TH77287A

TH77287A - Continuous cooling process and equipment

Info

Publication number: TH77287A
Application number: TH501003171A
Authority: TH
Inventors: ปานัคซีโอ นายไมเคิล
Original assignee: นายธเนศ เปเรร่า; นางสาววิภา ชื่นใจพาณิชย์; นางวรนุช เปเรร่า; นางสาวจุรีรัตน์ ตระการศรีสกุล
Filing date: 2005-07-08
Publication date: 2006-04-27

Abstract

DC60 กรรมวิธีการทำความเย็นและการติดตั้งความเย็นซึ่งกรรมวิธีนี้สามารถกระทำได้โดยรวมเอา ห้องแยกกันสองห้องหรือมากกว่านั้นสำหรับรับผลิตภัณฑ์ เพื่อทำการแช่เย็นผลิตภัณฑ์โดยการ เคลื่อนที่ต่อเนื่องๆ ผ่านแต่ละห้องโดยลำดับโดยอุณหภูมิจะตกลงเรื่อยๆในห้องหนึ่งๆ ก็จะลด อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่ออกมาจนเหลืออุณหภูมิครึ่งหนึ่งของอุณหภูมิตอนนำผลิตภัณฑ์เข้าไป เข้าไปในห้องนั้นๆ ข้อดีของการประดิษฐ์นี้รวมไปถึงเวลาที่ใช้ในการแช่เย็นผลิตภัณฑ์ให้ได้ตาม อุณหภูมิที่ต้องการซึ่งถือว่าช่วยลดลงเห็นได้ชัดถือว่าการทำความเย็นมีประสิทธิภาพมากกว่า การ ประดิษฐ์นี้ได้ค้นหาการประยุกต์ใช้งานเจาะจงกับการทำงานกับผลผลิตสดได้แก่ ผลไม้สด และ ผักสด โดยเฉพาะองุ่นตั้งโต๊ะเพื่อลดการเสียหายที่มักจะเกิดขึ้น หรือการเสื่อมสภาพ และเพิ่มยืด อายุการตั้งวางใช้ประโยชน์นานขึ้นด้วย กรรมวิธีการทำความเย็นและการติดตั้งความเย็นซึ่งกรรมวิธีนี้สามารถกระทำได้โดยรวมเอา ห้องแยกกันสองห้องหรือมากกว่านั้นสำหรับรับผลิตภัณฑ์ เพื่อมทำการแช่เย็นผลิตภัณฑ์โดยการ เคลื่อนที่ต่อเนื่องๆ ผ่านแต่ละห้องโดยลำดับโดยอุณหภูมิจะตกลงเรื่อยๆ ในห้องหนึ่งๆ ก็จะลด อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่ออกมาจนเหลืออุณหภูมิครื่งหนึ่งของอุณหภูมิตอนนำผลิตภัณฑ์เข้าไป เข้าไปในห้องนั้นๆ ข้อดีของการประดิษฐ์นี้รวมไปถึงเวลาที่ใช้ในการแช่เย็นผลิตภัณฑ์ให้ได้ตาม อุณหภูมิที่ต้องการซึ่งถือว่าช่วยลดลงเห็นได้ชัดถือว่าการทำความเย็นมีประสิทธิภาพมากกว่า การ ประดิษฐ์นี้ได้ค้นหาการประยุกต์ใช้งานเจาะจงกับการทำงานผลผลิตสดได้แก่ ผลไม้สด และ ผักสด โดยเฉพาะองุ่นตั้งโต๊ะเพื่อลดการเสียหายที่มักจะเกิดขึ้น หรือการเสื่อมสภาพ และเพิ่มยืด อายุการตั้งวางใช้ประโยชน์นานขึ้นด้วย DC60 is a cooling and refrigeration process that can be performed by combining Two or more separate rooms for receiving products. To refrigerate the product by Keep moving Through each room sequentially, the temperature continues to drop in one room, reducing the temperature of the product being released to half the temperature when the product is introduced. Into that room The advantages of this invention include the time it takes to cool the product accordingly. The desired temperature, which is considered to be significantly reduced, is considered to be more efficient than cooling. This invention has sought applications specifically for working with fresh produce, such as fresh fruit and vegetables, especially table grapes, to reduce the damage that Often happen Or deterioration and increase the longevity and use for a longer time Cooling methods and cooling installations, which can be performed by combining Two or more separate rooms for receiving products. To refrigerate the product by Keep moving Through each room sequentially, with the temperature continuing to drop in one room, the temperature of the product is cooled down to about half of the temperature when the product is introduced. Into that room The advantages of this invention include the time it takes to cool the product accordingly. The desired temperature, which was considered to be significantly reduced, was considered more efficient cooling. The invention sought applications specific to the operation of fresh produce, such as fresh fruits and vegetables, especially table grapes, to reduce the common damage. Will happen Or deterioration and increase the longevity and use for a longer time

Claims

1. Process of product chilling In particular, food products or materials consist of the process of supplying products in containers. And put the product into a cool environment to refrigerate the products that are placed in the container By giving the product features Each item in the container is taken to a cool environment in order to achieve the cooling effect. A more or less explicit pattern to the product in order to minimize or limit variation in storage properties or product properties.

2. Method of restriction and / or tagging: