TW200930624A - Pastry bag having discharge valve - Google Patents

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James Faller
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Rich Products Corp
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/28—Apparatus for decorating sweetmeats or confectionery
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/002—Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surface of baked articles
    • A21C15/005—Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surface of baked articles of which at least the dispensing part is hand-held, e.g. comprising a flexible container, pouch or gun-like applicator

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Description

200930624 九、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 本發明係關於烹㈣具的領域，且更特定言之，本發明 係關於具有一施配端之擠花袋，其中在食物製備_ & 頭、糖衣、填料或其他流體物係從該擠花袋排出。 • 【先前技術】 . /頭、糖衣、填料或類似的流體物通常係封裝在圓錐擠 花袋中用於穿過-延伸穿過該擠花袋之底端部分的施配端 〇 &加在糕點或其他食品。當—使用者施加壓力至該擠花袋 及其容納物時，該擠花袋中的流體物被迫排出該施配端以 形成一施配帶。吾人熟知在施配端之排出孔周圍具有鋸齒 狀邊緣之裝飾施配端係已用於沿著物質之施配帶提供縱 脊。 先前技術施配端之一公認的問題係當使用者移除壓力以 停止流動時，該施配端不會提供對該帶之乾淨倒落地切 _ 斷。這使得使用者更難以實現所需的裝飾結果，且該施配 帶一端附近看似潼亂。此外，若該施配端係固持於被裝飾 的食品近距離附近，則該施配端由於澆頭或糖衣在該端上 變乾而變為零亂，且這影響隨後的施配操作。 已知自密封式閥在施配食品及其他流體方面的關連。此 等施配閥具有複數個可彈性偏轉之閥瓣，其等在外來的壓 力下偏轉以開啟該閥的一閥孔並允許流體物由其穿過。舉 例而言，見美國專利第 5,213,236、5,339,995、5,377,877、 5,409，144及5,439，143號。此等閥允許物質因壓力之施加而 134169.doc 200930624 排出且當壓力移除時提供一乾淨俐落地切斷但其等不對 物質之排出帶給予裝飾外觀。 【發明内容】 因此本發明之一目的係提供一在施配端中具有一排出閥 • 之擠花袋封裝，當該施配端係固持遠離被裝飾的食品時其 乾淨倒落地切斷堯頭之施配帶。 . 本發明之另一目的係提供一在施配端中具有一排出閥的 擠化袋封裝，該施配端實現前述目的且亦沿著一澆頭之施 ❹ 配帶提供裝飾邊緣。 在此等及其他目的之進一步層次中，一用於流體物之施 配封裝通常包括一用於接收流體物之錐形袋，該袋具有一 寬端及一窄端；及一施配端總成，其延伸穿過該袋之窄 端，該施配端總成包含一具有一排出通道的施配端，流體 物係經由該排出通道自該袋排出，及一施配閥，其係經配 置以控制流體物經由該排出通道之流動。該施配閥包含複 φ 數個閥瓣及一當該施配閥閉合時由該複數個閥瓣覆蓋之閥 孔。該複數個閥瓣回應一預定的排出壓力彈性地偏轉以開 ㈣施配閥以允許流體物穿過該閥孔，且爾後緊接著該預 定排出壓力之移除而轉回以覆蓋該閥孔。因此，實現從該 施配端急速、乾淨倒落地切斷施配帶。此外，4呆留在該袋 中的物質係經密封隔離外部環境並經保護免受污染。 根據本發明之一態樣，該複數個閥瓣之至少一者在該閥 瓣之前侧包含一突出物，其面向外來壓力之方向，且該突 出物延伸至當該施配閥係開啟時流體物穿過該闕孔之流路 134169.doc 200930624 中。結果’每個突出物接觸該流動物以沿著物質之一施配 帶形成一裝飾性縱脊。該施配閥可經可移除地固定於該施 配端内以利於清洗並容許與另一具有一提供不同裝飾特性 之不同構形的施配閥交換。該施配閥亦可永久地固定於該 施配端内，且該施配端可與該袋連用或可與其他具有經不 • 同地構形之施配閥的施配端螺紋式地交換。 ' 本發明亦延伸至一種具有如上描述之突出物的施配閥， 排除其可被結合的任何封裝。 © 【實施方式】 現將在以下結合該等隨附圖式對本發明之詳細的描述中 更充分地描述本發明之本質及操作模式。 首先參考圖1，其中顯示一根據本發明之一實施例形成 的擠花袋封裝且其整體係藉由參考數字10予以標記。