TW201917358A - 食材計量裝置及方法 - Google Patents

Abstract

一種食材計量裝置及方法，用以輔助調配一料理之各食材所需的份量，該食材計量裝置包含：一秤重模組、複數識別標籤及一盛裝件，該秤重模組包含一待測部及一配重部，該待測部與該配重部之間有一支點。前述識別標籤間隔地位於該待測部，每一識別標籤各對應一項前述食材。該盛裝件活動地安裝於該秤重模組，用以位移至對應任一識別標籤，該盛裝件在盛裝前述食材至所需的份量時與前述配重部形成平衡，以協助使用者判斷食材是否對應需求的份量。

Description

食材計量裝置及方法

本發明係關於一種計量裝置及方法，尤指輔助準備食材所需份量之食材計量裝置及方法。

對料理的初學者或者鮮少下廚的人們而言，如何準備各種食材所需的份量，是相當困難的工作，各項食材的份量若有太大偏差，便會影響料理的風味、口感。

目前雖然可藉由電子秤、磅秤、天秤等各式秤重裝置得知食材的份量，如中華民國新型專利公告第M338984號之「電子磅秤」，可將秤量食材的重量數值顯示於該電子磅秤之螢幕。除此之外，也可透過其他裝置，如量匙(相關資料可參閱中華民國新型專利公告第M384593號之「量器結構」。

藉由上述裝置雖可協助使用者精確掌握各項食材的份量，但這對於初學者或鮮少下廚的人們而言，仍需要藉助食譜或記住每樣食材的所需重量，備料困難度高，光是備料便需要耗費大量時間、精力。

爰此，本發明人方便食材的準備，而提出一種食材計量裝置，用以輔助調配一料理之各食材所需的份量，該料理輔助裝置包含：一秤重模組，包含一待測部及一配重部，該待測部與該配重部之間有一支點；複數識別標籤，間隔地位於該待測部，每一識別標籤各對應一項前述食材；及一盛裝件，活動地安裝於該天平，用以位移至對應任一識別標籤，該盛裝件在盛裝前述食材至所需的份量時與前述配重部形成平衡。

進一步，該待測部上有複數待安裝部，每一待安裝部各對應一前述識別標籤，該盛裝件可拆地固定於前述待安裝部之一。

進一步，該待測部上有一第一滑動部及複數定位部，每一定位部各對應一前述識別標籤，該盛裝件包含一第二滑動部，該第二滑動部滑設於該第一滑動部，以相對該待測部滑移且藉由前述定位部定位於對應任一前述識別標籤。

進一步，前述識別標籤為對應前述食材之一食材名稱或/及一食材圖像。

本發明亦為一種食材計量裝置，用以輔助調配至少一料理之各食材所需的份量，該料理輔助裝置包含：一處理單元；一儲存單元，連接該處理單元，用以儲存對應前述料理之一菜單資料，該菜單資料包含複數食材資料，前述食材資料各自對應前述食材之一；一顯示單元，連接該處理單元；一操作介面，用以選擇前述菜單資料中的任一前述食材資料作為一待計量食材；一電子計重單元，連接該處理單元，用以置放前述待計量食材且產生對應之一當前重量值；一食材比例計算模組，連接該處理單元，依據該當前重量值及該待計量食材所屬之一需求重量值運算一比例值；及一提示模組，連接該處理單元，用以使該顯示單元顯示一第一提醒標示及一第二提醒標示，該第一提醒標示係對應該待計量食材所屬之一食材名稱或/及一食材圖像，該第二提醒標示為對應該比例值之一比例圖像或/及一比例數值。

進一步，前述菜單資料為複數筆且各自對應一種料理，該操作介面包含一第一選單及一第二選單，該第一選單用以選擇其中一菜單資料，該第二選單用以選擇前述其中一菜單資料的其中一食材。

進一步，該提示模組更包括一第一調整模組連接該處理單元，用以在該比例值大於預設之一門檻值時，使前述第二提醒標示閃爍。

進一步，該提示模組更包括一語音單元連接該處理單元；該提示模組並藉由該語音單元輸出對應該比例值之一提示音訊。

進一步，該提示模組更包括一第二調整模組連接該處理單元，用以在該比例值大於預設之一門檻值時，使前述提示音訊的音量加大。

本發明也是一種食材計量方法，係藉由一電子裝置執行，該電子裝置預先儲存有至少一料理之一菜單資料，該菜單資料包含複數食材資料，該食材計量方法包含：於一操作介面選擇其中一種食材資料；將一待測食材放置於一電子計重單元，以供該電子計重單元計算該待測食材之一當前重量值；由一食材比例計算模組依據該當前重量值及前述其中一種食材資料所屬之一需求重量值運算一比例值；藉由一提示模組使一顯示單元顯示一第一提醒標示及一第二提醒標示，該第一提醒標示係對應前述其中一種食材資料之一食材名稱或/及一食材圖像，該第二提醒標示為對應該比例值之一比例圖像或/及一比例數值。

根據上述技術特徵可達成以下功效：

1.使用者可藉由移動盛裝件至對應不同食材的識別標籤，即可置放食材並藉由平衡與否判斷食材是否對應需求的份量。但計量方式不限於此，亦可利用電子裝置顯示比例圖像或/及比例數值方式皆可，主要目的皆在於方便確認食材是否對應所需的份量，增加料理的方便性及困難度。

2.盛裝件可相對待測部滑移而調整位置，亦可藉由拆組方式調整位置，使用便利、簡易。

3.可藉由閃爍、語音等方式進行提示，讓使用者更容易發覺食材是否已達到需求的份量。

綜合上述技術特徵，本發明食材計量裝置及方法的主要功效將可於下述實施例清楚呈現。

請先參閱第一圖及第二圖，係揭示本發明實施例食材計量裝置，用以輔助調配一料理(例如飯)之各食材(例如水、米)所需的份量，該食材計量裝置包含：一秤重模組(1)、複數識別標籤(2A)(2B)及一盛裝件(3)，其中，該秤重模組(1)包含一待測部(11)及一配重部(12)，該待測部(11)與該配重部(12)之間有一支點(13)，使該待測部(11)及該配重部(12)相對該支點(13)位移。

復請參閱第一圖及第二圖，前述識別標籤(2A)(2B)間隔地位於該待測部(11)，每一識別標籤(2A)(2B)各對應一項前述食材(例如水、米)，具體來說，飯的水、米比例大致為1～1.5：1，因此對應水的識別標籤(2A)是位在支點(13)與對應米的識別標籤(2B)之間，其他不同料理的識別標籤依此類推即可推知，於此不再詳加描述。前述識別標籤(2A)(2B)可以一體成形或可拆地(例如磁吸、嵌合、黏貼等)結合於該待測部(11)，前述識別標籤(2A)(2B)為對應前述食材之一食材名稱或/及一食材圖像，以方便使用者辨識。

復請參閱第一圖及第二圖，該盛裝件(3)活動地安裝於該秤重模組(1)的待測部(11)，用以位移至對應任一識別標籤(2A)(2B)。詳細而言，於本實施例中，該待測部上有一第一滑動部(111)及複數定位部(112)，每一定位部(112)各對應一前述識別標籤(2A)(2B)，該第一滑動部(111)例如為滑槽，前述定位部(112)例如為滑槽的兩端，該盛裝件(3)包含一第二滑動部(31)，該第二滑動部(31)滑設於該第一滑動部(111)，以相對該待測部(11)滑移且藉由前述定位部(112)定位於對應任一前述識別標籤(2A)(2B)。但並不限於利用滑動方式，如第五圖所示之另一實施例，可在該待測部(11A)上設有複數待安裝部(111A)，每一待安裝部(111A)各對應一前述識別標籤(20A)(20B)，該盛裝件(3A)例如以磁吸、扣合等方式可拆地固定於前述待安裝部(111A)之一，藉此，同樣可達到變動該盛裝件(3A)所在位置的目的。

使用之情況，續請參閱第三圖及第四圖，使用者將該盛裝件(3)移動至對應前述識別標籤(2A)(2B)，接著將對應前述識別標籤(2A)(2B)的食材依序設置於該盛裝件(3)，當前述食材的份量對應所需的份量時，該盛裝件(3)將與前述配重部(12)形成平衡，藉此，即可協助使用者判斷食材是否對應需求的份量。

續請參閱第六圖及第七圖，為本發明再一實施例之料理輔助裝置，包含：一處理單元(4)及連接該處理單元(4)之一儲存單元(5)、一顯示單元(6)、一操作介面(7)、一電子計重單元(8)、一食材比例計算模組(9)及一提示模組(10)。

