TW201737806A - 用揮發性抗微生物劑均勻塗布包裝表面以保持食物鮮度之大規模方法 - Google Patents

用揮發性抗微生物劑均勻塗布包裝表面以保持食物鮮度之大規模方法 Download PDF

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Abstract

本申請案涉及用苯并氧雜硼雜環戊烯化合物均勻塗布包裝表面之大規模方法。

Description

用揮發性抗微生物劑均勻塗布包裝表面以保持食物鮮度之大規模方法 相關申請的交叉引用
本申請案根據35 USC § 119(e)要求於2016年4月15日提交的美國臨時專利申請案序號62/323,247之權益，該專利申請案之全部揭露內容藉由引用結合在此。
發明所屬之技術領域
本申請案涉及用苯并氧雜硼雜環戊烯(benzoxaborole)化合物均勻塗布包裝表面之大規模方法。
苯并氧雜硼雜環戊烯係已知的可有效治療真核真菌和寄生蟲感染之藥物。例如，用苯并氧雜硼雜環戊烯治療影響人的腳趾甲和手指甲的真菌病狀，例如甲真菌病。苯并氧雜硼雜環戊烯也被認為係非洲錐蟲病(通常稱為非洲睡眠疾病)的有效治療，該病在撒哈拉以南非洲每年感染數千人，由布氏錐蟲(T.brucei)寄生蟲引起。
苯并氧雜硼雜環戊烯也已經顯示在植物中具有抗微生物作用。
例如，苯并氧雜硼雜環戊烯化合物已證明是有效的揮發性植物殺真菌劑。然而，並未報導用揮發性生物控制劑諸如苯并氧雜硼雜環戊烯化合物塗布包裝表面來提供對食物諸如作物和肉類的抗微生物保護並且保持食物鮮度。
本揭露描述了將揮發性抗微生物化合物應用於食物容器和包裝材料以抑制造成腐爛的微生物之大規模方法。更確切地說，本揭露提供了將苯并氧雜硼雜環戊烯塗布在整個食物容器和包裝材料的表面上以便提供對食物的抗微生物保護之方法。另外，本揭露描述了針對對於保持食物諸如植物、作物或肉類的鮮度有害的微生物處理食物產品之方法。
本揭露提供了一種使用抗微生物劑處理食物產品之方法該方法包括向室的一個或多個表面給予苯并氧雜硼雜環戊烯化合物。該方法還包括乾燥該室的該一個或多個表面。該方法進一步包括將食物產品放置於該室的內部。最後，該方法包括從該室的一個或多個表面蒸發苯并氧雜硼雜環戊烯化合物以處理該食物產品。
於在此所述之方法中，該食物產品可以是植物作物或肉類，其中該作物可以是選自由以下各項組成之群組之水果：草莓、木莓、黑莓或藍莓。另外，本發明方法的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物可以選自由以下各項組成之群組：化合物A、化合物B和/或化合物C。該方法的室可以是蛤殼，並且該蛤殼可包含聚對苯二甲酸乙二酯。最後，本發明方法的苯并氧 雜硼雜環戊烯化合物可以是藉由浸濕、噴霧、塗抹、蒸發和/或昇華來給予該室的。
本揭露還涉及一種用抗微生物劑處理多個室之大規模方法。該方法包括將多個室放置於一待處理位置處，其中該多個室中的每一個均包括一個或多個表面。該方法進一步包括向該多個室的該一個或多個表面給予苯并氧雜硼雜環戊烯化合物。另外，該方法包括乾燥該多個室的該一個或多個表面，其中該乾燥可以是瞬時的。另外，該大規模方法包括將苯并氧雜硼雜環戊烯化合物附著於該多個室的該一個或多個表面。
本發明大規模方法的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物可選自下組，該組由化合物A、化合物B和/或化合物C組成，並且可以是藉由浸濕、噴霧、塗抹、蒸發或昇華來給予該多個室的。苯并氧雜硼雜環戊烯化合物也可在該多個室的預成形、成形或後成形過程中給予該多個室。大規模方法的該多個室的表面可進一步包含液體吸收材料。該大規模方法的多個室可包含多個蛤殼，並且該多個蛤殼可包含聚對苯二甲酸乙二酯。
以下編號的實施方式係預期的並且係非限制性的：
1. 一種使用抗微生物劑處理食物產品之方法，該方法包括：向食物包裝材料的一個或多個表面給予苯并氧雜硼雜環戊烯處理，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理包含一種或多種苯并氧雜硼雜環戊烯化合物，乾燥該食物包裝材料的該一個或多個表面，將食物產品放置於該食物包裝材料的內部，並且 從該食物包裝材料的該一個或多個表面蒸發該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物以處理位於其中的該食物產品。
2. 根據條款1所述之方法，其中該食物產品係植物、作物或肉類。
3. 根據條款1或條款2所述之方法，其中該食物產品係水果。
4. 根據條款1至3中任一項所述之方法，其中該食物產品選自由以下各項組成之群組：草莓、木莓、黑莓和藍莓。
5. 根據條款1至4中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物選自由以下各項組成之群組：化合物A、化合物B、化合物C及其組合。
6. 根據條款1至5中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物A： 或其類似物或衍生物。
7. 根據條款1至5中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物B： 或其類似物或衍生物。
8. 根據條款1至5中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化 合物係具有以下結構之化合物C： 或其類似物或衍生物。
9. 根據條款1至8中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係液體、氣體或固體的形式。
10. 根據條款1至9中任一項所述之方法，其中該食物包裝材料構成一室。
11. 根據條款10所述之方法，其中該室選自由以下各項組成之群組：容器、內襯材料、一個室以及多個室。
12. 根據條款10或條款11所述之方法，其中該室係蛤殼。
13. 根據條款12所述之方法，其中該蛤殼包含聚對苯二甲酸乙二酯(PET)。
14. 根據條款1至13中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理被嵌入到該食物包裝材料中、浸漬在該包裝材料內或者塗布到該包裝材料上。
15. 根據條款1至14中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理被嵌入到該食物包裝材料中。
16. 根據條款1至14中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理被塗布到該食物包裝材料上。
17. 根據條款1至14中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理被浸漬到該食物包裝材料中。
18. 根據條款1至17中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理係噴霧、液體、煙霧、凝膠、熱生霧、非熱生霧、蘸液、浸液、蒸汽、氣體或昇華物形式。
19. 根據條款1至18中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理進一步包含處理載體。
20. 根據條款19所述之方法，其中該處理載體包括液體、氣體、溶液、溶劑和化學品。
21. 根據條款19或條款20所述之方法，其中該處理載體係液體。
22. 根據條款19至21中任一項所述之方法，其中該處理載體選自由以下各項組成之群組：水、鹽水、緩衝液、溶液、溶劑、基於溶劑的溶液以及其組合。
23. 根據條款19至22中任一項所述之方法，其中該處理載體係超臨界CO2。
24. 根據條款19或條款20所述之方法，其中該處理載體係氣體。
25. 根據條款19、20或24中任一項所述之方法，其中該處理載體選自由以下各項組成之群組：氮氣(N2)、二氧化碳(CO2)和二氧化硫(SO2)。
26. 根據條款19、20、24或25中任一項所述之方法，其中該處理載體係氮氣(N2)。
27. 根據條款19、20、24或25中任一項所述之方法，其中該處理載體係 二氧化碳(CO2)。
28. 根據條款19、20、24或25中任一項所述之方法，其中該處理載體係二氧化硫(SO2)。
29. 根據條款1至28中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理係對植物病原體有效的。
30. 根據條款29所述之方法，其中該植物病原體係真菌病原體。
31. 根據條款29或條款30所述之方法，其中該植物病原體選自由以下各項組成之群組：枝頂孢屬某些種(Acremonium spp.)、白鏽菌屬某些種(Albugo spp.)、鏈格孢屬某些種(Alternaria spp.)、殼二孢屬某些種(Ascochyta spp.)、麯黴屬某些種(Aspergillus spp.)、球二孢屬某些種(Botryodiplodia spp.)、葡萄座腔菌屬某些種(Botryospheria spp.)、葡萄孢屬某些種(Botrytis spp.)、絲衣黴屬某些種(Byssochlamys spp.)、念珠菌屬某些種(Candida spp.)、頭孢黴屬某些種(Cephalosporium spp.)、長喙殼屬某些種(Ceratocystis spp.)、尾孢屬某些種(Cercospora spp.)、橫節黴菌屬某些種(Chalara spp.)、枝孢屬某些種(Cladosporium spp)、刺盤孢屬某些種(Colletotrichum spp.)、隱孢子蟲屬某些種(Cryptosporiopsis spp.)、柱孢屬某些種(Cylindrocarpon spp.)、德巴厘氏酵母屬某些種(Debaryomyces spp.)、間座殼屬某些種(Diaporthe spp.)、亞隔孢殼屬某些種(Didymella spp.)、色二孢屬某些種(Diplodia spp.)、小穴殼菌屬某些種(Dothiorella spp.)、痂囊腔菌屬某些種(Elsinoe spp.)、鐮刀菌屬某些種(Fusarium spp.)、地絲菌屬某些種(Geotrichum spp.)、盤長孢屬某些種(Gloeosporium spp.)