TH16564C3 - Rice water drink with calcium-fortified coconut water - Google Patents

Rice water drink with calcium-fortified coconut water

Info

Publication number
TH16564C3
TH16564C3 TH1903002227U TH1903002227U TH16564C3 TH 16564 C3 TH16564 C3 TH 16564C3 TH 1903002227 U TH1903002227 U TH 1903002227U TH 1903002227 U TH1903002227 U TH 1903002227U TH 16564 C3 TH16564 C3 TH 16564C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
water
weight
rice
coconut
calcium
Prior art date
Application number
TH1903002227U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH16564A3 (en
Inventor
คัณทักษ์ นางสาวฐิติพร
มนัสมาสเจริญ นายธนภัทร
วาสิงหน นางสาวศิริพร
ไชยมงคล นายอัษฎา
วงศ์ไชย นายอภิมุข
สุขแสน นายตรีเพชร
พาณิชพันธุ์ นายวิรากร
ส่งเสริม นายพันศักดิ์
แซ่เอียว นางสาวอัมพร
Original Assignee
นางจิราภรณ์ เหลืองไพรินทร์
Filing date
Publication date
Application filed by นางจิราภรณ์ เหลืองไพรินทร์ filed Critical นางจิราภรณ์ เหลืองไพรินทร์
Publication of TH16564A3 publication Critical patent/TH16564A3/en
Publication of TH16564C3 publication Critical patent/TH16564C3/en

Links

Abstract

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มนํ้าซาวข้าวผสมนํ้ามะพร้าวเสริมแคลเซียม เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้สูงอายุ ซึ่งมีส่วนประกอบ คือ นํ้าซาวข้าวเหนียวดำ นํ้ามะพร้าว นํ้ามันมะพร้าว สารให้ความหวาน สารเพิ่มความหนืด เกลือ และแคลเซียมแลคเตท (Calcium Lactate) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสาร แอนโธไซยานิน และวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินบี 2 วิตามินบี3 1 page of the number 1 page summary of the invention Beverage products: Rice water, rice mixed with calcium-fortified coconut water It is a health drink product. For the elderly Which has components such as sauna water, black glutinous rice, coconut water, coconut oil Sweetener Thickeners, salt and calcium lactate (Calcium Lactate), a product rich in anthocyanins and vitamins such as vitamin B2, vitamin B3.

