TH154957A -
How to produce soft food
- Google Patents
How to produce soft food
Info
Publication number
TH154957A
TH154957ATH1501001691ATH1501001691ATH154957ATH 154957 ATH154957 ATH 154957ATH 1501001691 ATH1501001691 ATH 1501001691ATH 1501001691 ATH1501001691 ATH 1501001691ATH 154957 ATH154957 ATH 154957A
วิธีผลิตอาหารอ่อนนุ่มที่มีสมบัติการคงรูปและสมบัติการเก็บน้ำที่ดีขึ้นในวิธีผลิตอาหาร อ่อนนุ่มที่ใช้เอนไซม์ย่อยสลาย ซึ่งการประดิษฐ์นี้เป็นวิธีผลิตอาหารอ่อนนุ่มที่ประกอบด้วยการให้ เอนไซม์ที่ย่อยสลายส่วนผสมหลักของวัตถุดิบอาหารและเอนไซม์ที่มีฤทธิ์ครอสลิงส่วนผสมหลัก ทำปฏิกิริยาพร้อมกันในวัตถุดิบอาหารนั้น Soft food production method with improved retention and water retention properties in food production methods. Softening enzymes This invention is a method for producing soft food that consists of Enzymes that break down the main ingredients of food raw materials and enzymes with the main ingredient crossling activity. Reacts simultaneously in that food material
Claims (1)
: วิธีผลิตอาหารอ่อนนุ่มที่มีสมบัติการคงรูปและสมบัติการเก็บน้ำที่ดีขึ้นในวิธีผลิตอาหาร อ่อนนุ่มที่ใช้เอนไซม์ย่อยสลาย ซึ่งการประดิษฐ์นี้เป็นวิธีผลิตอาหารอ่อนนุ่มที่ประกอบด้วยการให้ เอนไซม์ที่ย่อยสลายส่วนผสมหลักของวัตถุดิบอาหารและเอนไซม์ที่มีฤทธิ์ครอสลิงส่วนผสมหลัก ทำปฏิกิริยาพร้อมกันในวัตถุดิบอาหารนั้นข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แก้ไข 18/11/2559: Method for producing soft food with improved retention and water retention properties in food production method. Softening enzymes This invention is a method for producing soft food that consists of Enzymes that break down the main ingredients of food raw materials and enzymes with the main ingredient crossling activity. Reacts simultaneously in that food material. (Item one) which will appear on the advertisement page: edit 18/11/20161. วิธีผลิตอาหารอ่อนนุ่มที่ประกอบด้วยการทำงานของเอนไซม์ย่อยโปรตีนซึ่งย่อย สลายส่วนผสมหลักของวัตถุดิบอาหารของอาหารที่เป็นเนื้อปุศุสัตว์ และทรานสกสูตามิเนสที่ เป็นเอนไซม์มีฤทธิ์ครอสลิงก์ส่วนผสมหลัก ที่ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนการทำให้วัตถุดิบอาหาร เกิดการซึมเข้าผสมของน้ำเอนไซม์ผสมที่เป็นน้ำเอนไซม์ผสมที่มีเอนไซม์ย่อยสลายส่วนผสม หลักของวัตถุดิบอาหารนั้น0.001-10% โดยมวลและเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการครอลลิงก์ของส่วน ผสมหลักของวัตถุดิบอาหาร และนั้นตอนการทำให้เอนไซม์ทำงานโดยนแท็ก :1. A method for producing soft foods that contain digestive enzymes that digest protein. Decompose the main ingredients of food raw materials of animal meat. And Transcasutamines at It is an enzyme with the main ingredient crosslinked activity. Which consists of the process of making food ingredients The infusion of water mixed enzyme is aqueous enzyme mixed with enzyme degradation ingredients. The main ingredients of the food are 0.001-10% by mass and enzymes that cause crosslinking of the portion. The main ingredients of food And then at the enzyme activation by tag:
METHOD FOR PRODUCING PROCESSED ANIMALS MEAT FOOD OR PROCESSED SEAFOOD FOOD AND ENZYME PREPARATION FOR IMPROVEMENT OF PROCESSED ANIMALS MEAT FOOD OR PROCESSED SEAFOOD FOOD
protein hydrolyzate and use thereof, animal feed or pet supplement or pet pharmaceutical having improved palatability, method of preparing an animal feed, and method for increasing the palatability of a composition for consumption.