TH93176A - - Google Patents

Info

Publication number
TH93176A
TH93176A TH701002321A TH0701002321A TH93176A TH 93176 A TH93176 A TH 93176A TH 701002321 A TH701002321 A TH 701002321A TH 0701002321 A TH0701002321 A TH 0701002321A TH 93176 A TH93176 A TH 93176A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
manufacture
stuffed
products
package
filling
Prior art date
Application number
TH701002321A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH72488B (en
Original Assignee
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์ นายธเนศ เปเรร่า นางวรนุช เปเรร่า
Filing date
Publication date
Application filed by นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์ นายธเนศ เปเรร่า นางวรนุช เปเรร่า filed Critical นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์ นายธเนศ เปเรร่า นางวรนุช เปเรร่า
Publication of TH93176A publication Critical patent/TH93176A/th
Publication of TH72488B publication Critical patent/TH72488B/en

Links

Abstract

------28/02/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์อธิบายกระบวนการในการผลิตไส้ (casing) ที่มีรอย (marks) และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีรอย กระบวนการดังกล่าวเริ่มต้นจากไส้โดยทางของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อที่รีดจีบ,ที่ซึ่ง องค์ประกอบที่ให้สีถูกเคลือบบนอย่างน้อยหนึ่งส่วนของพื้นผิวของมันในการผลิตไส้ที่มีรอย,ซึ่งถูกขนถ่ายอย่างที่เลือกได้ไปยังผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ในไส้ดังกล่าว ------------ การประดิษฐ์อธิบายกระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายและ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องหมาย กระบวนการดังกล่าวเริ่มต้นจากหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้โดยทางของ หีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อที่รีดจับ, ที่ซึ่ง ส่วนประกอบที่ให้สีถูกเคลือบบนอย่างน้อยหนึ่งส่วนของ พื้นผิวของมันในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมาย, ซึ่งถูกขนถ่ายอย่างที่เลือกได้ไปยัง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ดังกล่าว ------ 28/02/2019 ------ (OCR) page 1 of number 1 page invention summary. The invention describes the process for producing casing with marks and meat products with marks. The process begins with the filling by means of a crimped tube-like package, where The coloring component is coated on at least one part of its surface to produce a marked filling, which is selectively transferred to the stuffed meat product in such stuffing. ----- The invention describes the process for producing a filling package that is marked and Marked meat products The process starts with a packaged filling by way of A rolled tube-like package, where the painted component is coated on at least one of the Its surface to produce marked filling packages, which are selectively conveyed to Stuffed meat products in such a stuffing packaging

Claims (9)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :------28/02/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิDisclaimer (all) which will not appear on the advertisement page. : ------ 28/02/2019 ------ (OCR) Page 1 of 2 pages. 1. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ (casing) ที่มีรอยย่าง (grill marks) ที่ถูกทำให้ยาวออกที่ใช้สำหรับ การผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้, ยึดหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึงรีดจีบเป็นพื้นฐาน, ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนของ : การทำให้ชุ่มโดยวิธีการขององค์ประกอบที่ให้สีอย่างน้อยหนึ่งแถบ ตามแนวยาวของพื้นผิวของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ1.The process for producing casing with elongated grill marks is used for The manufacture of stuffed meat products, based on the tubular-like package, which consists of the process of: impregnation by means of at least one strip of colored component. Along the longitudinal side of the surface of the tubular package that is rolled crimped 2. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึงการทำให้ชุ่มของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึงรีดจีบนั้น ถูกทำให้สำเร็จโดย วิธีการ หรือการรวมกันของวิธีการที่คัดเลือกจากการจุ่ม, การทาสี, การหยด, สัมผัสคับสารดูดซึม ที่ถูกทำให้ชุ่ม, การแพร่กระจายของการพ่นฝอยหรือการพิมพ์2. The process for the manufacture of crimped stuffing used for the production of stuffed meat products pursuant to claim 1, where the impregnation of the pleated tube-like package is It is accomplished by means or a combination of methods selected by dipping, painting, dripping, touching the absorbent. Impregnated, diffusion, spray or print 3. กระบวนการสำหรับการผลิตไล้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งองค์ประกอบที่ให้สีนั้นถูกทำให้ชุ่มในรูปแบบของของเหลว, เจล หรือ แช่แข็ง3.Process for the manufacture of stripped pellets used for the manufacture of stuffed meat products pursuant to claim 1, where the coloring component is impregnated in liquid, gel or frozen form. 4. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึงการทำให้ชุ่มนั้นถูกทำให้สำเร็จที่อุณหภูมิระหว่าง -10?ซ. และ 25?ซ.4. The process for the production of welded fillets used for the production of stuffed meat products pursuant to claim 1 where impregnation is accomplished at temperatures between -10? C and 25? H. 5. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึงหลังจากการทำให้ชุ่มนั้น, ขั้นตอนเพิ่มเติมของการระบายน้ำถูกทำเพื่อลด องค์ประกอบที่ให้สีส่วนเกินที่ไม่ต้องการ5. The process for the production of the welded filling is used for the production of stuffed meat products according to claim 1 that after impregnation, an additional drainage step is performed to reduce Elements that give off the unwanted excess color. 6. กระบวนการสำหรับการผลิตไล้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึงการทำให้ชุ่มขององค์ประกอบที่ให้สีนั้นถูกทำให้สำเร็จบนพื้นผิวภายนอกหรือ ภายในทั้งหมดของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรดจีบ6. The process for the manufacture of streaked fillets used for the manufacture of stuffed meat products pursuant to claim 1 where impregnation of the colored component is finished on the external surface, or The entire interior of a crimped tube-like package 7. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสองแถบตามแนวยาวตรงกันข้ามถูกทำให้ชุ่มบนพื้นผิวด้านนอกหรือด้านใน ของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรดจีบ7.Process for the production of a welded filling used for the production of stuffed meat products according to claim 1, where two opposite longitudinal strips are impregnated on the outer or inner surfaces. Of crimped tube-like packages 8. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งองค์ประกอบที่ให้สีนั้นประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งสารให้สีซึ่งถูกคัดเลือกจาก ควันเหลว, คาราเมล, ส่วนของคาราเมล, สีผสมอาหาร, นั้าตาลรีดิวซ์ (reducing sugars),ไฮดรอกซี อะซีตาลดีไฮด์, เมลโลส และสารผสมของมันทั้งหลาย8.Process for the manufacture of welded fillets used for the production of stuffed meat products pursuant to claim 1, where the coloring component contains at least one colorant selected from liquid smoke, caramel, Caramel parts, food coloring, reducing sugars, hydroxy Acetaldehyde, mellose and all their mixtures. 9. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 8 ที่ซึ่งนํ้าตาลรีคิวซ์ดังกล่าวนั้นถูกคัดเลือกจากกลูโคส, เดกซ์โตรส, ฟรุคโตส, กาแลกโตส, แลคโตส, มาลโตส, แมนโนส, ฟูโคส, ไซโลส, อีรีโทรส, ธรีโอส, น้ำเชื่อมข้าวโพด, นํ้าเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุคโตสมาก, นํ้าเชื่อมเมเปิล, หางนม, นํ้าผึ้ง, กากน้ำตาล, นํ้าตาลไหม้, แป้ง ในกระบวนการเดกซ์ทริไนเซชัน (dextnnization) และสารผสมของมันทั้งหลายหน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า19. The process for the production of welded fillings used for the production of stuffed meat products pursuant to claim 8, where such sugar recux is selected from glucose, dextrose, fructose. , Galactose, lactose, maltose, mannose, fucose, xylose, erythroid, threos, corn syrup, corn syrup with fructose Large amounts, maple syrup, whey, honey, molasses, burnt sugar, dextrinisation starch. (dextnnization) and their mixtures, page 2 of the number 2, page 1 0. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซํ่งองค์\'ประกอบที่,ให้ลี,ในั้น ประกอบด้วยอย่างน้อยหนื้งสารประกอบที่คัดเลือกจากกลุ่มของโปรตีน, สารให้ความข้นเหนียว (thickening agents), สารที่ปรับเปลี่ยนการแพร่กระจายขององค์ประกอบที่ให้สีในไห้, สารลดแรงตึงผิว, สารควบคุม pH, สารให้ความคงตัว (stabilizing agents), สารกันเสีย, สารด้านอนุมูลอิสระ (antioxidants), สารคีเลต และสารผสมของมันที่งหลาย10. The process for the manufacture of welded sausages used for the manufacture of stuffed meat products in accordance with claim 1 where the element \ 'consists of that, given to Lee, in that case. Contains at least one compound selected from the protein class, thickening agents, diffusion modifiers of the coloring agent, surfactants, pH regulators, substances. Stabilizing agents, preservatives, free radicals (antioxidants), chelates and their mixtures are many. 1. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซํ่งไห้นั้นที่ใช้ถูกคัดเลือกจากกลุ่มซํ่งประกอบด้วย ไห้ที่เปีนเซลลูโลสชนิดโลแคลิเบอร์ (low-calibre cellulose), ไห้ที่เปีนคอลลาเจนที่ทำขึ้นใหม่, ไห้ที่เปีนเซลลูโลสที่เสริมด้วยวัสดุที่เปีนเห้นใย และ ไห้ที่เป็นพลาสติก 11. The process for manufacturing the serrated sausages used for the manufacture of stuffed meat products in accordance with claim 1, which used to be selected from a group consisting of: Low-caliber cellulose (low-caliber cellulose) vessels, regenerated collagen tubers, cellulose tubers reinforced with fiber-like materials and plastic weights. 1 2. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ๋งไห้นั้นถูกส่งต่อไปการบำบัด ซํ่งมีผลต่อคุณลักษณะพื้นผิวของการยึดติด, สี,ความสามารถในการผ่านเข้าของสาร และแบบของมันก่อนการทำให้ชุ่มขององค์ประกอบที่ให้สี12. The process for the manufacture of serrated sausages used for the manufacture of stuffed meat products in accordance with claim 1, which is referred to as treatment. They affect the surface characteristics of adhesion, color, permeability of the substance. And its type before impregnation of the colored element 1 3. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซํ่งไห้นั้นรวมสารประกอบที่คัดเลือกจากกลุ่มของโปรตีน และสารที่ปรับเปลี่ยน การแพร่กระจายขององค์ประกอบที่ให้สีเข้าไว้ด้วยกันก่อนการทำให้ชุ่ม ขององค์ประกอบที่ให้สีตังกล่าว13. The process for the manufacture of serrated sausages used for the manufacture of stuffed meat products pursuant to claim 12, which included selective compounds from the protein group. And modified substances The spread of the colored components together before impregnation. Of the elements that give color, say 1 4. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซื่งการ\'รีด,จีบของไห้นั้น ประกอบด้วยการพับด้วยการสร้างรูปแบบที่เปีนเกลียวขนาดใหญ่ (major spiral) บนพื้นผิวภายนอกของหีบห่อที่รีคจีบ 14. The process for the manufacture of the serrated sieves used for the manufacture of stuffed meat products in accordance with claim 1, which \ 'rolled, pleated the weft. It consists of folding by creating a major spiral pattern on the outer surface of the package at the recess. 1. 5. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยย่างที่ถูกทำให้ยาวออกที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซํ่งปร ะกอบต่อไปด้วย การเติมสารเพิ่มความหนืดไปยังองค์ประกอบที่ให้สีก่อนการย้อมสีถูกใช้กับพื้นผิวของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อชงรดจีบเพื่อลดการเคลื่อนไหวแบบหลอดขององค์ประกอบที่ให้สีระหว่างการพับของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซํ่ง่รีด\'จิบ 15. The process for the production of elongated grilles used for the manufacture of stuffed meat products pursuant to claim 1 is also applicable. The addition of a viscose to the color-treated component prior to staining was applied to the tubular surface of the crimped tube-like package to reduce the tube motion of the coloring element during the folding of the containing package. It looks like a iron pipe \ 'sip 1 6. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยย่างที่ถูกทำให้ยาวออกที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซํ่งองค์ประกอบที่ให้สีถูกใช้ในรูปแบบของเจล ------------ 19 พฤษภาคม 25606. The process for the manufacture of elongated grilles used for the manufacture of stuffed meat products according to claim 1, where the coloring component is used in the form of a gel --- --------- 19 May 2017 1. กระบวนการสำหรับการผลิตหีบห่อที่มีเครื่องหมายประเภทย่างที่ถูกทำให้ยาวออกที่ใช้สำหรับ การผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้, ยึดหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายห่อซึ่งรีดจีบเป็นพื้นฐาน, ซึ่ง ประกอบด้วยขั้นตอนของ : การทำให้ชุ่มโดยวิธีการขององค์ประกอบที่ให้สีอย่างน้อยแถบ ตามแนวยาวของพื้นผิวของห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1. The process for the manufacture of packages marked with elongated grill type used for Manufacture of stuffed meat products, based on pleated wrap-like packages, which consists of the process of: impregnation by means of at least strips of colored elements. Along the length of the surface of the tubular wrap which is rolled crimped -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------------ 1. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้, ยึดหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายห่อซึ่งรีดจีบเป็นพื้นฐาน, ที่จัดคุณลักษณะในนั้นมัน ประกอบด้วย ; การเคลือบโดยวิธีการของส่วนประกอบที่ให้สีอย่างน้อยหนึ่งส่วนของพื้นผิวของหีบห่อที่มี ลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ1. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of a product. Stuffed meats, a basic pleated wrap-like package, which features in it it consists of; Coatings by means of a colored component of at least one part of the package surface containing It looks like a crimped pipe. 2. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1, ที่จัดคุณลักษณะในการเคลือบของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อ ซึ่งรีดจีบนั้น ถูกทำให้สำเร็จโดยวิธีการ หรือการรวมกันของวิธีการที่คัดเลือกจากการจุ่ม, การทาสี , การหยด, การสัมผัสกับสารดูดซึมที่เคลือบ, การแพร่กระจายของการพ่นฝอยหรือการพิมพ์2. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to claim 1, the coating characteristics of tubular-like packages Which rolled the pleated Being accomplished by means of Or a combination of methods selected from dipping, painting, dripping, exposure to the coated absorbent, diffusion spraying or printing. 3. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 และ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในส่วนประกอบที่ให้สีนั้น ถูกเคลือบในรูปแบบของของเหลว, เจล หรือ แช่แข็ง3. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to claims 1 and 2, qualifying in the colored component Are coated in liquid, gel or frozen form. 4. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 3 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในการเคลือบนั้นถูกทำให้ สำเร็จที่อุณหภูมิระหว่าง -10 ํ ซ และ 25 ํ ซ4. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to one of the claims 1 to 3, the qualification of the coating was made Successfully achieved at temperatures between -10 ํ and 25 ํ. 5. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในหลังจากการเคลือบนั้น, ขั้นตอนเพิ่มเติมของการระบายน้ำถูกทำด้วยการดูดซึมส่วนประกอบที่ให้สีส่วนเกินที่ไม่ต้องการ5. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats In accordance with any one of claim 1 to 4, qualifying after the coating, an additional stage of drainage is performed by assimilation of the component that provides the unwanted excess paint. 6. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 5 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในการเคลือบของ ส่วนประกอบที่ให้สีนั้นถูกทำให้สำเร็จบนพื้นผิวภายนอกหรือภายในทั้งหมดของหีบห่อที่มี ลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ6. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to one of the claims 1 to 5, that qualifies the coating of The colored component is finished on all external or internal surfaces of packages containing It looks like a crimped pipe. 7. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 5 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในการเคลือบของส่วน ประกอบที่ให้สีนั้นถูกทำให้สำเร็จซึ่งกำหนดอย่างน้อยหนึ่งแถบบนพื้นผิวภายนอกหรือภายใน ของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ7. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to one of the claims 1 to 5, that qualifies the coating of the part The colored assembly is accomplished, which defines at least one stripe on the external or internal surface. Of tubular-like packages that are rolled crimped 8. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 7, ที่จัดคุณลักษณะการเคลือบนั้นถูกทำให้สำเร็จบนอย่างน้อย หนึ่งแถบตามยาวบนพื้นผิวภายนอกหรือภายในของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ8. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to claim 7, that coating specification was done on at least One longitudinal strip on the external or internal surface of a tubular crimped package. 9. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 7 ถึง 8 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในสองแถบตามยาวที่ ตรงกันข้ามถูกเคลือบบนพื้นผิวภายนอกหรือภายในของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ 19. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats In accordance with either Clause 7 to 8, qualifying in two longitudinal tabs at Conversely, is coated on the external or internal surface of a tubular-like package that is rolled crimp 1. 0. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 9 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะส่วนประกอบที่ให้สีนั้น ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งสารให้สีซึ่งถูกคัดเลือกจากควันเหลว, คาราเมล, ส่วนของคาราเมล, สีผสมอาหาร, น้ำตาลรีดิวซิ่ง, ไฮดรอกซีอะซีตาลดีไฮด์, เมลโลส และสารผสมของมันทั้งหลาย 10. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to any one of Claims 1 to 9, that characterizes the colored component. Contains at least one colorant selected from liquid smoke, caramel, caramel portion, food coloring, reducing sugar, hydroxyacetaldehyde, melose and mixtures. All of them 1 1. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 10, ที่จัดคุณลักษณะในน้ำตาลรีดิวซิ่งดังกล่าวนั้น ถูกคัดเลือกจาก กลูโคส, เดกซ์โตรส, ฟรุคโตส, กาแลกโตส, แลคโตส, มาลโตส, แมนโนส, ฟูโคส, ไซโลส, อีรีโทรส , ธรีโอส, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุคโตสมาก, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, หางนม, น้ำผึ้ง, กากน้ำตาล, น้ำตาลไหม้, แป้งในกระบวนการเดกทริไนเซชั่น และสารผสมของมันทั้งหลาย 11. The process of manufacturing filling packages with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to claim 10, that qualifies in the sugar reducing thereof. Selected from Glucose, Dextrose, Fructose, Galactose, Lactose, Maltose, Mannose, Fucose, Xylose, Eritose, Threo. Meal, corn syrup, high fructose corn syrup, maple syrup, whey, honey, molasses, burnt sugar, starch dehydrated. And their mixtures 1 2. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 11 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในส่วนประกอบที่ให้สีนั้น ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งสารประกอบที่คัดเลือกจากกลุ่มของโปรตีน, สารที่ทำให้หนาขึ้น, สารที่ปรับเปลี่ยนการแพร่กระจายของส่วนประกอบที่ให้สีในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้, สารลดแรงตึง ผิว, สารควบคุม pH, สารที่ทำให้คงที่, สารกันเสีย, แอนติออกซิแดนท์, สารคีเลต และสารผสม ของมันทั้งหลาย 12. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to any one of claims 1 to 11, qualifying in the colored component. Contains at least one compound selected from the protein group, thickening agent, diffusion modifier of the coloring component in the filling package, surfactant, pH regulator, emulsifier. Fixed, preservatives, antioxidants, chelates and their mixtures 1 3. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 12 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ นั้นที่ใช้ถูกคัดเลือกจาก ; - หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่เป็นเซลลูโลสคุณภาพต่ำ - หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่เป็นคอลลาเจนที่ทำขึ้นใหม่ - หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่เป็นเซลลูโลสที่เสริมด้วยวัสดุที่เป็นเส้นใย - หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่เป็นพลาสติก 13. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats In accordance with any one of Claim 1 to 12, qualifying in a filling packaging. That used was selected from; - Low-quality cellulose filling packing - Reconstituted collagen filling packaging - Cellulose filling packing reinforced with fibrous material. - Packaging 1 plastic filling 4. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 13 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ นั้นถูกส่งต่อไปยังสารซึ่งมีผลต่อคุณลักษณะพื้นผิวของการยึดติด, สี, ความสามารถในการผ่าน เข้าของสาร และแบบของมันก่อนการเคลือบของส่วนประกอบที่ให้สี 14. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats In accordance with any one of Clause 1 to 13, qualifying in a filling packaging It is passed on to a substance which affects the surface characteristics of adhesion, color, permeability of the substance and its design before coating of the coloring component 1. 5. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 14, ที่จัดให้คุณลักษณะในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้นั้นรวมสารประกอบที่ คัดเลือกจากกลุ่มของโปรตีน และสารที่ปรับเปลี่ยนการแพร่กระจายของส่วนประกอบที่ให้สีเข้า ไว้ด้วยกันก่อนการเคลือบของส่วนประกอบที่ให้สี 15. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats In accordance with claim 14, the specifications contained in the filling package include compounds that Selected from the protein group And substances that modify the diffusion of the colored components Together before coating of colored components 1 6. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 15 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในการรีดจีบของหีบห่อ บรรจุที่เป็นไส้นั้น ประกอบด้วยการรีดจีบด้วยการสร้างรูปแบบที่เป็นขดลวดหลักบนพื้นผิว ภายนอกของหีบห่อที่รีดจีบ 16. The process of manufacturing filling packaging with the mark used for the manufacture of products. Stuffed meats According to one of Claims 1 to 15, that qualifies the pleat of the package. Stuffing that is a filling It consists of rolling pleats by creating a primary coil pattern on the surface. Outside of the package that rolled pleats 1 7. หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ผลิต ในความสอดคล้องกับกระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 16 ข้อใดข้อหนึ่ง 17. Filled packaging with the manufacturing mark. In accordance with the process of claiming 1 to 16, any of the above 1 8. กระบวนการในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องหมาย, ที่จัดคุณลักษณะในนั้นมัน ประกอบด้วย การยัดไส้ของแป้งสาลีผสมในเนื้อสัตว์ในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมาย ตามข้อ ถือสิทธิ 17 18. The process of producing a marked meat product, characterized in it, consists of the stuffing of wheat flour mixed in meat in a stuffing pack that is marked in accordance with Claim 17 1. 9. กระบวนการในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องหมาย ตามข้อถือสิทธิ 18, ที่จัดคุณลักษณะ ในส่วนประกอบที่ให้สีนั้น เคลื่อนย้ายจากหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ไปยังแป้งสาลีผสมเนื้อสัตว์ ระหว่างการยัดไส้ และกระบวนการของงแป้งสาลีผสมเนื้อสัตว์ในหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีด จีบ 29.Process for the production of marked meat products According to claim 18, that qualifies In the color-coded component Transfer from the filling package to the wheat flour and meat mixture. During stuffing And the process of wheat-mixed meat in a tube-like package rolled 2 0. ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องหมายที่ผลิต ในความสอดคล้องกับกระบวนการของข้อถือสิทธิ 18 ถึง 19 ข้อใดข้อหนึ่ง0. Meat products marked with the manufacture In accordance with the Claims 18 to 19 process, any one
TH701002321A 2007-05-11 The process of producing streaked patties and streaked meat products, patties and meat products. such was produced TH72488B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH93176A true TH93176A (en) 2009-01-30
TH72488B TH72488B (en) 2019-11-08

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE2902754C2 (en) Process for smudge-proof smoke coloring of food wrapped in wrappers
JP2011512839A5 (en)
EP0684768A1 (en) Edible foodstuff wrapping foil
DE4207131A1 (en) TUBULAR FOOD COVER WITH A LIQUID-SMOKE PREPARATION
EP1626627B1 (en) Textile skin impregnated with food additive
EP2025234B1 (en) Method for obtaining gut with marks and a meat product with marks, gut and meat products thus obtained
DE2828296C3 (en) Process for the smoke coloring of food wrapped in wrappers
DE69626033T2 (en) Encapsulated smoke-containing collagen sausage casing
TH93176A (en)
US4219574A (en) Food casing
DE4431992A1 (en) Tubular food casing based on cellulose hydrate impregnated with liquid smoke
EP0884951B1 (en) Process and device for producing packaged foods with smoked flavour
EP1734830B1 (en) Tubular foodstuff sleeve with transferable inner layer
DE970263C (en) Wrapping materials and processes for coloring foodstuffs and their finishing with flavorings
DE10003886B4 (en) Folded cover for individually fillable products
EP1524908A1 (en) Flexible-hose-shaped edible foodstuff wrapper produced according to the amino oxide method
JP2000295970A (en) Production of grooved instant noodles
AT375815B (en) METHOD FOR THE PRODUCTION OF A HOSE-SHAPED FOOD SHELL, PREFERRED TO ANY FIBER-REINFORCED CELLULOSE-HELL, A COLLAGEN-HELLED AND, IF ANY, FIBER-RECHARGED, HELLO-IMPROVED, HELLO-IMPROVED, HELLO-PURPOSE
DE2035393A1 (en) Foodstuffs and process for their manufacture
DE602004010706T2 (en) PROCESS FOR FLAVORING CORNERS
JP2012024031A (en) Method for manufacturing seasoned laver
DE202008017372U1 (en) Synthetic (co) extruded biaxially oriented plastic wrap for food packaging
DE102006006084A1 (en) Manufacturing of a pastry comprises manufacturing a sausage without casing, surrounding the sausage with a dough layer and backing the dough-coated intermediate along with the filled sausage
AT365423B (en) METHOD FOR PRODUCING A NEUTRAL AQUEOUS SMOKING MIXTURE
AT366237B (en) METHOD FOR PRODUCING FOOD COVERS