Claims (9)
ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :19 พฤษภาคม 2560 [ข้อถือสิทธิ 1] กระบวนการสำหรับการผลิตสารอาหารอุดมด้วยซิสเตอีน ซึ่งมีลักษณะจำเพาะคือ ทำการควบคุมสภาพสารอาหารที่มี (สูตร)-กูล ตามิลซิสเตอีนในอัตราส่วน 1 % โดยน้ำหนักขึ้นไปที่ส่วน ของแข็งของมันที่อุณหภูมิ 50 ถึง 120 ํC และค่า pH 1 ถึง 7 ในที่ที่ไม่มีนํ้าตาล และที่ที่มีน้ำอยู่ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- แก้ไข 19/12/2559 1.กระบวนการสำหรับการผลิตสารอาหารอุดมด้วยซิสเตอีน ซึ่งมีลักษณะจำเพาะคือ ทำ การควบคุมสภาพสารอาหารที่มี (สูตร)-กูลตามิลซิสเตอีนในอัตราส่วน 1 % โดยน้ำหนักขึ้นไปที่ส่วน ของแข็งของมันที่อุณหภูมิ 50 ถึง 120 ํC และค่า pH 1 ถึง 7 ในที่ที่ไม่มีนํ้าตาลและที่ที่มีน้ำอยู่ 2.กระบวนการสำหรับการผลิตสารอาหารอุดมด้วยซิสเตอีน ซึ่งมีลักษณะจำเพาะคือ ทำ การยอมให้ (สูตร)-กูลตามิลเปปไตด์ ไฮโดรเลส ไปกระทำที่ค่า pH 3 ถึง 9 และอุณหภูมิ 15 ถึง 70 ํC ในที่มีน้ำอยู่ บนสารอาหารที่มี (สูตร)-กลูตามิลซิสเตอีนที่อัตราส่วน 1 % โดยน้ำหนักนั้นไปที่ส่วนของ แข็งของมัน 3.กระบวนการสำหรับการผลิตสารอาหารอุดมด้วยซิสเตอีนตามข้อถือสิทธิที่ 2 ซึ่งมี ลักษณะจำเพาะคือ เอนไซม์ (สูตร)-กูลตามิลเปปไตด์ไฮโดรเลสเป็น (สูตร)-กูลตามิลทราสเปอเรส, (สูตร)-กูลตา มิลไซโดลทรานสเปอเรส และกูลตามิเนส 4.กระบวนการสำหรับการผลิตสารอาหารอุดมด้วยซิสเตอีนตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 3 ข้อใด ข้อหนึ่ง ซึ่งมีลักษณะจำเพาะคือ สารอาหารดังกล่าวเป็นสารสกัดยีสต์หรือเซลล์ยีสต์ 5.กระบวนการสำหรับการผลิตสารที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้นสำหรับอาหารซึ่งมีลักษณะ จำเพาะคือ ทำการคงสภาพ (สูตร)- กูลตามิลซิสเตอีน หรือสารอาหารที่มี (สูตร)- กูลตามิลซิสเตอีนที่อัตรา ส่วน 1% โดยน้ำหนักขึ้นไปที่ส่วน ของแข็งของมันที่ค่า pH 1 ถึง 7 และอุณหภูมิ 50 ถึง 120 ํC เป็นช่วงเวลา 3 ถึง 300 นาทีในที่ที่ไม่มีน้ำตาลรีคิวซีอยู่และมีน้ำอยู่ และจากนั้น เติมน้ำตาลรีคิวซี ไปที่มวลสารที่ได้ในปริมาณ 1 ถึง10 โมล ต่อ 1 โมล ต่อ 1 โมล ของ (สูตร)- กูลตามิลซิสเตอีนที่มีอยู่ใน มวลสารทที่ได้มาดังกล่าว 6.กระบวนการสำหรับการผลิตสารที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้นสำหรับอาหารซึ่งมีลักษณะ จำเพาะคือ ทำการยอมให้ (สูตร)- กูลตามิลเปปไตค์ไฮโดรเลสไปกระทำที่ pH 3 ถึง 9 และอุณหภูมิ 15 ถึง 70 ํC ในช่วงเวลา 1 ถึง 300 นาที ในที่มีน้ำอยู่บน (สูตร)- กูลตามิลซิสเตอีน หรือ สารอาหารที่มี (สูตร)y- กูลตามิลเตอีนที่อัตราส่วน 1% โดยน้ำหนักขึ้นไป ที่ส่วนของแข็งของมัน และจากนั้นเติมน้ำ ตาลรีคิวซีไปที่มวลสารที่ได้มาปริมาณ 1 ถึง 10 โมลต่อ 1 โมล ของ (สูตร)- กูลตามิลซิสเตอีนที่มีอยู่ใน มวลสารที่ได้มาดังกล่าว 7.กระบวนการสำหรับการผลิตสารที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้นสำหรับอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 6 ซึ่งมีลักษณะจำเพาะคือ เอนไซม์ (สูตร)-กูลตามิล เปปไตค์ไฮโดรเลส ดังกล่าวเป็น (สูตร)-กูลตามิล ทรานส เปอเรส ,(สูตร)-กูลตามิลไซโคทรานสเปอเรส หรือกูลตามิเนส 8.กระบวนการสำหรับการผลิตสารที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้นสำหรับอาหารของข้อถือสิทธิที่ 5 ถึง 7 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งมีลักษณะจำเพาะคือ สารอาหารของวัตถุดิบเป็นสารสกัดยีสต์หรือเซลล์ยีสต์ 9.กระบวนการสำหรับการผลิตสารที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้นสำหรับอาหารซึ่งมีลักษณะ จำเพาะคือ ทำการคงสภาพสารที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้นสำหรับอาหารดังที่ระบุในข้อถือสิทธิที่ 5 ถึง 8 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่อุณหภูมิ 50 ถึง 180 ํC เป็นเวลา 10 ถึง 300 นาที ----------Disclaimer (all) that will not appear on the advertisement page: 19 May 2017 [Disclaimer 1] Process for the production of cysteine-rich nutrients. Which has specific characteristics To control the nutritional condition with (formula) - Guta Milcysteine