TH18433U - Crispy baked cereal product containing black glutinous rice. - Google Patents

Crispy baked cereal product containing black glutinous rice.

Info

Publication number
TH18433U
TH18433U TH1903001130U TH1903001130U TH18433U TH 18433 U TH18433 U TH 18433U TH 1903001130 U TH1903001130 U TH 1903001130U TH 1903001130 U TH1903001130 U TH 1903001130U TH 18433 U TH18433 U TH 18433U
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
weight
crispy
glutinous rice
black glutinous
consumption
Prior art date
Application number
TH1903001130U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH18433Y (en
Inventor
นามมนตรี นางสาวพัชรินทร์
คืนดี นางสาวสุรีพร
Original Assignee
สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
Filing date
Publication date
Application filed by สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา filed Critical สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
Publication of TH18433U publication Critical patent/TH18433U/en
Publication of TH18433Y publication Critical patent/TH18433Y/en

Links

Abstract

------23/09/2563------(OCR) ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบที่มีส่วนผสมของข้าวเหนียวดำ เป็นการพัฒนาแปรรูปธัญพืชจากข้าวเหนียวดำ ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วเหลือง มันเทศ แป้งข้าวโพด แป้งสาลี ไขมันจากพืชหรือสัตว์สารให้ความหวาน เกลือ โดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนมาผสมรวมกันแล้วนำมาขึ้นรูปรีดเป็นแผ่นเล็กๆ นำไปอบให้สุกกรอบ หลังจากนั้นอบไล่ความชื้น ให้แห้งกรอบนำมาบรรจุใส่ซองกันชื้น บรรจุกล่องเพื่อให้รับประทานได้โดยสะดวก เก็บรักษาได้ง่าย และมีอายุการเก็บที่ยาวนาน ประกอบกับความสะดวกรวดเร็วในการบริโภคเหมาะกับครอบครัวยุคใหม่ ------------ วันที่สร้างเอกสาร 7 พฤษภาคม 2562 หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปของการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบรสข้าวเหนียวดำ เป็นการพัฒนาแปรรูปธัญพืชจาก ข้าวเหนียวดำ ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วเหลือง มันเทศ แป้ง'ข้าว'โพด แป้งสาลี เนย นํ้าตาล เกลือ โดยนำส่วนผสมตาม อัตราส่วนมาผสมรวมกันแล้วนำมาขึ้นรูปรีดเป็นแผ่นเล็ก ๆ นำไปอบให้สุกกรอบ หลังจากนั้นอบไล่ ความขึ้น ให้แห้งกรอบนำมาบรรจุใส่ซองกันขึ้น บรรจุกล่อง เพื่อให้รับประทานไfhโดยสะดวก เก็บ รักษาได้ง่าย และมีอายุการเก็บทีjยาวนาน ประกอบกับความสะดวกรวดเร็วในการบริโภคเหมาะกับ ครอบครัวยุคใหม่------23/09/2563------(OCR) This crispy baked cereal snack product, made with black glutinous rice, is a developed product made from processed grains including black glutinous rice, millet, red beans, soybeans, sweet potatoes, corn starch, wheat flour, plant or animal fat, sweetener, and salt. The ingredients are mixed in specific proportions, rolled into small sheets, and baked until crispy. After baking, the mixture is further dried and crispy before being packaged in moisture-proof sachets and then in boxes for convenient consumption and long shelf life. The product's convenience and ease of consumption make it suitable for modern families. ------------ Document Creation Date: May 7, 2019 Page 1 of 1 Summary of Invention: This crispy baked cereal snack with black glutinous rice flavor is a developed product made from processed grains including black glutinous rice, millet, red beans, soybeans, sweet potatoes, corn starch, wheat flour, butter, sugar, and salt. The ingredients are mixed in specific proportions, rolled into small sheets, and baked until crispy. After that, bake to remove excess moisture until dry and crispy, then pack into sachets and boxes for convenient consumption, easy storage, and a long shelf life. The convenience and speed of consumption are ideal for modern families.

