TH11233U - สูตรเครื่องดื่มหมักด้วยจุลินทรีย์หมักด้วยจุลินทรีย์ Saccharomyces unisporus และ Lactobacillus casei จากพลูคาวรวมทั้งสมุนไพรอื่นๆอีก 10 ชนิด - Google Patents

Abstract

บทสรุป คำขอใหม่ปรับปรุง การประดิษฐ์นี้เป็น เครื่องดื่มจากพลูคาวและพืชสมุนไพร 10 ชนิด โดยกระบวนการหมักของจุลินทรีย์ S. unisporus และ L. casei โดยผลิตภัณฑ์มีสูตรดังนี้ -พลูคาว(ใบและยอดอ่อน) 20% -เห็ดหลินจือ 2% -มะรุม(ใบอ่อน) 10% -โสม(ราก) 2% -มะขามป้อม(ผล) 5% -ตังกุย(ราก) 2% -ลูกยอ 5% -สมอไทย(ผล) 2% -กระชายดำ(เหง้า) 5% -น้ำตาลทรายแดง 2% -เก๋ากี๋(ผล) 5% -น้ำ 35% -เจียวกู้หลาน(ใบ) 5%

Claims (1)

1. คำขอใหม่ปรับปรุง สูตร เครื่องดื่มจากพลูคาวและพืชสมุนไพร 10 ชนิดที่หมักโดยเชื้อจุลินทรีย์ Saccharomyces unisporusและ Lactobacillus casei ประกอบด้วย -พลูคาว(ใบและยอดอ่อน) 20% -เห็ดหลินจือ 2% -มะรุม(ใบอ่อน) 10% -โสม(ราก) 2% -มะขามป้อม(ผล) 5% -ตังกุย(ราก) 2% -ลูกยอ 5% -สมอไทย(ผล) 2% -กระชายดำ(เหง้า) 5% -น้ำตาลทรายแดง 2% -เก๋ากี๋(ผล) 5% -น้ำ 35% -เจียวกู้หลาน(ใบ) 5%