封裝 10包含一大體上圓錐的袋12,其具有一寬端14，在一填充 操作中，澆頭或其他流體物可經由該寬端被引入該袋申； 及一窄端16，該流體物係藉由一使用者經由該窄端予以施 配。為此目的，一施配端總成丨8係經配置以延伸穿過袋a 之窄端16中的孔洞19。將瞭解可使用其他袋形，且該施配 端總成18之位置係一仰賴於該袋之形狀及其所用於的特定 應用的設計選擇的問題，作為一非限制性實例，該袋可具 有一大致為矩形的形狀，且施配端總成18可位於該袋之底 角。 圖2A及2B中更詳細地顯示施配端總成〗8。施配端總成 18包含一施配端2〇，其具有一按尺寸製成以保留在袋a之 134l69.doc 200930624 該窄端16之上錐形部分22，及一下排出部分以，物質係自 其排出。如可見，施配端20包含一轴向延伸的排出通道 26，流體物4可經由該排出通道排出袋12。施配端2〇可由 塑膠予以經濟地形成，但其亦可由非腐蝕性金屬或適用於 接觸食品之其他材料予以形成。 施配端總成18進一步包含一亦在圖3中顯示的施配閥 30，其係經配置以控制穿過排出通道26之流體物4之流 動。如圖2A及3令顯示，施配閥30包含一用於將該施配閥 固定於施配端20中的邊緣凸緣32; 一藉由一連接器套管36 連接至邊緣凸緣32之閥頭34 ;及一當該施配閥係閉合時通 常藉由複數個射線狀延伸的閥瓣40覆蓋的閥孔38。該等闊 瓣40可藉由射線狀延伸穿過閥頭34之狹縫42予以界定。施 配閥30為自密封式’其中閥瓣4〇係在一預定的外來壓力下 彈性地偏轉以開啟該閥並容許流艘物4流過閥孔38，且當 移除該預定的外來壓力時，閥瓣40從該偏轉狀態回以再次 覆蓋閥孔38並停止流動。因此實現從施配端總成18乾淨倒 落地切斷該施配帶。 根據本發明之一態樣’該等閥瓣之至少一者可在該間 瓣之前側具有一突出物44,正壓力係抵住該突出物施加以 開啟該閥。在本文描述之該實施例中，每個閥瓣4〇之前側 面向袋12之該寬端14。該實施例亦在每個閥瓣上具有一 各自的突出物44,然而本發明之此態樣不需要每個閥瓣4〇 上具有一突出物44。 現將參考圖4A及4B描述突出物44之目的，該等圖分別 J34169.doc 200930624 顯示在閉合與開啟狀態中的施配閥30。如可瞭解，當閥瓣 40在外來的壓力下偏轉_，每個閥瓣之前側μ 於外來壓力之軸向及流動的方向移動至一大體上面向平行 於流動方向並射線狀向内朝向一流路46的方向。因此，突 出物44延伸至流體物4穿過閥孔38之該流路牝，且因此接 • 觸該流動物以沿著物質之一施配帶形成裝飾性縱脊。 ' 一適當的施配閥30可藉由修改或訂製一由Liquid
Molding Systems, Inc. of Midland, Michigan, U.S.A. ❿ （httP://www.sili⑶nelms.com/)出售、商標為 SUREFL⑽、 MEDIFLO®、或SIMPLISQUEEZE®之一者的市售彈性體施 配閥予以製成。該修改或訂製包含在所選閥瓣4〇之前面添 加一突出物44以在物質之一施配帶中實現一所需縱脊構 形。瓣40之數目亦可經修改以適合特定應用。 在本文描述之該實施例中’如圖2八及2B中顯示，施配 閥30可被可移除地固定於施配端2〇中，其係藉由使邊緣凸 • 緣32抵住一形成於該施配端之内壁中的環形梯形表面冗安 置，並將一扣環48安裝於一形成在接近梯形表面28的該施 配端之内壁中的環形凹槽29中使得扣環48毗鄰邊緣凸緣 32。其他構形可用於將施配閥3〇可移除地固定於施配端2〇 中，其等包含其中一環形底座通道係提供在施配端2〇之内 壁用於接收邊緣凸緣32，使得不需要扣環48之構形。施配 閥30可自施配端20中移除以利於該施配閥及該施配端兩者 之清洗’或允許與另一具有一用於在物質施配帶中實現一 不同的裝飾外觀之不同幾何構形的施配閥進行交換。或 134169.doc 200930624 者，施配端20及施配閥30可形成在一起作為一集成單元使 得不可從施配端20上移除施配閥30。作為另一替代，一内 螺旋耦合器（未顯示）可被提供於袋12辛的排出開口周圍， 且施配端20可具有一外螺旋部分使得該施配端可螺旋至該 耦合器中。此一有螺紋實施例容許各種具有經不同構形的 排出閥之施配端彼此簡單地交換。 • 【圖式簡單說明】 圖1係根據本發明之一實施例之具有一排出閥的擠花袋 © 之一透視圖； 圖2A係該擠花袋之一施配端部分之橫截面圖，其中該排 出閥係在一閉合狀態； 圖2B係該擠花袋之一施配端部分之橫截面圖，其中該排 出閥係在一開啟狀態； 圖3係該排出閥之一透視圖； 圖4A係在該閉合狀態的該排出閥之一俯視（前側）平面 圖；及 圖4B係在該開啟狀態的該排出閥之一俯視（前側）平面 圖。 【主要元件符號說明】 4 流體物 10 擠花袋封裝 12 圓錐袋 14 寬端 16 窄端 134169.doc •10- 200930624 18 19 20 22 24 26 - 28 29 ❹ 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 施配端總成 孔洞 施配端 上錐形部分 下排出部分 排出通道 環形梯形表面 環形凹槽 施配閥 邊緣凸緣 閥頭 連接器套管 閥孔 閥瓣 狹縫 突出物 流路 扣環 134169.doc

