TR2023019551A2

TR2023019551A2 - DUAL POSITION BUILT-IN OVEN

Info

Publication number: TR2023019551A2
Application number: TR2023/019551
Authority: TR
Inventors: Koseo Lu Osman
Original assignee: Kumtel Dayanikli Tüketi̇m Mallari Plasti̇k Sanayi̇ Ve Ti̇caret Anoni̇m Şi̇rketi̇
Filing date: 2023-12-29
Publication date: 2024-01-22

Abstract

Buluş, ocaklı ya da gömme tüm mutfaklarda kullanılmak üzere elektrik veya gaz kullanılarak pişirme işlemi gerçekleştirebilen ankastre fırın ile ilgilidir.The invention relates to a built-in oven that can perform cooking using electricity or gas for use in all kitchens with or without a stove.

Description

TARIFNAME ÇIFT KONUMLU ANKASTRE FIRIN Teknik Alan Bulus, ocakli ya da gömme tüm mutfaklarda kullanilmak üzere elektrik veya gaz kullanilarak pisirme islemi gerçeklestirebilen ankastre firin ile ilgilidir. Teknigin Bilinen Durumu Ankastre firin, mutfak tezgâhi veya dolaplarina entegre edilen birfirin türüdür. "Ankastre" terimi, bir seyin baska bir sey içine yerlestirildigi veya entegre edildigi anlamina gelmektedir. Ankastre firinlar, mutfak tasariminda siklik ve düzen saglamak amaciyla kullanilmaktadir. Ankastre, yer aldigi alanla birlesik bir sistem olarak kabul edilmektedir. Ankastrelerde önemli olan, esyalarin kendilerine ait alana, çikinti olmayacak sekilde yerlestirilmesidir. Mutfak dolabinin içine gömülü olacak sekilde üretilen ankastre firinlar, yerden tasarruf etmenin yani sira mutfak ile bütünlük saglayarak hos bir görünüm de sunmaktadir. Ankastre firin ve benzeri ürünlerin üretiminde kullanilan malzemeler incelendiginde genel olarak iç haznede tepsi veya sepetin yerlestirildigi raflar mevcuttur. Ürün pisme esnasinda yüksek isiya çikmakta ve iç haznede yer alan raflar zamanla yüksek isiya dayanamayip erimekte veya sekil bozukluguna ugramaktadir. Buna benzer olarak zamanla iç hazneye sabitlemek için kullanilan vidalar gevsemekte ve pisen ürüne dâhil olma gibi riskleri de mevcuttur. Ayrica firin için hazneye sonradan eklenen bir malzeme olmasindan kaynakli olarak ek bir maliyeti kalemi olusturmaktadir. Mevcut ve benzeri ürünlerin üretiminde kullanilan malzemeler incelendiginde genel olarak sadece turbo fanin oldugu, düsük motor gücü kullanimi, homojen pisirmenin olmamasi ve hava sirkülasyonun yetersiz olmasi gibi problemlerin oldugu görülmektedir. Bu durum, yiyeceklerin daha uzun sürede pismesi, isi dagiliminin yetersiz olmasina yol açmaktadir. Mevcut teknikte kullanilan ankastre firinlar sadece elektrikli ya da sadece gazli olarak kullanilmaktadir. Konu ile ilgili yapilan arastirma sonucunda, 2018/12481 numarali basvuruya rastlanilmistir. Basvuru filtreli ankastre firin ile ilgilidir. Ancak basvuruda hem gaz hem de elektrikli olarak çalisan bir ankastre firindan bahsedilmemektedir. Sonuç olarak, yukarida anlatilan olumsuzluklardan dolayi ve mevcut çözümlerin konu hakkindaki yetersizligi nedeniyle ilgili teknik alanda bir gelistirme yapilmasi gerekli kilinmistir. Bulusun Amaci Bulus, mevcut durumlardan esinlenerek olusturulup yukarida belirtilen olumsuzluklari çözmeyi amaçlamaktadir. Bulusun ana amaci, kullanici ihtiyacina göre hem gaz hem de elektrik ile çalisabilen bir ankastre firin saglamaktir. Bulusun bir diger amaci, kendinden rafli bir ankastre firin saglamaktir. Bulusun bir diger amaci, iç haznede pisen ürünün tüm asamalarinin gözle görülmesini saglamaktir. Bulusun bir diger amaci, ürünün her bir tarafinin esit bir sekilde pisirilmesini saglamaktir. Bulusun bir diger amaci, ankastre firin iç hazne temizliginin kolay bir sekilde yapilmasini saglamaktir. Bulusun bir diger amaci, yiyeceklerin daha kisa sürede pisirilmesini saglanmaktir. Yukarida anlatilan amaçlarin yerine getirilmesi için bulus, ocakli ya da gömme tüm mutfaklarda kullanilmak üzere elektrik veya gaz kullanilarak pisirme islemi gerçeklestirebilen ankastre firin olup, firinin ön yüzünde bulunan, panel içerisine yerlestirilen, kullanicinin elektrik veya gaz kullanarak firina pisirme komutunu vermesini saglamak üzere dügme, dügmeden alinan komuta göre firin içerisinde gaz ve elektrik modunda çalistirilmasini saglayan musluk, firinin elektrik ile isitilmasini saglamak üzere üst rezistans ve alt rezistans, firinin gaz ile isitilmasini saglamak üzere alt brülör, pisirilen ürünün daha kisa sürede pisirilmesi saglanmak üzere fan motoru ve kendinden rafli yapida yekpare olan iç hazne içermektedir. Bulusun yapisal ve karakteristik özellikleri ve tüm avantajlari asagida verilen sekiller ve bu sekillere atiflar yapilmak suretiyle yazilan detayli açiklama sayesinde daha net olarak anlasilacaktir ve bu nedenle degerlendirmenin de bu sekiller ve detayli açiklama göz