DC60 (08/10/42) กระบวนการตามการประดิษฐ์นี้ จะแสดงข้อที่เป็นประโยชน์เฉพาะในส่วนของ กระบวนการสร้างเนื้อปลาสดในตระกูลปลาทูน่า เพราะทำให้สามารถที่จะใช้สิ่งปรุงแต่ง และโดย เฉพาะอย่าง ยิ่ง เนื้อแดงของปลาทูน่า ที่โดยทั่วไปจะใช้เป็นอาหารสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูป ของเนื้อปลาที่มีเฉพาะส่วนที่เป็น เนื้อขาวเท่านั้น ที่จะใช้เป็นอาหารของมนุษย์ กระบวนการตามการประดิษฐ์นี้ จะแสดงข้อที่เป็นประโยชน์เฉพาะในส่วนของ กระบวนการสร้างเนื้อปลาสดในตระกูลปลาทูน่า เพราะทำให้สามารถที่จะใช้สิ่งปรุงแต่ง และโดย เฉพาะอย่าง ยิ่ง เนื้อแดงของปลาทูน่า ที่โดยทั่วไปจะใช้เป็นอาหารสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูป ของเนื้อปลาที่มีเฉพาะส่วนที่เป็น เนื้อขาวเท่านั้น ที่จะใช้เป็นอาหารของมนุษย์ DC60 (08/10/42) Process according to this invention. Will show only useful items in the section The process of making fresh fish in the tuna family Because it makes it possible to use flavorings and especially red tuna meat. That is generally used as animal feed Especially in the figure Of the fish that is only the part that is White meat only To be used as human food Process according to this invention Will show only useful items in the section The process of making fresh fish in the tuna family Because it makes it possible to use flavorings and especially red tuna meat. That is generally used as animal feed Especially in the figure Of the fish that is only the part that is White meat only To be used as human food
Claims (2)
1. กระบวนการสำหรับฉีดส่วนแขวนลอยของอนุภาคเนื้อปลาสดเข้าไปในชิ้นปลา โดย เฉพาะอย่างยิ่งทูน่า ที่ซึ่งกำกับโดยลักษณะ ที่ประกอบด้วย การลดขนาดเนื้อปลาสดให้เป็นอนุภาค แล้วรวม อนุภาคเหล่านี้ เข้าไปในสารละลายของเกลือ แล้วก็ฉีดส่วน แขวนลอยที่ได้เข้าไปในชิ้น ปลา และอาจจะทำการกวน หรือแกว่ง หมุนชิ้นปลาเหล่านั้น โดยที่ ชิ้นปลาที่ช่วงเวลาของการฉีด จะ มีอุณหภูมิอยู่ในช่วงระห่าง -2 ํ และ 8 ํ ซ. ในขณะที่ ตัวส่วน แขวนลอยเอง จะมีอุณหภูมิอยู่ใน ช่วงระหว่าง -14 ํ และ -4 ํ ซ.1. A process for injecting the suspension of fresh fish particles into fish pieces, especially tuna. Where directed by style Containing Reducing the size of fresh fish meat into particles and then combining them Into the salt solution And then inject the part The fish pieces are suspended into the fish pieces and may be stirred or rotated with the fish pieces at the time of injection to have temperatures in the range of -2 ° and 8 °. The suspensions themselves have temperatures in the range of -14 ํ and -4 ํ.2. กรแท็ก :2. Tag:
TH9901002550A1999-07-12
The process of injecting fresh fish particles into pieces, especially fish like tuna.
TH40710A3
(en)