TH146309A - - Google Patents
Info
- Publication number
- TH146309A TH146309A TH1301004173A TH1301004173A TH146309A TH 146309 A TH146309 A TH 146309A TH 1301004173 A TH1301004173 A TH 1301004173A TH 1301004173 A TH1301004173 A TH 1301004173A TH 146309 A TH146309 A TH 146309A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- flavor
- compound
- sweetened
- rebound
- oxide
- Prior art date
Links
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000004383 Steviol glycoside Substances 0.000 claims abstract 4
- -1 compound steviol glycoside Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019411 steviol glycoside Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000008123 high-intensity sweetener Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract 2
- 241000544066 Stevia Species 0.000 claims 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims 2
Abstract
DC60 (21/10/56) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการใช้สารประกอบสารให้ความหวานสตีไวออลไกลโคไซด์, โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รีเบาไดโอไซด์ B, ในองค์ประกอบสารให้ความหวาน องค์ประกอบสารให้ ความหวาน ซึ่งประกอบรวมด้วยปริมาณที่เลือกของรีเบาไดโอไซด์ B ที่เเสดงให้เห็นว่าให้โปรไฟล์ กลิ่นรสที่ควรใช้เมื่อเปรียบเทียบกับสารให้ความหวานที่มีความเข้มสูงอื่นๆ เเละมีประโยชน์ในการ เตรียมสิ่งอุปโภคบริโภค การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการใช้สารประกอบสเตวิออลไกลโคไซต์ที่ให้ความหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งรีบาวดิโอไซด์ B ในองค์ประกอบการให้ความหวาาน องค์ประกอบการให้ความ หวานที่ประกอบรวมด้วยปริมาณที่ถูกเลือกของรีบาววีดโอไซด์ B ได้รับการเเสดงเพื่อให้มีโฟร์ไฟล์ ของกลิ่นรส ที่สามารถถูกเเต่งกลิ่นรสได้เมื่อถูกเปรียบเทียบกับสารประกอบของสารให้ความหวานที่มี ความเข้มสูงอื่นเเละเเละใช้ประโยชน์ในการเตรียมสิ่งที่บริโภคได้ DC60 (21/10/56) This invention involved the use of the sweetener compound steviol glycoside, in particular. RebaDioside B, in sweetener composition The sweetener composition, which includes a selected amount of rebound dioside B, has been shown to be profiled. The flavor to use when compared to other high intensity sweeteners. And useful in Prepare food items The invention involved the use of a sweetened steviol glycoside compound. In particular, rebound the oxide B in the heating element. Presentation Sweetened, composed of a selected amount of rebounded oxide B, has been shown to provide a four-file flavor that is able to match the flavor when compared to the compound. Provide sweetness with Other high intensity and useful ingredients in the preparation of foodstuffs.
Claims (1)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH146309A true TH146309A (en) | 2016-02-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2019004596A (en) | Stevia composition. | |
| MX2019004598A (en) | Stevia composition. | |
| MX2019001273A (en) | Stevia composition. | |
| MX341095B (en) | Stevia composition. | |
| MX360826B (en) | Stevia composition. | |
| MX2022010029A (en) | Steviol glycosides compositions, production methods and uses. | |
| MX341180B (en) | Stevia blends containing rebaudioside b. | |
| MX367392B (en) | Compositions and comestibles. | |
| BR112016002853A2 (en) | sweetening composition, method of preparing a sweetened composition, method of formulating a sweetening composition and sweetened composition | |
| MX2015015578A (en) | Rebaudioside sweetener compositions and food products sweetened with same. | |
| MX2022006263A (en) | Steviol glycoside sweeteners with improved flavor profiles. | |
| MX2020004826A (en) | Stevia extract containing selected steviol glycosides as flavor, salty and sweetness profile modifier. | |
| WO2012073121A3 (en) | Stevia composition with reduced or eliminated aftertaste of stevia | |
| MX2013010690A (en) | Glucosylated steviol glycoside composition as a taste and flavor enhancer. | |
| MX2016004036A (en) | Glucosyl stevia composition. | |
| BR112015002139A2 (en) | sweetening compositions containing rebaudioside b | |
| WO2012125991A3 (en) | Rebaudioside b and derivatives | |
| NZ734599A (en) | Compositions of steviol multiglycosylated derivatives and stevia components | |
| MX365386B (en) | Improved sweetener. | |
| CO6310999A2 (en) | ISOSORBIDE DERIVATIVES AND USE AS FLAVOR MODIFIERS CONDIMENTORS AND FLAVOR INTENSIFIERS | |
| WO2012153339A8 (en) | Stevia based sweetening composition | |
| BR112015006543A2 (en) | stevioside mixtures | |
| MX2019004595A (en) | Glucosyl stevia composition. | |
| CA2978325C (en) | Sweetener compositions comprising rebaudioside-d, rebaudioside-a, erythritol, and sugar | |
| MX2021003887A (en) | Stevia composition. |