TW201520189A - 可對抗病原菌之有機肥料及其製造方法 - Google Patents

Abstract

　　本發明提出一種可對抗病原菌之有機肥料及其製造方法，其肥料成份包括50%~70%重量百分比的蓖麻粕、5%~10%重量百分比的米糠、5%~12%重量百分比的水分、2%~5%重量百分比的腐植酸以及至少2%重量百分比的輔助成份，且該成份每公克包含有105 ~108 CFU（菌落形成單位，colony-forming unit）的木黴菌，而該有機肥料之製法步驟，係包括製備蓖麻粕與米糠與輔助成份及水再混合培養基、再添加木黴菌並發酵、添加腐植酸並攪拌、造粒、烘乾以形成可對抗病原菌之有機肥料成品。　　本發明的功效在於提供加倍的防病功能，可節省病蟲害防治的人工成本和用藥成本，增加農民效益。

Description

可對抗病原菌之有機肥料及其製造方法

　　本發明是關於一種有機肥料及其製造方法，尤指一種包含可以對抗病原菌之木黴菌的有機肥料及其製造方法。

　　我國自古即是以農立國，因此發展糧食和農業生產始終是重要的生活課題；而台灣地處亞熱帶地區，作物病蟲害猖獗，農民為了確保作物的收成，用了大量的化學農藥來防治或減少病蟲害的發生，但過量的使用會造成環境的污染使得農耕地土壤敗壞、生產力與品質惡化、地力低下、土壤有益微生物及微小有益生物死滅殆盡、病原體對化學藥品產生抗藥性，而化學農藥殘留於農作物更對人體造成莫大的危害。

　　生物防治是目前最具潛力的作物病害防治策略之一，也是永續農業發展的重要一環。在目前農業防止作物病害所應用的微生物中，木黴菌是一種積極使用於作物病害防治研究並開發成商品的微生物 。

　　木黴菌具有可以抑制或防治作物病原菌害的主要機制，通常歸類成下列5大類：抗生素的產 生、營養競爭、超寄生、細胞壁分解酵素及誘導植物產生抗性；而木黴菌除了可防治作物病害外，常有可促進作物生長的記載，例如，利用純木黴菌孢子或其他配方培養的孢子可促進蘿蔔的生長。也有報告指出它可使玉米、大豆、番茄、胡瓜 、 草莓和草皮生長旺盛並增加產量。

　　要有效地利用木黴菌以達到生物防治的功效必須要了解到寄生菌和宿主的關係，寄生菌常會分泌代謝物、毒質、荷爾蒙等物質於寄主上，引發寄主發生一連串的生理上的不正常反應，即引起疾病；寄生物除本身須具有致病基因外，尚須克服宿主施予的抵抗性和適應宿主所在的環境因子，方能達成寄生而產生疾病；作物和病原菌需要同時存在才能造成危害，當缺一時，就不會有病害的發生。

　　本發明的目的在於提供包含可以對抗病原菌之成份的有機肥料，提昇肥料防治病原菌的效果。

　　根據前述目的，本發明提出一種可對抗病原菌之有機肥料，其成份包括：一種可對抗病原菌之有機肥料，其成份包含有50%~70%重量百分比的的蓖麻粕、5%~10%重量百分比的的米糠、每公克10 5 ~10 8 CFU（菌落形成單位，colony-forming unit）的木黴菌、5%~12%重量百分比的水分、至少2%重量百分比的輔助成份以及2%~5%重量百分比的的腐植酸。

　　此外，本發明更提出一種可對抗病原菌之有機肥料的製造方法，包括： 步驟一：在常溫下將50%~70%重量百分比的蓖麻粕、5%~10%重量百分比的米糠、5%~12%重量百分比的水分以及至少2%重量百分比的輔助成份在常溫下混合培養成培養基；步驟二：在該培養基添加每公克10 5 ~10 8 CFU（菌落形成單位，colony-forming unit）的木黴菌並在常溫下發酵培養3~10天；步驟三：將發酵培養後的培養基添加2~5%的腐植酸後攪拌均勻；步驟四：將攪拌均勻後的半成品以溫度為60℃~75℃進行造粒；步驟五：將造粒後的半成品以50℃~60℃烘乾10~30分鐘而形成成品。

　　綜上所述，本發明具有下列優點：

　1.本發明之有機肥增進有機栽培農產品的品質、果實的甜度。

　2.使用本發明之有機肥除了具有有機肥的效果，更提供加倍的防病功能，節省病蟲害防治的人工成本和用藥成本，增加農民效益。

　3.使用本發明之有機肥令使用者與土地環境皆免受農藥之危害。

1‧‧‧步驟一

2‧‧‧步驟二

3‧‧‧步驟三

4‧‧‧步驟四

5‧‧‧步驟五

　　第1圖：為本發明之製造方法步驟示意圖。

　　本發明所提出一種可對抗病原菌之有機肥料及其製造方法，其中，該可對抗病原菌之有機肥料，其成份包含有50%~70%重量百分比的蓖麻粕、5%~10%重量百分比的米糠、5%~12%重量百分比的水分、2%~5%重量百分比的腐植酸，且該有機肥料成份每公克包含有10 5 ~10 8 CFU（菌落形成單位，colony-forming unit）的木黴菌，而前述該輔助成份為魚粉或豆粕實施；