Claims (5)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิDisclaimer (all) which will not appear on the advertisement page: page 1 of the number 2 disclaimers 1. เครื่องดื่มนํ้าซาวข้าวผสมนํ้ามะพร้าวเสริมแคลเซียม มีส่วนประกอบดังนี้ นํ้าซาวข้าวเหนียวดำ 1-90 เปอร์เซ็นโดยน้ำหนัก นํ้ามะพร้าว 1-50 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก นํ้ามันมะพร้าว 0.1-5 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก สารให้ความหวาน 0.1-4 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก สารเพิ่มความหนืด 0.1-5 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก เกลือ 0.1-5 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก แคลเซียมแลคเตท (Calcium Lactate) 0.1-5 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก1. Drink, rice water, rice mixed with calcium-fortified coconut water It has the following components Black glutinous rice water 1-90% by weight, coconut water 1-50% by weight. Coconut oil 0.1-5% by weight Sweetener 0.1-4 percent by weight Viscosity additives 0.1-5% by weight, salt 0.1-5% by weight. Calcium Lactate 0.1-5% by weight. 2. เครื่องดื่มนํ้าซาวข้าวผสมนํ้ามะพร้าวเสริมแคลเซียม ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง มีส่วนประกอบที่ เหมาะสมดังนี้ นํ้าซาวข้าวเหนียวดำ 79.86 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก นํ้ามะพร้าว 15 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก นํ้ามันมะพร้าว 0.2 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก สารให้ความหวาน 4 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก สารเพิ่มความหนืด 0.1 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก เกลือ 0.2 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก แคลเซียมแลคเตท (Calcium Lactate) 0.64 เปอร์เซ็นโดยนํ้าหนัก2. Drink, rice water, rice mixed with calcium-fortified coconut water According to claim 1, where there are components that Suitable as follows Black glutinous rice sauna water 79.86% by weight, coconut water 15% by weight. Coconut oil 0.2% by weight Sweetener 4% by weight Viscosity additive 0.1% by weight, salt 0.2% by weight. Calcium Lactate 0.64% by weight. 3. เครื่องดื่มนํ้าซาวข้าวผสมนํ้ามะพร้าวเสริมแคลเซียม ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง นํ้าซาวข้าว เหนียวดำที่เหมาะสมมีความเข้มข้นของสารแอนโทไซยานินในช่วง 100 - 150 มิลลิกรัมต่อลิตร3. Drink, rice water, rice mixed with calcium-fortified coconut water According to claim 1 or 2, where the appropriate black sticky rice water had anthocyanin concentration in the range of 100 - 150 milligrams per liter. 4. เครื่องดื่มนํ้าซาวข้าวผสมนํ้ามะพร้าวเสริมแคลเซียม ตามข้อถือสิทธิที่ 1 - 3 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งสาร ให้ความหวาน เลือกได้จาก นํ้าตาล นํ้าผึ้ง หญ้าหวาน หล่อฮั้งก้วย ชะเอมเทศ อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือส่วนผสม ของสารให้ความหวานดังกล่าวตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป4. Drink, rice water, rice, coconut water with calcium added. According to claim 1 - 3, where the sweetener can be selected from sugar, bees, stevia, Langgui, licorice, or a mixture of such sweeteners from 2 Type and above 5. เครื่องดื่มนํ้าซาวข้าวผสมนํ้ามะพร้าวเสริมแคลเซียม ตามข้อถือสิทธิที่ 1 - 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งสาร เพิ่มความหนืด สามารถเลือกได้จาก คาร์ราจีแนน (Carrageenan) แซนแทนกัม (Xanthan gum) กัวร์กัม (Guar gum) เจลาติน (Gelatin) อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือส่วนผสมของสารเพิ่มความหนืดดังกล่าวตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป 1.เพื่อให้นํ้าซาว ข้าวเหนียวดำมีความเข้มข้นของสารแอนโทไซยานินในช่วง 100 - 150 มิลลิกรัมต่อนํ้าซาวข้าวเหนียวดำ 1 ลิตร หน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า ข. ผสมนํ้าซาวข้าวเหนียวดำที่ได้จากข้อ ก. กับ แคลเซียมแลคเตด (Calcium Lactate) สารให้ความ หวาน สารเพิ่มความหนืด และเกลือ โดยผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ค. นำส่วนผสมที่ได้จากข้อ ข. มาทำการพาสเจอร์ไรซ์ ที่อุณหภูมิ 72 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 วินาที ง. นำส่วนที่ได้จากข้อ ค. มาผสมกับนํ้ามะพร้าวและนํ้ามันมะพร้าว5. Rice water drink, rice mixed with calcium-fortified coconut water According to claim 1 - 4, any one where the viscosity enhancer Choose from one of Carrageenan, Xanthan gum, Guar gum, Gelatin. Or a mixture of such additives to increase viscosity from 2 or more. 1. To make the water sauna Black glutinous rice has a concentration of anthocyanin in the range of 100 - 150 mg per 1 liter of black glutinous water, page 2 of the amount of 2 pages. Calcium Lactate), sweetener, viscosity additive and salt by homogeneous mixture c. Paste the mixture obtained from item B. pasteurized at 72 ° C for 15 seconds. From item c, mixed with coconut water and coconut oil
TH1903002227U 2019-08-29 Rice water drink with calcium-fortified coconut water TH16564C3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH16564A3 TH16564A3 (en) 2020-07-17
TH16564C3 true TH16564C3 (en) 2020-07-17

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104039166B (en) combination
US20130136839A1 (en) Taste-Masking Compositions, Sweetener Compositions and Consumable Product Compositions Containing the Same
RU2014109126A (en) SWEET TASTE MODIFIER
JP2009517037A (en) Synthetic sweetener compositions having improved time-course profiles and / or flavor profiles, methods of formulation and use thereof
JP2022524342A (en) Mixture containing D-allulose and taste-modifying compounds
WO2022155668A1 (en) Sweetener compostions comprising siamenoside i and uses thereof
US20160183576A1 (en) Taste modifying compositions
EP4258897A1 (en) Sweetener compositions comprising mogrosides and uses thereof
WO2022155669A1 (en) Sweetener compositions comprising mogrosides and uses thereof
TH16564A3 (en) Rice water drink with calcium-fortified coconut water
TH16564C3 (en) Rice water drink with calcium-fortified coconut water
US20240036041A1 (en) Kokumi taste enhancement and related screening methods
US20220236254A1 (en) Bitter taste receptor blockers and methods of their identification
WO2021050394A1 (en) Bitter taste receptor blockers and methods of their identification
US20160183580A1 (en) Taste modifying compositions
CN105338832B (en) ingredients used to alter the taste
WO2023014760A1 (en) Steviol glycoside and glycerin formulations for food and beverages
CN104026685A (en) Orange concentrated juice containing neotame compound sugar
RU2003114204A (en) HEALING KISEL ON THE BASIS OF THE OLIGOCHIT PRODUCT (OPTIONS)
Chaudhary Food additives
JP7083254B2 (en) Food and beverage composition with reduced bitterness of β-hydroxy-β-methylbutyrate calcium salt (HMBCa)
US20250102504A1 (en) Cells expressing bitter taste receptors and uses thereof
Craig Chemical Cuisine
TH16150C3 (en) Herbal Jelly Gummy Recipe
WO2025132821A1 (en) Comestible products having high fiber and low sugar