續請參閱第七圖及第九圖，該儲存單元(5)用以儲存對應前述料理之複數菜單資料(51)，前述菜單資料(51)各自對應一種料理(例如為白飯、粥、土司等)，該菜單資料(51)包含複數食材資料，前述食材資料各自對應前述料理的各項食材，舉例來說，料理為白飯時，白飯的食材資料為米、水；料理為土司時，土司的食材資料為高筋麵粉、鹽、糖、水、酵母、無鹽奶油。該操作介面(7)用以選擇前述菜單資料(51)中的任一前述食材資料作為一待計量食材，舉例來說，使用者可選擇土司的菜單資料，接著選擇高筋麵粉、鹽、糖、水、酵母、無鹽奶油之任一作為前述待計量食材。該操作介面(7)包含一第一選單(71)及一第二選單(72)，該第一選單(71)用以選擇其中一菜單資料，該第二選單(72)用以選擇前述其中一菜單資料的其中一食材。

續請參閱第七圖及第九圖，該電子計重單元(8)用以置放前述待計量食材且產生對應之一當前重量值，舉例來說，在高筋麵粉置於該電子計重單元(8)上時，可產生對應重量的當前重量值。該食材比例計算模組(9)用以依據該當前重量值及該待計量食材所屬之一需求重量值運算一比例值，舉例來說，該待計量食材所屬之一需求重量值為20g，當前重量值為5g時，可計算比例值為20％。

續請參閱第七圖及第九圖，該提示模組(10)用以使該顯示單元(6)顯示一第一提醒標示(61)及一第二提醒標示(62)，該第一提醒標示(61)係對應該待計量食材所屬之一食材名稱或/及一食材圖像，以便使用者清楚得知該待計量食材(例如米、水等特定名稱或圖形)，該第二提醒標示(62)為對應該比例值之一比例圖像(滿格數)或/及一比例數值(例如為85％)。該提示模組(10)可更包括一第一調整模組(101)、一語音單元(102)及一第二調整模組(103)，該第一調整模組(101)用以在該比例值大於預設之一門檻值(例如80％)時，使前述第二提醒標示(62)閃爍。該語音單元(102)用以輸出對應該比例值之一提示音訊。該第二調整模組(103)用以在該比例值大於預設之一門檻值時，使前述提示音訊的音量加大。

續請參閱第七圖搭配第八圖，以進一步說明前述再一實施例之使用流程。主要包括一資料建置步驟(S01)、一選擇步驟(S02)、一秤重步驟(S03)、一計算步驟(S04)及一提醒步驟(S05)。

續請參閱第七圖搭配第八圖，該資料建置步驟(S01)：該儲存單元(5)預先儲存有前述菜單資料(51)。舉例來說，料理為白飯時，白飯的食材資料為米、水；料理為土司時，土司的食材資料為高筋麵粉、鹽、糖、水、酵母、無鹽奶油。

續請參閱第七圖搭配第八圖，該選擇步驟(S02)：使用者於前述操作介面(7)選擇其中一種食材資料。詳細而言，前述操作介面(7)可提供不同階層的前述第一選單(71)及前述第二選單(72)，前述第一選單(71)用以選擇其中一菜單資料，該第二選單(72)用以選擇前述其中一菜單資料的其中一食材。

續請參閱第七圖搭配第八圖，該秤重步驟(S03)：使用者將待測食材放置於前述電子計重單元(8)，以供該電子計重單元(8)計算該待測食材之一當前重量值。舉例來說，在高筋麵粉置於該電子計重單元(8)上時，可產生對應重量的當前重量值至該處理單元(4)。

續請參閱第七圖搭配第八圖，該計算步驟(S04)：由前述食材比例計算模組(9)依據該當前重量值及前述其中一種食材資料所屬之一需求重量值運算一比例值。舉例來說，該待計量食材所屬之一需求重量值為20g，當前重量值為5g時，可計算比例值為20％。

續請參閱第七圖搭配第八圖，該提醒步驟(S05)：藉由前述提示模組(10)使前述顯示單元(6)顯示一第一提醒標示(61)及一第二提醒標示(62)，該第一提醒標示(61)係對應該待計量食材所屬之一食材名稱或/及一食材圖像，以便使用者清楚得知該待計量食材(例如米、水等特定名稱或圖形)。如第九圖所示，該第二提醒標示(62)為對應該比例值之一比例圖像(可依比例增減改變之滿格數)或/及一比例數值(例如為85％)。

綜合上述實施例之說明，當可充分瞭解本發明之操作、使用及本發明產生之功效，惟以上所述實施例僅係為本發明之較佳實施例，當不能以此限定本發明實施之範圍，即依本發明申請專利範圍及發明說明內容所作簡單的等效變化與修飾，皆屬本發明涵蓋之範圍內。