、小叢殼屬某些種(Glomerella spp.)、長蠕孢屬某些種(Helminthosporium spp.)、球黑孢菌屬某些種(Khuskia spp.)、毛雙孢屬某些種(Lasiodiplodia spp.)、大莖點菌屬某些種(Macrophoma spp.)、殼球孢屬某些種(Macrophomina spp.)、微座孢屬某些種(Microdochium spp.)、鏈核盤菌屬某些種(Monilinia spp.)、Monilochaethes屬某些種、毛黴菌屬某些種(Mucor spp.)、菌刺孢屬某些種(Mycocentrospora spp.)、球腔菌屬某些種(Mycosphaerella spp.)、叢赤殼屬某些種(Nectria spp.)、Neofabraea屬某些種、黑孢屬某些種(Nigrospora spp.)、青黴屬某些種(Penicillium spp.)、霜疫黴屬某些種(Peronophythora spp.)、霜黴屬某些種(Peronospora spp.)、擬盤多毛孢屬某些種(Pestalotiopsis spp.)、無柄盤菌屬某些種(Pezicula spp.)、星裂盤孢屬某些種(Phacidiopycnis spp.)、莖點黴屬某些種(Phoma spp.)、擬莖點黴屬某些種(Phomopsis spp.)、葉點黴屬某些種(Phyllosticta spp.)、疫黴屬某些種(Phytophthora spp.)、蛇孢黴屬某些種(Polyscytalum spp.)、假尾孢屬某些種(Pseudocercospora spp.)、梨孢屬某些種(Pyricularia spp.)、腐黴屬某些種(Pythium spp.)、絲核菌屬某些種(Rhizoctonia spp.)、根黴屬某些種(Rhizopus spp.)、菌核屬某些種(Sclerotium spp.)、核盤菌屬某些種(Sclerotinia spp.)、殼針孢屬某些種(septoria spp.)、痂圓孢屬某些種(Sphaceloma spp.)、球殼孢屬某些種(Sphaeropsis spp.)、灰斑病屬某些種(Stemphyllium spp.)、束梗孢屬某些種(Stilbella spp.)、根串珠黴屬某些種(Thielaviopsis spp.)、Thyronectria屬某些種、Trachysphaera屬某些種、單孢鏽菌屬某些種(Uromyces spp.)、黑粉菌屬某些種(Ustilago spp.)、黑星菌屬某些種(Venturia spp.)以及輪枝菌屬某些種(Verticillium spp.)，以及細菌病原體，例如芽孢桿菌屬某些種(Bacillus spp.)、彎曲桿菌屬某些種(Campylobacter spp.)、棒形桿菌屬某些種(Clavibacter spp.)、梭菌屬某些種(Clostridium spp.)、歐文氏菌屬某些種(Erwinia spp.)、埃希氏桿菌屬某些種(Escherichia spp.)、乳桿菌屬某些種(Lactobacillus spp.)、明串珠菌屬 某些種(Leuconostoc spp.)、李斯特菌屬某些種(Listeria spp.)、泛菌屬某些種(Pantoea spp.)、果膠桿菌屬某些種(Pectobacterium spp.)、假單胞菌屬某些種(Pseudomonas spp.)、羅爾斯通菌屬某些種(Ralstonia spp.)、沙門氏菌屬某些種(Salmonella spp.)、志賀氏桿菌屬某些種(Shigella spp.)、葡萄球菌屬某些種(Staphylococcus spp.)、弧菌屬某些種(Vibrio spp.)、黃單胞菌屬某些種(Xanthomonas spp.)以及耶爾森氏菌屬某些種(Yersinia spp.)。
32. 根據條款29至31中任一項所述之方法，其中該植物病原體選自由以下各項組成之群組：灰葡萄孢菌、梨形毛黴(Mucor piriformis)、接骨木鐮孢菌(Fusarium sambucinum)、巴西麯黴(Aspergillus brasiliensis)以及擴展青黴(Peniciliium expansum)。
33. 根據條款10至32中任一項所述之方法，其中該室為打開的、關閉的或密封的。
34. 根據條款10至33中任一項所述之方法，其中該室係密封的。
35. 根據條款10至34中任一項所述之方法，其中該室係氣密的。
36. 根據條款10至35中任一項所述之方法，其中該室係半滲透或不可滲透的。
37. 根據條款10至36中任一項所述之方法，其中該室由選自下組的材料製成，該組由以下各項組成：卡紙板、紙、硬紙板、瓦楞紙、塑膠、玻璃、聚酯、聚苯乙烯、纖維素材料、金屬以及水泥。
38. 根據條款37所述之方法，其中該金屬選自由以下各項組成之群組：鋁、箔、層壓片、白鐵皮以及鋼。
39. 根據條款38所述之方法，其中該鋼係無錫鋼板。
40. 根據條款37所述之方法，其中該塑膠選自下組，該組由熱固性樹脂和熱塑性塑膠組成。
41. 根據條款37所述之方法，其中該聚酯選自由以下各項組成之群組：聚碳酸酯、聚萘二甲酸乙二醇酯和聚對苯二甲酸乙二酯(PET)。
42. 根據條款10至41中任一項所述之方法，其中該室包括端口、出口或兩者。
43. 根據條款10至42中任一項所述之方法，其中該室具有從約0.1L至約50L之間的容積。
44. 根據條款10至43中任一項所述之方法，其中該室包括多個單獨的蛤殼。
45. 根據條款10至44中任一項所述之方法，其中該室包括約2個蛤殼至約384,000,000個蛤殼之間。
46. 根據條款10至45中任一項所述之方法，其中該室進一步包含液體吸收材料。
47. 根據條款46所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的內部上或該室的外部上。
48. 根據條款46或條款47所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的內部。
49. 根據條款47或條款48所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的內部頂部、內部底部或內部側板上。
50. 根據條款46或條款47所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的外部上。
51. 根據條款47或條款50所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的外部頂部、外部底部或外部側板上。
52. 根據條款46至51中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料附接或附著至該室。
53. 根據條款46至52中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料包含在選自下組的室元件中，該組由以下各項組成：內襯、包裝、標記、標籤、貼紙以及襯墊。
54. 根據條款45至53中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料選自由以下各項組成之群組：棉花、紙和泡沫。
55. 根據條款46至54中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料係能夠向該室內包含的該食物產品釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的儲罐。
56. 根據條款46至55中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料提供該苯并氧雜硼雜環戊烯處理在一個時間段內到該室內包含的該食物產品的快速釋放或緩慢釋放。
57. 根據條款46至56中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料提供該苯并氧雜硼雜環戊烯處理在一個時間段內到該室內包含的該食物產品的快速釋放。
58. 根據條款46至56中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料提供該苯并氧雜硼雜環戊烯處理在一個時間段內到該室內包含的該食物產品的緩慢釋放。
59. 根據條款56或條款57所述之方法，其中藉由該液體吸收材料快速釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該時間段係約12小時或更少。
60. 根據條款56、57或59中任一項所述之方法，其中藉由該液體吸收材料快速釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該時間段係約5秒至約12小時或更少之間。
61. 根據條款56或條款58所述之方法，其中藉由該液體吸收材料緩慢釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該時間段係超過12小時。
62. 根據條款56、58或61中任一項所述之方法，其中藉由該液體吸收材料緩慢釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該時間段係在超過12小時至約31天之間。
63. 根據條款10至62中任一項所述之方法，其中該室進一步包括一個或多個孔。
64. 根據條款63所述之方法，其中該一個或多個孔具有在約2mm至約2cm之間的大小。
65. 根據條款63或條款64所述之方法，其中該一個或多個孔具有選自下組的該室上的位置，該組由以下各項組成：基底、蓋、側面或其組合。
66. 根據條款63至65中任一項所述之方法，其中該一個或多個孔使得能夠將該苯并氧雜硼雜環戊烯處理、該處理載體或其組合引入到該室中。
67. 根據條款63至65中任一項所述之方法，其中該一個或多個孔使得能夠從該室中釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理、該處理載體或其組合。
68. 根據條款1至67中任一項所述之方法，其中該等食物產品手動或自 動地放置在該室內。
69. 根據條款1至68中任一項所述之方法，其中該等食物產品在收穫後進行處理。
