TH2575A - Fermentation process and fermentation machine - Google Patents

Fermentation process and fermentation machine

Info

Publication number
TH2575A
TH2575A TH8001000068A TH8001000068A TH2575A TH 2575 A TH2575 A TH 2575A TH 8001000068 A TH8001000068 A TH 8001000068A TH 8001000068 A TH8001000068 A TH 8001000068A TH 2575 A TH2575 A TH 2575A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
yeast
fermentation
fermenter
zone
liquid
Prior art date
Application number
TH8001000068A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH857B (en
Inventor
ฟริคเกอร์ ริชาร์ด
Original Assignee
นายดำเนิน การเด่น
เอยี (เปเตนท์ช) ลิมิเต็ด
Filing date
Publication date
Application filed by นายดำเนิน การเด่น, เอยี (เปเตนท์ช) ลิมิเต็ด filed Critical นายดำเนิน การเด่น
Publication of TH2575A publication Critical patent/TH2575A/en
Publication of TH857B publication Critical patent/TH857B/en

Links

Abstract

วิธีการสำหรับการหมักแบบต่อเนื่องที่ซึ่งสารละลายคาร์โบไฮเดตรถูกป้อนอย่างต่อเนื่องเข้าสู่เขตการหมักที่มีสารละลายคาร์โบไฮเดรตและยึสต์ที่กระจายอยู่เป็นเนื้อเดียวกัน คาร์โบไฮเดรตจะถูกหมักเป็นเอธานอล ส่วนหนึ่งของของเหลวหมัไหลผ่านอย่างต่อเนื่องเข้าสู่ถังพักแยกที่อยู่ภายใต้ความดัน ของเหลวที่มียัสต์ลดลงถูกดึงออกจากส่วนบนของถักพักแยก และของเหลวที่มียีสต์เพิ่มขึ้นถูกดึงออกจากส่วนล่างของถังดังกล่าวและนำกลับสู่เขตการหมักอีก สัดส่วนหนึ่งของยีสต์ถูกดึงออกโดยมิได้นำกลับเข้าสู่เขตการหมักอีก สัดส่วนดังกล่าวมีขนาดที่ทำให้ความเข้มข้นของยีสต์ในเขตการหมักมีค่าคงที่ และความดันภายในถังพักแยกมีค่าพอเพียงที่จะป้องกันมิให้เกิดแกสคาร์บอนไดออกไซด์ วิธีการนึ้ช่วยให้เกิดการหมักอย่างต่อเนื่องที่รวมเร็วโดยใช้ยีสที่มีความเข้มข้นสูง ได้อธิบายเครื่องสำหรับดำเนินการตามวิธีดังกล่าวไว้This method for continuous fermentation involves continuously feeding a carbohydrate solution into a fermentation zone containing a homogeneous mixture of carbohydrates and yeast. The carbohydrates are fermented into ethanol. A portion of the fermentation liquid continuously flows into a pressurized separating tank. The liquid with decreased yeast content is drawn from the upper part of the separating tank, and the liquid with increased yeast content is drawn from the lower part and returned to the fermentation zone. A certain proportion of yeast is removed without being returned to the fermentation zone. This proportion is maintained at a size that ensures a constant yeast concentration in the fermentation zone and sufficient pressure inside the separating tank to prevent carbon dioxide buildup. This method allows for rapid, continuous fermentation using a high yeast concentration. The equipment for performing this method is described.

Claims (15)

1. วิธีการหมักแบบต่อเนื่องที่ซึ่งสารละลายคาร์โบไฮเดรตถูกป้อนอย่างต่อเนื่องเข้าสู่เขตการหมักที่มีสารละลายคาร์โบไฮเดรตและยีสต์ที่กระจายเป็นเนื้อเดียวกันอยู่ คาร์โบไฮเดรตจะถูกหมักเป็นเฮซานอล ส่วนหนึ่งของของเหวลหมักไหลอย่างต่อเนื่องเข้าสู่ถงพักแยกที่อยู่ภายใต้ความดัน ของเหลวที่มียีสต์ลดลงถูกดึงออกจากส่วนบนของถังดังกล่าวและนำกลับสู่เขตการหมักอีก สัดส่วนหนึ่งของยีสต์ถูกดึงออกโดดยมิได้นำกลับเข้าสู่เขตการหมัก สัดส่วนดังกล่าวมีขนาดที่ทำให้ปริมาณยีสต์ในเขตการหมักมีค่าคงที่มีความเข้มข้นที่ต้องการ ความดันภายในถังพักแยกมีค่าพอเพียงที่จะป้องกันมิให้เกิดแกสคาร์บอนไดออกไซด์1. Continuous fermentation method: A carbohydrate solution is continuously fed into a fermentation zone containing a homogeneous mixture of carbohydrates and yeast. The carbohydrates are fermented into hezanol. A portion of the fermentation solution continuously flows into a separate pressurized tank. The reduced yeast-containing liquid is drawn from the top of this tank and returned to the fermentation zone. A certain proportion of yeast is removed without being returned to the fermentation zone; this proportion is maintained at a constant level to achieve the desired yeast concentration in the fermentation zone. The pressure inside the separate tank is sufficient to prevent the formation of carbon dioxide gas. 2. วิธีการตามที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ซึ่งสารละลายคาร์ไบโอเดตรถูกป้อนอย่างต่อเนื่องเข้าสู่ถังการหมักที่มีสารละลายคาร์ดบไฮฌดรตและยีสต์ที่กระจายเป็นเนื้อเดียวกันอยู่ คาร์โบไฮเดรตถูกหมักเป็นเอซานอล ส่วนหนึ่งของของเหลวหมักถูกดึงออกอย่างต่อเนื้องจากถังพักแยกที่อยู่ภายใต้ความดัน ของเหลวที่มียัสต์ลดลงถูกดึงออกจากส่วนบนของถังพักแยกและของเหลวที่มียีสต์เพิ่มขึ้นถูกดึงออกจากส่วนล่างของถังดงกล่าวและนำกลับสู่ถังหมัก สัดส่วนหนึ่งของของเหลวที่มียัสต์เพิ่มขึ้นถูกดึงออกโดยมิได้นำกลับสู่ถังหมัก สัดส่วนดังกล่าวมีขนาดที่ทำให้ปริมาณยีสต์ในถังหมักมีค่าคงที่มีความเข้มข้นที่ต้องการ ความดันภายในถังพัดแยกมีค่าพอเพียงที่จะป้องกันมิให้เกิดแกสคาร์บอนได้ออกไซด์ได้2. The method proposed in claim 1, where a carbiodate solution is continuously fed into a fermentation tank containing a homogeneous solution of carbohydrate hydroxyapatite and yeast. Carbohydrates are fermented into ezanolc. A portion of the fermentation fluid is continuously drawn from a pressurized separator. The fluid with decreased yeast content is drawn from the upper part of the separator, and the fluid with increased yeast content is drawn from the lower part of the separator and returned to the fermenter. A portion of the fluid with increased yeast content is also drawn out without being returned to the fermenter. This portion is sized to maintain a constant, desired yeast concentration in the fermenter. The pressure inside the separator is sufficient to prevent the formation of carbon dioxide gas. 3. วิธีการตามที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 2 ที่ซึ่งของเหลวที่มียีสต์ลดลงจะถูกนำไปกลั่น3. The method as requested in claim number 2, in which the reduced yeast-containing liquid is distilled. 4. วิธีการตามที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 2 หรือข้อที่ 3 ที่ซึ่งความเข้มข้นของยีสในถังหมักถูกรักษาอยู่ในพิสัย 10-14 % โดยน้ำหนักของยีสต์อัดเปียก4. The method as claimed in claim 2 or 3, where the yeast concentration in the fermentation tank is maintained within the range of 10-14% by weight of wet compressed yeast. 5. วิธีการตามที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งในข้อถือสิทธิข้อที่ 2-4ที่ซึ่งสารละลายคาร์โบไฮเดรตได้มาจากเซลลูโลสธรรมชาติหรือแป้งหรือจากโมเลสหรือน้ำตาลธรรมชาติอื่น ๆ5. The method as requested under any of the claims in Claims 2-4, where carbohydrate solutions are derived from natural cellulose or starch, or from molasses or other natural sugars. 