TH128489A - กรรมวิธีการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทกากงาใช้เป็นอาหารสุขภาพ - Google Patents

กรรมวิธีการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทกากงาใช้เป็นอาหารสุขภาพ

Info

Publication number
TH128489A
TH128489A TH1101003487A TH1101003487A TH128489A TH 128489 A TH128489 A TH 128489A TH 1101003487 A TH1101003487 A TH 1101003487A TH 1101003487 A TH1101003487 A TH 1101003487A TH 128489 A TH128489 A TH 128489A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
protein hydrolyzate
production
sesame residue
health food
bromilane
Prior art date
Application number
TH1101003487A
Other languages
English (en)
Inventor
เลาหกุลจิตต์ นางสาวณัฏฐา
เกิดชูชื่น นางสาวอรพิน
คะประสบ นางสาวรัฐฏาภรณ์
Original Assignee
นางสาวผ่องศรี เวสารัช
นางสาวเชาวนี สนธิธรรม
Filing date
Publication date
Application filed by นางสาวผ่องศรี เวสารัช, นางสาวเชาวนี สนธิธรรม filed Critical นางสาวผ่องศรี เวสารัช
Publication of TH128489A publication Critical patent/TH128489A/th

Links

Abstract

DC60 (02/12/54) การประดิษฐ์นี้ได้เปิดเผย กรรมวิธีการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทกากงาเพื่อใช้เป็นอาหารเสริมแคลเซียม และเป็นแหล่งของกรดอะมิโนอิสระและเพปไทด์ รวมทั้งเป็นอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพโดยใช้เอนไซม์ โบรมิเลน ได้โปรตีนไฮโดรไลเซทที่มีสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูง และนำมาเป็นสารตั้งต้นในการผลิต เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส สามารถนำไปพัฒนาเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ทางด้านการแพทย์และทางด้านอาหาร การประดิษฐ์นี้ได้เปิดเผย กรรมวิธีการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทกากงาเพื่อใช้เป็นอาหารเสริมแคลเซียม และเป็นแหล่งของกรดอะมิโนอิสระแลเพปไทด์ รวมทั้งเป็นอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพโดยใช้เอนไซม์ โบรมิเลน ได้โปรตีนไฮโดรไลเซทที่มีสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูง และนำมาเป็นสารตั้งต้นในการผลิต เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส สามารถนำไปพัฒนาเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ทางด้านการแพทย์และทางด้านอาหาร

Claims (1)

1.กรรมวิธีการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทกากงาใช้เป็นอาหารสุขภาพ มีดังต่อไปนี้ 1.1วัสดุและอุปกรณ์ 1.1.1กากงาที่ผ่านการสกัดน้ำมันขนาด 80 เมช 1.1.2น้ำกลั่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยเครื่องนึ่งความดันไอ (ความดัน 15-20 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที) 1.1.3เอนไซม์โบรมิเลน 1.1.4โซเดียมไฮดรอกไซด์เข้มข้น 1 นอร์มัล 1.1.5กรดไฮโดรคลอริก 1 นอร์มัล
1.2กรรมวิธีการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทกากงา ด้วยเอนไซม์โบรมิเลน เพแท็ก :
TH1101003487A 2011-12-02 กรรมวิธีการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทกากงาใช้เป็นอาหารสุขภาพ TH128489A (th)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH128489A true TH128489A (th) 2013-10-16

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201270225A1 (ru) СОЕДИНЕНИЯ ДЛЯ УМЕНЬШЕНИЯ ПРОДУКЦИИ β-АМИЛОИДА
SA112340123B1 (ar) عملية للحصول على نواتج انحلال مائي لبروتين الأرز
MX2011013126A (es) Alimentos medicos con glicomacropeptido para el manejo nutricional de fenilcetonuria y otros trastornos metabolicos.
MX2009010610A (es) Dominio de enlace especifico de especies cruzadas.
MX340541B (es) Secuencias de aminoacidos mejoradas dirigidas contra virus sincitial respiratorio humano y polipeptidos que comprenden las mismas para la prevencion y/o tratamiento de infecciones del tracto respiratorio.
MX2009012650A (es) Secuencias de aminoacido dirigidas contra rank-l y polipeptidos que comprenden lo mismo para el tratamiento de enfermedades y trastornos de huesos.
MX2017005268A (es) Tripeptidil peptidasas tolerantes a prolina y usos de las mismas.
AR086078A1 (es) Proteinas de fusion y vacunas de combinacion
ES2666720T3 (es) Composición para prevenir o tratar el cáncer de cuello uterino con un potenciador de la inmunidad contra el virus de papiloma humano
TN2011000370A1 (en) Alkylamine-substituted dicyanopyridine and amino acid ester prodrugs thereof
UY33548A (es) Formula nutricional predigerida
MX2016001377A (es) Metodo para producir un material queratinoso hidrolizado.
MX2013011833A (es) Formula infantil para ser usada en la prevencion de enfermedades cardiovasculares.
MX2016007407A (es) Peptidos resistentes a proteasa.
AR122467A2 (es) Método para producir un material queratinoso digerible, material queratinoso parcialmente insoluble hidrolizado que se obtiene a través de dicho método y su uso
CO2017012675A2 (es) Péptidos lipidados resistentes a proteasas
NZ596501A (en) Casb7439 constructs
MX2016015362A (es) Endoproteasa especifica para prolina y usos de la misma.
CL2009000292A1 (es) Proceso de produccion de solucion concentrada al 50 % acidulada y polvo seco de peptidos, a partir de productos y residuos proteicos de origen animal pesca y acuacultura.
PH12015502005A1 (en) New stable pentadecapeptide salts, a process for preparation thereof, a use thereof in the manufacture of pharmaceutical preparations and a use thereof in therapy
RU2011145233A (ru) Способ получения растворимого концентрата из побочной продукции пантового оленеводства
TH128489A (th) กรรมวิธีการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทกากงาใช้เป็นอาหารสุขภาพ
MX2013006278A (es) Proceso para licuar proteinas de cereal.
TH128488A (th) กรรมวิธีการผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสอาหารหวานในรูปผงจากโปรตีนไฮโดรไลเซทกากงา
BR112020020554A2 (pt) Composição de proteção de alimentos para carnes, produtos de carne e produtos lácteos