70. 根據條款1至69中任一項所述之方法，其中該等食物產品與包含該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該食物包裝材料之間的距離不大於6英呎。
71. 根據條款1至70中任一項所述之方法，其中該等食物產品與包含該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該食物包裝材料之間的距離係在約0.1英吋與約6英呎之間。
72. 根據條款1至71中任一項所述之方法，其中處理該一種或多種食物產品的初始時間段範圍係約12小時至約5天。
73. 根據條款1至72中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理濃度範圍係從約0.1mg/室至約10mg/室。
74. 根據條款1至73中任一項所述之方法，其中乾燥該食物包裝材料的該一個或多個表面在室溫下發生，其中室溫係在約21℃與約23℃之間。
75. 根據條款1至74中任一項所述之方法，其中乾燥該食物包裝材料的該一個或多個表面瞬時地或在數秒內發生。
76. 根據條款1至75中任一項所述之方法，其中乾燥該食物包裝材料的該一個或多個表面瞬時地發生。
77. 根據條款1至75中任一項所述之方法，其中乾燥該食物包裝材料的該一個或多個表面在數秒內發生。
78. 根據條款1至75或77中任一項所述之方法，其中乾燥該食物包裝材 料的該一個或多個表面在約0.1秒與約60秒之間內發生。
79. 根據條款1至78中任一項所述之方法，其中該方法使得苯并氧雜硼雜環戊烯處理到該食物包裝材料的應用有更大均勻性和一致性。
80. 根據條款1至79中任一項所述之方法，其中該方法提供對該處理的食物產品的一個月的延長抗微生物保護。
81. 一種用抗微生物劑處理多個室之大規模方法，該方法包括：將多個室放置於一待處理位置處，其中該等室中的每一個均包括一個或多個表面，在該多個室的預成形、成形或後成形過程中向該多個室的一個或多個表面給予該苯并氧雜硼雜環戊烯處理，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理包含一種或多種苯并氧雜硼雜環戊烯化合物，乾燥該多個室的該一個或多個表面，並且將該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物附著至該多個室的該一個或多個表面。
82. 根據條款81所述之方法，其中該多個室進一步包括植物、作物或肉類的食物產品。
83. 根據條款82所述之方法，其中該食物產品係水果。
84. 根據條款82或條款83中任一項所述之方法，其中該食物產品選自由以下各項組成之群組：草莓、木莓、黑莓和藍莓。
85. 根據條款81至84中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物選自由以下各項組成之群組：化合物A、化合物B、化合物C及其組合。
86. 根據條款81至85中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物A： 或其類似物或衍生物。
87. 根據條款81至85中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物B： 或其類似物或衍生物。
88. 根據條款81至85中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物C： 或其類似物或衍生物。
89. 根據條款81至88中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係液體、氣體或固體的形式。
90. 根據條款81至89中任一項所述之方法，其中該多個室包括一個或多個容器。
91. 根據條款81至90中任一項所述之方法，其中該多個室包括一個或多個內襯材料。
92. 根據條款81至91中任一項所述之方法，其中該多個室包括一個或多個蛤殼。
93. 根據條款81至92中任一項所述之方法，其中該等蛤殼包含聚對苯二甲酸乙二酯(PET)。
94. 根據條款81至93中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理被嵌入到該多個室中、浸漬在該多個室內或者塗布到該多個室上。
95. 根據條款81至94中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理被嵌入到該多個室中。
96. 根據條款81至94中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理被塗布到該多個室上。
97. 根據條款81至94中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理被浸漬到該多個室中。
98. 根據條款81至97中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理係噴霧、液體、煙霧、凝膠、熱生霧、非熱生霧、蘸液、浸液、蒸汽、氣體或昇華物形式。
99. 根據條款81至98中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理進一步包含處理載體。
100. 根據條款99所述之方法，其中該處理載體包括：液體、氣體、溶液、溶劑和化學品。
101. 根據條款99或條款100所述之方法，其中該處理載體係液體。
102. 根據條款99至101中任一項所述之方法，其中該處理載體選自由以下各項組成之群組：水、鹽水、緩衝液、溶液、溶劑、基於溶劑的溶液以及其組合。
103. 根據條款99至102中任一項所述之方法，其中該處理載體係超臨界CO2。
104. 根據條款99或條款100所述之方法，其中該處理載體係氣體。
105. 根據條款99、100或104中任一項所述之方法，其中該處理載體選自由以下各項組成之群組：氮氣(N2)、二氧化碳(CO2)和二氧化硫(SO2)。
106. 根據條款99、100、104或105中任一項所述之方法，其中該處理載體係氮氣(N2)。
107. 根據條款99、100、104或105中任一項所述之方法，其中該處理載體係二氧化碳(CO2)。
108. 根據條款99、100、104或105中任一項所述之方法，其中該處理載體係二氧化硫(SO2)。
109. 根據條款81至108中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理對植物病原體有效。
110. 根據條款109所述之方法，其中該植物病原體係真菌病原體。
111. 根據條款109或條款110所述之方法，其中該植物病原體選自由以下各項組成之群組：枝頂孢屬某些種、白鏽菌屬某些種、鏈格孢屬某些種、殼二孢屬某些種、麯黴屬某些種、球二孢屬某些種、葡萄座腔菌屬某些種、葡萄孢屬某些種、絲衣黴屬某些種、念珠菌屬某些種、頭孢黴屬某些種、長喙殼屬某些種、尾孢屬某些種、橫節黴菌屬某些種、枝孢屬某些種、刺盤孢屬某些種、隱孢子蟲屬某些種、柱孢屬某些種、德巴厘氏酵母屬某些種、間座殼屬某些種、亞隔孢殼屬某些種、色二孢屬某些種、小穴殼菌屬某些種、痂囊腔菌屬某些種、鐮刀菌屬某些種、地絲菌屬某些種、盤長孢屬某些種、小叢殼屬某些種、長蠕孢屬某些種、球黑孢菌屬某些種、毛雙孢屬某些種、大莖點菌屬某些種、殼球孢屬某些種、微座孢屬某些種、鏈核盤菌屬某些種、Monilochaethes屬某些種、毛黴菌屬某些種、菌刺孢屬某些種、球腔菌屬某些種、叢赤殼屬某些種、Neofabraea屬某些種、黑孢屬某些種、青黴屬某些種、霜疫黴屬某些種、霜黴屬某些種、擬盤多毛孢屬某些種、無柄盤菌屬某些種、星裂盤孢屬某些種、莖點黴屬某些種、擬莖點黴屬某些種、葉點黴屬某些種、疫黴屬某些種、蛇孢黴屬某些種、假尾孢屬某些種、梨孢屬某些種、腐黴屬某些種、絲核菌屬某些種、根黴屬某些種、菌核屬某些種、核盤菌屬某些種、殼針孢屬某些種、痂圓孢屬某些種、球殼孢屬某些種、灰斑病屬某些種、束梗孢屬某些種、根串珠黴屬某些種、Thyronectria屬某些種、Trachysphaera屬某些種、單孢鏽菌屬某些種、黑粉菌屬某些種、黑星菌屬某些種以及輪枝菌屬某些種，以及細菌病原體，例如芽孢桿菌屬某些種、彎曲桿菌屬某些種、棒形桿菌屬某些種、梭菌屬某些種、歐文氏菌屬某些種、埃希氏桿菌屬某些種、乳桿菌屬某些種、明串珠菌屬某些種、李斯特菌屬某些種、泛菌屬某些種、果膠桿菌屬某些種、 假單胞菌屬某些種、羅爾斯通菌屬某些種、沙門氏菌屬某些種、志賀氏桿菌屬某些種、葡萄球菌屬某些種、弧菌屬某些種、黃單胞菌屬某些種以及耶爾森氏菌屬某些種。
112. 根據條款109至111中任一項所述之方法，其中該植物病原體選自由以下各項組成之群組：灰葡萄孢菌、梨形毛黴、接骨木鐮孢菌、巴西麯黴以及擴展青黴。
113. 根據條款90至112中任一項所述之方法，其中該室為打開的、關閉的或密封的。
114. 根據條款113所述之方法，其中該室係密封的。
115. 根據條款113或條款114所述之方法，其中該室係氣密密封的。
116. 根據條款90至115中任一項所述之方法，其中該室係半滲透或不可滲透的。
117. 根據條款90至116中任一項所述之方法，其中該室由選自下組的材料製成，該組由以下各項組成：卡紙板、紙、硬紙板、瓦楞紙、塑膠、玻璃、聚酯、聚苯乙烯、纖維素材料、金屬以及水泥。
118. 根據條款117所述之方法，其中該金屬選自由以下各項組成之群組：鋁、箔、層壓片、白鐵皮以及鋼。
119. 根據條款118所述之方法，其中該鋼係無錫鋼板。
120. 根據條款117所述之方法，其中該塑膠選自下組，該組由熱固性樹脂和熱塑性塑膠組成。
121. 根據條款117所述之方法，其中該聚酯選自由以下各項組成之群 組：聚碳酸酯、聚萘二甲酸乙二醇酯和聚對苯二甲酸乙二酯(PET)。
122. 根據條款90至121中任一項所述之方法，其中該室包括端口、出口或兩者。
123. 根據條款81至122中任一項所述之方法，其中該室具有從約0.1L至約50L之間的容積。
124. 根據條款81至123中任一項所述之方法，其中該室包括多個單獨的蛤殼。
125. 根據條款81至124中任一項所述之方法，其中該室包括約2個蛤殼至約384,000,000個蛤殼之間。