6. วิธีการตามที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งในข้อถือสิทธิข้อที่ 2-5 ที่ซึ่งถังหมักถูกทำให้เย็นลงและกวนโดยตัวกลางที่ไหลผ่านจากถังหมักผ่านวงจรหมุนเวียนที่มีเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ของเหลวถูกดึงออกจากวงจรหมุนเวียนดังกล่าวไปสู่ถุงพักแยกและของเหลวที่มียีสต์เพิ่มขึ้นถูกนำกลับจากถังพักไปสู่วงจรหมุนเวียน6. The method as requested under one of the claims in Claims 2-5, in which the fermenter is cooled and agitated by a medium flowing from the fermenter through a recirculating circuit containing a heat exchanger; liquid is drawn from such recirculating circuit to a separate holding bag, and the liquid containing the increased yeast is returned from the holding bag to the recirculating circuit. 7. วิธีการตามที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งในข้อถือสิทธิข้อที่ 2-6 ที่ซึ่งความดันภายในถังพักแยกมีค่าอย่างน้อยประมรณ 1.3 x 10.5 นิวตัน/ ตร.ม. สัมบูรณ์7. The method as requested under any of the claims in Claims 2-6, where the pressure inside the separation tank is at least approximately 1.3 x 10.5 N/m² absolute. 8. วิธีการตามที่ได้ขอถือสิทธิตามที่ได้ขอถือสิทธิในข้อที่ 7 ที่ซึ่งความดันในถังพักแยกมีค่าอย่างน้อย 2 X 10 5 นิวตัน / ตร.ม.สัมบูรณ์8. The method as requested under the rights requested in clause 7, where the pressure in the separation tank is at least 2 x 10⁵ Newtons/sq.m. absolute. 9. วิธีการตามที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งในข้อถือสิทธิข้อที่ 1-6 ที่ซึ่งถังพักแยกตั้งอยู่ภายในถังหมักใต้เขตการหมักในถังดังกล่าวดดยที่ความดันไฮเดรสแตติคภายในถังหมักเป็นตัวให้ความดันที่ต้องการภายในถังพักแยก ในขณะที่ผนังร่วมระหว่างเขตการหมักสละ ถักพักแยกจะไม่อยู่ภายใต้ความดันแตกต่างที่มีนัยสำคัญ9. A method as claimed under any of the claims in claims 1-6 where the separator is located within the fermenter below the fermentation zone in the said fermenter, where the hydrestatic pressure inside the fermenter provides the required pressure inside the separator, while the common wall between the fermentation zones of the separator is not subjected to a significant differential pressure. 10. เครื่องสำคัญการหมักแบบต่อเนื่องซึ่งด้วยถังหมักที่มีเขตการหมักและวิถีทางสำหรับนำของเหลวเข้าสู่เขตดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง และออกจากเขตดังกล่าวไปสู่ถังพักซึ่งเพื่อแยกจากถังหมักดังกล่าวจะสามารถทนความดันภายในได้อย่างน้อยประมาณ 1.3X10 5 นิวตัน / ตร.ม. มีวิถีทางสำหมักนำของเหลวที่มียีสต์เพิ่มขึ้นออกจากก้นถังพักแยกกลับคืนสู่เขตการหมัก ที่วิถีทางสำหรับนำของเหลวที่มียีสต์ลดลงออกจากส่วนบนของถังพักแยก และวิถีทางสำหรับควบคุมปริมาณยีสต์ที่นำออกโดยมิได้กลับคืนสู่เขตการหมัก10. The key component of a continuous fermentation system is a fermentation tank with a fermentation zone and pathways for continuously introducing and exiting liquid into and out of this zone to a separate holding tank. This holding tank must withstand an internal pressure of at least 1.3 x 10⁵ N/m². There are pathways for returning liquid containing increased yeast from the bottom of the holding tank back to the fermentation zone, pathways for removing liquid containing decreased yeast from the top of the holding tank, and pathways for controlling the amount of yeast removed without returning it to the fermentation zone. 11. เครื่องดังที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 10 ซึ่งประกอบด้วยถังหมักที่มีทางเข้าและทางออกซึ่งอยู่ห่างจากทางเข้าดังกล่าว เส้นทางการไหลของเหลวที่ออกจตาก้นถังพักแยกกลับสู่ถังหมัก มีวิถีทางสำหรับขับเคลื่อนของเหลวจากถังหมักไปสู่ถังพักแยก วิถีทางสำหรับนำของเหลวที่มียีสต์เพิ่มขึ้นจากก้นถูกถังพักแยกกลับคืนสู่ถังหมัก วิถีทางสำหรับนำของเหลวที่มียีสต์เพิ่มขึ้นออกจากก้นถงพักแยกโดยมิได้นำกลับคืนสู่ถังหมัก วิถีทางสำหรับนำของเหลวที่มียัสต์ลดลงออกจากส่วนบนของถังพักแยห และวิถีทางสำหรับควบคุมปริมาณของของเหลวที่มียีสต์เพิ่มขึ้นที่ถูกนำออกโดยมิได้กลับคืนสู่พังหมัก ถงพักดังกล่าวสามารถทนความดันสมบูรณ์ลายในได้อย่างน้อย 2X10 5 นิวตัน / ตร.