in a ratio of 1% by weight up to the portion. Its solid at 50 to 120 ํ C and pH 1 to 7 in the absence of sugar. And where there is water -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --------------------------- Revised 12/19/2016 1. Process for the production of cysteine-rich nutrients Which has specific characteristics, namely, to control the available nutrients (Formula) - Guta Milcysteine in a ratio of 1% by weight up to the Its solid at 50 to 120 ํ C and pH 1 to 7 in the absence of sugar and the presence of water. 2.Processes for the production of cysteine-rich nutrients Its characteristic is that it allows (formula) - glutamil peptide hydrolase to act at pH 3 to 9 and temperature 15 to 70 ํ C in the presence of water. On the nutrients it contains (Formula) - glutamyl cysteine at a ratio of 1% by weight to its solid portion 3. The process for producing cysteine-rich nutrients according to claim 2, which has The specific characteristic is the enzyme (formula) - glutamyl peptide hydrolase. (Formula) - Goulta Miltrasperes, (Formula) - Goulta Milzidol Transperase And Ghoulta Mines 4.Process for the production of cysteine-rich nutrients pursuant to one of the claims 1 to 3, characterized by: Such nutrients are yeast extracts or yeast cells. 5.Process for the production of flavor enhancers for food with a specific characteristic is to maintain (formula) - glutamyl cysteine. Or nutrients that contain (formula) - glutamyl cysteine at a rate of 1% by weight up to the portion Its solids at pH 1 to 7 and temperatures of 50 to 120 ํ C for a period of 3 to 300 minutes in the absence of recirculation and water, and then add sugar. To the mass obtained in the amount of 1 to 10 mol per 1 mol per 1 mol of (formula) -guta milcysteine contained in The matter that has been acquired 6. The process for producing distinctive flavoring agents for food with specific characteristics is to allow (formulation) - glutamilpeptite hydrolase to act at pH 3 to 9 and temperature 15 to. 70 ° C over an interval of 1 to 300 minutes in containing water on (formula) -gultamylcysteine or nutrient with (formula) y-gluta milteine at a ratio of 1%. By weight At its solid part And then add water The sugar recirculation to the obtained mass is 1 to 10 moles per mole of (formula) -guta milcysteine contained in The matter that has been acquired 7.Process for the production of flavor enhancers for food according to claim 6, which is characterized by enzyme (formula) - glutamil. The peptic hydrolase is (formula) - gluta miltransperase, (formula) - gultamyl cyclotransperase. Or Ghoulta Mines 8. Process for producing flavor enhancers for foods of any Clause 5 to 7. Which has specific characteristics The nutrients of the raw materials are yeast extracts or yeast cells. 9.The process for producing specific flavor-enhancing agents for food is to preserve one of the food-dominant flavoring agents as described in Claims 5 to 8 at a temperature of 50. To 180 ° C for 10 to 300 minutes ----------
1. กระบวนการสำหรับการผลิต สารอาหารอุดมด้วย ซิสเตอีน, ที่ ซึ่งประกอบด้วยการควบ คุมสภาพสารอาหารที่มี แกมมา-กูลตามิล ซิสเตอีนในอัตราส่วน 1 % โดย น.น. หรือมากกว่าที่ส่วน ของ แข็งของมันที่อุณหภูมิ 50 ถึง 120 ํC และค่า pH 1 ถึง 7 ใน ที่ที่ไม่มีน้ำตาลและที่ที่มีน้ำอยู่1.Process for production Cysteine-rich nutrients, which contain Control the nutritional conditions Gamma-Kultamil Cysteine in a ratio of 1% by n.or. or more at its hard part at temperatures of 50 to 120 ° C and pH 1 to 7 in the presence of sugar and water.
