TH2101000629A - สารยับยั้งการปริแตกของอาหารทอด,วิธีการยับยั้งการปริแตกและอาหารทอด - Google Patents
สารยับยั้งการปริแตกของอาหารทอด,วิธีการยับยั้งการปริแตกและอาหารทอดInfo
- Publication number
- TH2101000629A TH2101000629A TH2101000629A TH2101000629A TH2101000629A TH 2101000629 A TH2101000629 A TH 2101000629A TH 2101000629 A TH2101000629 A TH 2101000629A TH 2101000629 A TH2101000629 A TH 2101000629A TH 2101000629 A TH2101000629 A TH 2101000629A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- equal
- mass
- fried food
- starch
- less
- Prior art date
Links
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 title claims abstract 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 3
- 238000005336 cracking Methods 0.000 title abstract 2
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 title 1
- 238000000034 method Methods 0.000 title 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 7
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 claims abstract 2
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:สารยับยั้งการปริแตกของอาหารทอดที่มีองค์ประกอบAบรรลุตามเงื่อนไข(1)-(4)ต่อไปนี้:(1)ปริมาณที่เป็นแป้งมากกว่าหรือเท่ากับ75%โดยมวล(2)แป้งนํ้าหนักโมเลกุลต่ำที่เป็นแป้งที่มีปริมาณที่เป็นอะมิโลสมากกว่าหรือเท่ากับ5%โดยมวลมีมากกว่าหรือเท่ากับ3%โดยมวลและน้อยกว่าหรือเท่ากับ45%โดยมวลและนํ้าหนักโมเลกุลสูงสุดของแป้งนํ้าหนักโมเลกุลตํ่ามีค่ามากกว่าหรือเท่ากับ3x10ยกกำลัง3และน้อยกว่าหรือเท่ากับ5x10ยกกำลัง4(3)ระดับการบวมนํ้าเย็นที่25องศาเซลเซียสมีค่ามากกว่าหรือเท่ากับ5และน้อยกว่าหรือเท่ากับ20(4)ปริมาณส่วนผสมค้างบนตะแกรงร่อนขนาดช่องเปิดของตะแกรงร่อน0.075มิลลิเมตรและลอดผ่านตะแกรงร่อนขนาดช่องเปิดของตะแกรงร่อน0.5มิลลิเมตรมีค่ามากกว่าหรือเท่ากับ30%โดยมวลและน้อยกว่าหรือเท่ากับ100%โดยมวล
Claims (1)
1.สารยับยั้งการปริแตกของอาหารทอดซึ่งประกอบรวมด้วยองค์ประกอบAที่บรรลุตามเงื่อนไข(1)-(4)ต่อไปนี้(1)ปริมาณที่เป็นแป้งมากกว่าหรือเท่ากับ75%โดยมวล(2)แป้งนํ้าหนักโมเลกุลตํ่าที่มีปริมาณที่เป็นอะมิโลสมากกว่าหรือเท่ากับ5%โดยมวลมากกว่าหรือเท่ากับ3%โดยมวลและน้อยกว่าหรือเท่ากับ45%โดยมวลและนํ้าหนักโมเลกุลสูงสุดของแป้งนํ้าหนักโมเลกุลตํ่าดังกล่าวคือมากกว่าหรือเท่ากับ3x10ยกกำลัง3และน้อยกว่าหรือเท่ากับ5x10ยกกำลัง4(3)ระดับการบวมนํ้าเย็นที่25องศาเซลเซียสมีค่ามากกว่าหรือเท่ากับ5แ
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2101000629A true TH2101000629A (th) | 2022-04-18 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA201101143A1 (ru) | Адгезионная композиция на основе привитого полиэтилена | |
| PA8845201A1 (es) | Harina termotratada | |
| MX2019009988A (es) | Composicion de aceite/grasa que contiene particulas finas de alimento y metodo para la produccion de la misma. | |
| GB0705334D0 (en) | Material and heating cable | |
| WO2005123672A3 (en) | Kinase inhibitors | |
| WO2011140289A3 (en) | Compositions and methods for refrigeration | |
| TW200719113A (en) | Dust-cleaning device for computes and method using the same with a computer fan | |
| ATE427665T1 (de) | Nahrungsmittel | |
| WO2008100562A3 (en) | Indoleamine 2,3-dioxygenase, pd-1/pd-l pathways, and ctla4 pathways in the activation of regulatory t cells | |
| NO20061309L (no) | Stabile emulsjoner som anvendes for a netsette stivnepunktet av raoljer og for a hindre parafinavsetning | |
| WO2016092714A8 (ja) | フェライト系ステンレス鋼およびその製造方法 | |
| WO2011095496A3 (de) | VERWENDUNG VON SUCCINAT-DEHYDROGENASE (SDH)-INHIBITOREN IN DER BEHANDLUNG VON PFLANZENARTEN DER FAMILIE DER SÜßGRÄSER | |
| UA107673C2 (uk) | Антиоксидантна композиція | |
| WO2007098010A3 (en) | Improved low molecular weight myc-max inhibitors | |
| WO2021119523A8 (en) | Use of atr inhibitors in combination with parp inhibitors | |
| MY165940A (en) | Entry sheet for drilling | |
| WO2012104213A9 (en) | Low surface oil potato chip and manufacture thereof | |
| TH2101000629A (th) | สารยับยั้งการปริแตกของอาหารทอด,วิธีการยับยั้งการปริแตกและอาหารทอด | |
| MX2008009830A (es) | Efecto del inhibidor bst2. | |
| MX2020010446A (es) | Tratamiento de inhibicion de corrosion para fluidos agresivos. | |
| MX2020009718A (es) | Composicion de relleno con polisiloxano. | |
| Ma et al. | How does intertropical convergence zone variation impact on tropical cyclone in the northern hemisphere? | |
| Thushara et al. | Proximate composition and calorie content of selected Sri Lankan traditional rice (Oryza sativa L.) based porridges | |
| TH1901002752A (th) | องค์ประกอบนอร์มัลพาราฟิน | |
| PL432336A1 (pl) | Paliwo stałe w postaci pelletu o podwyższonej kaloryczności |