126. 根據條款81至125中任一項所述之方法，其中該室進一步包含液體吸收材料。
127. 根據條款126所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的內部上或該室的外部上。
128. 根據條款126或條款127所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的內部。
129. 根據條款127或條款128所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的內部頂部、內部底部或內部側板或其組合上。
130. 根據條款126或條款127所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的外部上。
131. 根據條款127或條款130所述之方法，其中該液體吸收材料包含在該室的外部頂部、外部底部或外部側板或其組合上。
132. 根據條款126至131中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料附接或附著至該室。
133. 根據條款126至132中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料包含在選自下組的室元件中，該組由以下各項組成：內襯、包裝、標記、標籤、貼紙以及襯墊。
134. 根據條款126至133中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料選自由以下各項組成之群組：棉花、紙和泡沫。
135. 根據條款126至134中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料係能夠向該室內包含的該食物產品釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的儲罐。
136. 根據條款126至135中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料提供該苯并氧雜硼雜環戊烯處理在一個時間段內到該室內包含的該食物產品的快速釋放或緩慢釋放。
137. 根據條款126至136中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料提供該苯并氧雜硼雜環戊烯處理在一個時間段內到該室內包含的該食物產品的快速釋放。
138. 根據條款126至136中任一項所述之方法，其中該液體吸收材料提供該苯并氧雜硼雜環戊烯處理在一個時間段內到該室內包含的該食物產品的緩慢釋放。
139. 根據條款136或條款137所述之方法，其中藉由該液體吸收材料快速釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該時間段係約12小時或更少。
140. 根據條款136、137或139中任一項所述之方法，其中藉由該液體 吸收材料快速釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該時間段係約5秒至約12小時或更少之間。
141. 根據條款136或條款138所述之方法，其中藉由該液體吸收材料緩慢釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該時間段係超過12小時。
142. 根據條款136、138或141中任一項所述之方法，其中藉由該液體吸收材料緩慢釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該時間段係在超過12小時至約31天之間。
143. 根據條款81至142中任一項所述之方法，其中該多個室進一步包括一個或多個孔。
144. 根據條款143所述之方法，其中該一個或多個孔具有在約2mm至約2cm之間的大小。
145. 根據條款143或條款144所述之方法，其中該一個或多個孔係在選自下組的該室上的位置中，該組由以下各項組成：基底、蓋、側面或其組合。
146. 根據條款143至145中任一項所述之方法，其中該一個或多個孔使得能夠將該苯并氧雜硼雜環戊烯處理、該處理載體或其組合引入到該室中。
147. 根據條款143至145中任一項所述之方法，其中該一個或多個孔使得能夠從該室中釋放該苯并氧雜硼雜環戊烯處理、該處理載體或其組合。
148. 根據條款81至147中任一項所述之方法，其中該等食物產品手動或自動地放置在該室內。
149. 根據條款81至148中任一項所述之方法，其中該等食物產品在收穫後進行處理。
150. 根據條款81至149中任一項所述之方法，其中該等食物產品與包含該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該多個室之間的距離不大於6英呎。
151. 根據條款81至150中任一項所述之方法，其中該等食物產品與包含該苯并氧雜硼雜環戊烯處理的該多個室之間的距離係在約0.1英吋與約6英呎之間。
152. 根據條款81至151中任一項所述之方法，其中處理該一種或多種食物產品的初始時間段範圍係約12小時至約5天。
153. 根據條款81至152中任一項所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理濃度範圍係從約0.1mg/室至約10mg/室。
154. 根據條款81至153中任一項所述之方法，其中乾燥該多個室的該一個或多個表面在室溫下發生，其中室溫係在約21℃與約23℃之間。
155. 根據條款81至154中任一項所述之方法，其中乾燥該多個室的該一個或多個表面瞬時地或在數秒內發生。
156. 根據條款81至155中任一項所述之方法，其中乾燥該多個室的該一個或多個表面瞬時地發生。
157. 根據條款81至155中任一項所述之方法，其中乾燥該多個室的該一個或多個表面在數秒內發生。
158. 根據條款81至155或157中任一項所述之方法，其中乾燥該多個室的該一個或多個表面在約0.1秒與約60秒之間內發生。
159. 根據條款81至158中任一項所述之方法，其中該方法使得苯并氧雜硼雜環戊烯處理到該多個室的應用有更大均勻性和一致性。
160. 根據條款81至159中任一項所述之方法，其中該方法提供對該處理的食物產品的一個月的延長抗微生物保護。
術語“室”、“容器”、“材料”或短語“包裝材料”係可互換的並且係指用於將食物或食物產品諸如植物、作物或肉類裝箱、包裹、保存或包裝的任何材料。多個室包括約1000個至數萬個至一個或多個百萬個室。
術語“載體”係指涉及將活性成分、化合物、類似物或衍生物從一個位置攜帶或轉運到另一個位置的液體或固體填料、稀釋劑、溶劑、氣體或封裝材料。載體必須在與製劑的其他成分相容並且對食物諸如植物、作物或肉類產品無損害的意義上係可接受的。
本揭露的化合物的示例性實施方式包括化合物A、B和/或C，該等化合物可包括說明性化合物的非鏡像異構物和鏡像異構物。鏡像異構物被定義為彼此為鏡像並且不可重疊的一對分子實體中的一種。非鏡像異構物被定義為除鏡像異構物之外的立體異構物。非鏡像異構物或非鏡像物係不與鏡像相關的立體異構物。非鏡像異構物的特徵在於物理性質的差異。
術語“食物”或“食物產品”係指植物或植物部分。
術語“一種或多種植物”和“植物部分”包括但不限於植物組織，諸如葉、愈傷組織、莖、根、花、果實、蔬菜、花粉以及種子。可用於本發明的一類植物通常與高等植物和低等植物類別一樣廣泛，包括但不限於雙子葉植物、單子葉植物和植物作物，其包括但不限於蔬菜作物、水果作物、觀賞作物和肉類。
“蔬菜作物”包括但不限於蘆筍、甜菜(例如甜菜和飼用甜菜)、菜豆、青花菜、捲心菜、胡蘿蔔、木薯、花椰菜、芹菜、黃瓜、茄子、大蒜、小黃瓜、綠葉蔬菜(萵苣、羽衣甘藍、菠菜和其他綠葉蔬菜)、韭蔥、小扁豆、蘑菇、洋蔥、豌豆、辣椒(例如，甜椒、燈籠椒或辣椒)、土豆、西葫蘆、甘薯、四季豆、南瓜、番茄以及蘿蔔。
“水果作物”包括但不限於蘋果、鱷梨、香蕉、軟果類(諸如草莓、藍莓、木莓、黑莓、蔓越莓、醋栗果以及其他類型的軟果漿果)、楊桃、櫻桃、柑橘類(例如柳橙、檸檬、酸橙、柑橘、葡萄柚和其他柑橘類)、椰子、無花果、葡萄、番石榴、獼猴桃、芒果、油桃、瓜類(包括哈密瓜、甜瓜、西瓜和其他瓜類)、橄欖、番木瓜、西番蓮、桃、梨、柿子、鳳梨、李子和石榴。更確切地說，本揭露的園藝作物包括但不限於軟果(例如葡萄、蘋果、梨和柿子)和漿果(例如草莓、黑莓、藍莓和覆盆子)。
“觀賞作物”包括但不限於滿天星(baby's breath)、康乃馨、大理花、黃水仙(daffodil)、天竺葵、大丁草、百合花、蘭花、芍藥、野胡蘿蔔花(Queen Anne's lace)、玫瑰、金魚草或其他鮮切花或觀賞花卉、盆花、球根花卉(flower bulbs)、灌木以及落葉樹或針葉樹。
“肉”或“肉類”包括但不限於牛、野牛、雞、鹿、山羊、火雞、豬、綿羊、魚、貝類、軟體動物或乾醃肉製品。
術語“昇華”係指化學劑、化合物或組成物或其他固體物質在加熱時蒸發或分散到蒸汽或氣體中的能力。通常該物質可以在冷卻後轉變回固體。
術語“蒸發”係指轉變或轉化成蒸汽。
術語“揮發性”或“揮發”係指化學劑、化合物或組成物或其他物質蒸發或分散到蒸汽或氣體中的能力。
本發明方法的化合物和組分
本揭露的方法涉及用一種或多種揮發性抗微生物化合物處理食物包裝材料或容器。更確切地說，在此所述的方法包括在食物包裝材料或容器的表面上塗布苯并氧雜硼雜環戊烯化合物，以便延遲或抑制微生物生長和食物腐爛。因此，本揭露的方法包括苯并氧雜硼雜環戊烯化合物，基本上由該化合物組成或由該化合物組成。
本揭露化合物的示例性實施方式包括：化合物A、B和C，其可以包括示例性化合物的非鏡像異構物和鏡像異構物。鏡像異構物被定義為彼此為鏡像並且不可重疊的一對分子實體中的一種。非鏡像異構物被定義為除鏡像異構物之外的立體異構物。非鏡像異構物或非鏡像物係不與鏡像相關的立體異構物。非鏡像異構物的特徵在於物理性質的差異。
本發明方法的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物的一個示例性實施方式係化合物A： 或其類似物或衍生物。本發明方法的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物的另一個示例性實施方式係化合物B： 或其類似物或衍生物。