　　關於上述各成份功效的特點，其中，蓖麻粕是蓖麻油的副產品，因其內含高有機物質與圴衡的氮、磷、鉀，具有最優的土壤改良性質，適合使用於蔬菜圃和果園，使土地重獲因過度使用化學肥料而喪失的重要微生物活動；腐植酸是一種天然的有機巨大分子，可增加肥料鹽基的有效性、增加土壤中磷酸的有效性、提高肥效和利用率並改良土壤物理性；米糠、魚粉或豆粕皆為飼料級的肥料原料，其肥效溫和且時效性長。

　　前述可對抗病原菌之有機肥料之較佳實施例，係包括製備與混合培養基、添加木黴菌並發酵、添加腐植酸並攪拌、造粒、烘乾等五個步驟，以下將詳細說明其步驟。

　　首先，步驟一1係準備好50%~70%重量百分比的蓖麻粕、5%~10%重量百分比的米糠、5%~12%重量百分比的水分以及至少2%重量百分比的輔助成份，在常溫下用混合機混合後放置於水泥槽中自然發酵培養，輔助成份可提供蛋白質作為有機氮素的來源；

　　接續，進行步驟二2，係在該培養基內添加每公克10 5 ~10 8 CFU（菌落形成單位，colony-forming unit）的木黴菌，並放置在常溫下自然發酵培養3~10天後，以步驟三3將發酵培養後的培養基用混合攪拌機添加2%~5%的腐植酸後以混合設備攪拌均勻；

　　前述步驟所形成已攪拌均勻的培養基半成品可接續進行步驟四4，將其透過擠壓造粒機及送風設備在60℃~75℃的溫度條件及10%~12%的濕度條件進行造粒，造粒的半成品的直徑為3mm~4mm，此溫、濕度條件係可保持木黴菌菌體的活性，最後，進行步驟五5將造粒後的半成品以送風單元在50℃~60℃的溫度條件烘乾10~30分鐘，最終形成本發明可對抗病原菌的有機肥料成品。

　　綜上所述，本發明係採用木黴菌可以抑制或防治作物病原菌害的主要機制，並配合木黴菌的生存環境需要有大量的有機質才能延續生活，本發明就利用這一個特點供應充分的有機質與微生物結合讓肥效於防治效果加倍。據此，藉由本發明的有機肥料的製造方法使有機肥料的有機質含量高達50%~75%、有機肥料的氮與磷與鉀的總含量大於10%且水分控制良好，因此，本發明的有機肥料的製造方法可使有機肥料供應充分的有機質與微生物結合，可充分發揮其肥效於防治病原菌。

　　惟前述者僅為本發明的較佳實施例，其目的在使熟習該項技藝者能夠瞭解本發明的內容而據以實施，並非用來限定本發明實施的範圍；故舉凡依本發明申請範圍所述的形狀、構造及特徵所為的均等變化或修飾，均應包括在本發明的申請專利範圍內。

1‧‧‧步驟一

2‧‧‧步驟二

3‧‧‧步驟三

4‧‧‧步驟四

5‧‧‧步驟五

Claims (9)

1. 一種可對抗病原菌之有機肥料，其成份包含有50%~70%重量百分比的蓖麻粕、5%~10%重量百分比的米糠、5%~12%重量百分比的水分、2%~5%重量百分比的腐植酸以及至少2%重量百分比的輔助成份，且該成份每公克包含有10⁵ ~10⁸ CFU（菌落形成單位，colony-forming unit）的木黴菌。
2. 如申請專利範圍第1項所述之可對抗病原菌之有機肥料，其中，該輔助成份為魚粉或豆粕。
3. 如申請專利範圍第1項所述之可對抗病原菌之有機肥料，其中，該有機肥料的直徑為3mm~4mm。
4. 如申請專利範圍第1項所述之可對抗病原菌之有機肥料，其中，該有機肥料有機質含量為50%~75%、氮與磷與鉀的總含量大於10%。
5. 一種可對抗病原菌之有機肥料的製造方法，包括：
   　步驟一：在常溫下將50%~70%重量百分比的蓖麻粕、5%~10%重量百分比的米糠、5%~12%重量百分比的水分以及至少2%重量百分比的輔助成份在常溫下混合培養成培養基；
   　步驟二：在該培養基添加每公克10⁵ ~10⁸ CFU（菌落形成單位，colony-forming unit）的木黴菌並在常溫下發酵培養3~10天；
   　步驟三：將發酵培養後的培養基添加2%~5%重量百分比的腐植酸後攪拌均勻；
   　步驟四：將攪拌均勻後的半成品以溫度為60℃~75℃進行造粒；
   　步驟五：將造粒後的半成品以50℃~60℃烘乾10~30分鐘而形成成品。
6. 如申請專利範圍第5項所述之可對抗病原菌之有機肥料的製造方法，其中，該步驟一的輔助成份更包括魚粉及豆粕。
7. 如申請專利範圍第5項所述之可對抗病原菌之有機肥料的製造方法，其中，該步驟四經造粒的半成品的直徑為3mm~4mm。
8. 如申請專利範圍第5項所述之可對抗病原菌之有機肥料的製造方法，其其中，該步驟五的成品的有機質含量50%~75%、氮與磷與鉀的總含量大於10%。
9. 如申請專利範圍第5項所述之可對抗病原菌之有機肥料的製造方法，其中，該步驟五更包括一送風單元烘乾，並將溫度控制在50℃~60℃、濕度控制在10%~12%。