換或TDS值不符合設定標準時發出用來提醒使用者做注意之警示訊號。
- 如請求項6所述之適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述警示器是以燈號做示警。
- 如請求項6所述之適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述警示器是以警示聲做示警。
- 如請求項6所述之適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述警示器是同時以燈號與警示聲做示警。
- 如請求項1所述之適於咖啡用水之水質處理裝置，其中，所述TDS值監控顯示器的監控基準也可依實際使用需求再進行微調。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| TW110104776A TWI794739B (zh) | 2021-02-08 | 2021-02-08 | 適於咖啡用水之水質處理裝置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW110104776A TWI794739B (zh) | 2021-02-08 | 2021-02-08 | 適於咖啡用水之水質處理裝置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
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| TW202231586A true TW202231586A (zh) | 2022-08-16 |
| TWI794739B TWI794739B (zh) | 2023-03-01 |
Family
ID=83782439
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| TW110104776A TWI794739B (zh) | 2021-02-08 | 2021-02-08 | 適於咖啡用水之水質處理裝置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| TW (1) | TWI794739B (zh) |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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2021
- 2021-02-08 TW TW110104776A patent/TWI794739B/zh active
Also Published As
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| TWI794739B (zh) | 2023-03-01 |
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