TH98985B - Protein-free foaming agent and method for making protein-free foaming mixer - Google Patents
Protein-free foaming agent and method for making protein-free foaming mixerInfo
- Publication number
- TH98985B TH98985B TH501004011A TH0501004011A TH98985B TH 98985 B TH98985 B TH 98985B TH 501004011 A TH501004011 A TH 501004011A TH 0501004011 A TH0501004011 A TH 0501004011A TH 98985 B TH98985 B TH 98985B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- protein
- foaming
- particles
- free foaming
- mixture
- Prior art date
Links
- 238000005187 foaming Methods 0.000 title claims abstract 9
- 239000004088 foaming agent Substances 0.000 title abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 10
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract 5
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 abstract 1
Abstract
ได้จัดให้มีสารผสมทำฟองที่ละลายได้ชนิดไร้โปรตีน ซึ่งมีอนุภาคของคาร์บอไฮเดรต ซึ่งมี ช่องว่างภายในจำนวนหนึ่งที่มีแก๊สอัดความดันซึ่งกักเอาไว้ สารผสมอาจประกอบด้วยสารลดแรง ตึงผิว และอาจใส่ไว้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ดังเช่น ของผสมของเครื่องดื่ม หรืออาหารปรุงรับประทาน ได้ทันที นอกจากนี้ ยังได้จัดให้มีวิธีการสำหรับผลิตสารผสมทำฟอง ซึ่งอนุภาคทำฟองที่ละลายได้ ชนิดไร้โปรตีนได้รับความร้อน และให้ความดันภายนอกที่มากกว่าความดันบรรยากาศ ให้แก่อนุภาค ทำฟองที่ละลายได้ชนิดไร้โปรตีน ทำให้อนุภาคทำฟองที่ละลายได้เย็นลง และปลดปล่อยความดัน ของแก๊สภายนอก ซึ่งยังผลให้แก๊สอัดความดันนั้นยังคงอยู่ในช่องว่างภายในของสารผสมทำฟอง A protein-free soluble foaming agent is provided. Which contains carbohydrate particles, which have a certain number of cavities containing compressed gas, which are entrapped Mixtures may contain surfactants and may be added to food products such as beverage mixes. Or cooked food can be eaten immediately. In addition, there is a method for producing mixtures for foaming. In which the particles make foaming that dissolve Protein-free type has been heat. And give outside pressure greater than atmospheric pressure to the protein-free soluble foaming particles. Cool the melted foaming particles. And release the pressure Of external gas This results in the compressed gas remaining in the internal space of the foaming mixture.
Claims (4)
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH98985A TH98985A (en) | 2009-11-06 |
TH98985B true TH98985B (en) | 2009-11-06 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
MY142455A (en) | Non-protein foaming compositions and methods of making the same | |
RU2018123587A (en) | VOLUME SUGAR EXCHANGE | |
CL2017001785A1 (en) | Meat emulsion products, methods for making them and pet food containing such products. | |
PL1945041T3 (en) | Chewy sweet and method for preparing such a chewy sweet | |
AR058609A1 (en) | PROCEDURE TO PREPARE A FROZEN MASS | |
WO2008149848A1 (en) | Method for foaming food by using nitrous oxide as foaming agent | |
ATE521247T1 (en) | ICE CONTAINING PRODUCTS | |
AR097581A2 (en) | A MASS PRODUCT | |
ES2660606T3 (en) | Procedure to manufacture a block of feed and product | |
IN2012DN00997A (en) | ||
TH98985B (en) | Protein-free foaming agent and method for making protein-free foaming mixer | |
RU2005129888A (en) | METHOD FOR PRODUCING FORMED MEAT PRODUCT FOR SCHOOL FOOD | |
CN104012632B (en) | Formula of the pure plain biscuit of a kind of stomach invigorating nourishing the stomach and preparation method thereof | |
BR112012012656A2 (en) | sweet compositions and their manufacturing process | |
JP6247073B2 (en) | Dried kamaboko | |
TH98985A (en) | Protein-Free Bubble Composition and Method for Making Protein-Free Bubble Composition | |
EP1806055A1 (en) | Speculaas product | |
JP2015084669A (en) | Method for producing dried boiled fish paste | |
CN107660577A (en) | A kind of emergent compressed foods and preparation method thereof | |
EP1790232A3 (en) | Preservation of process sensitive ingredients in an energy food product by product partitioning | |
JP2008017813A (en) | Vinegar-containing tablet food | |
CN104522116A (en) | Compound bread preservative | |
JP2019037203A (en) | Pickle paste and manufacturing method thereof | |
JP2021159061A (en) | Production method of frozen and dried block soup | |
KR20140049224A (en) | Compositions increasing the stability of milk cream |