TH146357A - การใช้เอนไซม์อะไมเลส - Google Patents

การใช้เอนไซม์อะไมเลส

Info

Publication number
TH146357A
TH146357A TH1401002887A TH1401002887A TH146357A TH 146357 A TH146357 A TH 146357A TH 1401002887 A TH1401002887 A TH 1401002887A TH 1401002887 A TH1401002887 A TH 1401002887A TH 146357 A TH146357 A TH 146357A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
amylase enzyme
exoamylase
mouthfeel
softness
deterioration
Prior art date
Application number
TH1401002887A
Other languages
English (en)
Inventor
กัว นางสาวโยลานดา
ลิว นายยานดอง
Original Assignee
ดูปองท์ นิวทริชั่น ไบโอไซเอินส์ เอพีเอส
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นางสาวสนธยา สังขพงศ์
Filing date
Publication date
Application filed by ดูปองท์ นิวทริชั่น ไบโอไซเอินส์ เอพีเอส, นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นางสาวสนธยา สังขพงศ์ filed Critical ดูปองท์ นิวทริชั่น ไบโอไซเอินส์ เอพีเอส
Publication of TH146357A publication Critical patent/TH146357A/th

Links

Abstract

DC60 (26/05/57) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการใช้เอกโซอะไมเลสในกาชะลอการเสื่อมลงของความรู้สึก ในปากและความความหยุ่นตัวของเนื้อสัมผัส (ความนุ่ม) ในผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยโปรตีนจาก สัตว์และสวนผสมของสตาร์ช

Claims (1)

1. : DC60 (26/05/57) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการใช้เอกโซอะไมเลสในกาชะลอการเสื่อมลงของความรู้สึก ในปากและความความหยุ่นตัวของเนื้อสัมผัส (ความนุ่ม) ในผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยโปรตีนจาก สัตว์และสวนผสมของสตาร์ช ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :
TH1401002887A 2012-12-27 การใช้เอนไซม์อะไมเลส TH146357A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH146357A true TH146357A (th) 2016-02-29

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TH146357A (th) การใช้เอนไซม์อะไมเลส
TH40123S1 (th) หม้อหุงข้าว
TH110124S (th) โซฟา
TH123555S (th) หม้อหุงข้าว
TH138169A (th) ตู้รับจดหมาย
TH124644S (th) ชั้นวางของ
TH124645S (th) ชั้นวางของ
TH114093S (th) ชิ้นส่วนประกอบของเครื่องกรองน้ำ
TH40708S1 (th) ชิ้นส่วนประกอบของเครื่องกรองน้ำ
TH122738S (th) รถเกี่ยวข้าว
TH45833S1 (th) รถเกี่ยวข้าว
TH130979S (th) แผ่นปูพื้น
TH101776S (th) แก้วน้ำ
TH117890S (th) ตู้ใส่เสื้อผ้า
TH108349S (th) ภาชนะบรรจุ
TH38464S1 (th) ภาชนะบรรจุ
TH123445S (th) เก้าอี้
TH123446S (th) เก้าอี้
TH123447S (th) เก้าอี้
TH114098S (th) บานพับ
TH108429S (th) ช้อน
TH120012S (th) เก้าอี้นอน
TH46505S1 (th) หูฟัง
TH120663S (th) กระทะ
TH120845S (th) ชั้นวาง