การอธิบายถึงสารจากเมล็ดพืชให้น้ำมันที่ดัดแปลงแล้วที่ทำขึ้นจากสารจากเมล็ด พืชที่มี น้ำมันอยู่ สารจากเมล็ดพืชให้น้ำมัน ที่ดัดแปลงแล้วนี้สามารถนำไปทำประโยชน์ ในการประยุกต์ใช้ทาง โภชนาการได้หลาก หลาย รวมทั้งการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหาร เสริมโปรตีน เช่น เครื่องดื่ม เนื้อสัตว์ ที่ ผ่านกรรมวิธีแล้ว ขนมหวานและผลไม้แช่ แข็ง ผลิตภัณฑ์ลูกกวาด ผลิตภัณฑ์ประเภท นม และ ผลิตภัณฑ์ธัญพืชชนิดเม็ด สาร จากเมล็ดพืชให้น้ำมันที่ดัดแปลงแล้วนี้ที่ เป็นแบบอย่างประกอบด้วย อย่างน้อยที่สุด 85% โดยน้ำหนักของโปรตีน (ในสภาพ ของแข็งแห้ง) อย่างน้อยที่สุดประมาณ 40% โดยน้ำหนักของโปรตีนในสารจากเมล็ด พืชให้น้ำมันที่ดัดแปลงแล้ว มีน้ำหนักโมเลกุล ที่ปรากฎ อย่างน้อยที่สุด 300 kDa และ/หรือ สารจากเมล็ดพืชให้น้ำมันที่ดัดแปลงแล้ว นี้มี MW50 อย่างน้อย ที่สุด 200 kDa Describing of modified oilseed substances made from oily seed substances; oilseeds This modified can be useful. In the application of There is a wide variety of nutrition including preparing protein supplements such as processed meats drinks. Frozen desserts and fruits, confectionery products Dairy products and grain cereal products, grain substances, provide this modified oil at As a model consisting of At least 85% by weight of protein (in dry solid state), at least approximately 40% by weight of protein in seed substances. The plant gives the modified oil. The resulting molecular weight is at least 300 kDa and / or the modified seed oil contains at least 200 kDa of MW50.
Claims (1)
1.สารจากเมล็ดพืชให้น้ำมันที่ดัดแปลงแล้ว ประกอบด้วยที่อย่างน้อยที่สุดประมาณ 85% โดยน้ำหนัก โปรตีน (ในสภาพของ แข็งแห้ง) ที่ซึ่งอย่างน้อยที่สุดประมาณ 40% โดยน้ำหนักของ โปรตีนมีน้ำหนักโมเลกุลที่ ปรากฎมากกว่า 300 kDa และที่อย่างน้อย ที่สุดประมาณ 40% โดย น้ำหนัก ของโปรตีน ในตัวอย่างจำนวน 50 มิลลิกรัมของสาร จากเมล็ดพืชให้น้ำมันที่ดัดแปลงแล้ว สามารถ ละลายในน้ำ 1.0 มิลลิลิตร ที่ 25 ํซ. 2.สารจากเมล็ดพืชให้น้ำมันที่ดัดแปลงแล้วของข้อถือสิทธิ 1 ที่มี EOR ไม่มากกว่าประมาณ 0.75 มิลลิลิตร1. The substance from the plant seeds gives the modified oil. Contains at least approximately 85% by weight protein (in the freeze-dried state), which is at least approximately 40% by weight of protein. The protein has an apparent molecular weight of more than 300 kDa and at least approximately 40% by weight of the protein in the sample of 50 mg of the substance. The modified oil was dissolved in 1.0 ml of water at 25 ํ C. 2. The modified seed oil of claim 1 contained an EOR of not more than approximately 0.75 ml.
TH101004734A2001-11-20
The substance from the plant seeds gives the modified oil.
TH57285B
(en)