本發明方法的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物的再一個示例性實施方式係化合物C，其係化合物A和/或B的鹽形式： 或其類似物或衍生物。
化合物A、B、和/或C可以單獨使用或作為混合物使用或組合使用。苯并氧雜硼雜環戊烯化合物也可以與載體組合使用以形成苯并氧雜硼雜環戊烯處理。當給予於、應用於或暴露於植物、作物或肉類時，苯并氧雜硼雜環戊烯處理為食物諸如植物、作物或肉類提供抗微生物保護。雖然苯并氧雜硼雜環戊烯化合物的作用機制並未得到充分地理解，但是認為藉由阻斷或抑制微生物中的蛋白質合成和/或阻斷胞質亮胺醯-tRNA合成酶(LeuRS)活性來進行，從而防止微生物在食物上生長。
苯并氧雜硼雜環戊烯化合物A、B和/或C可以任何形式使用，包括但不限於液體、固體或氣體組成物形式。具體地，本發明方法提供苯并氧雜硼雜環戊烯化合物到食物產品包裝材料的應用(作為噴霧、煙霧、凝膠、熱生霧、非熱生霧、蘸液、浸液、蒸汽、氣體或藉由昇華)。
本揭露的載體可以與一種或多種活性苯并氧雜硼雜環戊烯 化合物組合以形成苯并氧雜硼雜環戊烯處理。本揭露的處理載體可以包括氣體、溶液、溶劑或化學品。例如，本揭露的液體載體可以包括水、緩衝液、鹽水溶液、溶劑或基於溶劑的溶液等。本揭露的說明性液體溶劑載體包括但不限於液體二氧化碳(CO2)，諸如超臨界CO2。苯并氧雜硼雜環戊烯化合物的氣體載體可以包括氮氣(N2)、二氧化碳(CO2)或二硫化碳(SO2)。
包含化合物A、B和/或C、具有或不具有載體的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物處理可以應用於包裝材料。更確切地說，本揭露的苯并氧雜硼雜環戊烯處理可以應用、嵌入、浸漬或塗布到總體和可互換地稱為“室”的包裝材料(例如，PET蛤殼或內襯材料)或裝置(例如，容器或室)的一個或多個表面上或內。當塗布到包裝材料的表面上或嵌入到表面內時，苯并氧雜硼雜環戊烯化合物處理揮發，以處理食物產品，最終保持該食物的鮮度。因此，本揭露的化合物處理允許均勻處理食物包裝材料，以保護其中包含的食物產品。
本揭露的一個室可以是任何容器，在該容器中可以包含食物產品以用於收穫、保存和/或零售使用。例如，一個室可以由足以保持食物的任何材料製成，該材料包括但不限於卡紙板、紙、硬紙板、瓦楞紙、塑膠(例如，熱固性樹脂和熱塑性塑膠)、玻璃、聚苯乙烯、纖維素材料、金屬(例如，鋁、箔、層壓片、白鐵皮和/或剛，諸如無錫鋼板)或任何其他半滲透或不可滲透材料。本揭露的示例性室可以由聚酯製成，諸如聚碳酸酯、聚萘二甲酸乙二醇酯和聚對苯二甲酸乙二酯(即，PET或PETE)。因此，本揭露的一個室的一個說明性實施方式係PET蛤殼。
本揭露的室可以具有在包裝材料內保持食物產品的任何大小，諸如單個或單一化的室實施方式。例如，說明性單個室可以具有範圍 為從約0.1升(L)至約50L、從約0.1L至約40L、從約0.1L至約30L、從約0.1L至約20L、從約0.1L至約10L、從約0.1L至約5L、從約0.1L至約4L、從約0.1L至約3L、從約0.1L至約2L、從約1L至約50L、從約5L至約40L、從約20L至約40L、從約25L至約50L、從約30L至約40L、從約35L至約40L的容積，以及在約0.1L、約0.2L、約0.3L、約0.4L、約0.5L、約1L、約2L、約10L、約20L、約30L、約35L、約40L以及約50L下的容積。
一個另外的室實施方式能夠保持多個室。多個室諸如PET蛤殼可以包括兩個或更多個至數千個、至數千個至數萬或數十萬個或數百萬個PET蛤殼。例如，一個箱子可以包括約384個蛤殼，並且一個室實施方式可以包括數千個蛤殼箱子(例如，從約384,000個至約3,840,000個至約384,000,000個蛤殼)。因此，多個PET蛤殼也是本揭露的室的一個說明性實施方式，該實施方式尤其用於大規模的和/或商業的室處理方法。
本揭露的室的另一個實施方式可以包含液體吸收材料。該液體吸收材料可以包含在該室內，諸如在該室的內部頂部、底部或側板上。該液體吸收材料可以包含在該室的外部上，諸如在該室的外部頂部、底部或側板上。液體吸收材料也可以包含在一個或多個內襯、包裝、標記、標籤、貼紙、襯墊或位於、附接和/或附著到該室的內部或外部的其他包裝元件上或內。
液體吸收材料可以包含能夠吸收並保持活性化合物的液體組成物的任何材料。例如，液體吸收材料的說明性實施方式包括但不限於棉花、紙、泡沫等。
將活性成分(即，苯并氧雜硼雜環戊烯)吸收到液體吸收材料中使得該液體吸收材料能用作能夠在一個時間段內將苯并氧雜硼雜環戊 烯處理釋放到室內包含的食物產品的儲罐。液體吸收材料可以提供苯并氧雜硼雜環戊烯處理到食物產品的緩慢釋放或快速釋放。因此，液體吸收材料使得能夠基於保護其中包含的食物產品所需要的時間段來差異性處理該食物產品。例如，需要有限抗微生物保護的食物產品可以包裝在包含快速釋放的液體吸收材料的室內，而需要延長抗微生物保護期限的食物產品可以包裝在包含緩慢釋放的液體吸收材料的室內。
緩慢釋放的液體吸收材料包括但不限於使得活性成分能夠持續以下時間段釋放到食物產品中的材料：超過12小時，諸如超過12小時至31天，包括從超過12小時至約25天、從超過12小時至約20天、從約12小時至約15天、從約12小時至約10天、從約12小時至約5天、從約12小時至約30天、從約12小時至約24天、從約24小時至約30天、從約2天至約28天、從約3天至約25天、從約4天至約20天以及約5天、約10天、約15天、約20天、約25天、約30天以及在1天與30天之間的任何天數。
快速釋放的液體吸收材料包括但不限於使得活性成分能夠持續以下範圍的時間段釋放到食物產品中的材料：從約12小時或更少，諸如從約5秒至約12小時、從約5秒至約10小時、從約10秒至約8小時、從約15秒至約6小時、從約20秒至約4小時、從約25秒至約2小時、從約5秒至約1小時、從約10秒至約45分鐘、從約15秒至約30分鐘、從約20秒至約15分鐘、從約25秒至約5分鐘、從約5秒至約1分鐘、從約5秒至約30秒、從約5秒至約15秒以及從約5秒至約10秒。
室還可以包括一個或多個洞或孔。該等孔可以具有任何形狀，並且可以具有範圍為以下各項的大小：從約2mm至約2cm，以及從約2.5mm至約1.5cm、從約5mm至約1.5cm、從約7.5mm至約1.25cm、從約 10mm至約1cm、從約15mm至約0.75cm、從約20mm至約0.5cm以及從約25mm至約0.25cm。另外，該等孔可以是在室材料上的任何位置中，但是典型地，該等孔係位於該室的基底、蓋、側面或其組合處。孔允許將處理引入到該室中和/或從該室中釋放處理。
在將化合物處理引入到該室內或該室上後，孔允許處理蒸汽、氣體或煙霧顆粒在整個室內均勻分佈。孔還允許處理或處理載體的未用部分從室內全部引出、排出和/或釋放。可以再循環未用處理和/或處理載體，以處理後面的和/或另外的容器、材料或室。
在此所述的方法的產品的一個說明性實例係一個或多個苯并氧雜硼雜環戊烯處理的PET蛤殼，諸如多個PET蛤殼。PET蛤殼常用於運輸草莓和其他軟果。因此，苯并氧雜硼雜環戊烯處理的PET蛤殼將為其中含有的水果提供最大的保護，因為活性成分被塗布在該水果的初級包裝的表面上。水果的主要保護也可以藉由PET蛤殼內含有的材料的處理來發生，該材料諸如標籤、襯墊或在此所述的其他實施方式形式的液體吸收材料。水果的次要保護將藉由將活性成分應用於其中放置主要室以便儲存或運輸的內襯、箱子、袋、包或其他包裝材料來發生。
給予苯并氧雜硼雜環戊烯化合物之方法
本揭露涉及藉由向食物諸如植物、作物和肉類提供抗微生物保護來均勻地處理食物產品的方法。本發明方法涉及均勻地保護植物使其免於引起食物腐爛的植物病原體和微生物的食物包裝材料的大規模處理。更確切地說，抑制、減少或損害食物鮮度的植物病原體可以藉由在此所述的方法進行處理、預防或消除。
本揭露所包括的示例性微生物包括但不限於灰葡萄孢菌、梨形毛黴、接骨木鐮孢菌、巴西麯黴和擴展青黴。本發明包括的其他病原體包括但不限於枝頂孢屬某些種、白鏽菌屬某些種、鏈格孢屬某些種、殼二孢屬某些種、麯黴屬某些種、球二孢屬某些種、葡萄座腔菌屬某些種、葡萄孢屬某些種、絲衣黴屬某些種、念珠菌屬某些種、頭孢黴屬某些種、長喙殼屬某些種、尾孢屬某些種、橫節黴菌屬某些種、枝孢屬某些種、刺盤孢屬某些種、隱孢子蟲屬某些種、柱孢屬某些種、德巴厘氏酵母屬某些種、間座殼屬某些種、亞隔孢殼屬某些種、色二孢屬某些種、小穴殼菌屬某些種、痂囊腔菌屬某些種、鐮刀菌屬某些種、地絲菌屬某些種、盤長孢屬某些種、小叢殼屬某些種、長蠕孢屬某些種、球黑孢菌屬某些種、毛雙孢屬某些種、大莖點菌屬某些種、殼球孢屬某些種、微座孢屬某些種、鏈核盤菌屬某些種、Monilochaethes屬某些種、毛黴菌屬某些種、菌刺孢屬某些種、球腔菌屬某些種、叢赤殼屬某些種、Neofabraea屬某些種、黑孢屬某些種、青黴屬某些種、霜疫黴屬某些種、霜黴屬某些種、擬盤多毛孢屬某些種、無柄盤菌屬某些種、星裂盤孢屬某些種、莖點黴屬某些種、擬莖點黴屬某些種、葉點黴屬某些種、疫黴屬某些種、蛇孢黴屬某些種、假尾孢屬某些種、梨孢屬某些種、腐黴屬某些種、絲核菌屬某些種、根黴屬某些種、菌核屬某些種、核盤菌屬某些種、殼針孢屬某些種、痂圓孢屬某些種、球殼孢屬某些種、灰斑病屬某些種、束梗孢屬某些種、根串珠黴屬某些種、Thyronectria屬某些種、Trachysphaera屬某些種、單孢鏽菌屬某些種、黑粉菌屬某些種、黑星菌屬某些種以及輪枝菌屬某些種，以及細菌病原體，例如芽孢桿菌屬某些種、彎曲桿菌屬某些種、棒形桿菌屬某些種、梭菌屬某些種、歐文氏菌屬某些種、埃希氏桿菌屬某些種、乳桿菌屬某些種、明串珠菌屬某些種、李斯特菌屬某些種、泛菌屬某些種、果膠桿菌屬某些種、 假單胞菌屬某些種、羅爾斯通菌屬某些種、沙門氏菌屬某些種、志賀氏桿菌屬某些種、葡萄球菌屬某些種、弧菌屬某些種、黃單胞菌屬某些種以及耶爾森氏菌屬某些種。
苯并氧雜硼雜環戊烯處理可以應用在、給予在或塗布在一個室或包裝材料的內部或外部上。當苯并氧雜硼雜環戊烯處理係任何形式，但尤其是液體、噴霧、蒸汽或氣體形式時，可以在本發明方法中提供允許乾燥過量處理載體的乾燥步驟。此步驟還在食物包裝材料的表面上產生適當功效水平的活性苯并氧雜硼雜環戊烯成分的殘餘物，以便提供對其中含有的植物、作物和肉類的延長的抗微生物控制和抑制。