(1)‧‧‧秤重模組

(11)(11A)‧‧‧待測部

(111)‧‧‧第一滑動部

(111A)‧‧‧待安裝部

(112)‧‧‧定位部

(12)‧‧‧配重部

(13)‧‧‧支點

(2A)(2B)(20A)(20B)‧‧‧識別標籤

(3)(3A)‧‧‧盛裝件

(31)‧‧‧第二滑動部

(4)‧‧‧處理單元

(5)‧‧‧儲存單元

(51)‧‧‧菜單資料

(6)‧‧‧顯示單元

(61)‧‧‧第一提醒標示

(62)‧‧‧第二提醒標示

(7)‧‧‧操作介面

(71)‧‧‧第一選單

(72)‧‧‧第二選單

(8)‧‧‧電子計重單元

(9)‧‧‧食材比例計算模組

(10)‧‧‧提示模組

(101)‧‧‧第一調整模組

(102)‧‧‧語音單元

(103)‧‧‧第二調整模組

(S01)‧‧‧資料建置步驟

(S02)‧‧‧選擇步驟

(S03)‧‧‧秤重步驟

(S04)‧‧‧計算步驟

(S05)‧‧‧提醒步驟

[第一圖]係本發明實施例之立體外觀示意圖。 [第二圖]係本發明實施例之立體分解示意圖。 [第三圖]係本發明實施例之使用狀態示意圖一。 [第四圖]係本發明實施例之使用狀態示意圖二。 [第五圖]係本發明另一實施例之分解示意圖。 [第六圖]係本發明再一實施例之立體外觀示意圖。 [第七圖]係本發明再一實施例之系統架構示意圖。 [第八圖]係本發明再一實施例之使用步驟示意圖。 [第九圖]係本發明再一實施例之使用狀態示意圖。

Claims (8)

1. 一種食材計量裝置，用以輔助調配一料理之各食材所需的份量，該料理輔助裝置包含： 一秤重模組，包含一待測部及一配重部，該待測部與該配重部之間有一支點； 複數識別標籤，間隔地位於該待測部，每一識別標籤各對應一項前述食材；及 一盛裝件，活動地安裝於該秤重模組的待測部，用以位移至對應任一識別標籤，該盛裝件在盛裝前述食材至所需的份量時與前述配重部形成平衡。
2. 如申請專利範圍第1項所述之食材計量裝置，其中，該待測部上有一第一滑動部及複數定位部，每一定位部各對應一前述識別標籤，該盛裝件包含一第二滑動部，該第二滑動部滑設於該第一滑動部，以相對該待測部滑移且藉由前述定位部定位於對應任一前述識別標籤。
3. 如申請專利範圍第1項所述之食材計量裝置，其中，該待測部上有複數待安裝部，每一待安裝部各對應一前述識別標籤，該盛裝件可拆地固定於前述待安裝部之一。
4. 如申請專利範圍第1項所述之食材計量裝置，其中，前述識別標籤為對應前述食材之一食材名稱或/及一食材圖像。
5. 一種食材計量裝置，用以輔助調配至少一料理之各食材所需的份量，該料理輔助裝置包含： 一處理單元； 一儲存單元，連接該處理單元，用以儲存對應前述料理之一菜單資料，該菜單資料包含複數食材資料，前述食材資料各自對應前述食材之一； 一顯示單元，連接該處理單元； 一操作介面，連接該處理單元，用以選擇前述菜單資料中的任一前述食材資料作為一待計量食材； 一電子計重單元，連接該處理單元，用以置放前述待計量食材且產生對應之一當前重量值； 一食材比例計算模組，連接該處理單元，依據該當前重量值及該待計量食材所屬之一需求重量值運算一比例值；及 一提示模組，連接該處理單元，用以使該顯示單元顯示一第一提醒標示及一第二提醒標示，該第一提醒標示係對應該待計量食材所屬之一食材名稱或/及一食材圖像，該第二提醒標示為對應該比例值之一比例圖像或/及一比例數值。
6. 如申請專利範圍第5項所述之食材計量裝置，其中，前述菜單資料為複數筆且各自對應一種料理，該操作介面包含一第一選單及一第二選單，該第一選單用以選擇其中一菜單資料，該第二選單用以選擇前述其中一菜單資料的其中一食材。
7. 如申請專利範圍第5項所述之食材計量裝置，其中，該提示模組更包括一第一調整模組連接該處理單元，用以在該比例值大於預設之一門檻值時，使前述第二提醒標示閃爍。
8. 如申請專利範圍第5項所述之食材計量裝置，其中，該提示模組更包括一語音單元連接該處理單元；該提示模組並藉由該語音單元輸出對應該比例值之一提示音訊。