TH10950A3 - Finished sausage - Google Patents
Finished sausageInfo
- Publication number
- TH10950A3 TH10950A3 TH1403001205U TH1403001205U TH10950A3 TH 10950 A3 TH10950 A3 TH 10950A3 TH 1403001205 U TH1403001205 U TH 1403001205U TH 1403001205 U TH1403001205 U TH 1403001205U TH 10950 A3 TH10950 A3 TH 10950A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- pork
- sausage
- ong
- chili
- Prior art date
Links
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 241000227653 Lycopersicon Species 0.000 claims abstract 7
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract 5
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019503 curry powder Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 210000000936 Intestines Anatomy 0.000 claims 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 abstract 4
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 abstract 3
- 240000006773 Coriandrum sativum Species 0.000 abstract 3
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 2
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 210000001035 Gastrointestinal Tract Anatomy 0.000 abstract 1
- 239000012267 brine Substances 0.000 abstract 1
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000035943 smell Effects 0.000 abstract 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (13/10/58) ไส้กรอกสำเร็จรูป เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วย เนื้อหมูบด 15.56% โดยน้ำหนัก ไส้หมู 18.67 % โดยน้ำหนัก ข้าวสวย 15.56% โดยน้ำหนัก มะเขือเทศ 37.34% โดยน้ำหนัก พริกแกงน้ำพริกอ่อง 6.22% โดยน้ำหนัก ผักชีซอย 3.11% โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช 2.80% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.37 % โดย น้ำหนัก และ น้ำปลา 0.37% โดยน้ำหนัก โดยกรรมวิธีสำหรับการผลิตไส้กรอกสำเร็จรูป คือ นำพริก แกงน้ำพริกอ่องลงคลุกเคล้ากับเนื้อหมูบด ข้าวสวย มะเขือเทศ น้ำมันพืช น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่ผักชีซอยคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วกรอกใส่ไส้หมูที่ทำความสะอาดและแช่น้ำเกลือแล้ว จน เต็มแล้วมัดปากไส้ จะได้ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก ที่มีลักษณะเป็นไส้กรอกที่มีรสน้ำพริกอ่อง มีกลิ่นหอมของ เครื่องเทศ และมีคุณประโยชน์จากมะเขือเทศ เมื่อต้องการบริโภค ให้นำไส้กรอกย่างไฟอ่อนๆ จนสุก เหลืองทั่ว ไส้กรอกสำเร็จรูป เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วย เนื้อหมูบด 15.56% โดยน้ำหนัก ไส้หมู 18.67% โดยน้ำหนัก ข้าวสวย 15.56% โดยน้ำหนัก มะเขือเทศ 37.34% โดยน้ำหนัก น้ำพริกแกง น้ำพริกอ่อง 6.22% โดยน้ำหนัก ผักชีซอย 3.11% โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช 2.80% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.37 % โดยน้ำหนัก น้ำปลา 0.37% โดยน้ำหนัก โดยกรรมวิธีสำหรับการผลิตไส้กรอกสำเร็จรูป คือ น้ำพริกแกงน้ำพริกอ่องลงคลุกเคล้ากับเนื้อหมูบด ข้าวสวย มะเขือเทศ น้ำมันพืช น้ำเปล่า คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่ผักชีซอยคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วกรอกใส่ไส้หมูที่ทำความสะอาดและแช่น้ำเกลือแล้ว จนเต็มแล้วมัดปากไส้ จะได้ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก ที่มีลักษณะเป็นไส้กรอกที่มีรสน้ำพริกอ่อง มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และมีคุณประโยชน์จากมะเขือเทศ เมื่อต้องการบริโภค ให้นำไส้กรอกย่างไฟอ่อนๆ จนสุกเหลืองทั่ว DC60 (13/10/58) Instant Sausage This product contains 15.56% minced pork by weight, 18.67% pork by weight, 15.56% steamed rice, 37.34% by weight, 37.34% tomato by weight, 6.22% by weight, 6.22% by chili paste, cilantro, 3.11% by weight, 2.80% vegetable oil by weight, 0.37% salt. By weight and fish sauce 0.37% by weight. The process for producing ready-made sausages is to mix chili paste with prik Ong paste with ground pork, steamed rice, tomatoes, vegetable oil and fish sauce. Then add the coriander leaves and mix together again Then fill in the cleaned pork stuffing and soaking in salt water until full and then tie the mouth filling. Will get sausage products That looks like a sausage with chili ong flavor It has a rich aroma of spices and the benefits of tomatoes. When you want to consume The sausages are roasted on low heat until golden brown all over the finished sausage. This product contains 15.56% minced pork by weight, 18.67% pork by weight, 15.56% steamed rice, 37.34% by weight, 37.34% by tomato, 6.22% by weight, 6.22% by weight, chili paste, 3.11% by weight, 2.80% vegetable oil by weight, 0.37% salt. By weight, fish sauce 0.37% by weight. The process for producing ready-made sausages is curry paste, nam Prik Ong, mixed with ground pork, steamed rice, tomatoes, vegetable oil, water, mix well and add chopped coriander to mix well again. Then fill in the stuffing, cleaned pork and soaked in brine Until full and tie up the gut Will get sausage products That looks like a sausage with chili ong flavor Smells of spices And have the benefits of tomatoes When you want to consume To grill sausages on low heat. Until golden brown
Claims (1)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH10950A3 true TH10950A3 (en) | 2015-12-29 |
| TH10950C3 TH10950C3 (en) | 2015-12-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103652775A (en) | Marinating material formula | |
| CN104705676A (en) | Preparation method of fragrant spiced beef | |
| CN104839757A (en) | Seafood sausage production method | |
| CN104207181A (en) | Horse meat sausage and manufacturing method thereof | |
| CN103719917A (en) | Process for producing sausages through strip cutting | |
| TH10950A3 (en) | Finished sausage | |
| TH10950C3 (en) | Finished sausage | |
| CN104686899A (en) | Juicy dumpling production method | |
| CN104026530A (en) | Pickled olio and processing technology thereof | |
| CN105495133A (en) | Production method of instant noodle seasoning bag added with sodium glutamate and yeast extract | |
| CN103535697B (en) | A kind of Delavay soapberry kernel paste | |
| CN102697009A (en) | Crisp water bamboo made of sauerkraut | |
| CN103284205A (en) | Spicy duck egg | |
| CN106722332A (en) | A kind of vegetable sausage and preparation method thereof | |
| CN103549482A (en) | Formula of smoked sausages and process for processing smoked sausages | |
| MX2020003256A (en) | Methods of flavoring collagen casings. | |
| CN105341745A (en) | Garlic sausage and making method thereof | |
| RU2011119375A (en) | METHOD FOR PRODUCING BOILED CHICKEN SAUSAGES | |
| CN105639600A (en) | Instant noodle seasoning sauce | |
| CN103222647A (en) | Big pork sausage with sweet potato fragrance | |
| JP5830487B2 (en) | Manufacturing method of sausage of beef meat and ginseng | |
| CN104783213A (en) | Black pepper flavor roasted sausage and preparation method thereof | |
| TH12067A3 (en) | Plu Kao Herbs Sausage | |
| TH12067C3 (en) | Plu Kao Herbs Sausage | |
| CN104171764A (en) | Beef soup dumplings |