任何食物產品(包括植物、作物或肉類)可以使用本發明方法來處理。最低限度加工的包裝產品(例如，包裝的蔬菜、水果或肉類)也可以用在此所述的方法進行處理。本發明方法的園藝作物包括但不限於蔬菜作物、水果作物、可食用堅果、花和觀賞作物、苗圃作物、香料作物以及藥用作物。
在任何生產週期中的植物和農作物可以用於本申請的方法中。例如，收穫後的植物和作物可以在田地包裝、託盤化運輸、箱內、存儲以及整個分銷網路過程中進行處理。此外，可以使用在此所述的方法處理藉由任何模式運輸的植物，該模式包括但不限於本地交通工具、運輸拖車、海運集裝箱、飛機集裝箱等。
理想地，本揭露的室或多個室在使用之前在植物、肉類或作物(諸如軟果)的食物田地包裝過程中進行處理。例如，處理的室可以定位、保存和/或保持在蛤殼製造商場地、農民或大農場經營者的中央設施處或者在即時田地內處理的便攜單元中。另外，處理的室或材料可以直接由 製造商提供給食品生產商，其中製造商先前已將苯并氧雜硼雜環戊烯應用於包裝的表面。可替代地，食品生產商可以獨立地使用一種方法、機器或儀器使用如在此所述的苯并氧雜硼雜環戊烯組成物處理容器或包裝材料。
在本發明的方法中包括食物產品包裝材料和室的大規模處理。大規模處理包括室或多個室的整體處理，並且典型地用於商業和/或工業使用。例如，本揭露的方法可以包括用在此所述的苯并氧雜硼雜環戊烯活性成分處理多個室。本揭露的大規模處理方法可以在室形成之前(即，預成形)、在室形成過程中(即，成形)和室形成之後(即，後成形)發生。成形係形成或產生本揭露的一個或多個室的過程，該成形可以包括熱成形。
室的預成形處理包括在成形過程開始之前使將成形為室的包裝材料諸如塑膠與本揭露的活性成分(例如，苯并氧雜硼雜環戊烯)接觸。成形包括在成形過程已開始之後用活性成分處理室的包裝材料。當包裝材料已成形為室並且然後用活性成分處理室之後，發生室的後成形處理。例如，室可以在室成形之前、過程中或之後使用包括但不限於浸漬、浸濕、噴霧、塗抹、蒸發和/或昇華的方法來使用活性成分處理。
在此所述的大規模方法的一個實施方式包括使用印刷機在多個室的襯裡或材料上印刷活性化合物處理。大規模處理方法的另一個實施方式包括用活性化合物處理噴霧多個室。大規模處理方法的另一個實施方式包括將多個室浸漬到活性化合物處理的桶中並且然後取出處理的室以乾燥到室材料上。另外，在製造過程中在工業大小的裝置中用活性化合物霧化或噴霧多個室也是本揭露的大規模方法的一個實施方式。
食物產品在苯并氧雜硼雜環戊烯處理的應用過程中可以或可以不是在室的內部的。如果食物產品已經在室內部，則可以應用使用活 性成分進行的室處理，同時該室係打開的、關閉或密封的。然而，典型地，在產生處理的室之後，食物產品諸如植物、作物或肉類可以手動地或自動地(例如，藉由機器)放置於處理的室內，以準備用於抗微生物處理食物。
活性成分的輻射源與食物產品之間的接近度和/或距離係關鍵的。值得注意的是，從包裝材料或室的苯并氧雜硼雜環戊烯塗布的表面與食物產品的距離與食物的抗微生物保護功效相反地相關。換言之，材料或室的塗布/處理的表面與食物產品之間的距離越大，輸送給處理的食物產品(包括植物、作物或肉類)的抗微生物保護水平越小。
與此特性相關的是，室或包裝材料(諸如袋、箱子、包裹、內襯或放置在食物產品蛤殼的整個托板上的其他包裝材料)的處理的表面在將活性成分遞送至食物方面可能比與植物、作物或肉類食物產品直接相鄰或接觸的處理的表面(諸如蛤殼表面本身)更低效。因此，將處理直接塗布在表面上或嵌入到主要包裝材料的單獨產品室中，這意味著第一層包裝食物產品，從而提供對食物產品的最大抗微生物保護。類似地，處理主要包裝材料諸如室的內表面比處理室的外表面提供甚至更大的抗微生物作用。因此，活性成分的輻射源與食物產品之間的距離應最小化以產生最佳結果。
更確切地說，輻射源與食物產品之間的距離應保持小於約6英呎。在一個說明性實施方式中，輻射源與食物產品之間的距離的範圍係從約0.1英吋至約6英呎、從約0.5英吋至約5英呎、從約1英吋至約4英呎、從約1.5英吋至約3英呎、從約2英吋至約2英呎、從約0.5英吋至約12英吋、從約1英吋至約24英吋、從約0.5英吋至約6英吋、從約0.5英吋至約5英吋、從約0.5英吋至約4英吋、從約0.5英吋至約3英吋、從約0.5英吋至約2英吋以及 從約0.5英吋至約1英吋。應用於主要PET蛤殼的苯并氧雜硼雜環戊烯活性成分的輻射源的緊密接近確保食物產品暴露於抑制可感染食物的微生物的活性成分。
在此所述的方法的一個示例性實施方式包括使苯并氧雜硼雜環戊烯化合物或分子蒸發或昇華成氣體形式。苯并氧雜硼雜環戊烯化合物氣體或蒸汽可以是處於在將室或材料攜帶至田地中以進行收穫操作之前允許化合物或分子附著至室(例如，蛤殼)的任何濃度下。
例如，苯并氧雜硼雜環戊烯化合物蒸汽或氣體可以以下範圍的濃度有效地給予室：從約0.1mg/室至約10mg/室、從約0.1mg/室至約8mg/室、從約0.1mg/室至約7mg/室、從約0.1mg/室至約6mg/室、從約0.1mg/室至約5.5mg/室、從約0.1mg/室至約5mg/室、從約0.1mg/室至約4mg/室、從約0.1mg/室至約3.5mg/室、從約0.1mg/室至約3.2mg/室、從約0.1mg/室至約2mg/室、從約0.1mg/室至約1.5mg/室、從約0.1mg/室至約1mg/室、從約0.1mg/室至約0.35mg/室、從約0.1mg/室至約0.32mg/室、從約0.1mg/室至約0.25mg/室、從約0.1mg/室至約0.22mg/室、0.2mg/室至約8mg/室、從約0.2mg/室至約7mg/室、從約0.2mg/室至約6mg/室、從約0.2mg/室至約5.5mg/室、從約0.2mg/室至約5mg/室、從約0.2mg/室至約4mg/室、從約0.2mg/室至約3.5mg/室、從約0.2mg/室至約3.2mg/室、從約0.2mg/室至約2mg/室、從約0.2mg/室至約1.5mg/室、從約0.2mg/室至約1mg/室、從約0.2mg/室至約0.35mg/室、從約0.2mg/室至約0.32mg/室、從約0.2mg/室至約0.25mg/室、從約0.2mg/室至約0.22mg/室、0.2mg/室至約8mg/室、從約0.3mg/室至約7mg/室、從約0.3mg/室至約6mg/室、從約0.3mg/室至約5.5mg/室、從約0.3mg/室至約5mg/室、從約0.3mg/室至約4mg/室、從約0.3mg/室至約 3.5mg/室、從約0.3mg/室至約3.2mg/室、從約0.3mg/室至約2mg/室、從約0.3mg/室至約1.5mg/室、從約0.3mg/室至約1mg/室、從約0.3mg/室至約0.35mg/室、從約0.3mg/室至約0.32mg/室，以及在約0.2mg/室、0.316mg/室、1mg/室、3.16mg/室以及5mg/室。
可替代地，苯并氧雜硼雜環戊烯化合物可以製備為液體製劑。製備苯并氧雜硼雜環戊烯處理的液體組成物需要將苯并氧雜硼雜環戊烯化合物與液體載體諸如溶劑或水或其組合混合。一旦製備了液體處理，就用該液體處理浸濕或浸沒該室或材料，以使得液體處理接觸所有內部表面。然後可以從室或材料的孔或洞中排出大部分液體處理載體。在載體基本上從室內取出之後，允許剩餘液體內的活性成分(即，苯并氧雜硼雜環戊烯)的殘餘物乾燥，諸如在室溫下(例如，約21℃至約23℃)。
處理組成物(包括液體載體)的乾燥可以瞬時地或在數秒(sec)內發生。具體地，活性成分(即，苯并氧雜硼雜環戊烯)的濃度越高並且化合物處理的體積越低，將處理組成物乾燥到室上所需要的時間越少。例如，到室材料上的處理組成物的乾燥時間範圍可以是從約0.1sec至約60sec、從約0.2sec至約45sec、從約0.3sec至約30sec、從約0.4sec至約20sec、從約0.5sec至約15sec、從約1sec至約10sec、從約5sec至約60sec以及在約5sec下。一旦乾燥，活性苯并氧雜硼雜環戊烯成分就塗布到室的表面上，以提供對其中放置的食物諸如植物、作物或肉類的即時抗微生物保護。
如先前所提及的，液體苯并氧雜硼雜環戊烯處理可以給予水果或蔬菜蛤殼，以使得室的所有內部表面與該活性成分接觸。在從蛤殼中排出處理載體(例如，水或溶劑)之後，應用溫暖的空氣(即，室溫)，以乾燥蛤殼上的其餘液體。然後包含塗布表面和活性成分的處理的蛤殼可以 立即進入田地中以進行揀選操作。放置在處理的蛤殼內的食物諸如新鮮水果和漿果從水果放置在室內部的時間開始藉由從蛤殼表面輻射的揮發性活性成分(即，苯并氧雜硼雜環戊烯)保護使其免於病害微生物影響。
在本發明方法的另一個實施方式中，苯并氧雜硼雜環戊烯活性成分可以藉由作為細煙霧霧化到適合的室中來給予。化合物可使用任何冷霧化、熱霧化、超音波霧化或類似基於霧化的技術來霧化。製劑中水、溶劑或其他載體的微米顆粒可以有助於將苯并氧雜硼雜環戊烯顆粒分佈並沈積在室表面上。在乾燥後，該方法將使得活性成分薄薄地塗布在室表面上。苯并氧雜硼雜環戊烯的此薄塗布將隨著時間揮發，並且均勻地保護室的食物內容物使其免於病原體感染和腐爛。
因此，在此所述的方法提供了抗微生物劑諸如苯并氧雜硼雜環戊烯到食物產品室的包裝表面的大規模給予。重要的室，目前描述的方法使得活性苯并氧雜硼雜環戊烯處理組成物到食物包裝材料的應用有更大均勻性和一致性。最後，均勻地處理食物室的本發明大規模方法引起對處理的室內包含的食物產品的抗微生物保護的時間段顯著延長(即，多至約31天或整個月)。
實例
在此藉由實例的方式提供了本揭露的方法的說明性實施方式。雖然本揭露的概念和技術易於廣泛應用、各種修改和可替代形式，但是這裡將詳細描述具體實施方式。然而，應當理解，並不旨在將本揭露的概念限於所揭露的具體形式，而是相反，旨在涵蓋與本揭露和所附申請專利範圍一致的所有修改、等效物和替代物。
使用以下實驗確定當藉由各種應用技術給予到包裝材料或室的表面上時不同濃度的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物的作用。在以下實驗中，將苯并氧雜硼雜環戊烯處理組成物應用於室，以使得食物產品可以暴露於抗微生物處理，持續初始時間段。例如，可以將食物產品暴露於處理的室的表面上的苯并氧雜硼雜環戊烯處理，持續範圍為小於1天至約8天和約5天的初始時間段。在初始時間段過程中室的處理溫度的範圍係從約0.5℃至約5℃，並且係在約1℃下。
