TH72295A - Ingredients for the production of fried spring rolls, fried spring rolls, fried spring rolls, and fried spring rolls. - Google Patents
Ingredients for the production of fried spring rolls, fried spring rolls, fried spring rolls, and fried spring rolls.Info
- Publication number
- TH72295A TH72295A TH401003970A TH0401003970A TH72295A TH 72295 A TH72295 A TH 72295A TH 401003970 A TH401003970 A TH 401003970A TH 0401003970 A TH0401003970 A TH 0401003970A TH 72295 A TH72295 A TH 72295A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- spring rolls
- fried spring
- fried
- ingredients
- crusts
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (10/01/48) วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือการนำเสนอเปลือกสำหรับใช้กับปอเปี๊ยะทอดที่มีคุณสมบัติ เหมาะสมกับการใช้กับเครื่อง จักรเช่นกำลังดึงที่ดีเยี่ยม สามารถป้องกันการเกิดความไม่ สม่ำเสมอของ สีที่ ได้จากการทอดหลังจากการนำไปทอดด้วยน้ำมัน ให้รสชาติที่กรอบ อร่อยโดยเป็นรสชาติที่ดีและไม่ เหนียวหนืด และส่วนประกอบ สำหรับใช้ผลิตเปลือกของปอเปี๊ยะทอดที่สามารถใช้เป็นวัตถุ ดิบของเนย ที่ใช้เตรียม เปลือกดังกล่าวขึ้นมาได้ ส่วนประกอบดังกล่าวในการประดิษฐ์ มีส่วนผสมที่เป็นแป้งข้าว สาลีที่มีโปรตีนผสมอยู่ 6.3 ~ 10.5% โดยมวล และเอนไซม์ที่รวมถึงกลูโคสออกซิเดสกับเฮมิ เซลลูเลส โดยที่เปลือก, ปอเปี๊ยะสำหรับ ใช้ทอด, และปอเปี๊ยะทอดตามการประดิษฐ์นี้จะผลิตขึ้นโดยใช้ ส่วน ประกอบดังกล่าว วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือการนำเสนอเปลือกสำหรับใช้กับปอเปี๊ยะทอดที่มีคุณสมบัติ เหมาะสมกับการใช้กับเครื่อง จักรเช่นกำลังดังที่ดีเยี่ยม สามารถป้องกันการเกิดความไม่ สม่ำเสมอของ สีที่ ได้จากการทอดหลังจากการนำไปทอดด้วยน้ำมัน ให้รสชาติที่กรอบ อร่อยโดยเป็นรสชาติที่ดีและไม่ เหนียวหนืด และส่วนประกอบ สำหรับใช้ผลิตเปลือกของปอเปี๊ยะทอดที่สามารถใช้เป็นวัตถุ ดิบของเนย ที่ใช้เตรียม เปลือกดังกล่าวขึ้นมาได้ ส่วนประกอบดังกล่าวในการประดิษฐ์ มีส่วนผสมที่เป็นแป้งข้าว สาลีที่มีโปรตีนผสมอยู่ 6.3 ~ 10.5% โดยมวล และเอนไซม์ที่รวมถึงกลูโคสออกซิเดสกับเฮมิ เซลลูเลส โดยที่เปลือก, ปอเปี๊ยะสำหรับ ใช้ทอด, และปอเปี๊ยะทอดตามการประดิษฐ์นี้จะผลิตขึ้นโดยใช้ ส่วน ประกอบดังกล่าว DC60 (10/01/48) The purpose of this invention is to offer crusts for use with qualified fried spring rolls. Suitable for use with the machine Such a machine is excellent pulling power. It can prevent color unevenness resulting from frying after frying with oil. Gives a crispy taste Delicious by being good taste and not sticky and ingredients For making the crusts of fried spring rolls that can be used as the raw material of the butter used to prepare them. Such components in the invention Contains rice flour ingredients Wheat containing 6.3 ~ 10.5% protein by mass and enzymes including glucose oxidase and hemicellulase, the crust, fried spring rolls, and fried spring rolls according to the invention are produced. Using the aforementioned components The purpose of this invention is to offer crusts for use with qualified fried spring rolls. Suitable for use with the machine Such a machine is excellent. It can prevent color unevenness resulting from frying after frying with oil. Gives a crispy taste Delicious by being good taste and not sticky and ingredients For making the crusts of fried spring rolls that can be used as the raw material of the butter used to prepare them. Such components in the invention Contains rice flour ingredients Wheat containing 6.3 ~ 10.5% protein by mass and enzymes including glucose oxidase and hemicellulase, the crust, fried spring rolls, and fried spring rolls according to the invention are produced. Using the aforementioned components
Claims (1)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH72295A true TH72295A (en) | 2005-11-17 |
| TH55651B TH55651B (en) | 2017-06-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Callejo | Present situation on the descriptive sensory analysis of bread | |
| Borchani et al. | Effect of date flesh fiber concentrate addition on dough performance and bread quality | |
| Tiefenbacher | The technology of wafers and waffles I: Operational aspects | |
| Zhou et al. | Introduction to baking and bakery products | |
| Kulthe et al. | Evaluation of physical and textural properties of cookies prepared from pearl millet flour | |
| RU2010104725A (en) | FOOD PRODUCT CRACKER-PRETZEL AND METHOD FOR PREPARING IT | |
| Pagani et al. | Traditional Italian products from wheat and other starchy flours | |
| Mastromatteo et al. | Effect of durum wheat varieties on bread quality | |
| Alasino et al. | Use of sodium stearoyl lactylate and azodicarbonamide in wheat flour breads with added pea flour | |
| JP4437928B2 (en) | Roasted wheat flour or roasted wheat grain for the production of flour food, its production method and roasted wheat flour or roasted wheat flour-containing flour food | |
| CN107307042A (en) | Low-calorie containing xylose, low-fat biscuit composition, by its making biscuit with and preparation method thereof | |
| KR101220418B1 (en) | Rice flour mixed with soybean flour and method for manufacturing the rice cracker made with the rice flour | |
| CN103349047A (en) | Fermented hard-shell crispy sesame-seed cake | |
| JP4693121B2 (en) | Flour and baked goods using the same | |
| CN104604985A (en) | Functional puerarin shortbread and making method thereof | |
| TH55651B (en) | Ingredients for the production of fried spring rolls, fried spring rolls, fried spring rolls, and fried spring rolls. | |
| TH72295A (en) | Ingredients for the production of fried spring rolls, fried spring rolls, fried spring rolls, and fried spring rolls. | |
| Gül et al. | Effects of chickpea-based leavening extract on physical, textural and sensory properties of white wheat bread | |
| JP2011244777A (en) | Method of making bread | |
| Manley | Meals, grits, flours and starches (other than wheat) | |
| Wulandari et al. | Organoleptic Test On Some Flour Substitutions As A Basic Alternative Selection of Functional Cookies Flour For Patients With Type 2 Diabetes | |
| Owusu-Apenten et al. | Bakery Products | |
| CN102047930A (en) | Method for making cake | |
| CN107996658A (en) | Ferment duricrust crisp skin sesame-send cake | |
| Lauwers | Controlled release of iodate in bread making processes |