TH98985B - Protein-free foaming agent and method for making protein-free foaming mixer - Google Patents

Protein-free foaming agent and method for making protein-free foaming mixer

Info

Publication number
TH98985B
TH98985B TH501004011A TH0501004011A TH98985B TH 98985 B TH98985 B TH 98985B TH 501004011 A TH501004011 A TH 501004011A TH 0501004011 A TH0501004011 A TH 0501004011A TH 98985 B TH98985 B TH 98985B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
protein
foaming
particles
free foaming
mixture
Prior art date
Application number
TH501004011A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH98985A (en
Inventor
ลีน เซลเลอร์ และคณะ นายแบรี่
Original Assignee
คอินเตอร์คอนทิเนนทอล เกรต แบรนด์ส แอลแอลซี ฟรีสแลนด์ แบรนด์ส บีวี
Filing date
Publication date
Application filed by คอินเตอร์คอนทิเนนทอล เกรต แบรนด์ส แอลแอลซี ฟรีสแลนด์ แบรนด์ส บีวี filed Critical คอินเตอร์คอนทิเนนทอล เกรต แบรนด์ส แอลแอลซี ฟรีสแลนด์ แบรนด์ส บีวี
Publication of TH98985A publication Critical patent/TH98985A/en
Publication of TH98985B publication Critical patent/TH98985B/en

Links

Abstract

ได้จัดให้มีสารผสมทำฟองที่ละลายได้ชนิดไร้โปรตีน ซึ่งมีอนุภาคของคาร์บอไฮเดรต ซึ่งมี ช่องว่างภายในจำนวนหนึ่งที่มีแก๊สอัดความดันซึ่งกักเอาไว้ สารผสมอาจประกอบด้วยสารลดแรง ตึงผิว และอาจใส่ไว้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ดังเช่น ของผสมของเครื่องดื่ม หรืออาหารปรุงรับประทาน ได้ทันที นอกจากนี้ ยังได้จัดให้มีวิธีการสำหรับผลิตสารผสมทำฟอง ซึ่งอนุภาคทำฟองที่ละลายได้ ชนิดไร้โปรตีนได้รับความร้อน และให้ความดันภายนอกที่มากกว่าความดันบรรยากาศ ให้แก่อนุภาค ทำฟองที่ละลายได้ชนิดไร้โปรตีน ทำให้อนุภาคทำฟองที่ละลายได้เย็นลง และปลดปล่อยความดัน ของแก๊สภายนอก ซึ่งยังผลให้แก๊สอัดความดันนั้นยังคงอยู่ในช่องว่างภายในของสารผสมทำฟอง A protein-free soluble foaming agent is provided. Which contains carbohydrate particles, which have a certain number of cavities containing compressed gas, which are entrapped Mixtures may contain surfactants and may be added to food products such as beverage mixes. Or cooked food can be eaten immediately. In addition, there is a method for producing mixtures for foaming. In which the particles make foaming that dissolve Protein-free type has been heat. And give outside pressure greater than atmospheric pressure to the protein-free soluble foaming particles. Cool the melted foaming particles. And release the pressure Of external gas This results in the compressed gas remaining in the internal space of the foaming mixture.

Claims (4)

1. สารผสมทำฟอง ซึ่งประกอบด้วย สารผสมที่ละลายได้ชนิดผงไร้โปรตีน ซึ่งประกอบด้วย อนุภาคของคาร์บอไฮเดรตที่มี ช่องว่างจำนวนหนึ่งที่มีแก๊สอัดความดันซึ่งกักเอาไว้1. a foaming mixture consisting of Soluble Mixture, Protein-Free Powder Which consists of Carbohydrate particles containing A number of gaps with compressed gas that hold 2. สารผสมทำฟองของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสารผสมที่ละลายได้ชนิดผงไร้โปรตีน ประกอบด้วยคาร์บอไฮเดรตมากกว่า 90% โดยถือตามน้ำหนักแห้ง2. The foaming mixture of claim 1, which is a non-protein powder soluble mixture. Contains more than 90% carbohydrates based on dry weight. 3. สารผสมทำฟองของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสารผสมที่ละลายได้ชนิดผงไร้โปรตีน ประกอบด้วยคาร์บอไฮเดรต 100% โดยส่วยสำคัญ โดยถือตามน้ำหนักแห้ง3. The foaming mixture of claim 1, which is a non-protein powder soluble mixture. Contains 100% carbohydrate with a significant amount of dry weight. 4. สารผสมทำฟองของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่ง4. Bubble Mixture of Clause 1, which
TH501004011A 2005-08-26 Protein-free foaming agent and method for making protein-free foaming mixer TH98985B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH98985A TH98985A (en) 2009-11-06
TH98985B true TH98985B (en) 2009-11-06

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MY142455A (en) Non-protein foaming compositions and methods of making the same
RU2018123587A (en) VOLUME SUGAR EXCHANGE
CL2017001785A1 (en) Meat emulsion products, methods for making them and pet food containing such products.
PL1945041T3 (en) Chewy sweet and method for preparing such a chewy sweet
AR058609A1 (en) PROCEDURE TO PREPARE A FROZEN MASS
WO2008149848A1 (en) Method for foaming food by using nitrous oxide as foaming agent
ATE521247T1 (en) ICE CONTAINING PRODUCTS
AR097581A2 (en) A MASS PRODUCT
ES2660606T3 (en) Procedure to manufacture a block of feed and product
IN2012DN00997A (en)
TH98985B (en) Protein-free foaming agent and method for making protein-free foaming mixer
RU2005129888A (en) METHOD FOR PRODUCING FORMED MEAT PRODUCT FOR SCHOOL FOOD
CN104012632B (en) Formula of the pure plain biscuit of a kind of stomach invigorating nourishing the stomach and preparation method thereof
BR112012012656A2 (en) sweet compositions and their manufacturing process
JP6247073B2 (en) Dried kamaboko
TH98985A (en) Protein-Free Bubble Composition and Method for Making Protein-Free Bubble Composition
EP1806055A1 (en) Speculaas product
JP2015084669A (en) Method for producing dried boiled fish paste
CN107660577A (en) A kind of emergent compressed foods and preparation method thereof
EP1790232A3 (en) Preservation of process sensitive ingredients in an energy food product by product partitioning
JP2008017813A (en) Vinegar-containing tablet food
CN104522116A (en) Compound bread preservative
JP2019037203A (en) Pickle paste and manufacturing method thereof
JP2021159061A (en) Production method of frozen and dried block soup
KR20140049224A (en) Compositions increasing the stability of milk cream