önüne alinarak yapilmasi gerekmektedir. Bulusun Anlasilmasina Yardimci Olacak Sekiller Sekil 1, bulusa konu olan ankastre firina ait temsili patlatilmis bir gösterimdir. Parça Referanslarinin Açiklamasi 1. Panel 2. Cam 3. Musluk 4. Üst rezistans . Arka kapak 6. Fan motoru 7. Alt rezistans 8. Alt brülör 9. Dügme Bulusun Detayli Açiklamasi Bu detayli açiklamada, bulusa konu olan ankastre firinin tercih edilen yapilanmalari, sadece konunun daha iyi anlasilmasina yönelik olarak açiklanmaktadir. Ankastre firinda piliç çevirme motoru mevcut olup, iç haznede pisen ürünün tüm asamalari hem gözle görülmekte hem de ilgili pisirilen ürünün tam tur çevrildigi için ürünün hertarafi esit sekilde pisirilmektedir. Bu özelligin yani sira ön panelde (1) bulunan tek dügme (9) vasitasiyla ister elektrik ister gaz kullanilarak pisirme islemi gerçeklestirilmektedir. Bulusun alternatif bir yapilanmasinda sag tarafa dogru yönlendirildiginde elektrik modu sol tarafa yönlendirildiginde ise gaz modunda çalisabilen ankastre firin genis kullanim alani sunmaktadir. Bunu da gaz ve elektrik modunu ayri ayri çalistirabilen switch'li musluk (3) vasitasiyla yapmaktadir. Böylelikle mevcut firinlarda bulunan sadece elektrik veya sadece gaz ile çalisma gibi siniri ortadan kaldirmaktadir. Ankastre firinda kullanilan kendinden rafli sistem sayesinde tüm bu sorunlar ortadan kaldirilmaktadir. Mevcut raflardan farkli olarak haznenin yan duvarlarinda tepsi ve sepetin hazne içerisinde rahatlikla hareketini saglayan kendinden raf kanallari ile daha saglikli ürün çiktisi ve daha uzun ömürlü raf özelligi katilmaktadir. Mevcut teknikte kullanilan rafli ankastre firin ile kendinden rafli ankastre firin arasindaki diger birfark ise iç hazne temizligidir. Pisen üründen sonra iç hazne temizlenirken raflarin arasinda bulunan yemek atiklari veya hazne yan duvarinda yag atiklarinin temizligi son derece zorlasmaktadir. Kendinden rafli yekpare ankastre firinda hazne içerisinde ek raf olmadigi için pisirilen üründen sonra temizlik daha kolay hale gelmektedir. Ön panelde (1) bulunan tek dügme (9) ile hem gaz hem de elektrik gücünü kullanilmasi amaçlanmaktadir. Tek dügme (9) vasitasiyla firin iki konumda da kullanilarak evlerde sadece gaz veya sadece elektrik kullanilma zorunlulugunu ortadan kaldirarak kullanicilara alternatif bir kullanim sunmaktadir. Ankastre firinda kullanilan turbo motor vasitasiyla hem ürünün toplam gücü artirilmakta hem de pisirilen ürünün daha kisa sürede pisirilmesi saglanmaktadir. Ayrica turbo motor ile normal pisirme süresinden tasarruf edilerek daha kisa zamanda daha fazla yiyecegin pisirilmesi saglanmaktadir. Turbo motor özelliginin yaninda iç haznenin kendinden rafli yapida olmasi da ayri bir özelligi barindirmaktadir. Ankastre firinda kendinden rafli özelligi sayesinde iç haznede ekstra tel raf veya benzeri bir raf sitemi olmayip iç haznede çikintili yapida kendinden raflari mevcuttur. Bu özelligi sayesinde pisirme islemi bittikten sonra iç haznenin temizligi için önemli bir kolaylik saglamaktadir. Bu kolayliga ek olarak pisirilecek olan ürünün her tarafinin esit bir sekilde isi almasi saglanarak homojen pisirme saglanmaktadir. Mevcut firinlarda pisirilen kek gibi ürünlerin genel olarak bir tarafi isi alip piserken diger taraflari da ya eksik isi almakta ya da çok fazla isi alarak üründe yanmalara neden olmaktadir. Ankastre firinda hem alt rezistans (7) hem de turbo motor sayesinde pisirilen ürün homojen pisirme saglanarak her tarafi esit sekilde isi almaktadir. Kullanilan mini firin fan motoru (6) sayesinde pisirilen ürünün hem daha kisa sürede pisirilmesi saglanmakta hem de arka haznede farkli bir görünüm saglamaktadir. Ankastre firinda kullanilan sepet için emaye kaplama tercih edilmektedir. Böylelikle daha saglikli ürün çiktisi elde edilmektedir. Bu anlamda elde edilen yiyecegin istenen kivamda olmasi ve istenen görüntüde olmasi saglanmaktadir. Bir diger özelligi olan piliç çevirme motoru ile hemen hemen her yerde her et ürünü için ideal bir aparattir. Piliç çevirme motoru firin içerisinde özellikle tavuk gibi ürünleri göze hitap edecek ve bir bütün halinde pisirilmesini saglamaktadir. Fiziksel açidan bakildiginda ise sepetin (uzun taraf) her iki tarafinda bulunan kulplar yardimiyla sepetin iç haznede kolayca yerlesimi ve pisirme süresi sonunda daha kolay tutma gibi kolayliklar sunmaktadir. Ayrica sepetin isiya dayanikli metal iç yüzeye sahip olmasi yiyecegin pismesi esnasina yüksek isiya çikmasi durumunda hem yiyecegin hem de sepetin olumsuz etkilenmemesini saglamaktadir. TR TR DESCRIPTION DUAL POSITION BUILT-IN OVEN Technical Field The invention relates to a built-in oven that can perform