2. กระบวนการสำหรับการผลิตสารอาหารอุดมด้วยซิสเตอีนที่ ซึ่งประกอบด้วยการยอมให้ แกมมา-กูลตามิลเปปไตด์ ไฮโดรเลส ไปกระ ทำที่ค่า pH 3 ถึง 9 และอุณหภูมิ 15 ถึง 70 ํC ในที่มี น้ำ อยู่ บนสารอาหารที่มี แกมมา-กลูตามิลซิสเตอีนที่อัตราส่วน 1 % โดย น.น.หรือมากกว่าที่ส่วนของ แข็งของมัน2. The process for producing cysteine-rich nutrients that Which consists in allowing Gamma-Glutamil Peptide Hydrolase acts at pH 3 to 9 and temperature 15 to 70 ° C in the presence of water on the nutrient medium. Gamma-glutamyl cysteine at a ratio of 1% by n.m. or more at the solid part of it
3. กระบวนการสำหรับการผลิตสารอาหารอุดมด้วยซิสเตอีน ตาม ข้อถือสิทธิที่ 2 , โดยที่ แกมมา-กูลตามิลเปปไตด์ไฮโดรเลสที่ กล่าวถึงเป็นเอนไซม์ที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย แกมมา-กูลตามิลทราสเปอเรส, แกมมา-กูลตามิลไซโคลทรานสเปอเรส และกูล ตามิเนส3. The process for the production of cysteine-rich nutrients according to claim 2, where gamma-glutamil peptide hydrolase Mentioned as the enzyme that was selected from the group containing Gamma-Gluta Myltrasperes, Gamma-Gluta Myl cyclovers and Glutaminase
4. กระบวนการสำหรับการผลิตสารอาหารอุดมด้วยซิสเตอีนตามข้อใด ข้อหนึ่งของข้อ ถือสิทธิที่ 1 ถึง 3 ,โดยที่สารอาหารที่ กล่าวถึงที่มี แกมมา-กูลตามิลซิสเตอีนอยู่ที่อัตราส่วน 1 % โดย น.น. หรือมกกว่าที่ส่วนของแข็งของมัน ( เมื่อเป็นสารเริ่ม ต้น ) เป็นสารสกัดยีสต์ หรือเซลล์ ยีสต์4. What is the process for producing cysteine-rich nutrients? One of claims 1 to 3, where the nutrients that Mention with Gamma-glutamyl cysteine is at a ratio of 1%, where n. or mg than its solid part (as a starter) is a yeast extract or yeast cell.
