TH69668A -
Cooling the product in a hard carton
- Google Patents
Cooling the product in a hard carton
Info
Publication number
TH69668A
TH69668ATH401000803ATH0401000803ATH69668ATH 69668 ATH69668 ATH 69668ATH 401000803 ATH401000803 ATH 401000803ATH 0401000803 ATH0401000803 ATH 0401000803ATH 69668 ATH69668 ATH 69668A
DC60 (26/05/47) ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารว่างถูกทำให้เย็นลงหลังจากที่ถูกเรียงซ้อนลงไปในภาชนะบรรจุแข็ง โดยการเป่าลมที่เย็นและแห้งลงไปใน ภาชนะบรรจุ กระบวนการจะจัดให้มีการทำความเย็นอย่างเพียง พอต่อ การป้องกันการบีบตัวทำของภาชนะบรรจุแข็ง ภายใต้เงื่อนไขของการ เปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและ ความดัน และจะใช้เนื้อที่น้อยกว่าการทำ ความเย็นตามที่ใช้มาแต่ดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารว่างถูกทำให้เย็นลงหลังจากที่ถูกเรียงซ้อนลงไปในภาชนะบรรจุแข็ง โดยการเป่าลมที่เย็นและแห้งลงไปใน ภาชนะบรรจุ กระบวนการจะจัดให้มีการทำความเย็นอย่างเพียง พอต่อ การป้องกันการบีบตัวทำของภาชนะบรรจุแข็ง ภายใต้เงื่อนไขของการ เปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและ ความดัน และจะใช้เนื้อที่น้อยกว่าการทำ ความเย็นตามที่ใช้มาแต่ดั้งเดิม DC60 (26/05/47) Snack products were cooled after being stacked into a hard container. By blowing cool, dry air into the containers, the process provides sufficient cooling to prevent the container from squeezing. Under the condition of Changes in temperature and pressure, and takes up less space than making Cool as it was originally used Snack products are cooled after being stacked in hard containers. By blowing cool, dry air into the containers, the process provides sufficient cooling to prevent the container from squeezing. Under the condition of Changes in temperature and pressure, and takes up less space than making Cool as it was originally used
Claims (1)
1. วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำให้สุกและที่สามารถเรียงซ้อนกันได้ ที่ซึ่งประกอบด้วย ขั้นตอนของ การให้ความร้อนผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนหนึ่งมีอุณหภูมิตามที่ กำหนด ภายในช่วงเวลา ตามที่กำหนด; หลังขั้นตอนของการให้ความร้อนดังกล่าวแล้ว จะเป็นการเรียงซ้อน ผลิตภัณฑ์อาหาร จำนวนหนึ่งดังกล่าวลงในภาชนะบรรจุแข็ง; และ การทำความเย็นให้กับผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนหนึ่งดังกล่าวในขณะที่ มันถูกบรรจุอยู่ใน ภาชนะบรรจุแข็งดังกล่าว โดยการเป่าลมเย็นที่ แห้งเข้าไปในภาชนะบรรจุแข็งดัแท็ก :1. a method for producing cooked and stackable food products. Where it consists of the process of heating a number of food products to a specified temperature within a specified period of time; After such a heating step Will be stacked Food products A certain number of them into a rigid container; And cooling of a number of such food products while It is contained in Such solid containers By blowing cool air at Dried into a hard container.
TH401000803A2004-03-09
Cooling the product in a hard carton
TH69668A
(en)