cooking using electricity or gas, to be used in all kitchens with stoves or built-ins. State of the Art Built-in oven is a type of oven integrated into kitchen counters or cabinets. The term "built-in" means that something is built into or integrated into something else. Built-in ovens are used to provide elegance and order in kitchen design. Built-in is considered a system integrated with the area in which it is located. The important thing in built-ins is to place the items in their own space without protruding. Built-in ovens, which are produced to be embedded in the kitchen cabinet, not only save space but also provide a pleasant appearance by providing integrity with the kitchen. When the materials used in the production of built-in ovens and similar products are examined, there are generally shelves in the inner chamber where the tray or basket is placed. The product reaches high temperatures while cooking, and the shelves in the inner chamber cannot withstand the high temperatures over time and melt or become deformed. Similarly, the screws used to fix it to the inner chamber become loose over time and there is a risk of them being included in the cooked product. Moreover, it constitutes an additional cost item due to the fact that it is a material added to the chamber for the oven later. When the materials used in the production of existing and similar products are examined, it is seen that there is generally only a turbo fan, and there are problems such as low engine power usage, lack of homogeneous cooking and insufficient air circulation. This causes food to take longer to cook and heat distribution to be inadequate. Built-in ovens used in the current technique are used only electric or only gas. As a result of the research on the subject, application number 2018/12481 was found. The application relates to the built-in oven with filter. However, the application does not mention a built-in oven that works on both gas and electricity. As a result, due to the negativities described above and the inadequacy of existing solutions on the subject, it has become necessary to make a development in the relevant technical field. Purpose of the Invention: The invention is inspired by current situations and aims to solve the above-mentioned drawbacks. The main purpose of the invention is to provide a built-in oven that can operate with both gas and electricity according to the user's needs. Another purpose of the invention is to provide a built-in oven with a self-rack. Another purpose of the invention is to ensure that all stages of the product cooked in the inner chamber can be seen visually. Another purpose of the invention is to ensure that each side of the product is cooked equally. Another purpose of the invention is to ensure easy cleaning of the inner chamber of the built-in oven. Another purpose of the invention is to ensure that food is cooked in a shorter time. In order to fulfill the purposes described above, the invention is a built-in oven that can cook using electricity or gas, to be used in all kitchens with a stove or built-in, and a button located on the front of the oven, placed inside the panel, to enable the user to give the oven a cooking command using electricity or gas. A tap that allows the oven to be operated in gas and electric mode according to the command received, an upper resistance and a lower resistance to ensure that the oven is heated with electricity, a lower burner to ensure that the oven is heated with gas, a fan motor to ensure that the cooked product is cooked in a shorter time, and a monolithic structure with a self-rack. It contains an inner chamber. The structural and characteristic features and all the advantages of the invention will be more clearly understood thanks to the figures given below and the detailed explanation written by making references to these figures, and therefore the evaluation should be made taking these figures and detailed explanation into consideration. Figures to Help Understand the Invention Figure 1 is a representative exploded view of the built-in oven that is the subject of the invention. Description of Part References 1. Panel 2. Glass 3. Tap 4. Upper resistance. Back cover 6. Fan motor 7. Lower resistance 8. Lower burner 9. Button Detailed Description of the Invention In this detailed description, the preferred embodiments of the built-in oven that are the subject of the invention are explained only for a better understanding of the subject. There is a chicken rotisserie motor in the built-in oven, and all stages of the product being cooked in the inner chamber are visible to the eye, and since the relevant cooked product is rotated in a full circle, all sides of the product are cooked equally. In addition to this feature, cooking is carried out using either electricity or gas, via the single button (9) on the front panel (1). In an alternative embodiment of the invention, the built-in oven, which can operate in electric mode when directed to the right and in gas mode when directed to the left, offers a wide range of usage. It does this by means of a tap with switch (3) that can operate gas and electric modes separately. Thus, it eliminates the limitation of working with only electricity or only gas in existing ovens. Thanks to the self-rack system used in the built-in oven, all these problems are eliminated. Unlike existing shelves, self-shelf channels on the side walls of the chamber, which allow the tray and basket to move easily within the chamber, provide healthier product output and a longer-lasting shelf feature. Another difference between the built-in oven with rack used in the current technique and the built-in oven with a self-rack is the cleaning of the inner chamber. While cleaning the inner chamber after the cooked product, it becomes extremely difficult to clean the food waste between the shelves or the oil waste on the side wall of the chamber. Since there is no additional shelf in the built-in oven with a built-in shelf, cleaning after the cooked product becomes easier. It is intended to use both gas and electric power with the single button (9) located on the front panel (1). By using a single button (9), the oven can be used in both positions, eliminating the necessity of using only gas or only electricity in homes, offering users an alternative use. Thanks to the turbo engine used in the built-in oven, the total power of the product is increased and the product is cooked in a shorter time. In addition, with the turbo engine, normal cooking time is saved, allowing more food to be cooked in a shorter time. In addition to its turbo engine feature, it also has a separate feature that the inner chamber has a self-shelf structure. Thanks to the built-in oven's self-shelf feature, there is no extra wire shelf or similar shelf system in the inner chamber, but there are protruding self-shelves in the inner chamber. Thanks to this feature, it provides great convenience for cleaning the inner chamber after the cooking process is completed. In addition to this convenience, homogeneous cooking is ensured by ensuring that all sides of the product to be cooked receive heat equally. Products such as cakes baked in existing ovens generally absorb heat and cook on one side, while the other side receives either insufficient heat or too much heat, causing the product to burn. Thanks to both the lower resistance (7) and the turbo engine in the built-in oven, the product cooked in the oven ensures homogeneous cooking and receives heat equally from all sides. Thanks to the mini oven fan motor (6) used, the product is cooked in a shorter time and provides a different appearance in the rear chamber. Enamel coating is preferred for the basket used in the built-in oven. In this way, healthier product output is achieved. In this sense, it is ensured that the food obtained has the desired consistency and the desired appearance. With its other feature, the chicken rotisserie engine, it is an ideal apparatus for every meat product almost anywhere. The chicken rotisserie engine ensures that products such as chicken are cooked in an appealing and whole manner in the oven. From a physical perspective, it offers conveniences such as easy placement of the basket in the inner chamber with the help of handles on both sides of the basket (long side) and easier holding at the end of the cooking time. In addition, the basket's heat-resistant metal inner surface ensures that both the food and the basket are not adversely affected in case of high temperatures while cooking the food. TR TR

Claims

1.SYSTEMS It is a built-in oven that can cook using electricity or gas, to be used in all kitchens with a stove or built-in, and its feature is; o a button placed in the panel (1) on the front of the oven, allowing the user to command the oven to cook using electricity or gas; o a tap (3) that allows the oven to be operated in gas and electric mode according to the command received from the button (9); upper resistance (4) and lower resistance (7) to ensure heating of the oven, o lower burner (8) to provide heating of the oven with gas, o fan motor (6) to ensure that the cooked product is cooked in a shorter time, and a monolithic inner chamber with a self-rack structure. It contains. TR TR