5. กระบวนการสำหรับการผลิตสารที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้น สำหรับอาหารที่ซึ่งประกอบด้วย การคงสภาพ แกมมา- กูลตามิลซิสเตอีน หรือสารอาหารที่มี แกมมา- กูลตามิลซีสเตอีนที่อัตราส่วน 1 % โดย น.น.หรือมากกว่าที่ส่วน ของแข็งของมันที่ค่า pH 1 ถึง 7 และอุณหภูมิ 50 ถึง 120 ํC เป็น ช่วงเวลา 3 ถึง 300 นาทีใน ที่ที่ไม่มีน้ำตาลรีคิวซีอยู่และมีน้ำอยู่ และจากนั้น เติม น้ำตาลรีคิวซีไป ที่มวลสารที่ได้ในปริมาณ 1 ถึง 10 โมล ต่อ 1 โมล ของ แกมมา-กูลตามิลซิสเตอีนที่มีอยู่ในมวล สารททีได้มาที่ กล่าวถึง5.Processes for the production of substances that distinguish the flavor For foods containing gamma-glutamyl cysteine stabilization Or nutrients that contain gamma-glutamil cysteine at a ratio of 1% by PM or more at the Its solids at pH 1 to 7 and temperatures of 50 to 120 ํ C for a period of 3 to 300 minutes in the absence of the RECC and water, and then add the sugar to the sugar. At the mass obtained in the amount of 1 to 10 mol per mol of the gamma-glutamyl cysteine contained in the mass The substance has been mentioned.
6. กระบวนการสำหรับการผลิตสารที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้น สำหรับอาหารที่ซึ่งประกอบด้วย การยอมให้ แกมมา-กูลตามิลเปปไตด์ ไฮโดรเลสไปกระทำที่ pH 3 ถึง 9 และอุณหภูมิ 15 ถึง 70 ํC ใน ช่วงเวลา 1 ถึง 300 นาที ในที่มีน้ำอยู่บน แกมมา- กูลตามิลซิสเต อีน หรือ สารอาหารที่มี แกมมา-กูลตามิลเตอีนที่อัตราส่วน 1 % โดย น.น. หรือมากกว่า ที่ส่วนของแข็งของมัน และจากนั้น เติมน้ำ ตาลรีคิวซีไปที่มวลสารที่ได้มาในปริมาณ 1 ถึง 10 โมลต่อ 1 โมล ของ แกมมา-กูลตามิลซิสเต อีนที่มีอยู่ในมวลสารที่ได้มาที่ กล่าวถึง6.Processes for the production of substances that distinguish the flavor For foods containing gamma-glutamil peptide tolerance Hydrolase acts at pH 3 to 9 and temperature 15 to 70 ํ C over a period of 1 to 300 minutes in the presence of water on gamma-glutamyl cysteine or a micronutrient. Gamma-glutamylteine at a ratio of 1% by n.or. or more at its solid part and then add sugar recq to the resulting mass in the amount of 1 to 10 mol per 1 mo. Gamma-Guta Milsiste Ein contained in the obtained matter mentioned
7. กระบวนการสำหรับการผลิตสารที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้น สำหรับอาหารตามข้อถือสิทธิ ที่ 6 , โดยที่ แกมมา-กูลตามิล เปป ไตด์ ไฮโดรเลส ที่กล่าวถึงเป็นเอนไซม์ที่ถูกเลือกจากกลุ่ม ที่ประกอบ ด้วย แกมมา-กูลตามิล ทรานสเปอเรส, แกมมา-กูลตามิลไซโคลท รานสเปอเรสและกูลตามิเนส7.Processes for the production of substances that distinguish the flavor For food according to claim 6, where the mentioned gamma-glutamyl peptide hydrolase is the enzyme selected from the gamma-glutamyl transpeptide compound. S, Gamma-Gultamyl cycloid Raspersteres and Gultamines
8. กระบวนการสำหรับการผลิตตัวที่ทำให้กลิ่นรสเด่นขึ้น สำหรับอาหารทีซึ่งประกอบด้วย การคงสุภาพสารที่ทำให้กลิ่นรส เด่นขึ้นสำหรับอาหารดังที่ได้อธิบายไว้ข้อใดข้อหนึ่งของข้อ ถือสิทธิที่ 5 ถึง 7 ที่อุณหภูมิ 50 ถึง 180 ํC ในช่วงเวลา 10 ถึง 300 นาที8.Processes for the production of a distinctive flavoring body For food consisting of Maintaining politeness, substances that cause flavor More prominently for food, as described in any of Claims 5 to 7 at 50 to 180 ° C over a 10 to 300 minute period.
9. เซลล์ยีสต์หรือสารสกัดยีสต์สำหรับใช้ในอาหารที่ซึ่งมี แกมมา-กูลตามิลซิสเตอีนอยู่ที่อัตรา ส่วน 1 % โดย น.น. หรือมาก กว่าที่ส่วนของแข็งของมัน9. Yeast cells or yeast extracts for food use where there is Gamma-glutamyl cysteine is at a rate of 1% by n. or more at its solid part.