在其中食物暴露於處理的室的活性成分的初始時間段之後，可以開封該室(如果先前已密封的話)，並且允許持續第二時間段排氣。食物在室內保持範圍為從約1天至約8天並且係約6天的第二時間段。在第二時間段過程中室的溫度保持在室溫下，該室溫的範圍係從約20℃至約23℃，並且係在約21℃下。
在第二時間段期滿後，可以評估植物病原體和感染的抑制。例如，對體外樣品可以在瓊脂上或在培養基中具有的微生物或病原體生長進行評估、評價並且與未給予苯并氧雜硼雜環戊烯處理的對照樣品進行比較。類似地，對體內樣品可以具有的病原性病害的嚴重度和發生率進行評估、評價，並與未給予苯并氧雜硼雜環戊烯處理或給予不同處理條件的對照樣品進行比較。
實例1：藉由噴霧、塗抹和昇華對水果蛤殼進行苯并氧雜硼雜環戊烯化合物處理(體內)
使用體內測定評價化合物A當藉由各種技術應用時從蛤殼室表面蒸發並控制病原體感染的能力。將多個空1-lb PET蛤殼(ProducePackaging.com，#036QT)放置於裝備有隔板隔膜端口(世偉洛克 公司(Swagelok)，SS-401-61，Solon,OH)的三重氣密的36L室(飛世爾科技(Fisher Scientific)，目錄#08-642-23C)。
將適當量的實現最終處理率為每蛤殼5mg(即，5mg/蛤殼)的化合物A溶解在丙酮中，並且將100μL的溶液移液到小玻璃管中。然後，將該管放置在設置為60℃的預熱昇華裝置(安裝至2L/min水槽泵的0.5"OD乘以6"長的恒溫密封銅管)內部持續1分鐘以允許丙酮蒸發。然後，藉由使用設置為180℃的昇華裝置，將化合物A穿過隔板端口引入含有蛤殼的室的櫥櫃中。允許化合物A頂部空間在21℃平衡過夜
將五毫克化合物A溶解在1ml乙醇中，之後藉由塗抹或噴霧均勻地給予至蛤殼內部，並且然後乾燥5分鐘。在使用各種應用技術(即，昇華、噴霧或塗抹)用化合物A塗布蛤殼之後，將八個乙醇洗滌的草莓放置在具有面向下游的莖端的蛤殼中。使用T15螺絲刀尖將每個草莓果實傷至八mm(8mm)的均勻深度。使用20μL的1×105個孢子/ml的灰葡萄孢菌病原體孢子懸浮液接種每個劃傷的果實，該細菌係已知引起果實諸如葡萄和草莓的灰黴病感染的真菌病原體。將未接種的草莓從其商業包裝中取出，並且直接轉移到處理的蛤殼中，而無需任何洗滌或接種步驟。
關閉處理的蛤殼蓋，並且然後放置在1℃下，持續5天的初始時間段。然後從低溫下取出蛤殼，並且在室溫下保持6天的第二時間段，其中對草莓果實上的接種點的病害發生率指示進行評估，該病害發生率被報導為百分比(%)。還報導了病害發生率的嚴重性。病害嚴重度以從0至4的範圍的標度進行評價，其中“0”表示無病害嚴重度，“1”表示最小病害嚴重度，“2”表示中病害嚴重度，“3”表示高病害嚴重度，並且“4”表示特別高病害嚴重度。
該體內實驗的結果總結在表1中。結果表明化合物A對灰葡萄孢菌有良好的體內抗微生物活性，其中使用所有三種應用技術(即，塗抹、噴霧和昇華)的病害發生率和嚴重性減小。具體地說，每種處理蛤殼的方法顯示草莓中的灰黴病發生率和嚴重性與對照相比的顯著抑制。更確切地說，在第1-6天，灰黴病的發生率百分比從30.5%增加至100%並且在對照水果和處理的接種的水果中分別是0%至最大0.9%。甚至在未接種的水果中，灰黴病的發生率百分比從1.5%增加至100%並且在對照水果和處理的水果中分別是0%至最大21.7%。在接種的水果和未接種的水果二者中，噴霧技術在最小化灰黴病的發生率或嚴重性方面相當於塗布或昇華或較之更好。最後，用苯并氧雜硼雜環戊烯化合物A處理蛤殼顯著抑制了灰葡萄孢菌在草莓中的生長並且保持水果的鮮度，比未處理的草莓長至少3天。
實例2：藉由噴霧、塗抹和昇華對含有瓊脂板的蛤殼進行苯并氧雜硼雜環戊烯化合物處理(體外)
使用體外測定評價化合物A當藉由各種應用技術應用於蛤殼時從蛤殼蒸發以控制真菌病原體感染的能力。將多個空1-lb PET蛤殼(ProducePackaging.com，#036QT)放置於裝備有隔板隔膜端口(世偉洛克公司，SS-401-61，Solon,OH)的三重氣密的36L室(飛世爾科技，目錄#08-642-23C)。
將適當量的實現最終處理率為5mg/蛤殼、1mg/蛤殼或0.2mg/蛤殼的化合物A溶解在丙酮中，並且將100μL的溶液移液到小玻璃管中。然後，將該管放置在設置為60℃的預熱昇華裝置(安裝至2L/min水槽泵的0.5"OD乘以6"長的恒溫密封銅管)內部持續1分鐘以允許丙酮蒸發。然後，藉由使用設置為180℃的昇華裝置，將化合物A穿過隔板端口引入含有蛤殼 的室的櫥櫃中。允許化合物A頂部空間在21℃平衡過夜。
對於塗抹和噴霧應用，將5mg化合物A溶解在1ml的乙醇中，之後均勻塗抹或噴霧蛤殼的內部。在噴霧或塗抹後，然後允許蛤殼乾燥5分鐘。在使用各種應用(即，昇華、噴霧或塗抹)用化合物A塗布蛤殼之後，用1μL的1×105個孢子/ml的灰葡萄孢菌孢子懸浮液接種含有半強度的馬鈴薯葡萄糖瓊脂的10-cm陪替氏(Petri)培養皿。然後用透氣性膜(AeraSeal；P/N：B-100,Excel Scientific，維克多維爾(Victorville)，加利福尼亞州(CA))密封接種的陪替氏培養皿，並且放置在處理的蛤殼內部。
為了確定塗布的包裝可以釋放有效水平的活性成分的時間段，那麼將含有接種板的處理的蛤殼放置在21℃下的2.55L SnapWare氣密容器(型號# 109842)中，持續三(3)天(系列I)。在孵育之後，取出板並且基於真菌菌落直徑的測量(mm)對培養物相對於對照的生長百分比進行評價。
同時，將新鮮製備的接種的板放置在蛤殼內部，再持續孵育三(3)天(系列2)。將其中將新鮮製備的接種的板放置在蛤殼內部的此過程再重複兩次，以產生4個系列每個3天的12天完整每日評價。該體外實驗的結果總結在表2中。結果表明化合物A在使用所有三種應用技術(即，塗抹、噴霧和昇華)的情況下對灰葡萄孢菌有良好的揮發性體外抗微生物活性。另外，在較高處理率下觀察到較大的病原體生長抑制。
具體地說，每種處理蛤殼的技術顯示菌絲體生長的顯著抑制。更具體地說，藉由所有三種技術給予5mg/蛤殼的苯并氧雜硼雜環戊烯處理有效於完全抑制在前六天內的菌絲體細胞生長(表2)。在其餘六天內，昇華最有效地抑制菌絲體生長(84.4%)，接著是噴霧(64.9%)和塗抹 (44.7%)。在低處理濃度(即，1mg/蛤殼和0.2mg/蛤殼)下，所有處理技術在第6至9天均未能抑制菌絲體細胞生長。最後，用苯并氧雜硼雜環戊烯化合物A處理蛤殼顯著抑制在其中放置的瓊脂板上接種的灰葡萄孢菌的生長，持續供應鏈和消費者進行水果保存的典型時間段。
實例3：藉由蒸汽塗布對水果蛤殼進行苯并氧雜硼雜環戊烯化合物處理的
劑量反應(體內)
使用此體內測定評價蒸發的化合物A從蛤殼中蒸發以便控制或抑制病原微生物的能力。如實例1所述地準確進行此實驗，除了有些例外之外。在將蛤殼在21℃下平衡過夜後，僅作為蒸汽向該蛤殼給予化合物A。 另外，將化合物A以3.16mg/蛤殼、1mg/蛤殼或0.316mg/蛤殼的最終處理率蒸汽塗布到蛤殼的表面上。在蒸汽塗布應用之後，允許化合物A頂部空間在21℃平衡過夜。將草莓用灰葡萄孢菌接種，將其放置在蛤殼內持續初始時間段，並且如實例1所述地對第二時間段內的病害發生率和嚴重性進行評估。
該體內實驗的結果總結在表3中。結果表明化合物A對灰葡萄孢菌有良好的體內抗微生物活性，其中在較高處理率下觀察到病害發生率和嚴重性的較大減小。
具體地說，在處理的蛤殼上的每個濃度的活性成分在接種的草莓中顯示與對照相比的灰黴病嚴重性的抑制(參見表3)。更確切地說，在第1-6天，灰黴病嚴重性的百分比在對照水果中從0.8增加至4.0，相比之下，對於分別使用3.16mg/蛤殼或1mg/蛤殼的化合物A處理的接種的水果係0至0.2和0至0.7。在0.316mg/蛤殼的較低處理濃度下，灰黴病嚴重性百分比從0.4增加至3.9。最後，用不同濃度的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物A處理蛤殼以一種劑量依賴性方式顯著抑制了灰葡萄孢菌在草莓中的生長。
實例4：藉由噴霧對水果蛤殼進行苯并氧雜硼雜環戊烯化合物處理的劑 量反應(體內)
使用此體內測定評價不同濃度的化合物A從蛤殼中蒸發以便控制或抑制病原微生物灰葡萄孢菌對水果的感染的能力。如實例1所述地準確進行此實驗，除了有些例外之外。在將蛤殼在21℃下平衡過夜後，僅藉由噴霧向該蛤殼給予化合物A。將化合物A以5mg/蛤殼或1mg/蛤殼的最終處理率噴霧到蛤殼的表面上。然後允許蛤殼乾燥5分鐘。將草莓用灰葡萄孢菌接種，將其放置在蛤殼內持續初始時間段(即，5天)，並且如實例1所述地對第二時間段(即，6天)內的病害發生率和嚴重性進行評估。
該體內實驗的結果總結在表4中。結果表明化合物A對灰葡萄孢菌有良好的體內抗微生物活性，其中使用藉由噴霧應用的5mg/蛤殼和1mg/蛤殼濃度的病害發生率和嚴重性減小。具體地說，處理蛤殼的每個濃度在草莓中顯示與對照相比的灰黴病發生率和嚴重性的顯著抑制。在第1-6天，灰黴病發生率百分比在對照的接種的水果中從6.3%增加至100%，而在5mg/蛤殼處理的接種的水果中不存在生長。甚至1mg/蛤殼處理的接種的水果將灰黴病發生率抑制至最大52.5%。
在未接種的水果中，灰黴病發生率百分比在對照水果中從0.5%增加至78.5%，並且類似地，在1mg/蛤殼處理的未接種的水果中從0%增加至100%。然而，灰黴病發生率百分比在5mg/蛤殼處理的未接種的水果中僅從0.5%增加至78.5%。
另外，在處理的蛤殼上的每個濃度的活性成分在接種的草莓中顯示與對照相比的灰黴病嚴重性的顯著抑制(參見表4)。更確切地說，在第1-6天，灰黴病嚴重程度在對照水果中從0.0增加至4.0，相比之下，在1mg/蛤殼處理的接種的水果中從0增加至1.5並且在5mg/蛤殼處理的接種的 水果中沒有生長。對於未接種的水果，對照和1mg/蛤殼處理的水果二者在第4天均顯示4.0的灰黴病嚴重性水平，而5mg/蛤殼處理的未接種的水果在第6天僅顯示3.5的灰黴病嚴重性水平。最後，該等數據表明用不同濃度的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物A處理蛤殼以一種劑量依賴性方式顯著抑制了在草莓中接種的灰葡萄孢菌的灰黴病感染。
實例5：藉由昇華對水果蛤殼進行的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物處理(體內)
