TH3107B

TH3107B - วิธีการแยกคาฟ์เฟอีนจากกาแฟด้วยของเหลววิกฤตยิ่งยวด

Info

Publication number: TH3107B
Application number: TH8901000117A
Authority: TH
Inventors: นอร์แมน แคตซ์ นายซอล
Original assignee: นายดำเนิน การเด่น; นายดำเนิน การเด่น นายวิรัช ศรีเอนกราธา; นายวิรัช ศรีเอนกราธา
Filing date: 1989-02-08
Publication date: 1993-01-07

Abstract

วิธีการสกัดคาฟ์เฟอีนจากเมล็ดกาแฟดิบ ซึ่งได้ป้อนของไหลวิกฤตยิ่งยวด ซึ่งปราศจากคาฟ์เฟอีนนั้นเข้าไปทางปลายที่หนึ่งของภาชนะที่ใช้ในการสกัด ซึ่งประกอบด้วยเมล็ดกาแฟดิบนั้นอย่างต่อเนื่อง และดึงของไหลวิกฤตยิ่งยวดที่มีคาฟ์เฟอี นอยู่ด้วยนั้นออกทางปลายตรางข้ามนั้นออกอย่างาต่อเนื่อง นำส่วนเมล็ดกาแฟที่แยกคาฟ์เฟอีนออกแล้วนั้น เป็นช่วงๆ ในขณะที่ได้บรรจุเมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้สกัดคาฟ์เฟอีนส่วนใหม่ๆนั้นเข้าไปยังภาชนะที่ใช้ในการสกัดนั้นโดยพร้อมกัน ป้อนของไหลวิกฤตยิ่งยวดที่มีคาฟ์เฟอีนอยู่ไปยังตัวดูดซับที่เป็นน้ำโดยกระแสสวนทาง คาร์บอนไดออกไซด์ยิ่งยวดนั้นควรใช้ ของไหลวิกฤตยิ่งยวด วิธีของการประดิษฐ์นี้มีประสิทธิภาพดีกว่ากรรมวิธีที่ทำเป็นงวด และทำให้ได้กาแฟที่แยกคาฟ์เฟอีนออก ชนิดปรับปรุงแล้ว

Claims

1.วิธีสำหรับสกัดคาฟ์เฟอีนจากกาแฟดิบ ซึ่งประกอบด้วย ( a ) การป้อนคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดที่ปราศจากคาฟ์เฟอีนที่ประกอบด้วยของแข็งที่ไม่ได้ใช้คาฟ์เฟอีนที่จำเป็นเข้าไปอย่างตอ่เนื่อง และทำให้อิ่มตัว ด้วยน้ำทางปลายล่างของภาชนะที่ใช้สกัดที่ถือว่าอยู่ตามความยาวในแนวตั้งฉากซึ่งภาชนะนั้นประกอบด้วยเมล็ดการแฟดิบที่มีปริมาณความชื้น 25-50% โดยน้ำหนัก ทำการสัมผัสคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดกับเมล็ดกาแฟดิบในภาชนะที่ใช้สกัดดัง กล่าว โดยวิธีทวนกระแสอย่างต่อเนื่อง เพื่อทำการสกัดคาเฟอีนอย่างได้ผลออกจากกาแฟไปยังคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดนั้น และดึงคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดที่ ประกอบด้วยคาฟ์เฟอีน และของแข็งที่ไม่ใช่คาฟ์เฟอีน ออกมาอย่างต่อเนื่อง จากปลายบนของภาชนะที่ใช้สกัด ( b ) นำส่วนเมล็ดกาแฟในภาชนะดังกล่าวออกจากปลายล่างของภาชนะที่ใช้สกัดทิ้งไป ซึ่งส่วนที่ทิ้งไปนั้นประกอบด้วยเมล็ดกาแฟที่แยกคาฟ์เฟอีนออกแล้ว ( c ) เลื่อนเมล็ดกาแฟส่วนที่เหลือลงด้านล่างของภาชนะที่ใช้สกัด เพื่อให้มีปริมาณ ซึ่งถือว่าสอดคล้องกับปริมาณของเมล็ดกาแฟ ที่แยกคาฟ์เฟอีนออกแล้ว ที่เอาออกไปจากภาชนะที่ใช้สกัด ( d ) ใส่เมล็ดกาแฟดิบที่ชื้น ที่มีปริมาณความชื้น25-50% ลงในปลายขนของภาชนะที่ใช้สกัดดังกล่าวในปริมาณที่ถือว่าสอดคล้องกับปริมาณเมล็ดกาแฟที่แยกคาฟ์เฟอีนออกไปแล้วที่เอาออกจากภาชนะที่ใช้สกัดนั้น ( e ) รักษาอุณหภูมิในภาชนะที่ใช้สกัดไว้ที่ 80-140 ํซ ( f ) ป้อนคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดที่ประกอบด้วยคาฟ์เฟอีนและดึงของแข็งที่ไม่ใช่คาฟ์เฟอีนออกทางปลายขนของภาชนะที่ใช้สกัดไปยังตัวดูดซับ ( g ) สัมผัสคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดที่ประกอบด้วยคาฟ์เฟอีนและของแข็งที่ไม่ใช่คาฟ์เฟอีนกับน้ำ โดยวิธีทวนกระแสอย่างต่อเนื่องนั้น ในตัวดูดซับที่อุณหภูมิและความดันถือว่าเหมือนกับในภาชนะที่ใช้สกัด เพื่อทำการสกัดคาฟ์เฟอีน ซึ่งถือว่าทั้งหมด ที่ประกอบอยู่ในคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดนั้นแค่ทำการสกัดของแข็งที่ไม่ใช่คาฟ์เฟอีนดังกล่าวในปริมาณน้อยออกมา ( h ) ดึงน้ำที่ประกอบด้วยคาฟ์เฟอีนออกจากตัวดูดซับ ( i ) ดึงคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดซึ่งถือว่าปราศจากคาฟ์เฟอีน ซึ่งประกอบด้วยของแข็งที่ไม่ใช่คาฟ์เฟอีนออกจากตัวดูดซับดังกล่าว ( j ) นำคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดซึ่งถือว่าปราศจากคาฟ์เฟอีนที่ประกอบของแข็งที่ไม่ใช่คาฟ์เฟอีน กลับไปใช้โดยเข้าไปทางปลายล่างของภาชนะที่ใช้สกัดตามต้องการจากชั้น ( a) และ ( k ) ทำซ้ำขั้น ( b ) , ( c ) และ ( d ) เป็นช่วงๆ ในขณะที่กระทำขั้น ( a ) และขั้น ( e ) ถึง ( j ) เพื่อทำการสกัดคาฟ์เฟอีนออกจากเมล็ดกาแฟดิบอย่างมีประสิทธิภาพ