Claims (1)

------23/09/2563------(OCR) 1. ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบที่มีส่วนผสมของข้าวเหนียวดำ ประกอบด้วยส่วนผสม ดังนี้ ข้าวเหนียวดำ ร้อยละ 28 โดยน้ำหนัก ลูกเดือย ร้อยละ 14 โดยนํ้าหนัก ถั่วแดง ร้อยละ 14 โดยนํ้าหนัก ถั่วเหลือง ร้อยละ 14 โดยน้ำหนัก มันเทศ ร้อยละ 7 โดยนํ้าหนัก แป้งข้าวโพด ร้อยละ 7 โดยน้ำหนัก แป้งสาลี ร้อยละ 4 โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน ร้อยละ 4 โดยนํ้าหนัก ไขมันจากพืชหรือสัตว์ ร้อยละ 7 โดยน้ำหนัก เกลือ ร้อยละ 1 โดยนํ้าหนัก ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ------23/09/2563------(OCR) 1. Crispy baked cereal snack product containing black glutinous rice. Ingredients: Black glutinous rice 28% by weight, Job's tears 14% by weight, Red beans 14% by weight, Soybeans 14% by weight, Sweet potato 7% by weight, Corn starch 7% by weight, Wheat flour 4% by weight, Sweetener 4% by weight, Vegetable or animal fat 7% by weight, Salt 1% by weight. ------------ Page 1 of 1 page. Claims. 1. ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืซอบกรอบรlข้าวเหนียวดำ ประกอบด้วยljวนผสม ดังนี้ ข้าวเหนียวดำ ร้อยละ 28 โดยน้ำหนัก ลูกเดือย ร้อยละ 14 โดยน้ำหนัก ถั่วแดง ร้อยละ 14 โดยน้ำหนัก ถั่วเหลือง ร้อยละ 14 โดยน้ำหนัก มันเทศ ร้อยละ 7 โดยน้ำหนัก แป้งข้าวโพด ร้อยละ 7 โดยน้ำหนัก แป้งสาลี ร้อยละ 4 โดยน้ำหนัก สารให้ความหวานน้ำตาล ร้อยละ 4 โดยน้ำหนัก ไขมันจากพืชหรือสัตว์มาการีน ร้อยละ 7 โดยน้ำหนัก เกลือ ร้อยละ 1 โดยน้ำหนัก1. The crispy baked grain snack product with black glutinous rice contains the following ingredients: black glutinous rice 28% by weight, job's tears 14% by weight, red beans 14% by weight, soybeans 14% by weight, sweet potato 7% by weight, corn starch 7% by weight, wheat flour 4% by weight, sugar (sweetener) 4% by weight, vegetable or animal fat (margarine) 7% by weight, and salt 1% by weight.
TH1903001130U 2019-05-07 Crispy baked cereal product containing black glutinous rice. TH18433Y (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH18433U true TH18433U (en) 2021-10-19
TH18433Y TH18433Y (en) 2021-10-19

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP6193223B2 (en) Breakfast biscuits with gradually available glucose
RU2008146514A (en) GETTING STABILIZED WHOLE-GRAIN FLOUR AND PRODUCTS FROM IT
RU2009109348A (en) GETTING LAYERED SOFT AND CRISPY SNACK PRODUCTS FROM WHOLE GRAIN OF VARIOUS KINDS OF CEREALS
Begum et al. Comparative study on the development of maize flour based composite bread
JP2019047827A (en) Biscuit for breakfast containing slow-release glucose
RU2010138431A (en) METHOD FOR PRODUCING CRISPY FOOD
RU2007103751A (en) METHOD FOR PRODUCING SUGAR BISCUITS
MX2011004004A (en) Whole oat microwavable baked items.
Miskelly Optimisation of end-product quality for the consumer
CN114585257A (en) Food products containing mucous hydrocolloids
WO2014167081A1 (en) Dough or batter comprising functionalized grains
RU2016140873A (en) METHOD FOR PRODUCING BISCUIT BAKERY PRODUCTS FOR LONG STORAGE FROM BEGINNING
das Graças Costa et al. Introduction to cereals
US20080044518A1 (en) Production Of Gluten-Free Food Products Using Timothy Grass
Singh Evolution of Bakery and Confectionary Technology
TH18433Y (en) Crispy baked cereal product containing black glutinous rice.
Kumar et al. Studies on proximate analysis of biscuits using multigrain flours during ambient condition
TH18434U (en) Original flavor crispy cereal snack.
TH18434Y (en) Original flavor crispy cereal snack.
US2379441A (en) Soybean food concentrate and method of preparation
US8771776B2 (en) Method to produce, transport, and utilize flour and flour blends
CN111698911A (en) Outer skin for rolled food, rolled food and method for producing the same
Bivan et al. Chemical and mineral analysis of biscuits and cakes produced from acha, soybean and groundnut flour blends
JP7105558B2 (en) Pancake batter and pancake mix flour
JP7625368B2 (en) Flour for spring roll wrappers