TH150809A - Methods for the production of ingredients for tea drinks. - Google Patents
Methods for the production of ingredients for tea drinks.Info
- Publication number
- TH150809A TH150809A TH1301004528A TH1301004528A TH150809A TH 150809 A TH150809 A TH 150809A TH 1301004528 A TH1301004528 A TH 1301004528A TH 1301004528 A TH1301004528 A TH 1301004528A TH 150809 A TH150809 A TH 150809A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- ingredients
- tea
- amino acid
- drink
- produce
- Prior art date
Links
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 title claims abstract 18
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title claims abstract 17
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 9
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 claims abstract 10
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims abstract 10
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims abstract 5
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims abstract 5
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N Valine Natural products CC(C)C(N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- 239000004474 valine Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 3
- QKEWQOJCHPFEAF-UHFFFAOYSA-N 3,6-diaminohexanoic acid Chemical compound NCCCC(N)CC(O)=O QKEWQOJCHPFEAF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 claims abstract 2
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 claims abstract 2
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 claims abstract 2
- 241000894007 species Species 0.000 claims abstract 2
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 claims 1
Abstract
DC60 (08/11/56) ได้มีการจัดเตรียมส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มชา ซึ่งส่วนผสมทำให้เป็นไปได้ที่จะผลิต เครื่องดื่มชาซึ่งมีกลิ่นหอมและรสใหม่และที่ผลิตรสชาติที่ไม่เป็นที่ไม่พอใจซึ่งเข้าร่วมกันกับการ กระทำด้วยความร้อน ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มชาถูกผลิตด้วยวิธีการที่รวมถึงขั้นตอนที่มีการทำให้ ส่วนผสมของเครื่องดื่มชาเอิบชุ่มไปด้วยสารละลายกรดอะมิโน ที่มีกรดอะมิโนอย่างน้อยที่สุดหนึ่ง ชนิดซึ่งคัดเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยลิวซีน, แวลีน และไอโซลิวซีน และการนำส่วนผสม เครื่องดื่มชาที่เอิบชุ่มมาผ่านการปฏิบัติด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 100 ถึง 200องศาเซียลเซส ได้มีการจัดเตรียมส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มชาซึ่งส่วนผสมทำให้เป็นไปได้ที่จะผลิต เครื่องดื่มชาซึ่งมีกลิ่นหอมและรสใหม่และที่ผลิตรสชาติที่ไม่เป็นที่ไม่พอใจซึ่งเข้าร่วมกันกับการ กระทำด้วยความร้อน ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มชาถูกผลิตด้วยวิธีการที่รวมถึงขั้นตอนที่มีการทำให้ ส่วนผสมของเครื่องดื่มขาชุ่มเอิบไปด้วยสารละลายกรดอะมิโนที่มีอย่างน้อยที่สุดหนึ่งกรดอะมิโนที่ ถูกเลือกมาจากหมู่ที่ประกอบด้วย ลิวซีน,วาลีน, และ ไอโซลิซีน,และการให้ความร้อนแก่ใบชาที่ อุณหภูมิ 100 ถึง 200 C DC60 (08/11/56) has prepared ingredients for tea drinks. Which ingredients make it possible to produce Tea drinks which have a new aroma and flavor and which produce an unpleasant taste that joins with the Act with heat The ingredients for the tea drink are produced in a method that includes a process that has been made. Eib tea drink mixes are infused with amino acid solution. Containing at least one amino acid Species selected from groups containing leucine, valine and isoleucine. And bringing ingredients A tea drink that is soaked by heat treatment at temperatures of 100 to 200 degrees. Ingredients have been prepared for tea drinks in which the ingredients are made possible to produce. Tea drinks which have a new aroma and flavor and which produce an unpleasant taste that joins with the Act with heat The ingredients for the tea drink are produced in a method that includes a process that has been made. The leg drink mixture is saturated with amino acid solution containing at least one amino acid. Was chosen from among that Leucine, Valine, and Isolysine, and heating the tea leaves at 100 to 200 C
Claims (1)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH150809A true TH150809A (en) | 2016-03-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2012183064A5 (en) | ||
| PH12016500665B1 (en) | Method of producing a coffee beverage powder | |
| PH12015500633A1 (en) | Method for preparing imp fermented broth or glutamic acid fermented broth as raw material for preparation of natural flavor | |
| MY184520A (en) | Method for preparing natural kokumi flavor | |
| PH12015500631A1 (en) | Method for preparing natural beef flavor | |
| MY175057A (en) | Method for preparing natural neutral flavor | |
| WO2013055633A3 (en) | Dairy containing beverages with enhanced flavors and textures and methods of making same | |
| MY182351A (en) | Manufacturing method of oil-and-fat for enhancing salty taste | |
| WO2014184654A3 (en) | Coffee product | |
| RU2015130592A (en) | METHOD FOR PRODUCING BLACK ALKALINE SOLUTION AND METHOD FOR PRODUCING CONTAINING AROMATIC LIQUID COMPONENT | |
| RU2014131028A (en) | FORMATION OF TASTE AND FRAGRANCE AT MICROWAVE HEATING | |
| CL2014001455A1 (en) | Process for preparing meat flavor concentrate comprising contacting an animal lipid composition with lipase, inactivating heat lipase, and heating mixture with aqueous solution containing reducing sugar and amino acid; aroma concentrate; and food product. | |
| JP2015019598A5 (en) | ||
| KR20130078082A (en) | Method of making chrysanthemum tea containing siberian chrysanthemum and chrysanthemumtea thereof | |
| TH150809A (en) | Methods for the production of ingredients for tea drinks. | |
| CN104171044A (en) | Tea green pretreatment method for effectively enhancing fragrance of green tea | |
| WO2013166374A3 (en) | Flavor, odor, and/or colorant compositions with oleaginous microorganisms and related methods | |
| JP2017153419A5 (en) | ||
| MX2013010488A (en) | Heat-extracted omentum extracts, compositions, methods of preparing and uses thereof. | |
| MY172171A (en) | Process for manufacturing soybean paste, and soybean paste | |
| WO2018033396A3 (en) | A process for manufacturing a leaf tea product | |
| WO2018033395A3 (en) | A process for manufacturing a leaf tea product | |
| RU2017136016A (en) | Method for the production of heating smoking mixture | |
| RU2017136025A (en) | Method for the production of heating smoking mixture | |
| RU2017136042A (en) | Method for the production of heating smoking mixture |