2.วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งในขั้น ( a ) นั้นความเข้มข้นคาฟ์เฟอีนใน คาร์บอนไดออกไซด์ วิกฤตยิ่งยวดที่ดึงออกจากปลายบนของภาชนะที่ใช้สกัดอย่างน้อย 30% ของความเข้มข้นคาฟ์เฟอีนที่ได้รับสูงสุด ซึ่งจะนิยามไว้โดยสัมประสิทธิ์แบ่งแยกสำหรับคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดดังกล่าว

3.วิธีตามข้อถือสิทธิ 2 ซึ่งความเข้มข้นของคาฟ์เฟอีนดังกล่าวคือ อย่างน้อย 70% ของค่ามากที่สุดดังกล่าว

4.วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งปริมาณเมล็ดกาแฟซึ่งนำออกมาและใส่ลงในภาชนะที่ใช้ในการสกัดดังกล่าวอยู่ระหว่างประมาณ 5 ถึง 33% ของปริมาตร เมล็ดกาแฟที่บรรจุ อยู่ในภาชนะที่ใช้ในการสกัดนั้น

5.วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งการนำเมล็ดกาแฟออกและการใส่เมล็ดกาแฟลงในภาชนะที่ใช้ในการสกัดดังกล่าวนั้น ได้กระทำโดยใช้เวลาประมาณทุกๆ 10 นาที ถึง 120 นาที

6.วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งอัตราส่วนน้ำหนักของคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดต่อเมล็ดกาแฟนั้นคือจะใช้คาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดระหว่าง 30 ถึง100 กิโลกรัม ต่อกาแฟหนึ่งกิโลกรัม

7.วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งการนำเมล็ดกาแฟออกและการใส่เมล็ดกาแฟลงในภาชนะที่ใช้ในการสกัดดังกล่าวนั้นกระทำโดยใช้กล่องเปล่า

8.วิธีตามข้องถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งต่อไปประกอบด้วยการรวมตัวเพิ่มฤทธิ์เข้ากับคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวด ซึ่งปราศจากคาฟ์เฟอีนดังกล่าวนั้น ก่อนการป้อน คาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดนั้นไปยังภาชนะที่ใช้ในการสกัดดังกล่าว

9.วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ (1 ) ซึ่งในขั้น ( 9 ) ได้มีการถ่ายโอนคาฟ์เฟอีนอย่างน้อย 90% และของแข็งที่ไม่ใช่คาฟ์เฟอีนนั้น น้อยกว่า 5% จากคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่ง ยวดนั้นไปยังน้ำนั้น 1

0.วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งต่อไปประกอบด้วยการนำคาฟ์เฟอีนกลับออกมาจากน้ำที่มีคาฟ์เฟอีนอยุ่ ซึ่งดึงออกมาจากตัวดูดซับดังกล่าว