TH63666A -
Glazes and frozen desserts
- Google Patents
Glazes and frozen desserts
Info
Publication number
TH63666A
TH63666ATH201003746ATH0201003746ATH63666ATH 63666 ATH63666 ATH 63666ATH 201003746 ATH201003746 ATH 201003746ATH 0201003746 ATH0201003746 ATH 0201003746ATH 63666 ATH63666 ATH 63666A
DC60 (24/03/53) ทำชิ้นขนมหวานแช่เย็นประกอบแต่งโดยการนำขนมหวานแช่เย็นเข้ามาสัมผัสกับมวลคล้าย ขนมปังกรอบ ซึ่งมวลคล้ายขนมปังกรอบ คือ ของเหลวและสามารถสูบได้ที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส และสูงกว่า และมีความแนบแน่นคล้ายขนมปังกรอบเมื่อเก็บรักษาและบริโภค ทำชิ้นขนมหวานไอศครีมประกอบแต่งโดยการนำขนมหวานไอศครีมเข้ามาสัมผัสกับมวล คล้ายขนมปังกรอบ ซึ่งมวคล้ายขนมปังกรอบ คือ ของเหลวและสามารถสูบได้ที่อุณหภูมิ 10 ํC และสูงกว่าและมีความแนบแน่นคล้ายขนมปังกรอบเมื่อเก็บรักษาและบริโภค DC60 (24/03/53) makes chilled marshmallows, complements by introducing chilled desserts into a biscuit-like mass, which is a biscuit-like mass, is liquid, and can be pumped at temperatures of 10 ° C and higher and has a high They are firmly like biscuits when stored and consumed. Make dessert ice cream pieces by bringing dessert ice cream into touch with the mass. Biscuits These biscuits are liquid and can be pumped at temperatures of 10 ํ C and higher, and have a biscuit-like consistency when stored and consumed.
Claims (2)
1. มวลคล้ายขนมปังกรอบที่มองคล้ายขนมปังกรอบที่ -10 ํC หรือต่ำกว่า ซึ่งเป็นของเหลว จาก 15 ํC หรือมากกว่าซึ่งสามารถถูกทำกรรมวิธีด้วยขนมหวานไอศครีมเป็นสารเคลือบหรือสิ่งที่ รวมเข้าไปซึ่งรักษาความแนบแน่นคล้ายขนมปังกรอบของมันเมื่อเก็บรักษาและบริโภคและซึ่ง ประกอบรวมด้วยของผสมของอนุภาคขนมปังกรอบอบและไขมัน1. a biscuit-like mass that looks like biscuits at -10 ํ C or lower, which is liquid from 15 ํ C or more, which can be processed with desserts, ice cream as a glaze, or something. Included, which maintains its biscuit-like consistency when stored and consumed, and which It consists of a mixture of baked bread particles and fat.2. มวลคล้ายขนมปังตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งเลือกไขมันจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย น้ำมันพืชที่ถูกไฮโดรจีเนทบางส่วน ไขมันจากมะพร้าวที่ไม่ได้ดัดแปลง น้ำมันปาล์มแยกลำดับส่วน ไขมันจากนมแยกลำดังแท็ก :2. Bread-like mass according to claim 1, which selects fat from a group consisting of Partially hydrogenated vegetable oil Unmodified coconut fat Fractionated palm oil Milk fat separated as tags:
TH201003746A2002-10-09
Glazes and frozen desserts
TH63666A
(en)
Functional, high-protein fruit or fruit-vegetable cream, preserved by freezing method in the non-frozen or semi-frozen form and method for producing it