TH143312A

TH143312A - Foods containing milk selamides And the process for the production of that

Info

Publication number: TH143312A
Application number: TH1301003688A
Authority: TH
Inventors: อูเอดะ นางสาวโนริโกะ; ฮิรามัทสึ นายคาซุฮิโระ; อุเอโนะ นายฮิโรชิ; คาโทะ นายเคน; มูระคามิ นางสาวเคอิโกะ; คุโบะ นายชิเกยุคิ
Original assignee: นางสาวยิ่งลักษณ์ ไกรฤกษ์; นางสาวปวริศา อุดมธนภัทร; นางสาววรรษิกา ฟักมีทอง
Filing date: 2011-12-22
Publication date: 2015-10-12

Abstract

DC60 (27/06/56) ที่ถูกจัดให้มีเป็นอาหารที่ประกอบด้วยเซราไมด์นม (milk ceramide) ที่เเก้ไขปัญหาของ การตกตะกอนเเละการไม่เป็นเนื้อเดียวกันภายในอาหาร ที่ยังถูกจัดให้มีเป็นกระบวนการสำหรับ การผลิตอาหาร เซราไมด์นมถูกเปลี่ยนไปเป็นสารเหนียว (paste) เเละถูกเติมลงในอาหาร ในรูป เเบบนี้ จะเป็นไปได้ที่จะเติม 0.3-10.0% ของเซราไมด์นมลงในอาหารอย่างเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ ทำให้เกิดการตกตะกอน ดังนั้น อาหารสามารถถูกจัดให้มี ซึ่งประกอบด้วยเซราไมด์นมในปริมาณ ที่ไม่สามารถได้มาโดยเทคนิคทั่วๆไปโดยไม่ทำให้เกิดการตกตะกอน ที่ถูกจัดให้มีเป็นอาหารที่ประกอบด้วยเซราไมด์นม(Milk Ceramide)ที่เเก้ไขปัญหาของ การตกตะกอนเเละการไม่เป็นเนื้อเดียวกันภายในอาหาร ที่ยังถูกจัดให้มีเป็นกระบวนการสำหรับ การผลิตอาหาร เซราไมด์ถูกเปลี่ยนไปเป็นสารเหนียว(paste)เเละถูกเติมลงในอาหาร ในรูป เเบบนี้ จะเป็นไปได้ที่จะเติม 0.3-10.0% ของเซราไมด์นมลงในอาหารอย่างเป็นเนื้อเดียวในปริมาณ ที่ไม่สามารถได้มาโดยเทคนิคทั่วๆไปโดยไม่ทำให้เกิดการตกตะกอน DC60 (27/06/56) is provided as a food containing milk ceramide that solves the problem of Sedimentation and homogeneity within food It is also provided as a process for food production. Milk ceramide is converted into a paste and added to the food. In this form it is possible to add 0.3-10.0% of Milk ceramides homogeneously into food without Causing precipitation, so food can be provided Which contains milk ceramides in the amount That cannot be obtained by conventional techniques without precipitation That was provided as a food containing ceramide milk (Milk Ceramide) that solves the problem of Sedimentation and homogeneity within food Also provided as a process for food production, ceramides are converted into a paste and added to food. In this form, it is possible to add 0.3-10.0% of the ceramics. Mild milk into the food in a homogeneous amount. That cannot be obtained by conventional techniques without precipitation

Claims

: DC60 (27/06/56) provided as a food containing milk ceramide that solves the problem of Sedimentation and homogeneity within food It is also provided as a process for food production. Milk ceramide is converted into a paste and added to the food. In this form it is possible to add 0.3-10.0% of Milk ceramides homogeneously into food without Causing precipitation, so food can be provided Which contains milk ceramides in the amount That cannot be obtained by conventional techniques without precipitation That was provided as a food containing ceramide milk (Milk Ceramide) that solves the problem of Sedimentation and homogeneity within food Also provided as a process for food production, ceramides are converted into a paste and added to food. In this form, it is possible to add 0.3-10.0% of the ceramics. Mild milk into the food in a homogeneous amount. That cannot be acquired by conventional techniques without precipitation. (Item one) which will appear on the advertisement page:

1. Food that is characterized by having a water content of 2 to 30% and contains Milk ceramide Cerasmide) in doses of 0.3 to 10.0%.