ม.11. The device, as claimed in claim number 10, consists of a fermenter with an inlet and outlet located away from the said inlet; a fluid flow path from the bottom of the separator back to the fermenter; a path for propelling fluid from the fermenter to the separator; a path for returning the yeast-enriched fluid from the bottom of the separator to the fermenter; a path for removing the yeast-enriched fluid from the bottom of the separator without returning it to the fermenter; a path for removing the reduced yeast-enriched fluid from the top of the separator; and a path for controlling the amount of yeast-enriched fluid removed without returning it to the fermenter. The separator can withstand an absolute pressure of at least 2 x 10⁵ N/m². 12. เครื่องดังที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 11 ที่มีวงจรหมุนเวียนที่ออกจากถังหมักผ่านสูบและเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนและกลับคืนสู่ถังหมัก เส้นการไหลที่ออกจากวงจรหมุนเวียนดังกล่าวไปสู่ถังพักแยกและเส้นการไหลอีกเส้นหนึ่งที่ออกจากก้นถังพักพักแยกกลับคืนสู่วงจรหมุนเวียน มีส่วนคอระหว่างจุดแยกที่นำเข้าและออกจากถังพักเพื่อว่าในปฏิบัติการสูบจะทำหน้าที่หมุนเวียนของเหลวผ่านทั้งวงจรหมุนเวียนและถังพัก12. The device, as claimed in claim 11, has a recirculating circuit that exits the fermenter, passes through a pump and heat exchanger, and returns to the fermenter. A flow path exits this recirculating circuit to a separation tank, and another flow path exits the bottom of the separation tank and returns to the recirculating circuit. There is a neck between the inlet and outlet points of the separation tank so that, during pumping operation, it recirculates the liquid through both the recirculating circuit and the separation tank. 13. เครื่องดังที่ได้ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อที่ 11 หรือข้อที่ 12 ที่ซึ่งเส้นการไหลออกจากส่วนบนของถังพักแยกไปสู่เครื่องกลั่น เส้นการไหลดังกล่าวรวมถึงวงจรเรื่องแลกเปลี่ยนความร้อนวงจรหนึ่ง และอีกวงจรหนึ่งซึ่งรวมอยู่ในเส้นการไหลซึ่งในปฏิบัติการจะนำสารละลายคาร์โบไฮเดรตร้อนเข้าสู่ถังหมัก มีเส้นการไหลอีกสเนหนึ่งจำของเหลวร้อนที่ผ่านการกลั่นแล้วจากเครื่องกลั่นไปสู่วิถีทางสำหรับผสมของเหลวที่ผ่านการกลั่นแล้ว ดังกล่าวเข้ากับสารละลายคาร์โบไฮเดรตที่เข้ามา13. The apparatus as claimed in claims 11 or 12, in which a flow path from the upper part of the reservoir branches off to the distillation apparatus. This flow path includes one heat exchanger circuit and another circuit incorporated into the flow path which, in operation, brings the hot carbohydrate solution into the fermenter. Another flow path carries the hot distilled liquid from the distillation apparatus to a pathway for mixing the distilled liquid with the incoming carbohydrate solution. 14 เครื่องสำหรับการหมักแบบต่อเนื่องซึ่งประกอบด้วยถังรวมการหมัก และ / หรือกรแยก ที่มีเขตการหมักที่ซึ่งจะเกิดการหมักสารละลายคาร์โบไฮเดรตและยีสต์ที่กระนายกันอยู่อย่างสม่ำเสมอ เขตการหมักดังกล่าวอยู่เหนือเขตพักแยกที่ซึ่งเกิดการแยกของของเหลวหมักอย่างน้อยบางส่วนออกจากยีสต์โดยการตกตะกอนภายใต้ความดันที่เพียงพอที่จะป้องกันมิให้เกิดแกสคาร์บอนไดออกไซด์ เขตการหมักและเขตการพักแยกดังกล่าวแยกออกจากกันและกันโดยผนังร่วมหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งผนังโดยที่เมื่อมีการหมักเกิดขึ้นความดันบนผนังร่วมดังกล่าวในเขตพักแยกจะถูกต้านทานโดยความดันไฮโดรสแตติคบนผนังร่วมในเขตการหมัก วิถีทางสำหรับให้ของเหลวจากเขตการหมักเข้าสู่เขตพักแยกทางเข้าสำหรับของเหลวที่หมักได้เข้าสู่เขตการหมัก ทางออกสำหรับของเหลวที่หมักได้เข้าสู่เขตการหมัก ทางออกสำหรับของเหลวที่หมักแล้วที่แยกออกจากเขตพักแยก