TH30000B - การผลิตที่เพิ่มขึ้นของลิปิดที่ประกอบด้วยกรดไขมันโพลีอีโนอิคโดยการเลี้ยงจุลินทรีย์ยูคารีโอตที่ความหนาแน่นสูงมากใน เครื่องหมัก - Google Patents

Abstract

DC60 (18/04/44) การประดิษฐ์นี้ ทำให้มีกระบวนการสำหรับเลี้ยงจุลินทรีย์ยูคารีโอต ซึ่งสามารถผลิต ลิปิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งลิปิดที่ประกอบด้วยกรดไขมันโพลีอีโนอิค การประดิษฐ์นี้ ทำให้มี กระบวนการสำหรับผลิตลิปิดของจุลินทรีย์ยูคารีโอตอีกด้วย การประดิษฐ์นี้ ทำให้มีกระบวนการสำหรับเลี้ยงจุลินทรีย์ยูคารีโอต ซึ่งสามารถผลิตลิปิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งลิปิดที่ประกอบด้วยกรดไขมันโพลีอีโนอิค การประดิษฐ์นี้ ทำให้มีกระบวนการสำหรับผลิตลิปิดของจุลินทรีย์ยูคารีโอตอีกด้วย

Claims (5)

1. กระบวนการสำหรับผลิตลิปิดของจุลินทรีย์ที่ประกอบด้วย (a) การดำเนินการหมักของอาหารเลี้ยงที่ประอบด้วยจุลินทรีย์, แหล่งคาร์บอน และแหล่งโภชนะที่จำกัด และการจัดให้มีสภาวะที่เพียงพอต่อการรักษาระดับออกซิเจนที่ละลายอยู่อย่างน้อยประมาณ 4 เปอร์เซ็นต์ของการอิ่มตัวในอาหารเลี้ยงของการหมักดังกล่าวเพื่อเพิ่มความหนาแน่นของ มวลชีวภาพ (b) ต่อมาจัดให้มีสภาวะที่เพียงพอต่อการรักษาระดับออกซิเจนที่ละลายอยู่อย่างน้อยประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ของการอิ่มตัวในอาหารเลี้ยงของการหมักดังกล่าว และจัดให้มีสภาวะที่เพียงพอเพื่อยอมให้ จุลินทรีย์ดังกล่าวผลิตลิปิดดังกล่าว และ (c) การนำกลับคืนลิปิดของจุลินทรีย์ดังกล่าว ที่ซึ่งอย่างน้อยประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของลิปิดของจุลินทรีย์ดังกล่าวเป็นลิปิดไม่อิ่มตัวที่หลายตำแหน่ง และที่ซึ่งความหนาแน่นของมวลชีวภาพอย่างน้อย 100 กรัม/ลิตร ถูกทำให้สำเร็จในระหว่างการหมัก 2. กระบวนการสำหรับการเสริมสร้างปริมาณกรดไขมันโพลีอีโนอิคของจุลินทรีย์ที่ประกอบด้วยการหมักจุลินทรีย์ดังกล่าวในอาหารเลี้ยงที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตที่มีระดับออกซิเจนที่ละลายอยู่น้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ของการอิ่มตัว 3. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งอาหารเลี้ยงของการหมักดังกล่าว หรือ อาหารเลี้ยงที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตอยู่ที่อุณหภูมิอย่างน้อยประมาณ 20 ํซ 4. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งกระบวนการดังกล่าวผลิตลิปิดที่อัตราเฉลี่ยอย่างน้อยประมาณ 0.5 กรัม/ลิตร/ชั่วโมง 5. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งกระบวนการดังกล่าวผลิตลิปิดที่อัตราเฉลี่ยอย่างน้อยประมาณ 0.5 กรัม/ลิตร/ชั่วโมง และที่ซึ่งลิปิดดังกล่าวอย่างน้อยประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์เป็นลิปิดไม่อิ่มตัวที่หลายตำแหน่ง 6. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งกระบวนการดังกล่าวผลิตลิปิดที่อัตราเฉลี่ยอย่างน้อยประมาณ 0.5 กรัม/ลิตร/ชั่วโมง และที่ซึ่งปริมาณทั้งหมดของกรดไขมันประเภทโอเมกา-3และโอเมกา-6 เป็นอย่างน้อยประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของลิปิดดังกล่าว 7.กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งกระบวนการดังกล่าวผลิตลิปิดที่อัตราเฉลี่ยอย่างน้อยประมาณ 0.5 กรัม/ลิตร/ชั่วโมง และที่ซึ่งลิปิดดังกล่าวอย่างน้อยประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์เป็นกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิค 8.กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยสาหร่าย, เชื้อรา (ที่รวมถึงยีสต์), โปรติสท์, แบคทีเรีย และของผสมของจุลินทรีย์เหล่านี้ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวสามารถผลิตกรดไขมันโพลีอีโนอิค 9. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยสาหร่าย,เชื้อรา (ที่รวมถึงยีสต์),โปรติสท์,แบคทีเรีย และของผสมของจุลินทรีย์เหล่านี้ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวสามารถผลิตกรดไขมันโพลีอีโนอิค และที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวถูกเลี้ยงใน กระบวนการเฟดแบทช์ 1 0. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยสาหร่าย, เชื้อรา (ที่รวมถึงยีสต์), โปรติสท์, แบคทีเรีย และของผสมของจุลินทรีย์เหล่านี้ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวสามารถผลิตกรดไขมันโพลีอีโนอิค และที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวถูกเลี้ยงในกระบวนการเฟดแบทช์ และประกอบต่อไปด้วยการรักษาระดับออกซิเจนน้อยกว่าประมาณ 3เปอร์เซ็นต์ของการอิ่มตัวในอาหารเลี้ยงของการหมักดังกล่าวในระหว่างขั้นตอน (a) 1 1. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าว คือ สาหร่ายไมโคร และจุลินทรีย์ที่คล้ายสาหร่าย 1 2. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าว คือ สตราเมโนไพล์ 1 3. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวอยู่ในออร์เดอร์ทรัวสโตไค-เทรียแอลล์ 1 4. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวถูกเลือกจากกลุ่มที่ ประกอบด้วยทรัวสโตไคเทรียม,ไชโซไคเทรียม และของผสมของจุลินทรีย์เหล่านี้ 1 5.กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งแหล่งคาร์บอนดังกล่าว คือ แหล่งคาร์บอนที่ไม่ใช่อัลกอฮอล์ 1 6. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งกระบวนการดังกล่าวผลิตกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิคโดยเฉลี่ยอย่างน้อยประมาณ 0.2 กรัม/ลิตร/ชั่วโมง 1 7. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งขั้นตอนการนำกลับคืนลิปิดดังกล่าวประกอบด้วย (d) การเอาน้ำออกจากอาหารเลี้ยงของการหมักดังกล่าวเพื่อให้ได้จุลินทรีย์แห้ง และ (e) การแยกลิปิดดังกล่าวออกจากจุลินทรีย์แห้งดังกล่าว 1 8. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งขั้นตอนการนำกลับคืนลิปิดดังกล่าวประกอบด้วย (d) การระเหยน้ำจากอาหารเลี้ยงของการหมักดังกล่าวโดยปราศจากการเหวี่ยงหนีศูนย์กลางก่อนเพื่อให้ได้จุลินทรีย์แห้ง และ (e) การแยกลิปิดดังกล่าวออกจากจุลินทรีย์แห้งดังกล่าว 1 9. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งขั้นตอนการนำกลับคืนลิปิดดังกล่าวประกอบด้วย (d) การทำกรรมวิธีให้แก่อาหารเหลวของการหมักเพื่อทำให้เซลของจุลินทรีย์ถูกแทรกผ่านได้สลาย หรือ แตก และ (e) การนำกลับคืนลิปิดจากอาหารเหลวของการหมักโดยการแยกด้วยแรงโน้มถ่วง ที่มีหรือไม่มีการช่วยของสารที่ช่วยในการสลายอีมัลชันของลิปิด/น้ำ 2 0. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 2 ที่ซึ่งในระหว่างเฟสของการเจริญเติบโตเริ่มแรก ระดับออกซิเจนที่ละลายอยู่มากกว่าประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของการอิ่มตัว และในระหว่างเฟสของการผลิตต่อมาระดับออกซิเจนที่ละลายอยู่น้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นของการอิ่มตัว 2

1. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 2 ที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวมียีนโพลีคีไทด์ซินเธส 2

2. กระบวนการที่ใช้แหล่งคาร์บอนที่เป็นสารอินทรีย์สำหรับผลิตผลผลิต และจุลินทรีย์ที่ประกอบด้วยการเลี้ยงจุลินทรีย์ดังกล่าวในอาหารเลี้ยงที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตที่มีระดับออกซิเจนที่ละลายอยู่น้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นของการอิ่มตัวที่ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวมียีน โพลีคีไทด์ซินเธส 2

3. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 22 ที่ซึ่งยีนโพลีคีไทด์เธสดังกล่าวเกิดขึ้นตามธรรมชาติในจุลินทรีย์ดังกล่าว 2

4. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 22 ที่ซึ่งยีนโพลีคีไทด์เธสดังกล่าวถูกส่งเข้าไปในจุลินทรีย์ดังกล่าวโดยวิธีการทางพันธุวิศวกรรม 2

5. กระบวนการของข้อถือสิทธิ 22 ที่ซึ่งในระหว่างเฟสของการเจริญเติบโตเริ่มแรก ระดับออกซิเจนที่ละลายอยู่มากกว่าประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของการอิ่มตัว และในระหว่างเฟสของการผลิตต่อมาระดับออกซิเจนที่ละลายอยู่น้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์