การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีการเตรียมสารสกัดขิงที่มีสาร [6]-จินเจอรอล โดย กรรมวิธีการเตรียมสารสกัดประกอบด้วยการสกัดด้วยเครื่องไมโครเวฟและใช้ตัวทำละลายที่เป็นมิตร ต่อสิ่งแวดล้อมที่เป็นองค์ประกอบในสูตรตำรับลูกอมเม็ดนิ่มอยู่แล้ว ได้แก่ กลีเซอริน หรือ ของผสมยู เทคติกของนํ้าตาลทรายกับกรดซิตริก สารสกัดขิงที่เตรียมได้มีสาร [6]-จินเจอรอล ในปริมาณ 15 ถึง 25 มิลลิกรัมต่อกรัมThis invention relates to a method for preparing ginger extracts containing [6]-gingerol. The preparation method involves microwave extraction and the use of environmentally friendly solvents that are already components of the soft candy formulation, namely glycerin or a eutectic mixture of granulated sugar and citric acid. The prepared ginger extracts contain [6]-gingerol in amounts of 15 to 25 milligrams per gram.
Claims (2)
1. กรรมวิธีการเตรียมสารสกัดขิงที่มีสาร [6]-จินเจอรอล ประกอบด้วยขั้นตอน ดังนี้ ก. นำเหง้าขิงสดมาล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งลมให้แห้ง นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปอบในตู้อบ ลมร้อน โดยใช้อุณหภูมิ 50 ถึง 60 องศาเซลเซียส จนได้ขิงแห้ง จึงนำมาบดเป็นผงละเอียด และนำมาร่อนผ่านแร่งเบอร์ 20 หรือ 45 เพื่อแยกขนาดผงขิงให้มีขนาดเท่าๆ กัน และมี ขนาดพอเหมาะในการนำไปสกัดสาร ในขั้นตอนนี้จะได้ผงขิง ข. นำผงขิงที่ได้จากขั้นตอน ก. มาผสมกับตัวทำละลายผสมระหว่างกลีเซอรินกับเอทานอล (ความเข้มข้นของกลีเซอริน ร้อยละ 20 ถึง 50) หรือ ของผสมยูเทคติกของนํ้าตาลทรายกับ กรดซิตริก (ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 โมลาร์) ในเอทาบอล (ความเข้มข้นของของผสมยูเทคติก ร้อยละ 20 ถึง 50) โดยใช้อัตราส่วนผงขิง 10 กิโลกรัมต่อตัวทำละลาย 25 ถึง 30 กิโลกรัม ใช้วิธีการสกัดด้วยคลื่นไมโครเวฟ (microwave-assisted extraction) โดยใช้กำลังวัตต์ ของเครื่องไมโครเวฟ 900 ถึง 8,000 วัตต์ ที่อุณหภูมิ 70 ถึง 80 องศาเซลเซียส จากนั้นนำ สารสกัดที่ได้มากรองด้วยกระดาษกรองหยาบ แล้วนำสารสกัดที่ได้ไประเหยเอทานอลออก ในขั้นตอนนี้จะได้สารสกัดขิงในกลีเซอรีนหรือในของผสมยูเทคติกของน้ำตาลทรายกับกรดซิ ตริก1. The process for preparing ginger extract containing [6]-gingerol consists of the following steps: a. Wash fresh ginger rhizomes thoroughly with water, air dry them, cut them into small pieces, and bake them in a hot air oven at a temperature of 50 to 60 degrees Celsius until dry ginger is obtained. Then grind them into a fine powder and sieve them through a No. 20 or 45 sieve to separate the ginger powder into uniform sizes and suitable sizes for extraction. In this step, ginger powder is obtained. b. Mix the ginger powder obtained from step a with a solvent mixture of glycerin and ethanol (glycerin concentration 20 to 50%) or a eutectic mixture of sugar and citric acid (in a ratio of 1 to 1 molar) in ethanol (eutectic mixture concentration 20 to 50%) using a ratio of 10 kg of ginger powder to 25 to 30 kg of solvent. Use microwave-assisted extraction with a wattage of The ginger extract is heated in a microwave oven of 900 to 8,000 watts at a temperature of 70 to 80 degrees Celsius. The resulting extract is then filtered through coarse filter paper, and the ethanol is evaporated from the extract. In this step, the ginger extract is obtained in glycerin or in a eutectic mixture of sugar and citric acid.2. กรรมวิธีการเตรียมสารสกัดขิงที่มี [6]-จินเจอรอลตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสารสกัดขิงที่เตรียมได้มี สาร [6]-จินเจอรอลในปริมาณ 15 ถึง 25 มิลลิกรัมต่อกรัม2. A method for preparing ginger extracts containing [6]-gingerol according to claim 1, in which the prepared ginger extracts contain [6]-gingerol in amounts of 15 to 25 mg/g.
TH2003001899U2020-08-11
Method for preparing the extract [6]-gingerol from ginger rhizomes
TH24468U
(en)
Preparation method of tobacco sauce additive capable of improving smoking quality of cut tobacco stems as well as application of tobacco sauce additive