使用此體內測定評價化合物A從蛤殼中蒸發以便控制或抑制病原微生物灰葡萄孢菌對水果的感染的能力。如實例1所述地準確進行此實驗，除了有些例外之外。在將蛤殼在21℃下平衡過夜後，僅藉由昇華向該蛤殼給予化合物A。將化合物A以5mg/蛤殼的最終處理率昇華到蛤殼的表面上。將草莓用灰葡萄孢菌接種，將其放置在蛤殼內持續6天的初始時間段，並且如實例1所述地對7天的第二時間段內的病害發生率和嚴重性進行評估。
該體內實驗的結果總結在表5中。結果表明化合物A對灰葡萄孢菌有良好的體內抗微生物活性，其中使用藉由昇華應用的5mg/蛤殼濃度的病害發生率和嚴重性減小。具體地說，接種和未接種的5mg/蛤殼處理的蛤殼在草莓中顯示與對照相比的灰黴病發生率和嚴重性的抑制。在第1-7天，灰黴病發生率百分比在對照的接種的水果中從14.6%增加至100%，而在5mg/蛤殼處理的接種的水果中存在第6天觀察到的灰黴病發生率最大值18.8%。
在未接種的水果中，灰黴病發生率百分比在對照水果中從0%增加至100%，然而，灰黴病發生率百分比在5mg/蛤殼處理的未接種的水果中僅增加至54.1%。
另外，在昇華處理的蛤殼上的5mg/蛤殼濃度的活性成分在接種的草莓中顯示與對照相比的灰黴病嚴重性的顯著抑制(參見表5)。更確切地說，在第1-7天，灰黴病嚴重程度在對照水果中從0.1增加至4.0，相比之下，在5mg/蛤殼處理的接種的水果中從0增加至0.3。對於未接種的水果，對照水果在第5天顯示4.0的灰黴病嚴重性水平，而5mg/蛤殼處理的未接種的水果在第7天僅顯示1.6的灰黴病嚴重性水平。最後，此數據表明用5mg/蛤殼的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物A處理蛤殼抑制了在草莓中接種的灰葡萄孢菌的灰黴病感染。
實例6：藉由塗抹對水果蛤殼的不同位置進行苯并氧雜硼雜環戊烯化合 物處理(體內)
使用此體內測定評價化合物A從蛤殼的不同位置(即，蛤殼的基底和/或蓋)中蒸發以便控制或抑制病原微生物灰葡萄孢菌對水果的感染的能力。如實例1所述地準確進行此實驗，除了有些例外之外。僅藉由塗抹向該蛤殼給予化合物A。將5mg化合物A塗抹到蛤殼基底或蛤殼蓋的表面上(即，5mg/蛤殼處理率)。將2.5mg化合物A塗抹到蛤殼的基底和蓋上(即，總計5mg/蛤殼處理率)。然後允許蛤殼乾燥5分鐘。將草莓用灰葡萄孢菌接種，將其放置在蛤殼內持續5天的初始時間段，並且如實例1所述地對7天的第二時間段內的病害發生率和嚴重性進行評估。
該體內實驗的結果總結在表6中。結果表明化合物A對灰葡萄孢菌有良好的體內抗微生物活性，其中使用藉由塗抹應用的5mg/蛤殼濃度的病害發生率和嚴重性減小。具體地說，接種和未接種的5mg/蛤殼處理的蛤殼在草莓中顯示與對照相比的灰黴病發生率和嚴重性的抑制。在第1-7天，灰黴病發生率百分比在對照的接種的水果中從0%增加至100%，而在5mg/蛤殼基底處理的接種的水果中存在第7天觀察到的灰黴病發生率最大值18.8%。然而，僅在蓋上或在基底和蓋上用5mg化合物A塗抹的蛤殼中的接種的水果甚至在第7天未顯示灰黴病的發生率。
在未接種的水果中，灰黴病發生率百分比在對照水果中從0%增加至100%，然而，灰黴病發生率百分比在僅在基底上、僅在蓋上和在基底和蓋上用5mg/蛤殼塗抹的未接種的水果中僅分別增加至41.1%、64.4%和52.2%。
另外，在塗抹的蛤殼上的5mg/蛤殼濃度的活性成分在接種的草莓中顯示與對照相比的灰黴病嚴重性的顯著抑制(參見表6)。更確切 地說，在第1-7天，灰黴病嚴重程度在對照水果中從0增加至3.6，相比之下，在5mg/蛤殼基底處理的接種的水果中從0增加至0.3。然而，僅在蓋上或在基底和蓋上用5mg化合物A塗抹的蛤殼中的接種的水果甚至在第7天未顯示灰黴病嚴重性的增加。
對於未接種的水果，對照在第5天顯示4.0的灰黴病嚴重性水平，而灰黴病發生率百分比在第7天在僅在基底上、僅在蓋上和在基底和蓋上用5mg/蛤殼塗抹的未接種的水果中分別是1.5、2.5和1.5。最後，該等數據表明用/蛤殼的苯并氧雜硼雜環戊烯化合物A處理蛤殼顯著抑制了灰葡萄孢菌的灰黴病感染，這與處理應用的位置無關。
前面的描述使得熟習該項技術者能夠利用各種實施方式中以及具有適合於所預期的特定用途的各種修改的技術。根據專利法的規定，已經在示例性實施方式中解釋和說明了本揭露的原理和操作模式。因此，本發明不限於在此所述和/或示例的具體實施方式。
其意圖係，本技術的揭露的範圍由所附申請專利範圍限定。然而，必須理解，在不偏離其精神或範圍的情況下，可以按不同於具體解釋和說明的方式實踐本揭露。熟習該項技術者應當理解，在不偏離以下申請專利範圍中限定的精神和範圍的情況下，可以在實踐申請專利範圍時採用在此所描述的實施方式的各種替代物。
本揭露的範圍不僅應當參考上述描述來確定，還應當參考所附申請專利範圍以及該等申請專利範圍有權要求的等效物的全部範圍來確定。預期且希望的是，在此討論的領域中將出現未來的發展，並且所揭露的組成物和方法將被併入該等未來的實例中。
此外，申請專利範圍中使用的所有術語旨在被給予熟習該項技術者所理解的其最寬泛的合理構造及其普通含義，除非在此作出相反的明確指示。特別地，除非申請專利範圍中陳述了相反的明確限制，否則單數冠詞諸如“一/一個/種(a/an)”、“該(the)”、“所述(said)”等的使用應被理解為列舉所指示的元件中的一個或多個。旨在用以下申請專利範圍限定本揭露的範圍，並且由此涵蓋該等申請專利範圍及其等同物的範圍內的技術。總之，應當理解，本揭露能夠進行修改和變化，並且僅由所附申請專利範圍

Claims (20)

  1. 一種使用抗微生物劑處理食物產品之方法，該方法包括：向食物包裝材料的一個或多個表面給予苯并氧雜硼雜環戊烯處理，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理包含一種或多種苯并氧雜硼雜環戊烯化合物，乾燥該食物包裝材料的該一個或多個表面，將食物產品放置於該食物包裝材料的內部，並且從該食物包裝材料的該一個或多個表面蒸發該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物以處理位於其中的該食物產品。
  2. 如請求項1所述之方法，其中該食物產品選自由以下各項組成之群組：草莓、木莓、黑莓以及藍莓。
  3. 如請求項1所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物選自由以下各項組成之群組：化合物A、化合物B、化合物C及其組合。
  4. 如請求項3所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物A： 或其類似物或衍生物。
  5. 如請求項3所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物B： 或其類似物或衍生物。
  6. 如請求項3所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物C： 或其類似物或衍生物。
  7. 如請求項1所述之方法，其中向食物包裝材料給予該苯并氧雜硼雜環戊烯處理進一步包括將該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物嵌入到該食物包裝材料中、用該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物浸漬該食物包裝材料或者用該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物塗布該食物包裝材料。
  8. 如請求項1所述之方法，其中該食物包裝材料係一室。
  9. 如請求項8所述之方法，其中該室係蛤殼。
  10. 如請求項9所述之方法，其中該蛤殼包含聚對苯二甲酸乙二酯。
  11. 一種用抗微生物劑處理多個室之大規模方法，該方法包括：將多個室放置於一待處理位置處，其中該等室中的每一個均包括一個或多個表面，在該多個室的預成形、成形或後成形過程中向該多個室的一個或多個表面給予該苯并氧雜硼雜環戊烯處理，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯處理 包含一種或多種苯并氧雜硼雜環戊烯化合物，乾燥該多個室的該一個或多個表面，並且將該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物附著至該多個室的該一個或多個表面。
  12. 如請求項11所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物A： 或其類似物或衍生物。
  13. 如請求項11所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物B： 或其類似物或衍生物。
  14. 如請求項11所述之方法，其中該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物係具有以下結構之化合物C： 或其類似物或衍生物。
  15. 如請求項11所述之方法，其中在該多個室的預成形、成形或後成形過程中向該多個室的該一個或多個表面給予該苯并氧雜硼雜環戊烯處理進一步包括將該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物嵌入到該食物包裝材料中、用該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物浸漬該食物包裝材料或者用該苯并氧雜硼雜環戊烯化合物塗布該食物包裝材料。
  16. 如請求項11所述之方法，其中該多個室的該一個或多個表面進一步包含液體吸收材料。
  17. 如請求項16所述之方法，其中該液體吸收材料提供該苯并氧雜硼雜環戊烯處理在一個時間段內的快速釋放或緩慢釋放。
  18. 如請求項11所述之方法，其中該多個室係多個蛤殼。
  19. 如請求項18所述之方法，其中該多個蛤殼包含聚對苯二甲酸乙二酯。
  20. 如請求項11所述之方法，其中乾燥該多個室的該一個或多個表面瞬時地發生。
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