และวิถีทางสำหรับหมุนเวียนอย่างน้อยบางส่วนของยีสต์ที่แยกออกแล้วจากเขตพักอยกออกแล้วจากเขตพักแยกสู่เขตการหมัก14. A continuous fermentation unit consisting of a combined fermentation tank and/or separation tank containing a fermentation zone where the carbohydrate solution and yeast ferment uniformly disperse. This fermentation zone is situated above a separation zone where at least some of the fermented liquid is separated from the yeast by sedimentation under sufficient pressure to prevent the release of carbon dioxide gas. The fermentation and separation zones are separated by one or more common walls, which, during fermentation, are resisted by the hydrostatic pressure on the common walls in the separation zone by the hydrostatic pressure on the common walls in the fermentation zone. There are pathways for liquid from the fermentation zone to enter the separation zone, an inlet for the fermented liquid to enter the fermentation zone, an outlet for the fermented liquid to enter the fermentation zone, an outlet for the fermented liquid separated from the separation zone, and pathways for the recirculation of at least some of the separated yeast from the separation zone back to the fermentation zone. 15. แบบดัดแปลงของวิธีการดังที่ได้ขอถือสิทธิไว้ในข้อถือสิทธิข้อที่ 9 ที่ใช้การรวมแบบต่าง ๆ ของของเหลวที่นำมาหมักได้กับจุลินทรีย์แทนที่สารละลายคาร์ดบไฮเดรต และยีสต์ที่หมักเพื่อผลิตแอลกอฮอล์15. A modified version of the method as claimed in claim 9, which uses various combinations of fermentable liquids with microorganisms in place of the carbohydrate solution and yeast used for alcohol production.
TH8001000068A 1980-05-30 Fermentation process and fermentation machine TH857B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH2575A true TH2575A (en) 1985-07-01
TH857B TH857B (en) 1988-01-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Cysewski et al. Rapid ethanol fermentations using vacuum and cell recycle
US4426450A (en) Fermentation process and apparatus
US8795995B2 (en) Method for injecting a feed gas stream into a vertically extended column of liquid
US5158890A (en) Fermenter for the production of alcohol
CA1160974A (en) Continuous fermenter and reactor
Atala et al. Kinetics of ethanol fermentation with high biomass concentration considering the effect of temperature
US4599167A (en) Apparatus for treatment of waste water
DE2522478A1 (en) METHOD AND DEVICE FOR CULTIVATING A MICRO-ORGANISM
US20120003706A1 (en) Process for Converting a CO and CO2 Feed Gas Stream to Liquid Products by Fermentation
GB1422076A (en) Method for carrying out continuous fermentation
JPH04131087A (en) Fermentation of amino acid and apparatus therefor
US3114677A (en) Fermentation apparatus
US4599168A (en) Apparatus for treatment of waste water having selective recycle control
US3201328A (en) Continuous fermentation apparatus for beer production
GB2059988A (en) Fermentation process and apparatus
EP0048148A1 (en) Process of and digester for anaerobic treatment of waste water
CA1125200A (en) Method and apparatus for maintaining the activity of yeast fermentation
TH857B (en) Fermentation process and fermentation machine
US4587019A (en) Aerobic digestion of sludge
EP0011334B1 (en) Process for the continuous production of alcohol by fermentation
Sousa et al. Comparative analysis of ethanolic fermentation in two continuous flocculation bioreactors and effect of flocculation additive
CA1127984A (en) Method for the recovery of a volatile compound by fermentation of a carbohydrate material
SU1082805A1 (en) Apparatus for culturing microorganisms
CA1183616A (en) Apparatus for treatment of waste water
DE2700697C3 (en) Device for the production of microwave products