Claims (1)

  1. 200930624 十、申請專利範圍： 1· 一種用於流體物之施配封裝，其包括： 一用於接收流體物之袋，該袋具有一寬端及一窄端；及 一施配端總成，其延伸穿過該袋之窄端，該施配端總 成匕含具有排出通道的施配端，流體物係經由該排 出通道自該袋排出；及一施配閥，其經配置以控制流體 物經由該排出通道之流動，該施配閥包含複數個閥瓣及 一當該施配閥為閉合時由該複數個閥瓣覆蓋之閥孔，該 > 複數個閥瓣回應一預定的排出壓力彈性地偏轉以開啟該 ，配閥以允許流體物穿過該閥孔，且該複數個閥瓣緊接 著*玄預&排出壓力之移除而轉回以覆蓋該閥孔。 2.如請求項丨之施配封裝，其中該複數個閥瓣之至少一者 在其側包含一突出物，其面向該袋之寬端，且該突出 物延伸至當該施配閥係開輯流體物穿過該間孔之一流 路中。 _ 3.如請求項2之施配封裝，其中該複數個閥瓣之每一者在 側包3各自的突出物，其面向該袋之寬端，且該 等犬出物延伸至當該施配閥係開啟時流體物穿過該閥孔 之流路中。 4. 如請求項丨之施配封裝，其中該施配閥係可移除地固定 於該施配端中。 5. 如請求項4之施配封裝，纟中該施配端總成進一步包含 一用於將該施配閥可移除地固定於該施配端中的扣環。 6. -種用於控制流體物穿過一通道之流動的施配閥，該施 134169.doc 200930624 配阀a栝： 一閥頭，其具有一穿過其的閥孔；及 複數個閥瓣，當該施配閥為閉合時其覆蓋該閥孔，該 複數個閥瓣回應一施加至該等閥瓣之前側的預定正麼力 偏轉以開啟該施配閥並允許流體物穿過該閥孔，且該複 數個閥瓣緊接τ @ i F筏著該預疋正壓力之移除轉回以覆蓋該閥 孔； 其中該複數個閥瓣之至少_者在其前側包含一突出 I突出物延伸至當該施配閥係開啟時流體物穿過 該閥孔之一流路中。 7.如請求項6之施配閥，其中該複數個闕瓣之每—者在其 前側包含-各自的突出物’且該等突出物延伸至當該施 配閥係開啟時流體物穿過該閥孔之流路中。 8·種施配閥，其具有複數個在外來壓力下偏轉以開啟該 閥之一閥孔的可彈性偏轉閥瓣，其改良處包括： 該複數個閥瓣之至少一者在受該外來壓力施加的間瓣 一侧上包含一突出物。 134169.doc 2·
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