กรรมวิธีการรักษาสีเปลือกผลลิ้นจี่ก่อนแช่แข็งโดยการแช่ผลลิ้นจี่ในสารละลายผสมที่บริโภคได้ของกรดซิตริก ความเข้มข้น 10 % น้ำตาลทราย ความเข้มข้น 10 % และกรดแอสคอร์บิกความเข้มข้น 1 % (น้ำหนัก/ปริมาตร) ที่อุณหภูมิ 25-30 องศาเซลเซียส นาน 30 นาที หลังจากนั้นนำผลิลิ้นจี่ออกจากสารละลายแล้วนำไปแช่แข็ง The treatment of the pre-frozen lychee peel color was by soaking the lychees in an edible solution of 10% citric acid, 10% sugar and 1% ascorbic acid (wt. / Volume) at 25-30 degrees Celsius for 30 minutes.
Claims (1)
ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :ไม่มีข้อถือสิทธิDisclaimer (all) which will not appear on the advertisement page. : No claim
TH9903000165U1999-12-14
Lychee peel color treatment
TH68A3
(en)