การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มที่คงตัว ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งส่วนประกอบด้าน เนื้อสัมผัส ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย พิวรีผักที่ไม่ได้ผ่านการโฮโมจิไนซ์, เนื้อผลไม้ และพิวรี ผลไม้, อย่างเป็นทางเลือกคือน้ำผัก และ/หรือ น้ำผลไม้ ที่ไม่ได้ผ่านการโฮโมจิไนซ์, อย่างเป็น ทางเลือกคือวัสดุผัก และ/หรือ วัสดุผลไม้ ที่ผ่านการโฮโมจิไนซ์, และ สเตอรอลเอสเทอร์จากพืช และ/หรือ สตานอลเอสเทอร์จากพืช ในปริมาณตั้งแต่ 0.2 ถึง 25% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม นอกจากนี้ การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับวิธีการสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่คงตัว The invention involved constant drinks. Contains at least one component, the texture is selected from the group containing Non-homogenized vegetable puries, pulp and fruit puries, optionally are non-homogenized vegetable and / or fruit juices, such as Optional are homogenized vegetable and / or fruit materials, and plant sterols and / or plant sterols. In quantities ranging from 0.2 to 25% by weight of the drink. In addition, the invention involved a method for preparing a stable drink
Claims (1)
1. วิธีการสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่มีความคงตัวที่ได้รับการปรับปรุง ประกอบด้วย อย่างน้อยหนึ่งส่วนประกอบด้านเนื้อสัมผัส ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย พิวรีผักที่ไม่ได้ผ่าน การโฮโมจิไนซ์, เนื้อผลไม้ และพิวรีผลไม้, อย่างเป็นทางเลือกคือน้ำผัก และ/หรือ น้ำผลไม้ ที่ไม่ได้ ผ่านการโฮโมจิไนซ์, อย่างเป็นทางเลือกคือวัสดุผัก และ/หรือ วัสดุผลไม้ ที่ผ่านการโฮโมจิไนซ์, และ สเตอรอลเอสเทอร์จากพืช และ/หรือ สตานอลเอสเทอร์จากพืช ในปริมาณตั้งแต่ 0.2 ถึง 25% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม วิธีการดังกล่าวปร1. The method for preparing an improved drink consistency consists of at least one texture component. Is selected from the group that contains Puri, unpeeled vegetable Homogenized, fruit pulp and fruit puries, optionally are non-homogenized vegetable and / or fruit juices, optionally vegetable materials and / Or homogenized fruit material, and plant sterol and / or plant sterol ester In amounts from 0.2 to 25% by weight of the drink The above method
TH801003845A2008-07-24
Drinks and methods for their preparation
TH131089A
(en)