TH53277A -
Whole grains with high amounts of dietary fiber and / or resistant starches and their preparations
- Google Patents
Whole grains with high amounts of dietary fiber and / or resistant starches and their preparations
Info
Publication number
TH53277A
TH53277ATH201000878ATH0201000878ATH53277ATH 53277 ATH53277 ATH 53277ATH 201000878 ATH201000878 ATH 201000878ATH 0201000878 ATH0201000878 ATH 0201000878ATH 53277 ATH53277 ATH 53277A
DC60 (07/06/45) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับกระบวนการเตรียมเมล็ดธัญพืชที่มีปริมาณเส้นใยอาหารและ/หรือ แป้งต้านทานและเมล็ดพืชที่ทนต่อ กระบวนการที่เตรียมโดยวิธีการดังกล่าว นอกจากนี้การ ประดิษฐ์ นี้จัดเตรียมเมล็ดพืชอะไมโลสสูงที่มีปริมาณเส้นใย อาหารและปริมาณแป้งต้านทานสูงเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการ ประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับการเตรียมเมล็ดพืชที่ถูกปรับปรุงให้ดี ขึ้นโดยการรวมกันของ สภาวะความชื้นและอุณหภูมิและยังใช้ เมล็ดพืชในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยแป้ง การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับกระบวนการเตรียมเมล็ดธัญพืชที่มีปริมาณเส้นใยอาหารและ/หรือ แป้งต้านทานและเมล็ดพืชที่ทนต่อ กระบวนการที่เตรียมโดยวิธีการดังกล่าว นอกจากนี้การ ประดิษฐ์ นี้จัดเตรียมเมล็ดพืชอะไมโลสสูงที่มีปริมาณเส้นใย อาหารและปริมาณแป้งต้านทานสูงเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการ ประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับการเตรียมเมล็ดพืชที่ถูกปรับปรุงให้ดี ขึ้นโดยการรวมกันของ สภาวะความชื้นและอุณหภูมิและยังใช้ เมล็ดพืชในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยแป้ง DC60 (07/06/45) This invention deals with the process of preparing grains containing dietary fiber and / or Resistant starch and resistant grain The process is prepared by this method. In addition, this invention provides high amylose seeds with a fiber content. Especially high-resistant food and starch content, this invention deals with improved grain preparation. Up by a combination of Humidity and temperature conditions and also use Plant seeds for the preparation of starch-containing products This invention deals with the process of preparing whole grains containing dietary fiber and / or Resistant starch and resistant grain The process is prepared by this method. In addition, this invention provides high amylose seeds with a fiber content. Especially high-resistant food and starch content, this invention deals with improved grain preparation. Up by a combination of Humidity and temperature conditions and also use Plant seeds for the preparation of starch-containing products
Claims (2)
1. วิธีการเตรียมเมล็ดพืชที่มีปริมาณเส้นใยอาหารทั้งหมดที่เพิ่มขึ้นซี่งประกอบรวมด้วย การให้ ความร้อนแก่เมล็ดพืชพื้น ฐานที่มีปริมาณความชื้นจากประมาณ 8% ถึงประมาณ 85% โดยน้ำ หนัก บนพื้นฐานของน้ำหนักแห้งของเมล็ดพืชที่อุณหภูมิจาก ประมาณ 65 ํC ถึงแระมาณ 150 ํC ภาย ใต้การรวมกันของสภาวะความ ชื้นและอุณหภูมิเพื่อจัดเตรียมเมล็ดพืชที่ถูกบำบัดด้วยความ ร้อนที่มี ปริมาณเส้นใยอาหารทั้งหมด ("TDF") เพิ่มขึ้นอย่าง น้อย 10%1. A method for preparing a grain with an increased total fiber content, which consists of heating the ground seeds. The bases with moisture content from approximately 8% to approximately 85% by weight on the basis of dry weight of the grain at temperatures from about 65 ° C to and at 150 ° C under the combination of moisture conditions. Humidification and temperature to prepare heat-treated seeds with at least 10% increase in total dietary fiber content ("TDF").2. วิธีการของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซี่งโครงสร้างแกรนูลของ เมล็ดพืชที่ถูกบำแท็ก :2. Clause 1 Method of granulation structure of The seeds were tagged:
TH201000878A2002-03-13
Whole grains with high amounts of dietary fiber and / or resistant starches and their preparations
TH53277A
(en)